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00:00Durante uno de los recorridos con el equipo de ABC Rural llegamos hasta Caguazú,
00:23específicamente hasta la unidad de producción de Don José Rivaldi,
00:26quien nos cuenta cómo se inició en la cría de cabras lecheras.
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00:32Nosotros nos dedicamos a la leche de cabra de un motivo muy especial.
00:41Hace 17 años que yo me enfermé, tenía una neumonía y tuve que estar internado en Margo Verne, en Asunción.
00:50Ahí comencé a comprar una cabra para faenar.
00:53En vista de que tuve la cabra para faenar, no faené, y tuvo dos crías.
01:01Tuvo dos crías, tuvo una alpina, una cabra alpina, y de ahí comencé a valorar lo que es la leche de cabra.
01:12En vista de que siempre dicen que la leche de cabra le debe el 2% a la leche materna de la madre,
01:19entonces pegue a dedicar, pegue a eso de ahí valor, porque es un remedio.
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01:25Bueno, en vista de que yo tenía una plaqueta muy baja, después vine a tratarme con la leche de cabra.
01:36Compraba de un señor acá de Caguazú, hace 17 años.
01:42Entonces yo compraba, tomaba la leche de cabra todo el día, la mañana, la tarde, la noche, todo el día.
01:47Esa era mi bebida preferida.
01:50Entonces yo sentí bien la mejoría porque es un piso de esa plaqueta.
01:54De esa vez yo no estoy, soy diabético también.
01:58De esa vez yo, gracias a Dios, nada de enfermedad, ni gripe, ni nada.
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02:05Tengo muchos clientes que vienen a comprar la leche de cabra justamente para la persona alérgica.
02:15Que dice que le da bien, pero yo también puedo garantizar que es bueno.
02:22Bueno porque yo era alérgico también.
02:24Y mi alergia consistía en que yo tenía algunas cosas que no me venían bien,
02:31y ya comenzaba mi piel y eso a enrojecerse y no tenía más forma de curarme.
02:41Entonces con la leche de cabra nunca más sentía.
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