Abc Rural: Propiedades de la leche de cabra

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Las propiedades medicinales de la leche de cabra son conocidas. El señor José Rivaldi, nos cuenta cómo se inicio en la producción de cabras lecheras de la raza Saanen y Alpina, además de cómo lo ha favorecido en mejorar su salud.

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00:00Durante uno de los recorridos con el equipo de ABC Rural llegamos hasta Caguazú,

00:23específicamente hasta la unidad de producción de Don José Rivaldi,

00:26quien nos cuenta cómo se inició en la cría de cabras lecheras.

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00:32Nosotros nos dedicamos a la leche de cabra de un motivo muy especial.

00:41Hace 17 años que yo me enfermé, tenía una neumonía y tuve que estar internado en Margo Verne, en Asunción.

00:50Ahí comencé a comprar una cabra para faenar.

00:53En vista de que tuve la cabra para faenar, no faené, y tuvo dos crías.

01:01Tuvo dos crías, tuvo una alpina, una cabra alpina, y de ahí comencé a valorar lo que es la leche de cabra.

01:12En vista de que siempre dicen que la leche de cabra le debe el 2% a la leche materna de la madre,

01:19entonces pegue a dedicar, pegue a eso de ahí valor, porque es un remedio.

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01:25Bueno, en vista de que yo tenía una plaqueta muy baja, después vine a tratarme con la leche de cabra.

01:36Compraba de un señor acá de Caguazú, hace 17 años.

01:42Entonces yo compraba, tomaba la leche de cabra todo el día, la mañana, la tarde, la noche, todo el día.

01:47Esa era mi bebida preferida.

01:50Entonces yo sentí bien la mejoría porque es un piso de esa plaqueta.

01:54De esa vez yo no estoy, soy diabético también.

01:58De esa vez yo, gracias a Dios, nada de enfermedad, ni gripe, ni nada.

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02:05Tengo muchos clientes que vienen a comprar la leche de cabra justamente para la persona alérgica.

02:15Que dice que le da bien, pero yo también puedo garantizar que es bueno.

02:22Bueno porque yo era alérgico también.

02:24Y mi alergia consistía en que yo tenía algunas cosas que no me venían bien,

02:31y ya comenzaba mi piel y eso a enrojecerse y no tenía más forma de curarme.

02:41Entonces con la leche de cabra nunca más sentía.

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