- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:00:03Top dolu, heyecanlı, harika bir yayın hazır mısınız?
00:00:07Enerjinizin yüksek olduğu, keyfinizin yerinde olduğu harika bir gün, harika bir yayın diliyorum.
00:00:13Şimdi efendim sizler için çok özel lezzetlerin yanı sıra çok özel hediyelerimizden bahsetmiştik.
00:00:19Dün de verecektik ama kalmıştı.
00:00:21Bugün Allah nasip ederse menüden hemen sonra Beyaz TV sayfasında yapmış olduğunuz yorumlardan şu dörtlü tencere setini açıklayıp gönderiyor olacağım.
00:00:30Tabağı da bugün açıklayacağım ama öncesinde hep birlikte bakalım mı Nermin'in enfes mutfağında neler pişiyor?
00:00:41Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin'in enfes mutfağı bugün de top dolu.
00:00:49Bezelyenin besleyici dokusu parça etle bütünleşerek kış aylarının gözdesi oluyor.
00:00:56Bezelye çorbası
00:00:57Bayat ekmeklerin nefis bir tatlıya dönüştü.
00:01:02Karamelin uyumuyla damakta fark yaratan bayat ekmekli puding.
00:01:08Penne makarna ve tavuğun uyumu lazanya formuna dönüşüyor.
00:01:11Her kaşıkta mutluluk saçıyor.
00:01:14Penne lazanya
00:01:15Hem besleyici hem de hafif nar tanelerinin ferahlatıcı ekşimsi parlaklığı yeşilliklerle denge bulup canlandırıcı bir salata deneyimi oluşturuyor.
00:01:27Nar salatası
00:01:28Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in enfes mutfağında.
00:01:33Hadi bakalım.
00:01:36Evet efendim muhteşem bir enerjiyle.
00:01:39Ne yapıyorsun?
00:01:40Dünkü gönderimizin altına gittim ve bir tane yorum var onu açıklamak istiyorum.
00:01:46Çünkü sözümüzde durmamış gibi oluyoruz.
00:01:49Serpil'im gözümü kapattım.
00:01:51Bakın Beyaz TV'deyim.
00:01:52Bak bir sürü açtım yorumları.
00:01:56Şöyle gözümü kapattım.
00:01:59Bak durdu.
00:01:59Tamam ama bir bak bakalım daha önce hediye gönderdik.
00:02:01Güldeniz'im 35.
00:02:033 tane arkadaşını etiketlemiş mutfakta bir lezzet sihirbazı sofralarda bir mutluluk kaynağı.
00:02:10İşte Nermin Hanım o gastronomi sanatı sadece bir meslek olarak değil gönülden gelen bir tutku olarak icra eder.
00:02:16Her tarifinde sevgi her sunumunda zarafet vardır.
00:02:19Geleneksel Türk mutfağının köklerinden aldığı ilhamı modern dokunuşlarla harmanlayarak damaklarda unutulmaz tat bırakırlar.
00:02:25Nermin Hanım'ın Serpil Hanım'ın ellerinden yemek bir sanata dönüşür.
00:02:30Her malzeme onun yorumuyla hayat bulursuz.
00:02:32Cicik gülüşü samimi anlatımı engin bilgileriyle falan demiş.
00:02:36Gönderiyorum hak etmiş.
00:02:38Neydi?
00:02:38Gül?
00:02:38Güldeniz Hanım'a gitti.
00:02:41Güldeniz Hanım'ı sağlıkla kullanan.
00:02:42Çok da güzel bir onun da sunumları olmuş.
00:02:44Böyle kahve sunumları falan yapmış.
00:02:46Bir tanesini beğenip kaçsana.
00:02:47Bir tanesini beğeneyim ben.
00:02:49Güldeniz Hanım hadi hayırlı olsun.
00:02:51Güldeniz Hanım'ı sağlıkla kullanan.
00:02:53Hayırlı uğurlu olsun.
00:02:54Bol bereketli olsun.
00:02:55Bakıyorum sayfamızı takip.
00:02:56Valla bak hepsini ediyor.
00:02:57Serpil ediyor.
00:02:59Sponsorlarımız ediyor.
00:03:00Ediyor.
00:03:00O zaman bu güldüğünüz ne oldu artık ayırıyorum.
00:03:02Tamam gönder.
00:03:03Hadi bakalım.
00:03:03Buraya kaldırdım.
00:03:04Ekran görüntüsü de aldım.
00:03:05İlk yediğimizi verdik.
00:03:06Tabağı da birazdan açıklayacağım.
00:03:08Bir sözümüzde dururuz efendim.
00:03:09Bugünkü fotoğrafımızın altına da yorumlarınızı bekliyoruz.
00:03:11Bakalım ilerleyen dakikalarda bir fincan takımı veya farklı bir şey gelebilir.
00:03:16Çizgili bir çörek hazırlıyoruz.
00:03:18İlk tarifimiz çizgili çörek olacak.
00:03:20Belki ekranlarda ilk defa gördüğünüz yapımı çok kolay gibi gözükse de yani yapımını zor gibi görseniz de aslında çok kolay olduğunu şimdi sizlerle paylaşacağız.
00:03:31İki su bardağı ılık sütümüz var.
00:03:34Yarım su bardağından bir parmak fazla ayçiçek yağımız var.
00:03:38İki yumurta akımız var.
00:03:39İki yemek kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir paket instant maya aldığı kadar un.
00:03:45Üzeri için tabii iki adet yumurtamızın sarısı, çörek otu ve susamla bulayacağız.
00:03:50Bir ellerimi yıkıyorum.
00:03:51Hamura gireceğim.
00:03:51Tamam.
00:03:52Bismillahirrahmanirrahim.
00:03:54Kısaca hamuru malzemelerini anlatacağım.
00:03:57Tekrar yoğurmama gerek yok Serpil'im.
00:03:59Klasik bir hamur çünkü.
00:04:00Yoğurmayacak mıyız?
00:04:01Aynen ben hemen bir izleyicime açıklayalım hemen şöyle.
00:04:05Ilık sütümüz var masanın üstünde ve şekerle mayamız var.
00:04:09Ilık sütle şeker ve mayayı birazcık aktifleştiriyorsunuz.
00:04:14Çok klasik bir hamur.
00:04:15Sonrasında efendim onu tozla birlikte aktifleştirdiğiniz karışıma döküyorsunuz.
00:04:22Yarım su bardağı kadar sıvı yağını da ekliyorsunuz.
00:04:25Güzel ele yapışmayan bir hamuru elde etmiş oluyorsunuz.
00:04:29Bilginiz olsun.
00:04:30Dur şu hemen alacağım.
00:04:30Ve en az 45 dakika ile 1 saat arası hamurumuzu mayalanması için kenara alıyoruz.
00:04:39Güzelce mayalandırıyoruz.
00:04:40Mayalanan hamuru şimdi sizinle birlikte şekillendirmeye geçeceğiz.
00:04:45Dediğim gibi yapım aslında çok kolay.
00:04:47Ama sizler şimdi ilk etapta şey yapabilirsiniz, panikleyebilirsiniz biz bu şekli nasıl yapacağız diye.
00:04:54Çok orijinal bir şekli var ekranların şenleneceği bir şekil.
00:05:00Bismillahirrahmanirrahim.
00:05:01Bu arada bizi izlemeye devam ederlerse çok pratik yöntemlerini anlatacağız.
00:05:05Her şeyle şimdi bak.
00:05:07Ben de yumurtamı hazırlayayım.
00:05:09Şimdi bakın çörek biliyorsunuz çok eski Türkçeden gelen bir kelime.
00:05:14yuvarlak ekmek diyebileceğimiz bir anlama sahip.
00:05:18Biz şimdi bunları yuvarlayacağız.
00:05:21Ve şekillendireceğiz.
00:05:24Küçük küçük kesip mi yapalım yoksa kesip yapalım.
00:05:27Evet doğru söz.
00:05:29Yani Osmanlı mutfağından günümüze gelen harika lezzetlerden bir tanesi.
00:05:35Yumurtanın bir tanesi nasıl iriymiş bak sarısı.
00:05:37Şöyle bezelere bölürüyoruz.
00:05:39Ben bunu aldım hiç vermeyeceğim sana.
00:05:42Şimdi gönder.
00:05:47Yok emeğe baktım da.
00:05:49Geliyor bir şey sormaya gitti.
00:05:51Şimdi şunu alayım.
00:05:55Burada şunu söylemek istiyorum.
00:05:57Biz hamuru önden mayaladık.
00:06:00İnanılmaz güzel.
00:06:01Pofidik pofidik bir hamur.
00:06:03Tarifi ve ölçüsü birebirdir.
00:06:06O yüzden rahatlıkla herkesin evinde yapacağı bir malzeme olsun istedik.
00:06:11Ve ekmeğiniz de yoksa çok rahatlıkla.
00:06:14Bu büyüklük sence yeter mi?
00:06:16Büyük mü?
00:06:17İyidir bence ya.
00:06:19Bu şeyimiz ekmeğimiz.
00:06:22İyidir değil mi?
00:06:23Evet.
00:06:24Mikrofonum şey olmuştu.
00:06:26Şöyle.
00:06:28Bakın bezeleri yuvarlıyoruz.
00:06:30Bizim kız geldi.
00:06:32Evet.
00:06:33Bezeleri yuvarladıktan sonra şekillendirmeye geçeceğiz.
00:06:37Bas mıyım değil mi?
00:06:38Basman lazım.
00:06:39Sen keseceksin ya keserken yapalım.
00:06:42Ne dersin?
00:06:42Bastıracağız.
00:06:43Aynen.
00:06:44Peçetenin yağlı kez.
00:06:46Üstüne daha rahat olur.
00:06:47Ay büyük.
00:06:47Bu arada biz dün bahsetmiştik Fatma'ya gittik sabah.
00:06:52Güzelleşmeye.
00:06:53Ah canım ne asla.
00:06:53Güzelleşmeye.
00:06:54Çok hasta.
00:06:55Öncelikle buradan Fatma'ya tekrardan geçmiş olsun diyorum.
00:06:58Çok geçmiş olsun.
00:06:58Serpil'imi de birazcık güzelleştirdim ama Muhammed hocamı da çok yordun Serpil.
00:07:02Şimdi adamın hakkını yemeyeyim.
00:07:05Adam ona rağmen seninle güzel ilgilendi.
00:07:08Evet sağ olsun şey Muhammed hocaya teşekkür ederim.
00:07:11Tek tercihim hocam.
00:07:12Üzdüm üzdüm biraz ona ama.
00:07:15Ama muhteşem bir ilgi.
00:07:16Muhteşem bir güler yüz.
00:07:17Tertemiz bir ortam.
00:07:19Fatma'ım seni çok seviyorum.
00:07:20Hapmet Çalışkan benim bir numaralı tercihim.
00:07:23Dost.
00:07:23Dost gibi dost.
00:07:24Vallahi.
00:07:26Şundan minnacık da ben alayım he.
00:07:27Olur.
00:07:29Şöyle ve geçiyorum.
00:07:31Kadın daha güzelleşmeyi seviyor ya bak.
00:07:34Desem ki kalk benimle buraya gel sabahın köründe gelmez.
00:07:37Hadi bayılayım şuraya.
00:07:38Gelmez.
00:07:39Bayın Feriha bir de bayıl.
00:07:41Bayıl.
00:07:42Bayın Feriha.
00:07:43Ayıp ya.
00:07:44Evet ben gelememse babam oraya dersin.
