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A Federação de Hotéis, Bares e Restaurantes de SP informou que a venda de bebidas destiladas caiu até 50%, impactando o setor. Léo Valente detalhou ao vivo a mudança no consumo e as medidas do governo estadual para conter a crise, incluindo reunião do gabinete de crise e fiscalização de produtos. Acompanhe a análise de Mariana Almeida.

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Transcrição
00:00E a Federação de Hotéis, Bares e Restaurantes do Estado de São Paulo
00:04divulgou um comunicado sobre o desempenho do setor na última semana
00:08apontando que bares já sofrem perdas de até 50% na receita
00:13com a queda nas vendas de bebidas.
00:16Para comentar esse assunto, eu volto então a falar ao vivo
00:19com o meu colega Léo Valente aqui em São Paulo.
00:23Oi Léo, então quer dizer que está sendo uma notícia difícil
00:26para o setor de bares e restaurantes, né?
00:30Isso, Paulo, porque caiu muito a confiança dos consumidores
00:34nas bebidas destiladas, que são o principal alvo
00:37dessa contaminação por metanol, que é uma substância tóxica
00:40e que, se ingerida, pode provocar os danos que a gente vem acompanhando
00:44e levar até mesmo à morte.
00:46Como você falou, já tem esse desempenho negativo aí,
00:50uma perda de 50% nas vendas e há um temor também para todo o Estado,
00:55de acordo com a Federação dos Hotéis, Bares e Restaurantes
00:57aqui do Estado de São Paulo, de que a perda total em todo o Estado
01:02seja de até 30%, tanto que existe essa preocupação
01:09para que o setor possa continuar funcionando,
01:13mas com essa segurança também em relação ao que é vendido
01:16e ao que é consumido pelos consumidores,
01:19tanto os comércios que acabam comprando esses produtos,
01:22mas também os consumidores que são a ponta final da venda desses destilados.
01:27Em muitos casos, alguns comerciantes já até falam que houve
01:32uma completa mudança no comportamento dos consumidores
01:37que antes procuravam mais bebidas destiladas,
01:40até coquetéis, drinks, que são feitos com esse tipo de bebida,
01:43com vodka, whisky, cachaça, que são os destilados
01:47e que acabaram tendo um volume maior de venda
01:50de bebidas fermentadas, que são as cervejas,
01:54que acabam trazendo um pouco mais de segurança nesse momento
01:59por causa da forma como esses produtos são envasados.
02:03Então, existe essa preocupação,
02:06houve uma mudança no comportamento do consumidor
02:09e há também uma tentativa, um esforço
02:13para que essa crise acabe se resolvendo
02:16e evitando prejuízos maiores para o setor,
02:21não só aqui na capital, mas também em todo o Estado.
02:24Ainda falando sobre essa crise,
02:27já que o Estado de São Paulo é o mais atingido,
02:30ele tem o maior número de casos aqui,
02:31onde foi também registrada a primeira morte
02:33por contaminação, por metanol, por envenenamento,
02:37o governo do Estado vai ter uma reunião
02:39com o gabinete de crise montado aqui no Palácio dos Bandeirantes,
02:42onde eu estou agora, em São Paulo,
02:44com o governador e também com secretarias,
02:47secretarias de saúde, segurança pública,
02:49justiça e cidadania, desenvolvimento econômico,
02:51fazenda, planejamento, para citar as principais,
02:55além de outras pastas também que vão estar reunidas aqui
02:57com representantes e também os titulares
02:59dessas secretarias, os secretários, no caso,
03:03e vão tratar sobre essa situação,
03:06atualizar os números também.
03:08E logo depois, o governador Tarcísio de Freitas
03:10deve falar à imprensa, deve conceder uma entrevista coletiva
03:14para atualizar os dados e falar também sobre as ações
03:17que estão sendo tomadas pelo governo do Estado
03:20para tentar conter essa crise.
03:22A gente vem acompanhando, já sabe que estabelecimentos
03:24foram interditados, há também apreensão
03:27de lotes de bebidas para investigação,
03:30para passar por análises de laboratório,
03:32para saber se eles apresentam algum risco ou não,
03:36entender a dimensão dessa crise e também as origens
03:41dessa situação que começou aqui em São Paulo
03:45com os dados que acabaram chamando a atenção
03:47do Ministério da Justiça por causa do volume alto
03:50para um curto período de tempo de intoxicações por metanol
03:54e também pelo perfil das vítimas, dos pacientes,
03:58das pessoas que foram notificadas,
04:00que foram identificadas e que foram repassadas
04:03para o Ministério da Saúde e que acabou ligando
04:06esse sinal de alerta e que a gente vem acompanhando agora
04:09com essas suspeitas e esses outros casos também
04:12registrados em outras partes do país.
04:15Paula.
04:17Muito obrigada mais uma vez, Léo Valente, pelas informações.
04:20A gente vai falar bastante sobre esse tema
04:22nessa semana aqui no Agora.
04:24Bom trabalho por aí.
04:25Tchau.
04:26Tchau.
04:27Tchau.
04:28Tchau.
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