- 11 mesi fa
L'intervista a Renato Roca, Country Manager di Findus Italia per Money Vibez Stories
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NovitàTrascrizione
00:00L'interno è quello di dare alle famiglie un piatto che sia una svolta, una soluzione.
00:07Il surgelato arriva in Italia con la possibilità di offrire un nuovo metodo di conservazione agli alimenti naturali.
00:30Buongiorno e bentrovati a My Night Vibe Stories, siamo in trasferta oggi nella sede di Findus Italia con Renato Roca, country manager di Findus Italia, che ci ospita e che ringraziamo molto per questa chiacchierata.
00:47Dunque, io venendo in qua avevo le voci dei miei figli, chiedono se ci saranno delle nuove tipologie, glielo chiedo subito così andiamo avanti.
00:57Iniziamo subito così, innanzitutto buon pomeriggio e grazie a voi per la chiacchierata.
01:01La più importante è la cosa dei miei figli, mi perdono.
01:03La cosa bellissima di Sofficini, secondo me, è la capacità di rinnovarsi restando fedele a un modello.
01:09Quindi Sofficini rappresentano, tra l'altro Sofficini per Sofficini è un anno importantissimo, perché quest'anno abbiamo appena festeggiato i 50 anni dalla partenza di Sofficini in Italia, sono stati creati nel 1975.
01:21Rappresentano uno dei simboli dell'innovazione industriale applicata al cibo, perché si rifanno a dei formati di prodotto esistenti, ma in realtà sono una creazione industriale.
01:34E' una creazione industriale che parte con questa produzione bellissima della crepe che veniva stesa, con una serie di signore e signori che sulla linea di produzione chiudevano le crepe a mano.
01:49Poi è arrivata la meccanizzazione e quando parlo di un prodotto che si rinnova, ma restando fedele a un modello, fa parte proprio del visto di Sofficini.
01:58Sofficini quest'anno ha lanciato una limited edition American Style, e quella interessa i ragazzi, interessa anche i miei figli che hanno 14 anni e che se ne approvvigionano non appena il papà li porta a casa.
02:14Quindi l'innovazione all'interno di un format che rimane fedele a se stesso è quello che caratterizza Sofficini.
02:21Guardi, adesso allargheremo un po' il campo, però ho voluto cominciare da questo perché è uno di quei casi in cui un prodotto, nella sua semplicità, diventa improvvisamente un simbolo, quasi una cosa quotidiana.
02:35E non è una cosa sofisticata, non è una cosa apparentemente troppo elaborata, è una cosa semplicissima che ha conquistato le famiglie degli italiani.
02:45Come nascono? Come nasce, per quello che lei sa, l'idea dell'utilizzare quella forma, di realizzare un prodotto di quel tipo?
02:55Ma allora, ero troppo giovane, addirittura anch'io nel 1975, per sapere esattamente come si è nato Sofficini.
03:02Però, per il racconto interno.
03:04Sì, il racconto interno è quello di dare alle famiglie un piatto che sia una svolta, una soluzione.
03:13Il surgelato arriva in Italia con la possibilità di offrire un nuovo metodo di conservazione agli alimenti naturali.
03:21Cioè, i primi prodotti che vengono lanciati nel mondo, in Europa e anche in Italia, da Findus, nel mondo del surgelato, a metà degli anni Sessanta,
03:31sono i prodotti naturali che vengono conservati attraverso il freddo, mantenendo tutte le proprietà nutrizionali e gustative di un prodotto naturale.
03:40Dopodiché c'è un'evoluzione e i due prodotti che sono ancora i prodotti simbolo per noi, bastoncini da un lato, sofficini dall'altro,
03:48nascono per offrire delle soluzioni.
03:50Sofficini viene lanciato con il claim il nuovo piatto che libera dall'abitudine.
03:56Quindi significa introdurre un momento, una serata gustosa, una serata in famiglia, ed è tuttora così.
04:03Noi parliamo ancora di serata Sofficini.
04:05Sofficini ha come veicolo d'ingresso all'interno delle famiglie i bambini, i ragazzi, ma poi un piatto che piace a tutte le famiglie.
04:13E quindi Sofficini rappresenta ancora un momento, tuttora, in cui la famiglia si riniesce intorno alla tavola,
04:19ha una soluzione pratica, comoda, gustosa, divertente, perché c'è il meccanismo del scoprire il ripieno.
04:28Non è un caso che dopo il piatto che libera dall'abitudine, Sofficini per anni, ha avuto come claim il sorriso che c'è in te.
04:34Perché c'era questa forchetta che creava questo disegno del sorriso attraverso la mozzarella che veniva fuori dal prodotto,
04:43perché rappresentava proprio l'anima giocosa del cibo.
04:47E quindi nasce dalla volontà, dall'osservazione di comportamenti.
04:52Il marketing o l'innovazione nasce dall'interpretare un bisogno che le persone hanno e che non hanno ancora espresso.
04:59E' quello il magico del marketing e dell'innovazione.
05:03Un bisogno che è lì e che non viene espresso, cioè le persone non hanno bisogno dei Sofficini,
05:09ma hanno bisogno di una soluzione.
05:10E quella soluzione può essere rappresentata dai Sofficini come dai bastoncini,
05:15per altro verso, che sono un modo per poter dare pesce alle generazioni più giovani
05:21con la panatura, con una forma particolare, quindi introduce un nutriente come il pesce
05:26che è sempre abbastanza difficile e complicato da far mangiare ai ragazzini.
05:32Findus fa tante altre cose.
05:33Alcuni di questi prodotti, appunto come i due che lei cita, esistono da tanto tempo.
05:37L'altra domanda che tutti ci facciamo approcciando a questo tipo di prodotti
05:42è come si fa a tenerli attuali nell'immaginario, nei gusti, saranno cambiati nel tempo,
05:50ma soprattutto sono stati attorniati da una miriade di altri prodotti.
05:54All'inizio non era un mercato così tanto battuto, oggi le soluzioni pronte o comunque facili
06:01ad una cena sono tante, eppure alcuni prodotti rimangono lì.
06:05E' complicato rimanerci?
06:07E' assolutamente complicato e bisogna periodicamente rinnovarli, dargli un twist, un tocco di modernizzazione,
06:15di nuovo, che venga ad interpretare delle tendenze.
06:19I sofficini nel corso del tempo sono passati ad avere un doppio ripieno.
06:24Tutti i sofficini, per esempio, hanno adesso un cuore di mozzarella, con un tocco di mozzarella vera,
06:31a cui viene abbinato un altro ripieno, che può essere il pomodoro, il prosciutto, gli spinaci e i funghi,
06:37oppure recentemente è stata aggiunta ancora di più mozzarella,
06:41oppure per andare incontro ad esigenze nutrizionali di preparazioni diverse.
06:46I sofficini nascono come prodotti per essere preparati in frittura, in padella,
06:54però nel corso del tempo si è lavorato sulla formulazione, soprattutto sulla panatura,
07:01per renderli croccanti anche in forno e quindi si è reso il prodotto ideale per la cottura in forno.
