- 4 ay önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz.
00:03Pazartesinin güzel enerjisiyle, bol bereketiyle harika bir hafta diliyorum.
00:08Öncelikle ekran başında bizi izleyen çok kıymetli hanımefendilere ve beyefendilere
00:13Rabbim inşallah gönlünüzden, aklınızdan ne geçiyorsa, ne güzel dilekleriniz varsa
00:19inşallah en kolayından en hayırla sizlere nasip eylesin.
00:23Hafta sonunu umarım güzel geçirmişsinizdir.
00:26Çünkü bütün bir haftaya birlikte giriş yapıyoruz.
00:28Harika hediyeler, hiç görmediğiniz tarifler ve tabii ki harika ses sanatçılarımızla birlikte
00:36bomba gibi bir yayın bugün sizleri bekliyor.
00:39Beyaz TV'de Nermin Nefes Mutfağı'nda yok yok.
00:42Özellikle şu çaydanlık ve çelik tencere setinden bahsedeyim.
00:47Aldın mı sen evine bunlardan?
00:51Aldın mı?
00:51Çaydanlıktan aldım.
00:52Aldın değil mi?
00:53Tencereyi almadım ama çaydanlık aldım.
00:55Ömürlük, ömürlük Serpil.
00:57Al bir kere koy çeyizine, al bir kere koy dolabına paslanmaz kararmaz.
01:03Kırna da gidiyor.
01:04Yanmaz, yapışmaz.
01:04Telle cifle kullan kardeşim.
01:06Aynen öyle.
01:08Şimdi peki bunun için ne yapıyorsunuz?
01:10Bugün tabak setini açıklıyoruz.
01:12Nida şey yap seç.
01:14Sağlı da kullansın.
01:15Bugün tabak setini açıklıyoruz inşallah.
01:18İhtiyacı olan bir arkadaşımız evinde güzelce kullansın.
01:22Bugün de bunu koyduk ana sayfamıza.
01:24Yapmanız gerekenleri artık biliyorlar.
01:26Markalarımızı takip etsinler.
01:27Bizim için önemli olan o.
01:28Serpil'im bugün çok eğleneceğiz.
01:32Çok coşacağız.
01:33Ekran başını yerden böyle sallayacağız.
01:35Hepimiz kalkıp oynayacağız.
01:37Ama öncesinde tabii ki altın günü konseptiyle bugün altınları kazanmak için ne yapacağız?
01:43Harika bir sofra koyacağız.
01:45Bugün sıra kimde?
01:46Duydun mu?
01:46Haberin var mı?
01:48Şey onu duymadım da.
01:49Hüseyin Hoca da bugün sıra.
01:51Karadenizliği mi yapacaktı?
01:53O gene bize bıraktı.
01:54Yalandan kim ömüştü?
01:55Aynen öyle.
01:56İyi dedi.
01:58Biliyorsunuz efendim.
01:59Nermin'in enfes mutfağı 20 gündür aşağı yukarı hala hediyesi var.
02:04Bugün de hala hediyesi vereceğiz.
02:06Peki bu hala hediyesini nasıl kazanıyorsunuz?
02:09Çok kıymetli markamız Nermin'in enfes mutfağında etiketli.
02:13Bu güzel halıyı sizlere gönderiyor.
02:15Sizler yorum yapıp markayı takip ediyorsunuz.
02:18Linkte bırakıyorum.
02:19Linkten de ulaşabilirsiniz.
02:20Fiyatlar bu ara çok uygun.
02:22Gerçekten herkesin evinin renklenmesini istiyoruz.
02:26Bolca alın kenara koyun.
02:28Bir daha bu fiyata yok.
02:29Valla yok.
02:30Nermin yıkatmaya değmiyor.
02:31Yalan söylemeyeceğim.
02:32Aynen öyle.
02:32Hiç gerek yok arkadaşlar.
02:34Şimdi ikinci yarı çok kıymetli.
02:36Rumeli'li Orhan ve Kemal bizlerle olacak.
02:39Kardeşlerim bugün bizlerle olacak.
02:41Biz Serpil'le şimdi bir maratona başlıyoruz.
02:43Üç tarifi çıkartmayı planlıyoruz.
02:45Çünkü ikinci yarı eğleneceğiz.
02:47Evet Nermin yeter.
02:48Hep çalışmak olmaz.
02:49Eğleneceğiz.
02:49Pazartesi'ye böyle bir enerjiyle giriyoruz.
02:54Şarkı çalacak bugün ama iş çıkacak.
02:58Oldu.
02:59Doğru söylüyorum.
02:59İlk tarifimizle başlıyoruz efendim.
03:02Aslında yıllardır yapılan esane bir tarif.
03:06Biz kalıbın içinde yapacağız.
03:09Evet çünkü çıkarmak istiyoruz.
03:10Yani şimdi crumble diyoruz ama bildiğiniz normal zeminde harika bir reçel tarzında koyu kıvamlı bir mermale hazırlayacağız.
03:19Dediklerden üstüne demişlerimizle hamur yapacağız.
03:22Evet.
03:23Zaten crumble yani.
03:26Zaten crumble.
03:27İngilizcesini konuşturuyor.
03:28İngilizcesini konuşturuyor Serpil'im.
03:29Kramble hamuru için 150 gram un.
03:33140 gram soğuk tereyağı.
03:35Bakın bu gramlı olması gerektiği için böyle veriyoruz.
03:38Yarım su bardağı esmer şeker, bir su bardağı öğütülmüş yulaf, bir çay bardağı toz badem, bir paket vanilya, erikli karışımı için ise 500 gram mürdümeri, bir su bardağı esmer şeker, beş yemek kaşığı tereyağı, bir adet çubuk tarçın, dört adet karanfil, bir yemek kaşığı nişasta sunumunda da dondurmayla taşlandırdığımız bir kısım var.
03:58Şimdi ben seni beklerken crumble'da ben yapayım.
04:01Yapalım ama aynen anlatalım önce.
04:05Tereyağımızı alalım tavamızın içerisine.
04:08Bakın burada mürdüm eriklerini aldık.
04:10İnanılmaz güzel, yumuşamış böyle tabi damağınızda kalacak olgun eriklerimiz var.
04:17Aslında bu crumble tatlısı İngilizlerin eşsiz lezzetlerinden ve şunu da söylemek istiyorum.
04:26Biz bunu ama şey mesela mürdümle yaparsın, angelikle yaparsın, ayvayla yaparsın.
04:31Yani aslında mevsiminde.
04:32İngilizler de savaş zamanında çıkartmış bunu.
04:35Kıtlık çekiyorlarmış o zaman.
04:36Normal kendi paylarını yapamadıkları için sadece üstünü saklamak için crumble yapıyorlarmış.
04:44Çünkü un az.
04:46Evet.
04:47Savaş sonrası da tabi ki efsane bir lezzet haline geliyor.
04:50Biliyorsunuz dondurmayla, kaymakla, her şeyle de servis yapılabiliyor.
04:53Çok da senelim bunu.
04:54Özellikle mürdüm eriğini böyle güzelce yumuşatacağız, pişireceğiz.
04:59Esmer şekerle biz koyacağız.
05:00Taşlandıracağız ama sizler isterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz.
05:05Aromasında karanfil ve çubuk tarçınımız var.
05:08Ve tabi ki birazcık kıvam bağlayabilmek için nişastayla suyumuz var.
05:12Bunları Serpil'ime bırakıyorum.
05:13Ben hamuruna geçiyorum.
05:15Serpil neden bu şekilde hamur yapacağız?
05:17Biliyorsun ki bu tarz hamurlar bizim için kırıntı şeklinde olması gerekiyor.
05:23O yüzden de elimizi sürmeyeceğiz.
05:24Çünkü elimizi sürerse sürmeden.
05:26Şey yapacak, yoğunlaşacak, şey daha çok eriyecek.
05:28Şimdi ölçüleri tam ya.
05:30Birkaç parça tereyağı atıyorum.
05:32Buraya şekeri, esmer şekerini koyuyorum.
05:37Onu en son koyalım Nermin.
05:38O badem unu.
05:39Badem unumuz.
05:40Şurada vanilyamız var.
05:44Yulafımızı da alabilirsin.
05:45Yulaf unumuzu ekliyoruz şöyle.
05:47İsterseniz kendiniz de rondodan geçirebilirsiniz.
05:50Bu arada biz bademi öyle yaptık.
05:52Bademimiz vardı bizim çok önceden.
05:54Soyduk.
05:55Bir güzel robottan geçirecek mis gibi badem unu.
05:57Bunu da ekledik.
05:58Çok katı bir böyle un kıvamında hamur elde edeceğim.
06:03Özellikle elimi kullanmıyorum ki elimin ısısıyla yayılmasın.
06:09Kırıntı kırıntı olsun diyorsun.
06:12Evet.
