- 11 ay önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz. Beyaz TV ekranlarına, nermin menfes mutfağına keyifli, neşeli, harika, bol, bol bereketli bir gün diliyorum.
00:11Umarım güzellikler önce sizlere sonra bizlere uğramadan geçmesin. Nasılsınız? Keyifler nasıl? Bizler sizler için inanılmaz güzel bir menü hazırladık.
00:22Menünün yanı sıra inanılmaz güzel hediyelerle geldik. Baktım ki halımaya çok talep var ve dedim ki ben bu talebi kesinlikle yerine getirmeliyim.
00:34Çok kıymetli Mehmet Hallaç beyefendi de dedi ki Nermin Öztürk verebilirsin dedi. Şöyle 3 tane halı serdim stüdyoya.
00:42Bakar mısınız? Suruncu, yeşil, krem ve hepsi birbirinden güzel. Sarp bir dokularını göstersene bir oradan. Bir gir dokularını göster bak.
00:53Evet oradan gel Serpil sen şu an. Kamera müsait gelebilirsin. Bak, bak.
00:59Bak bunu izleyicilerimiz çok istiyorlardı.
01:01Kesinlikle bu desene bayılacaksınız. Desen özellikle harika.
01:08Sadece yapmanız gereken Nermin Nenfes Mutfağına gidiyorsunuz. Bakın öbür alılara da gösterelim. Krem ve yeşil.
01:153 tane ne yapıyorsunuz? Nermin Nenfes Mutfağında arkadaşlarınızı etiketliyorsunuz.
01:20Beyaz TV'yi ve bizleri takip ediyorsunuz. Kıymetli Marka mı takip ediyorsunuz?
01:253 kişiye veriyoruz. 2 kişiyi de şu an canlı yayında açıklıyoruz. Seçtim efendim.
01:31Aktüven bak.
01:31Halılar, dokular, efsane ve yayına dönüyoruz. Havuçlu tavuk sarmağıyla devam edeceğiz.
01:39Ben burada kalabilir miyim Nermin?
01:41Kalamazsın Serpil. İşimiz var. Gelir misin lütfen?
01:43Tamam halı güzel, hoş.
01:44Rahattı burası.
01:45Tamam yani ne yapalım kameranın ortasından hop kafacı atıştı Serpil.
01:49Ay yine mi öyle mi yaptım pardon?
01:51Olsun yok güzel oldu.
01:53Şimdi kıymetli beyaz TV izleyenleri ve Nermin Nenfes Mutfağının sıkı fanları.
02:00Tenceremizi de açıklayacağız. Tenceremize de yorum yapmaya devam edebilirsiniz.
02:05Havuçlu bir tavuk sarma yapacağız. Bu bizim ana yemeğimiz olacak.
02:08Tamam.
02:08Canım benim. 6-7 adet tavuk göğsümüz var. Bir de bir tane kapak istiyorum.
02:13Tuz, karabiber, içerdiği için 2 adet tavuç, yarım demet maydanoz, bir kase kaşar peynir endesi, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, tuz, karabiber, üzeri içinse kaşar peynir endesi.
02:26Ve bu arada ekran başındaki bütün izleyicilerime şunu söylemek istiyorum.
02:30Bugün kıymetli psikologumuz Melike Gül bizlerle olacak ve kendisine aslında soracağımız sorular o kadar net ve açık ki çocuklarımız akran zorbalığına maruz kalıyor.
02:44Ve gelecek nesil maalesef ki duygusal açısından çok yıpranıyor ve duygularını anlatamıyor, dile getiremiyor.
02:53Peki bu akran zorbalığında özellikle biz ebeveynler olarak neler yapmalıyız?
03:00Sorular ailesinin halinde başlıklar hepimizin elinde.
03:04Ama ben isterim ki Nermin Nenfes mutfağında fotoğrafımızın altına sizlerin de çocukları böyle bir şeye maruz kalıyorsa lütfen yorum yapın.
03:13Oradan da sorularınıza cevap bulalım.
03:15Kıymetli psikologumuz Melike Gül ikinci yarı bizlerle olacak.
03:20Bunu da söylemek istedim.