07:09Ultimamente abbiamo tolto, qualche anno fa, abbiamo tolto la prefrittura del pane,
07:13però mantenendo la croccantezza in altre maniere, per togliere la prefrittura
07:19e quindi per ridurre il contenuto di grasso o di olio.
07:22L'ultima accortezza dal punto di vista delle metodologie di preparazione,
07:30in Italia, ma anche in tutta Europa, abbiamo assistito negli ultimi anni
07:34a un boom della penetrazione delle frigitrici ad aria nelle famiglie,
07:38i sofficini sono tra i prodotti più adatti alla preparazione di frigitrici ad aria.
07:42Quindi la capacità del prodotto di stare in sintonia con i nuovi temi
07:48senza perdere l'identità del DNA, ma essendo capace di rinnovarsi in maniera continua.
07:55Voi avete anche tutta una serie, una gamma di prodotti naturali,
08:00verdure, minestroni e via dicendo, surgelati.
08:03Allora adesso questo problema non esiste praticamente più,
08:07si è capito che le proprietà organolettiche dei prodotti anzi vengono tutelate dal freddo.
08:13Negli anni 70 il surgelato era sinonimo di più scadente, di minore qualità.
08:20Questo vale per lei, per voi, come per le altre aziende di questo settore.
08:25Come è stato far passare l'informazione che non fosse così,
08:30cioè che il surgelare non facesse perdere?
08:33Sì, allora guardi, io nel lontano 2010, quando ho iniziato la mia avventura in Findus
08:39come direttore marketing, una delle prime cose che ho fatto è stata farmi dare
08:43dall'Agenzia di Comunicazione dell'epoca un reel di tutte le campagne di Findus
08:47dagli anni 60 ad oggi.
08:50E quello che ho visto è che i nostri antenati, chiamiamole così, negli anni 60,
08:55hanno svolto un ruolo educativo sulle proprietà del surgelato importantissime.
08:59perché praticamente loro avevano iniziato a raccontare il surgelato
09:05attraverso proprio la convenienza, la comodità, ma anche la capacità del surgelato
09:10di bloccare le proprietà nutrizionali dei prodotti dopo pochissime ore
09:14dalla loro raccolta, dalla loro pesca dal punto di vista del pesce.
09:19Quindi è stata fatta, secondo me, un'opera di educazione molto importante.
09:24Per cui, sì, probabilmente guardare al surgelato come un prodotto di qualità
09:31ha avuto dei miglioramenti nel corso del tempo, però Findus da questo punto di vista
09:36essendo il marchio che ha creato il mondo dei surgelati in Italia
09:41si è presa questa responsabilità sin dall'inizio.
09:44E quindi ci sono delle cose che vanno sempre raccontate.
09:47Vero che oggi lo stigma del surgelato uguale qualità più bassa si è perso,
09:55ma è vero che determinate cose che sono caratteristiche intrinseche del mondo dei surgelati
10:00vanno tuttora raccontate.
10:02Per esempio, nessun surgelato ha un conservante aggiunto.
10:07All'interno del surgelato si potrà trovare un conservato che arriva da un ingrediente utilizzato,
10:13ma surgelati per definizione non aggiungono conservanti, per legge, perché hanno un unico grande conservante
10:20che è il freddo.
10:21I surgelati lasciano intatte tutte le capacità nutrizionali dei prodotti.
10:26Voglio dire, qualcuno dice è più fresco del fresco.
10:32Io non arrivo a dire quello, però sicuramente è un dato di fatto che, per esempio,
10:37se prendo la catena di produzione dei nostri piselli o dei nostri spinaci,
10:41vengono surgelati tre ore dopo il raccolto.
10:44Quando andiamo al mercato ad acquistare verdura fresca di ottima qualità,
10:49ci troviamo di fronte spesso a verdura che è stata raccolta qualche giorno prima,
10:54non qualche ora prima.
10:56Lo stesso per il pesce.
10:57Un'altra caratteristica molto importante a cui noi teniamo molto
11:00e che stiamo cercando di raccontare come marca, ma anche insieme a tutto il settore,
11:05è quella della capacità del surgelato di combattere lo spreco alimentare.
11:10Il surgelato per lunghezza di conservazione, per caratteristiche nel fatto che
11:16quando acquisti un prodotto surgelato non sprechi nulla,
11:20mangi tutto quello che c'è all'interno della conservazione,
11:23è un grosso antidoto a un problema come lo spreco alimentare.
11:26Per cui credo che, siccome le generazioni cambiano e mutano
11:30e hanno un rapporto diverso anche con i mezzi di comunicazione,
11:34con le fonti di informazione, sono racconti sulla qualità intrinseca
11:38del mondo dei surgelati che una marca leader e responsabile
11:42deve continuare a fare, spostando la frontiera.
11:45Per esempio, una delle grosse frontiere per noi è tutto il lavoro
11:48legato al grosso sforzo sulla sostenibilità della catena alimentare
11:54che noi portiamo avanti.
11:55Le prima faceva accenno al suo arrivo in Findus,
11:58quindi entra nel settore marketing.
12:02Come si diventa country manager?
12:04Come succede?
12:05A un certo punto la chiamano e le dicono
12:06sai che c'è, guida tu.
12:08Ma guarda, si diventa costruendosi una professionalità,
12:12facendo esperienze diverse.
12:14Io ho oramai 35 anni di lavoro alle spalle,
12:19tutti in ambito commerciale,
12:20ma dividendomi tra marketing e vendite
12:22nasco professionalmente in Unilever
12:26in cui ho lavorato 20 anni.
12:28Unilever aveva nel freddo algida e Findus
12:31e ho lavorato molto nel mondo del gelato.
12:33Poi mi sono spostato in Findus,
12:35ho seguito Findus fuori da Unilever
12:39nei due cambi di proprietà.
12:41Prima un fondo di investimento per Mirai,
12:42adesso un gruppo che si chiama Nomad Foods.
12:45Ho avuto esperienze internazionali in Inghilterra
12:48nella gestione del marketing internazionale di Permira
12:53per i surgelati.
12:56Ho avuto un'esperienza in Svizzera come general manager.
12:58È un percorso lungo fatto di esperienze,
13:01di sapersi ogni tanto buttare,
13:04andare, uscire da quella che adesso si definisce comfort zone,
13:09accettando delle sfide
13:10e nutriendosi sempre di tanta curiosità e di tanta fame.
13:14Quindi se ti chiedono lo sai fare,
13:15rispondere sempre di sì,
13:16poi casomai ti cerca di capire
13:18C'è stato un momento in cui hai detto
13:19ma come si fa?
13:21Ma magari non sì,
13:22ma magari dire ce la posso fare.
13:25Più che sì,
13:26perché io quando parliamo per esempio
13:29con le mie persone di giovani talenti
13:33o persone su cui scommettere
13:34e quando parliamo di una scommessa
13:37che può essere un po' grossa
13:38sull'investimento su una risorsa giovane
13:41dico facciamoci sempre una domanda
13:43se qualcuno non avesse scommesso su di noi
13:45non saremmo qui oggi.
