00:00근데 보통 다이어트 하는 분들 보면 탄수화물을 잘 안 먹잖아요.
00:04근데 참고인은 탄수화물을 그냥도 아니고 꽤 많이 드시더라고요.
00:09이것도 효소랑 관계가 있는 거죠?
00:11네, 우리가 다이어트를 할 때 탄수화물 섭취를 무조건 제한하는 경우가 굉장히 많습니다.
00:18그런데 탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로 반드시 필요한 영양소라는 걸 꼭 잊지 않으셔야 되는데요.
00:23탄수화물을 실제로 충분하게 먹지 않게 되면 오히려 탄수화물에 대한 욕구나 폭식을 할 가능성이 커질 수 있습니다.
00:32또 굶으면 당장은 살은 빠질 수 있겠죠.
00:36하지만 식사량 자체가 줄어드니까 우리 몸도 에너지를 아끼려고 하는 상태로 바뀝니다.
00:43에너지 보존 모드로 바뀌는 거죠.
00:45그럼 기초 내사량 자체도 낮아져서 조금만 먹어도 살이 쉽게 찔 수가 있는데요.
00:50오히려 우리가 살을 빼려다가 살이 더 잘 찌는 체질로 바뀔 수 있다는 거죠.
00:56저도 그래서 예전에 굶으면서 다이어트를 했더니 요요 때문에 그런지 더 찌더라고요.
01:02네, 그래서 무작정 끊는 게 아니라 탄수화물을 적정량 섭취하고 또 잘 배출하는 게 굉장히 중요한데요.
01:10이때 카무트 효소가 도움을 줄 수가 있습니다.
01:12카무트 효소에는 탄수화물을 분해하는 알파 아밀라제가 풍부해서 소화 불량 개선과 또 다이어트에 도움을 줄 수가 있습니다.
01:21네, 제가 이해를 돕기 위해서 영상을 보여드리겠습니다.
01:27이 깔때기를 우리 몸 그리고 식빵을 탄수화물이라고 가정해볼게요.
01:32한쪽에는 물, 다른 한쪽에는 카무트 효소와 물을 넣고 소화가 되는 과정을 지켜봤습니다.
01:38네, 보시면 물만 넣은 쪽은 빵이 그대로 남아있지만
01:49남아있어, 저기는 어떻게
01:51어우, 소화 안 돼.
02:00오, 어이구야, 어이구야.
02:05다 내려왔어.
02:07카무트 효소를 넣은 쪽은
02:08식빵이 잘게 분해돼서 깨끗하게 빠져나오는 모습을 확인할 수 있습니다
02:14이와 관련된 연구가 있는데요
02:16실제로 건강한 성인들을 대상으로 16주간 카무트를 섭취하게 해봤습니다
02:21그랬더니 체지방량이 3.7% 감소한 걸 확인할 수 있었고요
02:25고지방식이 쥐에게 8주간 카무트 식빵을 섭취하게 했더니
02:30대조근에 비해서 체중의 증가량이 적었을 뿐만 아니라
02:34지방세포의 크기까지 감소했다고 합니다
02:36카무트 효소가 우리 몸에 들어온 탄수화물을 분해하고 배출시켜서
02:42소화, 체지방 관리에 도움을 줄 수 있다는 뜻이기도 하죠
02:45나이들만 소화 안 되고 나이 쌀 찌는 거 어떻게 보면 당연한 거다라고 생각을 했었는데
02:50소화 효소를 관리할 수 있다는 거네요
02:53헬스 판사님들 제가 아침에 족발을 먹었는데
02:57아직 안 내려가네요
02:59카무트 효소를 먹어야 내려갈 것 같은데
03:03그렇지 않아도 우리 참고인께서 카무트 효소를 준비해 오셨다고 합니다
03:08고마워요
03:09미스카루
03:21그러니까 그 냄새인데
03:22미스카루 냄새
03:23네
03:24라테 라테
03:28고구마 맛나고 구수하고
03:35진짜 고구마 라테
03:39일단 드시는 동안에 우리 카무트 효소가 탄수화물을 얼마나 잘 분해하는지
03:45윤예리 헬스 판사님께서 간단한 시연을 보여주신다고 합니다
03:49네, 흰 쌀로 만든 죽인데요
03:52보시면 꾸덕꾸덕한 거 보이시죠
03:56여기에 바로 카무트 효소를 한번 넣어보겠습니다
04:03설마 이렇게 바로 된다고?
