Grégory Rabuel, directeur général du Groupe Barrière, était l'invité d'Erwan Morice dans Good Morning Business, ce vendredi 5 décembre. Il parle des objectifs de la transformation de sa société hôtelière, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
00:00Le groupe Barrière se transforme afin de mieux s'exporter.
00:03Nous sommes ce matin avec son directeur général.
00:05Bonjour Grégory Rabel.
00:06Bonjour.
00:07Merci d'être sur le plateau de BFM Business RMC Live.
00:09Vous êtes à la manœuvre dans ce tournant stratégique
00:12qui est opéré depuis maintenant un petit moment.
00:15C'est pour quoi faire ?
00:15Pour faire souffler un vent de modernité sur ce groupe historique ?
00:20Oui, à la faveur de la quatrième génération des dirigeants,
00:23Alexandre Barrière et sa sœur Joy de Seigne-Barrière,
00:26qui ont repris cette entreprise il y a deux ans et demi.
00:28Je les accompagne et notre volonté est claire,
00:31c'est de moderniser cette entreprise, de monter en gamme cette entreprise
00:35et les performances de ce groupe de luxe iconique et puis de l'internationaliser.
00:39Donc effectivement, c'est une transformation très lourde qui s'opère
00:42et passionnante, enrichissante pour nos collaborateurs et puis pour nos clients.
00:46Une nouvelle identité, barrière collection, la refonte des portefeuilles en quatre univers distincts.
00:52L'objectif, c'était de clarifier un petit peu les propositions ?
00:56Oui, sur la partie hôtellerie, nous avons 20 hôtels, des hôtels tout à fait iconiques,
01:01comme le Majestic à Cannes ou le Normandie à Deauville ou le Fouquetts à Paris.
01:05Et parfois, ça pouvait être un peu confusant pour les partenaires qui nous entourent.
01:10Donc on a voulu clarifier ça, mettre ça sous une barrière collection.
01:13Et on a classifié nos maisons à l'intérieur.
01:16Par exemple, une des catégories s'appelle Signature pour l'ultralux avec la marque Fouquetts qui va devenir une marque d'hôtellerie pure.
01:23Et c'est cette marque-là qui va notamment, sur laquelle va s'appuyer le groupe Barrière à l'international
01:28pour se développer dans le monde entier avec des projets d'ultralux.
01:31Le Fouquetts, c'est quand même l'une de vos vitrines.
01:33Cette marque iconique, vous le disiez, qui symbolise aussi l'art de vivre à la française.
01:37L'objectif, c'est de faire pousser des Fouquetts partout dans le monde ?
01:41Oui, on a un Fouquetts iconique à Paris, historique, d'ailleurs qui est en travaux actuellement pour le monter en gamme lui aussi.
01:48Nous avons ouvert il y a trois ans un hôtel Fouquetts à New York, qui est un des plus beaux hôtels de New York.
01:52On est très fiers.
01:53Et puis depuis hier, notre palace à Courchevel et notre hôtel de luxe à Saint-Barthes sont devenus des hôtels Fouquetts eux aussi.
02:00Donc la collection comporte quatre hôtels aujourd'hui.
02:03Et puis voilà, moi j'ai la chance de voyager, de rencontrer des investisseurs dans le monde entier.
02:07On a beaucoup de demandes, il y a beaucoup d'attentes autour de Barrières et de cette marque Fouquetts pour en ouvrir d'autres dans des destinations de luxe.
02:14Et c'est ce qu'on va faire en Europe, aux Etats-Unis, en Asie.
02:17On a beaucoup de projets en cours.
02:19Vous investissez 100 millions d'euros chaque année au niveau du groupe.
02:23Vous voulez doubler le parc hôtelier d'ici dix ans.
02:25Enfin, c'est des projets quand même pharaoniques.
02:27Oui, la dynamique qui est donnée par nos actionnaires est très forte.
02:31À la fois, on veut aller à notre rythme, on veut choisir nos projets, on veut choisir nos lieux.
02:35Et en même temps, on veut transformer cette entreprise, la faire évoluer, la faire vivre avec son temps.