13:47Quindi fa parte del gioco
13:49non dire sì, ma dire ce la posso fare.
13:51Ma oggi ci sono tanti giovani in Findus?
13:53Sì, abbiamo secondo me in questo momento
13:57una alchimia molto bella
13:59nel senso che abbiamo dei profili
14:01di esperienza e di continuità importanti
14:05che ci regalano la loro esperienza,
14:08la loro conoscenza,
14:09il loro modo di conoscere le cose
14:11e di guardare anche alla storia
14:14ma guardare al futuro
14:16non dimenticandosi del passato
14:18ma abbiamo una base di ragazzi
14:19e ragazzi giovani, ambiziosi
14:24con voglia di crescere, con voglia di fare
14:25per cui sono molto contento
14:27della struttura che guido.
14:29Ma lei da piccolo diceva
14:31io da grande voglio fare quello dei sofficini
14:33oppure aveva un altro percorso.
14:34Che percorso ha avuto?
14:36Che studi ha fatto?
14:37Da piccolo piccolo no.
14:38Nel senso che...
14:39Se l'immaginava?
14:40No, no, no.
14:41Io diciamo fino all'inizio dell'università
14:45avrei voluto fare il giornalista.
14:48Eccoci.
14:49o il giornalista o il telecronista
14:52cosa che facevo in maniera molto dilettantesca
14:54nelle emittenti private della mia città natale
14:58piuttosto che il disc joker o il presentatore.
15:02Poi ho intropreso un percorso universitario
15:06con una classica laurea in economia e commercio
15:08e da lì poi in approfondimento
15:11è scoccata la scintilla
15:12mi piaceva il marketing
15:14quindi ho avuto la fortuna di iniziare
15:16in una potente scuola di marketing
15:18e poi questa vocazione
15:23di diventare country manager
15:25di avere anche esperienze
15:27ho avuto delle esperienze commerciali
15:29nelle vendite molto importanti
15:32perché mi sono reso conto
15:33che mi piaceva vedere
15:34succedere il giorno dopo
15:36le cose che avevo messo
15:38volevo vedere i risultati
15:40di quello che mettevo in cantiere a breve
15:42quindi mi piaceva chiudere il cerchio.
15:45In aziende di questo tipo
15:46quello che dall'esterno sembra essere
15:49cioè quello che si percepisce
15:51oppure di cui si ha paura
15:52è forse la difficoltà
15:54nei rapporti con una grande multinazionale
15:57con una casa madre
15:59insomma che sta lontano
16:01ecco che tipo di rapporti ci sono
16:03quanto è facile
16:04più facile o più complicato
16:06lavorare in un'azienda di questo tipo?
16:09È facile e complicato al tempo stesso
16:11Lei ogni quanto tempo li sente?
16:13Praticamente ogni giorno
16:14è un dialogo costante
16:16è un continuo
16:17è un continuo
16:18anche perché
16:19ho l'onore di guidare
16:21all'interno del nostro gruppo
16:23il nostro gruppo
16:23è un gruppo
16:24il gruppo Nomad Foods
16:25è un gruppo
16:26che attiva adesso
16:27in 22 paesi in Europa
16:28con 3 miliardi di fatturato
16:31e 8 mila persone impiegate
16:33quindi inizia a essere
16:34votato in borsa a New York
16:35quindi inizia a essere
16:36un gruppo significativo
16:38io ho l'onore di guidare
16:39il secondo paese del gruppo
16:41e quindi sono
16:42l'Italia è sotto osservazione
16:46siamo molto influenti
16:47per fortuna
16:48sui risultati del gruppo
16:50e questo fa sì che
16:51sono alti e bassi
16:53ci sono delle cose
16:54su cui non ci si trova d'accordo
16:56ma si cerca sempre
16:57un punto di allineamento
16:58e di incontro
16:59si cerca di far presente
17:00quelle che possono essere
17:02le esigenze
17:03di un paese come l'Italia
17:05si cerca di non avere
17:06l'arroganza e la spocchia
17:08del dire
17:10le cose non inventate qui
17:12non le considero
17:13quindi si impara anche
17:14dai paesi più piccoli
17:16si impara anche
17:16dalle esperienze
17:18degli altri paesi
17:19c'è bisogno sempre
17:20di un rapporto
17:22molto aperto
17:23e molto
17:23molto aperto
17:25e molto onesto
17:25e trasparente
17:26per vivere bene
17:28all'interno di una multinazionale
17:29perché altrimenti
17:30si finisce
17:30o con l'essere
17:32succubi
17:33e con fare anche
17:33delle cose sbagliate
17:34soprattutto in un mondo
17:35molto localizzato
17:37come quello del food
17:38di cui parliamo noi
17:39ma al tempo stesso
17:41non bisogna neanche avere
17:42l'opposizione
17:44e il rifiuto
17:46come pane quotidiano
17:47ma ci sono prodotti
17:48che partono
17:49dai singoli paesi
17:50e conquistano anche gli altri
17:51è partito qualcosa
17:52dall'Italia?
17:54ma dall'Italia
17:56noi abbiamo avuto
17:56per esempio
17:57noi nel 96 abbiamo lanciato
17:58quattro salti in padella
18:00in Italia
18:00non abbiamo
18:02un equivalente
18:04come marchio
18:05di quattro salti in padella
18:06negli altri paesi
18:07ma
18:07molte delle ricette
18:09di quattro salti in padella
18:10con qualche minimo
18:11di adattamento
18:12hanno viaggiato
18:13in altri paesi
18:14quelli più vicini a noi
18:16come la Spagna
18:17e il Portogallo
18:17ma anche in paesi
18:18del nord Europa
18:19i bastoncini
18:20sono un prodotto
18:21che è presente
18:22in tutti i paesi europei
18:24del gruppo
18:25quindi è un prodotto
18:27che non ha confini
18:29facendo un caso
18:32al contrario
18:32abbiamo lanciato
18:35un po' di anni fa
18:35la linea dei gratinati
18:37nel pesce
18:39quindi pesce gratinato
18:40con degli adattamenti
18:42anche lì ricettistici
18:43ma prendendo
18:44la piattaforma
18:45di prodotto
18:46da una piattaforma
18:47di prodotto
18:47molto ben consolidata
18:49in Germania
18:50oppure
18:51quando parliamo
18:53di un prodotto
18:54come il pollo
18:55che è una categoria
18:56su cui stiamo lavorando
18:58in particolar modo
18:59negli ultimi due anni
19:00abbiamo prodotti
19:02che viaggiano
19:02da un paese all'altro
19:04quindi
19:05il food resta
19:07un mondo
19:08dove
19:09le tradizioni locali
19:12o comunque
19:13la cultura locale
19:15del cibo
19:15resta
19:16molto importante
19:17però magari
19:19con degli adattamenti
19:20ricettistici
19:21si possano trovare
19:22dei bisogni
19:25che sono uguali
19:27dei consumatori
19:28che possano essere
19:29soddisfatti
19:31con degli accorgimenti
19:32e degli adattamenti
19:33a quella che è la realtà
19:34di un paese
19:35nel frattempo
19:35noi consumatori
19:36siamo cambiati anche tanto
19:37e la tipologia
19:39di prodotti
19:40che abbiamo citato
19:41in qualche modo
19:41segue questo percorso
19:43mangiamo
19:43in casa
19:44abbiamo sempre più bisogno
19:46di cose pronte
19:47ma non ci accontentiamo
19:48vogliamo cose pronte
19:49buone, nutrienti
19:50che facciano bene
19:53possibilmente
19:53ecco
19:54andare dietro
19:56ai cambiamenti
19:57immagino sia
19:58complesso
19:59forse anche cercare
19:59in qualche modo
20:00di prevederli
20:01qual è la tendenza
20:03se lei pensa
20:03ai prossimi anni
20:05la tendenza
20:06del consumatore
20:07dove va?