00:07:46Güzelleşmeye kalktın geldin.
00:07:48Kaç kere sonra böyle bir şey yaptın.
00:07:49Olsun.
00:07:50Güzellik olunca yüzümüze bir ışıltı geldi.
00:07:54Bir parlaklık geldi.
00:07:55Bir temizlendim Nermin.
00:07:56Bir bakım.
00:07:56Parladım paklandım.
00:07:59Tabii var böyle işte.
00:08:01Bak ne yaptık pişirme kağıtlarını böyle böldük.
00:08:04Niye böldük acaba?
00:08:05Şundan bir parça daha alacağım.
00:08:08Aldım.
00:08:10Şunu.
00:08:10Aldım.
00:08:12Hazır mısınız Beyaz TV?
00:08:15Dur.
00:08:16Hazırız.
00:08:17Şurada bir şişko gibi sanki.
00:08:18Bunun da bir anasını var.
00:08:19Bana şişko daha iyi olacak.
00:08:21Ama şişecek zaten.
00:08:22Şuradan çörek görüntüsünü alacağım.
00:08:24Ay daha şişko.
00:08:25Haydi bismillah.
00:08:30Al annesi.
00:08:32Bu da tamam.
00:08:33Öbürü kesim aparatını versene bana Serpil.
00:08:35Ne?
00:08:36Çok parçalamadan şunu da yaparız diye düşünün.
00:08:38Ne dersin?
00:08:39Sen de bir tanesini yap.
00:08:40Bir tanesini ben de yapayım.
00:08:42Buyurun efendim.
00:08:43Şunu vereyim.
00:08:45Hadi Nermin'im gönder.
00:08:46Bu arada ekmeğim bayatladı.
00:08:49Unutmuşum.
00:08:50Kenarda kalmış.
00:08:51Sandviç ekmekleri aldım.
00:08:52Kurumuş.
00:08:53Ne yapacak mısınız?
00:08:54Hiçbir yere ayrılmayın.
00:08:55Birazdan o bayat ekmeklerle karamelli bir muhallebi yapacağız.
00:09:01Bayılacaksınız.
00:09:03Evet.
00:09:05Kuding de diyebiliriz.
00:09:12Ne oldu Serpil Hanım?
00:09:13Anladın sen.
00:09:14Yarım yarım yapmam lazımdı.
00:09:18Tam yaptım gitti.
00:09:20Bir şey olmaz.
00:09:21Yok öyle yapacağım şimdi zaten.
00:09:23Bak.
00:09:24Ekmeğe bak.
00:09:34Yalnız görüntüsü çok güzel bir ekmek olacak bu.
00:09:41Bak.
00:09:42Sonra şuralarını da şöyle altlarına.
00:09:44Sence oldu mu?
00:09:47Bence oldu.
00:09:48Daha ne olsun.
00:09:49Bundan iyisi?
00:09:50Şanda kayısı.
00:09:52Evet.
00:09:52Biraz daha sanki açmalıyım değil mi?
00:09:55Bence oraya pişirme kağıdı serelim.
00:09:57Bunları kullanalım açmada.
00:10:00Ayrı ayrı kesemeyeceğiz.
00:10:01Dur.
00:10:02O yüzden.
00:10:03Kaydırayım mı diyorsun?
00:10:03Kaydırayım mı diyorsun?
00:10:05Kenarlarını ittirdim ama.
00:10:08Orada ittiririz gene.
00:10:09Aa bunu da ittirirme.
00:10:11Hayır seninki daha güzel oldu Nermin.
00:10:12Biraz açmamız lazım bence de.
00:10:14Seninkisi daha mantıklı oldu.
00:10:15Evet şöyle birazcık açıyoruz.
00:10:18Elimizle çünkü bu çörek olacak ya.
00:10:20Yayvan olması.
00:10:21O küçük merdanen var ya onunla da yapabilirsin.
00:10:23Yok şey yapmayacağım.
00:10:24Bu iyi mi?
00:10:25Bence gayet iyi he?
00:10:26Bence iyi.
00:10:27Ben bir tık daha büyük açıyorum ki altı çok rahat kıvrılıyor.
00:10:31Bak.
00:10:37Ama lütfen böyle kalın olur mu?
00:10:48Opa.
00:10:53Ben ayarsız mıyım acaba Nermin?
00:10:56Birazcık bazen.
00:10:58Ayarım yok he.
00:11:00Ya alta geçiriyorum.
00:11:03Ay yerim ben sizi.
00:11:05Annesi herkes her işi yapamaz.
00:11:06Ben de hamurcu değilim yani.
00:11:08Ben patiseri değilim yani.
00:11:09Benden patiseri çıkmaz.
00:11:10Yok bu gayet iyi çıkar.
00:11:11Sendeki bu süs aşkı sunum aşkıyla.
00:11:15Patiseri çıkmıyor Nermin denedim.
00:11:16Çıkar çıkar.
00:11:18Bak şöyle alta doğru birazcık.
00:11:21Şöyle ittirivereceğiz kenarlarını ki.
00:11:23Canlı yayında kalk sen pavlova yap.
00:11:26Ondan sonra.
00:11:28Patiseri böyle özel yetenek kabiliyet abi yani.
00:11:32Şimdi.
00:11:36Şimdi şöyle yaptım.
00:11:38Şöyle de yaptım.
00:11:40Bak.
00:11:40Bu arada ben böyle şeylere kızarım buna.
00:11:52Dakikalarımı alıyorsun diye.
00:11:54Şimdi laf olsun diye konuşuyor kendisi.
00:11:56Yok ondan değil.
00:11:57Gerçekten şey diye.
00:11:58Bunu istediğim gibi yapamadım diye.
00:12:00Yalan söylemeyeceğim.
00:12:01Bakın şöyle parmak darbeleriyle kestikten sonra.
00:12:09İçine içine.
00:12:10İçine içine hamuru yuvarlıyorum.
00:12:12Bakar mısınız görüntüye.
00:12:13İçine içine içine.
00:12:13Şöyle bir baksana ya çok güzel.
00:12:15Evet seninkisi çok güzel oldu.
00:12:17Seninki de çok güzel oldu.
00:12:19Harika.
00:12:20Tospik tospik oldular.
00:12:22Şimdi tospik ne diyecekler?
00:12:24Serpilin lafı bu.
00:12:26Yok onu artık tüm ülke kullanıyor da şey böyle.
00:12:28Serpilin.
00:12:28Serpilin anlamda.
00:12:31Güzel anlamda.
00:12:32Evet.
00:12:32O biraz ses tonuyla da alakalı.
00:12:35Hüseyin Hoca'nınkisi gibi.
00:12:36Şimdi senin Nida Hanım.
00:12:39Tabii.
00:12:39Valla.
00:12:40Şas tonlamasına göre değişiyor diyor.
00:12:41Tabii.
00:12:41Aynen.
00:12:43Biliyor.
00:12:56Hadi bakalım.
00:13:01Rica ediyorum.
00:13:03Aa bak bu da olurmuş buna.
00:13:06Çok hoş bir şey gerçekten.
00:13:10Bak görseli ön planda bir çürük oldu.
00:13:15Minik ekmekçikler oldu.
00:13:17Bak böyle baktığınızda şimdi bu pişince de böyle çok hoş bir görüntüye dönecek.
00:13:22Baksanıza diyeceksiniz ki.
00:13:25Nasıl yapmış bunun şeklini?
00:13:27Çok zor gibi gelecek.
00:13:28Lütfen yapmayın.
00:13:28Şakalar yapmayın.
00:13:29Tamam mı anneciğim?
00:13:30Siz açılmayın o kadar.
00:13:31Onu da yapalım.
00:13:33Bunları böyle yuvarlak koyalım.
00:13:34Öyle mi diyorsun?
00:13:35Tam sığısın o kenarlara.
00:13:38Tospik niye toplanıyorsun sen?
00:13:40Bunları böyle birazcık bastırarak koymak istiyorum.
00:13:44O boşluklara mı gideceksin?
00:13:45Aynen.
00:13:46Çünkü şöyle.
00:13:48Ben bunun içine böyle şey de koymayı severim çünkü.
00:13:53Sandeviç ekmeği gibi.
00:13:55Peynir.
00:13:56Kerem'ciğimi bugün iyileştirdim.
00:14:01Bir şey söyleyeceğim toparladı mı?
00:14:03Şükür şükür bugün daha iyiydi.
00:14:06Ama bak ilaçlarını bitirsin mutlaka.
00:14:08Sürekli geri dönüyor çünkü.
00:14:12Bak Fatma ne diyor?
00:14:13İyileşemiyorum bir türlü diyor.
00:14:16Nasıl bir mikro virüsse vücuduna.
00:14:18Bakmıyor kendine o biraz.
00:14:19Yani o da bakmıyor.
00:14:20Umursamıyor.
00:14:21Yoksa o kadar uzun sürmez bir öksürük.
00:14:24Dedim bugün özlem.
00:14:26Özlem ya da nida olmalıydı dedim.
00:14:30Evet.
00:14:30Bayılıp bayılıyoruz hemen.
00:14:32İnsan kendi canının kıymetini kendi binecek.
00:14:35Fatma bir yazık üşütmüş bir üşütmüş.
00:14:38Ay canikom.
00:14:39Hay deneyi gel canım.
00:14:40Bu buna yer kalmadı görüyor musun?
00:14:42Vah yavrum.
00:14:43Bunları buradan alayım komple ben.
00:14:44Ama.
00:14:45Bir tepsi daha yaparım.
00:14:46Hiç sıkıştırmasın.
00:14:47Vallahi bak.
00:14:48Gel.
00:14:49Sen de rahat koy.
00:14:50Ben bunları şimdi versen bana.
00:14:52Ben şimdi bunları hemen arasına peynir koyayım.
00:14:54Keneme götürür müsün?
00:14:56Bilmiyorum.
00:14:57Yetişir miyim ona?
00:14:58Hadi git.
00:15:00Ben havada kendim yerim onları.
00:15:02Bak şöyle her yerine eşit gelecek şekilde birazcık yağ bir yumurta sarısıyla çırptığımız karışımı yerleştiriyoruz.
00:15:12Bakın elinizle güzelce incelttiğiniz de.
00:15:17Sen şimdi onu ne yapacaksın?
00:15:18O zaman bunu da sana veriyorum.
00:15:19Ver.
00:15:20Rahat rahatsan hareket et.
00:15:21Nasıl bir tepsi olacak?
00:15:24Görüntümüz en azından kabarsın.
00:15:26Çünkü bu hamur kabacayacak.
00:15:28İçerim bir şey koymamı ister misin?
00:15:30Niye?
00:15:30Çünkü tepsi mayası yapacağım sana vereceğim diye.
00:15:35Yok.
00:15:36Gerek yok.
00:15:37Şöyle bakar mısınız?
00:15:40İyice buluyoruz.
00:15:41Bazı tarifler böyle fix favori olur ya elinizin altında.
00:15:51Aa bu benim kendimden emin olduğum.
00:15:54İşte ben bunu çok iyi değerlendirmem gerekiyor dediğiniz.
00:15:57İşte bu tarif bence o tarif olacak.
00:15:59Misafir aradığında mayaladığınızda 45 dakika içerisinde kesin mayalanma oluyor.
00:16:05Ve sonrasında ne oluyor biliyor musunuz açıkçası?
00:16:08Sonrasında da şipşak misafirin önüne çıkarabileceksiniz.
