Ingredienti 120 grammi di Guinness 120 grammi di burro non salato a temperatura ambiente 5 grammi di cioccolato amaro (un cubetto) 30 grammi di cacao in polvere (non zuccherato) 200 grammi di zucchero di canna 65 grammi di panna acida 1 uovo medio 130 grammi di Farina Molino Quaglia Petra Tipo 1 un pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la decorazione: 200 grammi di formaggio spalmabile 100 grammi di zucchero a velo 80 grammi di panna (non acida)
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