20:08allora io
20:08ci sono secondo me
20:09due tipi di cambiamenti
20:11che vanno interpretati
20:12innanzitutto
20:13noi abbiamo
20:15un fortissimo
20:15cambiamento demografico
20:17che progressivamente
20:18sta cambiando
20:20la fisionomia
20:21del nostro paese
20:22in particolare
20:23e di quello
20:24dobbiamo tener conto
20:25nel senso che
20:27noi
20:28la nostra base
20:29di prodotti mainstream
20:30o di prodotti
20:31delle nostre
20:32proposte più importanti
20:34è quella della base
20:35di un prodotto
20:35che sia capace
20:36di accontentare
20:37tutta la famiglia
20:38non entro in discussioni
20:40sulle tipologie
20:42dobbiamo prendere atto
20:43però del fatto
20:44che c'è una tendenza
20:46all'invecchiamento
20:47della popolazione
20:47che però qualcuno
20:50in maniera molto saggia
20:51non interpreta
20:52come invecchiamento
20:53ma interpreta
20:53come longevità
20:55e quindi abbiamo
20:55una popolazione
20:56che aumenta sempre di più
20:58il ciclo di vita
20:59con una buona capacità
21:00di spesa
21:00e con una volontà
21:01di mangiare bene
21:02e di vivere bene
21:03e quindi noi dobbiamo
21:04sempre più capire
21:06come possiamo interpretare
21:07questo bisogno
21:08di questa categoria
21:09di shopper
21:10prima ancora
21:11che di consumatori
21:11che è molto importante
21:12così come chi vive
21:14in pre-family
21:15quindi che vive da solo
21:17oppure famiglie
21:18composte sempre più
21:20da un numero ridotto
21:20di componenti
21:21e questa è una prima
21:22caratteristica
21:23che dobbiamo interpretare
21:24perché afferisce
21:26ai metodi di preparazione
21:28al tipo di cibo
21:28che si mangia
21:29al tipo di contenuto
21:30nutrizionale
21:31che il cibo ha
21:33e anche alla tipologia
21:35di porzionamento
21:36di size dei pacchi
21:37d'altro lato
21:39c'è sempre più
21:40una tendenza
21:40una seconda tendenza
21:42è quella la tendenza
21:43ad accoppiare il gusto
21:44alla parte
21:47di wellness
21:49o di contributo
21:50nutrizionale
21:51noi da questo punto
21:52di vista
21:52avendo un portafoglio
21:54prodotti
21:55che è fatto
21:55all'80%
21:56da nutrienti
21:57cioè i nostri
21:58nutrienti fondamentali
22:00sono pesce e verdure
22:01e quindi pesce e verdure
22:02già interpretano
22:04di loro
22:05un'alimentazione
22:07nutrizionalmente
22:07equilibrata
22:08noi abbiamo anche
22:09delle politiche interne
22:10che fanno sì
22:10che i prodotti
22:11debbano avere
22:11un certo tipo
22:12di equilibrio nutrizionale
22:14per poter essere lanciati
22:16il terzo tipo
22:18secondo me
22:19poi è rispetto
22:20alle modalità
22:21rispetto a quella
22:21che noi chiamiamo
22:22convenience
22:22cioè da un lato
22:23c'è l'esigenza
22:24di avere delle soluzioni
22:25pronte
22:26rapide
22:26ma che possano
22:28che possano
22:30accontentare
22:31anche dal punto di vista
22:32del gusto
22:33e da questo punto di vista
22:34i surgelati
22:34hanno una opportunità
22:37molto importante
22:38dall'altro lato
22:39c'è la proliferazione
22:42di essere
22:44dei piccoli
22:45master chef
22:45all'interno
22:47delle proprie famiglie
22:47e da lì
22:48per esempio
22:48noi pensiamo
22:50che i nostri prodotti
22:51naturali
22:52come i piselli
22:53piuttosto che
22:54i fiori di merluzzo
22:55possano essere
22:57una ottima base
22:58e quindi per esempio
23:00noi sui nostri
23:00canali social
23:02lavoriamo molto
23:02anche nel suggerimento
23:03delle ricette
23:04perché possono essere
23:06un'ottima base
23:07per sentirsi
23:08un po' chef
23:09ma avendo
23:10a disposizione
23:11dei prodotti
23:12di qualità
23:12e degli aiutini
23:13una mystery box
23:14surgelata
23:15allora
23:16tra le
23:16il numero di domande
23:19che non posso
23:20non farle
23:20perché altrimenti
23:21non posso tornare
23:22a casa
23:23o in redazione
23:24intanto la prima
23:25ma Capitan Findus
23:26chi è?
23:28lui proprio
23:28quello che abbiamo visto
23:29a Lucca
23:30anche di recente
23:31chi è?
