00:00Kung usapang hot chocolate, may pangbato tayong mga Pinuyo yan.
00:08Ang batirol.
00:12Classic higupin sa tasa habang mainit.
00:16Pero ngayon, ginawa ng palamig na debote.
00:19Yan ang pangmalakas ng produkto ni Mark sa Pampanga.
00:23Gusto natin convenient, comfortable sa atin.
00:26Marami kasing bumibilis sa amin na minsan ayaw nilang hindi nila tinitimpla.
00:31So naisip ko, why not produce sa product na nakatimpla na agad, ready to drink na siya agad.
00:37Bagong bihi sa produktong Pinoy na talaga namang classic.
00:47Kahit moderno ang atake ni Mark sa chocolate batirol, sinisigurado niyang classic pa rin ang glasa nito.
00:53Salamat na lang sa kanyang Lola Del.
00:56Ako po si Lilia Lansang.
00:59Dalawang dekada na gumagawa ng batirol.
01:02May pagmamahalo.
01:03Kaya yung mga tao, yung gusto nila.
01:05Tsaka tama ako sa timpla.
01:08Natuto si Lola Del gumawa ng batirol nung nagtrabaho siya bilang katiwala.
01:13Hindi namin nakakasama lagi si Lola nun.
01:15So kapag umuwi siya, hinahanap talaga namin yung,
01:19La, luto ka muna ng batirol.
01:20Kasi po talagang iba po yung lasa ng batirol ng Lola ko.
01:23Marami po akong natikman na batirol sa iba't ibang lugar.
01:26Wala po talagang katulad yung lasa ng batirol ng Lola ko.
01:30Ang batirol na puno ng pagumahal ni Lola Del nagsisimula sa pagtutusta ng kakao at mani.
01:36Tumatagal po ito ng 15 to 30 minutes.
01:38Kaya po natin ginagawa ito para mapalabas po yung lasa ng kakao, yung mani.
01:43Makikita po natin kapag okay na po yan,
01:45within 15 to 30 minutes, natatanggal na po yung balat ng kakao.
01:49And then yung mani po, nakikita po natin na roasted na po siya.
01:55Si Lola Del mismo natatanggal ng mga balat ng kakao at mani.
02:01Expert na siya o!
02:02Ipinagigilin nila sa palengke ang pinaghalong kakao at mani hanggang sa ganito na ang kalabasan.
02:12Saka ito titimplahan at palalamigin.
02:15Mabibili mula 89 pesos hanggang 139 pesos.
02:19Ang kanilang cold brew batirol depende sa size.
02:24Tikman na natin yan!
02:26Kung usapang hot chocolate, may pangbato tayo mga Pinoy riyan.
02:30Ang batirol.
02:32Classic higupin sa tasa habang mainit.
02:35Pero ngayon, ginawa ng palamig na debote.
02:38Yan ang pangmalakas ng produkto ni Mark sa Pampanga.
02:41Naku mga kanigosyo, ito na yung ating produkto mula sa Pampanga.
02:44Ah!
02:46Cold brew batirol.
02:47Ang batirol kasi alam natin, di ba parang i-always mainit yan eh.
02:51May proseso pa duwan yan eh.
02:53Pagka nga hindi ka daw marunong, hindi mo ma-eatino.
02:55Kasi sobrang paet.
02:57Yan.
02:57Ngayon, yung mga kanigosyo natin sa Pampanga, binadanibuhay natin.
03:02Inumin na lang.
03:04Ayan.
03:05Aba.
03:05Ay, ang sarap.
03:12Gusto ko itong cold.
03:13Ang sarap.
03:14Diba kasi lasa kapag malamigin, di ba nakaka-refresh ba?
03:17Diba?
03:18Mmm.
03:19Ang galeng yung equal na equal ni lasa niya.
03:21Hindi walang naiwan.
03:23Lasa yung milk, lasa yung batirol.
03:25Lasa yung manis.
03:26May mga garapon din sila ng batirol mixture na pwedeng i-take home.
03:30Kung classic na mainit na batirol ang hanap,
03:33syempre meron din yan.
03:35Binibenta po namin siya through online.
