Pechugas de pollo a la plancha con salsa de cúrcuma

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Transcript

00:00Pechugas de pollo a la plancha con salsa de cúrcuma.

00:04Esta especia milenaria es increíble y muy poderosa.

00:09Su sabor en la salsa se complementa perfectamente con el pollo

00:12y la convierte en una opción ideal para un almuerzo.

00:20Puedes elegir el corte de pollo que prefieras,

00:23medallones, milanesas o en corte mariposa.

00:26Es válido dejar el pollo marinando al menos 10 minutos

00:29para que las especias se adhieran bien.

00:32También puedes usar otros condimentos como hierbas provenzales,

00:36ajo o cebolla en polvo para marinar las pechugas.

00:40Te recomiendo usar cúrcuma en polvo para esta receta.

00:43Así será más fácil de disolver en la salsa.

00:46También puedes rallarla fresca si la consigues.

00:49Para potenciar el sabor de la salsa,

00:52agrega jengibre rallado o un toque de curry o comino.

00:55La cremosidad de la salsa puedes dársela con nata,

00:59crema de leche o leche evaporada.

01:02Elige tu favorita.

01:04Si deseas una variación más ligera,

01:06opta por yogurt griego, que es más saludable.

01:09¡Gracias!

01:10¡Gracias!