06:12Şimdi ben Nermin tarçınımı ve şeyde attıktan sonra misafirlerim geldi.
06:19Birazdan burası yıkılacak hanımlar.
06:21Hazır mısınız?
06:22Ben hazırım.
06:23Ben kardeşlerime bir sofra hazırlayayım.
06:26Hayırlı uğurlu olsun.
06:27Hoş geldiniz.
06:28Sefalar getirdiniz.
06:29Getirdiniz.
06:31Serpil ben bunu niye oturtamıyorum aşkım?
06:33Dur geldim.
06:34Geldim geldim geldim.
06:40Sana sen şimdi güzel hanımsın ya sana nazlanıyor bu.
06:43Ama her seferinde olmaz Serpil.
06:45O yapıyor.
06:46Böyle şeyler.
06:46Bismillahirrahmanirrahim.
06:47Dur aşkım bir dakika.
06:48Kardeşlerim geldi.
06:49Nazara geldik.
06:50Yok yok.
06:51Kardeşlerim bugün nazar boncuğu şarkısıyla sizlerle olacak.
06:55Ama bir şey söyleyeceğim.
06:56Orhan ve Kemal.
06:57Çok şık gözüküyorlar bu arada.
07:00Onlar her zaman şık.
07:02Ama bir büren.
07:05Rengarenk.
07:07Bismillahirrahmanirrahim.
07:08Evet efendim.
07:11Güzelce hamurumuzu rondo'dan geçiriyoruz.
07:16Bak.
07:16Görüyor musun?
07:20İnanılmaz bir lezzet.
07:23Tarçın şekeri koydu.
07:25Karanfile ekledi.
07:26Çabuk tarçını içine bıraktı.
07:30Biraz daha tereyağı.
07:32Yok tereyağı istemiyorum artık.
07:35Badan onu da ver canım.
07:36Geldim.
07:37Dur geldim.
07:38Geldim geldim.
07:48Sana dörtlük vermiştim.
07:50Dörtlük'ünü geri alıyorum.
07:51Evet çünkü benim tereyağım az oldu.
07:53Ben onu hissettim.
07:55Gönder canım benim.
07:56Çünkü seninkiler buzlukta ya.
07:57Unutup onu biz dolaptan çıkarmıyor.
07:59O komple aslında bizim tavadaki mürdümeriğimizin içerisine girecekti.
08:06Evet.
08:06Ama yürüdüm.
08:07Hamuruna ayrı pereyağı ekledik.
08:17Harika.
08:20Bak şu an istediğim gibi oluyor Sarpi.
08:24Koyayım mı bademini?
08:25Bu tarafa da al.
08:26Oğuz.
08:27Bu tarafın da az.
08:28Ay çok güzel oldu.
08:33Şimdi ne yapıyorum?
08:36Badem.
08:36Ununu ekliyorum.
08:37Ama siz dediğim gibi kendini evinizde varsa biz de o şekilde yaptık.
08:41Bademi direkt onudan geçirip koyabilirsiniz.
08:44Hadi bismillah.
08:47Hadi bismillah.
08:56Rica ederim.
08:57Şunu da.
09:03Tamamdır.
09:03Şöyle bakın efsane bir görsel hazırladık.
09:12Serpilim.
09:12Ben de sen orada bekleyene kadar.
09:16Ben de burada Nermin nişastalı suyu da ekledim.
09:19Bakar mısın yoğunlaştı?
09:20Yoğun bir kıvam elde ettik aslında burada.
09:23Zaten biliyorsunuz mürdüm eriğinin iç dokusu zaten bol lifli ve yoğun bir kıvam veriyor.
09:28Bu benim için tamam.
09:29Kabuğu inanılmaz lezzetlidir mürdüm eriğinin.
09:33Ekşili ekşili böyle bir lezzet katar.
09:35Biz şimdi zemine hemen.
09:38Ay şöyle dissem bunu.
09:39Uğuşam diye.
09:40Ekliyoruz.
09:40Bu arada isteyen ters çevirme edebilirler mi?
09:42Biz sadece burada izleyicilerimize görsel olsun diye.
09:46Bence dök.
09:47Dürmek onu tek zor olur.
09:48İkimiz yaparsak olmaz diye düşünüyorum.
09:51Ay koyma onu.
09:51Şöyle dökeyim sen.
09:53Çat yaparsın.
09:54Baksana.
09:55İsteyen izleyicilerimiz hiç bizim yaptığımız gibi ters çevirmeden de.
09:59Bu zaten kaşıkla böyle üstten yendiği için.
10:02Güzel güzel misler gibi.
10:04Şöyle basitleri dönsün ki.
10:05Ters çevireceğiz ya.
10:06Güzel gözükür.
10:07Şimdi ayıp olur.
10:07Misafir var Nermin.
10:09Vallahi.
10:09Bugün çay saatine kim gelmiş?
10:12Orhan Kemal.
10:14Vallahi.
10:14Yeni şarkıları ile sallayacağız.
10:16Bugün beyazlığı ekranlarına.
10:18İki diren bir çekirdek kardeşlerim.
10:21Çok soracağım sorular var çok.
10:23Değil mi?
10:23Neredesiniz siz diyeceğiz aylardır?
10:25Yok başka sorularım da var.
10:26Ben de diyeceğim ama.
10:28Başka sorularım da var.
10:30Şöyle.
10:31Sen bütün üstünü doldur istersen.
10:32Bunu çıkartamadım.
10:33Ben geleyim mi?
10:36Hamuru tuttum.
10:37Hemen geldim.
10:40Tamamdır.
10:41Tamamdır.
10:42Şöyle üstüne bakın hamuru.
10:44Elinizde çok terletmeyin.
10:46Tereyağlı olduğu için yapışmasın.
10:49Böyle kırıntı şeklinde.
10:51Gelişi güzel bırakabilirsiniz.
10:52Ama nasıl bir tatlı biliyor musunuz?
10:55Böyle şeker komalarına birebir yani.
10:58Akşam böyle yapın.
10:59Dolaba atın.
10:59Üstüne bir top dondurmayla.
11:02İnanılmaz bir görselle.
11:04Hem misafirlerinize hem çocuklarınıza yedirebilirsiniz.
11:07Yardım edeyim sana hemen açık.
11:08Bunu da verdim.
11:09Sıradaki tarif.
11:09Sen onları dizin aşkım.
11:10Okey.
11:11Sıradaki tarifimiz ne olacak?
11:13Efendim net fiş bir pizza poğaça yapacağız Nermin'ciğim.
11:15Uzun zamandır böyle bir hamur görmedi izleyicilerimiz.
11:19Bir hamur şov yapacağız şimdi.
11:22Altın günü olunca işte efendim hamurlar dolca oluyor.
11:26Bizim için hamur biliyorsunuz kültürde var yani.
11:29Biz ekmeksiz sofraya oturmayanlardanız.
11:33Ne yapalım işte onsuz olmuyor Nermin.
11:34Onsuz olmuyor.
11:38Bu böyle aralarından da fışkırsın böyle.
11:40Mor mor mürdümeliğinin rengi.
11:42Valla çok güzel oldu.
11:44Bir de önceden ısıtmış olduğumuz fırında bunu böyle 200 derecede nar gibi kızartacağız.
11:50Tereyağda birden erimesin diye dikkat ederseniz çok güzel olur.
11:54Zaten oradan fışkıracak.
11:55Şöyle alıyorum.
11:57Hadi selametle.
11:57Altın çok sıcak.
11:58O yüzden alttan tutamadım.
12:00Ocaktan aldık ya tatlımızı.
12:02Hemen geldik.
12:04200 dereceye getiriyorum.
12:06Erimesin hamurum.
12:07Direkt güzelce önceden ısıttığım fırında.
12:10Kabara kabara pişsin efendim.
12:12Hemen elime su tutuyorum ve hamura geçiyoruz.
12:15Hamur deyip geçmeyeceksiniz.
12:17İnanılmaz bir pizza hamuru yapacağız.
12:19Ama bunlar mini pizza olacak.
12:21Altın günü konseptine uygun minicik pizzalar yapacağız efendim.
12:25Börek olmaz.
12:26Börek börek.
12:26Olmaz.
12:27Her gün börek olmaz.
12:28Şimdi.
12:30Şimdi.
12:31Bir de.
12:31Hamuru yoğurmayacağım zaten.
12:33Sen burada.
12:34Şöyle kolumu sıvazladım.
12:36Hamurunu kısaca anlatacağım.
12:38Kıymetli izleyenlerimiz.
12:40Şöyle ki.
12:41Bu hamur.
12:42Klasikleşmiş bir hamur.
12:43Dışında hamur.
12:45Bunu akşamdan yapıp.
12:46Sabaha uyanıp.
12:47Çocuklarınıza beslenmesini bile hazırlayabileceğiniz bir hamur.
12:50Bir buçuk su bardağı sütümüz var.
