ABC RURAL: Exportar carne ovina o cubrir el mercado nacional

Canal ABC TV

El Dr. Ramón Ramírez es un conocido criador ovino y le consultamos sobre cuál es su opinión sobre lo que se viene hablando de exportar carne ovina o intentar cubrir primero el mercado nacional. Estas fueron sus expresiones.

Transcript

00:00Exportar carne ovina o cubrir el mercado interno fue la consulta que le hicimos al doctor Ramón Ramírez,

00:18conocido técnico y criador que estuvo presente en la Expo Guaira.

00:23Nosotros necesitamos satisfacer un mercado nacional, un mercado ya formado.

00:29Una vez que nosotros tengamos más o menos cubierto ese mercado, yo creo que podemos pensar en una exportación.

00:39Ahora, nosotros tenemos acá cerca un gigante que es Brasil y principalmente me quiero referir a San Pablo,

00:47que es un centro de alto consumo de la especie ovina y principalmente la carne de cordero.

00:53Entonces, demanda existe, pero como le digo, nosotros tenemos esa necesidad de cubrir esa demanda interna.

01:04¿Qué falta mejorar para poder crecer?

01:07Nosotros necesitamos una mayor participación del Estado para poder acompañar esto que el sector privado lo hace.

01:23Gracias por ver el video.

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