Mega Sake - Vídeo Dailymotion

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00:00O saquê, bebida alcoólica japonesa produzida a partir da fermentação do arroz,

00:05é tão relevante para a cultura nipônica que foi considerado pela Unesco como patrimônio cultural e material da humanidade.

00:14Ao longo dos anos, a bebida conquistou amantes fervorosos em países como Estados Unidos e China,

00:22que são os maiores importadores de saquê do mundo.

00:26Porém, locais com menos tradição, como o Brasil, também se destacam no consumo da bebida,

00:32que deve atingir 12,9 bilhões de dólares de valor de mercado até 2030.

00:38Quando a gente chegou no mercado, uns cinco anos atrás,

00:42tinha muita questão de falta do entendimento do que é o saquê japonês de verdade.

00:48Tinha também pouca variedade, então hoje a gente tem no mercado muito mais marcas,

00:53muito mais saquês, saquês mais famosos inclusive, saquês que ganham prêmios internacionais

00:59e tem mais importadoras trazendo o saquê refrigerado, que isso é essencial.

01:04Então quando você traz o saquê refrigerado, ele vem numa qualidade que é similar àquela que saiu da fábrica.

01:10Então você tem o saquê fresco, refrescante, uma bebida mais leve

01:15e quem bebe o saquê que vem refrigerado do Japão logo percebe.

01:20Então é uma coisa muito fácil de entender.

01:23Fábio Ota foi uma das pessoas que soube aproveitar o avanço do consumo de saquê no Brasil.

01:29Em 2019, ele lançou a distribuidora Mega Sake,

01:33que hoje fornece mais de 20 rótulos importados do Japão

01:36para cerca de 550 clientes em todo o Brasil.

01:40Olhando esse mercado, a gente achou que seria uma grande oportunidade

01:45de ter uma logística legal, trazer tudo refrigerado,

01:48ter uma prestação de serviço por trás,

01:50porque o que acontecia também?

01:52Muitos amigos meus às vezes falavam assim,

01:54poxa, se eu não sou japonês ou não sei falar japonês,

01:58eu não estou conseguindo nem contatar uma certa importadora e tal.

02:01Existia isso também.

02:02Então assim, o que a gente quis fazer é trazer uma facilidade

02:06para a compra do saquês e trazer um produto diferenciado.

02:09E aí a gente tem um produto diferenciado em todos os níveis.

02:12Então a gente tem desde o saquê de caixa tetrapaque,

02:15que é um saquê de entrada, que a gente vende muito para doses nos restaurantes,

02:20quanto os saquês mais premiados do mundo,

02:22os saquês premium, que custam mais,

02:24são saquês já de custo maior.

02:27E a gente vende de tudo.

02:29A gente faz essa seleção lá no Japão.

02:32Eu já visitei umas 200 fábricas no Japão

02:34e dessas 200, cerca de 18 a 20, a gente traz para o Brasil.

02:38O sucesso da Mega Saquê foi tão grande

02:41que Ota decidiu usar a marca Japão de outras formas.

02:46Por isso surgiu a ideia do restaurante

02:48e a gente acabou montando esse complexo,

02:50que reúne o restaurante no fundo,

02:52a Mega Saquê em cortadora no meio,

02:54para prover saquê para a parte de trás e para a parte da frente,

02:57que a gente tem harmonizações com doces também,

02:59e a Amai Patsyri lá na frente.

03:02E talvez mais alguns negócios no futuro,

03:04que como eu tinha falado da marca Japão,

03:06eu acho que marca Japão é algo que a gente usa muito,

03:09que a gente não precisa pagar royalty,

03:10mas a gente se beneficia dessa marca que é muito forte

03:14em termos de qualidade, de produto e de serviço.

03:17Legenda Adriana Zanotto

03:29Legenda Adriana Zanotto

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