- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:00:04Bugün biraz nasıl açacağımı, konuşmama ve cümlelerimi nasıl başlayacağımı inanın bilmiyorum.
00:00:11Ateş düştüğü yeri değil, hepimizi yaktı.
00:00:14Dün uçak kazasında hayatını kaybeden şehitlerimizi rahmetle anıyoruz.
00:00:20Ailelerine başsağlığı diliyoruz.
00:00:22Herkesin bir işi ve görevi var.
00:00:24Malum bizler de sizlerin karşısında işimizi yapıyoruz.
00:00:27Fakat içimiz yanıyor ve gerçekten kalbimiz buruk.
00:00:31Bakalım bugün sizler için neler hazırlayacağız.
00:00:57Tereyağının mis kokusu ve mısır tanelerinin neşesi.
00:01:01Her lokmada sıcak bir ev yemeği huzuru veriyor.
00:01:04Mısırlı tereyağlı pilav.
00:01:08Renk renk sebzelerin canlılığı, humusun klasik dokusuna hayat vererek,
00:01:13sağlıklı ve göz alıcı bir tablo ortaya çıkarıyor.
00:01:16Sebze yüklü humus.
00:01:17Kırmızı tonların göz alıcı zarafeti, meyvelerin doğal tatlılığıyla birleşerek her dilimde romantik bir dokunuş sunuyor.
00:01:27Kadife Pasta.
00:01:30Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:33Evet efendim bugünkü menümüz bu şekilde.
00:01:40Dediğim gibi bazı anlar böyle aslında hiç yaşanmasın, hiç olmasın istiyoruz.
00:01:44Fakat hayat rutin bir şekilde akıyor ve bizler üretmek, çalışmak durumundayız.
00:01:50Tekrardan ailelerine başsağlığı diliyorum.
00:01:53Mekanları cennet olsun.
00:01:55Yani vatan bölünmez.
00:01:58Birliğimiz ve beraberliğimiz için çalışıyorlar, çırpınıyorlar, şehit düşüyorlar.
00:02:04Gencecik evlatlar, gencecik canlar yitiyor.
00:02:08Her zaman dualarımızda.
00:02:10Rabbim inşallah bir daha yaşatmasın ülkemizde.
00:02:14Bu kara bulutlar silinsin.
00:02:17Görün mü?
00:02:17Bazen konuşamıyorsun değil mi?
00:02:20Tükeniyorum.
00:02:21Konuşulacak, konuşacak.
00:02:21Dün haberi duyduğum anda böyle izledim, baktım.
00:02:25Rabbim ailelere sabırlar versin.
00:02:27Ama mertebe de çok güzel.
00:02:29Şehitlik mertebesi bambaşka bir şey.
00:02:32Hayırlısı.
00:02:33Efendim bugün kadife bir pasta yapacağız.
00:02:36Hem sunumuyla çok iddialı hem de görüntüsüyle.
00:02:39Malum çocuklar evde.
00:02:40Çocuklar evdeyken de birazcık ekran renklensin istedik.
00:02:44Biliyorsunuz bu menüleri biz bir hafta on gün öncesinden ayarlıyoruz.
00:02:49Gün gün şeklinde planlıyoruz.
00:02:50Bugün özel bir menü değil.
00:02:53Bunlar hepsi önceden hazırlanmış ve planlanmış.
00:02:56Tabii ki geleceği göremiyoruz.
00:02:58O yüzden dediğimiz gibi hayata bir şekilde devam ediyoruz.
00:03:02Kekinde 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı kakao, yarım çay kaşığı pancar tozu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldığı kadar un ve kekini ıslatmak için 1 su bardağı sütü ihtiyacımız var.
00:03:19Muhallebisinde 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket şantimiz sunumda portakal dilimleri, muz, çilek ve kivi.
00:03:36Şimdi böyle başlayalım Serpil Hanımcığım yapmaya.
00:03:41Şimdi burada 2 aşamada ilerleyeceğiz.
00:03:43Önce kekini fırına vereceğiz.
00:03:44Sonrasında ona güzel bir muallibi hazırlayacağız.
00:03:48Ve görüntü itibariyle de...
00:03:48Kekini ben çirpeyim mi?
00:03:50Olur, sevinirim.
00:03:51Evet.
00:03:52Görüntü itibariyle de çok da güzel, renkli bir tarif olacak açıkçası.
00:03:56Aynen.
00:03:56İzleyin ve bizde kalın.
00:04:00Bugün bütün püf noktalarıyla sizlerle paylaşıyor olacağız yayınımızda.
00:04:04Şöyle, bugün özür dileyerek hiçbir paylaşım yapmadık.
00:04:08Nermin'in enfes mutfağında sadece yayın içerisindeki paylaşımları yapacağız.
00:04:12Bugünlük hediyemiz yok, hediye açıklaması yok.
00:04:15Bunun da bilgisini verelim.
00:04:16Ama yarın tabii ki tekrardan hediyelerimizi sizlere göndermeye çalışacağız elimizden geldiğince efendim.
00:04:23Sizler tariflerimizi takip etmeyi, yorum yapmayı unutmayın.
00:04:283-4 adet yumurtamız var.
00:04:30Güzelce 4 adet yumurtayı kırıyoruz.
00:04:33Şekeriyle birlikte köpük köpük olana dek kabartacağız.
00:04:37Burada.
00:04:38Ve...
00:04:39Kaçırdın mı içini?
00:04:42Valla kaçırdım böyle hani şeydir ya.
00:04:43Bazı günler böyle nazlanırsın, iş yapasın olma.
00:04:47Benim de bugün herhalde...
00:04:48Bugün...
00:04:49Hepimiz gibi...
00:04:50Dediğim gibi ateş düştüğü yeri değil, bütün ülkeyi yaktı.
00:04:55Rabbim bir daha iyi satmasın.
00:04:56Şekerimizi şöyle koyuyorum.
00:05:01Ve güzelce çırpıyoruz efendim.
00:05:04Şimdi ben sana çırpıyorken istiyorsan ben buna bir bulaşma.
00:05:08Ben bir tane şöyle çay bardağımı...
00:05:11Şimdi burada aşama aşama ilerleyeceğiz.
00:05:16Onu size söylemek istiyorum.
00:05:18Birazcık yumurtada şekeri güzelce çırpmamız gerekiyor.
00:05:22Biraz bu pancar tozumuzu veya artık elinizde gıda boyası varsa onu da kullanabilirsiniz.
00:05:29Ama biz genelde doğal olsun istiyoruz.
00:05:32O yüzden Serpil Hanım birazcık sıcak suda onu eritecek, renklendirecek ki...
00:05:36Kekim hafiften böyle mürdüm rengi olacak kıymetli izleyenlerim.
00:05:41Yumurta ve şekeri çıktıktan sonra sütünü içerisine ekliyorum.
00:05:46Yağını içerisine bırakıyoruz.
00:05:51Şöyle güzel bir keki olacak.
00:05:54Bu arada şey...
00:05:55Kakaosunu da bıraktım.
00:05:57Bu pancar tozunu patiseri ürünleri satan yerlerden gönül rahatlığıyla bulabilirler, alabilirler.
00:06:06Şöyle hafif sıcak suda erittiğimiz karışımı da içine koyuyoruz.
00:06:11Böyle hafif böyle mürdüm rengi havasında olacak.
00:06:14Bakar mısınız rengi?
00:06:18Hem kakaolu eşsiz bir görsel.
00:06:23Şimdi de yavaş yavaş un ilavesini yapacağız.
00:06:26Un ilavesini yaparken böyle birden boca etmeyelim.
00:06:29Çok sert bir hamur istemiyoruz.
00:06:32Çünkü Serpil sen karıştırabilirsin.
00:06:33İki, üç, dört, beş, altı kabartma tozunu ve vanilyasını da ekliyorum.
00:06:47Altı kaşık koymuştuk.
00:06:49Karışımın akışkanlığına, elimizden ayrılıp ayrılmamasına göre biraz daha ekleyeceğiz burada.
00:06:56Şöyle Bismillahirrahmanirrahim, yedi, sekiz ve güzelce çöpmeye devam ediyoruz.
00:07:03Bak kıvamını buldu.
00:07:05Yedi kaşıkta tepeleme, yedi kaşıkta kıvamını bulduk.
00:07:08Diğer yanda güzel bir muhallebi yapacağız.
00:07:11Şantisini en sonunda koyacağım.
00:07:13Burada da bakın nişastası, şekeri, keki hazırlanırken bir anda kremasını hazırlıyorum.
00:07:23Unu bir kaşık daha sence eklemeli miyim?
00:07:25Bence eklemeliyim sanki.
00:07:27Yarım koy bence.
00:07:28Çok hoş olmuş kıvamı.
00:07:30Yumuşak yumuşak olacak.
00:07:31Vanilyasını ekledik.
00:07:33Bakın, kekin pürüzsüzlüğü inanılmaz güzel bir tarif.
00:07:39Burada da ilk etapta kuruları koyduk.
00:07:41Bismillahirrahmanirrahim sütümü ekliyorum.
00:07:44Şöyle güzel kıvamı yerinde bir muhallebi yapacağım.
00:07:49Yumurtamın sadece...
00:07:53Sarısını...
00:07:54Beyazını bana versene.
00:07:56Kullanacağım, tamam.
00:07:57Gönder gelsin.
00:07:58Ziyan olmasın.
00:08:00Aynen.
00:08:01Güzel fikirdi.
00:08:03Şöyle.
00:08:04Tebrik ederim Serpil Hanım'ın için.
00:08:06Rica ederim işte ara sıra kafa.
00:08:08Ara sıra değil.
00:08:09Vallahi hep yani yaşımıza göre gayet iyisiniz Serpil Hanım.
00:08:14Şöyle koydum.
00:08:17Burada yumurta sarısıyla birazcık muhallebinin rengini kırmak istiyorum açıkçası.
00:08:22O yüzden yumurtanın sarısını bırakıyoruz.
00:08:25Muhallebinin rengini kırıyoruz.
00:08:26Serpil'de kek hazırladı.
00:08:28Şöyle bir...
00:08:29Gösterebilir misin Serpil?
00:08:30Ekrandaki izleyicimizde görsün.
00:08:32Çok muhteşem bir kıvam oldu.
00:08:35Bu kıvamın kabarmama gibi bir lüksü yok.
00:08:38Rahatlıkla bu tarifi bu ölçülerde deneyin.
00:08:417,5-8 tepeleme yemek kaşığı kadar un ekledik.
00:08:46Bütün karışımlarını koyduk.
00:08:48Renklendirmesi için pancar tozu almıştık aktardan.
00:08:51Okey mi sence?
00:08:52Onu kullandık.
00:08:53Şurada bir katlansın mı?
00:08:54Yarım kaşık daha vereyim mi?
00:08:56Bak.
00:08:57Bence çok iyi.
00:08:58Kabaracak o.
00:08:59Mis gibi yumuşacık.
00:09:00Ben söz dinlerim.
00:09:01Sen çünkü sonra kabarmazsa dersin ki ben sana söylemiştim.
00:09:04Koy o zaman.
00:09:05Yok.
00:09:06Yok.
00:09:07O riski almayayım bugün.
00:09:08Tamam.
00:09:09O zaman...
00:09:10Bakın şöyle bir kelepçeli kalıbımız var.
00:09:12Onu bir tık ufalsam bence Serpil.
00:09:14Şeyine kabaca aslında şöyle...
00:09:17Ayarladım gibi Nermin.
00:09:183 sıra.
00:09:19Tamam.
00:09:20Çıkaracağım.
00:09:20Bir tık ufalsak mı?
00:09:23Bana hamuru bir tık ince geldi.
00:09:25Zaten böleceğim ama çok böyle hani...
00:09:27Ha doğru üstüne kırtepceğiz.
00:09:28Okey.
00:09:29Tamam.
00:09:30Aynen.
00:09:31Çok güzel.
00:09:32Şimdi bakın bu kelepçeli ayarınız yoksa şeyde yapabilirsiniz.
00:09:36Dikdörtgen cam fırın kaplarımız var ya benim isimli marka veremiyoruz.
00:09:40Aynen tırtıklı cam kenarları.
00:09:42Onun için de bu ölçüyle rahatlıkla yapabilirsiniz.
00:09:45Kolay çıkması için önce pişirme kağıdı zemini açtık.
00:09:50Serpil aralardan çıkacak gibi duruyor.
00:09:52Ne yapsak oraları bilemedim.
00:09:54Bir kağıt daha mı açsak içten?
00:09:56Yok hayır şey yapacağım.
00:09:57Şuradan akar mı?
00:09:59Şuraya.
00:10:00Akamayacak işte.
00:10:00Akabildiği kadar bu kadar.
00:10:02Hepsinin dışına çıkamayacak ya boş ver bir şey olmaz.
00:10:05Hadi Bismillahirrahmanirrahim.
00:10:06Akarsa da o da şey olsun onun.
00:10:09Şöyle bak kıvamı görüyor musun?
00:10:11İpek gibi ya gerçekten böyle kadife kumaşlar vardı ya.
00:10:15Aynı o tarzda.
00:10:17İpek gibi bir hamur düşünün.
00:10:19Rengi inanılmaz güzel oldu.
00:10:21Pancarlı yani pancar tozundan elde ettiğimiz güzel bir kek hamuru içinde kakaosuyla birlikte lezzetlendirdik.
00:10:30Ve şu an görmüş olduğunuz kısım.
00:10:40Geleyim mi yardıma?
00:10:50Şöyle güzelce sabitledik.
00:10:53Bu arada bu kabı böyle doldurup taşırmayacağız.
00:10:56Lütfen.
00:10:56Ufaltsana o taraftan da bence.
