Memleket Gibisi Yok - Bedia Akartürk - İzmir | 2 Kasım 2025 - Dailymotion Video

Kanal 7

EKRANLARIN SEVİLEN YÜZLERİ KENDİ MEMLEKETLERİNİ“MEMLEKET GİBİSİ YOK” İLE GEZİYOR   Yıllardır insanların kalplerine taht kuran ünlü isimler, siyasetin önemli yüzleri, spor dünyasının kahramanları “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de, sevenlerini kendi memleketlerine davet ediyor.   Televizyon dünyasının en sevilen yüzleri yepyeni bir programla Kanal 7 ekranlarında, kendi memleketlerinde sevenleriyle buluşuyor. Memleket Gibisi Yok, her biri kendi alanında ünlü isimleri memleketlerine götürüp çocukluğunun sokaklarında, gençliğinin izlerinde ve hayatına yön veren hatıralarında bir yolculuğa çıkarıyor. Sadece o yörenin yemekleri, gelenekleri ve kültürü değil; haftanın ünlüsünün hayata bakışı, değerleri ve iç dünyası da Memleket Gibisi Yok ile ekranlara yansıyor.   Programın ilk bölümünde türküleriyle kulakların pasını silen Mustafa Uğur, memleketi Gaziantep’i sevenlerine tanıtıyor. Baba ocağına giden Mustafa Uğur’un ailesiyle sohbeti, futbolcu olma hayallerini kurduğu sokaklar ve memleketinden duygu dolu anılar Memleket Gibisi Yok ile ekrana taşınıyor.   “Memleket Gibisi Yok”, bir şehrin ruhunu, oradan çıkıp milyonlarca insana hitap eden bir insanın gözünden anlatıyor. Sıcacık sohbetler, tanıdık mahalleler, nostaljik hikâyeler ve yerel renklerle dolu bu yolculuk, ekran başındakilere hem duygusal hem kültürel bir deneyim yaşatıyor.   Her memlekette başka bir hikâye, her durakta başka bir yüz… “Memleket Gibisi Yok”, her pazar saat 16:20’de Kanal 7’de.

Transcript

00:00:00Müzik

00:00:01Ödemişiz, taşı, toprağı, havası, her şeyle çocukluğumun yaşadığım yer.

00:00:22Müzik

00:00:23Memleket birisi yok.

00:00:29Küçüklükte görülen şeyler hiçbir zaman unutulmaz.

00:00:34Burası tarihi birgi fırını. Ekmekleri görülmeye, tadılmaya değer.

00:00:39Bu oyalar, yemeniler, krepler çeyize yapılırdı.

00:00:43Çok tatlı, şefkatli. Ne kadar canın sıkkın olursa olsun onu görünce her şeyi unutursun.

00:00:50Gözlerine bakman yeter. İyi be anne.

00:00:54Bilgi uğrayanlar mutlaka töngülüysediler kahvaltıda. Çok lezzetli. Tadını unutamayacaklar.

00:00:59Her yeri dolaştık. İçimiz yandı. Kara Elvasır'a geldik.

00:01:04Analarım, bütün ailem hepsi burada. Hepsini gezdim dolaştım. Yine de ödemiş.

00:01:10Memleketim, birim memleketim.

00:01:12Müzik

00:01:16Ödemişeyiz. Taşı, toprağı, havası her şeyiyle çocukluğumun yaşadığım yer. Hatıralarımın olduğu yer. Ödemiş.

00:01:21Ödemişeyiz. Taşı, toprağı, havası her şeyiyle çocukluğumun yaşadığım yer. Hatıralarımın olduğu yer. Ödemiş. Ödemiş. Ödemiş. Bütün borçlarını ödemiş.

00:01:49Çok küçüktüm, ayrıldım. 14-15 yaşında ayrıldım buradan. Ama hatıralar gözümün önünden hiçbir zaman gitmiyor.

00:01:57Annemle gezdiğim o çarşılar hep gözümün önünde. İnsanın aklından hiç çıkmıyor. Hiç çıkmıyor. Ödemiş.

00:02:05Çocukluğumun, farklılığımın koşturduğum, annemle gezdiğim yolları hiç unutmuyorum. Burası efeler diyarı. Ödemiş.

00:02:23Müzik

00:02:48Ödemiş.

00:02:50Müzik

00:02:55Müzik

00:03:34Yar fidan boylu yakarız kolakları

00:04:04Müzik

00:04:23Selvim senden uzun yol

00:04:27Dallarında üzüm yok

00:04:35Selvim senden uzun yol

00:04:40Dallarında üzüm yok

00:04:48Kamalda zeybek kurulmuş

00:04:52Yar fidan boylu

00:04:56Çakıcıya sözüm yok

00:05:02Kamalda zeybek kurulmuş

00:05:08Yar fidan boylu

00:05:14Çakıcıya sözüm yok

00:05:22Burası Lübbey terk edilmiş bir yer

00:05:25Yamaç olduğu için burada ekip biçme çok zor oluyor

00:05:28Çam yayla yukarıya çıktılar

00:05:30Orası düzlük olduğu için orada ekip biçiyorlar

00:05:32Ama yine evlerinden kopamıyorlar

00:05:34Kış oldu mu geliyorlar

00:05:36Ben olsam ben de gelirim bu kadar havası güzel olan bir yere

00:05:39Yani gelinir değil mi?

00:05:41Evet

00:05:42Burada her şey doğal

00:05:43Kantoron gördüm orada

00:05:44Evet buradan dağdan topladık

00:05:46Ondan da yağını mı çıkarıyorsunuz?

00:05:48Yağını çıkartıyoruz

00:05:49Çayın içerisine böyle birazcık atıyoruz

00:05:51Evet rahatlıyor

00:05:52Rahatlı uyku için

00:05:53Ama ben onu denedim biliyorum

00:05:54Çok iyi geliyor ağrılara da sürdüğün zaman

00:05:56Evet

00:05:57Çok iyi geliyor kantoron yağı

00:05:59Saça da çok faydalı

00:06:01Evet her şeye faydası var

00:06:02Yaraya her şeye her şeye

00:06:04Evet biraz yara oldu mu?

00:06:06Kekik de var oranın içerisinde

00:06:07Hem dağ kekiği hem normal kekik

00:06:10Evet köyden faydalanıyoruz

00:06:11Ama kurumamış edan olsun

00:06:13En doğal iyi gıda veren malzemeler bunlar

00:06:16Evet

00:06:17Burada dağlar çok bereketli

00:06:19Somak suyumuzu kendimiz yapıyoruz

00:06:20Ekşi oluyor kantoron yağımızı

00:06:22Kekik iki çeşit hatta

00:06:24Gerçek kekik var bir de dağ kekiği var

00:06:26Yani doğal yaşam burası çok güzel

00:06:28Lüp Bey nereden geliyor kökene?

00:06:31Şimdi büyüklerimiz şöyle anlatıyor

00:06:33Sardes bu beylik zamanında Sard kralının oğlunun köyümüş

00:06:36Kendi ismi de Lüp'müş

00:06:38Lüp Bey köyün ismi de Lüp Bey kalmış

00:06:40Oradan evet oradan esin

00:06:42Buradan Selçuk'a Selçuk'ten buraya konaklama gibi

00:06:45Buradan Sardes'e gidiliyormuş

00:06:47O yüzden Lüp Bey kalmış bu köyün ismi

00:06:49Aslında Lidyalılar

00:06:51Lidyalılar zaten aşağıda deniz kenarında da var

00:06:54Lidyalılar

00:06:55Evet

00:06:56Biliyorum oraları da gezdim

00:06:58Lidyalıların kökü burası

00:07:00Evet

00:07:01Köyde bizden başka kimse yok

00:07:03Üç kişi sayılırız şu anda

00:07:04Annem, eşim ve ben

00:07:05Issız bir köy

00:07:06Zararsız hayvanlar var

00:07:07Hani sansar, tilki

00:07:09Kendi kedilerimiz var

00:07:10Buralara da köpekler atıyor

00:07:12Onlara da sahipleniyoruz

00:07:13Reçellerimizi, salçalarımızı

00:07:15Her şeyleri kendimiz yapıyoruz

00:07:17Bir iş bitmiyor

00:07:18Eşimle diyoruz ki

00:07:19Bugün günlerden ne dediğimiz çok oluyor

00:07:21Severek yapınca yorulmuyor galiba insan

00:07:23Yorulduğumu hissetmiyorum

00:07:25Gönel'cim çok güzel sofra hazırlamışsın

00:07:27Ne kadar güzel hepsi birbirinden

00:07:29Afiyet olsun

00:07:30Değerli teşekkür ederiz sağolasın

00:07:32Ama hakikaten buranın kahvaltısını herkes çok medediyor

00:07:36Çok beğeniyorlar

00:07:37Doğayla iç içe olması ayrı bir güzellik

00:07:40Burada kendimi çok iyi hissediyorum

00:07:43Kan mı çekiyor?

00:07:44Çekiyor

00:07:45Yişeli başlı göl ördek

00:07:52Uçar gider göle karşı

00:07:57Eğricesin tel tel etmiş

00:08:02Döker gider yare karşı

00:08:07Telli durnağım sökün gelir

00:08:12İnci mercan yükün gelir

00:08:17Elvan elvan kokun gelir

00:08:22Gelir yaratırmış

00:08:25Yele karışın

00:08:28Ormanı, zeytini, çiçekleri

00:08:32Her şeysi dağ kokuyor mis gibi

00:08:34Mis gibi dağ kokuyor ne güzel

00:08:36Gönül'cüm neler var kahvaltıda bize söyler misin?

00:08:39Reçelleri hep kendimiz yapıyoruz

00:08:42Reçeller var 3-4 çeşit

00:08:43Patates kızartması yayladan alıyoruz

00:08:45Eke yumurtası, balzamamız, balımız, zeytinler kendimizin

00:08:50Evet

00:08:51Eve ekmeğini de kendim yapıyorum

00:08:53Çok güzel ama

00:08:54Baya da güzel

00:08:55O şekilde her zaman buyursunlar gelsinler

00:08:57Eve ekmekleri pek böyle beyaz olmaz

00:08:59Ama sen baya güzel düşürmüşsün yani

00:09:01Öyle derler değil mi?

00:09:02Alıştık artık

00:09:03Güzel düştü

00:09:04Güzel düştü diye

00:09:05Güzel düştü

00:09:06Evet

00:09:07Üçgen böreğimiz var

00:09:08Yağlı pide

00:09:09Bu yağlı pidenin özelliği pereyağlan yağlanır

00:09:12Üzerine peynir atılır

00:09:14Düğünlerde de gece yarısı

00:09:16Bundan böyle yaparlar tepsi tepsi

00:09:18Gece düğünden sonra yerler adettir yani

00:09:22Tepsilerle gelir bu

00:09:23Evet

00:09:24Biliyorsun değil mi?

00:09:25Tabii tabii

00:09:26Ben de biliyorum küçüklüğü mü

00:09:27Ödemiş de geçti

00:09:28Ama küçüklükte görülen şeyler

00:09:30Hiçbir zaman unutulmuyor

00:09:31Unutulmaz

00:09:32Akılda kalıyor yani

00:09:33Evet

00:09:34Çok güzel hepsi birbirinden güzel

00:09:35Köy yumurtası zaten kırmışın

00:09:37Evet

00:09:38Güzel

00:09:39Biber sosumuz

00:09:40Biraz hafif acılı

00:09:41Ooo ne güzel

00:09:42Dan da adun ateşinde yaptık

00:09:43Biraz sonra yiyeceğiz inşallah

00:09:44İnşallah

00:09:45İnşallah

00:09:46Çok güzel peynirler de köy peyniri

00:09:48Tabii

00:09:49Değil mi?