03:21Sen ne oradan ayrılamadın?
03:23Nermin seçemedim.
03:24Şimdi diyeceksin ki tavukla kapak ne alaka?
03:27Zaten dedim onu bu kesin bana yani alsana kapak olsun Serpil.
03:31Olmaz o çok büyük.
03:32Şimdi sen bu kapağı benim için mi aldın alsana kapak olsun.
03:35Ben böyle bir kapak istiyorum senden.
03:37Tavuk tarifimizde kullanmış.
03:38Seç seç dükkan senin.
03:40Buyur.
03:41Böyle bir kapak istiyorum Serpil'im.
03:43Tamam bu da bana kapak olsun seç.
03:44Hangisini istiyorsun?
03:45Maşallah subhanallah.
03:49Güzel gözüküyoruz değil mi?
03:51Biraz fluya düştük ama olsun.
03:53Halil Hoca'nın yüzünden düşmüşüzdür.
03:56Halil Hoca çekemiyor.
03:58Değil mi?
03:58Evet evet.
04:00Siz görüyor musun bak?
04:01Sür olduk ama.
04:03Güzelim mi değiliz?
04:04Evet.
04:04Biraz yaşlandık ama ya.
04:06Nerede o 6 yıl önceki Nermin?
04:08Hiç alakası yok.
04:09Kapağını seç.
04:10Kapağını al yürü git.
04:12Kapağını al yürü git.
04:13O kapağı küçük değil mi?
04:15Bunlardan da hediye verelim.
04:16Çok hoşuma gitti.
04:17Yok halı.
04:18Tamam.
04:19Halı veriyoruz bugün.
04:20Bol bol halı veriyoruz Nermin.
04:21Şimdi tavuklarımı da Serpil getiriyor.
04:23Tavukları pişirmişim.
04:25Hadi bakalım başlıyoruz.
04:27Güzel bir iç harç yapacağız.
04:30Bunu hazırlarken efendim içerisinde kullanacağımız efsane bir peynirimiz var.
04:37Ve ana yemeğimiz hazır.
04:39Valla bir şey söyleyeyim mi?
04:39İnanılmaz bir ana yemek olacak.
04:42Ekranda kesinlikle kalmanız gerekecek.
04:45Süzme yoğurtla kaşarı, havucu böyle bir bağlayacağız.
04:49Serpil onları rendelerken.
04:51Ben de kapağı...
04:52Ama videoda kapaklıydı.
04:54Tavuklarımı böyle büyük açtınız değil mi?
04:55Olduğu kadar.
04:57Şu halı kadar açtım Nermin.
04:58Şu halı kadar var.
05:00Tamam.
05:00Git ölç bak.
05:01Halı kadar var.
05:02Şimdi maydanozu da burada incecik kıyıyoruz efendim.
05:06Güzel bir iç harç hazırlıyoruz.
05:08Aslında bizim hanımların en önemli problemi her gün ne pişirsem diye düşünüyorsunuz ya.
05:16Biz bu problemi ortadan kaldırmak için farklı sunumlarla tavukları farklı lezzetli hale getirerek sizlere sunmaya çalışıyoruz.
05:24Burada bu görsel de tavukların görseli de içindeki iç harcı ile birlikte o kadar güzel bütünleşiyor ki bence bugünkü favori tariflerinden biri olacak bu tavuk tarifi.
05:36Ve bakıldığında da az malzemesi evde olan malzemelerle izleyicimin çok rahatlıkla yapabileceği bir tarif.
05:46Biz hep diyoruz ki ekonomik lezzetler olsun.
05:50Nermin'in enfes mutfağı her yere girsin.
05:53Evet ve biz de bunun arkasındayız yani gerçekten sözümüzün arkasındayız.
05:59Herkes evinde Nermin'in enfes mutfağının tariflerini yapabilir.
06:04Bence de kesinlikle yapar.
06:05Nermin bu arada sana tavuk deyince aklıma ne geldi hatırlatmama soru söyleyeceğim sana.
06:10Şimdi söylemen olmuyor mu?
06:11Yok.
06:12Ha yazdım ben.
06:13Ha şey?
06:15Haftaya döneceğim dediler.