00:10:58Süper.
00:11:00Dinlemiyorsun beni dinlemiyorsun.
00:11:12Dinlemiyorum.
00:11:15Dur sıyır onun içine.
00:11:16Evet.
00:11:16Sıyır sıyır.
00:11:17Ben şu an dedim.
00:11:19Çünkü bu kenarı havadaydı.
00:11:21Gördüm.
00:11:21Ama kafa o kadar ikimizin bir şey ki bunu bir tık ufaltıp yani şunu bir su tutayım.
00:11:28Yok yok istemiyorum onu direkt atıyorum Nermin.
00:11:30At o kalıbı.
00:11:32Bırak.
00:11:32İyi oğlum ne yapalım.
00:11:34Bugün kafayla böyle.
00:11:36Bunu direkt şeye yapalım.
00:11:37Geldim.
00:11:38Bak buna buna.
00:11:39Aynen bizim dikdörtgen var mıydı?
00:11:41Var var.
00:11:42Harika.
00:11:42Şimdi çünkü ister istemez o kalıptan kaydı.
00:11:48Dur bir yağlayacağım.
00:11:50Hayır sinirimi tepime çıkarıyor.
00:11:51Böyle alabiliriz direkt kağıdıyla.
00:11:54Özür diliyorsun.
00:11:56Böyle tutalım.
00:11:58Bismillahirrahmanirrahim.
00:11:59Bunu koy içine.
00:12:01Dökersek de ne yapalım artık bugünkü yayın kafayla bu kadar.
00:12:05Evet çok mantıklı.
00:12:09Harikayız.
00:12:11Gereksiz şey oldu yani belkisi.
00:12:13Olsun.
00:12:14Ama çok güzel bir fikirdi.
00:12:16Kelepçelinin zemini düz olsaydı çok rahat şey yapabilirdik.
00:12:23Hayır ben onu sarabilirdim de.
00:12:25Bazen kafa basmıyor.
00:12:27Şimdi efendim bunu biz pişireceğiz.
00:12:29Zaten Serpil dediğimiz gibi bunu dilimleyeceğiz buradan çıkartacağımız için.
00:12:33Çok rahatlıkla size hemen alacağız kekimizi.
00:12:37Güzelce dilimleyeceğiz.
00:12:39Üstünü de böyle kırıntılarını ufalayacağız.
00:12:41Görseli inanılmaz iddialı güzel bir tarif geliyor.
00:12:45Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına vereceğiz.
00:12:49Evet efendim verelim gönderelim.
00:12:51Hadi bizden ayrıl artık.
00:12:53Şimdi şey diyecekler.
00:12:55Aa yapamadı keki çırpamadı.
00:12:56Çırpamadım.
00:12:57Bugün çırpamadım efendim.
00:12:59Bugün çırpamadık.
00:13:00Evet.
00:13:00Şöyle muhallebisi burada pişerken ikinci tarife geçeceğiz.
00:13:05Burada sadece şantisini ve tereyağısını birazdan koyacağız.
00:13:10Özel bir yoğurt soslu tarifimiz olacak sizlere.
00:13:14Daha önce yemediğiniz tavuk kıymasından yapacağımız yoğurt sosuyla özleşmiş bir gıza ızgara modunda bir lezzet hazırlayacağız.
00:13:23O yüzden ne olur bizde kalın hiç bir yere ayrılmayın.
00:13:26Ve bu görüntüyü çocuklarınıza akşam ne pişireceğim diye düşünüyorsanız direkt yapabileceksiniz.
00:13:33Gayet de hoş ve güzel olacak inşallah.
00:13:35Aynen öyle.
00:13:36Şimdi.
00:13:37Burada muhallebi pişiyor.
00:13:39İkinci tarifimiz geliyor.
00:13:41Bizler de bugün bir de bir tırnak pide yapacağız.
00:13:44İnanılmaz güzel, lezzetli.
00:13:47O pideyi de kaçırmanızı istemiyorum.
00:13:48Bu kebap tarzında yapacağımız o tavuk kıyma köftesi var ya yoğurt sosuyla.
00:13:53Onun yanına efsane olacak Serpil'im.
00:13:57Gayet de güzel olacak.
00:13:58Şimdi şunu bir atayım canım.
00:13:59Sen orada iken.
00:14:00Ben gideyim malzememi alayım geleyim.
00:14:02Bunlar zaten senin.
00:14:05Evet.
00:14:05Bakın burada muhallebi paynıdı.
00:14:11Pıt pıt pıt etmeye başladı.
00:14:13Bu esnada ben ne yapıyorum?
00:14:16Tereyağsını koyuyorum içerisine.
00:14:18Tereyağı birazcık daha onu yumuşatacak.
00:14:21Ve istediğim o akışkan kıvama getirecek.
00:14:24Şöyle.
00:14:27Ben bunun altını kapatıyorum.
00:14:28Tereyağı yumuşattı.
00:14:33Biraz böyle dakikalar sonrasında da şantisini ekleriz.
00:14:36İlk sıcağı.
00:14:37Burada dursun elim yandı.
00:14:39İlk sıcağı çıktıktan sonra şantisini de ekleyeceğim.
00:14:42Güzel akışkan bir krema elde edeceğiz.
00:14:48Onu zaten şey yapacağım Nermen.
00:14:50Ben gidip gelip.
00:14:51Evet.
00:14:52Bir karıştırıp.
00:14:55Karmak tutmaması için şey yapacağım.
00:14:57Ben de olacak kontrol ediyorum.
00:14:58O yüzden rahat.
00:15:01Şimdi.
00:15:03Kıymetli beyaz seviye izleyenleri.
00:15:05Yoğurt soslu tavuk köfte yapacağız.
00:15:09Bunu şöyle göstereyim.
00:15:12Evde herkesin vardır.
00:15:14Almışızdır.
00:15:14Kenarda duruyordur.
00:15:16Bir fırın kabinin içerisine böyle şişlerimi koyup.
00:15:20Islattığım çöp şişlerim var.
00:15:21Çöp şişlerim var.
00:15:23400 gram tavuk kıymaya.
00:15:25Bir adet soğan.
00:15:262 diş sarımsak.
00:15:272 yemek kaşığı zeytinyağı.
00:15:29Yarım demet maydanoz.
00:15:30Tuz.
00:15:31Kimyon.
00:15:31Karabiber.
00:15:32Karabiber.
00:15:32Karabiber.
00:15:32Karabiber.
00:15:33Karabiber.
00:15:33Karabiber.
00:15:33pul biberi ihtiyacımız var.
00:15:35Sarımsaklı yoğurt sosu için ise 1 su bardağı yoğurt.
00:15:382 diş sarımsak.
00:15:392 yemek kaşığı limon suyu.
00:15:42Yarım demet maydanoz.
00:15:44Tuz.
00:15:44Sunumunda ise limon dilimleriyle taşlandıracağımız eşsiz bir görsel hazırlıyoruz.
00:15:52Hadi bakalım.
00:15:55Şimdi Serpil ne yapıyorsun?
00:15:57Bir orada anlatsana izleyin bize.
00:16:00Şöyle yapacağım Nermin.
00:16:02Izgaranın üstüne şişlerimi koyacağım.
00:16:05Tamam.
00:16:06Şimdi bakın.
00:16:07Hemen ardından.
00:16:07Burada ızgara usulü pişireceğiz.
00:16:09Bu çocukların tam hayır diyemeyeceği efsane bir görsel olacak.
00:16:14Bakın ızgarayla birlikte fırınız kirlenmesin diye aslında tepsisiyle suyuyla harmanlanacak bir lezzet yapıyoruz.
00:16:21Şimdi altına bunu koyacağım mutlaka.
00:16:23Tamam.
00:16:24Ardından bu şekilde şişlerimizi fırına.
00:16:28Harika.
00:16:29Ama şu an sıcak sakın elime.
00:16:30Bence de.
00:16:30Şu an sen de onu fırına gönderme.
00:16:32Şimdi burada ben soğanımı hemen doğrayacağım.
00:16:39Bismillahirrahmanirrahim.
00:16:41Ben bunun bir kabını şunu almak istiyorum.
00:16:45Yayarken de kolay olsun.
00:16:47Ne diyorsun?
00:16:48Valla güzel olur.
00:16:49Hemen hemen halledeceğim.
00:16:51Şöyle iki diş de içerisine sarımsak koyuyoruz.
00:16:58Biliyorsunuz tavuk hem bütçe açısından uygun hem de ete göre daha çok sindirimi kolay.
00:17:06Bir de bizim için en önemli nokta ne aslında?
00:17:09Şöyle buraya bakabilirsek.
00:17:11Bizim için en önemli nokta aslında yoğurdumuzu güzelce içinde ekleyeceğiz ya.
00:17:21Tam bir probiyotik olacak lezzet.
00:17:25Ya şey var.
00:17:26Sen hiç köfteni mesela yoğurt sosuna batırır mısın?
00:17:29Nasıl?
00:17:29Batırır mısın?
00:17:30Köfteni.
00:17:34Köfteni hiç sen yoğurt sosuna batırır mısın?
00:17:36Evet güzel olur batırır.
00:17:39Bugün öyle yapacağız.
00:17:41Bugün çocuklara özel bir menü.
00:17:43Senin de dediğin gibi çok önceden verilmiş bir karardı.
00:17:47Evet.
00:17:48Çocuklara özel güzel bir menü oldu.
00:17:50Şimdi bakın burada soğanı özellikle incecik kıyıyoruz ki burada güzel bir yoğurma işi yapacağız.
00:17:57Şöyle.
00:17:58Soğanlar incecik kıyıldıktan sonra yine tavuk kıymamızı içerisine alacağım.
00:18:06Bakın görüntüsü çok güzel olacak.
00:18:08Gördüğünüz oraya çıkardım.
00:18:11İki diş sarımsak ve soğan.
00:18:13Burada baharat çok önemli.
00:18:15Kimyonum var.
00:18:16Toz biberim, pul biberim, karabiberim ve tuzum.
00:18:20Bakın çok severim.
00:18:22Baharatlı bir köfte yemeye bayılırım.
00:18:24Köfteyi de kimyon nasıl yakışır?
00:18:26Çok.
00:18:27Hafif yağ var.
00:18:30Şimdi sen burada bekle.
00:18:32Namcım şimdi o bizi bekliyor.
00:18:34Ama ben bu arada boş durmayıp onun üzerine hemen bir poşet kapatayım ki bizi beklerken.
00:18:42Maydanozunu da doğruyoruz.
00:18:44Kabuk tutamasın.
00:18:46Evet evet onu kapatalım.
00:18:49Kekimiz piştikten sonra onu buluşturacağız çünkü.
00:18:53Şöyle burada da incecik maydanozu kıyıyoruz ki kapselin içerisinde var yok olsun.
00:19:00Ama biliyorsunuz ki ızgarada da olsa bu maydanoz köfteye inanılmaz lezzet katıyor ve yakışıyor.
00:19:09Çocuklar sevmiyorsa hiç eklemeyin bile.
00:19:11Evet.
00:19:11Çünkü olmazsa olmazı değil.
00:19:15Gereyim mi?
00:19:16Çok azıcık.
00:19:17Hallettim.
00:19:17Geldim.
00:19:19Şöyle alıyorum onu da buraya ekliyorum.
00:19:23Serpil'e veriyorum.
00:19:24Serpil onu yoğururken ben size yoğurtlu kısmını yapayım.
00:19:28Olur mu?
00:19:28Ha o kalsın zaten yapalım beklesin.
00:19:31Bu arada affedersiniz ama elimle yoğuracağım.
00:19:35Eldiven no diyorsun.
00:19:37Yok ben kendi evimde de eldiven takmadan böyle tertemiz yoğuruyorum abi yani.
00:19:42Ellerin dert kremi.
00:19:44Geleyim sen rahat çalış.
00:19:45Şimdi burada süzme yoğurdumuz var.
00:19:49Onu alıyorum.
00:19:50Şöyle.
00:19:54Bu tarifimizin bir de yanında neyi var Nermin?
00:19:56Derin çırpma kabımıza.
00:20:00Nefis bir püremiz var.
00:20:02Hayır.
00:20:02Tırnaklı pidemiz var.
00:20:03Pardon tırnaklı pidemiz var.
00:20:05Püre nereden çıkıyor?
00:20:05Vallahi bugün hepiniz gibi biz de böyle biraz kafa gidik.
00:20:11O yüzden kusurumuza bakmayın ne olur.
00:20:13Şöyle sarımsağı rendeliyoruz.
00:20:17Ve içerisine eklediğimiz limonla inanılmaz bir lezzet ve vitamin deposu olacak.
00:20:23C vitaminini açığa çıkarmış olacağız.
00:20:26Şöyle sarımsakta rendelendim.
00:20:40Bunu da şöyle sarımsaklı yoğurduna hazırladım.
00:20:45İçerisine bakın limon suyu ekliyorum.
00:20:49Şöyle karıştırıyorum.
00:20:52Üzerine tuzunu ilave ediyorum.
00:20:54Bence gayet güzel oldu.
00:20:56Evet.
00:20:58Ve maydanoz.
00:20:59Maydanozu en son koyalım.
00:21:01İçine koyayım mı ya da?
00:21:02Bence koymalısın.
00:21:03Dur o zaman doğrayacağım.
00:21:05Orada tahttan.
00:21:11Oh ne güzel elini de hallettim.
00:21:14Şimdi bakın böyle sosumun içerisine maydanozu da kıydım.
00:21:20İyice kıyılmış maydanozu da alıyorum.
00:21:29Direkt sosumla ulaştırıyorum.
00:21:34Bu tamamen tavuk köfteyle böyle bandıra bandıra yiyebileceğiniz efsane bir tavuk sosu haline dönüşüyor.
