Em entrevista ao Fast Money, Cristiane Foja, presidente da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), falou sobre a cartilha que ensina como identificar bebidas adulteradas em bares e restaurantes. A medida protege consumidores e reforça a luta contra o mercado ilegal de bebidas alcoólicas.
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00:00Festa semana de volta ao Vivo com Você e a gente fala agora da crise do metanol que já está sendo sentida por bares e restaurantes de São Paulo.
00:08De acordo com a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo, existe já uma queda de 20 a 30% no movimento dos estabelecimentos de todo o Estado.
00:17E como parte das ações preventivas, o governo do Estado, em parceria com a Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor,
00:24o PROCON do Rio de Janeiro e a Associação Brasileira de Bebidas, a ABRAB, lançou uma cartilha para orientar os consumidores sobre como identificar bebidas adulteradas.
00:34E a gente vai saber mais sobre essa cartilha, sobre a parceria, conversando agora ao vivo com a Cristiane Souza Foja, que é presidente da Associação Brasileira de Bebidas.
00:42Prazer te receber aqui, Cristiane. Bem-vinda ao Fast Money.
00:45Bom, vamos lá. Se tornou necessário a gente estar, então, munido de informação e passar a prestar atenção em coisas que até então a gente não se atentava, né, Cristiane?
00:56O que vocês trouxeram de mais importante? Quais são os pontos práticos e principais, assim, que cada cidadão deve observar?
01:03Bom, primeiro, é importante ressaltar que bebida legal é segura.
01:08Então, fazer essa diferenciação para o consumidor é muito importante.
01:12O lançamento da cartilha é essa informação muito simples, direta, com sete dicas muito práticas de como um consumidor pode rapidamente identificar uma bebida na gôndola, né?
01:24Ele pega uma garrafa e, a partir do olhar sobre a garrafa, ele consegue seguir, a partir da tampa, né, da vedação, descendo para o corpo da garrafa, olhando rótulo, contrarótulo, nível do líquido.
01:36Também as informações sobre o distribuidor, CNPJ, registro do mapa e também prestando atenção no preço, né?
01:44Essas dicas muito rápidas e práticas podem auxiliar o consumidor a se afastar das bebidas legais.
01:51Isso no comércio que a gente chama de off-trade, né? Onde ele vai e pega a garrafa.
01:55Mas é uma das modalidades de reforço, né? De todas as ações que o setor de bebidas alcoólicas está fazendo, junto com as frentes de repressão, governo, todos os órgãos regulatórios, que é um trabalho que a Abrabe já faz há 50 anos, né?
02:12Mercado ilegal não é novidade, sempre existiu. A luta é antiga.
02:17Porém, essa situação aqui é que é atípica com mortes e, por isso, o setor está consternado com a situação e se aliando a todos os parceiros de sempre para reforçar a reação ao mercado ilegal de bebidas alcoólicas.
02:33De fato, né? Assim, essa adulteração é absurda, mas não é novidade, né, Cristiane? Do seu ponto de vista, assim, o que aconteceu agora? Por que a gente chegou a esse ponto de tantos casos, de casos graves e de mortes?
02:47É, a gente nunca consegue prever o que existe numa garrafa falsificada, né? A falsificação é um problema muito sério. A Abrabe vem alertando os consumidores através de campanhas.
03:00A gente tem uma plataforma chamada Sem Excesso de relacionamento com o consumidor sobre consumo responsável, sobre reciclagem de garrafas de vidro, né?
03:10A Abrabe tem um programa dedicado chamado Glasses Good e é especializado em retirar do mercado garrafas que podem ser usadas para falsificação, né?
03:20Então, essa inteligência de reciclagem pensando no consumidor, a Abrabe já faz, né?
03:26E tudo isso é um pacote de soluções para lutar contra a falsificação de bebidas alcoólicas.
03:34Então, vamos lá, gente, né? Do lado de cá, pode ficar atento a esses detalhes que você mencionou, de tampa, de rótulo, de lacre, né?
03:42Ler as informações, etc.
03:44Tem que tomar cuidado também. O que a gente pode fazer?
03:47Consumidor comum, quem tem um bar, quem tem um restaurante, na hora do descarte da garrafa,
03:52porque eu acho que nem todo mundo se atenta, né? Ah, vou colocar lá com os vidros recicláveis e fim.
03:58O que a gente pode fazer para contribuir, então, para que essa garrafa volte?
04:02Porque existe esse programa que é super importante, né? Mas voltar para o lugar certo, né, Cristiane?
04:06Isso, é. A questão da garrafa vazia, né? Que é utilizada para imitar um produto legal, né?
04:13Isso é a falsificação. Isso é um problema também de segurança pública, né?
04:17É mais um problema ligado às bebidas falsificadas.
04:21Então, ter o comprometimento não só do consumidor, que está envolvido, né, em todo o consumo
04:28e tem essa relação com a indústria, não só o compromisso do consumidor de colaborar
04:33para a cadeia de reciclagem de garrafas de vidro, mas de todos os atores na cadeia.
04:38Então, começa pelo pós-consumo, né? O descarte pós-consumo.