03:37Meron po kami yung Facebook page na Nandals Chocolating Batirol.
03:40Yung nag-offer po kami ng door-to-door delivery,
03:43which is napaka-convenient po sa mga bumibili.
03:46Yung price range po ng delivery is nasa 30 to 50 pesos lang.
03:50Around Pampanga lang.
03:53Pitumbuan pa lang ang negosyo ni na Mark,
03:55pero ramdam na rao ang epekto nito sa kanilang buhay.
03:58Kada buwan po, kumikita po kami ng six digits.
04:01Mag-isa ka nilang bahay na noong 2024 pa nila, sinimulang ipatayo.
04:06Mostly, napupunta po siya sa pagpapagawa po namin ng bahay.
04:10At the same time, nakakatulong po kami na pag-aralin yung kapatid ko na doktor.
04:15Nagpupuntar pa rin po kami ng mga gamit like freezer, printer, para sa mga stickers po namin.
04:20Ang ideya ni Mark sa negosyo, naisip niya lang habang nasa bakasyon.
04:24Sakto po noon, we are traveling sa Cagayan Valley.
04:28Nag-aanap po talaga kami ng mga pasalubong noon.
04:31And eventually, nasa isip ko po na, why not start ko na yung business?
04:35Nag-aanap po kami ng kakao doon.
04:36Kasi dito po sa place po namin noon, mahal po yung kakao, nasa 600 to 700.
04:41And sa Cagayan Valley po noon, nakuha po namin siya ng 450 lang.
04:45Dalawang libo lang ang punguna na inilabas ni Mark.
04:48So, naka-create kami ng 7 na jars doon sa 2000 na yun.
04:52Tinetest lang namin.
04:53Pero dahil yung mga kaibigan namin, alam na yung lasa ng baterol, binili nila.
04:58Naisip namin na, ah, meron. Merong target market to.
05:01At huwag ni Mark ang kanyang asawa sa negosyo.
05:0510 years na akong nag-work. Kaming dalawa nung asawa ko.
05:08Eh, yung work po namin, nasa harap lang kami ng computer.
05:12Mga accountant po kasi kami.
05:13Ngayon, nahihirapan kami kasi from nagko-computer lang to nagluluto, nagde-deliver, nagpa-pack.
05:22Customer service din. Kumbaga, lahat-lahat na.
05:25Pero kahit nahihirap, sige lang ng sige.
05:28Mag-step ka, tapos tanggalin mo yung mga what-ifs.
05:32Kasi karamihan po sa mga tao ngayon, dami nilang what-ifs.
05:35Yung what if, hindi po matok. What if, malugi ako.
05:38What if, sayang lang yung oras ko dito.
05:40Baligta rin po natin yung tanong. What if, meron.
05:43What if, kumita ako dito. What if, ito na pala yung sagot sa panalaan ko.
05:47What if, ito na pala yung iniintay ko.
05:50Hanggang sa isang araw, naramdaman na nila ang success.
05:54Sobrang saya po namin nun.
05:56Nahalala ko yung pakiramdam po namin mag-asawa nun.
05:58Iniintay po namin. Kapag wala nang bumili, na hindi natin kakilala,
06:02yun pa lang yung time na parang mararamdaman namin yung fulfillment.
06:07Umabot na siya ng Mindanao po.
06:08So, pinapadala po namin siya through, yun nga yung courier sa Pilipinas.
06:13Meron din po nag-order online sa US.
06:17Mga kamag-anak po namin or mga ibang lugar na pinapadala nila like Canada, US, Japan.
06:24Full force ang pamilya ni Mark sa paggawa ng kanilang produkto na para-bamparaan din nila para bigyang halaga ang pamanang batirol recipe ni Lola Del.
06:36Ay, masayang-masaya po ako kaya lalong lumalakas po ang katawag ko.
06:40Sa mabilis na pag-ikot ng mundo, ang mga bagay na klasik, kailangan na rin ang bagong bihis para makasabay.
06:50Pinalamig man ang batirol, taglay pa rin nito ang mainit na pagmamahal na subok na ng panahon.
06:56Pinalamig man ang batirol, taglay pa rin nito ang mga bagong bihis para makasabay.
Comments