00:21:45Bismillahirrahmanirrahim bakar mısınız?
00:21:47Allah'ım nasıl bir sunum.
00:21:51Alayım mı onu Serpil?
00:21:54Dur dur ben sana ettireyim.
00:21:55Dur bekle.
00:21:58Gel.
00:21:58Teşekkür ettim.
00:22:00Rica ederim.
00:22:00Allah'ım nasıl maydanozlarım hemen oradan alıyorum.
00:22:04Şimdi Serpil'le biz bu kenarda dursun tavuklara başlayacağız yapımına.
00:22:10Hayat ne zor işi ya.
00:22:11Allah'ım çok zor.
00:22:13Yemin ederim.
00:22:15Benim aklıma bir şey geldi.
00:22:17Ne geldi son saniyede?
00:22:19Ölüp pişirmek ya adında yuvarlayıp üstüne şişi batırıp tıksak mı?
00:22:25Ben yapmam.
00:22:27Sen istiyorsan yap.
00:22:28Ben anam babam klasik.
00:22:29İyi yap o zaman hadi.
00:22:30Gel tut ellerini.
00:22:34Ayy elimizle mi yapacağız?
00:22:38Valla mitsiz gibi yapacağım elimle.
00:22:41Ellerimle rahmetli kaynanım dediği gibi yaptığımı bayıla bayıla da yerim kardeşim.
00:22:49Şöyle kebapçı mısın diye sorarlar.
00:22:53Şişimizi aslında varsa bizde yuvarlaklar vardı diye biz bunları aldık.
00:22:56Aslında o kareler daha iyi olur.
00:22:58Enliler değil mi?
00:22:59Ne kadar büyük yapacaksın?
00:23:03Bu iyi mi?
00:23:03Benim için ben bu kadar.
00:23:04Okey diyorum sen.
00:23:06Bence de.
00:23:11Bu boyutta.
00:23:12şöyle gidelim mi olur mu?
00:23:15öğrendim.
00:23:15Çünkü böyle şey olsun.
00:23:20Bir porsiyon gibi.
00:23:24Ya da senin sağ elin temiz ya.
00:23:27Ben ikisini de batırdım.
00:23:28Şuna birazcık sıkar mısın?
00:23:30bu daha kolay biliyor musun?
00:23:31Bu daha kolay biliyor musun?
00:23:36şu avucunu da yuvarlıyoruz ya.
00:23:38Şu avucunu da yuvarlıyoruz ya.
00:23:40o daha kolay oluyor.
00:23:41Şöyle bakın portakaldan bir tık.
00:23:44portakal kadar bezeyi alıyoruz.
00:23:51Elimizle şöyle yuvarlıyoruz.
00:23:54Bunu ızgara üstünde pişirdiğinizde tamamen ızgara görüntüsü elde edeceksiniz.
00:23:58Üzgünüm kirlettim ama.
00:24:03Hocam sen tombik yapıyorsun olmaz.
00:24:05Biraz portakal almışım ben.
00:24:07Uzunu benim olsun.
00:24:09Ya da şuradan şunu alayım.
00:24:14Evet.
00:24:14Beşik şartlarda çalışalım lütfen.
00:24:17Yok.
00:24:17Çalışmam.
00:24:20Önüdür ya bazısı.
00:24:21Ben daha çok şartlar istiyorum.
00:24:24Yok hocam be.
00:24:25Bugün yok.
00:24:28Evet buraya koyuyoruz.
00:24:31Elinizle inceltiyorsunuz.
00:24:33Şöyle bismillahirrahmanirrahim.
00:24:35Hafif elinizi de yağlayıp.
00:24:43Bakın çok güzel oldu.
00:24:46Görüntüsü.
00:24:48Şimdi ayak ucuna doğru gidelim değil mi?
00:24:50Evet şimdi böyle koyalım.
00:24:53Ama yetmeyecek galiba şişlerimiz.
00:24:54Şişlerimiz değil mi?
00:24:56Var mı aşağıda?
00:24:58Yarım o bölce.
00:25:02İdaren Ermen.
00:25:04Ötekileri de bir ayrı gıcık olmadım değil.
00:25:06Büyük büyük diye.
00:25:08Tamam.
00:25:09Yani.
00:25:09Olsun ızgara da ya.
00:25:10Tepçide olsa sıkıntı iyi de.
00:25:13Izgara da güzel yayabiliriz.
00:25:16Bakın şöyle.
00:25:19Koydum.
00:25:20Ya sana söyleyip sonra benim de tombul tombul yapmam.
00:25:28Çünkü çok kaldı malzeme.
00:25:30Ondan psikolojik mi diyorsun?
00:25:31Psikolojik oldu kanka o.
00:25:33Gidiyor öyle kafalı.
00:25:35Vallahi.
00:25:37Bir de şimdi çocuklar tatilden.
00:25:40Baya bir aileler de şeye gitti.
00:25:43Tatile kaçtılar.
00:25:45Öyle mi diyorsun?
00:25:45Tabii tabii.
00:25:47Kaçsın abi.
00:25:49Şöyle.
00:25:51Bunu buraya oturttum.
00:25:54Sonra iki.
00:25:56Sen böl onu.
00:25:56Sen iyi bölüyor.
00:25:58Senin elin kantar.
00:26:01Ben yetmezse bunu kıracağım buradan.
00:26:03Hangisini?
00:26:04Fark ettin değil mi?
00:26:05Ben de bir gıcık oldum.
00:26:06Şunu kıracağım sana.
00:26:08Şimdi.
00:26:08Kaç tane kaldı yavrum?
00:26:10Sanıyorum üç çıkacak biliyor musun?
00:26:11Tamam bir tane gerekli sana.
00:26:12Hı hı.
00:26:20Hallettik.
00:26:21Hallettik.
00:26:22Aman bütün dertler böyle olsun.
00:26:24Vallahi bak.
00:26:25Şişim uzun olmuş, kısa olmuş olmuş.
00:26:27Hep derler ya büyükler.
00:26:28Ölünden öte her şeye çare var.
00:26:31Kesinlikle öyle.
00:26:32O hayatta.
00:26:33Hani sizin için bilmiyorum.
00:26:35Hani hepimizde var.
00:26:36Bittim dediğiniz anlar var ya.
00:26:39Aslında bitmediniz.
00:26:40Nefes aldığınız sürece, ayakta durduğunuz sürece.
00:26:44Hayat devam ediyor.
00:26:45Gerçekten çok şükredecek noktamız var.
00:26:47Biz birazcık nankörlük yapıyoruz sadece bu evrede.
00:26:50Eyvallah.
00:26:52Can kaybı olmasın.
00:26:54Can kaybı olduktan sonra yapacak bir şey yok.
00:26:56Çözümün hepsinin var değil mi?
00:26:57Evet.
00:26:58Can kaybı dışında hepsinin çözüm oluyor.
00:26:59Eyvlat acısı Rabbim vermesin.
00:27:01Allah koruyayım.
00:27:01Annelerin, babaların evine ateş düşürmesin Rabbim.
00:27:05Ya Rabbim.
00:27:06En büyük, en büyük acı aslında en büyük çıkmaz bu.
00:27:11Biz sadece bazen bu konuda gerçekten çok nankör davranıyoruz ya.
00:27:15Ya işte insanoğluyuz ya.
00:27:16Bazen şeyine, nefsine yeniliyorsun.
00:27:19Tamam.
00:27:20Hayattaki insanlar da zorluyor bazen.
00:27:23Çevrenizdeki sizi mutsuz ediyorlar.
00:27:25Sizi dibe çekmeye çalışıyorlar.
00:27:27Ama bunların hiçbirine aldırış etmeyi siz doğruysanız, yaptığınızda eminseniz gerçekten inanılmaz bir güzellik sunuyor Rabbim bizlere.
00:27:37Bakın bu kadar nimet var.
00:27:39Bu nimetin içerisinde her gün günaydın diyebiliyoruz.
00:27:43Gökyüzüne bakabiliyoruz.
00:27:45Nefes alabiliyoruz.
00:27:46Çok şükür.
00:27:46Biz bunların kıymetini bilmiyoruz.
00:27:50Biraz şey yapıyoruz, kaçırıyoruz ama.
00:27:53Nermin kek kek kek kek.
00:27:55Tamam.
00:27:56Şimdi bunu alıyorum.
00:27:58Beni bekle sen tek gitme ona.
00:28:01İki sinirlikte koyamıyoruz.
00:28:03Tamam.
00:28:03Tek tek koyarız.
00:28:05Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:28:07Şimdi.
00:28:08Sen bunu koyma önce.
00:28:10Tamam.
00:28:10Sen de altın onu gönder.
00:28:12Bismillahirrahmanirrahim.
00:28:13Dur dur dur dur.
00:28:15Zaten uzunsun bir de bize sıkıntı ver.
00:28:17Vallahi bak sinir.
00:28:18Dur dur dur dur.
00:28:19Ay.
00:28:20Vallahi sinirim bozma yolarım.
00:28:22Bugün yolarım.
00:28:23Tamam.
00:28:24Hadi.
00:28:24Şimdi buradan.
00:28:25Aksa'da fırınıza sıkıntı olacak ama özellikle havalı olsun diye hani hem alttan hem üstten kızarabilsin diye bu ızgara da yapın bu köftenizi.
00:28:36İnanılmaz güzel oldu.
00:28:38Ne oldu?
00:28:38Güzel oldu o da güzel oldu.
00:28:39Dur.
00:28:40Beni bir üzdü ama.
00:28:41Yok güzel.
00:28:43Gayet.
00:28:43Sence onun durumu nedir?
00:28:44Bence güzel gidiyoruz.
00:28:46Bir bak ona istersen sen.
00:28:47Hayır şu an bakmayayım.
00:28:47bakmayayım.
00:28:48Ama şey çok yoğun değil.
00:28:50Söner diye korkuyorum.
00:28:52Mı?
00:28:52Tabii.
00:28:53Güzel değil mi?
00:28:54Pürüzsüz gözüküyor.
00:28:55Tamam.
00:28:55Sınırsa serpinin suçu.
00:28:56Ben bakmam dedim.
00:28:57Gitme.
00:28:58Rica ediyorum.
00:28:58Ben bakmam demiştim.
00:29:00Yapma.
00:29:01Ha.
00:29:02Yaptım artık.
00:29:04Çok geç artık diyor.
00:29:05Aa pişmiş.
00:29:07Şaka.
00:29:07Harbiden mi?
00:29:08Pişmiş pişmiş.
00:29:09Hiçbir şey yapışmadı.
00:29:10Ben onu alayım.
00:29:11Çünkü şey hamuru çok şey değildi ya.
00:29:13Evet evet.
00:29:14Şimdi sıradaki tarifimiz.
00:29:17Güzel bir tırnak bir de yapacağız.
00:29:21Şimdi.
00:29:21Hop hop hop hop.
00:29:23Bismillahirrahmanirrahim.
00:29:26Teşekkür ederiz.
00:29:28Şimdi bu tırnak pideyi de hazırlarken bir püf noktası var.
00:29:32Onu da göstereceğim.
00:29:33Böyle restoranttakiler gibi olacak.
00:29:35Bence de çıkaralım hava alsın.
00:29:36Bana mı geliyorsun?
00:29:37Evet.
00:29:37Kokuya bakar mısınız diyecektim.
00:29:42Kokuyu gönderemiyoruz.
00:29:44İnanılmaz bir koku.
00:29:46Yumuşacık bir kek.
00:29:48Bugün evde olan bizim kuzucuklarımız için yapabileceğiniz güzel bir tarif oldu.
00:29:54Bunun sunumu çok farklı.
00:29:55Buna mı gidelim?
00:29:56Tırnak pideye mi gidelim?
00:29:57Yok buna gitmeyin.
00:29:58Bu soğusun annesi.
00:29:59Tırnak pideye gidelim.
00:30:00O zaman tırnak pidenin malzemeleri gelsin ekrana.
00:30:04Bizler de efendim tırnak pidenin yapımından bahsedelim.
00:30:07Şunu söylemek istiyorum.
00:30:10Evde işte dışarı çıkmak istemiyorsanız.
00:30:13Dün yaptığımız savaş çok beğenilmiş.
00:30:15Mesela gerçekten çok güzel oldu.
00:30:16Bizim burada kapış kapış gitti.
00:30:18Hiç kalmadı.
00:30:19Evet işte evden dışarı çıkmak istemiyorsunuz.
00:30:21Bir pazar günü bir şeyler yapmak istiyorsunuz.
00:30:23Tam olarak devreye girebilecek bir tarif.
00:30:26Bugünkü tam ruh halim o.
00:30:28Aynen.
00:30:28Aynen.
00:30:28Kimse bence de bugün.
00:30:31Bunu yapabilirsiniz.
00:30:32Bir su bardağı ılık sütümüz var.
00:30:34Ilık suyumuz var.
00:30:35Bir su bardağı.
00:30:37Bir çay kaşığı şeker.
00:30:39Bir paket maya.
00:30:40Tuz.
00:30:40Aldığı kadar un.
00:30:41Üzeri için beş yemek kaşığı yoğur.
00:30:43Bir tatlı kaşığı pekmez olacak.
00:30:46Kıymetli izleyenlerimiz.
00:30:47Şimdi Nermin hamurumuzu yoğuracak mısın?
00:30:50Yoğurmayayım mı?
00:30:51Bilemedim.
00:30:51Bence yoğurmayayım.
00:30:52Şöyle.
00:30:53Sürene göre.
00:30:53Ben çünkü bu dünkü yoğurdum hamurla aynı.
00:30:56Su, tuz, un vardı onda da.
00:30:58Bir de biraz yoğurt, ayran koymuş Sarpil.
