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채널A Life


1일 1식이 몸에 부담이 덜할 거란 생각
식습관 연구는 변수가 많아 까다롭다는데...
한번에 더 많은 에너지를 섭취하는 1일 1식이 더 안좋다...?

#아이엠닥터 #오정연 #이한위 #김지선

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[아이엠닥터] 매주 일요일 오전 8시 30분 방송

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00:00혈액 지방을 건강하게 하는 식단인지 아니면 문제가 있는 식단인지 맞춰보시기 바랍니다.
00:06오 1일 일식 대 1일 육식?
00:10이야 1일 육식은 너무 과하지 않나?
00:13극과 극인데요?
00:14이 정도 되면 너무 극단적이야.
00:161일 육식은 저거 회식하는 날 아시나요?
00:19어?
00:20옛날 말로 준 환갑장치인데?
00:24나눠 드셔도 되겠어요.
00:25그러니까 이렇게 먹으면 우리가 당연히 그럼 1일 일식이죠.
00:30이렇게 먹으면 우리 큰일 나.
00:321일 육식 먹으면.
00:33정말.
00:34아니 1일 일식은 소량이잖아요.
00:36그러니까요.
00:37그래서 몸에도 부담이 덜 갈 것 같고.
00:39그러면 1일 일식으로?
00:411일 일식이 좀 더 건강할 것 같다.
00:44그런데 저는 아무리 그래도 저거 양이 너무 적어요.
00:48그래서 그냥 그러면 건강하게 다양하게 6끼 먹고 싶어서요.
00:53저도 지금 너무 후련치는 않지만 육식을 저 정도 먹는 것보다는 그래도 일식이 더 낫지 않나.
01:01그런데 싹 내키지는 않습니다 지금.
01:041일 한 뭐 4식 정도만 돼도 1일 4식이 좋겠다 하겠는데.
01:10육식은 너무 많아 이거.
01:11이건 안 돼.
01:12그런가?
01:14정답은 뭔가요 선생님?
01:16정답은 1일 일식이 혈액 지방을 조금 더 많이 쌓는 식습관입니다.
01:25그러니까 1일 육식이 좀 낫다는 거죠.
01:28아니 왜 1일 일식 저게 지방을 갖다가 혈액 지방을 갖다가 쌓게 한다고요?
01:32아니 뭐 먹은 게 있다고 저거 너무 하시는 거.
01:34뭐가 있다고.
01:35아니 초반에 너무 하시는 거니까?
01:37이 식습관에 대한 연구는 굉장히 좀 까다롭긴 합니다만.
01:40네.
01:41최근 연구는 이런 얘기를 합니다.
01:44하루에 한 끼을 드시는 분들은 공복 시간이 길지 않습니까?
01:47길죠.
01:48그러면 우리 몸에 에너지 저장 모드가 바뀐다는 거예요.
01:51아.
01:53그러니까 지방이 들어오면 오랜만에 만나는 지방인이 쉽게 저장을 좀 해주는 그런 저장 모드로 바뀐다는 얘기예요.
02:00아 반가우니까.
02:01네.
02:02그리고 혈당이 조절이 잘 안 되니까 인슐린 좀 춤을 춰요.
02:06아.
02:07한 번에 많은 당과 지방이 들어오면 이 간에서 중성 지방을 방출하게 되는데
02:13이런 것들이 중성 지방 그리고 나쁜 콜레스테롤을 상승을 시키기 때문에 당뇨나 고지혈증, 고혈압 같은 질병으로 이어질 수 있다는 건데
02:24큰 약점 중에 하나는 이게 허기지다가 갑자기 식사를 하니 폭식으로 이어질 수 있다는 것들이 있습니다.
02:33쓰리고 있는 분들한테는 간헐적 단식은 오히려 독이 될 수 있겠다는 그런 생각이 들고요.
02:38네.
02:39그러면 1일 육식은 좋은 겁니까?
02:426개를 먹는다는 건 정말 과다해 보이는데요.
02:45네.
02:46굉장히 중요한 포인트를 집어주셨습니다.
02:481일 육식이라는 그 6개가 소양씩 나눠서 들어오면 어떤 일이 생기냐면요.
02:55섭취하는 양이 적어서 혈당과 인슐린의 변화가 적어요.
03:00아.
03:01그래서 내 몸이 안정한 상태에 들어오기 때문에 일정한 에너지 공급이 가능하고요.
03:06네.
03:07그렇기 때문에 나쁜 콜레스테롤 그리고 중성 지방 수치의 변동이 적습니다.
03:12늘 이렇게 안정적이겠어요?
03:14그렇죠.
03:15상승을 좀 덜하고요.
03:16실제 영국 캠브리지 대학교에서는 재밌는 실험을 하나 해봤는데요.
03:19하루에 2기 미만의 식사를 하시는 분들과 하루에 6기 이상의 식사하는 분들의 혈중 지질 농도를 측정을 해봤더니
03:28네.
03:29식사 빈도가 많아질수록 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 농도가 낮아지는 것으로 나타났으며
03:37또 다른 연구에서도 식사 빈도와 허혈성 심장질환 유병률 사이의 반비례 관계가 있었다는 걸 확인했습니다.
03:46아.
03:47우리가 폭식이 안 좋다는 거는 어느 정도 알고 있습니다.
03:50그렇죠.
03:51그런 의미인 것 같아요.
03:52한 끼에 몰아서 먹는 것보다는 조금씩 자주 나눠 먹는 게 좋겠네요.
03:56좋겠네요.
03:57음.
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