23:31Capitan Findus
23:32in questo momento
23:33è un
23:33allora
23:34Capitan Findus
23:35è innanzitutto
23:36un personaggio mitico
23:37ok
23:38esiste
23:39il mito di Capitan Findus
23:40e poi esiste
23:41la personificazione
23:43reale
23:44che abbiamo adesso
23:45il mito di Capitan Findus
23:46i bastoncini
23:48arriva in Italia
23:48nel 1967
23:49quindi sono un prodotto
23:51anzianotto
23:52ma con
23:53longevo
23:55longevo
23:55esatto
23:56come ci diceva
23:57sono un prodotto
23:58sicuramente longevo
23:59negli anni 80
24:00arriva il Capitano
24:01il Capitano
24:02rappresenta
24:03questo elemento
24:04di rassicurazione
24:05è l'elemento
24:06che fa
24:07il perfetto
24:08equilibrio
24:09tra
24:10mangiare pesce
24:11che è sano
24:12e nutriente
24:13ma mangiarlo
24:14in maniera divertente
24:15la prima
24:16campagna
24:17del Capitano
24:18vedeva
24:19dei bastoncini
24:20come dei lingotti
24:21e i bastoncini
24:23erano l'oro
24:23del Capitano
24:24quindi il Capitano
24:25poi in Italia
24:26soprattutto nel corso
24:27degli anni
24:27ha assunto
24:28sempre più
24:28il ruolo
24:29di una sorta
24:29di mentore
24:30che insegnava
24:33dava delle piccole lezioni
24:35di vita
24:36ai ragazzi
24:37della sua ciurma
24:38e al tempo stesso
24:39gli dava
24:41il supporto
24:42di un'alimentazione
24:43nutriente
24:44e salutare
24:45dopodiché
24:45il Capitano
24:46qualche anno fa
24:47ha avuto
24:48un po'
24:49un cambiamento
24:50di missione
24:51perché è passato
24:52ad essere presenti
24:54a rappresentare
24:55soltanto i prodotti
24:55panati
24:56quindi i bastoncini
24:58le croccole
24:58quindi i prodotti
24:59che lavoravano
25:00un po' di più
25:01su questa armonia
25:02tra il pesce
25:03e il gusto
25:04portato da un prodotto
25:05panato
25:06a rappresentare
25:06tutto lo spettro
25:07dei prodotti
25:08di pesce
25:10di Findus
25:11quindi
25:12è anche presente
25:13sul naturale
25:13è anche presente
25:14sul ricettato
25:15quindi è salito
25:16in barca
25:17con questa nuova campagna
25:19che si chiama
25:19Sari a Bordo
25:21che è attiva
25:21da 5-6 anni
25:23e rappresenta
25:24un po'
25:25il nostro sigillo
25:25di garanzia
25:26su tutto ciò
25:27che i prodotti
25:28a base pesce
25:28di Findus
25:29questo ha fatto sì
25:31che
25:31dopo uno sforzo
25:33durato un po' di tempo
25:35siamo riusciti
25:36ad unificare
25:38in tutti i paesi
25:39europei
25:40in cui Nomad Foods
25:41è attiva
25:42con i vari marchi
25:44ed ha un capitano
25:45rispetto a una figura unica
25:47prima c'erano
25:47diversi attori
25:48prima c'erano diversi attori
25:50perché magari arrivavano
25:51da diversi momenti
25:52della storia
25:52l'Italia aveva avuto
25:53questa evoluzione
25:54verso un capitano
25:55che era più un mentore
25:56per i ragazzini
25:57in altri paesi
25:58del nord Europa
25:59il capitano
26:00era rimasto molto giocoso
26:01e quindi aveva anche
26:02delle caratteristiche
26:03somatiche
26:04differenti
26:05siamo riusciti
26:06a creare un progetto
26:07per cui abbiamo
26:07un capitano unico
26:09in tutta Italia
26:09è un attore italiano
26:10si chiama Riccardo Acerbi
26:12ok
26:13è lui
26:14ed è lui
26:15il capitano Findus
26:16da un po' di anni
26:17ed è in giro con noi
26:20nelle nostre iniziative
26:21tipo Lucca Comics
26:22Lucca Comics
26:23segnala un altro capitolo
26:26della mitologia del capitano
26:28perché non tutte le personificazioni
26:31possono diventare fumetto
26:32diventando attraente
26:35quindi noi abbiamo creato
26:36questo concorso
26:36in cui
26:37giovani vignettisti
26:39e animatori
26:40hanno disegnato
26:41le loro avventure del capitano
26:43che abbiamo messo
26:44sui packaging
26:45che sono attualmente
26:46in distribuzione
26:46nei supermercati
26:47quindi siamo andati
26:49a Lucca Comics
26:50con il nostro stand
26:51creando questa duplicità
26:53tra la personificazione
26:54fisica del capitano
26:56e la sua trasposizione
26:58fumettistica
26:59il secondo è lui
27:00non so se si vede
27:02però ce l'abbiamo lì
27:03l'oggetto che ha scelto
27:04eccolo qua
27:04è più recente
27:05uno degli oggetti
27:05che ha scelto
27:06come si chiama?
27:07anche il monopoli del capitano
27:08quello è veramente bello
27:09lo guardavo con la coda dell'occhio
27:11da monopolista
27:12ho apprezzato
27:13perché anche
27:13non tutti possono permettersi
27:15una edizione dedicata
27:16del monopoli
27:16il capitano Findus
27:17ci è riuscito
27:19ma quindi cosa fa
27:20nel monopoli
27:21è uno dei personaggi?
27:23no
27:23è un'edizione di monopoli
27:24all'interno
27:25dov'è il capitano?
27:26il capitano
27:26c'è là dentro
27:27nel senso che
27:27tutte le stazioni
27:28invece di
27:30Nicolo Corto
27:31sono tutte ambientazioni marine
27:33che rappresentano
27:34il mondo del capitano
27:35fantastico
27:36lui come si chiama?
27:37lui si chiama Carletto
27:38Carletto è più giovane
27:40è nato
27:40da soli 26 anni
27:41ecco
27:42come nasce l'idea
27:43di fare un personaggio
27:45ma allora
27:45nasce perché
27:47l'essenza di Sofficini
27:49è quella
27:49della serata
27:51un po'
27:51senza regole
27:52sì
27:52della serata
27:53in cui ci si
27:54ci si abbandona
27:57insieme intorno alla tavola
27:58i piaceri della tavola
27:59nasce all'interno
28:00di una
28:01campagna pubblicitaria
28:03che era
28:03le famiglie del sorriso
28:05quindi
28:05tutte famiglie
28:07di
28:08puppet
28:08di piccoli animali
28:09quindi erano
28:10la famiglia dei camaleonti
28:11la famiglia
28:12dei polpi
28:13c'erano 3-4 famiglie
28:14e questo
28:16lui era
28:16il figlio
28:19della famiglia
28:19dei camaleonti
28:20che è risultato
28:21subito simpatico
28:22ed è rimasto
28:23e quindi è rimasto
28:24come il testimone
28:25al perfetto
28:26di questa