00:31:01Şimdi bakın.
00:31:02Burada maya var ya.
00:31:03Maya ile şeker.
00:31:04Bak şu ikisi.
00:31:05Güzelce ne yapıyor?
00:31:07Bir köpük köpük olana kadar böyle ılık suyun içinde bekliyor.
00:31:10Hemen ardından tuzunu koyarsınız.
00:31:13Unla birlikte.
00:31:14İçerisine su ve sütünü ekliyorsunuz.
00:31:17Ve mis gibi harika hamurunuz hazır hale geliyor.
00:31:21Şimdi burada fırnak tıdenin üstüne bir güzel karışım yapacağız.
00:31:26Yoğurt ve pekmezden.
00:31:28Ama hamurunuzu yaklaşık bir 40 dakika kadar maalesef mayalandırmanız gerekiyor.
00:31:34Yapın hamuru unutun.
00:31:36Gidin evin işlerine.
00:31:37İşte çamaşır falan ütü.
00:31:39Zaten Nermin bunu mayala.
00:31:42Sen git o arada dediğin gibi.
00:31:43Aynen.
00:31:44Sil süpür bir şeyler yap.
00:31:45İşte o zaman geliyor.
00:31:46Çok güzel bir hamur oluyor bu sütle suda.
00:31:49Kaç tane yapalım sence ondan?
00:31:51Dört tane yapalım mı?
00:31:53Bence iyi gibi.
00:31:54Çok minnak da olmaz.
00:31:56Aynen dört tane şöyle hamurumu açayım.
00:32:00Bismillahirrahmanirrahim.
00:32:01Ya var ya bu mermerin çizilmemesi sert bir büyük bir nimet.
00:32:10E tabi Aksel.
00:32:11Ay eskiden hatırlar mısın?
00:32:12Evet ödü patlar.
00:32:13Mermere limon koyma.
00:32:14Mermere işte keskin şey.
00:32:16Eski eski mermerlerde limon koyduğunda kapka.
00:32:19Ya sarıyordu ya böyle.
00:32:20Ya da cilasını alıp böyle matlaştırıyordu.
00:32:22Evet.
00:32:22Gril gibi oluyordu böyle.
00:32:23Neler gördük?
00:32:24Ay yeşim orta.
00:32:25Neler gördük.
00:32:27Valla.
00:32:28Şöyle bak yumuşacık pamuk gibi dört tane pide yapıyoruz.
00:32:34Açayım mı tırnaklarsın böyle mi tırnaklayacaksın?
00:32:36Bence şey yap.
00:32:39Direkt tırnakla yapalım bunu.
00:32:40Hiç açmaya gerek yok.
00:32:41Öyle mi diyorsun?
00:32:42Çünkü ben bu pidede böyle biraz pufidik olmasını seviyorum.
00:32:46Merdane onu şey yapıyor.
00:32:48Küstürecek.
00:32:48Küstürecek.
00:32:49Bak özellikle fark ettiysen hamuru hiç yoğurmadım.
00:32:52İçten içten böyle toparladım bezeyi ki.
00:32:55Bak gördünüz mü?
00:32:56O üstündeki pamuk görüntü bak.
00:32:59Bu kabarcıklar hamurun ne kadar kaliteli ve güzel olduğunu gösteriyor bu balonlar.
00:33:03Bu balonlar varsa onu küstürmeyin.
00:33:05Serpendeğimiyle.
00:33:07Küstürmesin küstürmesin.
00:33:08Kimse küstürmesin.
00:33:09Şöyle alıyoruz.
00:33:12Unumuzu attık mermere.
00:33:14Tırnaklarımızı parmaklarımızı unluyoruz.
00:33:18Zaten kısacık mis gibi.
00:33:20Valla yok adı üstünde böyle yaptığımız için tırnak.
00:33:23Şöyle kenarlarını esneterek hamuru büyütüyoruz.
00:33:28Tamam mı?
00:33:29İyi mi sence?
00:33:29Çok güzel gözüküyor bence.
00:33:31Valla.
00:33:32Şöyle bakın.
00:33:34Tırnaklıyoruz.
00:33:36Bir öyle yapıyoruz.
00:33:37Bir de çaprazlamasına böyle.
00:33:41İyi mi?
00:33:41Çok güzel.
00:33:44Her yerini tırnakladım.
00:33:45Okey alıyorum.
00:33:47Al hayatım.
00:33:47Tepsiye koy zaten üstüne şeyini süreceğiz.
00:33:53Buraya geçince sanki bir şey oldu.
00:33:55İzlerim yok oldu.
00:33:58Yok ya o kabaracak.
00:34:01Güzelce bunu da kenarına attır.
00:34:03İkili ikili pişiririz.
00:34:04Evet sanki çapraz.
00:34:06Bismillahirrahmanirrahim.
00:34:07Bismillahirrahmanirrahim.
00:34:08Bakın şöyle.
00:34:10Dursana da bir tırnak atayım.
00:34:13At.
00:34:13At.
00:34:16Şöyle.
00:34:21Ve.
00:34:25Ben sana bunu vereyim.
00:34:27Bunu yapayım hemen.
00:34:27Bence onları da öyle küçük pişirelim.
00:34:30Çok büyütmeden.
00:34:32Nasıl olur?
00:34:32Kalın olmaz mı?
00:34:34Gerçi kabaracak.
00:34:35Ha.
00:34:37Birazcık böyle pofidik olsun.
00:34:39Tamam da Ramazan'da onu yaparız.
00:34:40Boş ver.
00:34:41Bu şimdi böyle bildiğin tırnaklı pide yapalım bunu böyle.
00:34:44Tamam.
00:34:46Evet.
00:34:47Bir de bunları ben çok seviyorum ya.
00:34:49Çok çorbaların.
00:34:49Çorbaların.
00:34:50Aynı şeyi söyledik.
00:34:52Çorbaların yanında falan.
00:34:53Bilhassa senin sevdiğin şey değil mi mercimek?
00:34:55Evet ya.
00:34:56Bir de bunun yanına şey getiriyorlar ya.
00:34:58Tulum, peyniri, tereyağı falan.
00:35:00Balon ekmek.
00:35:01Ya Allah ömür versin.
00:35:03Allah.
00:35:04Ölceğiz gideceğiz diye ekmek yok.
00:35:05Gerçekten şunu söyleyeyim.
00:35:06Allah ömür versin.
00:35:08Evinizde un, su, tuz varsa o gün siz aç kalmazsınız.
00:35:13Gerçekten söyleyeyim.
00:35:14Geliyorum.
00:35:14Yani şükredecek, Rabbimden isteyecek, dinleyecek o kadar çok şey var ki.
00:35:20Lütfen ertelemeyin sevdiklerinizle birlikte bu güzel anları hiçbir zaman kaçırmayın bak.
00:35:28Ufacık şeylerden yani bende yok onda var diye bana vermedin Rabbim değil.
00:35:33Çok şükür Rabbimin vermiş olduğu sağlık var.
00:35:36İki gözümüz var, ellerimiz var.
00:35:39Daha ne olsun efendim.
00:35:41Yapabilecek gücümüz var.
00:35:43Sabahın erken saatlerinde kalkıp bakın diyorum ya her gün aynı telaş, aynı güzellik.
00:35:51Yok yok.
00:35:52Şimdi ben bunu göstermek istiyorum.
00:35:55Önce fırına vereceğim.
00:35:57Dönüşte mi versek çok mu bekletiriz?
00:36:01Ay bilemedim şu an.
00:36:02Ya bana böyle bugün böyle soru sorma.
00:36:03Tarafta kaldın, sen de kaldın değil mi?
00:36:05Evet verelim bence yetişmez.
00:36:07Şimdi buraya da pekmezini koyuyorum.
00:36:09İlk git istersen öbürüne ver.
00:36:10Şimdi bunu bir göstereyim, öyle gidelim bir tanesini.
00:36:15Aslında bu yoğurtla da elinizle şey yapabilirdiniz.
00:36:19Sana şey vereyim mi fırçaya ben böyle pıtlayalım.
00:36:21Aynen fırçayla pıt pıtlayalım.
00:36:23Bakın pekmez ve yoğurt.
00:36:25Bunun şey diyorlardı buna.
00:36:28Astarı.
00:36:30Astarı şeyi diyorlardı bir de.
00:36:33Sen dağıt Serpil.
00:36:35Gönder gönder.
00:36:36Şöyle biraz fazla koyun ki böyle pes pembe olsun.
00:36:43Böyle.
00:36:44Bismillahirrahmanirrahim.
00:36:47Olsun olsun bir şey olmaz.
00:36:50Buraya geldim.
00:36:51Aynı şekilde buraya da astarını veriyorum.
00:36:54Ve efendim çok kısa bir araya gidiyoruz.
00:36:56Çok kısa.
00:36:57Bakın hiçbir yere ayrılmayın.
00:36:59Çok kısa bir aradan sonra
00:37:00Beyaz TV ekranlarında
00:37:01daha iki tane farklı tarifimiz var.
00:37:04Üç tane yok hatta üç tane var.
00:37:07Daha pastanın görseli ortada yok.
00:37:09Hiçbir yere ayrılmayın.
00:37:10Biz çok kısa bir aradan sonra gelip
00:37:12bütün sunumlarımızı sizlere hazırlıyor olacağız.
00:37:15Evet efendim bakar mısınız ya görsele.
00:37:20Bir daha mı?
00:37:21Çok güzel olmuş.
00:37:22Gerçekten şöyle bakar mısınız?
00:37:24Ama ki bu da rımazan filiz gibi oldu.
00:37:27Aynen.
00:37:28Ama bu şimdi sönecek biliyorsun.
00:37:30Kızardıktan sonra birazcık
00:37:32kenarları güzelce pişmeye başladı.
00:37:34Hemen yan tarafta
00:37:35tavuklarımızı gösterelim.
00:37:38O kadar güzel oldular ki
00:37:39çöpsiş üstüne dizildi.
00:37:42Izgara modunda pişiyor.
00:37:43Bunu da bir ters ters yaparız birazdan.
00:37:45Burada da efendim
00:37:46o güzel efsane tatlımızın
00:37:49hamur kısmı
00:37:51bakın keki güzelce
00:37:52ortadan ikiye ayırdık Serpil'le.
00:37:54Bunları ayırdık.
00:37:55Bunlar birazdan
00:37:56kum görüntüsünü bize verecek.
00:37:59Bitti mi?
00:38:00Bitmedi.
00:38:03Hüseyin Hoca sorusunu netleştirmiş mi Nermi?
00:38:05Neyi?
00:38:06Bize demin sorduğu soru netleşmiş mi?
00:38:09Yok hayır.
00:38:11Ona görüşeceğiz.
00:38:12Şimdi
00:38:12bir pilav yapalım istedik.
00:38:17Özellikle
00:38:18tavuk köftelerimizin yanına.
00:38:20Çünkü hem güzel bir sosu olacak.
00:38:23Az önce hazırladık.
00:38:25Sarımsaklı, maydanozlu.
00:38:26Hem de güzel lezzetli bir tavuk köftesi olsun istedik.
00:38:30Mısırlı ve tereyağlı hazırlayacağız bu görseli.
00:38:34İki su bardağı pirinç,
00:38:35üç yemek kaşığı tereyağı,
00:38:37iki yemek kaşığı sıvı yağ,
00:38:39iki diş sarımsak,
00:38:40bir su bardağı mısır,
00:38:42tuz, karabiber ve tavuk suyu,
00:38:44sunumunda tereyağı ve taze soğan mevcut.
00:38:47Kim etti izleyenlerimiz.
00:38:48Şimdi burada
00:38:49ben mısır kullanmayı çok seviyorum.
00:38:52Özellikle Kerem mısırlı pilavları çok sevdiği için
00:38:54aslında biraz daha ona
00:38:56o tarz bir sunum hazırlamayı da seviyorum.
00:38:59Çocuklar için de böyle dedik
00:39:00hani köft, tavuğumuz yanına.
00:39:03Evet.
00:39:03İlla kullanacaksın o kabı.
00:39:06Şöyle süslerken destek alacağım Nermin bundan.
00:39:09Tamam.
00:39:10Ben şuradan şunu almak istiyorum.
00:39:13Yoksa artık bunu görmek istemiyorum bugün de.
00:39:17Dermanım kalmamış.
00:39:18Kollarımın dermanı kalmamış.
00:39:21Sen ne arıyorsun?
00:39:22Bu pilav tenceresi.
00:39:25Aldım.
00:39:28Evet.
00:39:31Ocağımızın büyük gözüne koyuyoruz.
00:39:33Bismillahirrahmanirrahim.
00:39:35İçerisine tereyağı ve sıvı yağını ekliyoruz.
00:39:39Bakın.
00:39:39Gerçekten hem pratik
00:39:42hem de çok lezzetli bir pilav tarifi geliyor.
00:39:46Yok.
00:39:48Bana şunu...
00:39:48Yok sana demedim.
00:39:49Yani şey.
00:39:50Öyle kendi kendine yok.
00:39:52Şöyle tereyağını ekledim.
00:39:54Üzerine de sıvı yağını koyuyorum.
00:39:57Güzelce bir harmanlıyoruz.
00:39:59Pirincimiz burada yıkandı.
00:40:02Özellikle nişastasından iyice ayırdık.
00:40:05Tuz usulü de beklettik.
00:40:06Tam istediğimiz gibi böyle pırıl pırıl bir ne var burada?
00:40:10Görmüş olduğunuz üzere pirinç.
00:40:12Evet.
00:40:13Sen ne yapacaksın şimdi onu?
00:40:14Şimdi Namin bundan ne yapacağım biliyor musun?
