00:00BFM Business présente Parole d'entreprise avec Vincent Touraine.
00:06Une solution à base d'IA dédiée aux professionnels de l'hôtellerie qui leur simplifie la vie en automatisant les interactions avec leur clientèle.
00:15Ça s'appelle GEM et c'est notre invité Hervé Debas qui en a eu l'idée. Bonjour Hervé.
00:21Bonjour Vincent Touraine.
00:21Vous êtes le fondateur de GEM. Alors dans GEM, le AI c'est comme l'IA quoi.
00:28Bravo.
00:28L'intelligence artificielle.
00:30Alors parlez-nous, à la radio on ne le voit pas forcément. Parlez-nous de GEM. Qu'est-ce qui vous a donné l'idée de créer votre start-up ?
00:37Alors GEM c'est la rencontre entre deux expériences. Donc je suis entrepreneur depuis un peu plus de 20 ans dans la technologie, mort du DIA.
00:47Mais je suis aussi un hôtelier passionné depuis 10 ans.
00:49D'accord.
00:50Et je voyais d'un côté l'IA révolutionner la plupart des secteurs d'activité et de ma place d'hôtelier, je voyais mes équipes peiner à traiter leur stock de demandes, d'email, d'interactions WhatsApp au lieu de s'occuper des clients.
01:10C'est là que GEM est né.
01:13D'accord. Et votre solution c'est Omnidesque. Quels sont les avantages de cette solution pour les hôteliers ?
01:18Alors le principal avantage, et les hôteliers me comprendront, c'est de rendre du temps aux hôteliers et aux équipes. C'est vraiment le principal avantage.
01:27Sachez qu'en règle générale, 25% du temps des professionnels de l'hôtellerie est consacré au traitement dit administratif, exactement, répondre aux e-mails, à WhatsApp, etc.
01:4025% du temps au lieu de le consacrer à l'accueil des clients concrètement.
01:45Est-ce que votre solution s'adapte à tout type d'hôtel ?
01:48C'est une de nos forces. C'est-à-dire que ce soit un hôtel de charme ou une chaîne hôtelière, notre solution s'intègre au système d'information de l'hôtel.
01:58Et en fait, la complexité, on la garde pour nous, pour que ce soit simple pour les hôteliers.
02:04Et on prétend, et ça s'est vérifié, effectuer une installation à distance, en 48 heures, avec aucune complexité technique pour l'hôtelier.
02:15Et c'est effectivement le point fort de notre solution.
02:17D'accord. Et quelle est la plus-value de GEM, à part ça, par rapport aux autres solutions du marché ?
02:22Alors, GEM est une solution clé en main, réalisée par un hôtelier, pour les hôteliers.
02:26D'accord.
02:27Donc, les principales plus-values, c'est soulager, comme je le disais, effectivement, les charges répétitives des équipes, mais aussi transformer des contacts en des opportunités.
02:37Je vais vous citer un exemple très facile à comprendre.
02:41Imaginez qu'un client, à 3 heures du matin, envoie un mail, un client japonais, en japonais, et il demande si une chambre qui correspond à ses besoins, avec des caractéristiques particulières, est disponible.
02:52Et bien, étant donné que notre système est en ligne 24 sur 24, 7 jours sur 7, il permet de répondre à ce client, il fait sa réservation.
03:00En temps normal, cette réservation, cette demande, aurait été traitée le lendemain.
03:05Vous voyez, pendant que l'hôtelier dort, il y a des ventes qui sont réalisées.
03:09D'accord.
03:09Ça n'est possible que parce que l'IA est intimement connectée au système d'information.
03:13Parlez-nous un petit peu de vos ambitions pour la suite, parce que vous avez été créé récemment, en 2025, là.
03:18Tout à fait.
03:19Donc, dans d'autres plans, premièrement, s'adapter à tous les systèmes d'information en Europe et dans le monde.
03:24Ensuite, nous ambitionnons d'installer à peu près 150 hôtels dans les 12 mois qui viennent.
03:30D'accord.
03:31Et plus de 1000 dans les trois années qui viennent.
03:33D'accord.
03:34Et, point important, nous avons établi des relations avec les laboratoires de recherche les plus avancés en IA pour pérenniser notre solution.
03:42Un petit mot de conclusion avant de se quitter.
03:43Oui.
03:44Donc, je voulais rappeler que l'hospitalité, c'est un des métiers les plus nobles.
03:47Et d'ailleurs, dans les textes anciens, il se dit qu'Abraham était toujours prêt à accueillir des voyageurs.
03:53Eh bien, notre ambition, c'est de rendre cette vocation première aux hôteliers.
03:58Donc, l'IA, non pas pour déshumaniser, mais pour rendre l'hôtelier plus humain.
04:02Très bien. Belle formule.
04:04Merci Hervé Debas d'avoir été avec nous.
04:06Vous êtes fondateur de GEM.
04:07Au revoir.
04:08Parole d'entreprise sur BFM Business
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