00:09:50Evet

00:09:51Tolumunda mı yapıyorlar acaba?

00:09:52Evet evet

00:09:53Tolum var bir de köy peyniri, inek peyniri var bu şekilde

00:09:54Tabii tabii çok güzel

00:09:56Hepsi birbirinden

00:09:57Bal zaten petekli

00:09:58Yani

00:09:59O da ayrı güzel

00:10:00Zeytini zaten siz yapıyorsunuz

00:10:01Evet

00:10:02Yeşil de var

00:10:03Ödemiş meşhur patatesi

00:10:04Hakikaten lezzeti bir ayrı oluyor

00:10:06Ama bizim ödemişler böyle kayrak kayrak yaparlar

00:10:09Evet

00:10:10Evet

00:10:11Öyle pişirdiler

00:10:12Böyle

00:10:13Kavlar

00:10:14Biraz ince yaparsan daha tıkır tıkır olur

00:10:16Tıkır tıkır olur evet

00:10:17Kalın yaparsan daha pişer ama bu zevki vermez değil mi?

00:10:21Zevki vermez evet evet

00:10:23Ortası olması daha güzel

00:10:24Tamam

00:10:25Bu patates sana kompir deniyor

00:10:27Kompir

00:10:28Kompir

00:10:30Şimdi resim çekerlerken de kompir de kompir

00:10:33Ki o zaman güzel çıkıyormuş

00:10:35Allah

00:10:36Öyle diyor bizim yerliler

00:10:37Kompir ay evet evet

00:10:38Kompir deyin gari diyor

00:10:39Kompir

00:10:40Kompir deyin

00:10:41Ben çocukluğumda hatırlıyorum

00:10:43Odun ateşi yaparlardı

00:10:44Evet

00:10:45Kara tavamız vardı

00:10:46Evet

00:10:47Evet

00:10:48Onu koyarlardı

00:10:49Ondan sonra böyle keserdi annem dilim dilim

00:10:51O kara tavanın içine atarlardı odun ateşinde

00:10:54Odun ateşinde zeytinyağlı

00:10:56Odun ateşinde çok güzel oluyor zeytinyağında

00:10:58Hakiki zeytinyağı

00:10:59Tabii tabii

00:11:00Zeytinyağı falan koymazlar bizden

00:11:01İskiden kullanılmaz ki

00:11:02Şimdilik biraz biraz kullanılmaya başlıyor

00:11:04Karıştırıyoruz

00:11:05Evet

00:11:06Ağır olmasın diye

00:11:07Halbuki sen zeytinyağı çok güzel oluyor

00:11:08Çok güzel oluyor

00:11:09Şimdi tadını göreceksiniz daha güzel oluyor

00:11:10Biliyorum biliyorum

00:11:11Biraz sonra tadacağım içim bunda hep

00:11:13Zeytinyağı ödemiş için çok değerli

00:11:16Çok kıymetli

00:11:17Her yemeklerini zeytinyağından yaparlar

00:11:19Ben şahsen öyle yaparım

00:11:21Zeytinyağlı yemekleri de hatta

00:11:23Etli yemekleri de biz zeytinyağı koruruz

00:11:25Ekmek dolması da meşhurdur ödemişin

00:11:28Ben onu da yaparım

00:11:30Anneannemden öğrendim

00:11:32Evet

00:11:33Hakikaten çok güzel oluyor

00:11:35Yuvarlak ekmek oluyor

00:11:36Ortasını açıyorsun

00:11:38Ortasını oyuyorsun

00:11:40Güzelce bir kenara koyuyorsun

00:11:42Biraz kıymayla

00:11:43Kavururken soğanını efendim

00:11:45Karabiberini her şeysini koyarken

00:11:47Ekmekten de koyuyorsun

00:11:49Çeviriyorsun

00:11:50Ekmeğin içini tekrar dolduruyorsun

00:11:52O kavrulmuş kıyma ve baharatıyla beraber

00:11:55İstediğin baharatı koy

00:11:56Dolduruyorsun

00:11:58Ve böyle dallardan çabuk buluyorsun

00:12:01Altına tencerenin koyuyorsun ki

00:12:03Ekmek yapışmasın diye

00:12:05Yapışmasın

00:12:06Evet aslında kapatın

00:12:07Çok iyi biliyorsun

00:12:08Pişiriyorsun

00:12:09Pişirdikten sonra da sarımsaklı yoğurt

00:12:11Üzerinde kırmızı biber böyle cihaz diye

00:12:14Canımız istedi değil mi

00:12:16Vallahi canımız çekti

00:12:17Kimseydim yaparken

00:12:18Ama ben dayanamayacağım

00:12:19Bunu yiyeceğim vallahi

00:12:22İnan ki çok güzel

00:12:23Afiyet olsun

00:12:24Afiyet olsun

00:12:25Afiyet olsun

00:12:26Afiyet şeker olsun

00:12:27Hmm

00:12:28Kayrak kayrak keseceksin bunu

00:12:30Yoksa güzel olmaz bak

00:12:31İnce ince

00:12:32Kayrak kayrak

00:12:33Afiyet şeker olsun

00:12:37Afiyet şeker olsun

00:12:38Teşekkür ederim

00:12:39Çok güzel hazırlamışsın

00:12:41Afiyet olsun

00:12:42Eline koluna sağlık canım

00:12:43Sağ olun

00:12:44Nasibin bol olsun inşallah

00:12:45Çok teşekkür ederim

00:12:46Şereflendirdiniz ben

00:12:47Çok teşekkür ederim

00:12:48Bana da taht evlerden bir nasip olsun inşallah

00:12:50İnşallah

00:12:51Alayım

00:12:52Alayım

00:13:05Oyalıda yazma başında

00:13:08Oyaları kaşında

00:13:11Yeter beklettiklerin

00:13:14Çeşmelerin

00:13:15Çeşmelerin

00:13:16Çeşmelerin

00:13:17Başında

00:13:18Yeter beklettiklerin

00:13:20Çeşmelerin

00:13:22Başında

00:13:23Eymeli yavrum

00:13:25Eymeli

00:13:26Fistan yere

00:13:28Deymeli

00:13:29Bir yiğidin

00:13:31Sevdiği

00:13:32Dünyalara

00:13:33Deymeli

00:13:34Bir yiğidin

00:13:35Sevdiği

00:13:36Şu birgiye

00:13:37Deymeli

00:13:38Bir yiğidin

00:13:39Sevdiği

00:13:40Şu birgiye

00:13:41Deymeli

00:13:42Eymeli

00:13:44Bir sürü yerleri dolaştık

00:13:45Bir de buraya geldik

00:13:46Neresiydi burası?

00:13:47Eksanatları evi

00:13:48Eksanatları evi

00:13:49Hakikaten de birbirinden güzel

00:13:51Oyalarımız

00:13:52Elbiselerimiz

00:13:53Mevlüt örtüsünün oyaları

00:13:55Tabii ki iğne oyası

00:13:56Şunlar mevlüt örtüleri

00:13:58Şu tülbent galiba

00:14:00Yazmalar oluyordu biliyor musun?

00:14:02İğne oyası

00:14:03Ödemiş'te çok meşhur

00:14:04Ama Kaymakçı'da da çok güzel yapanlar var

00:14:07Ödemiş'te çok titizlikle durulardı

00:14:10Çeyizin üstünde

00:14:11Bu oyalar

00:14:13Yemeniler

00:14:14Krepler

00:14:15Bütün oyalar

00:14:16Çeyize yapılırdı

00:14:17Dört duvar almazsa çeyizi

00:14:20Sayılmazdı

00:14:21Dört duvar dolmamış

00:14:23Hiçbir şey yapamamış

00:14:24Bu kız derlerdi

00:14:25Halbuki sen şimdi

00:14:26Hiç öyle bir şeye

00:14:27Değer verdikleri yok

00:14:29Değil mi?

00:14:30Ev eşyaları alıyorlar

00:14:31Kurutuluyor artık

00:14:32Tamam kurutuluyor

00:14:33Ama ben çok iyi biliyorum

00:14:34Dört duvarın dolduğunu

00:14:35Yemeniler

00:14:36Yemenilerle

00:14:37Evet

00:14:38İpek mendiller

00:14:39İpek mendil

00:14:40Biz bir kere

00:14:41Mutlaka

00:14:42Damada gönderildi

00:14:43İpek mendiller

00:14:45Hakiki ipek

00:14:46Krem olur o renk

00:14:47Ya ipek mendiller harikadı

00:14:49Burada var mı?