06:18Açıklamasam iyi olur yani öyle açıklamayayım.
06:21Şimdi söyledim ben içimde kalır unuturum.
06:24Şimdi bakın sarımsağı rendeledik.
06:26Şey doğradık.
06:27Ben süreyim elime.
06:28Sonrasında maydanozu buraya bakın incecik kıydık.
06:33Bu tavuklu yemeğimizin iç harcı olacak.
06:36Şimdi süzme yoğurt deyince benim bantelimdir aslında.
06:40Tavukla uyumunu çok severim ve tavuğu inanılmaz bir yumuşatma özelliğine sahip.
06:46Lezzetlendirme özelliğine sahip.
06:48Ve baharat açısından da tavuğa bence en çok yakışan tuz karabiber.
06:53O şeyin.
06:53Sen tavuklarını yapacaksın.
06:55Şöyle iki tane tuz karabiberimiz var ki ayrı ayrı lezzetlendireceğiz.
07:00Ve burada da efendim içerisinde bu lezzeti taçlandırmak ve birbirine tutunmasını sağlayabilmek adına da kaşar peyniri kullanıyoruz.
07:09Şöyle bir avuç kadar çıkıyor.
07:10Yani dolabınızda kalan peynirleri de burada değerlendirme imkanınız var bu arada.
07:16Kıymetli beyaz seviye izleyenlerim, canlarım, hanımefendiler, beyefendiler.
07:22Ben sana halaya basma.
07:24Sen uçmayı öğrenemedin mi?
07:26Sen böyle uçmayı öğreneceksin Halil Hoca.
07:27Canım onları bas.
07:30Gel yapacağız şu yukarı artık.
07:32Yıkatacağız.
07:33Yıkatacağız.
07:34Tuz ve karabiberimizi şöyle bir harmanlıyoruz tavuk yemeğimiz için.
07:38Ama tavuklar böyle kapak boyutunda olmamış.
07:40Ben bunları sevmedim.
07:41Gidip baştan yapıp getirir misiniz?
07:44Ama şeydi bu Nermin'im.
07:45Kapak boyutunda olmuyordu.
07:48Kapağı diziyordu.
07:48Maydanozun düşük.
07:52Bari içini kullanayım.
07:54Ne yapayım içini kullanayım.
07:56Bir tencereyi de var da bari altını kullanayım.
07:58Dursun diyorsun.
07:59Ne yapayım yani?
08:00Ne yapayım yani?
08:02Ne gerek var tencere?
08:03Şimdi tencerenin kapağını aldınız tamam mı?
08:18Nasıl pişireceğiz bunları biz?
08:20Nerede pişireceksiniz?
08:23Nasıl bir kap minasip?
08:27Biz bir saralım Nermin.
08:29Ben ona göre kap bulayım.
08:30Ben bunu böyle çeviririm kapı.
08:33Tamam.
08:33Büyük fırın kabul tepsimi mi versin?
08:34Sen al şimdi karabiberle.
08:36Bence fırın tepsimizi versin.
08:38Sen benim tepsimi getirdin mi evde?
08:39İçinde börek vardı getirmedim.
08:41Gitti tepsi.
08:42Çocuklar da beni sinir etti yemediler.
08:45Kendim oturdum geceden beri börek yiyorum.
08:47Yalan.
08:47Yemediler mi?
08:48Yemediler nankör bunlar.
08:51Ay.
08:52Şimdi bak buraya koydum.
08:54Kerem dedi ki ben yumurta istiyorum dedi gecenin bir yarısı.
08:57Ne kadar güzel bam yemeği de vardı.
08:59Yok.
09:00Ona kalktım yumurta yaptım tost yaptım.
09:02Gece bak 12 saat.
09:04Ama sporcu çocuk karbonhidrat protein istemiş şu açın canım.
09:07Nermin bir şey ortaya koysan ortak kullansın.
09:09Bak ne yapıyorum?
09:09Bak burayı birazcık inceden sarıyorum.
09:11Üstü açık kalıyor tamam mı?
09:19Ortak kullanalım.
09:22Tamam ben sana kullanmayalım.
09:24Hapşuracağım şimdi biliyor musun?
