Skip to playerSkip to main content
هل تبحثين عن وصفة كيكة مثالية تجمع بين الهشاشة والقرمشة؟ جهزي نفسك لتجربة لا تُقاوم مع كيكة الديجستف التي ستحول مطبخك إلى مخبز خاص! هذه الوصفة ستصبح بالتأكيد نجمة ضيافتك.



في هذا الفيديو، سنحضر معًا طبقًا من السعادة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. سنبدأ بخفق البيض مع الفانيلا وصولاً إلى قوام رغوي، ثم نضيف السكر تدريجيًا لنحصل على مزيج مثالي. ما يميز طريقتنا هو إضافة اللبن الزبادي والزيت النباتي للحصول على كيك هش لا مثيل له.

سنحول بسكويت الديجستف إلى طبقة مقرمشة لا تُقاوم! مزيج من الزبدة، السكر البني، النسكافيه، وكريمة الكراميل مع البسكويت المحمص سيمنح كيكتك المذاق الغني والقوام الممتع. لا تنسي إضافة لمسة الخل وصودا الخبز لضمان أعلى مستوى من الهشاشة.

بعد خبز الكيك في الفرن المسخن، سنستمتع بتزيينه بالحليب المكثف ومزيج الكراميل الرائع. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي تجسيد للسعادة والرضا. جربيها وشاركينا رأيك، فنحن على ثقة بأنها ستصبح وصفتك المفضلة!

#كيكة_الديجستف #حلويات_عربية #وصفات_مطبخ
Transcript
00:00اليوم رح حضر معكم قطيب كيكة هشة ومقرمشة بنفس الوقت
00:04لو جربتوها أنا واسقة إنكم رح تعتمدوها كيكة الديجستيف
00:09عندي أربع حبات من البيض بدرجة حرارة المكان ومعلقة من الفانيلا
00:14رح أخفقهم كتير مني حلا يصير القوام رغوي
00:19بعدها بطيف كوب من السكر وبرجع بخفق بنفس السرعة لحتى يختفي عندي السكر
00:30رح أضيف كوب من لبن الزبادي وبرجع بخفق
00:35وبضيف نص كوب من الزيت النباتي مع استمرار الخفق لمدة دقية
00:42عندي كوبين إلا ربع من اللطحين بضيف عليهم معلقتين بكيك باودر ورشة ملح
00:50رح أضيف اللطحين على مرحلتين وبخفق اللطحين مع المواد السائلة لحتى يختفي عندي اللطحين تماما
01:00هلأ عندي معلقة من الخل رح أضيف عليهم شوي من كالبونات السوديوم بس يتفاعلوا رح أضيفهم فوق خليط الكيك وبخفق لمدة دقية
01:08بالبايريكس رح أضيف شوي من اللطحينية وبوسحها منيح
01:14وبسكب خليط الكيك رح أتركهم على جنب وبحضر حشوة الديجستيب
01:22على النار عندي أصبع من الزبدة بس يدوب رح أنزم مسكوبة من السكر البني ومعلقة كبيرة نس كافي وزارف كريم كراميل بقلبهم مع بعض
01:35ورح أضيف عليهم عشر حبات من بس كويت الديجستيب بحمصهم شوي مع السكر والزبدة وبس يجهزوا عندي
01:45رح نزلهم فوق خليط الكيك لحتى شتى الطبقة
01:49رح أدخل الكيك في فرن محمى مسبقا على حرارة 180
01:55وبس طلعت الكيك من الفرن وضفت عليه حليب مكثف وحلى مع جملة الكير
02:01طبعا الصوص الأبيض اختياري وفيكم تستغنوا عنه
02:04قطعتها وقدمتها طعمتها كثير طيبة هشة ومقرمشة بنفس الوقت
02:10جربوها رح تحبوها
Comments

Recommended