00:16:11Tepsi mayası yapmanıza gerek yok.
00:16:13Ekstra bekletmenize gerek yok.
00:16:15Görüntüsü çok iddialı, güzel.
00:16:18Tam o tarif.
00:16:19Ve hemen ikinci sırada şimdi diğer malzemeler gelecek.
00:16:23Harika bir bayat ekmek ten puding yapacağız.
00:16:27Biz her zaman ne söylüyoruz?
00:16:29Bizim için ekmek çok önemli.
00:16:32Ve gerçekten özellikle o çöp konteynerlarının yanında asmış olduğunuz ekmekler.
00:16:40Hani asıyorsunuz ya zannediyorsunuz ki çöpe atmıyorsunuz.
00:16:43Maalesef ki çöpe gitmiş oluyor.
00:16:45Lütfen alacağınız kadar ekmeği tüketin.
00:16:49Eğer tüketemeyeceğiniz ekmeği de aldıysanız bizim bu tarifle değerlendirin.
00:16:54Biz bayat ekmek böreği hazırladık.
00:16:56Bayat ekmek tatlısı yaptık.
00:16:59Bayat ekmek tostu yaptık.
00:17:01Fırında kızarttık.
00:17:02Kuruton yaptık.
00:17:03Ama bugünkü yapacağımız tarifle puding yapacağız.
00:17:07Bayat ekmekten karamelli bir puding yapacağız.
00:17:10Hayır Namin Hanım o da oluyor mu diyeceksiniz.
00:17:13Bakalım pişirme tekniği ile nasıl oluyor.
00:17:15Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına çöreklerimizi veriyoruz.
00:17:20Çörek hamuru yumuşak bir hamur açıldığında yumuşacık ekmek formunda olur.
00:17:26Ve görüntü itibariyle gerçekten çok etkileyicidir.
00:17:30200 dereceye getirdik.
00:17:32Fanlı ayara getirdik.
00:17:33Bu fırın soğuktu.
00:17:34Ben buraya atıyorum onu.
00:17:37Bu daha sıcak.
00:17:39Niye ki?
00:17:41Evet.
00:17:41Bunu yapmamışız hiç.
00:17:44Öbürkü de mi?
00:17:44İkisi de mi?
00:17:45Yok yaktı.
00:17:46Öbürü yeniyor.
00:17:46Ve sonradan efendim hemen Serpil onu yapsın.
00:17:52Ben de yumurta sarılarını süreyim.
00:17:54Evet hemen.
00:17:55Bir de var ya Nermin her şey çok büyük nimet ama ekmek çok büyük nimet abi yapmayalım.
00:18:00Yani gerçekten çok fazla alıyorsunuz.
00:18:03Almayın ya.
00:18:04Ben inanın haftalarca ekmek almadım.
00:18:06Şey aldım bu tost dilimlenmiş ekmeklerden.
00:18:09Mesela onlar bitmiyor.
00:18:10O da güzel oluyor.
00:18:11Buzluğa atıyorum dolaba.
00:18:13Hiçbir şey olmuyor.
00:18:14Kerem'e çıkarıyorum tost yapıyorum veriyorum.
00:18:16Taptaze dün çıkarmışsınız gibi oluyor.
00:18:18Yani gözümüz doymuyor insanoğlu olarak.
00:18:21Birazcık gözümüz aç olduğu için bir sürü ekmek alıyoruz ve sonra onlar şöpe gidiyor.
00:18:27Çok üzücü oluyor.
00:18:29Yapmayalım.
00:18:30Günümüz teknolojisinde şey var Nermin.
00:18:31Her şeyi o kadar rahat değerlendirebiliyorsun ki.
00:18:34Tabii tabii.
00:18:35Şimdi ya diyorum ya bu internet, sosyal medya ne kadar iyiye kullanılırsa aslında bizim için o kadar artı getirisi var.
00:18:43Kesinlikle.
00:18:43Biz çok iyiye kullanmaya çalışıyoruz elimizden geldiğince.
00:18:47Hem görsellerle hem lezzetlerle.
00:18:50Elimizdeki her şeyi değerlendirmeye özen gösteriyoruz.
00:18:53Sıfır atığı kıymetli hanımefendiyle birlikte destekliyoruz.
00:18:57Ve her projesinde var olmaktan da mutluluk duyuyoruz.
00:19:01Çünkü bu sıfır atık günümüzün ciddi anlamda problemi.
00:19:04Fena tüketiyoruz.
00:19:05Tüketen bir toplumuz.
00:19:06Kıyafette olsun, yemekte olsun.
00:19:10Nermin hanımefendinin kitabından şey yapacağız değil mi?
00:19:13Tarif yapacağız.
00:19:14Dün ben biraz eve götürdüm baktım.
00:19:16Bize çok içeriye koymadık biliyor musun?
00:19:19Ya şaka.
00:19:20Atalım mı hemen?
00:19:21Evet evet lütfen lütfen.
00:19:22İkisi karışık ben geliyorum.
00:19:23Tamam.
00:19:23Tamam.
00:19:23Tamam.
00:19:23Tamam.
00:19:23Buraya verelim bari.
00:19:42Ziyan olmasın.
00:19:45Yanar mıyım?
00:19:46Isınmış mıdır?
00:19:47Yok ya sen alırsın onu.
00:19:48Ben geleyim ya.
00:19:49Getir.
00:19:49Aa dur.
00:19:50Dur dur dur.
00:19:52Geldim.
00:19:53Kabarıyorlar annesi bak.
00:19:56Evet evet evet.
00:19:57Göbeklerine göbeklerine.
00:19:59Hadi bakalım.
00:20:00Hadi yiyelim balığı.
00:20:06Ben de diyorum ki Nermin çörek otuyla diyorum.
00:20:08Susamı hiç karıştırmamış bak diyorum.
00:20:10Üçüne de versene azıcık.
00:20:13Hadi maşallah.
00:20:15Evet.
00:20:16Hadi selametle çocuğum.
00:20:17Yavaş yavaş güzelce çöreklerimiz pembeleşsin.
00:20:24Ben şişsin ama biz gelelim günün en anlamlı tarifine ekmekleri çöpe atmıyoruz.
00:20:31Ekmeklerden puding hazırlıyoruz.
00:20:34Sıfır ziyan efsane tarifler.
00:20:38Efsane görseller.
00:20:39Şimdi bu tarifi hazırlamak o kadar kolay ki hepiniz dakikalar içerisinde buna şahitlik
00:20:45ettikten sonra diyeceksiniz ki hemen kalkayım şu kapı kolunda bayatlamış olan ekmeklerle
00:20:51bu tarifi yapayım.
00:20:52Çünkü o kapı kolu vazgeçilmezdir.
00:20:56Ekmekler hep kapı koluna asılır.
00:20:57Bak yıllar geçmiş.
00:20:5840 tane ekmek sepet aldım.
00:21:00Yine giderim kapının koluna asarım.
00:21:012-3 adet bayat ekmek, 2,5 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt yani
00:21:11süt reçeli, 3 adet yumurta, yarım çay bardağı şeker, 1 paket vanilya, karamelli
00:21:17için 1 çay bardağı toz şeker kullanıyor olacağız.
00:21:20Al canım benim.
00:21:20Suat'ı incele.
00:21:22Ben onları bir çırpayım önce.
00:21:25Şurada mı çırpayım?
00:21:27Gösterim izleyicim görsün.
00:21:29Yani ben senin yanında olsam o kapta yaparım ama.
00:21:31Ben direkt kapta yaparım.
00:21:33Şimdi bunu alayım ben böyle.
00:21:34Ben karamel dökeyim mi bu arada?
00:21:37Bence burası çok önemli.
00:21:38Karameli yaparız hemen.
00:21:39Ha tamam.
00:21:40Bak ekmek bayatladı.
00:21:41Geçen gün biliyorsunuz şey yaptık biz sosisli.
00:21:44Onların içinde kaldı bu ekmek.
00:21:46Ve bu kaldıktan sonra dedim ki Özlem onları sen koy kenara.
00:21:51İnanılmaz bir puding yapacağız.
00:21:53Bak bayat ekmek sıfır atık.
00:21:55Sıfır atık.
00:21:56Ekmekleri koydum.
00:21:59İçine 3 adet yumurtamı kırıyorum.
00:22:06Sarısıyla birlikte.
00:22:07Yanlış görmediniz.
00:22:10Şekerini ekliyorum.
00:22:13Vanilyasını ekliyorum.
00:22:15Bir de basit Narmin bir de kolay.
00:22:17Roğunlaştırılmış süt koyuyorum.
00:22:19Serpil bir tane minik spatula isteyeceğim senden.
00:22:21Geldim.
00:22:22Yani süt reçeli kullandım.
00:22:24Siz normal başka bir reçel de kullanabilirsiniz.
00:22:27Ama biz karamele yakışacak diye bunu yaptık.
00:22:29Evet karamelle çok uyumlu oluyor.
00:22:31Ama istemezseniz sadece karamel de yapıp koyabilirsiniz.
00:22:34Ben bir ellerimi yıkayacağım da Sarpil onu tuttur.
00:22:37Bir de sütümüzü ekleyeceğiz.
00:22:38İçine geliyorum.
00:22:39Koyuyorum.
00:22:40Evet bakın sütü de şu an ekranda görüyorsunuz.
00:22:44İçine boca ediyoruz.
00:22:46Yanlış görmediniz.
00:22:47Sütü de bütün malzemelerle birlikte bayat ekmeklerimle birlikte boca ettim.
00:22:53Ve şu an bunu alıyorum.
00:22:57Bismillahirrahmanirrahim.
00:22:57Gel.
00:23:01Bu efsane ürünüme oturtuyorum.
00:23:04Bak bu çok güzel bir ürün.
00:23:06İnanılmaz seviyorum.
00:23:07Bak Murat Bey'e çok teşekkür ediyorum.
00:23:09Gerçekten benim mutfakta baya işimi kolaylaştırıyor bu.
00:23:14Masa mikseri.
00:23:16İnanılmaz güzel.
00:23:17Bak iki dakikada basıyoruz.
00:23:19Hadi bakalım.
00:23:20Bırak annesi o yapsın kendi kendine.
00:23:22Sağ üst köşedeki ne?
00:23:27Bu muydu?
00:23:28Yok yok üst sağ sağ.
00:23:29Evet.
00:23:35Dur.
00:23:37Dur.
00:23:37Ben bir şey yapmıyorum.
00:23:43Bakın dakikalar içerisinde.
00:23:45Onu yapsın annesi gel.
00:23:47Koy.
00:23:47Boğulmadan boşaltamayacağız.
00:23:49Sonrasında Serpil'le ne yapıyoruz?
00:23:52Burada tavamızın içerisine şekerini koyup karamelize ediyoruz.
00:23:57Sonrasında şöyle pişirme önerisi.
00:24:01Güzelce tenceremizin içerisine sıcak su koyduk.
00:24:04Altını yakalım.
00:24:09Ve bu suyu kaynatmak için bekletiyoruz.
00:24:11Bak nasıl kendi kendine çalışıyorlar mı?
00:24:15Çok akıllı.
00:24:19Yoğunluğuna bakalım mı?
00:24:20Bir tane ekmek daha ister mi sence?
00:24:23Bir baksana.
00:24:26Kendi kendine durup durup çalışıyor.
00:24:28Şuradan al istesini rahat.
00:24:32Bir tane daha ekmek versene.
00:24:33Sanki isteyecektim.
00:24:34Ben de hissettim.
