Sorsi di Benessere - Un condimento ricco di vitamine - Video Dailymotion

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ROMA (ITALPRESS) - Una salsina ricca di vitamine e antiossidanti, ideale per accompagnare bolliti di carni bianche. La propone Angelica Amodei nella nuova puntata di Sorsi di Benessere.  sat/azn

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00:00Musica

00:00Quando si parla di salse e condimenti si pensa sempre a un qualcosa di particolarmente calorico

00:20e non adatto diciamo ad un'alimentazione che mira al benessere

00:24e invece oggi vi voglio proporre una salsina per accompagnare magari dei bolliti di carne

00:30anche in particolare delle carni bianche come del pollo o del tacchino

00:34e invece ricche di vitamine, di preziosi antiossidanti alleate del benessere

00:40servirà generoso prezzemolo fresco, mi raccomando, anche i gambi perché quelli regalano molto gusto

00:47e tra l'altro il prezzemolo è ricchissimo di vitamina C

00:50e lo mettiamo in questo modo all'interno di un mixer

00:54quindi aggiungiamo del buon olio extravergine d'oliva

00:57l'olio extravergine d'oliva è un prezioso antiossidante alleato del nostro benessere

01:02e poi andiamo ad unire dei capperini

01:06in questo caso io ho scelto dei capperini sottaceto

01:09i capperi oltre ad essere molto gustosi sono anche alleati del nostro benessere

01:15perché sono ricchissimi di preziosi antiossidanti

01:18e andiamo ad aggiungere dei capperini

01:21potete poi unire qualche alicetta sott'olio

01:25che contengono omega 3

01:27che danno gusto

01:28senza diciamo gusto e benessere

01:31ecco qua, ne abbasseranno due o tre

01:33in questo caso non ci sarà bisogno di aggiungere sale

01:36perché abbiamo già messo i capperi e le alici

01:39che contengono sale

01:40e non ci resta che frullare

01:43basterà frullare per qualche secondo

01:58anche in maniera grossolana

02:00e otterrete davvero una salsina verde

02:04super gustosa

02:06e che potrete appunto utilizzare

02:08per condire bolliti di carne

02:11ma anche per esempio

02:13delle verdure al vapore

02:15come carote, zucchine e patate

02:18con questa salsina verde sopra

02:20che arricchirà di gusto

02:22i vostri contorni

02:23ve la faccio vedere

02:24ed è pronta da servire

02:27grazie a tutti

Sorsi di Benessere - Un condimento ricco di vitamine

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