28:27lui è irriverente
28:28è irriverente
28:30è simpatico
28:31è divertente
28:31ha questi occhi
28:32che vanno
28:32fuori dalle orbite
28:34e quindi è diventato
28:36il simbolo
28:36di Sofficini
28:37adesso
28:38del pollo
28:39è diventato
28:40il simbolo
28:40di tutto ciò
28:41che per noi
28:42è la serata
28:44che è di cui
28:45ci si diverte
28:47si sta insieme
28:48e ci si abbandona
28:48al gusto
28:49ed è un personaggio
28:50mitico
28:51mitico
28:51tanto è vero
28:52che si può permettere
28:53anche adesso
28:54un'iniziativa
28:55che è quella
28:55della presenza
28:58all'interno
28:58dei pacchi
28:59di Sofficini
28:59di sette diversi
29:01Carlettini
29:01che rappresentano
29:02le meraviglie del mondo
29:03per cui abbiamo
29:05Carletto Taimahal
29:06piuttosto che
29:07Carletto gladiatore
29:08del Colosseo
29:09quindi un personaggio
29:10qui l'ho portato
29:11in versione indiana
29:13però ha avuto
29:14diverse interazioni
29:16anche con
29:17con le famiglie reali
29:18quindi
29:19è considerato
29:20praticamente
29:20anche lui
29:21oramai una sorta
29:22di persona fisica
29:23è entrato nella squadra
29:24si si
29:24fa parte della squadra
29:26si è portato anche
29:27un furgoncino
29:28d'epoca
29:28si
29:29che è molto bello
29:30perché è italiano
29:31intanto
29:31si si è italiano
29:32l'ho comprato
29:34su ebay
29:35ok perfetto
29:36l'ho comprato
29:37su ebay
29:38non c'era in dotazione
29:39quando è entrato
29:40nell'ufficio
29:41da country manager
29:41non gli hanno dato
29:42non era in dotazione
29:43evidentemente
29:43qualcuno
29:44ha
29:45in tecche
29:47abbastanza recente
29:47ha ritrovato
29:48un modello
29:49di
29:49Findus
29:50alimenti surgelati
29:51di un camioncino
29:52mi piaceva molto
29:53perché rappresenta
29:55la storia di questa marca
29:57io devo dire che
29:58sento sempre
30:00la responsabilità
30:01di non fare troppi danni
30:02rispetto a quelli
30:02che mi hanno
30:03preceduto
30:04e hanno costruito
30:05la storia di una marca
30:06così importante
30:07però penso che
30:08non sia per tutte le marche
30:09quella di avere
30:10la possibilità
30:11di essere
30:11effigiato
30:13in un
30:13in un modellino
30:14ed essere venduto
30:15al pubblico
30:16e quindi
30:16rappresenta
30:17la storia della marca
30:18e rappresenta anche
30:19l'importanza
30:20e il peso
30:20di Findus
30:21all'interno del mondo
30:22dell'alimentare in Italia
30:24allora
30:25i bastoncini
30:27i sofficini
30:28come tutti
30:28i prodotti
30:29di successo
30:30vantano numerosi
30:31tentativi
30:32di imitazione
30:33intanto
30:34le chiedo
30:34come si fa
30:35a non farsi
30:37in qualche modo
30:38a rimanere leader
30:39con tutti questi
30:40prodotti
30:41che vanno poi
30:42a riprodurre
30:43e poi se lei
30:44in quanto country manager
30:45li assaggia tutti
30:46per capire come funziona
30:48li va a cercare
30:49c'è chi li colleziona
30:50i tentativi
30:50di imitazione
30:51allora
30:52li assaggiamo
30:55quasi tutti
30:55nel senso
30:56che abbiamo
30:57una rete
30:57di nostre persone
30:58che girano
30:59sui punti vendita
31:00quando trovano
31:00una novità
31:02particolarmente importante
31:03da altri marchi
31:06viene assaggiata
31:07sia per rendersi conto
31:09della potenziale comparazione
31:11sia perché
31:12si impara
31:12da tutti
31:13si impara anche
31:14da chi è a fianco a te
31:16all'interno
31:16dello stesso scaffale
31:17e magari
31:18ha un'idea
31:19più brillante
31:20della tua
31:20un mio vecchio
31:22il mio vecchio
31:24amministratore
31:25delegato
31:25di Unilever
31:27da cui ho imparato
31:27tantissimo
31:28diceva che il leader
31:30non è necessariamente
31:31quello che arriva
31:32per primo
31:32sul mercato
31:33ma è quello
31:34che fa le cose
31:35nel modo migliore
31:36puoi arrivare
31:36anche secondo
31:37ma fai le cose
31:38meglio di quello
31:39che è arrivato
31:39prima di te
31:40e ne prendi il posto
31:41e per quanto riguarda
31:43invece tenere
31:44la leadership
31:45e tenere
31:45l'originale
31:46diciamo così
31:47è sempre
31:48innanzitutto
31:48è un discorso
31:49di spostare
31:49sempre più
31:50la barra in avanti
31:51quindi
31:51studiare
31:52quello che c'è intorno
31:53capire
31:54quando un prodotto
31:55va modernizzato
31:56migliorato
31:57tenere
31:58sempre alta
31:59la barra
32:00assoluta
32:01sulla qualità
32:01la qualità
32:03è un concetto
32:04a cui teniamo molto
32:05io vedo
32:06la qualità
32:07non come una fotografia
32:08statica
32:09ma come un'evoluzione
32:10perché la qualità
32:11adesso abbraccia
32:12anche temi
32:13di sostenibilità
32:15di responsabilità
32:16sociale
32:16quindi
32:17è un concetto
32:19di qualità
32:20che si evolve
32:20molto
32:21così come si evolvono
32:22nelle società
32:22e quindi
32:23è un tema
32:24di mantenere
32:25sempre
32:25alta
32:27la guardia
32:28sulla qualità
32:28sulla superiorità
32:29del prodotto
32:30sul fatto
32:31che un prodotto
32:32leader
32:32costa
32:34un po'
32:34di più
32:34di un prodotto
32:36non leader
32:37e questo valore
32:38te lo devi guadagnare
32:40te lo devi guadagnare
32:40attraverso la qualità
32:41del prodotto
32:42intrinseca
32:43e destrinseca
32:44attraverso la comunicazione
32:45attraverso il rinnovamento
32:47attraverso
32:48l'essere esposto
32:49nei punti vendita giusti
32:50al momento giusto
32:51attraverso
32:52l'esecuzione commerciale
32:54quindi
32:54è un complesso
32:57di attività
32:57molto vasto
32:58lei come foto
32:59ha scelto
33:00una sua foto
33:01con Papa Francesco
33:02come mai questa scelta
33:04e che momento era?
33:05ma era un momento
33:06particolare
33:08era la visita
33:09una visita
33:10in Vaticano
33:11di tutta la squadra
33:11Findus
33:12fatto un po'
33:13di anni fa
33:13quanti siete in Italia?