00:14:50Hemen gösterelim

00:14:51Evet

00:14:52Şöyle buyurun

00:14:53Damatlara bundan giderdi

00:14:54Bir adı da

00:14:55Yağlıktır bunun

00:14:56Evet

00:14:57Enselere konur

00:14:58Halk arasında

00:14:59Damatlar böyle

00:15:00Ensesine

00:15:01Böyle atardı

00:15:02Böyle

00:15:03Kasabada gittin mi

00:15:04Oradan

00:15:05Kesi oradan

00:15:06Derlerdi

00:15:07Çok

00:15:09Çok güzel

00:15:10Bu da

00:15:11Hakiki ipek

00:15:12Saf ipek

00:15:13Damada yağlık gitti mi

00:15:14Gitti gitti

00:15:15Derlerdi

00:15:16Öyle

00:15:17Hep aklımda bunlar

00:15:18Benim küçüklükten

00:15:19Hepsi aklımda

00:15:20Şu anda da söz mündili olarak

00:15:22Damat tarafına veriliyor

00:15:24Söz kesilmiş oluyor

00:15:25Evet

00:15:26Oradan da şekerler geliyor

00:15:27Evet

00:15:28Baklavalar geliyor

00:15:29Sözümüz söz diye

00:15:30Şimdi artık hiç yapan yok

00:15:31Meraklısı da yok

00:15:32Ama

00:15:33Gene biz şükredelim

00:15:35Ayrıca teşekkür ederim

00:15:36Halk eğitim sanatı olarak

00:15:38Bristok hocalarımız var

00:15:39Bunları yapıyor

00:15:41Örnek olarak da

00:15:42Buraya koyuyorlar

00:15:43Gelen Dorisler alsın

00:15:45Baksın

00:15:46Ondan sonra

00:15:47Tanınsın

00:15:48Yayınsın diye

00:15:49Siz de çok düşkünsünüz zaten

00:15:51En sanatlarına

00:15:52Çok seviyorum

00:15:53Evet

00:15:54İğne oyalarına

00:15:55İl de üstümde mutlaka

00:15:56Oyalı bir şey olacak

00:15:57Mutlaka

00:15:58Seviyorum

00:15:59Çok güzel temiz

00:16:00Bir de öftü adetimiz

00:16:01Ben de takmazsam

00:16:02Kimse takmazsa unutulur

00:16:04Unutulur

00:16:05Herkes taksın ki

00:16:06Unutulmasın

00:16:07Heveslensinler yapmayı

00:16:08Evet

00:16:09Nerede kullanılacağını bildikten sonra

00:16:11Nasıl kullanılacağını bildikten sonra

00:16:12Tabii

00:16:13Tabii

00:16:14Bize küçükken öğretirlerdi

00:16:15Bak tığ böyle tutulacak

00:16:17İğne böyle yapılacak

00:16:19Bir de mekik oyası çok meşhur bu

00:16:21O mekik oyasını ben küçükken çok yaptım

00:16:23Böyle böyle yapıyorsun

00:16:25Artık unutulmaya yüz tutmuş

00:16:26Yüz tutmuş

00:16:27O da yüz tutmuş

00:16:28Ne yazık ki

00:16:29İğne oyası da fazla merak sarmadı

00:16:32Çünkü zor

00:16:33Biraz türküler söylediğim için

00:16:35Zor işlere pek gelemiyordum

00:16:36Ama mekik oyası yaptım

00:16:38Mekik var mı orada

00:16:39Var

00:16:40Hemen anda gösterelim

00:16:41Bak

00:16:42Mekik oyası bu

00:16:44Ben kendime

00:16:45Dört köşe bir tülbent yaptım

00:16:47Mekik oyasından

00:16:48Dört kenarına

00:16:49Evet

00:16:50Bu namaz örtüsü

00:16:51Ben tülbent yaptım

00:16:52Hatırlıyorum

00:16:53Mekik oyası

00:16:54Onun da işleyiş şekli

00:16:55Çok farklı bir tarzı vardır

00:16:56Çok güzel

00:16:57Mekik oluyor şu kadar

00:16:58Bir şeyden

00:16:59Kemikten

00:17:00Böyle böyle

00:17:01Şu parmanın arasına alıyorsun

00:17:03İpli

00:17:04Mekiği de böyle tutuyorsun

00:17:05Mekikte de dolalı iplik

00:17:07Böyle geçiriyorsun

00:17:08Her biri bir düğüm

00:17:10Evet

00:17:11Her biri bir düğüm

00:17:12Bütün komşularımız birikirdi

00:17:14Derdi ki

00:17:15Hadi yapalım

00:17:16Hadi edelim

00:17:17İğne oyası yapalım

00:17:18Şunu

00:17:19Ben o komşularımda

00:17:20Kalkmazdım hiç

00:17:22Öğreneceğim diye

00:17:23Doğru ki öğreneyim de

00:17:24Giderdim komşulara

00:17:25Bana göster derdim

00:17:27Ben yapacağım

00:17:28Göster

00:17:29Onlar da gösterirlerdi

00:17:30Yaparım

00:17:31Ama dikişi çok severdim

00:17:32İl diki

00:17:33Giyineyim

00:17:35Süse çok meraklıydım

00:17:36Çok

00:17:37Onun için hep

00:17:38Onlarla beraber oturur

00:17:39Öğrenirdim

00:17:40Ne yapıyorsunuz

00:17:41Ne ediyorsunuz

00:17:42Diye

00:17:43Mekiyi yırttık

00:17:44İşte yeter o kadar

00:17:45İğne oyasını da başkası yapsın

00:17:46Tel kıyafetinizde bir dokunuş var ama

00:17:48Mutlaka

00:17:49Mutlaka var

00:17:50Orada tel kırma var

00:17:51Elbisemizde tel sarmalarımız

00:17:53Evet

00:17:54Tel kırmalar

00:17:55Çok önemli

00:17:56Yıllar önce benim

00:17:57Tabii küçükken

00:17:58Büyük böyle

00:17:59Gergeflerde

00:18:00İşlendiğini

00:18:01Gözümle gördüm

00:18:02Yani

00:18:03Esas ödem işte

00:18:04Çıkmıştır bu

00:18:05Tel kırma

00:18:06Ama

00:18:07Bartın sahip çıktı

00:18:08Öz ve net

00:18:10Bizim nakışlarımız

00:18:11Çok güzel örnekler var

00:18:12Kesinlikle

00:18:13Ama

00:18:14Yine de çok güzel şeyler çıkarıyorlar

00:18:16Onu inkar edilmez

00:18:17İpek galiba

00:18:18Evet

00:18:19Safipek

00:18:20Evet

00:18:21Kolları

00:18:22İğne oyası

00:18:23Kolları

00:18:24Yakadı

00:18:25İğne oyası

00:18:26Çok güzel

00:18:27Yakada tabii

00:18:28Aaa gelelim şimdi minnete

00:18:29Ya

00:18:30Minnet

00:18:31Bunu da ben

00:18:32Küçüklüğümde büyük

00:18:33Böyle gergeflerde gördüm

00:18:35Kasnak küçüğüne deniyor

00:18:37Gergef büyüğüne diyor

00:18:38Bak unutmamışım

00:18:39Çocuklukta çok gördüm çünkü

00:18:41Oyalara meraklı olduğum için

00:18:43İlgimi çekerdi

00:18:44Ben gider sorandım

00:18:45Nedir

00:18:46Nasıldır diye

00:18:48Onu da gördüm

00:18:49Büyük böyle

00:18:50Minet işte bu

00:18:51Minetin manası çile

00:18:53Çekmek üzüntü

00:18:54Eziyet

00:18:55Ama

00:18:56Onu işlemek için de

00:18:58Teller sayılıyor

00:18:59Sonra iplik dolanıyor

00:19:01Yani kafa işi biraz

00:19:02Bize göre değil

00:19:04Ama

00:19:05Ama ben türküsünü biliyorum

00:19:06Başka

00:19:07Hemen dinleyelim mi o zaman

00:19:08Tabii tabii

00:19:09Azam katil yiyip

00:19:11Kara yazmış yazımı aman aman

00:19:24Minet ile açamadım

00:19:30Gözümü

00:19:34Hak nasip

00:19:37Hak nasip ey

00:19:40Lese görsem

00:19:43Yüzünü

00:19:46Aman aman

00:19:49Aman aman

00:19:51Aman

00:19:52Ya ben yanayım da

00:19:55Kimler kimler

00:19:59Ağlasın

00:20:01Böyle bir türkü bu işte

00:20:04Minet üzerine yapılmış

00:20:05Yani üzüntü

00:20:06Çile çekmek manasında

00:20:07Hakikaten bu da

00:20:08Yapılırken bu oya

00:20:10Minet içinde kıvranıyor adam

00:20:11Tel tel alacak

00:20:12Oradan çekecek

00:20:13Alacak falan

00:20:14Kadınlarımız

00:20:15Kendilerini süslerken

00:20:16Kendilerine oyalar yaparken

00:20:17İğne oyalarını

00:20:18Efeleri de düşünmüşler

00:20:20Bakın başlık

00:20:21Tamamen iğne oyası olarak

00:20:22Yapılmış ve dolanmış

00:20:23Ne kadar güzel

00:20:24Renkler ona kezar

00:20:25Her şeyi düşünmüş canım

00:20:27Erkekleri de unutmamışlar

00:20:28Efeleri de düşünmüşler

00:20:30Bakın başlık

00:20:31Tamamen iğne oyası olarak

00:20:33Yapılmış ve dolanmış

00:20:34Ne kadar güzel

00:20:35Renkler ona kezar

00:20:37Her şeyi düşünmüş canım

00:20:39Erkekleri de unutmamışlar

00:20:41Efelerimizi

00:20:42Efe başlıkları da meşhur

00:20:44Zaten bendeki resimde de

00:20:45Efe başlığı

00:20:46O da Efe oyası

00:20:47Efe oyaları meşhurdur

00:20:49İri, yuvarlak

00:20:50İç içe girmiş gibi

00:20:51Özeldir

00:20:52Bediye Hanım

00:20:53Zaten en güzel şekilde

00:20:54Oyalarımızı taşıyan hanımlarımızdan

00:20:56Evet

00:20:57En güzel şekilde

00:20:58Temsil eden hanımlarımızdan

00:20:59Evet

00:21:00Yine ipek üzerine

00:21:01Yapıldı

00:21:02Ben de onu değerlendirmek için

00:21:04Böyle resimlere koydum

00:21:05Biz burada sergiliyoruz

00:21:06Bediye Hanım bunları ama

00:21:07Evet

00:21:08Sizler de bunları en güzel şekilde

00:21:10Bizi dışarıda

00:21:11Her yerde temsil ediyorsunuz

00:21:12Evet

00:21:13Doğru söylüyorsunuz

00:21:14Yaşatıyorsunuz

00:21:15Size de ayrıca çok yakışıyor

00:21:16Evet

00:21:17Çok teşekkür

00:21:18Günlük bile bağlıyorum ben

00:21:19Evet

00:21:20Oyalarımızı

00:21:21İşte boncuklarımızı

00:21:22Her şey bonluk oyalarımız da var

00:21:23Çok güzel

00:21:24En güzel şekilde temsil eden sanatçılarımızdansınız

00:21:27Evet

00:21:28Teşekkür ederim

00:21:29Ben de

00:21:30Çok teşekkür ederim

00:21:31Evet

00:21:32Tudiyoruz

00:21:33Hakikaten ben tebrik ediyorum

00:21:35Allah yollarını açık etsin

00:21:36İşleri rast gelsin

00:21:38Bari onlar uğraşıyor da

00:21:40Bu güzel oyalar kaybolmuyor

00:21:43Meydanda kalıyor

00:21:44Ne güzel

00:21:45Ben tebrik ediyorum

00:21:46Bizler de teşekkür ederiz

00:21:47En güzel şekilde sunmaya çalışıyoruz

00:21:49Çok teşekkür ederiz

00:21:50Sağ olun

00:21:51Yaşarttığınız için sizlere de çok teşekkür ederiz

00:21:52Sağ olun

00:21:53Teşekkürler

00:21:54Emek veriyorsunuz burada

00:21:55Uğraşıyorsunuz

00:21:56Kalıyorsunuz

00:21:57Bir gün tabi o zaman

00:21:58Benim zamanımda çok köy gibiydi

00:22:00Küçüktü

00:22:01Sonra böyle gelişti

00:22:03Daha çok yapıya

00:22:04Her şeye zaten el verdiler buraya

00:22:07Bakanlık

00:22:08Bütün binaları elden geçirdi

00:22:10Kirevitleri düzeltti

00:22:12O zaman düzene girdi

00:22:13Benim ufaklığımda

00:22:15Burası çok köyne köy gibiydi

00:22:18Ama öteberisi çok güzeldi

00:22:21Gelirdi annem rahmetli

00:22:23Göveç hazırlardı

00:22:24Et alırdı

