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O chef Luiz Moreira Lulli revelou que o interesse por hambúrguer começou ainda na infância, influenciado pelas visitas frequentes ao McDonald's ao lado do pai. O relato foi feito durante participação no podcast Degusta, do Jornal Estado de Minas, em entrevista ao Portal Uai.

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#LuizLulli #Nimbos #Degusta #EstadoDeMinas

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Transcrição
00:00De onde que surgiu esse seu grande interesse, paixão e amor mesmo, né? Pelo hambúrguer.
00:05Vem do McDonald's.
00:07Olha! Eu não esperava essa resposta.
00:10Não vou mentir, não vai pirular.
00:13Eu acho que o McDonald's, ele marcou aí a vida de muita gente, né?
00:17Meu pai, ele era do interior, ele não tinha muito hábito de frequentar restaurantes,
00:23ele tinha essa coisa muito matuto mesmo, assim, ele não gostava dessa experiência,
00:29de sentar, dividir ali o salão, serviço de mesa,
00:36então o lugar que a gente mais saía pra comer, que era o lugar favorito dele,
00:40era o McDonald's, assim, então...
00:42Aos domingos a gente saía pra pescar, e antes de pescar a gente passava no Mac.
00:48Então foi ficando gravada, assim, essas memórias de infância.
00:53E aí eu lembro da gente saindo, né?
00:55Ali tudo escuro na estrada,
00:57era uma coisa meio mágica, assim,
00:59e a gente ia ali, né?
01:00Uns cinco minutos de escuridão até chegar no BH Shopping, na época.
01:04Isso que em 95, imagino.
01:07E aí era tudo muito mágico, assim, né?
01:09Ia até o shopping, a luz, o cheiro,
01:12eu lembro daquelas fotos antigas.
01:14Imagino que o sanduíche fosse mais natural na época, né?
01:18Mas eu lembro muito do cheiro,
01:19e aí isso construiu uma memória muito mágica, associativa, assim.
01:24E desde então eu vim, acho que vem um pouquinho de tentar reviver
01:27esse encantamento da infância.
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