00:24:35O bir tane kalmıştı ya tost.
00:24:37Ne yaptı?
00:24:37Şey sandviç ekmeklerimden.
00:24:39O bir tanesini bana ver.
00:24:41Onu da içine atıyorum.
00:24:44Çünkü kıvamını dengeleyecek olan aslında burada hamur.
00:24:50Açsın.
00:24:50Bak bak bak.
00:24:55Ben gidiyorum malzemeyi.
00:24:58Öyle izlemeyi de seviyor insan.
00:25:00Evet.
00:25:06Daha olmadı yani bu kaydalar.
00:25:12Vereyeyim mi sana spatula?
00:25:13İttirir misin?
00:25:14Oldu.
00:25:15Ha.
00:25:18Sanki buradan görüyor gibiyim.
00:25:20Yok.
00:25:20Harika.
00:25:22Bunu bekmeden almış.
00:25:23Tamam sen öbür malzemeyi getirene kadar Serpilin.
00:25:26Bu bende.
00:25:26Burada yapacağımız iki aşama kaldı.
00:25:29Bir tencerenin içindeki suyu kaynatmak.
00:25:32İki karamelimizi güzelce eritmek.
00:25:34Üç buradaki kabın içerisine güzelce bu hazırlamış olduğumuz karışımı koymak.
00:25:41Şunu söylemek istiyorum.
00:25:43Burada bakıldığında ne yapmış oluyorsunuz biliyor musunuz?
00:25:47Evinizdeki en değerli nimeti değerlendirmiş oluyorsunuz.
00:25:52Hangi tür ekmeğiniz varsa.
00:25:55Tepekte ekmekten de yapabilirsiniz.
00:25:57Tam buda ekmeğinden de yapabilirsiniz.
00:26:00Sende üç olması şart değil.
00:26:01Bütün ekmeğinizden de yapabilirsiniz.
00:26:02Lavaş.
00:26:03Aynen lavaş da olur.
00:26:04Taş gibi olduysa ekmeğiniz ve siz onu kapının üstüne asıp çöp kontaynerinin kenarına takacaksanız yapmayın.
00:26:13Allah korusun.
00:26:14Bak mis gibi bir puding hazırlıyoruz.
00:26:18Büyük küçük demeden herkesin mutfağında pişebilecek rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir karamelli puding hazırlanıyor.
00:26:30Bu bir tık gözüm ufak geldi Serpil.
00:26:32Hangisi?
00:26:33Kap mı?
00:26:34Yok ben Ermen soru çeviriyorken Serpil bu buna küçük geldi dersin bana.
00:26:38O topa girmem.
00:26:41Gelmez gelmez.
00:26:41İyi gelir.
00:26:43İyi tamam sonra ben demiştim demek istemiyorum.
00:26:49Bu küçük diyorsun.
00:26:54Ben söyleyeyim.
00:26:57Ben de söyledim.
00:27:00Otuz karabiber bizim tavuk baharatı vuranın.
00:27:04Beni bak ben aslında kafam şey oluyor.
00:27:06Sen beni böyle bir arafta bırakıyorsun değil miyim?
00:27:08Bak şimdi göstereceğim hemen sana.
00:27:10Arafta olma.
00:27:12En kötüsü değil mi?
00:27:13Ne siyahsın ne beyazsın.
00:27:15Mesela sana şunu veremem.
00:27:16Şimdi bak kapattım altını.
00:27:19Şekerim çünkü eridi ve ben yanmasını istemiyorum.
00:27:22Tavayı çok hızlı hareketlerle tam karamel rengine gelir gelmez sallıyorum.
00:27:27Yetmedi.
00:27:28Bakın burada hemen Serpil bana verdiği kabın içerisine alıyorum.
00:27:33Bu Serpil'in uygun bulduğu münasip gördüğü kabımız.
00:27:36Bak öyle deyip beni korkutuyorsun.
00:27:40Yok yok artık geçti geçti.
00:27:42Bu ne olur mu?
00:27:42Hayır bunun bir büyüğü vardı benim evden getirmiş olduğum.
00:27:45Yıllarca bir kere getirdim bir daha geri vermediğin.
00:27:48Bunun bir büyüğü vardı.
00:27:49Yok o yok yok o gitti.
00:27:50Geçmiş olsun.
00:27:51Rahmetli oldu rahmetli.
00:27:53Hayırlı olsun hiç haberim yok.
00:27:55Yapacak bir şey yok Nermin Hanım.
00:27:56Onu şimdi birazcık bekletiyoruz.
00:27:59Ki?
00:28:00Evet.
00:28:00Bak çok kolaylıkla yapabileceğiniz, çok gerçekten lezzetli bir puding, ekmekler çöpe gitmiyor, tarifin görseli çok iddialı.
00:28:13Herkesin evinde olan bir cam çırpma kabının içerisine alabilirsiniz ya da yuvarlak bir emayek kabınızın içerisine alabilirsiniz.
00:28:25Bismillahirrahmanirrahim.
00:28:25Hadi gönder.
00:28:30Hadi iyisin bugün.
00:28:33Üfff oley.
00:28:35Hadi iyisin bugün.
00:28:37Bak şimdi gördünüz mü ne yaptık?
00:28:41Her yerine koyduk tamam mı?
00:28:44Her yerine koyduk.
00:28:45Bak.
00:28:46Bak.
00:28:47Terpil.
00:28:48Canım.
00:28:49Elim yanacak.
00:28:51Niye ki?
00:28:54Daha geniş bir şey istiyorsun tabii değil mi?
00:28:55Dur.
00:28:56Yok istemiyorum koyacağız.
00:28:58Ama nasıl alacağız koyacağız sonra nasıl alacağız?
00:29:00Onu alırız.
00:29:01Dur ben de yardım edeyim.
00:29:04Bismillahirrahmanirrahim.
00:29:05Yok yanmazmışız be.
00:29:06Korksan bir korktu.
00:29:07Hah.
00:29:08Ne bileyim.
00:29:09Açayım mı?
00:29:09Bu da kısık ateşti bu pişsin Serpil.
00:29:11Bir şey olsun bu pişsin.
00:29:12Yeter mi sence?
00:29:14Yeter mi?
00:29:14Yeter.
00:29:15Ekleyim sanki eklemeyeyim.
00:29:16Getir bir tık daha.
00:29:16Yanlarına doğru çıksın.
00:29:19İnşallah çıkarırız.
00:29:19Bugün ki böyle pişiriyoruz bu arada.
00:29:21Suyu sakın şeye kaçırma ha.
00:29:24Dök dök dök dök dök dök dök dök dök dök dök.
00:29:26Bir tık daha bir tık daha tamam.
00:29:29Bakın sonra içine kaçtır vermeyelim.
00:29:32Evet budinki bu şekilde pişiriyorum.
00:29:34Altını burada ilk açıyorum harla da sonra kısacağım.
00:29:38Ne oldu hocam sana?
00:29:38Ve üçüncü tarifle devam ediyorum.
00:29:43En çok sevilen evde her gün olsa yerim diye bildiğimiz penne lazanyayı hazırlayacağız.
00:29:51Penne lazanyayı hazırlarken o kadar kolay karışımlayacağız ki pratik bir şekilde ekranlarda ilk defa göreceğiniz şekilde sizlere sunacağız.
00:30:03Bir paket haşlanmış penne makarnanız olması gerekiyor.
00:30:06Beş altı adet haşlanmış tavuk bagetimiz bak ben vitaminli tuz, tavuk baharatı ve özel bir beşamel sos yapıyoruz.
00:30:15İki yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı un, iki buçuk su bardağı süt, tuz, karabiber, üzeri için ise kaşar peyniri rendesiyle taşlandıracağız.
00:30:29Ve geliyorum.
00:30:33Ben burada şey yapayım beşamel.
00:30:34Makarnayı alıyorum.
00:30:37Önce beşamel koyayım ben şuradan.
00:30:39Bir tane bana versene canım.
00:30:41Bu senin olsun al.
00:30:42Şöyle elini sürdü.
00:30:44Ben buraya beşamel koyayım mı?
00:30:45Ay ben bu makarnadan almam lazım.
00:30:47Bir de mis gibi tavuklu mavuklu bak şimdi tavuk baharatı.
00:30:52Bak.
00:30:53Beşamel'i.
00:30:55Tavuğun hepsini koymasa mıydık acaba?
00:30:58Tavuk mu koyayım mı ya?
00:30:59Çok hoş gözükledim.
00:30:59Şey tavuk diyorum affedersin.
00:31:01Makarnama koyalım.
00:31:02Makarna.
00:31:03Ben bunları saklama kabına alıp hemen çıkacağım.
00:31:06Şunlardan yemeden ya da arabada yerim artık.
00:31:09Bir randevum var.
00:31:11Oraya yetişeceğim çünkü.
00:31:13Tavuk baharatı ve tuzu.
00:31:15Çok güzel o baharat biliyor musun Nermi?
00:31:17Çok yakışıyor şeye.
00:31:18Çok severim.
00:31:19Tavuğa bak.
00:31:21Kanka gibiler tavuklar.
00:31:23Bir yandan da besumeli yapalım.
00:31:25Tereyağı eridi efendim.
00:31:27Tereyağı eridikten sonra içerisine unumuzu ekleyeceğiz.
00:31:31Tuz ve karabiberle.
00:31:33Ay nasıl bir daha.
00:31:34Sen beni bekleyeceksin.
00:31:35İki kaşık vereyim mi Nermi?
00:31:36O iki kaşıkla sanki çok daha güzel karışacak.
00:31:38Böyle sevmedim onun şimdi.
00:31:39Kokusuna bayıldım.
00:31:41Kokusuna bayıldım.
00:31:42Aman aman.
00:31:43Ne yedikmiş.
00:31:44Of of of of of.
00:31:46Yana yana şu köşeleri alsana artık da.
00:31:48Bak çok güzel.
00:31:49Çok pratik.
00:31:51Herkesin evinde mutfağında pişecek.
00:31:54Önden açlamış olduğunuz vardır tavuğunuz.
00:31:55Bir de kolay.
00:31:56Nermi ne ben bu?
00:31:56Mis gibi.
00:32:00Of kokuya var.
00:32:01Ozan şu kerelerdir rica etsem.
00:32:04Çok şey istiyorsun Serpil.
00:32:05Şöyle ittireyim seni gel.
00:32:06Düştü.
00:32:06Serpil çok şey istiyorsun Serpil.
00:32:07Ama güzel karışsın ki tadı tuzu çıksın Nermi'im.
00:32:10Çıkacak çıkacak.
00:32:11Bunun tadı tuzu çıkacak.
00:32:16Daha bol tavuklu seviyorsanız daha bol yapın.
00:32:18Ya da başka bir makarnayla yapın.
00:32:20Gayet hoş.
00:32:21Etli yapabilirsiniz.
00:32:22Bilginiz olsun kıymalı yapabilirsiniz.
00:32:25Kıyma çok yakışır.
00:32:27Tavuk çok iyi tabi.
00:32:28Her bir şeye uygun.
00:32:29Ama dediğim gibi etli ve kıymalı da buna çok yakışır.
00:32:34Ya biz rotayı belirledik böyle.
00:32:36Siz tavuk, et hatta hindi gayet de güzel yakışır.
00:32:41Şimdi.
00:32:41Gelimi yıkayım geleyim.
00:32:44Nermi ben şeyin altını kıstım pudingimin.
00:32:46Ondan sonra şöyle de alayım dağınıklığımızı.
