Panzanella - La ricetta perfetta

Ingredienti:
200 grammi di pane toscano, meglio se raffermo
2 pomodori maturi
1 cetriolo
1 cipolla rossa
basilico fresco
olio extra vergine d’oliva
aceto di vino rosso
sale fino
pepe nero macinato sul momento

Possibili aggiunte:
aglio
capperi
peperone giallo