00:22:25Koyardı

00:22:26Verirdi fırına

00:22:27Fırından o çıkınca kadar

00:22:28Ben caminin kıyısında oynardım

00:22:30Orada bir tane aslan vardır

00:22:32Oraya taş atardım

00:22:33Oralarda vakit geçirirdim

00:22:35Ama göveç piştiği zaman da

00:22:37Doğru deneye çıkar orada

00:22:38Yemek yer

00:22:39Dua ederdik

00:22:40O zaman çeşmeler

00:22:42Burgusu hiç yoktu

00:22:43Boşta akardı

00:22:44Kırkoluklar gibi

00:22:45Bakardık ki çok akıyor

00:22:47Anneannem derdi ki

00:22:49Bak dede çok kalabalık bugün

00:22:51Çok su akıyor derdi

00:22:52Hakikaten çıkardık kalabalık

00:22:54Ama az aktığı zaman

00:22:56Vallahi kimse yok burada

00:22:57Bak az akıyor çeşme derdi

00:22:59Aynen

00:23:00O şekilde az akıyorsa az insan olurdu

00:23:02Çok enteresan anneannemin bu lafını

00:23:05Hiç unutmuyorum

00:23:06Hep kulağımda kaldı

00:23:07Dedede namaz kılar

00:23:09Dua eder

00:23:10Göveçimizle yer

00:23:12Tekrar ödemiş evimize dönerdik

00:23:14Müzik

00:23:15Müzik

00:23:16Müzik

00:23:17Müzik

00:23:18Müzik

00:23:19Müzik

00:23:20Müzik

00:23:21Müzik

00:23:24Müzik

00:23:25Müzik

00:23:26Müzik

00:23:27Müzik

00:23:28Müzik

00:23:29Bilgi videoda geldik

00:23:30yazıldığı gibi

00:23:31Ama

00:23:32Bilgi'yi onun adından almışlar

00:23:34Kendisi

00:23:35Çok muhterem bir kişi

00:23:37Burada talebe yetiştirmiş

00:23:39Çınar ağacının altında

00:23:40Dersler vermiş

00:23:41Müritlerine

00:23:42Gelmişken diyorum

00:23:43Uğrayalım

00:23:44Bir Fatiha okuyalım

00:23:45Onun ruhuna

00:23:46Herkese gitsin

00:23:47Siz de okuyun lütfen

00:23:49Haydi bakalım gidiyoruz

00:23:50Müzik

00:23:51Müzik

00:23:55Müzik

00:23:56Müzik

00:23:57Müzik

00:23:58Müzik

00:23:59Eskiden kendi akıyordum

00:24:01Böyle çeşme

00:24:02Çeşme

00:24:03Gülmeleri yoktu

00:24:06Kendiliğinden böyle

00:24:07Taştan akıyordu su

00:24:08Çok gürü akarsa

00:24:10Burası çok kalabalık oluyordu

00:24:12Az akarsa

00:24:13Az insan oluyordu

00:24:14Anneannem öyle demişti

00:24:16Ama doğru

00:24:17Bak

00:24:18Ama şimdi istediğin kadar

00:24:19Akıyor

00:24:20Çeşme takmışlar

00:24:21Hayırlı olsun

00:24:23Bu da güzel

00:24:24Buranın suyu şifalıdır

00:24:30Allah'a çok şükür

00:24:32Nasip oldu

00:24:33Yıldan sonra

00:24:34Yine gelip

00:24:35İçmek nasip oldu

00:24:36Her zaman turneliğe de gelsem

00:24:37Bir gide diye

00:24:38Mutlaka ziyaret ederdim

00:24:40Suyundan da içerdim

00:24:41Yine kısmet oldu

00:24:42Elhamdülillah

00:24:43Diyelim

00:24:44Ve dedeye gidelim

00:24:45Müzik

00:24:47Bir gibi dedemiz esas balık esirlidir ama buraya adamış kendini dediklerine göre

00:24:51Dediklerine göre benim büyüklerimden yaşlılardan duyduğuma göre Gazemir'de herkes bir tavut getirmiş ama

00:24:56Bir gibi dedemiz esas balık esirlidir ama buraya adamış kendini dediklerine göre benim büyüklerimden yaşlılardan duyduğuma göre Gazemir'de herkes bir tavut getirmiş ama bir gide bir merdiven getirmiş üzerinde bir kilim ve onu tercih etmiş.

00:25:25Benim annelerim dedelerim öyle anlattı bilmiyorum ne kadar doğru ama Balıkesir Belediyesi çok güzel dört cilt kitap yazmış onun için ve bana oradan hediye ettiler aldım yavaş yavaş okuyorum çünkü dört cilt öyle kolay kolay bitecek gibi değil ben buradan Balıkesir'i de kutluyorum Allah razı olsun ki böyle bir ermiş bilgin bir adamın kitabını yazdıkları için teşekkür ediyorum.

00:25:51Burada kurbanlar kesilir adaklar adanır Muratlar olunca da gelip kurbanları kesiyorlar ama herkes gelip kendini adak yapıp burada kurban keser kavurma yaparlar dağıtırlar ve etini de götürüp mahallede dağıtırlar.

00:26:05Buraya gelirken duadan başka bir şey düşünemezsin gel gel yanıma.

00:26:13Daha zaten bilgiye girerken mistik bir havası var hemen içinden insanın dua etmek geliyor.

00:26:19E böyle bir yerde oturduğum için ben de çok mutluyum.

00:26:21Zaten hem eşim hem de annem burada ileride yatıyorlar.

00:26:25Oraya onları defne ettim.

00:26:27Kendileri istemişti zaten.

00:26:29Nur Çin de yatıp topraklarında doysunlar diyorum.

00:26:31Birgide'deyi ziyaret ettik çok şükür.

00:26:49Allah muradımızı versin.

00:26:51Sağlığımız yerinde tutsun diyelim.

00:26:53Şimdi pazara dolaşacağız ama ödemişte birgide niye yetişiyorsa burada var.

00:26:57Mesela patates.

00:26:59Patates değil kompir.

00:27:01Kompir derler.

00:27:02Bir de küçükleri vardır bu patatesi.

00:27:04Beppe derler.

00:27:05Beppe ben onu çok seviyorum.

00:27:07Fırna sürüyorum harika oluyor.

00:27:09Ya hadi şimdi yavaş yavaş gidelim neler var buyuralım.

00:27:13Aman.

00:27:17Lut pekmezleri efendime söyleyeyim.

00:27:20Aman aman aman neler var.

00:27:22Ballar var.

00:27:24Reçeller var.

00:27:26Bulgur var.

00:27:28Börülce var.

00:27:29Annem rahmetli.

00:27:30Çok severdi bu börülceyi.

00:27:32Bayılırdı.

00:27:33Börülce taranın içine konur.

00:27:35Salatası yapılır.

00:27:37Kaynatılır.

00:27:38Limon, zeytinyağı, soğan.

00:27:40Salatası da yapılır.

00:27:42İstersen taranın çorbasının içine de konuyorlar.

00:27:45Ayrıca bunun çorbasını da yapıyorlar.

00:27:47Bulgur pilavına da koyuyorlar.

00:27:48Hepsine koyuyorlar yani.

00:27:50Börülce hem gıdalı hem de çok küçük olduğu için her yere yakışıyor.

00:27:57Erişme.

00:27:59Bu ödemişliler, bu birgililer o kadar akıllı, o kadar marifetli ki ellerinden her şey geliyor.

00:28:07Pekmezleri de bunlar yapıyor.

00:28:09Burada neler yok ki neler yok.

00:28:11Hünnap dedi bizim kızımız bunun adını.

00:28:15Şeker hastalarına çok iyi geliyormuş.

00:28:17Cennet hurması kurutulmuş şekilde.

00:28:20Gayet güzel.

00:28:22Yani yok yok burada maşallah.

00:28:24Bu da birginin meşhur incir pesteli.

00:28:27İncirden mi yapılıyor?

00:28:28Evet.

00:28:29İncirden yapılıyor.

00:28:30Çıtır çıtır.

00:28:31Şekersizdir.

00:28:32Vallahi mi?

00:28:33Evet.

00:28:34İyi.

00:28:35Helaloş olsun.

00:28:36Çok güzel.

00:28:37Çıtır çıtır.

00:28:38Aynen öyle incir.

00:28:39Şu iğide mi?

00:28:40İğide evet.

00:28:41Eski çocukluğunuzun meyvesi.

00:28:42Aynen.

00:28:43Aynen.

00:28:44İğide benim çocukluğumun meyvesi.

00:28:46Her zaman bunu yerdik.

00:28:48İğideler gördü mi?

00:28:51Aman dalları bel verdi mi?

00:28:56Bekledim kuşluk vakti.

00:28:59Aman söz verdi de geldi mi?

00:29:03Tin tin gelir pınar başına.

00:29:07Şşt kız bakma emni moğluna.

00:29:11diye türküsü var böyle.

00:29:13İğidenin de türküsü var.

00:29:14Elmanın da türküsü var.

00:29:16Hepsinin türküsü var.

00:29:17Meyve olur da türküsü olmaz mı?

00:29:19Türkülerde her şeyimiz var bizim.

00:29:22Anadolu'muz mis gibi kokuyor.

00:29:24Mis.

00:29:25Mis.

00:29:26İncir.

00:29:27Yeni kurumuş incir bu.

00:29:28Ooo.

00:29:29Her derde deva.

00:29:30Zeytinyağını içine koyarsan gayet güzel olur.

00:29:33Sabahları yedin mi?

00:29:34Boğazını rahatlatır.

00:29:35Sesin güzelleşir.

00:29:37Ben bilmem benden söylemesi.

00:29:39Çok güzel olur.

00:29:41Ben dayanamayacağım.

00:29:42Eşin oldu bizim.

00:29:43Buralarda laf derler.

00:29:56Taranamız da var.

00:29:58Bizim birgide sadece birgi kadınlarımızı yapıyor.

00:30:00Yapıyor.

00:30:01Birgimizin kadınlarının ellerinden geçiyor.

00:30:03Buraya geldiklerinde mutlaka taranamızı denesinler.

00:30:05Ben hep alıyorum.

00:30:06Çok memnunum.

00:30:07Galiba domatesi falan koymuşlar buraya.

00:30:09Evet.

00:30:10Biberi bol.

00:30:11Malzemesi bol.

00:30:12Biberi malzemesi bol.

00:30:13Südü yoğurdu bol.

00:30:14Südü yoğurdu bu.

00:30:15Şöyle koyuyorum.

00:30:16Çok güzel.

00:30:17Ben incire dayanamadım.

00:30:18Devam ediyorum.

00:30:19Tabii.

00:30:20Yiyeceğim.

00:30:21Evet.

00:30:22Lut şurubu.

00:30:23Çok güzel oluyor.

00:30:24Kırmak gibi vay vay.

00:30:27Kız yüzün kaymak gibi.

00:30:30Sabredemem ben.

00:30:33Kız yüzün kaymak gibi.

00:30:36Dayanamam ben.

00:30:38Selamünaleyküm canım.

00:30:39Sizi gördük.

00:30:40Çok mutlu oldum.

00:30:41Ben de mutlu oldum.

00:30:42Geçmiş olsun.

00:30:43Ne oldu?

00:30:44Düştüm ben de ayağımı kırdım.

00:30:45Geçmiş olsun.

00:30:46Sağ olun.

00:30:47Teşekkür ederim.

00:30:48Ama görüyorsunuz ki kadınımız ayağı da kırılsa ne olursa olsun Ege kadını böyle işte geliyor.

00:31:06Bütün kadınlarımız öyle diyor aslında.

00:31:08Belli hayatta olacak.

00:31:09Çabalayacak.

00:31:10Bütün kadınlarımız öyle.

00:31:12Helal olsun diyelim kadınlarımızın.

00:31:14Boş ver.

00:31:15Ne yapıyorsun başka?

00:31:16Bu ne çekirdeği?

00:31:17Bu kayız çekirdeği.

00:31:18Çok şifalıdır.

00:31:19Bunlar da bizim iğdelerimizden büyüttüğümüz çok şifalı iğde onu.

00:31:23Haa iğde onu.

00:31:24Evet.

00:31:25Şöyle de yüresel pestillerimiz var.

00:31:27Pestilleri.

00:31:28Kendi incirlerimizden, keçi boynuzlarımızdan, kara üzümlerden yapıyoruz.

00:31:31Ama işte o da virgide yapılıyor.

00:31:33Virgide, virgide kazanlar.

00:31:34Virgi adeti.

00:31:35Virgi adeti.