12:53Bir su bardağı su.
12:54Bir çay bardağı sıvı yağ.
12:55İki adet yumurta akı.
12:57Bir paket maya.
12:58Bir yemek kaşığı şeker.
12:59Tuz.
13:00Aldığı kadar un.
13:01Sosunda ise.
13:02Üç yemek kaşığı domates sosu.
13:04Bir yemek kaşığı mayonez.
13:05Kekik.
13:06İki yemek kaşığı sıvı yağ.
13:08İç malzemesi için.
13:10Bir adet kapya biber.
13:12İki adet yeşil biber.
13:14Bunlarla güzel bir iç yapacağız.
13:17Bir adet domates.
13:18Bir çay bardağı mısır.
13:19Altı yedi dilim sucuk.
13:21Yarım su bardağı kaşığı peynir indesi.
13:23Üzerine de bir adet yumurta sarısıyla taşlandıracağız.
13:27Altınlarımız da buradaymış.
13:30Hamuru yoğurayım mı?
13:31Bence yoğurma derim.
13:33Ama istiyorsan.
13:34Bence yoğurmayalım.
13:35Direkt şekillendirmeye geçelim.
13:37İnanılmaz bir şekillendirme olacak.
13:40Harika bir görselle sizlere soracağız.
13:44Kararını sen ver.
13:45Yoksa hamurumuz gayet de hoş hazır.
13:49Seni bekliyor.
13:52Şimdi ben seni beklerken sevgili sunucum.
13:55İç malzemelerini doğradım.
13:58Geldim.
14:01Hamurumuz güzelce kabardı.
14:03Bak inanılmaz güzel.
14:05Ötekileri yok edeyim mi?
14:07Alayım mı?
14:08Aynen öyle.
14:09Şimdi bu pizzayı yaparken biraz dikkat edeceğiz.
14:11Burada biz ılık süt, maya ve şekerle ne yapıyoruz?
14:16Güzelce bunları karıştırıp kabarmasını sağlıyoruz.
14:20Sonrasında sıvı yağ ve suyunu, tuzunu ekleyip yumurtayı da kırıp aslında sarısını ayırıyorum.
14:28Hamurun içerisine katıyorum ki değerlendirme olsun diye.
14:31Şimdi bu hamuru bir daha yoğurmayacağım.
14:34Çünkü istiyorum ki şeklini sizlerle güzelce paylaşayım.
14:37Aslında bu pastanelerde yediğiniz güzel kabarık böyle pofidik pofidik poğaçalar var ya.
14:42Bayılır ayağım.
14:43Aynen öyle.
14:45Onlar gibi olacak.
14:46Bir de Ayağın abi kolay kolay da şey yapmaz yani.
14:49Bayılır buna.
14:50Yeminle çocuk gibi.
14:51Evet.
14:52Şöyle alıyorum.
14:53Yumurtamız burada kalıyor.
14:55Tamamdır.
14:55Sonrasında bismillahirrahmanirrahim deyip başlıyoruz.
15:01Şöyle sileye.
15:01Evet.
15:02Ben hemen geleceğim senin yanına ki senin Muzampı'larımız böyle nefis sana bir ön hazırlığımı yapıp
15:09şöyle aldım kolları sıvazladım.
15:11Bugün niye bu kadar şık giyindim?
15:13Bilmiyorum ki solist Orhan Kemal mi Nermin Öztürk mü bilemedim yani.
15:16Beraber şark söyleyeceğiz.
15:17Allah'a bir el bir kokonu sana verelim.
15:20Az sonra Nermin Öztürk yerine Nergis Ballı ses gelecek.
15:24Az sonra efendim.
15:26İkinci yarayı direkt efsane bir enerjiyle açacağız.
15:30Çay saatimizi hemen hazırlayalım ki biz de misafirlerimizle eğlenebilelim.
15:37Yani o yüzden beklemede kalın.
15:40Bomba şarkıyla ilk Nermin Nenfes mutfağında.
15:43Yeni parçaları mıymış?
15:44Evet.
15:45Kaç haftadır bekliyoruz?
15:46Abla bugün.
15:47Sıcak sıcak.
15:48Sıcak sıcak.
15:49İlk bizim o zaman.
15:50Direkt Nermin Nenfes mutfağında.
15:52Aman.
15:53Dumanın üstünde geliyor.
15:54Aynen bir tane de ben Serpil'im büyük yapacağım.
15:58Bayağı bereketli olacak çünkü.
16:00Beş saat biz onları dolduramayız.
16:02Tamam.
16:03Bir tane de büyük yapalım.
16:04Biliyorum sonra sabahtan beri fokuslanmıştın zaten.
16:06Bir tane de büyük yapalım bak.
16:08Hamurumuz çok güzel olmuş Serpil.
16:10Pofidik pofidik bir hamurumuz var canım benim.
16:13Evet özlem yoğurdu valla sakız gibi.
16:15Özellikle bak pizza tepsilerinde pişireceğiz.
16:18Neden söylesene izleyicilerimize.
16:20Altları daha güzel.
16:21Evet hem altları hem de gayet güzel kabarmasını da sağlayacak.
16:25Mümkünse varsa böyle pizza tepsilerinizle yapın.
16:29Sonuç.
16:31Bir de sonuç çıkarmış Nermin kağıt.
16:34Doğru söylüyorsun.
16:35Çok güzel.
16:36Ama özellikle kullandık.
16:37Çok rahat şey olacak.
16:39Nefis bir görsel çıkacak.
16:40Bunların altı inanılmaz güzel pişecek.
16:43Sizin de böyle büyük boy pizza tepsileriniz varsa bu küçük pizzaları da o tepsinin içinde yapabilirsiniz.
16:49Şimdi Serpil'e ben bezeleri yaptım.
16:51Bir yandan da iç harcını hazırlıyoruz.
16:53İşte biber de domatesti.
16:55Güzelce yoğuruldu.
16:57Klima var mı kapatıldı?
16:59Efendim klima var mı kapatıldı?
17:00Yani bilmiyorum ki sanırsam.
17:03Ben öyle hissettim şu an.
17:04Ben de öyle hissediyorum.
17:06Maşallah.
17:07Sanki sıcak.
17:10Şöyle bak orada bir domates sosumuz vardı.
17:13Böyle kıştan kışı hazırlığı için hazırladığımız yazda.
17:18Onun içerisine şimdi sırasıyla birazcık yoğurt.
17:22Yok mayonez.
17:23Pardon mayonezini ekliyoruz.
17:25Birazcık domates, birazcık kapya biber, birazcık kekik.
17:29O kekik var ya nasıl bir lezzet veriyor.
17:31Bunun şey dalları çok şey güzel bir dal.
17:34Avucumda kıracağım şimdi onları.
17:36Şöyle ve sonrasında üçüncü tarifimiz var.
17:39Üçüncü tarifte ne yapacağız?
17:43Yap.
17:46Şimdi bunu da aldık.
17:47Duymadım.
17:48Aa şey patatesli köftemiz var.
17:53Lorlu pazı dolmaları yapacağız.
17:56Sanırım bu dört ya da üç neyse evet olabilir.
18:00Sıralamayı karışmış olabilirim Nermin'im.
18:02Sıralamayı karıştırdık.
18:03Heyecan yaptım bugün.
18:04Şimdi hemen bitireyim diyorsun, eğleneyim diyorsun.
18:09Sen de haklısın.
18:10E ne yapayım şimdi her zaman?
18:12Gelmiyorlar sağ olsun.
18:13Ya anas izleyicilerim diyordur ki,
18:18Nermin Öztürk o elbiseyle o hamuru nasıl yuvarlıyor?
18:23Yok anam yuvarlıyor, öyle yuvarlıyor.
18:24Kendimi bugün gerçekten böyle yedi gelin gibi hissetmiş olmam.
18:29Çok komik.
18:31Ne yapalım Sarpil'im?
18:34Yemek yapıyoruz diye çirkin mi olalım?
18:36Hayır canım hiç öyle bir şey düşünmedim.
18:38Değil mi?
18:39Neden?
18:39Hatta ben az önce şaka gibi ama Özlem'le buna benzer bir konu konuşuyorduk biliyor musun?
18:44Ne konuştunuz?
18:46Özlem'imin yine yorumu neydi bu konu hakkında?
18:48Hayır şey diye, yani ikimizin de fikri aslında aynı.
18:53İzleyicine olan saygın, kendine olan saygın, iş arkadaşına olan saygın sebebiyle her zaman insan şey olmalı.
19:01Temiz, titiz, bakımlı, hoş.
19:04Kesinlikle.
19:04Benim fikrim bu.
19:06Özlem de aynı şeyi söyledi.
19:08Öbür türlüsü olmaz ya.
19:10Aynen öyle.
19:10Şöyle bakın efendim, zemine birazcık un attım.
