ROMA (ITALPRESS) - Una ricetta a base di lenticchie e castagne, per una crema gustosa e autunnale. La propone Angelica Amodei nella nuova puntata di Sorsi di Benessere. sat/azn
00:00questa è una ricetta che dopo che l'ho provata l'ho rifatta più volte perché è davvero molto
00:19molto piacevole al palato e allora oggi ve la propongo ed è a base di lenticchie le lenticchie
00:24sono ideali in questa stagione perché sono ricche di fibre sono ricche di proteine di tipo vegetale
00:31sono ideali da aggiungere anche delle zuppe calde insomma un'alternativa anche appunto alla carne al
00:38pesce alle uova per fare un pieno di buone proteine aggiungiamo quindi delle lenticchie che abbiamo
00:45precedentemente fatto bollire io vi consiglio di farle bollire con della carota del sedano la cipolla
00:52se volete anche un pomodorino perché regaleranno molto molto sapore ai vostri legumi e poi andiamo
00:59ad aggiungere del buon olio extravergine d'oliva è come se fosse una sorta di hummus che andiamo
01:06ad utilizzare delle lenticchie al posto dei ceci un pizzico di sale e poi un tocco davvero goloso
01:15castagne castagne bollite le castagne ci regalano energia e sono proprio un frutto autunnale
01:22per eccellenza e andiamo ad abbinarle un paio due tre non esageriamo comunque sono anche queste
01:28insomma ricche di calorie anche se ci danno buona energia e andiamo a frullare
01:34e in pochi secondi davvero ottenete una crema liscissima che potrete utilizzare anche per abbinare per esempio dei crostini ma anche con delle verdure grigliate
02:00le andate proprio a mettere in una ciotola e poi potrete abbinare sopra ancora dei pezzettini di castagne bollite proprio in questo modo
02:10e così avrete una crema autunnale di legumi e castagne davvero piacevole al palato e anche originale
02:27un filino di olio sopra così ed è pronta da servire
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