33:14in Italia siamo circa 300
33:15tra
33:16fabbrica di cisterna
33:18che
33:18non l'abbiamo ancora
33:20menzionata
33:20ma
33:21per noi
33:21avere una fabbrica
33:22in Italia
33:24a 70 km
33:25dal nostro
33:26headquarter
33:28qui a Roma
33:28è il nostro
33:29fiore all'occhiello
33:30quindi tra la fabbrica
33:31di cisterna
33:32le persone
33:32che sono qui
33:33in questo ufficio
33:34e il personale
33:35di vendita
33:36diffuso
33:36sul territorio
33:37arriviamo a circa
33:38300 persone
33:39e avevamo fatto
33:40questa visita
33:41in Vaticano
33:42quindi era
33:44un'udienza pubblica
33:46in cui c'era
33:46tutta la squadra
33:47Findus
33:47e decidemmo
33:48di omaggiare
33:49Papa Francesco
33:50con un dono
33:51istituzionale
33:52una targa
33:52portata dall'allora
33:54direttore
33:55delle risorse umane
33:56e con un dono
33:56più o più
33:57scansonato
33:57che era Carletto
33:59uno dei simboli
34:00quindi ho questa
34:02questa foto
34:03mentre
34:03il Papa come l'ha presa
34:05l'ha presa
34:06sorridendo
34:06con questa specie
34:07di matto
34:08che gli si parava davanti
34:09che provava a spiegare
34:10chi fosse questo Carletto
34:11che gli stava regalando
34:12però
34:12al di là
34:13degli scherzi
34:14al di là
34:14del momento
34:14di grandissime emozioni
34:16di trovarsi
34:17a tu per tu
34:18con un personaggio
34:19della statura
34:20di Papa Francesco
34:21abbiamo voluto
34:22trasmettere
34:22le due anime
34:24dell'azienda
34:24quella un po'
34:25più istituzionale
34:25e quella un po'
34:26più scansonata
34:27entrambe
34:27in visita dal Papa
34:29senta
34:30noi ci chiediamo
34:33spesso
34:33come sia
34:34la vita
34:35di chi
34:35per mestiere
34:37guida appunto
34:37centinaia di persone
34:39prodotti così
34:40complessi
34:42per la loro diffusione
34:42quindi
34:43vorremmo sapere
34:44anche qualcosa di più
34:45su di lei
34:45intanto
34:46è importante
34:48c'è un
34:49country manager
34:50di Findus
34:51quando si sveglia
34:52la mattina
34:52all'alba
34:53un country manager
34:55che ha due figli
34:55di 14 anni
34:56che vanno al liceo
34:57si sveglia
34:57alle 6 e un quarto
34:58la mattina
34:59perché poi
34:59c'è tutta un'organizzazione
35:01familiare
35:01che si mette in moto
35:02senta
35:03mi fermo subito
35:04quando erano piccoli
35:06papà era quello
35:07dei sofficini
35:08come la raccontavano
35:10che mestiere fa papà
35:12eh sì
35:13no
35:13è il capitano
35:15papà
35:15il capitano
35:16è il capitano
35:16Findus
35:17che porta a casa
35:17anche i sofficini
35:18perfetto
35:19quindi insomma
35:21alle 6 e un quarto
35:22ci si sveglia
35:23ma in ufficio
35:24cioè a lavorare
35:25quando si comincia
35:26ma io in genere
35:27faccio
35:28noi abbiamo
35:29tuttora abbiamo
35:30una modalità
35:31di lavoro
35:32flessibile
35:33di cui siamo
35:33molto orgogliosi
35:35per cui abbiamo
35:353 o 4 giorni
35:37in ufficio
35:37e 1 o 2 giorni
35:38a casa
35:38quindi
35:39diciamo che
35:40quando vengo
35:41in genere
35:41io
35:42porto i ragazzi
35:44a scuola
35:45al mattino
35:45li deposito
35:47e
35:48tra le 8 e le 8 e mezza
35:50sono qui in ufficio
35:51e inizio la giornata
35:52di ufficio
35:52un'altra domanda tipica
35:53di questo podcast
35:54porta aperta
35:55per dire
35:56o davvero
35:57oppure no
35:58chiusa
35:58cioè le persone
35:59vengono a parlare
36:00con lei
36:01se ne hanno bisogno
36:02tutte le tipologie
36:03innanzitutto
36:04non ho porte
36:04non ho porte
36:05è un dato concreto
36:07se non c'è
36:07la porta
36:07non abbiamo porte
36:08perché abbiamo
36:09un ufficio organizzato
36:11in open space
36:12anche lei
36:13all'open space
36:14anche io
36:14in open space
36:15e non ho neanche
36:15una scrivania assegnata
36:17ma se deve fare
36:17qualche telefonata
36:18un po' più riservata
36:19come fa?
36:20mi accomodo
36:20in qualche saletta
36:21o abbiamo
36:22dei cosiddetti
36:23pod
36:24che sono
36:24delle specie
36:25di cabine
36:25telefoniche
36:26della nuova era
36:28con dei vetri isolanti
36:30perfetto
36:31e poi
36:32l'altro grande tema
36:33dei suoi colleghi
36:34intervistati finora
36:35vi dividete
36:37in due grandi squadre
36:38chi tutela
36:39la pausa pranzo
36:40e chi dice
36:40ormai
36:40pausa pranzo
36:41è lavoro
36:42quindi si fanno
36:43riunioni di lavoro
36:44anche in pausa pranzo
36:45lei come
36:45di che squadra
36:47no
36:48sono di quelli
36:48che cerca di tutelarla
36:50ma non tanto per me
36:52quanto per gli altri
36:53certo
36:53cioè nel senso
36:54che
36:55allora
36:57la chiacchierata
36:58poi diventa
36:59comunque
36:59una chiacchierata
37:00di lavoro
37:01però un minimo
37:02di break
37:02va dato
37:03quindi
37:04cerco
37:05tendo a non mettere
37:07riunioni
37:08all'orario della pausa
37:08pranzo
37:09per rispetto
37:10e tutela
37:11della libertà
37:12delle persone
37:13che lavorano con me
37:14di avere
37:14mezz'ora
37:16un'ora di pausa
37:17all'interno della giornata
37:18tento miseramente
37:19all'interno
37:20della mia agenda
37:21di bloccarla
37:22come uno slot
37:25non praticabile
37:26anche perché
37:27poi lavorando
37:28molto
37:28in un ambito
37:29internazionale
37:30abbiamo
37:31l'ora di differenza
37:33di fuso orario
37:34con gli ok
37:34dove il nostro
37:35headquarter
37:36le abitudini alimentari
37:38diverse
37:38per cui loro
37:40fanno pranzo
37:41a mezzogiorno
37:41e noi
37:42pranzo alle 13
37:43quindi la riunione
37:44alle 13
37:44in genere
37:45capita
37:46può capitare
37:47però nel limite
37:48possibile
37:48cerco di tutelare
37:49ripeto
37:50non tanto
37:50per me
37:51quanto per
37:52dare un contributo
37:53al mantenimento
37:55dei ritmi umani
37:56per le persone
37:57che lavorano con noi
37:57e in produzione
37:58ci va
37:59a vedere concretamente
38:00spessissimo
38:01sono stato ieri
38:01cosa fai
38:03in genere
38:03quando va
38:04a parte
38:05prima di tutto
38:06appena entra
38:06tutti si mettono
38:08in ordine
38:09no no no
38:10c'è la classica
38:10scena
38:11di chi spinge
38:12la sporcizia
38:12no no no
38:13siamo
38:13siamo
38:14no no
38:15davvero da questo punto di vista
38:17ma non per
38:17per un'impronta mia
38:19tanto noi lo chiediamo
38:20ai suoi dipendenti
38:20sì certo
38:21ma non per un'impronta mia
38:22per un'impronta aziendale
38:23cioè c'è lo status
38:25o comunque la responsabilità
38:27che deriva dal ruolo