19:15Sonra yapmış olduğum hamurları koyuyorum.
19:18Sarpil'den bir çay bardağı isteyeceğim.
19:20İyi midir çay bardağı?
19:21Bence o geniş çay bardaklarımız var ya canım benim.
19:24O bence üstüne oturur onun.
19:27Şundan bahsediyorsun sanırsam.
19:30Evet.
19:30Onu da olur, öbür bardak da olur.
19:32Evet, yani bunda mutluysan onu verdim.
19:34Islak olduğu için yapışır mıydınca?
19:36Hemen kurulayım poposunu.
19:38Şimdi bunu böyle koyduk.
19:40Bakın bir şekillendirme yapacağız.
19:42Bunu Sarpil'e vereceğim.
19:42Çok olmadı mı o tepsiye?
19:44Yapışsın böyle iç içe.
19:46Şu böyle tatlı tatlı yapışsın.
19:49Koca koca kareler olsun.
19:52Bas Sarpil.
19:55İçine ona bastaydık.
19:58Ona da tuttu ama bunu...
19:59Tek tek söylüyorsun Nermin.
20:02Ne var aklıma gelmiş ol.
20:04Şimdi beni burada bir şey yapıyor.
20:06Evet, şöyle bir bardak yardımıyla oluşturuyoruz.
20:11Ben de bir Sarpil'den şey isteyeceğim.
20:13Ne isteyeceğim?
20:16Merdani.
20:17Hocam.
20:18Hocam harika gidiyorsun.
20:20Bak, hem mini pizzalarımızı yapmış olacağız.
20:24Hem de kocaman güzel bir anne pizzası hazırlamış olacağız.
20:27İsterseniz Sarpil'in elindeki gibi yapabilirsiniz.
20:31İsterseniz ince, düz bir tepsiye güzelce normal pizza hamurunuzu açabilirsiniz.
20:38Çünkü bu hamur gerçekten hem poğaçalarda hem de rahatlıkla pizza tarzı hamur işlerinde rahatlıkla kullanabileceğiniz bir görsel.
20:47Bak, şöyle döndüre döndüre açıyorum.
20:57Bismillahirrahmanirrahim.
20:58Al bir tanem.
21:00Hüseyin Hoca görmez diye aldım.
21:04Şöyle tepsi boyutuna getiriyorum.
21:08Çok ince istemiyorum.
21:09Anne pizzasının özelliğini de Sarpil.
21:12Hamurunu birazcık daha...
21:13Kenarlarını şey yapacak mısın?
21:15Kavun olmasın.
21:16Kavun olmasın.
21:16Valla şöyle kaşarla dolduralım derim ben.
21:22Bak, gördünüz mü?
21:25Çok güzel.
21:27Yumuşacık bir hamur.
21:28Malzaman bana kadar ama.
21:31Öyle mi dersin?
21:33Malzaman bana kadar.
21:34O zaman doldurmayayım.
21:36Ay, sosumu almış.
21:37Sosunu aldım.
21:39Önce şu küçükleri doldurayım, hemen göndereyim, sonra sana vereyim.
21:42Ben beklerim.
21:43Ben beklerim mi? Olur, olur.
21:44Mukavemet göstermem ben sana.
21:45Nasıl iyi insan?
21:46Aa, şey.
21:48İçlerine yapacağım bunu.
21:49Hiç kenarlarını kalınlaştırmayacağım.
21:51Şöyle bakın, incecik kenarlarını da açıyorum.
21:53Şöyle yapayım.
21:54Her yerine, şimdi serpilden kalan sosu süreceğim.
21:57Bu sosla çarpı iki lezzeti yakalayacağız.
22:00Biliyorsunuz ki ben bu sosları hazırlarken ne dedim?
22:03Dilerseniz pizzalarda da kullanabilirsiniz.
22:05Bizim o yapmış olduğumuz normal soslar var ya, kapya biberli, soğanlı, mürdümerikli.
22:11Onu mesela burada kullanın.
22:12Ekstradan sos elde etmenize gerek kalmayacak.
22:16İçine güzelce yerleştirdiğinizde üzerine koymuş olduğumuz işte sebzeleri yumuşatacak hamuru aslında her ısırıkta bambaşka bir boyuta götürecek ekran başına.
22:26Şimdi, bu arada ekran başına yeni gelen, televizyonu yeni açan, izleyicilerime öncelikle güzel bir hafta diliyorum.
22:36Sonrasında bugün altın günü konseptimizde çok kıymetli kardeşlerim.
22:41Birazdan yeni şarkılarıyla Orhan ve Kemal bizlerle olacak.
22:46Bizler de ikinci yarıda sizlerle böyle coşmak adına hızlı hızlı tariflerimizi yapıyoruz ki sakin kafayla direkt konuklarımıza entegre olabilelim.
22:56Güzel bir tencere seti ve çay damlık hediyemiz var.
23:00Bir de efendim, tabii ki harika bir halı hediyemiz var.
23:03Hepsi Nermi'nin Enfes Mutfağı'ndan o sayfada.
23:06Bakın, geri kalan bütün sosu ben alıyorum.
23:11Al bari.
23:12Ne yapayım?
23:12Daha vermem.
23:14Verilen mal geri alınmaz.
23:16Şöyle kaşıkla koyalım.
23:22Zeytin çok yakışıyormuş Sarp Hanım.
23:23Niye zeytin yok bunda?
23:25İşte böyle münasip gördük.
23:27Böyle münasip gördük.
23:29Çekirdeğini çıkartamayız şimdi.
23:32Ben hep söylüyorum Özlem.
23:33Özlemciğim diyorum, çıkar ver diyorum.
23:36Şöyle.
23:38Harika.
23:39Mayonezli, normal domatesten, içinde kekiğiyle, efsane böyle İtalyanların hazırlamış olduğu zemindeki sosla birlikte.
23:47Ve hastayı ve ekranlarını şenlendirmeye devam ediyoruz efendim.
23:52Şimdi Sarp'le ortak olacağım.
23:53Diyecek ki bana benim alma diyecek.
23:54Abi idareli kullan Nermi.
23:56Tamam Sarp'im.
23:57Öyle bir şeyimiz yoktu.
23:58İcat çıkarıyorsun.
23:59Her şey pahalı değil mi Sarp'im?
24:01Yok yani.
24:02Evet.
24:03Yok evet.
24:03Alışveriş yapacağız Sarp.
24:08Beni burada zor durumda bırakıyorsun.
24:09Sen niye zor durumda kalıyorsun?
24:11Küçük pizzalarıma ipicik.
24:13Yeter yeter.
24:14Onlar küçük.
24:15Bu büyük.
24:17Büyük her zaman daha çok alır.
24:18Hocam o yoktu.
24:20Bu içimden geldi ama.
24:21O senin icadın.
24:22İncecik bir hamur.
24:23Allah Allah.
24:25Nasıl güzel oldun.
24:27Buradaki domatesleri alabilirsin istersen artık.
24:29İstemem.
24:30Veriyor musun?
24:30Tamam.
24:30Allah razı olsun bırak.
24:31Allah razı olsun.
24:32Şimdi bakın burada süsleme size kalmış.
24:36Bunun üstünde sucukları halka şeklinde de koyabilirsiniz ama ben sucukları halka şeklinde
24:40çok sevmiyorum.
24:42Çünkü yanıyor ama böyle küp küp doğradığınızda pizzada daha güzel bir getirisi oluyor.
24:47Dediği gibi Sarp'im gömülüyor.
24:49Orada harika bir şekilde pişmiş oluyor.
24:52Ve böyle bir tanesini büyük yaparsanız pizzayı çok güzel değerlendirmiş oluyorsunuz.
24:58Bak görüyor musun?
24:59Allah Allah.
25:00Çok güzel bir pizza geliyor.
25:05Ben öyle hissediyorum.
25:06Tamam seninkisi daha güzel Sarp'im.
25:09Senin benim mi var bu yayında?
25:10Senin benim mi var?
25:11Şimdi ayrı ayrı yaptık ya o manada.
25:14Senin benim mi var?
25:15Yok.
25:17Al al al.
25:18Al Mermin al.
25:20Al.
25:20Şöyle bir şey bana ben aldım.
25:23Senin olsun.
25:24Şöyle renklendirmem lazım.
25:25Güzel bir anne pizzası oldu bu çünkü.
25:29Şu an ekran başındaki izleyicilerim de diyor ki...
25:31Hızlı olmazsam çocuk kalmayacak bana.
25:33Hemen diğer tarifimizi getiriyoruz.
25:36Daha getiremiyoruz.
25:37Bu arada sana bir şey söyleyeyim bak.
25:42Gün masalarında ben sürekli klişe şeylerden sıkılıyorum Nermin.
25:45Şimdi burada gün dedikodusu yapacaksak...
25:47Ha ama.
25:48Onu da söyleyeyim.
25:49Yani hep aynı hep aynı.