04:41Então, começa com o consumidor, mas o estabelecimento comercial, seja ele vendendo doses
04:47ou então no off-trade, né, que no supermercado vendendo diretamente ao consumidor,
04:53ele precisa ter esse cuidado de fazer o encaminhamento da garrafa vazia
04:58nos canais especializados, né, que se distanciam do crime
05:04e vão impedir que essa garrafa desapareça ao longo da logística reversa, né?
05:09Então, o desafio das bebidas alcoólicas é isso, né, a garrafa, se ela não for cuidada
05:15por especialistas como são os do programa Glasses Good, ela desaparece no trajeto de volta.
05:22Exatamente, e aí pode aparecer, né, cheia de sei lá o quê, né, que não é a bebida
05:28que é segura para o consumo.
05:31Cristiane, só que apesar, né, da gente saber que tem fiscalização e órgãos,
05:35o crime encontra brechas, né?
05:37Que mudanças legislativas, operacionais, o que você acha que precisa mudar
05:41para que esse combate seja mais eficiente e para que casos como esses não aconteçam mais?
05:47Na verdade, todas as ações que nós estamos enxergando são importantes, né,
05:51desde o aumento da repressão, que a gente está vendo todas as polícias,
05:55vigilância sanitária, PROCONS, em campo para retirar as garrafas falsificadas
06:00que já estão ali, né, disponíveis para comercialização.
06:03Então, fazer essa retirada para afastar o consumidor das bebidas falsificadas
06:08que estão já no comércio, muito importante.
06:11Bares e restaurantes totalmente comprometidos de encontrar alguma solução
06:15com os governos, né, seja estadual ou municipal,
06:18para que ali no ponto de venda possa se fazer essa garantia, né,
06:22de apenas ter disponível garrafas de bebidas alcoólicas legais.
06:27Então, o que está se encontrando, está sendo levado, o que as novas compras
06:33estão sendo feitas baseadas em distribuidores homologados.
06:36Então, todo esse link, né, da legalidade precisa ser observado pelos estabelecimentos comerciais, né.
06:43E as plataformas, as redes sociais, o WhatsApp, né, todos os meios de comunicação
06:48com o consumidor online já estão também tomando medidas de comprometimento.
06:54Isso é super importante, porque a gente tem um volume bem significativo
06:58de comércio de bebidas alcoólicas no online.
07:02É um canal extremamente importante.
07:05É um canal que também precisa ser considerado para todos esses cuidados,
07:09essas ações para afastar o consumidor da bebida falsificada.
07:14Cristiane, então, né, são várias frentes, mas há um fato, né,
07:18tem muita gente que está receosa, que reduziu ou cortou o consumo.
07:23O próprio Ministério da Saúde, né, trouxe essa informação de que, ah, não é um produto essencial, né,
07:29que você necessariamente precisa consumir, você pode viver sem isso.
07:33Então, toma cuidado.
07:35Agora, em termos de imagem de confiança, como é que o setor formal está trabalhando
07:38para reforçar, então, essa segurança nesse momento tão delicado?
07:42E quanto tempo vocês acham que pode levar, sabe, para as coisas melhorarem?
07:47Bebida alcoólica é um produto milenar, né, que todas as culturas têm suas preferências,
07:53então, é um produto que o consumidor quer consumir, quer ter esse acesso, né.
07:57Então, nosso papel é trabalhar para que ele tenha acesso a bebidas legais, né.
08:02Então, você cuidar mesmo de todos os elos da cadeia, permitir toda essa colaboração
08:09vai promover um mercado legal muito maior.
08:11Pensa que o grande inimigo do mercado legal hoje, o grande competidor leonino, são as
08:19bebidas falsificadas, principalmente das bebidas destiladas, né.
08:23Então, é o inimigo real, não é uma marca competidora ou outra, é o mercado legal.
08:28Fazendo esse saneamento, né, o que está se fazendo é um saneamento, limpando o mercado.
08:33Limpando o mercado, o horizonte é super positivo, porque o acesso das pessoas será aos produtos legais.
08:42Então, isso é o melhor dos mundos para o consumidor e também para a indústria.
08:47Com certeza.
08:48E, Cristiane, é uma situação que não acontece só no Brasil, né.
08:52Eu me lembro de um caso que virou manchete internacionalmente no Laos, né, que turistas morreram,
08:59se não me engano foi em 2024, como que é, como que isso está espalhado, assim, em outros
09:04países, o que você traz para a gente nesse sentido?
09:07Mercado legal de bebidas alcoólicas, de falsificação, não só falsificação, mas
09:11descaminha um grande problema, afeta muitos vinhos, né.
09:15O mercado legal de bebidas, ele é, está presente no mundo inteiro.
09:19Tem alguns estudos que falam, né, de uma média percentual, mas a gente gosta de olhar
09:24para o mercado isoladamente, porque cada mercado tem sua bebida preferida, tem
09:29a sua, o seu volume, né.
09:31Então, é realmente, é, a diversidade de bebidas alcoólicas e a diversidade do mercado
09:37faz com que a gente trate o problema localmente, tá.
09:42Então, é bem importante fazer essa distinção.
09:44Tá certo.
09:45Quero agradecer Cristiane Souza Foja, que é presidente da Associação Brasileira de
09:49Bebidas, a Abraba, então, atualizando essa medida super importante, né, em relação
09:54a essa cartilha que envolve muitos parceiros, né, Cristiane?
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