09:25Bak karabiber hapşurdu.
09:26Sen bana karabiberle sen ben sarsam hızlı hızlı canım.
09:29Öyle mi yapalım diyorsun?
09:30Bu benimkisi.
09:31Herkes kendi gibi sarıyor.
09:33Bak böyle özellikle yukarıya gelecek iç harçlara serpileceğim gibi karabiberi alayım.
09:44Yuvarlak yapacağız.
09:45Bunu da tepsiyeye yerleştireceğiz.
09:48Tamam.
09:53Şöyle çevireceğim.
09:56Bak bak bak bak aman yarabbim aman yarabbim.
10:00Böyle bir ana yemek görülmedi.
10:04Beyaz TV ekranlarında yanlış duymadınız.
10:07Merni'nin enfes mutfağında biz isteriz ki izleyicimiz her gün farklı lezzetlerle mutfaklarını şenlendirsinler.
10:16Ve bu farklı lezzetleri şenlendirirken bize de ortak olsunlar yani.
10:21Bizimle birlikte ekranlar...
10:23Bunu beraber pördüşelim işte bak kız.
10:26Ben diyorum ki izleyicime ben de bir anneyim, ben de bir iş kadınıyım, ben de çalışıyorum.
10:31Çocuğuma da düşünmem gerekiyor.
10:33Çocuğumun yiyeceği yemekler de yapmam lazım.
10:36O zaman ne yapacağız?
10:37İzleyiciyle birlikte bütünleşeceğiz.
10:40Nermin Bey ne yaparsan yap.
10:42Bunun sonunda işte bak.
10:43Anne bir ev kadını o.
10:45Valla saat 12'de gittim.
10:46Önce mutfağı topladım.
10:48Tezgah doluydu.
10:49Onları topladım.
10:51Sonra oradan tam böyle yattım uzandım.
10:54Karnım çok aç dedi Kerem.
10:56Şimdi dedim ki oğlum dedim mamya var, börek var dedim.
10:58Yok dedi ben yumurta istiyorum dedi.
11:00Kalktım yumurtasını yaptım.
11:01Şimdi onu anlayabiliyorum.
11:02Çocuk hamur işi yemeyecek, karbonhidratı almıyor, protein istemiş olabilir de.
11:09Kadın.
11:10Kadın her yerde kadın kardeş.
11:11Yemeğimiz vardı.
11:11Bunu böyle tutacaksın.
11:15Şeyini özellikle yukarıya getirdim.
11:16Böyle ters çevireceksin.
11:19Buraya.
11:21Böyle bir ters çevireceksin.
11:22Evet.
11:24Yapamazsan bu suç deneyim ben.
11:25Yani sana söyledim.
11:26Gidi kapağa bana kapak şey yap şimdi.
11:28Kapak şey.
11:29Bunlar dipte kalacak.
11:30Şuraya getireyim değil mi?
11:32Getir.
11:33Getir.
11:35Ay ağzımın üstüne geliyordun her.
11:40Oldu.
11:41Yaptık bak bir elin nesi var.
11:43İki elin sesi var demiş atalarımız.
11:45Getir bakayım var.
11:46Gördün mü?
11:48Öbürü elim tek.
11:48Nesi vardı?
11:49Çok güzel oldu.
11:51Ama bunu az kaldı.
11:52Bunları tek tek yapalım o zaman.
11:53Şuraya koyuverelim.
11:54Zaten bugün misafirimiz çok.
11:56O zaman onu keşke tam ortaya yapsaydık.
11:58Niye ki nara yaptık?
11:59Senden ötürü.
12:00Senden iki tane daha çıkacak düşündüm.
12:02Benden ötürü değil.
12:03Dur eleme ya.
12:04Şurasını hafif şey yapıyorum.
12:06Tut.
12:08Neyi tutayım?
12:08Geri çevireceğim.
12:11Onu tutmazsan hepsi geri gelir.
12:12Ama onun orası şey oldu Nermin.
12:20Ne oldu?
12:21Çok üst üste bindirdin orta kısımları.
12:23Ben açacağım onları.
12:23Git.
12:23Git hele sen böyle ortaya.