25:50Haa konu kıymalı böyle.
25:51Peki bunu arkadaşlarının söylüyor musun?
25:53Tabii.
25:55Aa diyorum onu diyorum işte diyorum Ayşe yapmıştı.
25:58Sen de aynısını yapmışsın diyorum.
26:00Arkadaşlarının yüzüne diyebiliyor musun?
26:02E niye arkasından mı konuşayım Nermin?
26:04Genelde gün masasının muhabbeti arkadan konuşulur.
26:07Bu arada gün AVM'de bir hanımefendiyle karşılaştım.
26:10Sana çok selamı vardı.
26:11Ve aleyküm selam.
26:12Aldı öyle.
26:13Ondan sonra yani...
26:15Söylemem.
26:17Arkasına.
26:18Ama...
26:19Ne yapayım Serpil senden bana bir şey kanmayacak.
26:22Daha benim yumurtalarım var.
26:23Bak bak bak.
26:25Of ne pizza oldu bu.
26:27Ekran bakayım nasıl gözüküyor.
26:29Ben şuraları toplayayım.
26:31Vallahi bak.
26:32Bu arada sana bir şey söyleyeyim mi?
26:33Hüseyin Hoca şu senin önünde olsaydı şey derdi.
26:35Nermin onu kaldır.
26:36Benim pizzalarımı görme çünkü sana vermeyeceğim bunlardan.
26:39Çok çektim ittim kalktım ona.
26:40Yayın boyunca.
26:42Oradan oraya oradan oraya.
26:44Göreceksin sen Hüseyin Hoca.
26:46Vallahi çok güzel oldu.
26:48Ben yumurtalarımı da sürer gidelim.
26:50Vallahi çok güzel oldu.
26:51Bence ben süreyim.
26:52Hemen fırına atalım diğer tarafe.
26:53O zaman burada sür ben oraya sileceğim.
26:55Son dakikalara giriyoruz.
26:57Kaç dakikamız var?
26:58Bak şimdi.
26:59Altı.
27:01Bence yetişir.
27:03Bence yetişir Serpil'im.
27:05Rica ediyorum güzel sürün Hüseyin Hoca.
27:06O benim tepsim.
27:07O benim tepsim.
27:09Şöyle yumurtayı güzelce kenarlarına sürüyoruz.
27:14Hamur kabaracak.
27:15Kabarırken içerisine o güzel sebzeleri dolacak.
27:19Ve sonrasında efendim yanları da böyle pes pembe kızarmış olacak.
27:22Sonrasında bunu sizler önceden ısıttığınız 200 derecelik ya da 180 derecelik fırına vereceksiniz.
27:28Ve nar gibi kızarttıktan sonra gün masasının en gösterişli pizzası olarak izleyicilerimiz ben size sunacağım.
27:39Siz de misafirlerinize sunuyor olacaksınız efendim.
27:42Her şey kusursuz.
27:45Her şey harika gözüküyor.
27:48Evet.
27:49Şöyle geldim.
27:52Şimdi bunu ince iş yaptırıyor bana.
27:55Şöyle güzelce yumurtamızı buladık.
28:00Ben benimkine sürmeyeceğim.
28:03Normal klasik pizza olsun.
28:06Getirdin mi?
28:07Geldim.
28:07İnci boncuk.
28:09Topları mı getirdin?
28:09Geldim.
28:10Evet evet.
28:11Tamam.
28:12Şöyle.
28:15Valla tamam.
28:15Şunun kenarına sence geçeyim mi ister misin?
28:17Bence geçmelisin.
28:20Biliyorum biliyorum bak.
28:21İsteği bitmeyecek.
28:22İsteği bitmeyecek biliyorum.
28:25Ama güzel olacak.
28:27Şöyle bir pembeleştirelim.
28:30Geçeyim.
28:31Hazır yumurta da elimde kalmış.
28:32Çıktıktan sonra.
28:34Çünkü çok az kaldı.
28:35Dakikalar sonrasında.
28:37Yine.
28:37Reklama giriyoruz.
28:39Şimdi.
28:41Bismillahirrahmanirrahim.
28:42Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
28:46Bismillahirrahmanirrahim.
28:49Crumble'a bak.
28:51Bence onu da alalım.
28:52Eve almalıyız.
28:53Hadi Serpil'im.
28:56Dur geldim.
28:58Ellerim titriyor.
29:00Şöyle.
29:01Crumble çıkıyor.
29:02Pizzalar fırına giriyor.
29:03Burası Nermin'in enfes mutfağı.
29:05Lezzetler coşmaya başladı.
29:07Lezzetler coşmaya başladı.
29:10Şuraya gönderiyorum.
29:11Allah'a salmak arsana.
29:13Gönderiyorum.
29:14Aman yarabbim.
29:15200-180 derece.
29:18Burayı da 180 dereceye getirdik.
29:20Nare gibi kızarıyor efendim.
29:22Geldim.
29:24Serpil.
29:26Helal olsun bak.
29:27Vallahi çok güzel.
29:28İki tane zor tarif yaptık yani.
29:31Dalam şişti.
29:31Rahat ol.
29:32Olsun.
29:34Lorlu pazı bohçaları yapacağız.
29:37Ne oldu?
29:37Gene niye güldün?
29:38Bir demet pazımız var ama öncesinde biz onları ne yaptık?
29:42Hafif suda harşladık.
29:43İki yemek kaşığı tereyağı, üç yemek kaşığı sıvı yağ, iki adet soğan, bir su bardağı bulgur, bir su bardağı bulgur, sıcak su, tuz, karabiber, yeni bahar bir çay bardağı ceviz içi, bir su bardağı lor peyniri.
29:57Bence klima çalışmıyor arkadaşlar sorar mısınız?
29:59Yok yani sunumu için bir kez ise süzme yoğurt, iki yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber.
30:08Nasip serpelim.
30:10Nasip.
30:11Şimdi bunun iç harcını nasıl yapıyoruz?
30:13Hemen soğanımızı kavuruyoruz.
30:15Güzelce böyle pembeleştireceğiz.
30:17Baharatlarımızı veriyoruz.
30:18Şöyle çok güzel.
30:20Ay çok severim.
30:21Yeni bahar, karabiber ve tuzumuz var.
30:23Bunlar pişiyor Hafif Nermen'im.
30:25Bunlarla birlikte inanılmaz bir iç harç yapacağız.
30:30Özellikle ceviz ve lor peyniri de kullanacağız.
30:32Bakıldığında ne kadar sağlıklı.
30:33Sonra ocaktan alttan sonra ceviz ve lorumuzu ekleyeceğiz.
30:36Ne kadar sağlıklı.
30:37Evet.
30:38Bak görüyor musun?
30:41Ve çok hoş da bir.
30:45Gönder Nermen'im gelsin.
30:47Kapağını koymayalım makineye bundan sonra rica ediyorum.
30:51Özlem Hanım'cığım.
30:52Şunlarla saracağız Nermen'cığım.
30:54Bu gördüğün kaplarla sarma saracağız.
30:57Evet.
30:58Şöyle soğanı koyduk.
31:00Kaplarla mı saracağız?
31:01Evet.
31:01Şunlarla düşüneyim.
31:02Ne dersin?
31:03Harika.
31:03Bence de çok da kibar, naif olur.
31:06İçinde bulguru, baharatı, soğan beni ağlattı bulgus.
31:10Bu aralar soğanlar bir acıdı sanki.
31:13Allahu ekber.
31:14Tuz, kimyon, şey tuz, yeni bahar ve karabiberi ekledim.
31:19Bismillahirrahmanirrahim.
31:21Ya bir sen çalış da ben şunun yanında azıcık mola vereyim.
31:24Vallahi bakar mısın güzelliğe?
31:26Ver bulgurunu tatlını ver.
31:27Şöyle.
31:28Mis.
31:29Bulgurunu da içine ekliyoruz.
31:32Hepsini kavuracağız.
31:33Evet.
31:34Bulguru biz yıkıyoruz.
31:35Sizler bilmiyorum nasıl yapıyorsunuz ama ben hiçbir bakliyatın yıkanmadan kullanılmasından uygun görmüyorum.
31:42Çünkü ne olursa olsun açık havalarda ister istemez serpilim şey yapıyor, kalıyor.
31:48Bunlar kurutuluyor, yıkanıyor, temizleniyor.
31:50Aynen öyle.
31:51Bir tozu gitsin.
31:52Hafif de zaten şişirmiş oluyorsunuz.
31:55Efendim şimdi biz çok kısa bir araya gideceğiz.
31:57Şöyle yapalım mı Hüsnü Hoca?
31:58Gidelim mi?
32:00Girişi Orhan ve Kemal'le yapıyoruz.
32:03Sadece kısa dakikalar sonrasında efsane tariflerimizle, harika yepyeni şarkılarıyla ve o güzel enerjileriyle bütün herkesi yaklaşık bir 5-10 dakika sonra Beyaz TV'de bekliyoruz.
