00:00Dentro de lo que es la producción lechera es muy importante que el productor pueda manejar el tipo de alimento, la concentración y por supuesto la calidad de ese alimento que va a dar a sus vacas lecheras, a sus perneras y en todas las categorías.
00:29En este material el ingeniero Ariel Roa de la firma Granusa nos habla sobre la importancia de realizar análisis dentro de los alimentos y un detalle importante, saber aprovechar las oportunidades cuando hay oferta de alimento.
00:45Estamos haciendo las debidas asistencias técnicas para los productores.
01:05Nosotros contamos con un laboratorio bromatológico que nos ayuda para saber la calidad de los insumos que ellos disponen para lo que es la nutrición animal.
01:15Hoy en día como ya saben estamos en la temporada alta de cosecha de maíz para la elaboración de silaje, entonces recibiendo los resultados y en base a eso empezamos a hacer los ajustes de la dieta,
01:28teniendo siempre en cuenta la calidad nutricional de todos los insumos que dispone el productor.
01:33En lechería no hay margen de error, ya que el buen desarrollo de los animales en todas las categorías serán claves para que funcione la fábrica de leche.
01:45Conozcamos qué pasa cuando hay una pequeña falla nutricional.
01:50Hubo casos, por ejemplo, en donde notamos un descenso de la productividad en uno de los lotes.
01:58Empezamos a buscar la posible problemática siempre a través de los análisis bromatológicos para saber si hubo o no alguna alteración de calidad de algunos de los insumos.
02:11Y llegamos a percatarnos que había una variación bastante interesante dentro de uno de los insumos que estamos utilizando para hacer la dieta total.
02:22Entonces hicimos las respectivas correcciones, aumentamos un poco más la inclusión de algunos de los insumos que presentó elevada variación.
02:32Y empezamos a hacer de nuevo la evaluación, ¿verdad? Durante todo el proceso. Y así pudimos ir repuntando nuevamente el promedio.
02:42No solamente en vacas, en lactación estamos realizando los trabajos, sino también, por ejemplo, en todo lo que es cría y recría.
02:51Hay que tener en cuenta siempre todos los factores, inclusive siempre hasta el más mínimo detalle, porque en el tambo es constancia, es dedicación, es responsabilidad.
03:01El ingeniero puso énfasis en la capacitación que realizan a los personales de los tambos, hablándoles sobre los valores como la responsabilidad, el sentido de pertenencia, el compañerismo y que los mismos entiendan lo importante que son dentro de la cadena de la producción de leche.
03:22Siempre hay que estar atentos y pendientes a cualquier tipo de oportunidad, especialmente en las oportunidades de compra de insumos para el uso en la nutrición animal.
03:34Por ejemplo, si hay una oportunidad de comprar un cierto insumo a un precio bastante razonable, que el productor podrá adquirir en un gran volumen,
03:45al menos si es por un año, ¿verdad?, poder tener ese stock, siempre analizamos.
03:51Por ejemplo, como se presentó hace cierto tiempo, hubo una escasez de semillas de algodón, entonces empezaron a surgir las oportunidades de poder adquirir el Speller de canola, ¿verdad?
04:03Entonces, con muchos clientes, no solamente con Elmer, estuvimos analizando la situación, la posibilidad de poder incluir dentro de la dieta de las lecheras, ¿verdad?
04:15Entonces, hicimos los respectivos análisis bromatológicos, observamos la composición nutricional de ese insumo y, por sobre todo en comparación al precio,
04:25es un producto que nos estaría beneficiando con un costo-beneficio bastante bueno dentro de la nutrición animal.
04:34Entonces, cuando se quiere ingresar un nuevo insumo dentro de la dieta, hay que tener cuidado siempre en los cambios,
04:41porque el cambio brusco de algún ingrediente de la dieta total que consume la vaca no es bueno,
04:48porque el más mínimo cambio implica un nuevo proceso de adaptación para la vaca.
05:03¡Gracias!
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