Pechugas de pollo a la plancha con salsa de gorgonzola

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00:00Pechugas de pollo a la plancha con salsa de gorgonzola.

00:04Las pechugas de pollo a la plancha con salsa de gorgonzola son cremosas, intensas y aromáticas.

00:10Las pechugas de pollo a la plancha con salsa de gorgonzola son cremosas, intensas y deliciosas.

00:16En esta receta fusiona lo tierno del pollo, con el sabor intenso de la salsa hecha con gorgonzola, un queso azul clásico de Italia.

00:24Le otorga sofisticación al platillo, convirtiéndolo en una excelente alternativa para una cena o almuerzo especial.

00:35La pechuga de pollo puede ser tipo milanesa o en medallones, según tus gustos y la porción que desees.

00:42Siempre procura elegir piezas del mismo tamaño.

00:46Aplana las pechugas con un mazo de cocina para que se cocinen de manera uniforme.

00:50También puedes cocinarlas al horno, al grill o en la freidora de aire.

00:55Hay distintos tipos de gorgonzola, algunos más suaves, otros dulzones y otros picantes.

01:02Para darle cremosidad a la salsa, puedes usar crema de leche o nata.

01:06Ambas son ideales.

01:08Si prefieres una versión más ligera, reemplaza la crema de leche por yogurt griego o natural.

01:14Un toque de vino blanco en la salsa la hará más ligera y potenciará su sabor.