00:40:16Kızlara yok falan dedim de.
00:40:17Onun için ben biraz sıkıştım.
00:40:19Süslüyorken...
00:40:20Şimdi muhallebisini falan da koyacağım ya.
00:40:22Koyacağız.
00:40:23Evet biraz.
00:40:23O yüzden böyle bundan destek alacağım.
00:40:25Bari pişiriyorken işime yaramadı.
00:40:28Şey yapayım.
00:40:29Şimdi yarasın diyorsun.
00:40:30Tamam.
00:40:34Şöyle...
00:40:35Yok gerek yok ki.
00:40:35Önce tereyağını eritiyoruz.
00:40:39Tereyağını şöyle...
00:40:41Birazcık mısırları tereyağda kavurup lezzetlendirmek istiyoruz.
00:40:45Şöyle.
00:40:46Evet.
00:40:46Bu esnada tuzunu ve karabiberini koyup baharatlarla da mısırları bir aromalandırıyoruz.
00:40:52Bak.
00:40:53Allah'ım.
00:40:54Bu dışarıdan aldığınız böyle bardak mısırlar var ya.
00:40:59Efsane bir görseli oluyor.
00:41:01Şöyle...
00:41:03Şöyle...
00:41:05Şöyle...
00:41:10Güzelce karıştırıyoruz.
00:41:15Bakar mısınız?
00:41:16Of.
00:41:18İnanılmaz.
00:41:19Fokur fokur bir kaynadı.
00:41:23Üzerine pirincimi ekliyorum.
00:41:26Şimdi bak orvi'ye bence birazcık yavaş gidelim Serpil.
00:41:28Değil mi diyorsun?
00:41:29Tam detayı anlatalım.
00:41:30Tamam okey.
00:41:31Sen deyin.
00:41:31Çok beğendim çünkü.
00:41:33O kasım çok önemli.
00:41:34İzleyici orayı kaçırırsa orada biliyorsun olay kopuyor sonra.
00:41:38Kesinlikle öyle.
00:41:38Ben zaten seni bekleyeceğim.
00:41:40Ben bir tık daha oturtabilirsem onun kenarlarını sıkabilir miyiz?
00:41:43Yok.
00:41:44Bu kadar.
00:41:44Bu kadar küçülebiliyorum Nermin Amçuk.
00:41:46Bu kadar küçülebiliyorum.
00:41:47Bünyem bu kadar.
00:41:48Şimdi zaten çok derdim de değil.
00:41:49Bunu istiyorsan oradan geçireceksek bir tık fırında da böyle...
00:41:53Ha rengi şey olur.
00:41:54Rengim değişir.
00:41:56Rengim değişsin istemiyorum.
00:41:58Burada da bakın şöyle pirinçlerle birlikte kavurma işlemini yapıyorum.
00:42:05Çünkü ben sarımsak kokmak istemiyorum.
00:42:08O yüzden sarımsakları bütün atıyorum içerisine.
00:42:11Sizler rendeliğe de bilirsiniz lezzet verebilir ya da doğruya da bilirsiniz.
00:42:14Ama bunu yarım ay şeklinde doğrasak da olur bak.
00:42:18O zaman da kokmaz şöyle.
00:42:20Ezmeyelim.
00:42:23Şimdi ben de pidelerimizi böyle bir arkalı önüne şey ittirdim.
00:42:27Tamam çok iyi yaptın.
00:42:28Onlar da kızarıyor.
00:42:30Çocuğum.
00:42:33Sarımsakları da pilavımızın içerisine verdik.
00:42:37Şöyle bir karıştırıyoruz.
00:42:39Bismillahirrahmanirrahim.
00:42:42Nasıl güzel bir koku yükseliyor şu an.
00:42:45Bakar mısın Serpil'im?
00:42:46Diğer malzemelerimi getireyim.
00:42:47Bu birazcık daha şöyle bir...
00:42:48Ben tereyağıyla şeyde yakacağım ya onun üstüne.
00:42:53Yeşil biberi birazcık tavada ikisini.
00:42:55Tereyağıyla.
00:42:56Ne yapacaksın?
00:42:57Hangisini canım?
00:42:58Şunu al şunu.
00:42:59Ayy.
00:43:00Birazcık da tavada yakmak istedim.
00:43:02İstiyorsan beyaz taraflarını kullanma.
00:43:04Olsun.
00:43:05Yeşillerini kullan.
00:43:06Olur.
00:43:06Soğanlı olsun Serpil.
00:43:08Olsun valla.
00:43:09Bak hiç mutavemet göstermiyorum bugün sana.
00:43:11Evet Serpil.
00:43:11Ne dersen tamam.
00:43:12Bugün maalesef...
00:43:13Enerjim yok.
00:43:14Maalesef aldığımız haberler.
00:43:18Ya şöyle bir şey var.
00:43:20Acı paylaştıkça güzelleşir, azalır.
00:43:24Yani zaten vicdanı olan, zaten bazı duygularda empati yapabilen herkes bizim yaşadığımız duygular içerisinde.
00:43:33Ben inanıyorum ekranda.
00:43:34Ekranda.
00:43:35Evet.
00:43:36Aynacıyı paylaşıyoruz.
00:43:37Bizim evladımız.
00:43:39Rabbim dediğim gibi ailelerine sabırlar versin.
00:43:43Amin.
00:43:44Amin.
00:43:45Gittikleri yerde huzurlu olmalarını, şehitlik mertebesinde o kadar güzel bir mertebedeler.
00:43:53İnşallah orada da rahat ve güzelliklerle buluşmuşlardır.
00:43:58Evlatlarımız.
00:43:58Rabbim onları ana kucağı gibi ağırlamıştır.
00:44:01Şimdi, çok özür dilerim sözünü böldüm.
00:44:04Buranın tuzunu falan verdik mi?
00:44:06Ben suyunu vereyim mi?
00:44:06Her şeyini verdim.
00:44:07Sadece tavuk suyunu vereceksin Serpilciğim.
00:44:09O zaman veriyorum.
00:44:11Tamam.
00:44:12Ben de burada...
00:44:14Benim burada bir imtihanım var.
00:44:15Direkt içine dökübülesin.
00:44:16Ben öyle yapıyorum uzaktan.
00:44:18İşte.
00:44:20Şöyle güzelce tavuk suyunu veriyoruz.
00:44:23Burada tane tane olsun istiyoruz.
00:44:25Pirincimizin rengi kararmasın diyorsanız, keşke burada biz akbiber kullansaydık.
00:44:30Biz kullanacaktık da bittin herhalde.
00:44:32Aman dedik bugün de.
00:44:34Böyle olsun.
00:44:35Yani evdeki çormat.
00:44:36Hani yok daha bir pırıl pırıl olsun istiyorlarsa.
00:44:38Evet.
00:44:38Akbiberle devam edebilirsiniz.
00:44:41Kesinlikle seninle aynı fikirdeyim ama işte dediğim gibi bugün hepimiz bir sersem gibi olduk.
00:44:45Kusurumuza bakmayın ne olur.
00:44:47Akbiber koyduğunuzda daha o pirinci özellikle inci gibi yapmak istiyoruz ya o yüzden söyledim.
00:44:53Bizde kalmamış.
00:44:54Biz karabiberle devam ediyoruz yayınımıza.
00:44:58Sonrasında bu pilavın en büyük özelliği tereyağıyla birlikte bu taze soğanlar birazcık özleşecek ve kızaracak.
00:45:06O zamanki o lezzeti inanılmaz bir güzel hissedeceksiniz.
00:45:10Tırnak gidiler fırından çıktı.
00:45:12Öbürünü gönderiyorum.
00:45:13Ekrana bakarsanız inanılmaz bir güzelliği var ekranda.
00:45:18Tırnak pidelerin tepsi ocakta diğer tepsi fırına gidiyor.
00:45:23Evet şu an ekran gerçekten çok güzel gözüküyor pidelerimizle.
00:45:28Tam köftelerimizin yanına bir sunum olacak.
00:45:31Köfteler de açılmış fırında.
00:45:33Döndürelim mi sence yoksa?
00:45:35Bir döndüreceğim.
00:45:36Bir izin ver bana.
00:45:37Geleyim mi ister misin?
00:45:39Yani bilemedim.
00:45:40Geleyim.
00:45:41Geleyim.
00:45:42Şöyle.
00:45:43Bismillahirrahmanirrahim.
00:45:45Bismillahirrahmanirrahim.
00:45:46Şimdi yok ben tuttum Nermen'im.
00:45:47Şunu çevirdim.
00:45:49Bir de bakar mısın hop hop dönüveriyorlar.
00:45:51Hı.
00:45:52Sen senin tarafa.
00:45:53Evet.
00:45:53Hoppa.
00:45:55Ay çıkarma.
00:45:58Dur.
00:45:59Hı hı.
00:46:00Şu ikisi kaldı.
00:46:01Tö tö tö tö tö.
00:46:04Dur.
00:46:05Dur ben biraz daha...
00:46:06Ateşi tutan kadınlar.
00:46:08Ha a.
00:46:11Evet güzel oldu.
00:46:12Şunu şöyle yapayım.
00:46:15Tamamdır.
00:46:17Bismillahirrahmanirrahim.
00:46:18Hadi bakayım.
00:46:20Evet.
00:46:21Bir tık daha bakın.
00:46:22Özellikle telde olduğu için çok rahatlıkla çevirebildik.
00:46:27O yüzden tenin üstünde yaparsınız.
00:46:29Burada da tereyağımız eridi.
00:46:31Tereyağımız eridikten sonra minik minik doğramış olduğum yeşil soğanlarım var.
00:46:35Onların içerisine ekliyorum.
00:46:37Burada birazcık yeşil soğanla...
00:46:40Zaten böyle bir yağ görmesi kâfi olacak onun bence.
00:46:47Ben şimdi burayı bir toplayayım.
00:46:48Gideyim malzememi getireyim.
00:46:49Sonra katlıyı yapalım.
00:46:52Mı?
00:46:53Şey mi yapayım?
00:46:53Öbür malzememi mi getireyim?
00:46:55Ne vardı şimdi sırada?
00:46:56Hemen geldim.
00:46:57Önce bence humusumuzu yapalım.
00:47:01Hem de sebze yüklü.
00:47:03Evet.
00:47:03Çok güzel sebzelerle birlikte özleştireceğimiz bir humus olacak.
00:47:07Sonrasında pastanın sunumuna geçeriz.
00:47:09Burada aşama aşama ilerlediğimiz için doğru zamanı kullanalım ve kaç dakika totalde var?
00:47:15Bize onu söylerseniz ara ara da hatırlatırsanız sevinirim.
00:47:19Nermicim şimdi baktığında bunun adı evet humus.
00:47:22Ama humus deyip geçme ne olur.
00:47:24Bakar mısın ihtişamına?
00:47:27Şimdi bu kabukları birazcık ayıralım mı?
00:47:33Sence içinde kalmış ama.
00:47:34Yok.
00:47:35Biraz unansı versene bana Nermic.
00:47:36Yarım su bardağı kadar.
00:47:38Bir gözüme şey geldi.
00:47:40Şöyle bir ayırın.
00:47:42Bir de.
00:47:43Efendim tahinin.
00:47:44Bunları birazcık üşenmeden.
00:47:47Ayırırsanız ipek gibi oluyor o zaman humusunuz.
00:47:50Kesinlikle.
00:47:51Bir de buz.
00:47:52Bak.
00:47:57Kimyon olmazsa olmaz.
00:48:00Evet.
00:48:01Ağzı gibi bana da geldi.
00:48:02Çiğ domateslerimiz.
00:48:08Efendim söyleyeyim yeşil zeytinimiz.
00:48:11Siyah zeytinimiz.
00:48:12Biz kadınlara ne kadar hep zor sınav.
00:48:14Bunu tek tek kabuğunu ayırmak da sanat.
00:48:17Vallahi sanat.
00:48:19Ne gerek var mesela değil mi?
00:48:20Ayy.
00:48:21Mideye dokunmasın.
00:48:22Daha pürüzsüz olsun.
00:48:24Parlak olsun.
00:48:25Biz dedikçe.
00:48:27Hüsüne eklemişsin.
00:48:28Hayat bize geliyor valla bak.
00:48:30Doğru söylüyorsun.
00:48:31Hayat bize geliyor.
00:48:33Bunlar aslında harçlandıktan sonra çok rahat soyuluyor.
00:48:37Dediğim gibi humusun da böyle bir tık ben parlak olanı, ipeksi kıvamını severim Serpil.
00:48:42Biliyorsun sen de.
00:48:43Çok da güzel olur.
00:48:44Evet.
00:48:45O yüzden.
00:48:45Çok da güzel olur.
00:48:46Şöyle elimden geldiğince nutun üstündekilerini aldım.
00:48:50Bir libon da alayım ben buraya.
00:48:50Ben buzumu alayım.
00:48:51Evet.
00:48:52Ay o hem sana hem bana lazım.
00:48:54İyi mi?
00:48:56İşte keki önden yapsam çalkalaması daha kolay olur.
00:49:01Ne canımın için?
00:49:02Keki bence geçirelim.
00:49:03Çalkalaması daha kolay olur.
00:49:04Şeye geçeriz.
00:49:05Değil mi?
00:49:06Aynen.
00:49:06Yerim senin.
00:49:07Aklını yerim senin.
00:49:08Burada şimdi kanatlar kislenecek.
00:49:10Aklını yerim bak.
00:49:11Bir şey çıkmasın.
00:49:12Görüyor musun?
00:49:12Arkamızı dönelim.
00:49:13Bunu bir daha şey yapamayız.
00:49:15Çünkü iki saat.
00:49:15Aynen.
00:49:17Çünkü ikisini de kullanacağız.