38:28ma io poi sono
38:29faccio parte della squadra
38:31sono la squadra
38:32no cisterna per me
38:33è un punto d'orgoglio
38:34molto importante
38:35è uno stabilimento
38:36che nasce
38:37con Findus
38:38in Italia
38:39e diventa operativo
38:40nel 1964
38:41però
38:42nasce a cisterna di Latina
38:44perché
38:44è vicino
38:46ai ca
38:47tuttora
38:48a dei campi di coltivazione
38:50di alcune delle nostre verdure
38:51gli spinaci
38:52arrivano
38:52dall'agropontino
38:54la vieta
38:54arriva dall'agropontino
38:56nell'agropontino
38:57abbiamo
38:57nell'agropontino
38:58ma anche in altre parti d'Italia
38:59abbiamo aziende
39:01che lavorano con Findus
39:02da 40 anni
39:04con una media di
39:0425 anni
39:06quindi aziende agricole
39:07che lavorano con noi
39:08da sempre
39:09quindi nasce lì per quello
39:10è uno stabilimento
39:12che produce
39:13l'80%
39:14dei volumi
39:15che sono venduti
39:16in Italia
39:17e noi rappresentiamo
39:18per lo stabilimento
39:19di cisterna
39:19il 90%
39:20dei volumi
39:21di produzione
39:22quindi c'è una corrispondenza
39:23bionivoca
39:24molto forte
39:25e mi capita
39:27abbastanza spesso
39:28ieri ero lì per una riunione
39:29ieri nello specifico
39:30non sono andato
39:31su linea di produzione
39:31ma c'ero
39:32però ci va
39:32c'ero stato non più tardi
39:33due settimane fa
39:34e devo dire che
39:36ogni volta
39:37che torno
39:38su una linea di produzione
39:39prendo un pizzico
39:42di motivazione in più
39:43rispetto al lavoro
39:43che faccio
39:44perché vedere
39:45come nasce
39:47un prodotto
39:48su cui stai puntando
39:49oppure su cui hai lavorato
39:51rappresenta sempre
39:52un elemento di motivazione
39:53in più
39:54parlando di prodotto
39:55siamo alle battute finali
39:56però
39:56i vostri prodotti
39:57sono
39:58dei prodotti
39:59comunque
40:00per tutti
40:01sono dei prodotti
40:02che in qualche modo
40:03hanno anche
40:03dalla loro
40:04come dire
40:05tra le loro
40:06peculiarità
40:07o comunque
40:08richieste
40:09da parte del cliente
40:10anche quelle
40:10di non costare troppo
40:12quindi come si trova
40:12il giusto equilibrio
40:13tra fare un prodotto
40:14che mantenga
40:15quello che ci siamo detti
40:16finora
40:17la qualità
40:18la freschezza
40:19dovendolo comunque
40:20vendere ad un prezzo
40:21accessibile
40:22a tutti quanti
40:23è complicato
40:24questo non è nascondo
40:25che nell'Italia
40:26di questi anni
40:27è la faccenda più complicata
40:29è la faccenda più complicata
40:30perché parliamo
40:31di potere acquisto
40:33di salario
40:34anche qui
40:34si entrerebbe
40:35in un dibattito
40:36in un campo
40:37che può diventare minato
40:38però
40:39l'equilibrio
40:40in termini di
40:41quello che noi
40:42chiamiamo
40:43value for money
40:43è fondamentale
40:45cioè voi non potete dire
40:47te lo faccio pagare
40:4810 euro
40:48perché è alta qualità
40:4915 euro
40:50cioè
40:50devi guadagnarti
40:52la qualità
40:52rispetto alla
40:53devi guadagnarti
40:55il valore
40:56che
40:56devi chiederti
40:57sempre il valore
40:58che il consumatore
40:59lo shopper
40:59è disposto a investire
41:01sul prodotto
41:02che tu vendi
41:03e quindi
41:04devi fare un equilibrio
41:05tra
41:05l'obbligo
41:07per un'azienda leader
41:08di vendere
41:09un prodotto
41:09di grandissima qualità
41:11con materie prime
41:12affidabili
41:12e di qualità
41:13ma di avere
41:14un impatto
41:15che sia
41:17accettabile
41:18per i consumatori
41:20noi
41:21nel 2022
41:232023
41:24tutte le aziende
41:25hanno vissuto
41:26un periodo
41:27di fortissima inflazione
41:28che ha portato
41:29ad un aumento
41:29di prezzo
41:30e largo consumo
41:30nel 2024
41:32per esempio
41:33abbiamo preso
41:33uno dei nostri
41:34prodotti simbolo
41:35i bastoncini
41:36avevamo fatto
41:38una riduzione
41:38del prezzo
41:39di cessione
41:40ai distributori
41:41commerciali
41:42del 20%
41:43ottenendo
41:44una collaborazione
41:46molto importante
41:47da parte
41:47dei distributori
41:48commerciali
41:48che sono
41:48gli arbitri
41:49finali
41:49del prezzo
41:50di vendita
41:51perché poi
41:51bisogna sempre
41:52ricordarsi
41:52quando si parla
41:53di prezzi
41:54che noi
41:54come aziende
41:55produttrici
41:56suggeriamo
41:57dei prezzi
41:58poi il prezzo
41:59è una facoltà
42:00finale
42:01del rivenditore
42:02commerciale
42:03noi in quel caso
42:04avevamo fatto
42:05un abbassamento
42:06del prezzo
42:06di cessione
42:07del 20%
42:08che è stato
42:09riversato
42:09ai consumatori
42:11da tutti i più
42:12importanti
42:13partner
42:14della distribuzione
42:14commerciale
42:15abbiamo detto
42:15che questo
42:16ha riacceso
42:17volumi
42:18e acquisto
42:19da parte
42:19di shopper
42:20e consumatori
42:20è la parte
42:21dell'equilibrio
42:22più complicata
42:23da trovare
42:24allora questa è
42:25l'ultima domanda
42:25e riguarda
42:26l'ultimo momento
42:27della sua giornata
42:28cioè quando si legge
42:29l'ultima mail
42:30si risponde
42:30all'ultima chiamata
42:31all'ultimo whatsapp
42:32utilizza whatsapp
42:33intanto
42:34si abbastanza
42:35anche gli audio
42:36li odio
42:37li odia
42:38ok
42:38li odio perché
42:40preferisco scrivere
42:42piuttosto che incidere
42:44perché sono imbranato
42:45sbaglio sempre il tasto
42:46e quindi lo incido a metà
42:49meglio scrivere
42:49e l'audio che mi arriva
42:51quando sono in ufficio
42:52o a casa
42:53con persone di lavoro
42:55o di famiglia
42:55lo sento difficilmente
42:56ascoltabile
42:57quindi
42:58mi piace
42:59whatsapp
43:00come strumento
43:00di comunicazione veloce
43:01odio i messaggi
43:02meglio scrivere
43:03e appunto
43:04l'ultima interazione
43:05quando si dice
43:06da qui in poi domani
43:07sempre troppo tardi
43:08sempre troppo tardi
43:09sempre troppo tardi
43:10il cellulare
43:12lo smartphone
43:14da questo punto di vista
43:15è
43:15è un elemento diabolico
43:18sempre troppo tardi
43:19nel senso che
43:20mi impongo sempre
43:21di non leggere
43:22l'ultima mail
43:23prima di andare a letto
43:24ma poi ci caso
43:25però capita sempre
43:26e non è l'unico
43:27con questa
43:28noi la salutiamo
43:29quindi grazie mille
43:30Renato Rocca
43:30country manager
43:31di Findus Italia
43:32per l'intervista
43:33e per l'ospitalità
43:34e alla prossima occasione
43:36grazie a lei
43:36grazie a tutti
43:39grazie a tutti
43:41grazie a tutti