00:01Now a day, the Pusos is the color of the Pusos.
00:07But it's not the color of the Pusos,
00:09it's the color of the Pusos.
00:10It's the color of the Pusos.
00:11This is the Pusos of the Pusos of the Pusos.
00:15It's a good for the heart,
00:18and it's a good thing to do.
00:23This is the Pusos of the Pusos.
00:24It's a 500 Pusos.
00:27But believe it or not,
00:29at kaya na nitong kumita ng hanggang 7 digits kada buwan.
00:39Sa tingkad ng kulay nito,
00:41sino ba ang hindi makakakilala sa ube?
00:43Karaniwan itong sangkap sa mga panghimagas
00:46dahil sa kakaibang linamnam nito.
00:50Sa cake shop ni Oyo,
00:51sa Osami City sa Mindanao,
00:53ube ang pangunahing sangkap ng mga produkto.
00:56Pag ilagay mo sa table ng dessert table ang ube,
01:00unang makakaagaw na lang pansin ang kanyang kulay.
01:04Tapos, automatic yun.
01:05Pag sinabing ube,
01:07masarap, matamis,
01:08lasang Pinoy.
01:10Every Pinoy can actually relate the flavor of ube.
01:17Nakilala ito sa Mindanao hanggang umabot na rin sa Luzon at Visayas.
01:21Sa kanilang branch sa Mandaluyong,
01:23halagang P75 Pesos lang,
01:25matitikman na ang kanilang pambatong cake in a cup
01:27o mas kilala sa tawag na Messy Cup.
01:31Best seller kasi eh, handy,
01:34pero siya meron lahat yan.
01:35Opo.
01:36Pare-pareho, lasa.
01:37Pag mga may parties,
01:38yan yan.
01:39Parang nasa piyesta.
01:42Lahala yan.
01:44Ito totoong ube kasi malalasaan yung
01:46meron siyang bits bits of ube.
01:50Ube.
01:51Bago magkaroon ng halos 200 branch ang tindahan ni Oyos,
01:55nagsimula lang siyang magnegosyo
01:57sa isang maliit na apartment habang nasa kolehyo.
02:00Ang kanyang puhunan, 500 piso.
02:03Binibili ko yun ng mga ingredients
02:06and at the end of the day,
02:07nakakabuo ko ng isa o dalawang cake.
02:09Yung 500 ko,
02:10magiging 1-2 at the end of the day.
02:14Ube,
02:14ang napili niyang flavor ng cakes
02:16dahil sa tatlong bagay.
02:18Una,
02:19matatawag nating sariling atin,
02:22very Pinoy.
02:24Pangalawa,
02:25ito ay makikita
02:27mainly dito sa Mindanao.
02:29At pangatlo,
02:31ito ay something special sa mga Pinoy
02:34dahil lahat ng mga okasyon,
02:37makikita mo talaga na may ube.
02:41Kumaabot na ngayon
02:42ng hanggang 50 toneladang ube
02:44ang naipoproseso nila kada buwan.
02:47The very source of ube
02:49na ginagamit namin ngayon
02:51ay nasa bukid noon.
02:52So, hindi po nagmamatter ngayon
02:56kung saan ang galing ang ube.
02:58Pero, it has something to do
02:59with the mixing
03:00of the right varieties of ube.
03:03May iba't ibang kulay pala ang ube.
03:06So, guys,
03:07makikita nyo dito,
03:08hindi lang pala purple ang ube.
03:10Hindi lang ganito siya.
03:11May ube din pong puti.
03:14At meron din ube na parang
03:16orange,
03:17orange ang color.
03:18So, pag ihalo-halo natin lahat yan,
03:21doon natin makukuha talaga
03:23ang totoong lasa
03:24at tunay na lasa
03:25ng isang ube.
03:27Ang mga bagong aning ube,
03:29kailangan munang iimbak
03:30ng hanggang dalawang linggo.
03:31So, iniiwasan natin
03:33na gamitin
03:34o iprocess agad
03:35ang isang ube
03:36na bagong harvest
03:37kasi ito ay may
03:39enzymes na
03:41yung fresh na enzymes
03:42sa balat niya
03:43na makate
03:44sa balat
03:44ng tao.
03:47Mano-mano
03:48ang pagbabalat nila
03:49sa ube.
03:49Irregular po ang shape
03:51ng ube.
03:51Kaya walang magaling
03:52na machine
03:54para magbalat
03:55ng ube,
03:56kundi tao lang po talaga.
03:57Mano-mano
03:58namin ginagawa
03:59ang pagbabalat
04:00ng ube.
04:02Lulutuin ng ube
04:03gamit ang steamer
04:04sa loob ng isang oras.
04:05Gagadga rin ito
04:06pagkatapos.
04:07Hindi sila gumagamit
04:09ng makina
04:09sa prosesong ito.
04:11So, mano-mano po
04:12namin ginagawa ito
04:13to ensure
04:14yung best part
04:16lang ng ube
04:17ang makukuha natin.
04:18Kapag nagadgad
04:20na ang ube,
04:21hinahaluan na ito
04:21ng kanilang sikretong sangkap
04:23saka ipapack
04:24at iba vacuum seal.
04:25Diretso na ito
04:26sa freezer
04:27at pwede
04:28nang i-distribute
04:29sa mga branch
04:30nationwide.
04:32Ang kanilang ube premix
04:34ang pangunahing sangkap
04:35para sa frosting
04:36ng ube cakes.