00:31:36Virgi adeti.

00:31:37Bir de dut oluyor.

00:31:38Evet.

00:31:39Şöyle de dutlarımız var.

00:31:40Bunlar da reçel yapıyoruz.

00:31:41Pekmezi yapıyoruz.

00:31:42Ağız yerlerine, aflara.

00:31:43Dut.

00:31:44Dut pekmezi boşinde.

00:31:45Evet.

00:31:46Çok güzel oluyor.

00:31:47Ben yiyorum.

00:31:48Her zaman alıyorum.

00:31:49Kahvaltıda bir harika oluyor.

00:31:50Ama dudun nelere yok ki.

00:31:52Evet.

00:31:53Koza haline getiriliyor dut yaprağının içinde.

00:31:55Evvela kurtları koyuyorlar.

00:31:57İpek böcekleri üstünde.

00:31:59O böcek dönüyor, dönüyor, dönüyor, dut yaprağını yiye yiye.

00:32:03Ne oluyor?

00:32:04İpek kozası oluyor.

00:32:05O kozalar toplanıyor.

00:32:07Ben gördüm bunu.

00:32:08Komşumuz yapıyordu.

00:32:10Kara kaynar kazana atılıyor.

00:32:12O kaynar kazana atılınca bütün ipekler ele geliyor.

00:32:16Hemen onu çığırı koyuyorlar.

00:32:18Böyle çığırıkta böyle dönüyor.

00:32:21Bütün ipek oluyor.

00:32:23Ondan sonra alıyor.

00:32:24İpekler dokunuyor.

00:32:25İpek kumaşlar oluyor.

00:32:27İpek neler olmaz ki.

00:32:29Biri harika.

00:32:30Evet.

00:32:31O da ödemiş de oluyor.

00:32:33Birgi de oluyor.

00:32:34Yörenin en güzel ipek yapan yeri burası.

00:32:37200 sene ben de besledim kozalak.

00:32:38Değil mi?

00:32:39Doğru.

00:32:40Kozalak özlerimiz var.

00:32:41Tabii.

00:32:42Eliniz de yapıyorsunuz.

00:32:43Burada satılıyor.

00:32:44Evet satılıyor.

00:32:45Önemli olan bu.

00:32:46Tuğba gel bir gel.

00:32:47Kızın da var galiba.

00:32:48Değil mi senin?

00:32:49Kızım da var.

00:32:50Gelecek ama gelmedi daha.

00:32:51Ben evde yürümleri yapıyorum.

00:32:52Gel kızım.

00:32:53Bu da Birgi Tuğba.

00:32:54Gel kızım.

00:32:55Gürl olsun.

00:32:56Aferin.

00:32:57Gel böyle annenin yanına.

00:32:59Yardım ediyorsun annene değil mi?

00:33:01Evet.

00:33:02Üç nesil yapıyoruz.

00:33:03Anneannemden annem ve annemden bana kaldı.

00:33:06Ne güzel.

00:33:07Beraber devam ettiriyoruz.

00:33:08İyi.

00:33:09Allah yolunuza açık etsin.

00:33:10İnşallah Allah razı olsun.

00:33:11Bir de çocuğun var galiba.

00:33:12Aynen.

00:33:13Üç yaşında çocuğun var.

00:33:14Allah razı olsun.

00:33:15Hem çocuğun hem iş yorulmuyor musun?

00:33:17Yoruluyoruz.

00:33:18Yoruluyoruz.

00:33:19Çok çok aşırı yoruluyoruz.

00:33:20Tabii.

00:33:21Yıpranıyoruz ama müşterilerimize canımız feda.

00:33:23İmam-ı Birgi ve ziyareti gelenler oluyor.

00:33:25Evet.

00:33:26Ama bu kişilerin yüzde altmışı yüzde yetmişi sırf Bediye Hanım varmış.

00:33:31Burada Bediye Hanım'ı görebilir miyiz diye geliyorlar.

00:33:33Sizin sayenizde bizde katkıda bulunuyorlar.

00:33:36Alışveriş yapıyorlar.

00:33:37İnşallah.

00:33:38İnşallah.

00:33:39Bereketli olsun yavrum.

00:33:40Müzenizi soruyorlar.

00:33:41Evet.

00:33:42Onu devamlı söyle mi yavrum?

00:33:44Tamam.

00:33:45Evinde bilmiyorum diyorum.

00:33:46Açık adres vermiyorum.

00:33:48Zararı yok.

00:33:49Ama her gelen selamına olsun.

00:33:51Allah razı olsun.

00:33:52Görebilir miyiz?

00:33:53Nerededir?

00:33:54Allah razı olsun.

00:33:55Ne güzel.

00:33:56Ne güzel.

00:33:57Allah razı olsun.

00:33:58Soranları çok olsun inşallah.

00:33:59Pazarınız bol olsun.

00:34:00İnşallah kısmetiniz çok çok olsun.

00:34:02Çok teşekkür ederim.

00:34:03Şundan bir tane alacağım.

00:34:05İyi ben sen katılacağım.

00:34:06Ne istersen.

00:34:07Çok güzel bir şey.

00:34:08Bu da çok güzel ya.

00:34:12Burası tarihi birgi fırını.

00:34:17Ekmekleri görülmeye, tadılmaya değer.

00:34:22O kadar güzel ki sıcacık daha fırından yeni çıktı.

00:34:25Azıcık ünlendirelim bakalım.

00:34:27Vallahi ben dayanamayacağım.

00:34:28Biraz sonra yiyeceğim.

00:34:29O kadar.

00:34:30Nasıl yapıyorsunuz?

00:34:31Burası birginin en eski işletmelerinden bir tanesi.

00:34:34Dede mesleği, ata mesleği ve klasik yöntemlerle yaptığımız nohut mayası ekmeğinin gerçekten yüzyıllarca geleneğe dayanan, geçmiş olan bir ekmek.

00:34:44Bu ekmeklerimizin tamamı nohut mayasından yapılmaktadır.

00:34:45Bu ekmeklerimizin tamamı nohut mayasından yapılmaktadır.

00:34:46Evet.

00:34:47Geçtiğimiz 2025 yılının nisan ayında ödemiş ticaret odasının öncülüğünde ekmeklerimiz ödemiş nohut mayalı ekmek olarak coğrafi işareti sahip olup tescillenmiş bulunmaktadır.

00:34:59Çok güzel.

00:35:01Biz de bunun haklı gururunu yaşayarak süre gelen gelenekleri bozmadan devam ettiren bilginin tarihi bir fırınınız.

00:35:20Evet.

00:35:21Benim zamanımda da nohut ekmeği vardı ama bu kadar tutulu değildi.

00:35:25Ama anneannem derdi ki git nohut ekmeği al da gel.

00:35:28Ben o zaman ufaktım koşuyordum bakkala.

00:35:31Bakkala da zor geliyordu o zaman.

00:35:33Evet.

00:35:34Haber verirdi bakkal.

00:35:35Nohut ekmeği geldi haberiniz olsun diye.

00:35:37Çünkü fırından gelirdi.

00:35:38Evet.

00:35:39Herhalde buralardan geliyordu o zaman.

00:35:41Şöyle aslında 1950'li yıllarda mesela dedemler burada fırıncılık yaptığı zaman.

00:35:45Evet.

00:35:46Anamaya gelen nohut mayasıydı.

00:35:47Hiç fenimaya bilmezlerdi zaten eski insanlar.

00:35:49Evet.

00:35:50Ama o zamanlarda böyle bakkallar çok sayılı olmadığı için ya da adetleri fazla olmadığı için köylü insanlar yaptığı ekmekleri

00:35:57minnetlerin içinde fırınları getirilermiş.

00:35:59Doğru.

00:36:00Fırınları dedelerimiz pişirir.

00:36:01Vatandaşa tekrar geri verilermiş.

00:36:03Dur şimdi minnetin bir adı daha çıktı.

00:36:05Ne o biliyor?

00:36:06Aslında minnet dediklerimiz yani şimdi diyelim şu ekmek tavanın içinde pişiyor.

00:36:10Ama minnet dediğimiz bir tahtadır.

00:36:12Hamur yuvarlak.

00:36:13Daha zor.

00:36:14Evet.

00:36:15Biraz daha zordur.

00:36:16Pişirmesi de zordur.

00:36:17Zor olan her şey minnet oluyor demek ki.

00:36:19Ama şu an geleneğimizde kayboldu.

00:36:20Neden?

00:36:21Evet.

00:36:22Biz o geleneği dedemizin yaptığı ekmeği hala sürdüren bir esnafız fakat.

00:36:25Evet.

00:36:26Dışarıdan gelen insanlar biraz sosyeteye kaçtılar.

00:36:29Yani ellerimiz un oluyor deyip bu nohut mayalı ekmek değil dediler.

00:36:32Bundan dolayı biraz törpülemek zoruna kaldık.

00:36:34Tava da pişirmeye devam ediyoruz.

00:36:35Tava da pişiriyoruz.

00:36:36Ama standartı da yani ödemiş nohut mayalı köy ekmeği dendiği zaman da budur yani.

00:36:40Çünkü doğrusu budur.

00:36:41Doğrusu.

00:36:42O biraz da bilgiye özel, bilginin geleneklerine özel, adetine özel bir ekmek grubuydu.

00:36:47Ama onun kokusu tabii ki bambaşka.

00:36:49Aslında aynı hamur.

00:36:50Aynı.

00:36:51Biri tavada pişer, biri taşın üstünde yayılır ve yuvarlak olur.

00:36:54Dolmalı ekmekleri de burası yapıyor.

00:36:56Evet.

00:36:57Ben her zaman tembih ediyorum.

00:36:58Biraz tembih etmeden yapmıyorlar çünkü.

00:37:00Ama Ramazan'da hep çıkıyor.

00:37:02Çünkü ekmek dolması Ramazan'da çok yeniyor.

00:37:05Gece sahurda en güzel gıda.

00:37:08Hem ekmek hem kıyma.

00:37:10Evet.

00:37:11Bir de kara fırında yapılan dolmalık ekmeği.

00:37:13Mutlaka.

00:37:14Çünkü o odunun hissini alacak, kokusunu alacak.

00:37:16Ama ben tazeyken yapmayacağım kusura bakma.

00:37:19O böyle emek isteyen ufak ufak ufak.

00:37:22Onun yeni nesi zaten pek bilmez.

00:37:24Eskiler bilir ama.

00:37:25Eskiler bilir evet.

00:37:26Size ben bir gün yapayım ikram edeyim en güzeli.

00:37:28O zamandan biliyorum ben nohut ekmeğini.

00:37:30Evet.

00:37:31Anneannem isterdi.

00:37:32Nohut ekmeği alın da gelin kızartalım derdi.

00:37:35O zaman mangal var.

00:37:36Biraz zor bir mayadır yani.

00:37:37Nohut mayasını elde etmek de çok zordur.

00:37:39Evet.

00:37:40Nohut mayasının nazara değdiğine inanırız.

00:37:41Atıyorum güneş tutulmalarında, ay tutulmalarında mayamız çıkmaz.

00:37:44Çok enteresan.

00:37:45Ekmeklerimiz olmaz.

00:37:46Olmadığı zaman vatandaşa ekmek veremeyiz.

00:37:48Bazen iki gün üç gün arkası arkasına olmaz.

00:37:50İyi bir maya aldığımız zaman da yapılan ekmeklerle lezzet, kokusu yani bunun üstüne hiçbir şey değişemem açıkçası.