12:25Tamam.
12:29Sen sarı sarı bacım.
12:31Sağ ol.
12:31Sağ ol.
12:3311 ilmiyeli deklam yapıyoruz hocam.
12:36Evet.
12:36Burası beyaz devi.
12:38Nermin nemfesi mutfağı.
12:39Bak sadece şuralarını gevşetiyorum.
12:42Rahat pişsin diye.
12:43Tamam.
12:43Sen ayarlarsın.
12:45Rahatım serpirim ne yapayım.
12:47Kapakta kapak dedim.
12:48Ben ne yapayım anlamadım ki.
12:49Ama benim istediğim çok farklıydı.
12:51Sen benim istediğimi yine karşılamadın.
12:53Allah razı olsun olsun ya.
12:56Ben kızmıyorum sana da.
12:58Yani sitem ediyorum sadece.
12:59Beni seviyor.
13:00Beni seviyor.
13:00Şu an beni seviyor.
13:02Sitem ediyorum.
13:03Canım dedi bana canım.
13:04Ay basma halı ya.
13:07Söz dinlemiyor.
13:10Yalnız Ali hocanın tepkisi.
13:12Ne yapıyorsun?
13:13Ne yaptım ki?
13:13Son mu?
13:14Bir tane mi kaldı elinde?
13:16Gidiyor.
13:17Bak gitti.
13:17Küstü bana gördün mü?
13:19Küstü bana.
13:27E tamam hadi Allah yolunu açık etsin.
13:31O biraz kızardıktan sonra bunu veriyor.
13:33Ben bir şey istiyorum.
13:35Yine ne istiyorsun Allah'a sen?
13:36Onları da böyle top yapalım.
13:38Buraları koyalım.
13:40Ben sana bunu şeyde kızartıveririm.
13:41Tavada mücver gibi.
13:42Tavada mı yap?
13:42Burada çözülür.
13:45Tamam çöpe atmayacağım.
13:46Mücver yapacağım.
13:47Ha mücver yap doğru dedin.
13:48Niye atayım Naimin?
13:49Azıcık şeyde koyabiliriz.
13:51Havuç mücver.
13:52Bu şimdi kaşarı ben bunun için hemen tavada şey yaparım.
13:55Sen rahat ol.
13:56Bir tane yumurtayla onu toparlarız.
13:57Ben yaparım yapacağım onu sen dur.
13:59Tamam yap sen onu bana.
14:00Şunu kalsın.
14:00Kaşarını ben birazcık pişirmek istiyorum tavuğumu.
14:03Ondan sonra ekleyeceğim.
14:04Tamam sen onu hallet.
14:05Bir pişirmek yağıdıyla birazcık kapatayım ki tavuk çünkü zor pişer.
14:10Ya güzel pişmesi lazım.
14:11O pişmemiş sevmiyor.
14:13Tavuk.
14:14Aa pişirmek yağıdımız bitmiş.
14:15Fırından tepsiden alacağım.
14:17Orada var daha.
14:18Tamam.
14:20Yapacak bir şey yok Naimin Hanım.
14:23Şimdi tavuğumun üstünü kapattım.
14:26Bismillahirrahmanirrahim.
14:26Mutluş olabilir.
14:28Şurada suyunu salsın.
14:30Tavuk birazcık böyle kendiyle özleşsin.
14:32İçindeki o güzel harcıyla bir tutunsun.
14:35Önceden ısıtmış olduğumuz 200 dereceye veriyoruz.
14:38Ve sonrasında efendim üstünü açacağız.
14:44Üstünü açtıktan sonra da nar gibi kızartacağız.
14:47Ben biz dedim ki bu yemeğin yanına kuskus yapalım.
14:51Kuskus çok güzel gider.
14:52Şimdi hep alışmışız.
14:54Bulgurdu, pilavdu.
14:55Her şeyini seviyorum.
14:56Hayır.
14:57Ama bu kuskus başka bir kuskus.
14:59Şimdi bak.
15:00Bunun içerisinde görmüş olduğunuz üzere pazı kullanacağız.
15:04Asıl karalahını kullanacaktık.
15:06Bulamadık o yüzden şey.