02:40C'est probablement un des projets les plus ambitieux dans l'industrie du luxe et du divertissement aujourd'hui en France.
02:46Et on est très heureux de le mener.
02:48Et on va doubler le nombre d'hôtels.
02:49Ça, c'est une ambition évidemment qui est très importante.
02:51Puis aussi, on a nos casinos.
02:52C'est le premier métier du groupe.
02:54Peut-être qu'on en parlera après.
02:54Et quand on investit 100 millions d'euros par an, dans nos maisons, dans nos casinos, dans nos restaurants,
03:00eh bien, c'est nécessaire parce qu'on est dans une concurrence très difficile.
03:03C'est ça, internationale.
03:04Les Américains sont quand même très forts.
03:06On parlera des casinos après.
03:07Mais sur l'hôtellerie, alors, c'est vrai que vous visez une clientèle fortunée.
03:11Les fortunés qui sont de plus en plus fortunés, de ce côté-là, vous êtes plutôt tranquille.
03:16Mais il y a des offres aussi en parallèle qui se développent.
03:19Et il faut regarder ce que fait la concurrence.
03:20Moi, je crois qu'il faut regarder dans tous les secteurs, il faut regarder ce que fait la concurrence.
03:23C'est un excellent benchmark.
03:25Plus de la moitié de nos clients sont des étrangers.
03:27Bien sûr, on a une clientèle française fidèle pour toutes les maisons barrières qui sont en France.
03:33Néanmoins, évidemment qu'il faut regarder ce qui se passe.
03:35Et nos concurrents américains, mais pas qu'eux, sont très puissants dans l'hôtellerie.
03:39Parfois même des États sont investisseurs et concurrents face à nous.
03:44Nous sommes une famille française.
03:45On fait de notre mieux.
03:46Il n'y a pas beaucoup de groupes français, 100% français, comme le nôtre,
03:49qui se développe dans l'industrie du luxe, dans l'hospitality.
03:51Et donc, voilà, on en fait effectivement quelque chose de disruptif.
03:54Et c'est comme ça qu'on exporte l'art de vivre à la française.
03:56Grégory Rabel, c'est aussi une stratégie de développement dans l'hôtellerie, restauration,
04:00au moment où votre activité, votre cœur d'activité, les casinos,
04:04connaissent une passe un petit peu plus difficile.
04:08Ça fait moins de croissance.
04:09Il y a aussi une conjoncture qui est plus compliquée.
04:12Les Français sont plus proches de leurs sous.
04:13Ils ont moins envie de dépenser.
04:15On voit que FDJ, etc., c'est pareil.
04:17Ils ont plus de mal.
04:18Comment est-ce que vous allez faire pour, maintenant, vous attaquer à ce chantier-là ?
04:22Alors, on a déjà commencé.
04:24Alors, d'abord, Barrière, je voudrais le rappeler.
04:25C'est le numéro un des casinos en France.
04:26Donc, on est leader.
04:28On souhaite, évidemment, conserver cette place de leader.
04:31Vous avez raison de dire que l'industrie des Jeux en France est en croissance,
04:35plus pour des acteurs comme la FDJ ou comme des opérateurs de paris sportifs
04:39que pour les casinos physiques que nous représentons.
04:41En revanche, on est très ambitieux.
04:43Qu'est-ce que c'est le casino en France ?
04:45C'est du retail.
04:45Ce sont comme des centres commerciaux.
04:47Mais c'est possible d'attirer des jeunes dans les casinos ?
04:49Parce qu'aujourd'hui, le réflexe, c'est quand même le téléphone,
04:51c'est les paris en ligne, c'est tout ça.
04:52Oui, on en accueille tous les jours, heureusement.
04:54Chaque semaine, encore plus.
04:55Le week-end, encore plus.
04:57Effectivement, on a souvent l'impression que la moyenne d'âge est très élevée.
05:00Vous savez, 43 ans chez Barrière.
05:01Donc, vous voyez, il y a un mix de jeunes et de moins jeunes.