00:49:18Ben de burada zaten nohutlarımın üstündeki kabukları.
00:49:21Bakın çok kolay geliyor.
00:49:22Bilginiz olsun.
00:49:23Hiç zorlanmıyorsunuz.
00:49:26Yani sunum güzel olsun.
00:49:28Hanımlar.
00:49:29Doğru söylüyorsun.
00:49:31Gel bakalım.
00:49:32Gelin mi?
00:49:33Nasıl istersen.
00:49:35Elimden tutayım mı?
00:49:36Tamam.
00:49:38Bakın burada üst kısmını ufaladık.
00:49:42A-a bismillah.
00:49:48A-a.
00:49:48Alamadım.
00:49:49Sesiniz gitti.
00:49:52Sesiniz gitti hocam.
00:49:53Pas.
00:49:56Tamam.
00:49:58Böyle.
00:49:58çok güzel oldu
00:50:09görüntüye boyuncaksınız bak
00:50:12bunu da bir böyle bir pırpır yapsak mı
00:50:16hayır yapmayalım
00:50:17bunu nereye çıkartayım sana
00:50:23umusa geçeceğim
00:50:25döküversene zahmet
00:50:27bakar mısınız
00:50:28ben de bu arada azıcık bunu ıslatayım ha
00:50:32o bizi beklerken
00:50:35bak iyi oldu onu temiz kaldı
00:50:37doğru söyledim valla iyi akıl etti
00:50:39valla insanım bazen
00:50:41bu şeyi dediğim gibi yağlı
00:50:44evet kekin üst kısmını tam bu şekilde istiyorum
00:50:54mis gibi
00:50:57serpil sütüyle ıslatıyor ama dursun oraya döneceğiz
00:51:01ben bunu alayım
00:51:02bıraktım
00:51:02şimdi bunu sana veriyorum
00:51:07malzemeleri saydın mı saymadım herhalde
00:51:09saymadım gel
00:51:10sebze yükülü humus yapacağız
00:51:13fark ettiyseniz burada biraz kabuklarını elimizden geldiğince
00:51:16ayırdık
00:51:18içinde çok güzel çok besleyici
00:51:20tahininden tutun limon suyuna sarımsaktan tutun kimyonuna kadar inanılmaz bir aroması olan
00:51:28ipek kıvamında
00:51:29ipek kıvamında nohutlu bir humus üstünde de sebze yüküyle birlikte harika bir görsel
00:51:35dört su bardağı haşlanmış nohut çok güzel olmuş
00:51:39yarım su bardağı tahin
00:51:41yarım çay bardağı zeytinyağı
00:51:43yarım limon suyu
00:51:44iki diş sarımsak
00:51:46tuz
00:51:46kimyon
00:51:47ve buzla humusumuzu parlatıyoruz
00:51:49üzeri için ise kıymetli izleyenlerimiz
00:51:5218-19 adet karazanmış çeyre domatesimiz var bunları ayrı közleyeceğim
00:51:57yarım çay bardağı zeytin ve siyah zeytin
00:52:00iki yemek kaşığı fıstık
00:52:02iki yemek kaşığı kapari
00:52:03yarım demet maydanoz
00:52:05üç yemek kaşığı zeytinyağı
00:52:07bir tatlı kaşığı kırmızı toz biberle taşlandırıyor olacağız
00:52:11günün beşinci tarifine giriyoruz kıymetli izleyenlerimiz
00:52:14şey ben sen onu çekiyorken
00:52:16şöyle çevirelim bir patlatayım mı ocakta ne dersin
00:52:19ney canım
00:52:19çiiri domateslerimi
00:52:21şöyle minicik çatlatmak istiyorum
00:52:24isterim ben de
00:52:25hafif közlensin
00:52:27bak takıntı yok işte görüyor musun
00:52:30o kabukları gördüm ya
00:52:32takıntılıyım yani
00:52:34evet özürümün gözünden kaçmış onun da bugün
00:52:36bir daha söyle anlamadım
00:52:45ben ona yanıyorum
00:52:48tamam
00:52:51tamam
00:52:54şu an
00:52:56evet
00:53:00harikasın
00:53:02tamam
00:53:02burada
00:53:04koyduk
00:53:05nohutu güzelce
00:53:07Serpil
00:53:08canım
00:53:08buz neden konuluyor biliyor musun
00:53:10o ipeksi kıvamını ve sıkı kıvamını dengeliyor ya
00:53:13yani
00:53:15daha öncesinde aslında buz koyulmuyordu
00:53:17son dönemlerde daha çok
00:53:19keşfedilmiş bir şey bu
00:53:21öncesinde bu kadar değildi yani
00:53:23çünkü şey var düşünsene onu açabilmek için sürekli yağ döksek ağırlıktan yenmez
00:53:27evet çok ağırlaştırır
00:53:28işte limon koysan fazla fazla
00:53:30tahin zaten kendini çok çabuk sıkar
00:53:32aynen
00:53:33şimdi birazdan şey gibi olur
00:53:34o yüzden ona dikkat edeceksiniz
00:53:35şey çok yakışıyor
00:53:36limonla tahin girdi mi hemen birbirini toplar
00:53:39bakın kimyon tuz
00:53:42ve burada
00:53:44iki diş sarımsak
00:53:45buzu koymadım
00:53:48buzu birazdan
00:53:48göstereceğim
00:53:49sonra kontrollü bir şekilde
00:53:51bismillahirrahmanirrahim
00:53:52yavaş yavaş
00:53:52atacağız içine
00:53:53bakın
00:53:55senin daha
00:53:57şey gözükmesin
00:53:58gel
00:54:00bir de bir şey söyleyeyim mi
00:54:02biz bakıldığında
00:54:03humuslu süper bir besin kaynağı diyebiliriz
00:54:05tabii
00:54:06yani
00:54:07lif var içinde
00:54:09sağlıklı yağlarımız var
00:54:10tahinle ilgili biliyorsun değil mi son zamanlarda
00:54:12proteinimiz içinde
00:54:13her şeyimiz içinde
00:54:14hele üstünde sebzelerimiz
00:54:16kapa rif alan
00:54:17efsane bir lezzet olacak
00:54:18bak
00:54:20doğan çırpmaya geçtik
00:54:22içine
00:54:27buz koyuyorum
00:54:29böyle buz olmaz
00:54:33sanılımı vereceğim
00:54:54burası mı da böyle yükleyelim
00:54:57değil mi patula
00:55:07evet
00:55:08al canım be
00:55:13şimdi
00:55:13birazcık kenarlarını
00:55:16daha pürüzsüz olmasını istediğim için
00:55:18şöyle
00:55:18duvarları diyorsun
00:55:20patulayla bir temizleyeyim duvarlarını
00:55:22daha böyle akışkan bir hal alsın
00:55:25hem de buz
00:55:25bakın ne kadar beyazlaştırdı
00:55:27biliyor musunuz
00:55:28nasıl lezzetlendi
00:55:29pek oluyor
00:55:29pek onunla
00:55:30valla
00:55:30gerçekten
00:55:31tuzuna da diyeceksin
00:55:32sen bakar mısın
00:55:33ekleyelim
00:55:33eğer şeyse
00:55:34tamam
00:55:36senin de ocak yormen yeter bu kadar
00:55:41evet
00:55:43birazcık tüzelsin
00:55:44tüzelsin
00:55:55tüzelsin
00:55:56bak bu kadar
00:55:59onların üstüne bir bez atalım
00:56:13efendim humus hazır
00:56:18ama tırnak bidilerimi ve tavuklarımı yakından göstermek istiyorum
00:56:22hangisini alayım Nermin
00:56:24tırnak bidilerini kat gel
00:56:25dur onu şöyle çevireyim
00:56:27of serkil
00:56:29çok iyi olmuş
00:56:30bak
00:56:31aynı o restorantlarda yediğiniz gibi
00:56:34bak kesinlikle
00:56:35yine de yumuşacık
00:56:35kesinlikle şu yumuşaklığa bakar mısınız
00:56:38birazdan ben bunu üçgen şekilde keseceğim
00:56:40size gösteririm
00:56:41bak
00:56:42tavuklar nasıl kızardı
00:56:44bunların görseli
00:56:46tam çocuklar için
00:56:48ay çok güzel
00:56:49bu arada sana şu sürüyorum hepsi
00:56:51o yorklu sosuyla
00:56:52dikkat et yanarsın sakın
00:56:53efsane
00:56:54bak ızgarayı
00:56:55nasıl gözüküyor böyle
00:56:57sanki ızgarada kızarmış gibi
00:56:58of
00:56:59valla helal olsun
00:57:00güzel oldu
00:57:01sıkı da
00:57:02dağılmadı
00:57:03kebap tadında böyle
00:57:05kebap formunda pişti
00:57:06harika
00:57:07ek gidilir
00:57:08dağılır mı mı sence
00:57:09bir dakikası var Nermin
00:57:10tamam
00:57:11bunları çekip bırakayım mı şuraya sence
00:57:13ola en son yapalım mı
00:57:14şu kirli gibi duruyor
00:57:15durmasın dedim ama neyse
00:57:17yağlı kağıt neticede
00:57:19şu humusu şimdi yapalım
00:57:20senle
00:57:21ay ayağıma
00:57:22tamam mı bu
00:57:23parmağım dur geliyor
00:57:24parmağıma kramp girdi
00:57:27aa bekle bekle
00:57:28gelme
00:57:29aa boş parmağım
00:57:30dur
00:57:31kastık ya kendimizi
00:57:33bu tamam o zaman
00:57:35bir de magnezyum
00:57:37sıklığından oluyormuş biliyor musun
00:57:39o krampları evet
00:57:39bir iki kere daha döndürsene
00:57:40bana terlik getirir misiniz
00:57:44evet
00:57:49gayet güzel oldu
00:57:51ipek gibi oldu
00:57:52bir şey olmaz yere
00:57:54bas yere bir şey yok
00:57:55parmağıma özellikle böyle katladım
00:57:56ha kastın
00:57:57şimdi
00:58:00hiç canımızın kıymeti yok
00:58:04ya işte bizim maalesef öyle bir durumumuz var da
00:58:08neyse geçti
00:58:09spor yaptığın için çok muz ve şey tüketmen lazım
00:58:12yemiyoruz ya
00:58:13magnezyum almak lazım
00:58:14eki onu da almıyoruz
00:58:16dursun kızlar geçti
00:58:18gelene kadar
00:58:20gelene kadar
00:58:21bunu yayayım yere
00:58:25komple yayar mısın vermiyor rica ediyorum
00:58:28şimdi bak
00:58:28görüyor musun kıvamı izleyicim
00:58:31o kadar ipek gibi ki
00:58:33bir de
00:58:34bir şey söyleyeyim
00:58:35tuzuna da baktım
00:58:36arada
00:58:36baktım mı
00:58:37çok iyi olmuş
00:58:38yani ölçümüz
00:58:39gerçekten
00:58:40efsane
00:58:42bitti mi
00:58:43sana uykuda geliyor mu kramp
00:58:45benim mesela geçen uykuda da oldu ya
00:58:47bu arada bir şey söyleyeyim mi
00:58:48başlamışsa derhal
00:58:49çok hızlı
00:58:49ıverilikle
00:58:50bende çok eskiden beri var ama
00:58:52borular sıklaştı
00:58:53uykuda böyle
00:58:55bacağının arkasına da gelir
00:58:56o zaten bacağının arkasına
00:58:59görüyor musun dediğim gibi
00:59:00kayısı ve muz
00:59:01tüketmem lazım
00:59:02magnezyum almam lazım ya
00:59:04birazcık ihmalkarım
00:59:05kalsiyum yok diye bağırıyordu
00:59:07ya
00:59:08şimdi
00:59:09bu senin kaşığın
00:59:10bana rica ise
00:59:12onu yaydıktan sonra
00:59:13bir oluk yapar mısın böyle
00:59:14bu muz nasıl güzel biliyor musunuz
00:59:15hanımlar
00:59:16ıh
00:59:17yapın lütfen
00:59:18gerçekten lütfen yapın
00:59:22şimdi
00:59:23bunu da yakacağım
00:59:28burada
00:59:29ay
00:59:33tamam pastaya geçeceğiz
00:59:36bu da tamam
00:59:38evet
00:59:38kayıyor mu mu artık
00:59:39hıh
00:59:41şey yapayım dedim
00:59:44ha böyle böyle
00:59:44böyle bir oluk açsana bana
00:59:46daha da böyle gireyim diyorsun
00:59:47ha
00:59:47ama kayıyor
00:59:49mu
00:59:49hı hı
00:59:50ya
00:59:50şuradan bence yaparsın
00:59:53kenarlarında
00:59:54böyle şeyler yapma
00:59:55humusçu
00:59:57o zaman şöyle
00:59:58Nermin
00:59:59şu köşeyi alıyorum ben
01:00:02şöyle tamam
01:00:03hadi bismillahirrahmanirrahim
01:00:04şimdi
01:00:05burada
01:00:06sebzelerle renklendirme kısmında
01:00:09birazcık dikkat ederseniz
01:00:10hassasiyeti gösterirseniz
01:00:11her yeri böyle eşit olsun
01:00:13biz böyle
01:00:14güzel bir
01:00:15köşeye dolduracağız
01:00:17bir tarafı da böyle boş kalacak
01:00:19açıkçası
01:00:20görsel birazcık
01:00:21bizim işimiz ya
01:00:22hani masaya oturduğumuzda
01:00:23ay nasıl bir sunumdu
01:00:25işte efsane bir görseli vardı
01:00:27önce senin içine sunmeli değil mi
01:00:29yemesini severiz