00:32:55Şimdi.
00:32:55Bir hatta hattı bittik.
00:32:56İki kalfo.
00:32:58Hatta hattı.
00:32:59Şimdi.
00:33:00Nermi'im.
00:33:01Aslında benim şeyim yeter bu kadar.
00:33:03Rengi değişmesin.
00:33:04Bakayım.
00:33:04Tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
00:33:06Lütfen.
00:33:07Ak biberimizi koyacaktım.
00:33:08Sadece şimdi sütümü alabilirim ben artık.
00:33:11Bismillahirrahmanirrahim.
00:33:12Oh ya hanım.
00:33:14Gönder gönder.
00:33:15Evet.
00:33:15Güzel bir beşamel sos hazırladık.
00:33:18Beşamel sosu yaparken de tereyağıyla unu bir tık kavurmaya özen gösteriyoruz ki kokmasınlar.
00:33:24Bu arada muskat varsa muskat da ekleyebilirsiniz beşamele.
00:33:28Gayet de güzel yakışır.
00:33:30Çok da güzel olur.
00:33:31Bakar mısınız?
00:33:33Biraz daha bunları pembeleştirmek istiyorum.
00:33:36Ama yan taraftakiler bence olmuş.
00:33:39Muskat.
00:33:41Ay çok güzel olmuş hem de.
00:33:43Şimdi onları hemen çıkartacağım.
00:33:48Hazır mı beşamel sosumuz?
00:33:50No.
00:33:50No no.
00:33:51Bu hazır mı?
00:33:52Ay suyu içine gitmesin.
00:33:54Dur ben onun kapağını bir alayım.
00:33:55Aa şey.
00:33:56Pavlo Pişti gitsem koyalım.
00:33:58Yok baktım ben.
00:33:58Neye baktım demin biliyor musun?
00:34:00Bizim kabımız tam ortada ya.
00:34:02Suyu hiç içine gitmez.
00:34:04Arada bir alırsak.
00:34:06Bu şeyimiz çünkü bak tam ortada.
00:34:07Buhar içine gidemeyecek.
00:34:09Evet.
00:34:09Burada bunu böyle bildiğiniz kalıp şeklinde çıkması için puding gibi olacak.
00:34:16Pişiriyoruz.
00:34:17Ama buraya bir havlu pişti de koyabilirdim şişesi.
00:34:20Neden?
00:34:21İçine düşecek diye biliyorsun.
00:34:22Yok düşmez.
00:34:23Atalım.
00:34:24Şimdi beşamel sos pişecek.
00:34:26Bunun üstüne gezdireceğiz.
00:34:28Fırına göndereceğiz.
00:34:29O kadar.
00:34:29Kaşarını verin.
00:34:30Aynen.
00:34:31Beşamel sosu ile fırına gidecek makarnamız.
00:34:34Üzerine kaşar peynirini vereceğiz.
00:34:36Her şey piştiği için ekstra beklemeye gerek yok.
00:34:40Çöreklerimizin bir tepsisi serpiliyanda bilgin olsun.
00:34:42Hemen açıkaralım onu.
00:34:44Bu tarafta pişti.
00:34:45Efendim çok kısa bir aradan sonra şöyle söyleyeyim.
00:34:49Dakikalar sonrasında hem tabak hediyemizle geliyoruz.
00:34:53Hem de makarnamız bakalım lazanyamız nasıl olmuş.
00:34:56Hem de iki tane muhteşem tarifimizle devam edeceğiz.
00:34:59Hem de bakacağız puding nasıl olacak.
00:35:01Hiç bir yere ayrılmayın efendim.
00:35:03Evet efendim.
00:35:05Dördüncü tarifimizle başlıyoruz.
00:35:08Ama bir göster bakalım.
00:35:09Öncesinde şunu göstermek istiyorum.
00:35:11Duvarlarına bak Nermit.
00:35:12Puding ne oldu diye sormuşsunuz.
00:35:13Bak duvarları şey gibi bir cheesecake gibi değil mi?
00:35:19Birazdan bunu sıcak suyun içine koyup ters çevireceğiz.
00:35:22Tamam ama şey şu an zaten çok sıcak ve oda ısısına kendi ulaşsın.
00:35:26İnanılmaz güzel bir kıvamı var.
00:35:28Oda ısısına geldikten sonra efendim biraz sıcak suyun.
00:35:32Biraz daha gönder koyup şey yapacağız güzelce servise hazırlayacağız.
00:35:39Şöyle ki bir bezelye çorbası yapacağız.
00:35:43Bu arada az önce bir hanımefendi sosyal medyada sayfama yazmış.
00:35:48Ben sizi yorumlarınızı ciddi anlamda dikkate alıyorum.
00:35:51Buradan da söylemek istiyorum.
00:35:53Sizin tuzunuz kuru o ekmekler olmazsa hayvanlar ne yiyecek diye demişsiniz.
00:35:59Ben açıkça şunu söylemek istiyorum.
00:36:00Hayvanlara çöp konteynerinin yanına poşetle bağladığınız ekmekleri koymayın.
00:36:05Bir kere onların elleri ayakları koşeti açmaya müsait değiller.
00:36:10İkinci o ekmeği ıslatmadan bir tavuk suyuyla bir kemik suyuyla çıkartıp hayvanların önüne koymayın.
00:36:17Onları da yiyemiyorlar.
00:36:18Ekmek sert oluyor dişleri kesmiyor.
00:36:20Çok güzel bir iyilik yapmak istiyorsanız o bayatlamış ekmekleri güzelce bir haşlayın.
00:36:25Sebzeleri de içine koyun.
00:36:26Kemik suyu koyun.
00:36:27Et suyu koyun.
00:36:28Tavuk suyu koyun.
00:36:29O şekilde ekmekleri ikram edebilirsiniz hayvanlara.
00:36:32Buradan da bunu söylemek istiyorum.
00:36:34Sanırım benim tuzum değil ama sizin tuzunuz çok kuru.
00:36:36En az sizin kadar da bir hayvan seviyoruz hanımefendi.
00:36:39Ve ben kendi ellerimle beslerim yani kapımın önündekine kadar.
00:36:44Neyse sizin tuzunuz kuru bence.
00:36:47Bezelye çorbası için gerekli malzemelere geçiyoruz efendim.
00:36:50Burada hani duyar kasmak için bir şeyler konuşmuyoruz.
00:36:53Yapılan şeyleri göz ardı ediyorsunuz.
00:36:56Ekmek gidiyor gidiyor.
00:36:57Konteynerı aslınıza ekmek çöpe gidiyor.
00:36:59Bilginiz olsun.
00:37:014 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 dal fırasa, 2 diş sarımsak, 2 adet baget, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, tuz, karabiber, tavuk suyu, yarım demet dereotu.
00:37:13Boş vereceğim Sarp'a ama bazen boş veremiyorum.
00:37:16Evet.
00:37:16Maalesef veremiyorum.
00:37:17Çünkü ben burada güzel bir şeyden bahsediyorum.
00:37:19Ya o canı sıkılmış bence.
00:37:20O ekmekler yığılıyor, yığılıyor, yığılıyor.
00:37:24Neymiş o kuşlar yesin.
00:37:25E kuşlar poşetin içine nasıl girsin?
00:37:28Yazmış olmak için.
00:37:29Tatlım, kuşlar poşetin içine nasıl girsin?
00:37:33Boş ver, canı sıkıldı onun evde, canı sıkıldı.
00:37:35Soğanımız da burada, bu tarafta.
00:37:38Paze, pardon, fırsamızı aldım.
00:37:42Minik minik doğramış olduğum diğer soğanımızı alıyoruz.
00:37:46Lazanya fırında pişiyor.
00:37:47Şöyle.
00:37:51Ben geliyorum hemen senin yanına.
00:37:58Hemen her şeyi böyle küpten doğrayacağız.
00:38:02Çünkü bunu rondodan geçirmeyeceğiz.
00:38:04Dişe gelecek bir çorba olacak.
00:38:06İnanılmaz aurası, lezzeti, yerinde bir çorba yapıyoruz.
00:38:11Kış çorbası yapıyoruz.
00:38:13Ben hastalandım, bu sene hastalıktan kurtulamıyorum diyenlere böyle bir çorba içtiğinizde tam tamına içinde işte pırasası, soğanı, sarımsağı ile birlikte amca bir kik karışımında efsane bir lezzet içmiş olacaksınız.
00:38:28İşte boğazım ağrıyor, ondan sonra hafif bir gıcışlanma var, geçmeyen bir öksürük var.
00:38:35İşte alın size tavuk suyuna sebze çorbası.
00:38:39Rica etsem lazanyaya bir bakma ihtimali olabilir mi?
00:38:43İhtimalim var, bir bakayım.
00:38:45İhtimal olmasaydı bakmayacaktım Serp'in.
00:38:48Ay çok güzel olmuş.
00:38:49Bir kadar şöhretlerden bir tanesini yedik bu arada.
00:38:54Bence çok iyi olmuş, çok fazla kızartmak istemiyorum ya.
00:38:57Tamam.
00:38:58Böyle pembeleş bir miktar.
00:38:59Ben de şey böyle yanık yanık ben de çok sevmem ama.
00:39:02Bu çok yerinde olmuş.
00:39:05Biraz geri kayman lazım.
00:39:09Hemen buraya gelmem lazım.
00:39:14Evet, üçüncü tarifimiz günün üçüncü lezzeti.
00:39:17Beyaz TV ekranlarında bütün hızıyla devam ediyor.
00:39:21Nermin Nemfes Mutfağı, salı günü yayınıyla yine sofraları şenlendiriyor.
00:39:26Birbirinden lezzetli, pratik, herkesin evinde yapabileceği harika tariflerle buradayız efendim.
00:39:34Biraz kızarsaymış iyi olurmuş.
00:39:35Sen de bayağı beyaz seviyorum.
00:39:36Yok ya bu iyi oldu.
00:39:38Çok kızartma ya.
00:39:40Kuruyor ya sonra bir de.
00:39:43Şöyle havuç.
00:39:45İçin içine girdi.
00:39:46Tuzunu ve karabiberini ekliyorum.
00:39:48Kokular mis gibi.
00:39:51Bu tavuk senin.
00:39:52Sarımsağı da soğanın içine alsaymış dolurmuş.
00:39:56Bakın şöyle.
00:40:02Hem pratik hem de lezzetli.
00:40:06Biraz daha kaynasa mıydı bu?
00:40:12Kenarda.
00:40:13Ama sarsma Nermin.
00:40:15O biraz krem buru gibi olacak.
00:40:17Şu an bunu biz ters çeviremeyiz biliyorsun değil mi?
00:40:19Farkındasın değil mi?
00:40:20Bırakmıyorsun bir tutulsun kenarlarına.
00:40:23Bıraktım.
00:40:25Sende bir ayrı güzellik var bugün.
00:40:27Bende değil mi?
00:40:29Ne yaptın kendine?
00:40:30Söylemem sır.
00:40:31Ne yaptın kendine?
00:40:36Fatma Hanım'la Muhammed Hocam sağ olsun var.
00:40:38Aramızda diyorsun.
00:40:39Evet sihirli parmaklarıyla dokundu lan.
00:40:41Ama öyle demiyordun sabah.
00:40:43Ne diyordun?
00:40:44Allah'ım ben buraya kadar geldim.
00:40:47Öyle olsan boş ver.
00:40:48Anam anam anam anam diye gidiyordun.
00:40:50Evet öyle olur arası.