15:07Bulamadık.
15:07Pazı bulduk.
15:08Pazı kullanırsınız.
15:09Siz karalahını bulursanız karalahını kullanın.
15:11Yani bu tamamen size kalmış bir şey.
15:14Biz burada bir yeşillik katmak istiyoruz sadece yemeğimize.
15:18Ve şu an.
15:23Akça ağacımı aldın mı?
15:24Aldım tabii.
15:25Hangisi?
15:25Göster bakayım.
15:27Bunu nerede bulabiliyoruz Sarpil Hanım?
15:29Nermin'cim bunu büyük marketlerin hepsinde buluyoruz.
15:31Neden ciddiyle işte yani?
15:32Nermin'cim niye oldu?
15:33Yani şimdi sordun diye yani kötü mü oldun?
15:36Hayır.
15:36Yani izleyicime söylemek hiç yani.
15:37Yani Nermin.
15:38Aşkım diyebilirsin yani.
15:40Neden Nermin'cim dedin?
15:41Yani ciddiyi anlatacaktım.
15:42Hemen böyle ciddi pozisyona geçtim.
15:44Ha tamam.
15:44Bunu istedikleri tüm büyük marketlerde.
15:47Çok sersin böyle olmaz.
15:49Nermin'cim bunu istedikleri bir bütün marketlerde.
15:53Tula finirler Allah seni inandırsın.
15:56Yani nerede isterlerse orada var kardeş.
15:58Tamam.
15:59Sağlık açısından on numara ama.
16:00Tamam.
16:02Tala nasıl?
16:02Çok güzel.
16:03Bir tat bakayım.
16:04Ben biliyorum.
16:05Baksana verin gel.
16:06Yok yok.
16:07Kaşığı'yla.
16:07Koy.
16:08Şu an istemiyorum.
16:10Akça ağaç dokunuşlu bir kuskus hazırlıyoruz.
16:13Ya kopya çeken çocuklar gibi.
16:16Ekranlar git gel de oradan oku.
16:17Gözünü de yaptırdım senin.
16:18Oku.
16:19Tamam.
16:20Bir küçük su bardağı haşlanmış.
16:21Kuskusuz.
16:22Kuskusuz.
16:22Tamam.
16:23Üç dal lahana.
16:25İki adet kırmızı soğan.
16:26Yarım su bardağı kızılcık.
16:28Kızılcık kar oldu mu?
16:29Hey.
16:31Oldu mu?
16:31Hey.
16:33Gönderdiğin çoraplar.
16:35Ay ben de iki ses karga.
16:37Maşallah.
16:37Bak açılmıyorum.
16:38Her şarkıyı da biliyorum.
16:39Her şarkıyı da biliyorum.
16:40İki dillim.
16:41Balkabağı.
16:42Bak balkabaklı.
16:44Hey hey.
16:44Kızarmış bir de fırınlanmış.
16:45Balkabağı için iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, sosunda yarım su bardağı pardon yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı portakal suyu, tuz, karabiber, iki yemek kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı hardal, üç yemek kaşığı akça ağaç pekmezi ve sunumunda ise ceviz var efendim.
17:04Şimdi nasıl sağlıklı bir salata.
17:07Balkabağını tuzladık, karabiberledik fırına gönderdik.
17:10Çünkü sizi bekletmemek adına.
17:11Ben bu salatayı dedim ki arada kaynatamam serpilim dedim.
17:14Bunu dedim izleyici ekranda görsün.
17:18Herkesin bulabileceği pazı veya karalahanayla birlikte bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
17:23Bakın renkleniyor, lezzetleniyor.
17:26Portakal suyuyla bu akça ağaç şurubu o kadar faydalı ki ikisinin aromasıyla birlikte ben bugün bu salatayı zirveye taşımayı planlıyorum.
17:38Ne yapıyorsun Serpil?
17:40Şimdi.
17:42Daha çıkarayım mı?
17:43Yok.
17:43Niye?
17:44Beş tane beş.
17:46Hangisini istersin?
17:48Biri dediğini iki etmeyeyim dedim bugün.
17:51Bak.
17:52Ama daha kapakta başladın iki etmeye.