01:00:30bir de hep
01:00:31bir söz vardır
01:00:32o kadar doğru ki
01:00:33önce göze
01:00:34itab etmeli
01:00:36sonra
01:00:36kalbe
01:00:37zaten
01:00:38damaklar
01:00:39bu görselle
01:00:40şenlenecektir
01:00:41eminim
01:00:41şimdi üstüne de böyle işte
01:00:43biraz yeşil zeytin
01:00:44ondan sonra
01:00:44kapar imdisi var
01:00:45bunları belirli bölgeye
01:00:47dediğim gibi
01:00:48yarım biz düşündük
01:00:49serviste
01:00:49zaten her tarafına da
01:00:51şey yapacağız
01:00:51bu arada fark ettin mi Nermiş
01:00:53şu humusla
01:00:56bu üzerine koyduğumuz her şeyi
01:00:57gayet rahatlıkla
01:00:59tüketebiliyorsun
01:01:00çok güzel
01:01:01hani aa saçma olmuş
01:01:02falan olmuyor
01:01:02evet evet
01:01:03pizza gibi düşün
01:01:05bence gayet iyi oldu
01:01:07şimdi
01:01:07çok yönlü
01:01:09birçok şeyle de tüketebileceğiniz
01:01:11salata formatında
01:01:13bir lezzet aslında
01:01:14humus
01:01:14üstüne de
01:01:15dolmalık fıstık
01:01:16biz kullanıyoruz
01:01:17sizler
01:01:18isterseniz
01:01:19hiç kullanmasanız da
01:01:21olur
01:01:21evinizde yoksa
01:01:22masraf etmek istemiyorum
01:01:24diyorsanız da
01:01:25gayet güzel
01:01:26ama
01:01:27kapari de çok yakıştı
01:01:28renk olarak
01:01:29böyle mat bir yeşil
01:01:31istiyormuş
01:01:32humus'un görsele
01:01:33şimdi burada yüzdüreceğim onu
01:01:34şimdi burada da
01:01:35fıstıklarımızı ekledik
01:01:37bitmedi
01:01:38bunun üstüne de
01:01:39o kalan domatesleri de
01:01:41şu iki tarafa
01:01:42koyabiliriz
01:01:42değil mi
01:01:42şuraya bir tanesinde
01:01:44evet muhteşem
01:01:46bunun da üstüne
01:01:48böyle tereyağımız ve pul biberimiz vardı
01:01:51onu yaktık
01:01:52böyle fıstıklı kısma denk getirirseniz
01:01:55fıstıklar da
01:01:56yüzünde
01:01:57bir yüzün
01:01:58ve ekmeğinizi böyle bandığınızda
01:02:01o zirveyi
01:02:02o lezzeti burada
01:02:03yakalayabilirsiniz
01:02:04yakın duvarlarına gitmeyeceğiz
01:02:06şunu da vereceğim sana
01:02:08harika
01:02:09bak şuradan bir parmak alsın
01:02:11sana bir şey söyleyeyim mi
01:02:13inanılmaz bir lezzeti var
01:02:15kaşı şey yaptım
01:02:15nefis olmuş
01:02:16ben kendi kaşımı yedim
01:02:18sen de kendi kaşını ye bak
01:02:19harika ya
01:02:21böyle bir şey yok
01:02:21inanılmaz
01:02:22yani lezzeti ve tadı
01:02:25bayıldım
01:02:28şimdi
01:02:30etrafını sileceğim ama az sonra
01:02:33yaktık
01:02:34kimi yaktık
01:02:35ay tüh tüh tüh
01:02:36gitti mi
01:02:37yalan
01:02:37şaka
01:02:38ama ben sana çıkar dedim Serp
01:02:40neyse ben böyle seviyorum
01:02:44iyice kızarmış
01:02:45aman
01:02:47yok altı güzel
01:02:49süper
01:02:50gel dur şuraya alacağım şimdi
01:02:52hadi benim kafam dağınık
01:02:54hadi ben orada humus yapıyorum
01:02:56sen burada ne duruyorsun
01:02:57sen benim lafına
01:02:59niye
01:03:00ayak uydurup
01:03:01bana fırça atıyorsun
01:03:03sen susacaksın
01:03:04bizim yönetmenle söyleyeceğiz
01:03:05sen susacaksın
01:03:06neyse
01:03:08aldı güzel
01:03:09dur buradan keseyim
01:03:11kankam
01:03:12dokunamıyorum sıcak
01:03:15tamam ayak
01:03:16hemen alet ediyorum
01:03:17oraya atsana onu
01:03:18şu duvara yapıştı
01:03:20dur bekle bekle
01:03:25bekle anladım
01:03:26sorununu anladım
01:03:27dur dur dur
01:03:28şu köşesi yapıştı
01:03:32şerbetini veriyorken
01:03:33kes kes
01:03:35tersime geldi
01:03:37bismillahirrahmanirrahim
01:03:39bence gir kes
01:03:40diyorum ya sadece duvarı yapıştı
01:03:45bakın altı çok güzel
01:03:47ama bunu böyle
01:03:48yapalım ki
01:03:49alttakilerde
01:03:51yumuşasın bir tık
01:03:52hadi gel
01:03:54yer mi değiştirdin
01:03:55evet
01:03:55bismillahirrahmanirrahim
01:03:57Allah'tan son anda
01:03:59kaçmada da yakaladım
01:04:00Serp'e bunu verelim
01:04:03neyi canım
01:04:05bir özlem
01:04:05baba bu atsın bunu bence
01:04:07atayım mı
01:04:10dökeyim mi üstüne
01:04:11olur olur olur
01:04:11hemen geliyorum ben de
01:04:13bismillahirrahmanirrahim
01:04:14sen dök
01:04:14ben de bu tarafı bir alayım
01:04:21şimdi geleceğim
01:04:21onu şey var
01:04:22kırıntısını verdiğimizde
01:04:24zaten o şey olacak
01:04:25bu arada
01:04:26toparlardı
01:04:31hepsini koymayayım
01:04:34bu iyi oldu
01:04:34muhallebi
01:04:36kaşık değil mi
01:04:38sen niye onunla uğraşıyorsun
01:04:39böyle güzel oldu
01:04:40kenarlarına kaydırdım
01:04:41bu arada
01:04:42kenarlarına da
01:04:43gayet bir şey
01:04:44boşaltabilirsin
01:04:45hepsini dökeyim mi
01:04:46evet çünkü
01:04:47orada dilimleyeceğim ben onu
01:04:48hadi bakalım annem
01:04:51muhallebisini de verdik
01:04:56muhallebisini
01:05:01bir tık dediğim gibi
01:05:03soğuttuktan sonra
01:05:04şantisini bizim gibi
01:05:05eklerseniz
01:05:05daha da yumuşatıyor
01:05:06ben aslında istesem
01:05:08onu bir mikserden de
01:05:09çırparım ama
01:05:09şu an sesi olmasın dedim
01:05:10içindeki şey
01:05:13kaymak olduğu için
01:05:14birazcık üstü
01:05:15o yüzden öyle pütür pütür
01:05:16yoksa çok ipeksi
01:05:17bir yapısı var
01:05:18bilginiz olsun
01:05:19muhallebimizin de
01:05:20getireyim mi
01:05:21evet rica etsem
01:05:23böyle her yerine
01:05:23sırasıyla
01:05:24ak gitsin Nermin
01:05:26bilav
01:05:27kağıt almış bir şey oldu
01:05:33ben
01:05:33kağıt alı
01:05:34bismillahirrahmanirrahim
01:05:40ben bu arada
01:05:44niye boş boş
01:05:45seni bekliyorum ki Nermin
01:05:46yok bekleyebilirsin
01:05:47öyle mi yapayım
01:05:48tamam
01:05:50anladın
01:05:51yok tamam
01:05:52onu şey yapayım
01:05:53ama o da çok hoş oldu
01:05:56biliyor musun
01:05:57çok yöntemimiz
01:05:58pişirme yöntemimiz
01:05:59falan çok akıllıcı
01:06:00yani ızgaranın üstünde
01:06:01böyle akmadı da
01:06:03güzel oldu
01:06:04şimdi onları ben bir
01:06:05çıkarıp
01:06:06hazırlığımızı yapalım
01:06:09kaç dakikamız var
01:06:09kıymetli reji
01:06:10ona göre içişelim
01:06:12köşe de doldurur musun Nermin
01:06:16rica etsem
01:06:16niye öyle şey yaptı
01:06:20pilavı da nerede
01:06:25istiyor musunum yapalım
01:06:26o da hazır
01:06:27terpil
01:06:27o bir şey diyeceğim
01:06:34şöyle
01:06:35sen koy
01:06:36ama yükleme gideceğiz
01:06:37tamam
01:06:39oldu mu
01:06:44onu da koyacaksın
01:06:45şimdi şunu
01:06:45gidip gidip
01:06:46bak
01:06:49şunu ben alayım
01:06:50bunu vereyim özleme
01:06:52verecek misin
01:06:53koymasın mı dolaba
01:06:54yok bence koymasın
01:06:56hoşimde olacak anne sonu
01:06:59bakar mısınız
01:07:00tam olarak istediğimiz
01:07:03boşuna bunun bir
01:07:04sılımını yapalım
01:07:05şimdi
01:07:08ben sana doğrayım
01:07:12sen süslemesini yap
01:07:14Serpil Hanım'ın
01:07:14oraya rica etsem
01:07:15şimdi benim de şey var
01:07:17bu da
01:07:18şeyde beyaz ya Nermin
01:07:20düşen her şeyi sanki şey gibi
01:07:22yakalamak istiyorum ki
01:07:24şey görüntü olmasın
01:07:26anladım anladım
01:07:28efendim
01:07:29bir kesme tahtası
01:07:30bir de
01:07:32şimdi
01:07:32sana güzel bir
01:07:33şimdi bak sunuma
01:07:35kesinlikle bayılacaksınız
01:07:37bak söylüyorum
01:07:38gel canım Rıç
01:07:39Serpil'e ben şimdi hazırlıyorum
01:07:40çilekleri ortadan ikiye böleyim yeter mi
01:07:44bence yeter
01:07:45sence
01:07:45kivileri de dörde bölelim
01:07:48ya da yarım ay yapalım
01:07:49şimdi aslında şöyle
01:07:56kabaca bu büyüklük
01:07:58sence yeter mi
01:07:59evet
01:07:59bak
01:08:01onu böyle birazcık
01:08:04geniş dilimler yapalım
01:08:05biliyor musun
01:08:06sunumu da ortaya çıkar
01:08:08aynen
01:08:08gayet iyi
01:08:09şu an
01:08:10evet
01:08:12muzları halka halka
01:08:15kivileri
01:08:16yarım ayda yapabiliriz
01:08:19şöyle
01:08:20çok tatlış bir meyveli pasta oluyor
01:08:29kendiniz evde
01:08:31dakikalar içerisinde hazırlayabileceksiniz bu görseli
01:08:34evet
01:08:36evet yani ev ortamında çok daha
01:08:37bazı şeyler rahat yapılıyor
01:08:39burada tahmin edersiniz ki işte süre
01:08:42zaman vesaire vesaire
01:08:44evet
01:08:46portakalı
01:08:48kabuğuyla mı bıraksam
01:08:53bence ince kabuğuyla bırak
01:08:55kalka yapıp sonra yarım ay yapalım
01:08:56tamam
01:08:57incecik keseyim ben böyle
01:08:59sınav izler mi böyle
01:09:01daha sana daha keskin bu bıçak vermeliyim sanki değil mi
01:09:05iyi gidiyor
01:09:07he öyle mi diyorsun
01:09:08şunların yayın öncesi şey yaptım
01:09:10sana dilimlemedim hadi iyisin
01:09:11sana şey yaptım
01:09:14yayın öncesi bile eğledim
01:09:16bak git ona
01:09:17teşekkür ederim
01:09:18ben de şöyle alayım mı
01:09:27bir taraftan da
01:09:28dur bekle
01:09:31şimdi
01:09:33yarım ay
01:09:34gidiyorum
01:09:36evet yarım ay
01:09:39koyalım
01:09:40sen bir bak da gel
01:09:42yok şimdi
01:09:44al
01:09:44canım çok naziksin
01:09:46koydum
01:09:47önce limon
01:09:49ya da portakalları
01:09:51yarım ay şeklinde böyle
01:09:53doğruyoruz
01:09:55küçük küçüğe vereceğim
01:09:58sen çok severdin
01:10:01böyle böyle
01:10:02çok severim ya
01:10:03babam da o şekilde severdi
01:10:05ondan görüyordum ben hep
01:10:07işte değil mi
01:10:09aile
01:10:10valla
01:10:12o kadar güzel oluyor ki
01:10:13iki parçacık daha
01:10:17alırsam bitti
01:10:18şunu alayım
01:10:18kalın geldi gözüme
01:10:20şuraya koyacağız zaten
01:10:24sonra muzu koyalım
01:10:25evet
01:10:27sonra muzunu bence
01:10:29ortasına
01:10:30oturtalım
01:10:31şöyle şöyle göbeklerine
01:10:32sen kenara git
01:10:34ben oraya geleyim
01:10:34al
01:10:35yok
01:10:36al
01:10:37ne oldu ki gene
01:10:38çok nazik
01:10:42ama pastanın işçiliğine bakar mısınız
01:10:48pastanın işçiliğine bakar mısınız
01:10:51Serpil
01:10:52şu üstlerini ittirelim
01:10:53kivilerimizde şeylerimizde gelsin
01:10:54tamam ben kiviyi soyuyorum hemen
01:10:56araya çileği mi koysak acaba renk olsun
01:10:59bence arada bir çilek istiyor
01:11:01renk istiyor
