Cette année lors de nos soirées des Trophées de l'Economie de La Provence début décembre, place aux nouvelles générations : celles qui inspirent, innovent, s'engagent... Celles qui feront l'économie de demain ! En attendant, nous vous présentons chaque jour les jeunes entrepreneurs de notre Palmarès Générations engagées de La Provence sélectionnés par la rédaction. Chez les Coq, à l’origine, il y avait la terre. Nourricière, céréalière, celle du Haut Vaucluse qui fait vivre des milliers de familles vauclusiennes comme la leur depuis des lustres. Mais en 1996, Yvon, fils et petit-fils d’agriculteur, lui-même à la tête de son exploitation, a pris le virage de l’innovation. À une époque où les pesticides étaient encore rois, lui a fait le choix du compost et des déchets verts pour alimenter ses parcelles en éliminant les produits chimiques. Un temps moqué, raillé, le chef d’entreprise a en réalité ouvert la voie aux générations qui, aujourd’hui, privilégient celle de la préservation de l’environnement, qu’on sait désormais compatible avec les rendements nécessaires à la pérennité des exploitations.Près de 20 ans après, en 2005, Cindy, sa fille, décidait de rejoindre l’entreprise familiale après un BTS agronomie et une maîtrise de commerce. "Je suis un peu comme Obélix, tombée dedans quand j’étais petite", raconte celle qui a désormais pris les rênes d’Alcyon, et ses 20 salariés.Et si la petite équipe familiale a été regardée "un peu comme des bêtes curieuses" au départ, elle s’est aujourd’hui imposée comme la première plateforme indépendante de compostage de déchets verts de la région Sud. Comme ça ne suffisait pas, outre le compost, Alcyon propose une filière bois-énergie, une déchetterie professionnelle, tout le transport des déchets, l’entretien des espaces verts, l’épandage du produit sur les terres et porte un projet de méthaniseur à Mondragon.Découvrez l’intégralité du portrait dans notre magazine Entreprises, en kiosque dès décembre 2025.
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