00:37:57Anlıyorum.

00:37:58Burada hile hurdayı karıştırmadığın zaman aslında.

00:38:00Evet evet.

00:38:01İşini dört tördük yaptığın zaman standart bir şekilde kaliteli çıkarabiliyorsunuz.

00:38:04Hepsi güzel olmuş.

00:38:05Hepsi güzel olmuş.

00:38:06Yani mihnetli olan sırf gergefte yemeni işlemek değilmiş.

00:38:11Ekmek de mihnetli oluyormuş.

00:38:13Zor çünkü.

00:38:14Zor olan kısmı.

00:38:16Bazı şeylere zorluk olduğu zaman adı mihnet deniyor.

00:38:20Ama oyamız da çok güzeldi.

00:38:22Deme lazım.

00:38:23Evet doğru söylüyorsunuz.

00:38:24Oya da var tülbendirinzerle mihnet oyası.

00:38:27Onu da izah ettim, anlattım ama bir de ekmek çıktı karşımıza.

00:38:31Güzel oldu.

00:38:32Aslında alın teri demek bana göre mihnet.

00:38:33Tabii.

00:38:34Oradaki tahta veya bir şeyin esprisi gibi kalıyor.

00:38:36Çileli eziyetli türküsü bile var.

00:38:38Şimdi bazı kişilere ekmek yemeyin falan diyor ama en güzel gıda bence bir dilim ekmekte bütün gün aldığın bütün gıdanın karşılığıdır.

00:38:49Kurtuluş Savaşı zamanında dahil askerlerimizin üç öğününde de kutsal yiyeceğimiz olan ekmeğimiz mevcuttur.

00:38:55Buradaki önemli olan şey şu bence yani medyede ekmekten ummamak lazım.

00:38:59İşi sağlıklı beslendikten sonra sporunu yaptıktan sonra organik ürünler tükettikten sonra köylü ürünlerini tükettikten sonra şimdi tereyağı sen bilgiden mi alırsın gidip herhangi bir marketten markalı bir ürün mü almak isterdin?

00:39:12Bence biraz o affedersiniz ama ineğin memesinin kokusunu duymalı o sütünü içerindeki kokuyu birazcık böyle tereyağının buran buran kokusu gelsin.

00:39:19Ekmek de böyledir yani şu an kaliteli ekmek ve kalitesiz ekmek olarak aslında iki ayırmak lazım. Neden?

00:39:25Şu an genetiğe oynanmış birçok buğdaylar kullanıyor.

00:39:28Evet evet.

00:39:29Yani bundan uzak durmak, geleneksel yöntemlerle yapılan ekmekleri tercih etmek, insülin direncine kolet edebilecek glüten miktarı içeren buğdaylar kullanmak.

00:39:38Buradaki önemli olan aslında budur bence. Biz geleneklere bağlı yaptığımız müddetçe yanına en kral tereyağı ile yesen, üç tane yumurta da yesen, ne bileyim hayvanın kuyruk yağını ekmeğe banarak da yesen burada önemli olan sağlık değil.

00:39:51Sağlıklı, ürünle sağlıklı meselenmek bana göre.

00:39:54Doğru söylüyorsun.

00:39:55Yani eskilerimiz kuyruk yağını kavurlarmış.

00:39:57Kıtır kıtır böyle ekmeği bana yermiş.

00:40:00Yerlerdi evet.

00:40:01Ama şu an hadi bakalım bir sosyal medyada ben bir deney yapayım, kuyruk yağını alayım, kızartayım.

00:40:06Orada linç girişiminde bulunur.

00:40:08Sağlıksız yapıyorsun.

00:40:09Ödemişin adetidir.

00:40:10Kavurma yapacağı zaman kuyruk, kuyruk yağını evvela erikler.

00:40:15Onun üzerinden atıyorlar eti, böyle kavuruyorlar.

00:40:18Yani çok da lezzetli oluyor.

00:40:20Bilirsiniz biraz köye inip, şehre inip toprağa basmak gerekiyor.

00:40:24Toprak ananın verdiği her şeyi, her nimeti kıymetli bilip tüketmek gerekir diye düşünüyorum.

00:40:29Tatmayanlar lütfen tatsın.

00:40:31Bir gidin nohutlu güzel ekmeği.

00:40:33Mis gibi kokuyor.

00:40:35Mis gibi, azıcık da tereyağı sürdünüz mü?

00:40:38Oh!

00:40:39Vallahi tadına doyum olmaz.

00:40:41Bilginin sofrası güzeldir, lezzetlidir, bereketlidir, şifalıdır.

00:40:58Bilgiye uğrayanlar mutlaka töngül yesitler kahvaltıda.

00:41:02Çok lezzetli.

00:41:03Tadını unutamayacaklar.

00:41:04Özellikle kahvaltı için buraya gelecekler.

00:41:08Ben öyle düşünüyorum çünkü ben öyleyim.

00:41:10Bu töngül.

00:41:11Töngülün içinde malum hamur pidenin üzerine yumurta, kıyma, maydanoz hepsini karıştırıp bunun üzerine atıyorlar.

00:41:20Ve üzerine de tulum peyniri rendeliyorlar.

00:41:23Böyle bir yiyecek.

00:41:25Ama kahvaltıda o kadar güzel gidiyor ki anlatamam.

00:41:29Evlerde bile buradan söylüyoruz geliyor evimize de.

00:41:33Töngül.

00:41:34Adı Töngül.

00:41:35Ama Ödemiş'te de var.

00:41:36Bozdağ'da da vardır.

00:41:37Gölcük'te de var.

00:41:39Kahvaltı için en meşhur Töngül.

00:41:41Ah!

00:41:42Şimdi bu nasıl yenir söyleyeyim.

00:41:44Dilim dilimdir.

00:41:45Şöyle peynirini de banarsın.

00:41:48Aman aman aman aman.

00:41:50Kutur kutur vallahi.

00:41:54Darlı mı darlı.

00:42:00Dediğim gibi çayla çok güzel oluyor.

00:42:13Ödemiş demek bereket demek.

00:42:15Ödemiş'in köftesiyle keşkeğe en meşhurlardan.

00:42:20Keşkek düğünlerde genel olarak mutlaka yapılır.

00:42:23İki gün evvel kazanlar kurulur.

00:42:25Etler parçalanır.

00:42:27Etler devamlı bulgurla dövülür.

00:42:30Birbirine girer.

00:42:31Ve baya iki gün üç gün sürer onun

00:42:34Dövülmesi kazanlarla çünkü.

00:42:36Kazanlarla oluyor.

00:42:37Çok meşhurdur bunlar.

00:42:38Yani tatmadan gitmeyin diyorum.

00:42:40Ben çünkü çok değerli lezzetleri.

00:42:42Keşkek çok zahmetli.

00:42:44Düğün bulunsuz olmaz.

00:42:45Bazı düğünlerde iki gün evvel üç gün evvel başlanır.

00:42:48Hatta ben küçükken duydum.

00:42:50Kızım başka birisi istiyormuş.

00:42:52Kız evleniyor diye.

00:42:53Geldiler yapılmış kazanı devrevermişler.

00:42:56Çok dedikodusu yayılmıştı.

00:42:59Ödemişti o zaman.

00:43:00Küçüktü ben duydum.

00:43:02Zahmetli bir iş.

00:43:03O da mehnet merak etmeyin.

00:43:05Bu keşkeyi dövmek de mehnet.

00:43:08Çünkü ter döküyor adam döverken döverken.

00:43:11Eti ve buylayı böyle eritinceye kadar dövüyorlar.

00:43:15Onun için çok zahmetli.

00:43:16Ama lezzeti o kadar güzel oluyor.

00:43:18Yine tereyağı var.

00:43:19Et var.

00:43:20Çok lezzetli oluyor değil mi?

00:43:22Evet ben de çok seviyorum.

00:43:24Ben de severim çok.

00:43:25Ama bulunsuz düğün olmaz yani.

00:43:27E köfteyi anlatalım şimdi.

00:43:29Köftede ödemişin meşhur.

00:43:31Pidenin üzerine yapılır.

00:43:33Domatesi.

00:43:34Kuru biberi de olur ama burada kuru biber yok.

00:43:37Adettir yani.

00:43:38Bak bak bak bak.

00:43:39Çok güzel ya.

00:43:41Nefis.

00:43:42Böyle yapılır.

00:43:43Öğlende bütün millet sıraya dizilir.

00:43:45Yesinler de ödemiş köftesini tatsınlar diye.

00:43:49Ama buraya geldiniz mi mutlaka ödemişe geldiniz mi?

00:43:52Keşke köftesini tatmadan gitmeyin sakın.

00:43:56Ama nasılmış bir bakalım.

00:43:58Sana da vereyim mi?

00:43:59Teşekkür ederim.

00:44:00Peki.

00:44:01Ben yavrum.

00:44:02Müzik

00:44:03Çok güzel olmuş.

00:44:20Ellerine kollarına sağlık hepsinin de.

00:44:24Düğün dernek değil ama bayağı da güzel hazırlamışsınız.

00:44:27Çok teşekkür ediyorum.

00:44:29İkramınız bir harika.

00:44:30Teşekkür ederim.

00:44:31Biz sizi misafir ettiğimiz için o nura duydum.

00:44:33Çok teşekkür ederim.

00:44:34Sağ ol canım dedim.

00:44:35Şu çeşiğine bir tadına bakalım.

00:44:37Çok fena tokat atıyor adama gümle.

00:44:40Ayy tereyağına banayım.

00:44:47Sırf protein.

00:44:51İnan ki çok güzel.

00:44:52Sakın tatmadan gitmeyin ödemişe geldiniz mi?

00:44:55Bunları tatmadan gitmeyin.

00:44:58Keşke köfte.

00:44:59Aman Allah'ım.

00:45:00Dayanamayacağım.

00:45:01Bir daha yiyeceğim.

00:45:02Çok güzel.

00:45:16Sakın yemeden gitmeyin.

00:45:18Bereketlidir bu sofralar.

00:45:20Bereketli.

00:45:21Vallahi ayrılamıyorum.

00:45:22İnan ki.

00:45:24Hımm.

00:45:25Epeyden beri böyle lezzetli.

00:45:27Keşkek yemedim.

00:45:28Nerede yiyeceğim diye düşünüyorsanız.

00:45:30Hızlı Hanım burada mutlaka hazırlar size.

00:45:33Buraya müracaat edin.

00:45:34Değil mi?

00:45:35Teşekkür ederim.

00:45:36İnşallah.

00:45:37İnşallah canım.

00:45:38Kar yar kar üstüne ağam yar.

00:45:51Canım yar yar yar yar yandım.

00:45:56Yar sevmiş yar üstüme.

00:45:59Yar sevmiş yar üstüme.

00:46:02Varsın sevsin neyleyim.

00:46:05Ağam yar.

00:46:07Paşam yar.

00:46:08Yar yar yar yandım.

00:46:11Turp yemiş dar üstüne.

00:46:13Turp yemiş dar üstüne.

00:46:16Aman yarim gez de gel.

00:46:19Badeleri söz de gel.

00:46:22Serhoşum ben çözemem.

00:46:25Dumeleri söz de gel.

00:46:28Ne yaptık yaptık.

00:46:30Kebap yedik.

00:46:31Keşkek yedik.

00:46:33Düppeye çıktık.

00:46:34Orada kahvaltı yaptık.

00:46:36Her yeri dolaştık.