00:40:52Şimdi bunları biraz küçülteyim mi?
00:40:54İyi mi sence?
00:40:55İyi ya dişe gelsin.
00:40:58Mis.
00:40:58Dereotu olmadan olmaz.
00:41:01Onu finalde vereceğim zaten.
00:41:05Çok güzel bir sofra.
00:41:07Çok güzel bir lezzet.
00:41:09Beyaz TV izleyicilerine özel mis gibi bir kış çorbası.
00:41:14Ve bu kış çorbasını hazırlarken herkesin evindeki harika Rabbimin vermiş olduğu eşsiz nimetler.
00:41:23Bezelyenin bu havuca bu havuçlu karışıma ne kadar yakıştığını görebiliyor musunuz?
00:41:29Renk çubuş orası.
00:41:29Yani rengin en güzel hali hiçbir kalemin boyayamayacağı efsane bir görsel.
00:41:36Şu an ekranda elhamdülillah Rabbimin vermiş olduğu her türlü nimete.
00:41:41Bak şimdi tavuk suyu.
00:41:49Ben şu tahtamı bir...
00:41:52Aman yarabbim.
00:41:55Temizleyip geliyorum.
00:41:56Kaç dakikamız var?
00:42:01Şöyle aldım.
00:42:02Şu buzu koymayı mı düşünüyorsun altına?
00:42:09Yok onu ben yemeyi düşünüyorum.
00:42:10Yedim biliyorsun.
00:42:12Senin çorban tamamsa ben salatamı da alayım yeliyim.
00:42:14Sen neden şey yapıyorsun ya bu buzları yiyorsun?
00:42:20Sahip Llan amcım.
00:42:22Sana kışın buz yemek yasak demedim mi ben?
00:42:26E ben ama biliyorsun.
00:42:27Sen benim neden sözümü dinlemiyorsun?
00:42:28Seviyorum reklam arasında da atıveriyorum ağzıma.
00:42:30Bu kapağımızı kim aldı acaba?
00:42:32Aa şey yanında.
00:42:35Hah.
00:42:36Kapağımı görmedim ya.
00:42:38Olsun olur eşşalan olacak.
00:42:43Eee şimdi.
00:42:46Şu tabağı bir açıklayalım.
00:42:49Ha gidiyor mu? Hadi güle güle.
00:42:56Nermin'in enfes mutfağı.
00:42:58Bak.
00:42:59Şu kombini açıklıyorum.
00:43:02Şu kombini açıklıyorum.
00:43:04Neredeymiş?
00:43:08Eee onu başa tutturmamışsınız Nida.
00:43:14E tamam mı yani ama onu başa koysaydık daha iyiydi.
00:43:17Neyi açıklayacağız?
00:43:20Neyi açıklayacağız?
00:43:22Şunu bir açıklayayım.
00:43:24Şunu açıklayayım önce.
00:43:27Tamam şuradan geldim.
00:43:2814 bin yorunu var.
00:43:3014 bin kime vermişler?
00:43:32Eee şu güzel bir set koymuşuz.
00:43:36Çay bardağı tencere setiyle birlikte.
00:43:40Şu an onu açıklıyorum.
00:43:42Bu tabağı da birazdan açıklayacağım.
00:43:46Bismillahirrahmanirrahim.
00:43:46Bak.
00:43:47Nermin'in enfes mutfağına yorum yapan kazanıyor.
00:43:49Yalnız şu an buradan bir mesaj gelse.
00:43:53Din din.
00:43:56Bendeki korkusuzluk.
00:43:59Demek ki hiçbir şey yok.
00:44:01Saklayacağım hiçbir şey yok.
00:44:04Serpiko.
00:44:06Açtım.
00:44:07Gözünü kapattım.
00:44:09Serpil.
00:44:10Hadi gönder hayırlısı.
00:44:11Yorumlara bak.
00:44:12Aman yarabbim.
00:44:13Gözümü kapattım.
00:44:14Büşra Aydın.
00:44:23Büşra alt tire Aydın 51.
00:44:27Bak bakayım Nida.
00:44:28Evet lütfen ona şey yapalım da sonra.
00:44:30Vermiş miyiz?
00:44:32Büşra iki aile Aydın 51.
00:44:36Ama Büşra bir sürü yorum yapmış.
00:44:42Ama şöyle ki.
00:44:44Arkadaşlarını etiketlememiş.
00:44:47Aa.
00:44:48Bak Büşra gitti gördün mü?
00:44:50Vallahi gitti yani.
00:44:51Büşra geçmiş olsun canım.
00:44:52Bak.
00:44:53Bakıyorum.
00:44:53Söylüyor ama ya.
00:44:54Bak bunların hepsini Büşra yapmış ve aynı yorum yapmışsınız.
00:44:56Aynı yorum yapmanız sizin kazandığınıza şey değil.
00:44:59Farklı yorum yapmanız ve arkadaşlarınızı etiketlemeniz gerekiyor.
00:45:03Takip et.
00:45:03Maalesef veremiyorum Büşra Hanım.
00:45:05Ah ah Büşra valla kendin yaptın hayatım.
00:45:08Hiçbir tane arkadaş etiketiniz yok.
00:45:11Takip ediyor mu firmamızı?
00:45:13Ay o yapmış yapmış buldum.
00:45:14Tamam bak hakkını aradım burada.
00:45:17Maşallah Nermin Hanım ekranlara yakışıyoruz.
00:45:19Her gün ayrı bir tarif.
00:45:20Lezzet ayrı bir güzellik.
00:45:21İstediğimiz tek gündüz kuşağı.
00:45:23İzlediğim tek gündüz kuşağı programısınız demiş.
00:45:25Gülen yüzünüz neşeniz eksik olmasın demiş.
00:45:27Üç tane de arkadaş etiketlemiş.
00:45:29Bravo o zaman.
00:45:30Tamam aldım.
00:45:31Bak sonuna kadar baktım Büşrac'ım hak girmesin.
00:45:34Çünkü ilk sen kazandın.
00:45:36Bir de bu canlı yayında açıklıyoruz ya.
00:45:39Şu setimiz hatırlarsınız.
00:45:42Mavi tencere ile beyaz tencere.
00:45:45Şu seti gönderiyoruz efendim.
00:45:46Ben de unuttum ona yapayım.
00:45:47Sağlıkla, keyifle kullanın.
00:45:50Nermin'in enfes mutfağının size hediyesi.
00:45:52Ay yıkılsın.
00:45:53Evet bunu verdik.
00:45:54Yıkılsın.
00:45:56Bunu verdik.
00:45:57Çelik tencereyi verdik.
00:46:00Ben atıyorum Nida'ya.
00:46:02İnşallah Nida.
00:46:04Sosyal medyada paylaşacak.
00:46:05Paylaşacak.
00:46:06Tamam.
00:46:08Birazdan da öbürünü açıklayacağım.
00:46:10Şimdi çünkü beşinci tarifimize geçiyoruz.
00:46:13Kıymetli izleyenlerim.
00:46:14Beşinci tarifimize geçiyoruz.
00:46:16Burada çorbamız.
00:46:18Ay ben şundan korkuyorum ya.
00:46:19Hadi bakalım hayırlısı.
00:46:21Ne güzel kaynıyor.
00:46:22Kız bunun içine bile açıktı.
00:46:23Arpa şehriye, tel şerriye de atılırmış.
00:46:29Atılırmış tabii.
00:46:30Niye atılmasın ki?
00:46:31Bir su bardağı kadar.
00:46:34Atılır.
00:46:34Tel şehriye de güzel olur.
00:46:35Ama ben arpa şehriyeyi tercih ederim.
00:46:37Ben de severim arpa.
00:46:38Vallahi yerken hani kolay da oluyor biliyor musun?
00:46:41Atalım mı biz de?
00:46:42İster misin?
00:46:42Atalım.
00:46:43Atı verelim hadi.
00:46:43Birazcık güzel olur kıvamını ayarlar.
00:46:47Hemen geliyorum.
00:46:47Nar tanesi, nor tanesi, annesinin bir tanesi hazırlıyoruz efendim.
00:46:53Narlı bir salata yapıyoruz.
00:46:55Nar salatası kışın aslında sofraların eksilmez en lezzetli meyvesidir.
00:47:02Ve bizler bu antioksidan sahibi olan meyveleri çok az tüketiyoruz.
00:47:07Hem temizlemesi böyle insana güç geliyor.
00:47:11Hem işte alması sonra da soyması güç geliyor.
00:47:14Biliyorum biliyorum.
00:47:15Aynı dertler bende de var.
00:47:16Dört adet salatalık, üç adet domates, iki adet yeşil biber, bir su bardağı nar tanesi, bir adet kırmızı soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet taze nane ve efendim sosunda yarım çay bardağı zeytinyağı, bir adet limon suyu, iki diş sarımsak, bir yemek kaşığı nar ekşisi, tuz, pul biber ve sumak kıymetli Beyaz TV izleyenleri.
00:47:45Ver Özlem'ciğim.
00:47:48Dök Özlem'ciğim.
00:47:50Dök, dök, dök, dök.
00:47:51Şimdi baktım böyle tavuk suyu, içinde tavuk var, parçalar var, tel şehri olmasın dedik Serpilim'le.
00:48:02Arpayı da severiz.
00:48:03Böyle çorbanın da bir tık kıvamını.
00:48:05Bak, bak rengi bak, bak.
00:48:09Bu zaten böyle şey, içindeki sadece sebzeleri gözükecek, salça ve domates yok.
00:48:15Yeşil yeşil bir çorba oldu bu mübarek.
00:48:20Bismillahirrahmanirrahim.
00:48:21Halil İbrahim bereketi, Halil İbrahim sofralarında misler gibi harika güzellikler sizlerle.
00:48:29Şimdi bu nar salatasında, her şeyi minik mi doğrayıyoruz Serpil'ciğim?
00:48:40Hocam her şey minik olsun çünkü böyle kaşıkla ama senden bir ricam var, bak.
00:48:45Hep sen rica istiyorsun benden yani, hiç düşünmüyorsun ki.
00:48:48Hocam onu ben doğrayım istersen sen bunları doğra.
00:48:50Kadından hep bir şeyler istiyorsun yani.
00:48:53Bak hem limon var hem nar ekşisi var.
00:48:55Sarp'ın ne gereği var Serpil?
00:48:58Yani hepsini...
00:48:58Ne doğru yani?
00:49:00Koymazsak olur mu?
00:49:02Neyi, domatesi mi?
00:49:03Hayır nar ekşisi senin.
00:49:06Bak limon da var bu şeyde.
00:49:08Ben de yemek istiyorum bundan.
00:49:10Sen de mi yemek istiyorsun?
00:49:11Hı.
00:49:12E tamam.
00:49:13Bir de sen yemeyeceksin zaten.
00:49:15Zaten niye yemeyeceğim ben bugün?
00:49:17Çok hoşuma gitti menü ya.
00:49:19Hocam gidiyorsun ama ben ne yapayım?
00:49:20Acıktım ben ya.
00:49:21Neyse, ayaküstü yiyeceğim.
00:49:24Ay.
00:49:25Zaten şimdi sunumları oraya tık tık tık dizeceğiz.
00:49:34Şöyle küçük yaptım ama bir bıçakla da üstünden şöyle bir geçiyorum Nermi.
00:49:43Kabı alayım mı ben?
00:49:44Mutfağa yeni girmiş.
00:49:46Yeni gelin edasıyla.