32:23Yanlış yeri çekiyorsun.
32:25Burayı çek.
32:27Anı çek.
32:28Çek.
32:29Kraliçeyi çek.
32:31Çek.
32:31Düşmana çek.
32:33Çek.
32:34Dostuma çek.
32:35Çek.
32:36Görünce hepsine dertlenecek.
32:38Oradan çek.
32:39Buradan çek.
32:40Var mı güzel bizden tek?
32:42Ortaklarımı çekme.
32:44Çapulcuları çekme.
32:46Görünürüm düşmanları boz.
32:48Çıktım meydana oldular boz.
32:52Ve dostum kaldı ne akabalık.
32:54Göremedik kimseden fayda.
32:56Bizi çekemeyen tüm düşmanlarıma özel yaptım.
32:59Gelsin gelsin kemalı gayra.
33:02Gelsin gelsin kemalı gayra.
33:03Çat çat çat çatlattım.
33:06Pat pat pat patlattım.
33:08Çat çat çatlattım.
33:10Pat pat patlattım.
33:12Bu da kapak sesi geldi mi?
33:17Geldi mi kapak sesi?
33:19Çek.
33:19Demeksin delimi çek.
33:21Dostum düşmanı kılsın çek.
33:23Oradan çek.
33:24Buradan çek.
33:25Kralı çek.
33:26Kraliçeyi çek.
33:27Görünce hepsine dert verecek.
33:30Uğraşmıyorum beğenecek.
33:32Al bu lafım sana üstüne çek.
33:34Onları boş ver bu aracı.
33:36Sen bizi çeksene kalan acı.
33:38Eğlenici burası şamak acı.
33:41Boş işleri bırak acı.
33:42Akıyor asalet.
33:44Bir yıldır nesalet.
33:47Son acı kumursuz.
33:49Harbi felaket.
33:51Eğlenici burası.
33:51Harbi felaket.
33:53Harbi felaket.
33:56Geldim kapak sesi.
33:58Abla diyorlar.
33:59Yapma diyorlar.
34:01Çıkıp piyasayı birbirine katma diyorlar.
34:04Bu güzellik buralarına fazla diyorlar.
34:08Nazara geleceksin göze.
34:10Batma diyorlar.
34:11Abla diyorlar.
34:13Yapma diyorlar.
34:15Çıkıp piyasayı birbirine katma diyorlar.
34:19Bu güzellik buralarına.
34:21Batma diyorlar.
34:22Nazara geleceksin göze.
34:24Batma diyorlar.
34:25Gündeme düştüm oh yine.
34:29Acıyorum düşünmeden bol diye.
34:33Garson getir bana oradan.
34:35Bol bile.
34:36Seni bile satın alırım.
34:38Kom bile kom bile.
34:40Gündeme düştüm oh yine.
34:43Acıyorum düşünmeden bol diye.
34:47Garson getir bana oradan.
34:49Kom bile seni bile satın alırım.
34:52Kom bile kom bile.
34:54Gündeme düştüm oh yine.
35:11Bak.
35:14Bye.
37:00ediyoruz. Hemen kısaca anlatalım.
37:03Pazılarımızı önden açlamıştık zaten.
37:05Burada cevizimizi, lor
37:06peynirimizi iç harcımıza kattık ve
37:08dolduruyoruz.
37:09En küçük kasemizi seçtik
37:12mutfakta. Sizler isterseniz
37:14farklı kâselerde kullanabilirsiniz boyut
37:16olarak. Hiç fark etmez.
37:18Pazının da güzeline bak.
37:20Rica ederim. Bakar mısın?
37:22Sana böyle özel yaptım.
37:24Çay saati yaptım size.
37:26Baktım Orhan zayıflamış.
37:28Orhan çok zayıflamış.
37:30Orhan dedim. Çok üzülmüşsün ama.
37:32Dedim ki kardeşim bir hamur ışı
37:34yapayım. Yesin.
37:36Yine yesin kardeşim bir hamur ışı.
37:38Evdekiler nasıl? Çoluk, çocuk, hanım,
37:40herkes. Valla hepsi annemin
37:42öncelikle buradan ellerinden öpüyorum.
37:44Sevgili eşimi. Biz de öpüyoruz ellerinden
37:46teylimizin. Eşimize sevgiler.
37:48Sizlere selam söyledi. Biz de sizlere
37:50selamını getirdik. Aldık baş üstüne
37:52inşallah. Çok güzel bir
37:53çalışma yaptık. Onlar da sağ olsun.
37:56Bir de sezon.
37:57Sezonda hem işte, hem klip, hem şarkı, hem
38:01işlere koştur. İşlerde yakın yerlerde değil.
38:04Uçakla git, gel.
38:06Zor. Ama bence çok güzel gidiyorsun.
38:09Enerjiniz de çok güzel.
38:10Bir de yakışıyorsunuz ya.
38:12Yani sizin bir yıldızınız parladı.
38:14Kardeş. Kardeş. Maşallah.
38:17Abimin sayesinde.
38:19Şimdi, şimdi burada böyle canlı bir tane bana bir şey söyle. Sonra tarifi sayacağım.
38:24Neyi söyleyeyim mesela?
38:25Sen Nermin ablana özel şarkılar söylüyordun.
38:28Öyle biliyorsun.
38:29Müsaadenizle ben hemen kaçtım ki misafirlerime şeyim kazı olsun.
38:32Ablam bin yaşına da gelse.
38:34Taş, taş, taş, taş.
38:36Şeker.
38:36Çıtır gibiyim. Tap taze.
38:37Yaş, yaş, yaş, yaş.
38:39Çabalama boş. Boş, boş, boş, boş.
38:42Pırlanta gibi parlıyorsun.
38:44Loş, loş, loş.
38:45Evet.
38:46Ay kardeşlerim benim ya.
38:47Çekebilenler anten taksın bu.
38:49Sizi böyle hemen yanıma sağlı sollu alıyorum.
38:52Şöyle.
38:53Buyurun.
38:55Açıkçası şunu söylemek istiyorum.
38:56Birazdan bir şarkıyla daha geleceğiz.
38:58Bomba gibi.
38:59Serpil'le biz bu tarifi yuvarlarken.
39:01Ne düşünüyorsunuz?
39:03Planlamalarda ne var?
39:05Yeni şarkıyla birlikte bence çok güzel bir ritim, bir can da gelecek.
39:09Ben bazı neleri sayıyorum.
39:11Sonra siz düşünün.
39:12Alıyorum cevabı.
39:13Tamamdır.
39:13Bulgurlu patates köftesi için 4 adet haşlanmış patates, 3 çay bardağı ince bulgur, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, pul biber, karabiber, kimyon, sıcak su, 3 dal taze soğan, yarım demet maydanoz, sunumunda da limon dilimleri ve salatalık turşusu.
39:33Evet kardeşim dinliyoruz.
39:34Valla Nermin hanım önce şunu söyleyeyim.
39:39Niye kız?
39:40Yanmış mı kız?
39:43Yapma diyorum.
39:44İşte bak böyle.
39:45Buraya yapmamış fazla diyorum.
39:46Çek dolumayı, çek çek çek, sür kremini, sür sür sür sür, yemek de yaparım salçayla, göbek tatarım kalçayla.
39:57Hocam ikisini bir arada yapamadım ben.
39:58Haa unuttun mu?
40:00Ama reklam arasında mı unuttun?
40:01Şu an çok üzüldüm ama.
40:03Ama olsun kız.
40:04Şey de, çıtır güzel bir şey ama ya.
40:06Şey çıtır da güzel bir şey.
40:08Çok met ettim poğaçamı.
40:08Neydi bu?
40:09Anne?
40:10Poğaçası mı?
40:10Kız kazan dibine gözük.
40:12Gideri var ya.
40:14Gideri var ya.
40:15Yok be çok kötü.
40:15Beyler vallahi çok kötü.
40:16O menton istediğim gibi olmuş ama.
40:18Tabii kızardı.
40:19Yani kızardı derken üstü çok güzel.
40:21Neyse Allah'tan üçgen pizzamız var onu kesin.
40:24Bu da nazarımız olsun efendim.
40:25Öyle yapma diyorlar.
40:27Nazara geçme diyorlar.
40:28Şarkıya kaptır kendini ondan sonra yandı de.
40:32İşte.
40:33İşte belki bak iyi mi yaptınız bilmiyorum kötü mü yaptınız.
40:36Bir de buralar kaynayacak şimdi.
40:38Evet.
40:38Ne yapacağız yani böyle kadınlar unutursa yemeği ocakta seni şarkıyı izlerken delilerken.
40:43Yani.
40:44Ne yapacağız?
40:44Bizim şarkıları gerçekten de ayrı bir şeyi var.
40:47Özelliği var.
40:48İşte böyle yemekte unutuluyor.
40:52Neler neler oluyor.
40:53Görüyorsun değil mi Serpil abla?
40:54Hiç morali bozmaya gerek yok.
40:56Ama moralini bozma be.
40:57Morali bozmaya gerek yok.
40:58Ne biliyor musunuz siz geliyorsunuz dedim ki klasik börek yapmayalım.
41:01Bak değişik yapalım dedim.
41:02Ama olsun yani sonuçta.
41:03Özeldim nermine malzeme vermedim.
41:05Elimden elimden oluyordu.
41:06Falan şimdi tabi bozuldum ya.
41:08Asılmasın.
41:09Yapma diyorlar Serpilciğim boşver.
41:11Yapma diyorlar.
41:12Boşver Serpilim.
41:13Bak şarkı takıldı hemen dillere.
41:15Valla benim dilime direkt takıldı.
41:16Bir de tam bizim işle alakalı.
41:19Kameracı.
41:19Kameracı yanlış yeri çekiyorsun.
41:21Burayı çek sen meracı.
41:23Buradan sağdan çek soldan çek.
41:25Şöyle yapalım mı?
41:29Kameracı.
41:31Kameracı.
41:32Nermin'e vermedi yemekleri.
41:35Sağdan çek soldan çek.
41:37Sağdan çek soldan çek.
41:39Dostum düşmanım görsün çek.
41:40Bak bu bize göre dostum düşmanım Serpilim.
41:43Dostum düşmanım Serpilim.
41:44Vallahi kardeş bu nedir bu düşmanım?
41:45Bu şarkı.
41:46Biz bu dostlar düşmanlar.
41:48Ama ne yapacaksın insanlar?
41:49İnsanlar hep böyle şey artık.
41:50Gözleri çıkmayasılar.
41:51Yani istiyorlar bana.
41:52Gerçekte bak kardeşim.
41:54Takdir etmeyi unuttuk yani.
41:55Niye bu kadar olduk bilmiyorum.
41:58Ben mesela sizin yaptıklarında gurur duyuyorum.
42:00Yıllardır.
42:01Emek veriyor çalışıyor.
42:02Ta yayın yaptığımız diğer kanaldan bu yana bizimle kendisi.
42:31ve ben destekliyorum her zaman.
42:34Onlar da bizi hiç kırmıyor değil mi Serpilim?
42:36Hiç.
42:36Hemen geliriz abla yeter ki şarkımı.
42:38İki haftadır bekliyorum onları.
42:40Ama ilk programda.
42:41Gerçekten de ilk programda.
42:42Ben de istedim ki hani yeni şarkıyla daha güzel olsun.
42:45Hep aynı şarkıyla olmasın.
42:46Evet çok iyi yaptın.
42:47Aynı şarkı dediğim yaklaşık bugün Türkiye'nin milyonlarca dinlediği.
42:51Yani benim diğer şarkılarım da öyle.
42:52Hani yaklaşık bugün 25 tane şarkıydın.
42:55Senin bugün etibaren bir şarkı da eski olacak.
42:58Herkes dinleyecek çünkü.
43:00Yenilik istiyor.
43:00Evet evet.
43:01Nasıl geçtiniz peki?
43:03Bu şarkı nereden geldi?
43:05Bu şarkı Şenol kardeşim Bursa'dan Şenelo İbgin'in yazdığı bir şarkı.
43:09Ayrıyeten dört tane şarkı aldım.
43:12Bu iki şarkı bir araya denk geldi.
43:14Hep böyle şeyle çekemiyor.
43:15Benim kocam kıymalı börek.
43:18Portakalı çizkek.
43:19Ama biz ona söylemedik.
43:21Ben ona söylemedi.
43:22Benim herif Firzo.
43:24Sana mülte.
43:26Tamam senin.
43:27Ben herif oldum.
43:28Hayır hayır.
43:29Ben erkek oldum artık.
43:31Dişi enerji falan kalmadı bende.
43:32Hayır sen söyleyeceksin ama işte sana gitmedi.
43:34Serpil sana gidiyor mu kız?
43:35Serpil'e gidiyor Ayan abi var.
43:36Benim herif Firzo.
43:37Türk kahvesi gibi her yerde hatrı sayılır.
43:41Bak evet evet evet.
43:43Benim kocam tam bir agadır.
43:45Közü çok karadır.
43:46Evet Ayan abi.
43:47Herkes bayılır.
43:48Bu benim kocam.
43:49Kızım.
43:50Yani bahsettiği insan benim kocam.
43:52Tamam mı?
43:53Bu bahsettiği kişi var mı Serpil?
43:55Teşekkür ederiz.
43:57Ha.
43:58Benim anneler var Serpil abla.
44:00Ne diyeyim?
44:01Ne diyeyim?
44:01Sen de şu anda şey yemeği yaktın diye.
44:05Yok.
44:06Ne diyeyim?
44:06Yok o anladı benim yerim.
44:07Başka bir şey.
44:08O anladı.
44:09Ha.
44:09Peki.
44:10Haa.
44:10O da ben de ya.
44:11İşte ben de olsun ya.
44:12Benim herif.
44:14Benim herif her yerde.
44:17Her gün beraberler mi?
44:18Benim herif her yerde.
44:19Bir de Firzola müftek.
44:20Firzola müftek.
44:22Bonfiği.
44:23Neli kaymaklı.
44:24Ekmek.
44:25Millet şeref anı.
44:26Neyse.
44:27Biz şimdi anlatalım kısaca Serpil'le yaparken şarkıyı alacağım çekim.
44:31Evet.
44:32Soğanlık güzelce kavurduk.
44:33Domates salçası, biber salçası, bulgurumuzu önünden ıslattık.
44:36Patatesi koymayacağım.
44:38Patatesi en son üstüne ekleyeceğim ki ellerim yanması.
44:40Evet.
44:41Serpil abla ne yap?
44:42Nazar.
44:42Kız.
44:43Nazar.
44:43Nazar.
44:44Sen yüzüne yiyeceğim.
44:44Nazar geleceksin.
44:45Karabiber, yiyon ve tuzumuzu koy.
44:49Nazara geldi.
44:50Ya nazara geldi.
44:51Nazara geldi benim kızım.
44:52Nazara geldi.
44:53Alsın alsın.
44:54Murayman'ım düştü ya onda.
44:55Ben Serpil'in yaptıklarını yiyeceğim.
44:57Onlar tam benim istediğim gibi olmuş.
44:59Çek köfte.
45:00O zaman biz bunları böyle biraz kavuralım.
45:02Bir şarkı gelsin.
45:03Gelsin mi?
45:04Birazdan sunumla.
45:05Hangi şarkı gelecek?
45:06Bulgur kaynatırlar.
45:07Biz hepsini okuyuz hocam.
45:09Evet.
45:10Gönder sıradakini.
45:11Buyurun.
45:13Para nerminde, şöhret nerminde.
45:16Aman aman aman.
45:21Altıları vardı bitti mi?
45:24Dolarlar yıralar gitti mi?
45:28Havan mı söndü, başın mı döndü?
45:32Yoksa ciddi mayları geçti mi?
45:35Havan mı söndü, başın mı döndü?
45:38Yoksa ciddi mayları geçti mi?
45:41Döndü.
45:42Neredeydin paraları?
45:43Söyle.
45:44Söyle.
45:45Neredeydin bolaları?
45:46Söyle.
45:47Söyle.
45:48Neredeydin euroları?
45:50Söyle.
45:51Söyle.
45:52Boğazında kalsın, boğazında kalsın.
45:55Neredeydin paraları?
45:57Söyle.
45:58Söyle.
45:59Neredeydin bolaları?
46:00Söyle.
46:01Söyle.
46:02Neredeydin euroları?
46:05Söyle.
46:06Boğazında kalsın, boğazında kalsın.
46:09Söyle.
46:10Boğazında kalsın, boğazında kalsın, boğazında kalsın.
46:23Söyle.
46:38Belin durumu söndü, environaalami ilk bir haftalarda kalsın.
46:51Sepeti koluna, herkes yoluna, aklın başına, neredeydin?
46:59Neredeydin paraları söyle, neredeydin dolarları söyle, neredeydin euroları söyle,
47:09Boğazında kalsın, boğazında kalsın, neredeydin paraları söyle,
47:15Neredeydin paraları söyle, neredeydin dolarları söyle,
47:23Boğazında kalsın, boğazında kalsın,
47:45Söyle, neredeydin paraları söyle, neredeydin dolarları söyle,
48:09Neredeydin dolarları söyle, neredeydin dolarları söyle,
48:13Boğazında kalsın, boğazında kalsın, neredeydin paraları söyle,
48:20Neredeydin dolarları söyle, neredeydin dolarları söyle,
48:23Neredeydin euroları söyle,
48:27Boğazında kalsın, boğazında kalsın, neredeydin paraları...
48:34Yiyemedim.
48:35Niye kız?
48:36Yiyemedim daha.
48:37daha. Çocukları daha evlendirecek.
48:39Yiyemiyorum daha yiyemiyorum. O çocukların düğünü
48:41olacak. Kimine para yemek nasip olmuyor.
48:43O çocukların düğününde paralar atacak.
48:45Nermin. Kardeşlerim
48:47gelecek. Sağnede çıkacak.
48:48Çan kız çıkmaz mıydı?
48:50Para atışan gelmez miyim?
48:51Gel oranacak.
48:53Yeneyim ağzına.
48:56Kardeşlerim alacak.
48:57Serpil bir şeklini gösterelim. Arada biz bunu
48:59yuvarlayalım. Bakın.
49:02Nermin mi istersen?
49:03Bence çok güzel. Çiğ köfte gibi.
49:05sık. İstersen
49:07şöyle yapmak. Bak biz neler yapacağız
49:09Serpil'le şimdi biliyor musunuz? Ama biz
49:11top yapacağız bunları. Biz gün
49:13masasına, altın masasına
49:15güzel bir görsel yapacağız sizinle.
49:19Şöyle. Biz top yapacağız.
49:21Serpil topu yapacak. Ben limonu
49:23doğrayacağım. İncecik. Sonra
49:25yanına salatalık da rica ediyorum Nermin'im.
49:27Salatalığı da halka yapalım.
49:30Biz böyle
49:31lime kullanıyoruz. Daha münasip.
49:35şimdi buraya koyacağım ki ben birazdan
49:38alacağım gelip bunu aşağıya. Bak şöyle.
49:39Görüyor musun?
49:40Tabii. Bizim altın günümüzde
49:44böyle. Siz isterseniz
49:46farklı yapın. Evet.
49:48Değil mi? Ama
49:50bizi şeye de güzel olur Serpil'im.
49:52Çiğ köfte şeklinde bak. Tamam. İki tabak
49:54yaparım ben sana. Ben rica etsem
49:56dolmayı yakmadan alabilir miyiz?
49:58Dolmayı yakmadan mı almak istiyorsun?
50:01Yanarsa ne olur?
50:02Yok. Ben onu yanık sevmiyorum. Bunu seviyorum.
50:03Ben bakayım ama. Koş kardeşim fırına koş.
50:06Durun durun durun.
50:08Yok kız daha var.
50:09Var mı? O pişmiş onun her şeyi pişti aslında.
50:11Aa. Şöyle.
50:12Dur tabii. Dur ben böyle geçeyim.
50:14İçeride. Her şey pişti onun.
50:16Olmuş.
50:18Bir mezzetleri. Olmuş.
50:19Şimdi birazdan.
50:20Halil Hoca girdi fırına.
50:21Olmuş.
50:22Ozan.
50:23Ooo. Altına zeminde de soğan ve
50:25yaprakların kalın kısmı.
50:28Bak. Bak. Bak.
50:30Of. Aman yarabbim.
50:31O sizin yataklarını kısattım sadece.
50:32Aman yarabbim.
50:33Yetiyor mu o kadar?
50:34Her şey pişik çünkü onun.
50:35Sonra anlat bakalım.
50:38Bu şarkıyla hedefliyoruz ki
50:40milyonlar
50:41dinleyecek.
50:43Kesinlikle.
50:43Kesinlikle öyle.
50:44Yıkacağız ortalığı.
50:45Yıkmaz mı ya?
50:46Zaten TikTok'ta şu anda şarkı.
50:48Ne zaman çıktı?
50:50Çıkmadı daha.
50:51Benim mi?
50:52Tabii.
50:53Ya bak nasıl.
50:55Bu da söyledik daha.
50:5612'ye böyle istersen.
50:57Çıkmadı daha.
50:58Hı.
50:59Klipte ufak tefek bir değişiklikler oldu.
51:02Ooo.
51:03Hayırlısı olsun inşallah.
51:05Ben bir şey söyleyeyim.
51:05Çıkacak inşallah.
51:06Çok güzel olacak.
51:07Çıkar çıkar gelir o.
51:09Bunu böyle de yapabilirim aslındır.
51:12Şekil değiştirme.
51:14Ama çok güzel oldu.
51:15Evet.
51:17Bunları şey var.
51:18Bir böyle bir saat dinleyen bir piyasa.
51:19Çok hoş oldu.
51:21Uzun değil mi?
51:21Ben onları şey yapacağım.
51:23Böyle de böyle de.
51:24Nasıl istiyorsa izleyicilerimiz.
51:25Evet sonra şey yaparım.
51:26Ben şimdi bir tabağa da.
51:28Ay çok güzel.
51:29Bakar mısınız?
51:30Valla sizler isterseniz böyle isterseniz öyle.
51:33Efsane.
51:34Çok kısa bir araya gidiyoruz.
51:35Biz bunları şimdi masaya götürelim.
51:37Böyle şık bir sunumda.
51:38Masada güzel.
51:39Birlikte yemek yerim kardeşlerimizle.
51:41Hiçbir yere ayrılmayın.
51:42Geliyoruz efendim.
51:46Evet bugün kardeşlerimle birlikte inanılmaz güzel bir yayın yaptık.
51:51Gerçekten şunu söylemek istiyorum.
51:52Şu masa yani böyle tamam her gün yapmış olduğumuz güzellikler ama iki tane pırlanta gibi kardeşimle birlikte bu programı yapıyor olmamız bizim için bambaşka.
52:03Çok teşekkür ediyorum geldiğiniz için öncelikle.
52:06Güzel teşekkür ediyorum.
52:06Sesinize, kulağınızı, yüreğinize sağlık.
52:10Yaktık ama olsun yapacak bir şey.
52:11Ama ben yedim hiç yanmamış.
52:13Çok güzel tam böyle pes pembe.
52:14Tam benim istediğim gibi oldu da işte.
52:16Tam bizim istediğimiz gibi oldu.
52:18Çok güzel bir kambul yaptık.
52:21Zeminde hamuruyla üstünde mürdümeriyle taşlanmış.
52:24Efsane bir güzellik.
52:25Mercimek köftesiyle yarışacak kadar lezzetli bir köfte hazırladık.
52:30İçerisinde patates ve bulgurla taşlandırdık.
52:33Hemen yan tarafta inanılmaz güzel bir lihana dolması yaptık.
52:36Ama pardon paza dolması yaptık.
52:38İçerisinde lor peyniriyle bulguruyla çok güzel bir harç koyup cevizle lezzetlendirip size sunduk.
52:44Ve tabii bir yuvarlak pize bir de mini pizza yaptık.
52:48İkisi de gerçekten hem görüntü olarak hem de gün masalarını renklendirecek lezzetlerden oldu.
52:53Şimdi kardeşlerim siz bizim güzel soframıza alıştınız.
52:57Nasıl buldunuz?
52:58Bence çok güzel.
52:58Süper on numara.
52:59O zaman son şarkıdan mırıldanıyoruz.
53:01Ne yapalım? Hangisi?
53:02Son yeni çıkan.
53:03Abla diyorlar.
53:05Yapma diyorlar.
53:06Çıkıp piyasayı birbirine katma diyorlar.
53:10Bu güzellik beyaz değil.
53:11Fazla diyorlar.
53:12Nazara geleceksiniz göze.
53:15Batma diyorlar.
53:16Aman aman aman efendim.
53:18Yüreğinize kalbinize sağlık.
53:19Ne demek çok teşekkür ederim efendim.
53:21Ama bak sözüm var.
53:22Bir matineye gideceğiz.
53:24Çok isterim.
53:25Ya bir matineye bizi şey yapın.
53:27Davet edin geleyim Serpil'e.
53:28Özel böyle günlü bir şey yaparız.
53:30Yapalım.
53:30Biz yaparız be.
53:31Valla.
53:32Her bir günün matinesi.
53:33Valla olur.
53:34Aynen öyle bir gün matinesi.
53:36Paldatalım.
53:36Valla güzel olur aslında.
53:37Herkes kendi evinde yaptığı böreği çöreği vesaire kapsın gelsin.
53:43Serpil'e biz de not verelim yiyelim birlikte.
53:45Evet daha ne olsun.
53:46E tamam hadi hanımlar.
53:47Çok güzel olsun.
53:48Çok teşekkür ediyorum tekrardan.
53:50Güzel kalbinize yüreğinize sağlık.
53:52Efendim biz şimdi misafirlerimle bu güzel lezzetleri tadıyor olacağız.
53:57Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
54:02Amin.
54:02İnşallah herkesin evinde bu güzellikler nasip olsun.
54:05Amin.
54:05İnşallah.
54:06Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarında bakalım Edy ile Büdü neler yapıyor.
54:10Hadi Allah'a emanet.
54:11Sevgiler.
Yorumlar