00:46:37İçimiz yandı.

00:46:38Kara helvasına geldik.

00:46:40Böyle işte.

00:46:41Kara helvamız burada.

00:46:43Ama tutamıyorum.

00:46:44Çünkü adamın eli üşüyor.

00:46:47Nasıl gidiyor işler?

00:46:48Güzel.

00:46:49Çok güzel.

00:46:50Bana yasak tabii.

00:46:51Ben bunu yalnız seyrediyorum böyle.

00:46:53Bir de kokuyorum.

00:46:54İşte o kadar.

00:46:56Yemek yasak çünkü.

00:46:57O zaman türküleri söyleyelim.

00:46:59Evet.

00:47:00Şuradan bir bardak alalım.

00:47:01Tabii alabilirsiniz.

00:47:02Nasıl yapılıyor görelim.

00:47:04Ne koyacaksın şimdi buraya?

00:47:06Kara dut, vişne.

00:47:07Kara dut.

00:47:08Nasıl görelim.

00:47:11Tamam.

00:47:12Biraz daha koy.

00:47:13Bozdağ'dan geliyor karlarımız.

00:47:14Biliyorum.

00:47:15Yazın serineden içecek.

00:47:17Soğumadan içebilirim.

00:47:19Tamam.

00:47:20Buyurun.

00:47:21Hımm.

00:47:24Valla dakikada soğumuş.

00:47:26Aman Allah'ım.

00:47:28İşte böyle yeniyor bu.

00:47:30Ama tabanı en sak.

00:47:33Hımm.

00:47:34Ooo.

00:47:35Biraz daha ilave edelim.

00:47:36Buluk olsun.

00:47:38Buluk olmaz.

00:47:39Kolay kolay.

00:47:40Bozdağ'da kar kuyuları var.

00:47:43Özel kuyular birikiyor böyle.

00:47:45Oradan da çekip alıyorlar.

00:47:47Öyle bir şey getiriyorlar.

00:47:49Yalan yiyor.

00:47:50Yanmayan yemiyor.

00:47:51Evet.

00:47:52Evet.

00:47:53Nasıl türküse ama.

00:47:55Eskiden beri var.

00:47:56Gencer bayramında bayramın ikinci günü.

00:47:58Yeni istasyonda satılırdı.

00:48:00Eski istasyonda satılırdı.

00:48:02Düğün yeri gibi yer kurulurdu.

00:48:04Eski istasyonda.

00:48:05Eski istasyonu bizim evimiz yakındı.

00:48:07Ben hemen oraya giderdim.

00:48:09O zaman kar yerdik.

00:48:10Bir düşündüğümüz bir şey yoktu çünkü.

00:48:12Karalivas'ı orada yerdik.

00:48:14Dondurma türküsünü orada gördüm.

00:48:16Küçükken ben.

00:48:17Dondurmam buz gibi buz.

00:48:20Şeker mi yoksa karpuz.

00:48:23Kaymaklı dondurmam.

00:48:26Yok mu tadına bakan.

00:48:29Dondurma da satarlardı.

00:48:31Karalivas'ı da.

00:48:32Karalivas'ı da.

00:48:33Ya.

00:48:38İnan ki çok güzel.

00:48:39Ödemiş'in sıcaklığı çok meşhurdur.

00:48:41İçi yadan gelir burada karalivas'ı yer.

00:48:44Rahatlar.

00:48:45Tabii benim gibi olanlar değil.

00:48:47Biz ancak böyle seyrederiz.

00:48:49Bir de şerbetleri içeriz o kadar.

00:48:51Evet.

00:48:52Yani ödemiş de adettir sıcaklarda.

00:48:54Herkes karalivas'ına koşar.

00:48:56Güzel oluyor yani.

00:48:57Aslında çok güzel oluyor da.

00:48:59İşte tehlikeli.

00:49:00Hani nasıl eridi kız?

00:49:03Kayboldu.

00:49:04Ama ılık ya şerbet o yüzden.

00:49:05İyi iyi öyle olsun aman.

00:49:07Sen zaten ılık iş yazmıyor o yüzden.

00:49:09Şimdi olmuştur ama.

00:49:11Vallahi oldu güzel.

00:49:12Evet.

00:49:13Eridi eridi.

00:49:15Karlar şerbetin içinde eridi.

00:49:17Vallahi eridi.

00:49:19Ama çok güzel.

00:49:20Bir gideyim, bir gideyim evimdeyim.

00:49:34Dünyayı gezdim.

00:49:35Görmediğim, gezmediğim yer kalmadı dünyada.

00:49:38Her yerde konserler verdim.

00:49:40Gezdim.

00:49:41Ayrıca gezilere çıktım.

00:49:44Ama memleket gibisi yok.

00:49:46Evim gibisi yok diyorum.

00:49:48Burada çok mutluyum.

00:49:49Çok sakin bir yer.

00:49:51O sakinlik anca benim yorgunluğumu rahatlatıyor.

00:49:54Kızımla beraberim.

00:49:55Değil mi kızım?

00:49:56Beraberiz.

00:49:57Ne yapalım?

00:49:58Kahve içiyoruz.

00:49:59Bahçemizde oturuyoruz.

00:50:00Çiçeklerimize bakıyoruz.

00:50:01Bu da herkese nasip değil.

00:50:03Benim eşim öldü.

00:50:04Senin de baban da tabii.

00:50:06İkimiz de yalnız ama birbirimize destek olarak şu evde oturuyoruz.

00:50:11O yeter.

00:50:12Sonra buranın havası çok güzel.

00:50:13İnan.

00:50:14Çok güzel evet.

00:50:15Nasıl bir anne?

00:50:16Çok tatlı.

00:50:17Çok yumuşak.

00:50:18Şefkatli.

00:50:19Yani ne kadar canın sıkkın olursa olsun onu görünce her şeyi unutursun.

00:50:25Gözlerine bakman yeter.

00:50:27İyi be anne.

00:50:36Bizde kalmadı ikimiz kaldık.

00:50:44Aslında ben Bediye Hanım'a birçok konuda benzemiyorum.

00:50:49Örneğin sesim onun gibi değil.

00:50:52Dikiş diker.

00:50:53Bir gecede sabaha elbise çıkarır.

00:50:55Benim öyle becerilerim yok.

00:50:57Çiçek sadece uzaktan seviyorum.

00:51:01Ama annem gördüğünüz gibi bahçede de veya evinde konserde verilen çiçeği dayı hangi şehirde olursa olsun eve kadar getirir.

00:51:12Ve onu işte bakar, suya koyar, tek tek ilgilenir.

00:51:16Aşırı bir sevgisi var çiçeklere karşı.

00:51:19Evde nadir türkü söyler.

00:51:22Şöyle.

00:51:23Genellikle ders çalışırken ya da çok çok keyifli olduğu anlarda böyle bir lokma bir lokma kuble kuble okur.

00:51:32Ama çok nadirdir onu böyle duymak.

00:51:35Arada bir olur bu.

00:51:36Hala çalışıyor ders.

00:51:38Vediya Kartürk ben çocukluğumdan beri kendimi bildim bileli hatırladığımdan beri ders çalışıyor.

00:51:45Ve hala ders çalışıyor.

00:51:47İşine çok titiz, inanılmaz derecede hani böyle öğrenciler vardır ya ödev verilir, o ödevi yapmak zorunda hisseder ve onu sonuna kadar tamamen bitirip başarana kadar yapar ve çalışır.

00:52:03Aynen öyledir.

00:52:04Ödevi kendisi veriyor.

00:52:06Kendi kendine ceza veriyor.

00:52:0820 sefer, 30 sefer dinliyor ve söylüyor.

00:52:11Kendi kendine veriyor ödevlerini, cezalarını.

00:52:15Enteresandır yani çok titiz bu konuda.

00:52:18Sanatına inanılmaz düştün gerçekten.

00:52:21Kahvaltı senin hayatın zaten.

00:52:24Aynen.

00:52:25Aynen.

00:52:26Sabah öğleden akşam kahvaltı et.

00:52:28Vallahi geldim evde gece peynir ekmek yedim gene.

00:52:31Az dayanamıyorum.

00:52:32İlle bir iş olacak.

00:52:33Günde bir sefer ben de güzel yiyorum aslında akşamları.

00:52:37Akşamları.

00:52:38Akşamları yani.

00:52:39Sabah kahvaltı çok az böyle ilaçlar için.

00:52:41Ondan sonra akşam yiyorum.

00:52:43İştahlı yiyorum.

00:52:44İyi.

00:52:45Akşamları.

00:52:46Ama öyle çok da illa o olsun bu olsun biliyorsun beni.

00:52:50Biliyorum biliyorum.

00:52:51Senin de boğazın yok.

00:52:52Yemek konusunda çok güzel yemek yapar.

00:52:55Ben de yaparım.

00:52:56Onun dışında pek benzer taraflarımız yok gibi.

00:53:01Nihancığım bugün epey yer dolaştık.

00:53:04Ha soracaktın nerelere gittiniz?

00:53:07Lüppe'ye gittik.

00:53:08Lüppe'ye gittik.

00:53:09Düşünebiliyor musun?

00:53:10Akrabalarımızın olduğu yere.

00:53:12Seni sordular deli oluyorlar.

00:53:14Lüppe'yi biliyorsun artık terk edilmiş şehir.

00:53:17Evet.

00:53:18Anlattılar bana evleriniz vardı burada hep sattılar diye.

00:53:21Ama amcanın evi burada.

00:53:22Önündeki resim çektir dedi.

00:53:24Hepsinin evleri orada.

00:53:25Senin baba tarafın mı orada?

00:53:26Baba tarafın.

00:53:27Baya babaannem.

00:53:28Babaannem oradaymış.

00:53:30Babaannem de eli çok açıkmış.

00:53:32Geçen yolcuya gel yemek yiyeceksin diye tutar çekermiş yedirirmiş yemek.

00:53:38Eğer ata binip de kaçmaya kalkarsa indirir bir de dövermiş adamın.

00:53:43Dayakla yemek yedirirmiş.

00:53:45Anlatıyorlar orada hepsini anlatıyorlar.

00:53:48Efe gibi bir kadınmış yani.

00:53:50Ben ona mı çektim acaba?

00:53:52Sen çekmişsiniz onu.

00:53:53Yani ben biraz evet.

00:53:54Evet.

00:53:55Evet.

00:53:56Fazla insancılım.

00:54:00Evet.

00:54:01Evet doğru.

00:54:02Büyürken bana da zordu.

00:54:03Şimdiki gibi hani git bir yere uçakla bir gün kal dön değildi.

00:54:08Tabii.

00:54:09Ben de çok yalnız kalıyordum.

00:54:10Tabii.

00:54:11Orada burada kaldım.

00:54:12Mutlaka.

00:54:13Kadınlarla kaldım.

00:54:14Doğru söylüyorsun.

00:54:15Benim için de bir ülken zor bir hayat.

00:54:17Tabii.

00:54:18Çok bir hayattı.

00:54:19Ama ne yapalım?

00:54:20Mücadeleydi.

00:54:21Onu yapmasam beliak artık olmazdım.

00:54:23Aynen.

00:54:24Sen şimdi onu takdir ediyorsun.

00:54:25Şimdi de idrak ediyorsun.

00:54:26İdrak ediyorsun.

00:54:27Takdir ediyorsun.

00:54:28Evet.

00:54:29Beni zor günler geçirdim ben de.

00:54:31Gurbet de kolay mı her gün bir yerden?