01:11:02gel bakayım annesinin balbacıkları
01:11:05ay pardon
01:11:06şöyle
01:11:09bu pasta birazcık böyle sanat işi
01:11:11sanatı seviyorsanız
01:11:12birazcık görsel ön planda olsun istiyorsanız
01:11:15şöyle
01:11:17harika bir görsel
01:11:19yok
01:11:19harika bir görsel
01:11:23masaya sunumlar geldiğinde
01:11:24hepsi bütün bir şekilde
01:11:26ne kadar güzel olduğunu
01:11:27şimdi göreceksiniz
01:11:29ben bir de kiviyi çok böyle ince soymayı severim
01:11:31babam da böyle incecik soyardı
01:11:33işte evlat insanın
01:11:36anne de baba da ne görürse
01:11:37annem hatta elmaları hiç şey yapsın istemezdim
01:11:40soysun mu
01:11:41tabi
01:11:42işte bak
01:11:42bütün vitamini onda derdi
01:11:44ay onlar da çok güzel gözüküyor
01:11:48şimdi şöyle bunları da biliyorum
01:11:51Karadeniz'in incisi
01:11:53kivi değil mi
01:11:54Karadeniz'de de yetişiyor Rize'de
01:11:56bizim memleketimiz çok güzel
01:11:59evlatlarımız çok güzel
01:12:01kıymetini bilen
01:12:01yetiştirilme şeklimiz
01:12:03valla
01:12:05eskilerde ne varsa eskilerde var demiş büyükler
01:12:09valla çok doğru demişler
01:12:11ne kadar rahat bir sanatsal çalışma yapıyoruz
01:12:13pilavımız duruyor konulacak her şeyimiz duruyor
01:12:15bilmiyorum bugün böyle kafadanık
01:12:17belki de
01:12:18bana da fark edersin ilk defa bir mızmızlanmadım yani
01:12:21hakikaten ha
01:12:22bana da bir iyi bir yerde
01:12:23hadi Sarpil demedin
01:12:24demedim
01:12:25fark ettim
01:12:26demedim
01:12:26hayat kısa Sarpil demedim
01:12:27boşver diyorsun
01:12:28boşver Yavuz
01:12:29ne yapacağım
01:12:30bence de boşver
01:12:31şöyle yapayım ya
01:12:32ha
01:12:32yok
01:12:33nasıl yapayım
01:12:34bunun üstüne ver
01:12:34çok güzel oldu
01:12:35kimin üstüne
01:12:36şöyle yapalım bence
01:12:37çok güzel oldu
01:12:40acaba şöyle çileklerin üstüne örtü gibi mi koysaydık
01:12:45kapanmasın bizim çilekler
01:12:47yarım
01:12:47e tamam
01:12:48o zaman ufaltayım ben bunu
01:12:50al
01:12:51şöyle bak
01:12:52bak böyle de olabilir aslında
01:12:55evet
01:12:56tamam
01:12:56evet evet
01:12:59evet bu fazla geldi
01:13:00ekşi ya
01:13:02ekşi namen
01:13:03hı
01:13:03hı
01:13:03hı
01:13:04valla ekşi
01:13:05tamam ben sana koyuyorum bunları böyle ortadan
01:13:08hı
01:13:08geldim
01:13:09al
01:13:09imeci
01:13:11kapatmayalım
01:13:12çok hoş gözüküyor çünkü
01:13:13doğru söylüyorsun valla
01:13:15görüntümüz çok güzel olunca
01:13:18ben gerçekten şu an
01:13:20böyle sustum yani
01:13:22sustum sen sus gözlerin konuşsun oldu
01:13:25evet
01:13:26pasta bitti
01:13:28sunumlar da güzel
01:13:35şey getireceğim sana evet
01:13:36şöyle bir sinir
01:13:38bak görüyor musun
01:13:41efsane
01:13:45ama ben bunu böyle
01:13:46şık bir kalıpta
01:13:47senle böyle haftalar öncesinde konuşmuştuk ya
01:13:50bunların sunumlarını böyle farklı yapalım
01:13:53demiştik zaten
01:13:53güzel
01:13:56hiç şey olmasın
01:13:58karışmasın kabuklarıyla
01:13:59dur şöyle yapayım ki gidiyorum
01:14:02sana buraya açacağım temiz açacağım
01:14:04ben yerim
01:14:06tamam
01:14:07tamam
01:14:10şurada temiz temiz
01:14:12nermin
01:14:15bugün de pek dağınık çalıştık
01:14:17kafa dağınık ya
01:14:19herhalde böyle bir şey
01:14:21arkanın kusuruna bakmayın arkadaşlar
01:14:23işte
01:14:24yo
01:14:25ne bileyim öyle hissettim
01:14:27şöyle
01:14:30eee pasta
01:14:31hazır
01:14:32görsel muazzam
01:14:35gördüğünüz üzere
01:14:36hazır o istirahat ediyor
01:14:37ben bunun bir sumum tabağı istiyorum
01:14:38onu da göstereyim
01:14:39izleyicimizle sonra reklama giderim
01:14:41bu mu diyorsun ne diyorsun
01:14:42olur mu
01:14:43olur
01:14:44olur
01:14:45şimdi sen bana yardım etsene
01:14:47edeyim mi
01:14:48bismillahirrahmanirrahim
01:14:51ama aşağı aşağı kaydır
01:14:53böyle yap babalıydık
01:14:55neden
01:14:56efendim
01:15:00şöyle yapalım mı
01:15:01biz bunu güzelce bir üstüne bastıralım
01:15:04bir sıkıştıralım
01:15:05inşallah bir sıkıştıralım
01:15:07o güzel görseli bir sizlere sunalım
01:15:09şöyle yapalım
01:15:10sizler de çok kısa bir aradan sonra
01:15:13nefesliyle
01:15:13bir kahvenizi alın
01:15:15çok kısa bir aradan sonra
01:15:16masada harika görsellerle buluşalım
01:15:18çok kısa bir izninizi istiyoruz
01:15:20geliyoruz
01:15:20evet efendim
01:15:22yine efsane görsellerimizle
01:15:25karşınızdayız
01:15:26pidemiz
01:15:26tırnak pidemizin
01:15:27özellikle iç hamurunu
01:15:29şöyle yakından
01:15:30görmenizi istiyorum
01:15:31o kadar güzel
01:15:32bakar mısınız
01:15:33pişmiş ki
01:15:34gözenek gözenek
01:15:35ve çıtır çıtır
01:15:36inanılmaz lezzetli bir tarif
01:15:38hemen yan tarafta
01:15:39humuslu
01:15:40sebze şölünümüz var
01:15:41bakın üstündeki
01:15:42güzelliklerle
01:15:43buluştuğu
01:15:44efsane bir görsel
01:15:46hemen yan tarafta
01:15:47tam çocuklarınıza
01:15:49yapabileceğiniz
01:15:50efsane bir köfte tarifi
01:15:51hem de tavuklu
01:15:52herkesin bütçesine uygun
01:15:54içindeki lezzetli
01:15:56maydanozuyla
01:15:56soğanıyla
01:15:57yumurtasıyla
01:15:58inanılmaz bir lezzet
01:16:00inanılmaz bir
01:16:01vitamin
01:16:01deposu oldu
01:16:03burada
01:16:04hemen arka tarafta
01:16:06çok güzel
01:16:07kavurmuş olduğumuz
01:16:08taze soğanlarımız var
01:16:10şöyle bir
01:16:11pilav sunumu yapmak istedik
01:16:12biz kek kalıbında
01:16:13sizler isterseniz
01:16:14normal bir tabağın içerisine koyup
01:16:16salata gibi de yapabilirsiniz
01:16:17serpil yetiştirirse inşallah
01:16:20tatlımızı da getiriyor olacağız
01:16:22nermin
01:16:23kötü bir haberim var
01:16:24düşürdük
01:16:25neyi düşürdün
01:16:26pastayı
01:16:27nasıl düşürdün
01:16:28böyle kağıtla alıyorduk ya
01:16:30öyle oldu
01:16:32böyle kağıtla tuttuk
01:16:34sen saatlerce uğraş
01:16:36şu an ağlamak geliyor
01:16:37içine girsin iç içe
01:16:39ne oldu biliyor musunuz
01:16:40şimdi ben anlatayım
01:16:41şeye koyduk ya
01:16:43kelepçeli kalıba
01:16:44kelepçeli kalıbında
01:16:45bir gece adını
01:16:46dolapta beklemesi lazım
01:16:47bazen serpil de
01:16:49bende bu konuda
01:16:50arsız oluyoruz
01:16:51yani canlı yayında
01:16:52bir saatte
01:16:53o muhallebinin
01:16:53sertleşmeyeceğini
01:16:54bildiğimiz halde
01:16:55size sadece
01:16:56farklı bir görürsel olsun
01:16:57diye
01:16:57giriyoruz böyle şeylere
01:16:59ama o muhallebi
01:16:59dolapta bir gece
01:17:00dinlenmeden
01:17:01onu sen dilemezsin
01:17:02çünkü sıcak
01:17:03akar
01:17:03ama lezzeti
01:17:05ve görseli
01:17:05bence olay
01:17:06sen bunu akşamdan
01:17:07misafirine yap
01:17:08sabah istediğin gibi
01:17:09dilimle serpilim
01:17:10şöyle
01:17:10aslında yine çözmüştük
01:17:12olayı da
01:17:12yağlı kağıtla
01:17:14böyle tuttuk ya
01:17:15özlemle
01:17:15geçiriyorken
01:17:16şöyle kenarından
01:17:19onu bu tarafa
01:17:19taşıyorken
01:17:20oldu yani
01:17:21boşver oldu yani
01:17:23kusurumuza bakmayın
01:17:24ne olur
01:17:25ne yapayım
01:17:26kadı kızında da var
01:17:27boşver tamam
01:17:28bir şey demiyorum
01:17:31efendim
01:17:31tatlı dediğim gibi
01:17:33biliyorsunuz
01:17:34özellikle kelepçeli
01:17:35şey de yaptık ya
01:17:35dilelim
01:17:36bildiğimizde böyle
01:17:37herkese bir köpü düştü
01:17:38ama onun dinlenmesi
01:17:40lazım yani
01:17:41her şeyin bir
01:17:41ya düşünsene sen
01:17:43kışı pasta oldu
01:17:44pirinci kavurup
01:17:45tencerenin içine atıp
01:17:46beklemiyorsun
01:17:46pirincin bir dinlenmesi lazım
01:17:48bir kendine gelmesi lazım
01:17:49ki pilav olabilsin
01:17:50köfteyi yoğurduk
01:17:52köfteyi yoğurduktan sonra
01:17:53şişe koyduk
01:17:54şişte fırında
01:17:55ters düz ızgara ettik
01:17:56hemen mi önümüze geldi
01:17:57her şey bir sabır aslında
01:17:59biz de bu sabrın içerisinde
01:18:01bir imkandayız
01:18:02bazen sunumlarımız
01:18:04böyle yarım kalabilir
01:18:05ama bak
01:18:05güzellikleri görmek gerekiyor
01:18:07o olmadı diye kalkıp
01:18:09buna da mı üzülelim
01:18:10baksana ışıl ışıl
01:18:11parlıyor ekranda
01:18:12pidelerim desen gözenek
01:18:14gözenek olmuş
01:18:14şu yan taraftan az önce
01:18:15biriniz görmüştünüz ya
01:18:17şu yan tarafta
01:18:17şu kamera herhalde
01:18:18bak
01:18:19gözeneklerini görüyor musunuz
01:18:20bak
01:18:21yani
01:18:22daha ötesi yok
01:18:23gerçekten yani
01:18:24maşallah
01:18:25subhanallah
01:18:25hayır ben şimdi böyle
01:18:26üzülüyorum ama şöyle
01:18:27biz ama yiyeceğiz şimdi
01:18:29kaşık kaşık sen merak etme
01:18:30lezzet falan olay zaten
01:18:31ona diyecek hiçbir söz
01:18:32sadece görseye biraz
01:18:33uzun diye
01:18:33zaten yayın yaptığımıza
01:18:34biz şükredelim
01:18:35evet
01:18:36yani
01:18:37önemli olan lezzet
01:18:38önemli olan kalplerin
01:18:40biri olması
01:18:40bugün zaten buruk bir yayın yaptık
01:18:42içimiz kan ağlayarak yayın yaptık
01:18:45aynen öyle
01:18:45tekrardan
01:18:46dün uçak kazasında
01:18:48hayatını kaybeden
01:18:49şehitlerimize
01:18:50evlatlarımıza
01:18:51Allah'tan rahmet
01:18:52yakınlarına
01:18:53başsağlığı diliyoruz
01:18:54Rabbim mekanlarını
01:18:55cennet eylesin
01:18:56geride kalanlara
01:18:57sabırlar versin
01:18:59Rabbim bir daha
01:19:00bir daha
01:19:00bizlere böyle kötü
01:19:02acı haberler
01:19:03vermesin
01:19:04efendim evimizden
01:19:05sağlık
01:19:05saat
01:19:06bereket
01:19:06huzur
01:19:06soframızdan sevdiklerimiz
01:19:08hiçbir zaman eksik olmasın
01:19:09en güzele
01:19:10Rabbim emanetsiniz
01:19:11yarın aynı saatte
01:19:12beyaz tv ekranlarında
01:19:13görüşmek dileğiyle
01:19:14Allah'a emanet olun
Önerilen
1:31:49
|
Sıradaki
1:05:31
1:16:28
1:03:11
1:02:21
1:04:08
1:05:23
1:00:15
55:00
59:26
58:31
1:02:57
56:24
56:44
58:43
57:47
1:01:18
55:43
57:41
55:16
1:05:21
1:00:14
57:02
59:59
57:53
İlk yorumu siz yapın