00:49:48Tırtıklı bıçağımla.
00:49:49Bak sen onunla yapmayı keyif alıyorsun, keyif alıyorsun biliyor musun?
00:49:55Ama biz bunlarla yetiştik Serpil'im.
00:49:58İşte ben beceremiyorum onu biliyor musun?
00:50:01Çok isterim böyle elinde şıp şıp şıp soğan doğrayan kadınlar vardır ya bayılırım.
00:50:05Annem hayatta tahta kullanamazsın.
00:50:07Şöyle alıyorlar çıçı çıçı çıçı çıçı çıçı.
00:50:11Nasıl güzel doğrarlar?
00:50:13Handan Hanım.
00:50:15Ay hiç sevmem bunu.
00:50:16Bu konuda uzmak.
00:50:16Çöküne bak.
00:50:17Bak nasıl yapardı biliyor musun?
00:50:20Psans yapmış kadın.
00:50:23Alırdı böyle.
00:50:24Sen doğrayabiliyor musun?
00:50:27Bunun kadarı olmasa da.
00:50:29Aa yarım olmaz hocam o.
00:50:30Onun dışında alsana.
00:50:31Bir katında alsana.
00:50:33Bir garip duruyor orası.
00:50:34Küp küp doğramayayım mı?
00:50:35Ha küp doğrayacağım.
00:50:36Tamam.
00:50:37Elimle doğrayacağım.
00:50:38Ha bunu böyle bir de yarım mı yapıyorlar?
00:50:39Bütün yapıyorlar da yok.
00:50:40Yok annem böyle yapıyordu.
00:50:42Ha.
00:50:47Aa değişik yapıyor.
00:50:51Ayol benim bildiğim şu.
00:50:53Ço ço ço ço ço.
00:50:54Böyle yapıyor.
00:50:56Aa yapamam öyle.
00:50:59Senin annen daha zorunu yapıyormuş ayol.
00:51:00Aa iki dakikada yapıveriyor.
00:51:02Herkesin alıştığı teknik diyorsun.
00:51:10Böyle yapardı.
00:51:11Balkonda suatler.
00:51:12Niye balkonda yapıyorsun derdim.
00:51:14İçeride.
00:51:15Soğan kokmuş.
00:51:15Kokuyor derdi.
00:51:17Ağlatıyor derdi.
00:51:18Burada derdi havada balkonda tık tık tık bak.
00:51:21Ay.
00:51:23Bakayım küçük oraya.
00:51:24Anlanın kızım.
00:51:26Küçük doğuyorsun ha.
00:51:28Ay bak görüyor musun mevsimi değil yani.
00:51:30Nasıl ağaçlı ağaçlı içi görüyor musun?
00:51:32Bak.
00:51:32Tabii odun gibi olur.
00:51:34Yani mevsiminde zamanı da ayrı ama işte kışında domatessiz olmuyorlar.
00:51:38Her şeyin bir vakti zamanı var.
00:51:40Doğru söylüyorsun.
00:51:40Ben de yapmam da.
00:51:42Evde ben de öleyimdir.
00:51:45Oh.
00:51:45Elimde ne güzel soğan kokuttum.
00:51:48Aman olsun ne olacak nereye gideceksin sanki?
00:51:50Oy.
00:51:52Doktorlarımın yanına.
00:51:55Sen ellerini kaldırmıyorsun zaten.
00:51:56Bir şey olmaz.
00:51:59Ay.
00:52:00Böyle doğrardı.
00:52:01Böyle.
00:52:03Seni yaktın mı?
00:52:04Bana olmadı.
00:52:05Bir geldi böyle bir geldi soldan soldan.
00:52:08Allah Allah.
00:52:09Duygulandım.
00:52:10Bak.
00:52:11Küçücük doğrudan.
00:52:13Babaannem de böyle yapardı rahmetlik.
00:52:16Demek ki ben onlara benzemişim.
00:52:18Armut dibine düşüyor Nermin'im.
00:52:20Kalkıp bana benzecek halin yok.
00:52:24Böyle yapardı Handan Hanım.
00:52:30Derdim tahta varken niye elinle uğraşıyorsun?
00:52:33Anam.
00:52:34Bunun dışına alın.
00:52:35Ne yapsın kadın kaç çocuk var?
00:52:37Şey var.
00:52:38Bahrediyordur tahta mahtar.
00:52:40Valla kaynanılık var.
00:52:41Görümcelik var.
00:52:42Podruma gidecek.
00:52:43Odun çıkaracak.
00:52:44Kömür çıkaracak.
00:52:46Şimdiki gibi.
00:52:46Nerede o rahatsız?
00:52:47E kız onda baban şey yapmaz mıydı?
00:52:48Babam hep çalışıyordu benim.
00:52:51E dedin ya 30 yaşında.
00:52:52Bekçiydi mi?
00:52:53E o zaman ama doğurmuştu.
00:52:55Üç tane çocuğunu büyütüyordu yani.
00:52:57Öyle düşün.
00:52:59Gençken çalışmış 30 yaşına kadar.
00:53:02E annen de çalıştı.
00:53:04Mis.
00:53:04Tabii annem de benim erken emekli oldu.
00:53:08Ay.
00:53:09Ne oldu?
00:53:10Bir duygulandım.
00:53:11Bunun sosu çok özel bir sos.
00:53:13İzleyicimiz bu sosa bayılacak.
00:53:15Koymazsın değil mi hepsini?
00:53:17Şimdi hepsini almak.
00:53:17Bir şey yapsana.
00:53:19Karıştısın arpa şerri yapışmasın.
00:53:30Ağlıyorsun mu?
00:53:31Kıvamı.
00:53:32Duygularım.
00:53:33Yok da almadı.
00:53:34Darmadan.
00:53:34Şimdi şu kabımı da alıyorum.
00:53:41Al.
00:53:42Şu başı kaldı.
00:53:45Bak.
00:53:46Vallahi doğradım ince ince maşallah.
00:53:48Aslan Allah.
00:53:50Gönder.
00:53:51Şimdi.
00:53:52Bu tahtalar senin.
00:53:53O dereotu benim.
00:53:54Onu almıyorsun Ceniko.
00:53:59Nasıl güzel koktu.
00:54:00Nanesi.
00:54:01Maydanozu.
00:54:02Allah Allah.
00:54:02Şeye de nane çok yakışıyor ya.
00:54:05Nara.
00:54:06Ben çok yakıştırıyorum en azından.
00:54:08Ben de çok beğendim şu an.
00:54:10Kokusu.
00:54:11Bilmiyorum acıktım ben.
00:54:13Niye acıktım ki?
00:54:13Fatma'da da yemiştik oysa ki.
00:54:18Dün mesela o simitleri yedik ya.
00:54:20Ben akşam evde bile şiştim Serpil.
00:54:23Şiştim.
00:54:24Onu biraz.
00:54:25Hani deyim yenideyse şuursuzca yemiştik.
00:54:27Çünkü çok acıktık.
00:54:29Şeyi alalım.
00:54:30Bir kaşık.
00:54:33Şunu çıkabilecek mi?
00:54:36İnşallah.
00:54:39Şöyle bakın.
00:54:40Karıştırıyorum.
00:54:41Allah.
00:54:42Çok güzel bir görsel.
00:54:44Salata şovu.
00:54:45Pul biberi.
00:54:47Sumak tuzu.
00:54:48Hay sumak da var içinde bir de.
00:54:52Şunu bana rica etsem.
00:54:54Limonu.
00:54:56Vah vah vah.
00:55:00Ne oldu?
00:55:02Zeytinyağı.
00:55:02Bir şey olmadı.
00:55:06Şöyle bir baktın yanına.
00:55:08Ekşileri hep doldurdun Nermi.
00:55:10Nasıl yiyeceksin?
00:55:11Yersin.
00:55:12Yemem.
00:55:12Nar ekşisini koymadı.
00:55:14Limonu bastı.
00:55:15Yok yok.
00:55:16Sumak, limon, nar ekşisi.
00:55:18Azıcık koydum.
00:55:19Nar.
00:55:20Bak şimdi bir çetal var.
00:55:22Yok yok ben.
00:55:22Deneyimleyeceğim.
00:55:24Vallahi şey yapmam ben.
00:55:26Ben niye ekşiyle aram yok ya?
00:55:29C vitamini alman lazım.
00:55:31Serpil sen hasta oluyorsun sık sık.
00:55:33Yani lütfen C vitamini alır mısın?
00:55:38Şimdi geliyordum.
00:55:41Bakayım bunun önyargısına.
00:55:44Tuzu yiyeyim mi?
00:55:45Sence?
00:55:47Bakacağım şimdi.
00:55:54Tavakçı tabağına alalım.
00:55:58Bismillah.
00:55:58Tuzu ekşi diye.
00:56:05Yok o konuda seni şey yapamam.
00:56:07Sen benim için...
00:56:08Hiç ekşi diye.
00:56:09...ekşi konusunda kriter olamazsın kuzum.
00:56:11Çünkü sen seviyorsun.
00:56:13Hayır.
00:56:14Senin ne kadar sevmediğini biliyorum ben.
00:56:16Hiç.
00:56:16Keşke bunlar ekşisinin hepsini dökseydik.
00:56:20Sanki sen de bu kadar salatalık yersin ha.
00:56:23Bugün yiyeceği tuttu.
00:56:26Şimdi.
00:56:27Allah çok güzel olmuş.
00:56:32Of çorbama bak.
00:56:34Sen burada istirahatini yap canım benim.
00:56:36Hadi.
00:56:37Selametle.
00:56:46Çıkar mı?
00:56:47Çıkacakmış gibi.
00:56:47Ona bir altına şey koymamız lazım.
00:56:49Neyna abi?
00:56:50Birazcık sıcaksın.
00:56:51Bak bak.
00:56:52Hayır hayır.
00:56:53Gerek yok mu?
00:56:53Hemen de tüm görürüm ben.
00:56:54Bak bak.
00:56:54Bu biliyorsun bir dolapta dinlendirmek gerekiyor.
00:56:59Bir alabilir miyim sunum tabağını?
00:57:00Bir dakika.
00:57:01Bir dakika bir dakika.
00:57:01Şu karamelin kenarına giden yerler şey oldu.
00:57:05Ne oldu?
00:57:05Şurası bak.
00:57:06Şu bir şura.
00:57:07Şu ikisi var ya.
00:57:08Hep işte mi?
00:57:09O kadar.
00:57:10Oralar açık.
00:57:11Hep hepsi açık.
00:57:12Bunu biz beş dakika dolaba atsak olur mu?
00:57:15Heh.
00:57:15Çıkar mı?
00:57:17Heh.
00:57:18Ha altı mı donar diyorsun?
00:57:19Evet.
00:57:20Donarsa çıkaramayız.
00:57:21Hassas davranlar mı nasıl?
00:57:22Yok hassas davranıyorum.
00:57:24Hıh.
00:57:24E ver bakayım.
00:57:26Ver bakayım.
00:57:27Yapıyorum.
00:57:27Biraz dinlenmesi lazım.
00:57:28Biz dinlenmeden riske atıyoruz.
00:57:30Ver bakayım.
00:57:31Kaç dakika var son dakika?
00:57:32Beş dakika.
00:57:33Yapsaydık belki şey olur.
00:57:34Bir iki üç dakika daha geçsin.
00:57:37Tamam.
00:57:37Ver bakayım.
00:57:38Ne oluyor?
00:57:39Bunu niye çıkardın?
00:57:40Ay panikten bakar mısın?