05:04Nous, ce que l'on souhaite, c'est créer dans nos casinos
05:06une expérience tout à fait particulière, d'entertainement,
05:09avec des casinos, bien sûr, pour jouer,
05:11mais aussi des restaurants, des spectacles.
05:13Barrière est un des premiers acteurs du spectacle vivant en France.
05:16On le sait peu.
05:17Et cette dimension culturelle compte aussi.
05:19Donc, qu'est-ce qu'on met en place ?
05:20On est en train de construire un nouveau concept retail dans nos casinos.
05:23On modernise, on investit dans les 100 millions.
05:25Ça va ressembler à quoi ?
05:25Ça va ressembler à quelque chose qui va être un mix entre un casino
05:28dont vous avez l'habitude d'aller,
05:30et en même temps, les codes de l'hôtellerie de Barrière et du luxe.
05:32On va faire venir des codes de l'hospitalité dans le casino.
05:35Et donc, on va avoir quelque chose de plus chic, de plus chaleureux.
05:38C'est un chantier qui va prendre combien de temps ?
05:40Ça va prendre très longtemps, évidemment,
05:42puisque vous voyez, nous, on a 33 casinos.
05:44Ça va prendre une dizaine d'années de moderniser ces casinos au fil de l'eau.
05:49Et puis, à chaque renouvellement de délégation de services publics,
05:51nous investissons des millions, des dizaines de millions dans nos casinos.
05:54Et à chaque fois, on va améliorer cette expérience.
05:56Et on souhaite que nos clients, nos joueurs continuent à venir chez nous.
05:59On évoquait les conséquences économiques sur le porte-monnaie des Français
06:04et de vos clients sur le groupe, la situation politique aujourd'hui
06:08et les incertitudes dont on entend parler au quotidien sur cette antenne.
06:12Comment vous les vivez ?
06:13Écoutez, moi, je les vis comme tous les chefs d'entreprise.
06:15On les entend de plus en plus sur votre plateau et ailleurs.
06:17Tant mieux.
06:18La situation est scandaleuse, anxiogène, dramatique.
06:21On change de gouvernement tous les six mois.
06:23Cette dissolution a mis le pays à l'arrêt.
06:25Donc, nous, ce qu'on souhaite, c'est simple.
06:27Moi, je demande la même chose que mes collègues.
06:29C'est de la visibilité, de la visibilité sur le fiscal,
06:33de la visibilité sur la politique économique de ce gouvernement.
06:36Nous, on souhaite, et on l'a dit, on investit massivement.
06:38On souhaiterait savoir ce qui va se passer dans un an, deux ans, trois ans.
06:41Et puis, tous les matins, on nous explique qu'on verra bien en 2027,
06:44comme si d'ici 2027, il ne se passera rien.
06:46Moi, j'appelle les députés, les élus, le gouvernement, évidemment,
06:50à trouver la meilleure solution, parce que la situation de la France est inquiétante.
06:54Donc, il faut se serrer à l'écouter.
06:55Vous le constatez d'autant plus quand vous allez à l'étranger pour le business ?
06:58Oui, moi, je suis amené à voyager souvent.
07:01Qu'est-ce qu'on vous dit sur la France ?
07:02On nous dit que la France est un pays formidable.
07:04Mais qu'est-ce que veulent les gens ?
07:04Ils veulent la même chose que moi.
07:05Ils voudraient la France des Jeux Olympiques.
07:07On voudrait 365 jours par an, la France des Jeux Olympiques.
07:10Et moi, je n'aime pas la France bashing.
07:13Donc, bien sûr, le pays est formidable.
07:15On a des atouts incroyables.
07:16Mais aujourd'hui, on est dirigé par des gens qui sont un peu hors sol
07:20et qui sont loin de la réalité économique du terrain.
07:23Donc, j'espère qu'ils vont se remobiliser pour les Français
07:26et pas que pour leurs intérêts personnels.
07:28Et pour l'économie du pays.
07:30Merci beaucoup, Grégory Rabel, directeur général du groupe Barion.
Écris le tout premier commentaire