00:00اليوم رح نحضر معكم أطيب كيكة ممكن جربوها هشي وطرية وطعمها بيدوب بالدم
00:05كيكة الكاستر تل لذيذي ومكوناتها بسيطة وتابعوا معي طريق تحضيرها
00:09للمواد السائلة بدي حبتين من البيض بصرف من الفانيلا نص كوب من السكر نص كوب من لبن السبادي
00:16رح أخفقهم على سرعة متوسطة لحتى يختفي السكر ويصير القوامر غوي
00:20بعدها بديك كوب من السيت وبرجع بخفق بنفس السرعة
00:28وللمواد الجاثرة بدي كوب وطحين مع لقتين كبار جوز الهند
00:32مع لقتين كبار كاستر مع لقة كبيرة بيكينج باودر رشة ملح
00:36رح أخلط المواد الجاثرة مع المواد السائلة لحتى يختفي اللطنين
00:40بقلبهم بتأكد ما في أي ترسوات من مطحين بقلب أن ده هندة مسبقة بجات وطحين
00:50بنزل خليط الكيل بعمل عدة طرقات وبيعود خشي بحرك الخليط
00:54رح دخلهم لفرن شغال بحرارة ميضة
00:58بصار الكيت جهد وطلعوا من الآلب وبس يبرد بغود خشبه رح أعمل صقوق
01:03وبسققه بالحليب
01:05رحضر صوص الكاستر
01:07بدي كوب ومص حليب مع لقتين سيتكار ومعلقتين كاستر
01:12بخلطهم على البارد وعلى النهار مع سيار تحريك حتى يتقل عندي القوامر يتماسك
01:17وبس يبرد خليط الكاستر رح هنزل بقوء الكيك
01:21طبعا التزيين بكون حسب الرغبة أنا زي أنتو بالتوت الأزرق
01:25وورا أنا نعرف رش وهيك بكون عندي قطيب كيكي بطعم الكاستر
01:30ترشي وطرية ما رح تشبعوا منها
01:32زربوها وحتحبوها وبلافع عليكم
01:35ترجمة نانسي قنقر
Comments