04:07카무트 효소를 넣고 한번 제가 적어볼게요
04:10우리 몸에서 소화되는 것처럼 흡수되는 것처럼
04:14부드러워지기 시작했어요
04:21왜 부드러워요?
04:22꾸덕꾸덕했던 죽이요
04:24아니
04:26이게 이렇게 금방 되는 거예요?
04:30주기 순식간에
04:36이렇게 물처럼 쭉 올라올 정도의 점도를 가질 정도로
04:40변하는 거 보이시죠?
04:42네
04:42와 신기하다
04:46네, 바로 체내에 소화효소가 부족할 때
04:52이렇게 효소를 보충해 주시면
04:55위와 장에 머물렀던 탄수화물이 분해가 되면서
04:59몸 밖으로 배출되는데 도움을 줄 수가 있습니다
05:02그 말씀은 장도 깨끗하게 청소할 수 있다는 거죠?
05:06네, 그렇습니다
05:07우리가 효소가 부족하면 소화되지 않은 음식물들이 쌓여서
05:11장독소를 발생시키고
05:13또 장내 유해균도 늘어난다고 말씀을 드렸는데요
05:16이 유해균이 증가하게 되면 몸에 지방을 더 빨리 잘 쌓이게 만들어서
05:21비만을 유발할 수도 있습니다
05:23그런데 소화가 잘 돼서 배출이 잘 되면 어떻게 될까요?
05:27속 시원하죠?
05:28속 시원해지겠죠
05:29당연히 음식물들이 장에 머무는 시간 자체가 짧아지겠죠
05:33부족한 효소를 보충해서 소화불량이 개선되면
05:36장 건강을 회복할 수 있고요
05:38그리고 살찌는 체질을 바꾸는 데도 도움이 될 수 있습니다
05:41우리 참고인도 체질을 바꾸면서 장이 편해졌다고 하셨잖아요?
05:45네, 그럴 수 있죠
05:47우리가 장염에 걸리면 설사, 혈변 이런 것들을 보는 경우들이 많죠
05:51한 연구에서 대장에 염증을 유발한 쥐에게
05:55카무트 요소를 섭취하게 해봤습니다
05:57그랬더니 설사와 혈변의 빈도가 감소하고요
06:00대장염의 증상이 완화됐다고 합니다
06:02또 유해균은 감소하고 유해균은 증가해서
06:05장내 환경도 개선된 걸 확인할 수 있었다고 합니다
06:08과민성 대장 증후군 환자들을 대상으로 진행한 연구도 있는데요
06:13환자들에게 6주 동안 카무트를 섭취하게 했더니
06:16복통의 강도와 빈도, 복부 팽만감이 감소한 것을 확인할 수 있었습니다
06:23피고도 궁금한 거 있으면 싹 물어봐요
06:26아, 예
06:27참고인이 살을 빼면서 콜레스토로 혈당 속도 내려갔다고 하던데
06:32카무트 요소가 여기에 도움이 좀 될까요?
06:36네, 도움이 될 수 있죠
06:37카무트에 풍부한 식이섬유가 콜레스토로 배추하라고
06:41혈당이 오르는 속도를 늦추는데 도움을 줄 수 있어서 그러는데요
06:45실제로 제2형 당뇨병 환자들을 대상으로
06:488주간 카무트를 섭취하게 했더니
06:50총 콜레스톨 그리고 LDL 콜레스톨은 약 3.7%, 3.4%가 감소했고요
06:56혈당은 약 9.1% 감소한 걸 확인할 수 있었다고 합니다
06:59그럼 참고인은 카무트 효소 챙기면서 생긴 또 다른 변화가 있습니까?
07:03저는 이제 카무트 효소 먹으면서요 관리한 이후로는
07:07속이 편해지고 이제 살도 빠지고요
07:09그래서 이제 이제 주변에서 얼굴이 좋아졌다는 얘기를 많이 듣고 있어요
07:14자, 그냥 70-2% 된대요
07:21저 수준을 향해 어떻게 하면
07:22проф이 크게 compet기가 딱지는 땀을
07:28길지 않도는 brakes