04:41Sa mga branch na ito,
04:43niluluto
04:43kasama na ang
04:44mismong ube,
04:45chiffon cake.
04:46Galing man sa
04:47osamis ng sangkap,
04:48siguradong bagong
04:49luto raw ang kanilang
04:50bawat cake.
04:52Ang branch owner
04:53na si Lo,
04:54agad naingganyong dalhin
04:55sa mandaluyong
04:56ang ube cakes
04:57nang matikman niya ito.
04:59Partnership ang
05:00model ng business.
05:01May advantage ba
05:02o mas maganda ba
05:03partnership
05:04sa franchise?
05:05Sa amin mga
05:06first business venture
05:08kasi namin ito.
05:09So mas
05:10sa tingin namin
05:11mas okay siya,
05:12medyo mas maluwag.
05:13Kami nag-put up
05:14ng branch.
05:16Nung store.
05:16Opo,
05:17ng store kami
05:18nag-asikaso ng mga
05:19papeles
05:20o mga ganon.
05:21Tapos sila ang
05:22nag-supply ng mga
05:23equipment
05:23and mga
05:25initial stocks.
05:26Dolay-dolay naman po yun.
05:27At pag
05:28may benta kami
05:29menos sa mga
05:30gastos,
05:31paghahatian namin
05:32yung profit.
05:33Ah, gano'n
05:34lang siya.
05:35Wala siyang franchising fee,
05:36wala.
05:37Ibat-iban laki at forma
05:39ng mga cake
05:39pero pareho lang daw
05:40ang lasa ng mga ito.
05:43Alam nyo bang
05:44ayon sa pag-aaral,
05:46mataas ang taglay
05:47na antioxidants
05:48ng ube
05:49na mabuti
05:49para sa ating puso.
05:52Intentional
05:52na ipakita mo
05:54na may mga
05:55ganyan-ganya
05:55para malaman nila
05:57na totoong ube yan.
05:58Opo.
05:59Opo.
05:59Malalasahan nyo po talaga.
06:00Dalawang taon pa lang
06:02ng brunch na ito.
06:03Nakabawi na kayo
06:04doon sa mga inilabas
06:05na puhunan?
06:06Yes ma'am.
06:07Ah, at ngayon malaki nakita?
06:09Lumalaki na po.
06:11Dahil
06:12we want to share love
06:13ngayong araw ng mga puso,
06:15gagawa
06:15at mamimigay tayo
06:16ng ube cakes.
06:17Kailangan lang
06:18ipasok sa cups
06:19ng chiffon cake
06:20at malutin
06:21ang ube frosting.
06:22Pwede naman natin
06:23hintayin lumubog
06:24siguro after a one day.
06:27Baka naman ito
06:27bago ako natapos
06:28ay durog na durog lang
06:29yung chiffon.
06:29Wala ka na silang
06:30matikman dito yung chiffon.
06:31Kaya pala naman
06:32tinawag na messy cup.
06:34Hindi maiiwasang
06:34maging messy.
06:36Ayan.
06:37Messy.
06:39Messy buko.
06:42Para mas espesyal
06:43at damang-dama
06:44ang aking pagmamahal.
06:45Mamigay rin tayo
06:47ng dedication cake.
06:50Naintindihan ba
06:51yung happy heart?
06:53Ano nangyari?
06:56Oo yun,
06:56maganda naman ah.
06:58Oo, iba?
07:01So hanap tayo
07:03ng pagbibigyan natin
07:04itong cake na to.
07:05Kailangan siyempre
07:07nakapurple.
07:09Nakahanap na tayo
07:11ng isang
07:12miss.
07:13Isang lady
07:15na naka purple.
07:17Ate!
07:17Ang swerte mo naman!
07:21Kunti ilalang
07:22magkakulay na
07:23kayo neto,
07:24diba?
07:24Oo.
07:25Uy, teka muna
07:26tatanungin kita ah.
07:27Kumusta ang love life?
07:28Okay.
07:29Okay ang love life?
07:32Masarap!
07:32Lasang-lasang ubi po.
07:34Bukod doon sa lasang-lasang ubi.
07:35Bukod doon sa lasang-lasang ubi.
07:36Oo yun!
07:38Teka, biglang may sumulpot
07:39na naka-purple shirts.
07:41Kuya!
07:42Hindi ka!
07:43Bagay sa'yo to!
07:45Ay!
07:45Ubi lang!
07:46Paborito ba kung ulay purple?
07:48Paborito.
07:48Talaga?
07:49O ba di paborito mo to?
07:50Sertik mo mo yan.
07:54Nalalasaan mo bang may ube?
07:55Yung sa ilalim.
07:56Mac creamy na siya.
07:57Creamy!
07:58Ang negosyong nagsimula lang sa limandaan piso.
08:01Napalago ni Oyos ng husto.
08:03At ngayon'y kumikita na ng todo-todo.
08:06Siguro sa mga hindi masyadong masiglang buwan,
08:11nakaka-earn kami ng mga six digits ng kita.
08:15Tapos pag talagang panahon ng,
08:19like for example, ng Christmas at New Year,
08:22nakakaabot kami ng mga seven digits.
08:26Galing man sa lupa ang ube,
08:28pero tiyak na hulog yan ng langit.
08:30Sasarap nitong ipag-negosyo.
08:33Certified ng Ube Lysioso.
08:56fundraising a forces,
08:57Masika helena.
09:00institution Pope Martin asvei aso Hi害o asi.
09:10possibility ofーツ hours are najbardziej smaller from the office.
09:10Hardy is among the goals in each realm.
Comments