00:57:41Niye çıkardın?
00:57:42Nermin rica ediyorum bak.
00:57:44Ama şey de oldu.
00:57:47Altına böyle bir şey koysak da böyle şah diye düşmesi.
00:57:49Nasıl düşmesi?
00:57:53Hani ki çıktı hocam?
00:57:55Sanki ortası böyle tam istediğiniz...
00:57:57Ya bayağı ya bu.
00:57:58Sert bak görüyor musun?
00:57:59Bir şey yapmıyorum.
00:58:00Ortası tam istediğim sertliğe gelmemiş.
00:58:07Bir kızılık olacağı...
00:58:10Tansiyon çıktı.
00:58:12Çevireyim mi?
00:58:13Çevireyim.
00:58:14Çorbayı dökelim sonra yap.
00:58:17Tamam.
00:58:18Ben de hediyemi açıklıyorum.
00:58:19Ha çorbayı.
00:58:20Merdiven hediyemiz vardı onu açıklıyorum.
00:58:23İnşallah çıkacak.
00:58:26Nermin onu çeviriyorken şey yapacak dökülecek.
00:58:27Bütün hediyeleri vereceğim bugün hadi.
00:58:29Ver ver.
00:58:30Vereceğim ya yeter.
00:58:31Yönde.
00:58:32Bak bunu da açıklıyorum.
00:58:35Ve geldim.
00:58:36Şöyle kaydırdım.
00:58:38Durdu.
00:58:40Mehmet nokta yedi yüz seksen yedi.
00:58:43Mehmet arkadaşların nerede?
00:58:45Ay.
00:58:46Bakıyorum hemen.
00:58:47Ayak bir şey alsaymış.
00:58:49Vallahi etiketlemiş bak buldum.
00:58:51Arkadaş etiketlemeseydiniz veremeyecektim.
00:58:54Mehmet nokta yetmiş seksen yediye.
00:58:57Tuğba ağacımızdan merdiven gidiyor.
00:59:00Sağlıklı günlerde kullan Mehmet Beyciğim.
00:59:03Gönderdim bunu da Nida'ya.
00:59:05Bugün hepsini açıklıyor.
00:59:07Geliyorum.
00:59:09Son hediyemiz burada.
00:59:10Bu varmış.
00:59:11Bunu da açıklamamışız.
00:59:13Aa.
00:59:14Üçlü emeayiyle bu ikili tencere seti.
00:59:16Onu da açıklatıp mı onu?
00:59:17Niye en başta tutturanlar da kaldır?
00:59:21Tamam.
00:59:22Eee.
00:59:24Ha tabak kaldı sadece.
00:59:25Merdiveni de açıkladım.
00:59:27Eee.
00:59:27Şimdi tabaklar için 2500 yorum olmuş.
00:59:30Açıyorum.
00:59:31Hangi tabakları?
00:59:32Bunları.
00:59:32Nasıl sevmişler görüyor musun?
00:59:34Bak bunu da veriyoruz bugün.
00:59:35Bugün bunu da veriyorum.
00:59:36Cumadan beri yeter.
00:59:38Bugün onu da veriyorum.
00:59:39Şehriyemi biçimlikleyeceğim.
00:59:42Bu güzel seti sahibine ulaştırıyorum.
00:59:46Merdiveni verdim.
00:59:47Bütün hediyeleri açıklamış oluyorum an itibariyle.
00:59:50Öne çıkarılanlara da koyarsın Nida Hanım.
00:59:53Evet.
00:59:56Bak.
01:00:01Geldi.
01:00:07Nisa Yamaç.
01:00:09Nermin Hanım siz mutfağa girdiğiniz anda sanki zaman duruyor.
01:00:13Her malzeme sizin elinizden ayrı bir anlam, ayrı bir lezzet kazanıyor.
01:00:16Tariflerinize sade ustalık değil.
01:00:18Bir duygu, bir sıcaklık videosunda içten gülüşünüz insanın kalbine dokunuyor.
01:00:22Bir tabakta bir mutluluk yaşatmayı başaran lezzetin zarif yüzüsünüz.
01:00:27Serpil Hanım ise o mutfağın parlayan enerjisi tatlı diliyle.
01:00:29Ve her anı daha keyifli kılan bir neşe kaynağı.
01:00:32İkinizle birlikte lezzetli bir sanata dönüştürüyorsunuz demiş.
01:00:36Çok güzel uzun uzun yorum yapmış bak.
01:00:39Arkadaşlarını da etiketlemiş.
01:00:40Nisa Yamaç bu güzel yemek takımımızı kazandın.
01:00:45Nida da şimdi hepsini bam bam bam bam tek tek açıklıyorsun Nida.
01:00:51Gönderdim.
01:00:52Hayırlı uğurlu, bol bereketli olsun.
01:00:54Sağlık takımlansınlar.
01:00:55Şöyle et bakalım sonra verelim dur.
01:00:57Çevirmemiz lazım.
01:00:58Kaç dakika?
01:00:59Hemen çekeceğiz ya ömrünü.
01:01:01Bir buçuk dakikamız.
01:01:03Tamam ya.
01:01:03Koy çorbayı.
01:01:04Yok koymuyorum boşver çorbayı.
01:01:05Ama bu böyle dağılırsa beni ilgilendirmez.
01:01:07Bak bana lütfen, lütfen bana stres yapma.
01:01:12İstiyorsan buna yemek tabağı koyalım önce çevirelim.
01:01:15Yeter.
01:01:16Biraz çünkü ortası gevşek kaldı.
01:01:18Bunun bir gece dolapta ekmeğin güzelce şişmesi gerekiyor.
01:01:21Biz canlı yayında bu tarifi yapıyoruz Serpil Hanım.
01:01:24O yüzden üzgünüm.
01:01:24He yine son saniyeye geldik yine.
01:01:28Şu yaptık.
01:01:28Bir yerde de iyi oldu.
01:01:34Ama çok huyrat davranıyorsun tatlıma.
01:01:37Senden çok ben olmasını istiyorum.
01:01:39Neden böyle bana tepki veriyorsun?
01:01:40Ne Amin Hanım?
01:01:41Şey yapın, nasıl yapıyorsanız öyle yapın gene.
01:01:45Aynısını yapın.
01:01:47Aynısından devam edin.
01:01:48Nasıl aynısı?
01:01:49Düşürmeyin enerji zaten.
01:01:50Emin misin?
01:01:53Allah'ı bıraktım gitti ne yapayım.
01:01:56Hassas yivin.
01:01:57Çok hassas bir insan.
01:01:59Lezzet hazırladık.
01:02:01İnsan üstü.
01:02:01Hassas böyle iner mi?
01:02:03Bak.
01:02:03Efendim dakikalar sonrasında sizinle.
01:02:06Çok azcık kısa bir mola.
01:02:07Hı.
01:02:07Hı.
01:02:08Hı.
01:02:08Hı.
01:02:08Hı.
01:02:09Hı.
01:02:09Ölüm mü var sonunda?
01:02:10Ya gideceğiz, ya bitecek, ya dağılacak.
01:02:14Yine de yenecek.
01:02:15Ha Hassas.
01:02:16Bak Allah'ın sen rica ediyorum.
01:02:18Bismillahirrahmanirrahim.
01:02:20Hassas.
01:02:20Şimri bak bak bak.
01:02:21Masaya bile gidemedik.
01:02:25Hay.
01:02:27Hay tansiyom çıktı yirmi bir.
01:02:28Dur.
01:02:29Yavaş.
01:02:30Derin nefes al.
01:02:31Derin nefes al.
01:02:34Tut, tut.
01:02:34Nefesini bırakma sakın.
01:02:36Gel.
01:02:36Alkışın.
01:02:37Nermi biraz hassasın.
01:02:38Bismillahirrahmanirrahmanirrahim.
01:02:39Gel.
01:02:41Hava alamıyor Nermi.
01:02:44Ay gitti.
01:02:46Geçmiş olsun.
01:02:47Ne ha?
01:02:48Yenir ki böyle.
01:02:51Bunu dolaba, dolaba atacağız.
01:02:54Hocam buraya Nermi bozdun.
01:02:55Şimdi kaşık ver.
01:02:56Kaşık ver.
01:02:56Bozdun.
01:02:56Nermi bozdun.
01:02:57Nasıl güzel bir şey olduğunu göstereceğim.
01:02:59Sadece üç dört saat dolapta tutun arkadaşlar.
01:03:01Orayı sen bozdun Nermi.
01:03:04Onu sen bozdun.
01:03:05Ben kabul etmiyorum.
01:03:06Bak tutun da oradan.
01:03:07Bakayım ben de geleyim bari.
01:03:13Niye gülüyor?
01:03:15Niye gülüyor ki?
01:03:16Hala oradan akacak.
01:03:18Oh.
01:03:19Sen ye ben üpletirim.
01:03:21Aynı kaşıktan sürmeyeyim ikinciye dedim.
01:03:23Çok güzel olmuş ama şurası.
01:03:26Bak böyle oluyor.
01:03:27Pudding kıvamında doğuruyorsunuz.
01:03:29Ama bizim tabii dakikalarla yarıştığımız için Nermi çok iyi olmamıştım ben.
01:03:35Yani şu kaşığını da bir tane daha alabilir miyim?
01:03:37Nasıl anlatırım bilmiyorum ama.
01:03:37Bak anlatılmaz.
01:03:38Yaşanır.
01:03:39He he.
01:03:39Bısa bundan da iç.
01:03:41Bir tane de ben alayım ondan.
01:03:43Şurada.
01:03:44Bak yemi.
01:03:45Ay yavrum.
01:03:46Efendim neler hazırladık bugün sizler için?
01:03:48Harika bir nar salatası, nar tanesi, nur tanesi ama bundan muhakkak yapın.
01:03:54Anlatamıyorum.
01:03:55Bayat ekmek bugün kendine de efsane bir sunum olacaktı ama.
01:04:00Doğrafta bir saatimiz yoktu.
01:04:01Bir saatimiz olsaydı bizim için yeterli olacaktı.
01:04:04Çok iyi olmuş ama.
01:04:05Bak hala ağzım böyle sulu sulu.
01:04:07Yan tarafta hemen lazanya yaptık.
01:04:09Pene makarnadan.
01:04:11Burada sebzeli tavuk çorbası yaptık.
01:04:13Burada efendim misler gibi ne yaptık?
01:04:16Bir çörek.
01:04:17Çörek hamurumun içine.
01:04:19Bak şu kaşıklar elimden alsın.
01:04:21Bak.
01:04:22Allah'ım nasıl bir çörek oldu.
01:04:25Efendim biz bize ayrılan süre sonunda yine bugün çok eğlenceli, çok kıymetli, çok lezzetli tarifler hazırladık.
01:04:32Sizler de evinizde.
01:04:33Umarım keyif almışsınızdır.
01:04:35Evimizden sağlık, sağa, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:04:40Allah'a emanet olun.
01:04:41Yarın aynı saatte beyaz seviye ekranlarında birbirinden lezzetli tariflerle sizleri bekliyorum olacağız.
01:04:47Hoşçakalın.
Önerilen
1:39:21
|
Sıradaki
1:04:10
1:19:16
57:03
1:02:21
1:05:54
1:04:25
59:11
55:43
58:36
57:05
57:53
56:24
54:08
58:35
1:02:29
1:00:14
56:56
51:32
58:41
1:00:06
58:03
57:44
1:02:33
54:15
İlk yorumu siz yapın