00:54:33Turne gezdim 30 sene.

00:54:35Ama bizim kabahatımız yok.

00:54:37Telegde derdin var ise.

00:54:46Ben varım ya sar başıma.

00:54:55Bıkmışım senin dünyandan.

00:55:04Zaten gelir dar başıma.

00:55:07Zaten gelir dar başıma.

00:55:11Dar başıma.

00:55:14Zaten gelir dar başıma.

00:55:19Zaten gelir dar başıma.

00:55:22Dar başıma.

00:55:25Tırmana tırmana bir sanatçı var ya geliyor.

00:55:31Ben uyum işte.

00:55:33Burası Bediye Akartürk'ün müzesi.

00:55:34Anılarım.

00:55:35Bütün ailem.

00:55:36Hepsi burada.

00:55:37Burası Bediye Akartürk'ün müzesi.

00:55:38Anılarım.

00:55:39Bütün ailem.

00:55:40Hepsi burada.

00:55:41Bu annem.

00:55:42İlk ödemişte.

00:55:43Udu tanıtan kadın.

00:55:44O da ödemişin gelini.

00:55:46ödemişin gelini.

00:55:47Öteki de Zeybek.

00:55:48Ellerimle yaptım bunları ben.

00:55:49Bu devrin menajeri.

00:55:50O zaman düğün okuyan derlerdi.

00:55:51O hem düğünü okurdu hem de yemek kim yapacaksa aşçılara.

00:55:56Aşçılara ayarlardı.

00:55:57Ondan sonra da düğünde.

00:55:58O sopayla böyle kızları vurdur.

00:55:59Bediye Akartürk'ün müzesi.

00:56:00Bediye Akartürk'ün müzesi.

00:56:01Anılarım, bütün ailem.

00:56:02Hepsi burada.

00:56:03Bu annem.

00:56:04İlk ödemişte Udu tanıtan kadın.

00:56:07O da ödemişin gelini.

00:56:09Öteki de Zeybek.

00:56:10Ellerimle yaptım bunları ben.

00:56:12Bu da bu devrin menajeri.

00:56:14O zaman düğün okuyan derlerdi.

00:56:16O hem düğünü okurdu hem de yemek kim yapacaksa aşçılara ayarlardı.

00:56:22Ondan sonra da düğünde o sopayla böyle kızları vurur vurur oyuna çıkarırdı meydana.

00:56:29Kalkmayanları da saçından tutar çekerdi.

00:56:32Şimdiki adı menajer ama o zaman düğün okuyan derlerdi.

00:56:36Onu böyle hatırlıyorum.

00:56:38Beyaz örtüleri çıkar.

00:56:40Kara çarşafıyla elinde sopa.

00:56:43Bir de feneri olurdu geceleri.

00:56:45Böyle fenerle gelirdi.

00:56:47Küçük fener bulamadım.

00:56:49Onun eline vereyim.

00:56:50Onu öyle hatırlıyorum ben.

00:56:51Küçüklüğümde ne gördümse anılarım.

00:56:54Hepsi buraya tatbik ettim.

00:56:56Şu da sarı kız.

00:56:58Kaz dallarının kızı böyle sarışın önlüğünden.

00:57:01Sarı saçları yüzünü örter.

00:57:03En arkadaki birgi kızı.

00:57:06Birgililer hep beyaz örtü örter.

00:57:09Şal var ve böyle bluz giyerler.

00:57:11Karşıdaki de tam ödemiş kızı.

00:57:13Eskiden benim hatırladığım.

00:57:15Saçlar o zaman kuaför falan yok.

00:57:18Maşa meşhurdu.

00:57:20Maşa ile saçlarını böyle lüle yaparlardı.

00:57:23Boyunlarında mutlaka ince olurdu.

00:57:26Annemin de var.

00:57:27Bak incesi.

00:57:28Başına çiçek takardı annem.

00:57:30Kucağında da utu.

00:57:32Böyle minder atarlardı bahçeye.

00:57:34Öyle oturur çalardı.

00:57:36O da anneannemden kalma bir darbuka.

00:57:39Tekkelerde kudüm.

00:57:40Buralarda dümmelek oluyor.

00:57:43Fatih Çıtlak öyle söylüyor.

00:57:45Çeyize bakalım şimdi.

00:57:47Kayınvalidem, kayınpederim.

00:58:00Bu kayınpederim yıllar önce çektiği resim.

00:58:03Mustafa Seller.

00:58:04Bu elbise de benim böyle arkamdaydı.

00:58:07Ben bozmadım.

00:58:08Bozulmasın nakışları diye.

00:58:10Yastık yaptım.

00:58:11Buraya koydum.

00:58:12Esas elbisemdi.

00:58:13Bak resmim orada.

00:58:14Meşhurdur havlular, işli havlular.

00:58:17Tel kırmalar.

00:58:18Kostümlerimde olduğu gibi.

00:58:20Gerçek hayatımda da devamlı nakış dikiş.

00:58:23İğne oyası.

00:58:25Tel kırmalar.

00:58:26Hep hayatımın içinde vardır.

00:58:28Eskiden beri.

00:58:29Bunların içinde büyüdüm zaten.

00:58:31Bütün oyaların, tel kırmaların.

00:58:34Bak meşhur tel kırma çarşaflar.

00:58:37Yalnız buraya mahsus bu.

00:58:51Burada da okul arkadaşlarımın resimleri.

00:58:54Annem, abla, ben, yukarıda babam.

00:58:58Annemin kucağında ben, yanında halam, yengem.

00:59:02Annemin en gençlik resimlerinden biri.

00:59:06Benim bebeklik resmim.

00:59:08Annemle benim resmim.

00:59:10Okul resmim.

00:59:11Gurbetmezken mi tuttun?

00:59:16Gittin beni de unuttun.

00:59:21Belki başka yerde buldun.

00:59:26Bir selam günler bari.

00:59:31Bayramdan bayrama.

00:59:36Bayramdan bayrama.

00:59:41Bayramdan bayrama.

00:59:42Bayramdan bayrama.

00:59:58Buradan da işte çoluk çocukla hatıralar.

01:00:01Zeki Müren'le kızım.

01:00:02Evime misafir gelmişti.

01:00:04Kimi göçtü?

01:00:05Ama Türkiye'de hepsi de isim yapmış köklü sanatçılar.

01:00:09Kimisi var, kimisi kayboldu.

01:00:12Kaybolanları rahmetle anıyoruz.

01:00:14Yaşayanların kulağı çınlasın diyoruz.

01:00:16Her zaman anıyoruz.

01:00:18Burada resimlerde hepsi var.

01:00:21Hepsi birbirinden değerli kişiler.

01:00:23Ne kadar az resmim varsa onu çok seviyorumdur mutlaka.

01:00:26Çünkü rastlayamayız.

01:00:28Mesela Neşet Ertaş.

01:00:30En az ondandır resmim.

01:00:32Çünkü birbirimizi çok zor görüyorduk.

01:00:34O Almanya'daydı.

01:00:35Ben de Almanya'ya gidiyordum.

01:00:36Bazı rastlıyordum.

01:00:37O da Almanya'da rastladığımız zaman çekilmiş bir resim.

01:00:53Bu da hakiki Türk işi işlenmiş bir tuvalet.

01:01:06O incilerle yapılmış.

01:01:08Onu Hindistanlı bir kızın filminden aldım.

01:01:11O modeli yaptırdım.

01:01:13Burada da bütün Avrupa'dan alınmış işli tuvaletler.

01:01:16Burada kullandığım bazı malzemeler.

01:01:18Giydiğim sahne pabuçlarım.

01:01:20Hepsi de burada.

01:01:23Bebekleri anlatayım size.

01:01:39Bu benim kıyafetim.

01:01:40Bu bindallı Türk gelini.

01:01:43Eski bindallı.

01:01:45Bu Sultan Hanım.

01:01:46Ama devrilmiş.

01:01:47Onları düzeltmek lazım.

01:01:49Düzeltemedik.

01:01:50Sonra düzeltiriz.

01:01:51Kaftanı.

01:01:52Kürklü.

01:01:53Bu benim bir elbisemdi.

01:01:54Pantolon üstüye.

01:01:55Onu ben atmadım.

01:01:57Nakışını buraya.

01:01:59Sultan Hanım'a yaptım.

01:02:00Bu Zeki Müren'in elbisesi.

01:02:02Ben öyle yakıştırdım.

01:02:04Sanat güneşimizi.

01:02:05İşte.

01:02:06giriyoruz ödüllere.

01:02:19O kadar çok ki.

01:02:21Ancak bu kadar koyabildik buraya.

01:02:23Daha çok ödül var.

01:02:24Sandıklarla var.

01:02:25Burada altın kaplama, bağlama.

01:02:28Altın plak.

01:02:37Bu resim benim ilk plak resmim.

01:02:41İlk plak okuduğum zaman bu resmi verdiler.

01:02:44Ankara Radyosu'na geldikten sonra okudum plaklarda.

01:02:47Ondan önce İzmir'deyken okuduğum plaklarda değil.

01:02:50Burada benim ilk sahne kostümüm.

01:02:53İlk olarak bunu aldım.

01:02:54Sahneye çıktım.

01:02:55O da ödemişte çekilmiş.

01:02:57O goynumdaki annemin incisi.

01:02:59Hiç unutmam.

01:03:00Ödemişten gitmeden çekilen resmim.

01:03:02Tam 13 yaşında.

01:03:04Bak.

01:03:05Burada da resimler var.

01:03:06Bu Zehra abilere hediye etmiştim.

01:03:09Öldükten sonra o kadının o resimleri internete vermişler.

01:03:13Ben aldım.

01:03:14Zehra yazıyor üzerinde.

01:03:15Zehra bilir.

01:03:17Bu da imzalı ona vermişim.

01:03:19Onu da internetten ben aldım.

01:03:22Yeşil ördek gibi daldım göllere.

01:03:28Yeşil ördek gibi daldım göllere.

01:03:35Sen düşürdün beni dilden dillere.

01:03:42Başım alıp gidem gurbet ellere.

01:03:50Ne sen beni unut ne de ben seni.

01:03:58Aman aman dolu dolu dolu bir hayat.

01:04:27Hayat dolu dolu.

01:04:30Nasıl sığmış 68 sene bu kadar.

01:04:33Bu kadarcık yere nasıl sığmış.

01:04:35İnan ki çok enteresan.

01:04:37Müzik

01:04:47Müzik

01:04:49Müzik

01:04:59Müzik

01:05:01Müzik

01:05:11Müzik

01:05:13Müzik

01:05:23Müzik

01:05:25Müzik

01:05:35Müzik

01:05:37Müzik

01:05:47Müzik

01:05:49Müzik

01:05:59Müzik

01:06:01Müzik

01:06:03Müzik

01:06:07Müzik

01:06:09Müzik

01:06:13Müzik

01:06:15Müzik

01:06:16Müzik

01:06:17Müzik

01:06:19Müzik

01:06:24Müzik

01:06:27Müzik

01:06:29Müzik

01:06:31Bravo çocuklar gelin yanıma

01:06:45Gelin gelin gelin gelin

01:06:48İşte Gölcük'teyiz ve

01:06:517'den 70'e

01:06:53Efe'yiz

01:06:54Helal olsun diyorum helal olsun

01:06:57Ödemişte olsun çamurdan olsun

Memleket Gibisi Yok - Bedia Akartürk - İzmir | 2 Kasım 2025

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen