Catering business na walang inilalabas na puhunan, panalo ang kita! | Pera Paraan - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (July 19, 2025): Ano ang diskarte ni Mommy Camille sa catering business niyang walang puhunan pero malaki ang kita? Panoorin ang video.   Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan

Transcript

00:00If you have a nice and easy to eat in every soup,

00:04answer your question.

00:06Unlechon at Unlechicken.

00:09Because it's not just one serving.

00:13It's unlimited.

00:19Let's go to Unlechon to Cebu City.

00:22I'm going back to quarantine because it's nice to eat.

00:30Meet Malvin.

00:31Ang kanyang tin ng lechon hindi raw basta-basta na uubos

00:34dahil ang kanilang bentahe, Unlechon for everybody.

00:42May Unlechon, tatlong puso o kanin,

00:45at may kasama pang soft drinks.

00:47Lahat ng ito mabibili sa halagang 280 pesos lang.

00:53Sa dami kasi na nagtitinda ng lechon sa Cebu,

00:56kailangan daw isipin ni Malvin kung paano sila mapapansin.

01:00Sa produktong Cebu na lechon, lahat masarap.

01:04Kaya napaisip kami kung ano ba yung mga idea namin

01:08na mabibinta namin yung lechon namin.

01:12Kaya na came up yung idea namin na unlimited lechon.

01:16Sa kanilang kamisari,

01:17pinaiikot ang mga baboy na ito mula tatlo hanggang apat na oras,

01:20depende sa laki.

01:22Pagkatapos ay dadalhin na ito sa kanilang stall

01:27kung saan may free taste pa, ha?

01:29Libri tilaw.

01:31Nakatapos ng kursong kulinari si Malvin,

01:33at ang mga natutunan niya rito,

01:35nagagamit niya sa negosyo.

01:37May bigat na 45 to 50 kilos ang mga lechon na nilalabas nila.

01:42At kada araw,

01:46nakauubos daw sila ng apat hanggang pitong lechon.

01:49Na-amaze sila sa unlimited lechon ng Cebu,

01:55lalo na sa ibang lugar, Manila,

01:57na sa Mindanao, Dabao.

01:59Marami na kaming mga customer na mga turista

02:03o dumadayo dito.

02:06Hindi lang ang kanilang customers ang sog na sog

02:08sa Quarantinas Lechon.

02:10Pati si Malvin dahil umaabot sa 6 digits ang kinikita nila.

02:14Sa isang buwan, 250,000-300,000.

02:18Kasi meron din kaming mga orders na tinatanggap

02:21yung mga party, yung mga pangbahay na lechon.

02:26Nung naisipan ni Malvin ang anli lechon,

02:28hangarin daw niya magkaroon lang ng isang pwesto.

02:31Pero dahil sa kanyang pagsusumikap,

02:33nahigitan niya pa ito.

02:35Saan kayo nakapagpatayo na sila ng apat na branch

02:38ng Quarantinas Lechon?

02:41Try and try and try.

02:43Bangon, madapa, bangon, bangon.

02:45Consistency, ma'am.

02:47Huwag niyong pangarapin yung malaking tubo.

02:51Ang importante, may lechon kayo.

02:57Hindi lang lechon ang nasa menu for today

02:59dahil meron ding anli fried chicken,

03:01Tara na't dumayo sa Buhol.

03:05Welcome to Buhol!

03:11Para sa mga mahilig kumain kagaya ko,

03:13kasama dapat sa mga pupuntahan

03:15ang kainang ito na mag-asawang Uma at James.

03:19Ang kanilang specialty,

03:21ang binabalik-balik ang kanto fried chicken.

03:25It was my husband's parents na business.

03:28So they started there since 1998.

03:31Mga around 2012,

03:32na-stop yung visit nila.

03:34So at that year,

03:36we also met si Paen and I.

03:39Sa hangaring magkaroon ng dagdag na pagkakakitaan,

03:42sinubukan nilang buksan muli ang nagsarang kanto fried chicken business

03:46ng magulang ni James.

03:48At nang muling pumatok ang kanilang produkto,

03:50Uma rangkada na sa negosyo ang mag-asawa.

03:54Taong 2015,

03:55ang magbukasin na James at Uma ng kanilang kainan.

03:58Kahit na iba ang diskarte sa negosyo,

04:00ang simple pero malasang fried chicken daw nila

04:03ang siyang gilig ng kanilang mga suki.

04:06Dahil nasa linya na rin ang produktong manok,

04:09sumubok din sila ng ibang luto nito.

04:11At ang kanilang panindang manok,

04:13maliban sa nakabubusog,

04:15e tuloy-tuloy din daw ang pangingitlog ng oportunidad para sa kanila.

04:19Ang nagsimula sa isang maliit na pwesto.

04:22All over Bohol and Cebu,

04:23we now have 50 branches here in Bohol at around 20 to 20.

04:28Dito po sa Bohol,

04:29yung daily consumption po namin ng chicken

04:32is around 3,000 heads per day.

04:34At sa Cebu naman is around 1,500.

04:37Siguro per branch po,

04:39magda sa mga 100,000-300,000 ng broth

04:43na sinagita at mag-new counter-type branch nandit.

04:48Okay, so ito na.

04:49Sitigman na natin yung mga iba-iba klase ng chicken

04:53dito sa Paeng's Chicken sa Bohol.

04:56So, unahin natin itong kanyang.

04:58Uy, ang init.

04:59This is the original chicken.

05:00At ang chicken nila hindi malnourished ha.

05:02May laman, o yan o.

05:03At juicy!

05:04O, totoo juicy siya.

05:05O yan.

05:08Malasa siya hanggang sa buturan ng kanyang laman.

05:12Eh, malasang-malasas.

05:13Talagang juicy nga.

05:14So, this is the roasted chicken.

05:16Anak, makalasa naman.

05:18Pagkalasa naman, o.

05:20Sagad na sagad.

05:22Medyo matamis-tamis ang lasas.

05:23Pero ang maganda sa manok nila,

05:25talagang hanggang loob.

05:26Malasa.

05:27Hindi nang nakakapagtaka kung umabot sa 70 branches

05:30kung may franchise man niya.

05:32Kasi talagang ang hindi nila ikinokompromise.

05:35Yung lasa.

05:37Ang pagsisimula ng negosyo ni na James at Uma,

05:40katas ng kanilang ipon.

05:42Kaya, nang pumatok sa panlasa ng mga buhulano

05:45ang kanilang canto fried chicken,

05:47sinimulan na rin ang mag-asawa ang makapagpundar.

05:50Never give up to them talaga.

05:52So, every time you dream, you do it.

05:54And of course, tamahan din na prayers.

05:57Huwag magpatalo sa anly hirap ng life.

06:01Dapat may anly sarap din.

06:03Ang anly lechon at anly chicken na ito.

06:05Panalo na sa panlasa.

06:07Panalo pa sa negosyo.

06:09Ikhore!

06:10Iu!

06:11Iu!

06:12Did you hear that call?

06:14Hello, hello!

06:15Iu!

06:16Iu!

06:17Tunggu!

06:18Iu!

06:19Iu!

06:20Iu!

06:21Iu!

06:22Iu!

06:23Iu!

06:24Iu!

06:25Iu!

06:26Iu!

06:27Iu!

06:28Iu!

06:29Iu!

06:30Iu!

06:31Iu!

06:32Iu!

06:33Iu!

06:34Iu!

06:35Iu!

06:36Iu!

06:37Iu!

Catering business na walang inilalabas na puhunan, panalo ang kita! | Pera Paraan

Category

Transcript

Recommended