17:54Anlayamadım orasını anlayamadım.
17:55Tamam.
17:56Seç hangisini istiyorsun?
17:58Şurup yapacağız ya.
18:00Cam olsun şurubu.
18:01Bunun küçüğünü verebilirsin şurubu için.
18:04Bununla hamur yoğururuz.
18:06Sen emaniye aşkı mı geldi hayatım?
18:09Sen bir de dini iki etmeyeyim diye.
18:12Ölecek miyim kız?
18:14Allah gecinden versin.
18:15Hayırlısını versin.
18:17Gecinden demiyorum.
18:17Sağlıklı versin, gecinden versin.
18:19Tamam.
18:19Allah'ın işini de karışmayalım ne?
18:21Tabii.
18:22Ben karışmam tövbe.
18:23Ben de.
18:24Şimdi.
18:25Sen hangisini yapıyorsun?
18:26Hepsini ben yapacağım.
18:28Tamam.
18:28Gel.
18:28Yalnız tamamlayayım.
18:31Hadi.
18:31Bir salata tabağına kuskusu mu şey mi karıştırıver canım.
18:35Şunu çıkarmıştım ona mı?
18:37Yok.
18:37Ben mi karıştırayayım sadece?
18:40Kuskusu karıştırıyorum.
18:41Tamam.
18:42Şimdi ben de bunu buraya alıyorum bak.
18:43Gördünüz mü?
18:44O kiminle karışacak?
18:45Benimle karışacak.
18:47Sen orada onu bir havalandır.
18:49Ha tamam.
18:50Şimdi bak.
18:51Şarkı hazır mı?
18:52Bak kızılcık dediğimde şarkı gelecek tamam mı?
18:55Şimdi değil bak bekletiyorum.
18:57Tamam mı Hüseyin hocam?
18:58Bu senin görevin bugün.
18:59Sen benim bir dediğimi iki etme hocam.
19:01O şarkı da aynı yöresi.
19:03Bu senelere doldu mu?
19:05Ay çok güzel oynuyorsun ona bak şimdi.
19:07Gönderdiğim çoraplar ayağına oldum.
19:10O mendili eline, mendili verdim geline.
19:14Karakına yollamış yar benim ellerime.
19:20Mendili eline, mendili verdim geline.
19:24Karakına yollamış yar benim ellerime.
19:28Kızılcıklar oldu mu?
19:32Oldu.
19:33Kızılcıklar oldu.
19:35Senelere doldu.
19:36İyi kadını böyle kibar kibar oynuyor Nermi.
19:38Acaba neden kızılcık demişler?
19:41Kırmızı kırmızı oldu için herhalde.
19:42Çek çek çek çek.
19:43Şimdi öyle bir teknikle karalağına veya pazılarınıza yıklayacaksınız ki mutfakta eğleneceksiniz.
19:54O ortadaki kısert saplarını hangisini kullanıyorsanız yeşil.
19:57Bak gördünüz mü?
19:59Tek seferde.
20:01Yap yap.
20:01Hazırım.
20:01Yap.
20:02Al.
20:03Bana kol yapıyorum.
20:04En kırık dökükünü de.
20:06Ne oldu?
20:07Yapamadın.
20:09En kırık dökükünü de bana.
20:12Ohosun.
20:13Ohosun.
20:14Şimdi yer açıyorum kendimi bekle.
20:16Bak Nermi'nin Öztürk yaptı.
20:17Bak seferde.
20:19Vurdu ve gol oldu.
20:20Vurdu ve gol oldu.
20:24Gözü kaldı.
20:25Bak.
20:25Bak.
20:26Tabii.
20:26Bak.
20:27Bir şey söyleyeyim mi?
20:28Ben atla çıktım ya ormana.
20:30Benimki her atı şey yaprağı yemek istedi.
20:35Az daha düşürüyordu beni.
20:36Yeşil seviyor yeşil.
20:36Bak böyle koşuyor koşuyor koşuyor.
20:38Ona yapıyor atlıyor.
20:39Koşuyor koşuyor.
20:40Şimdi bunu görse parçalar benim atım.
20:43Onlar avuç sever ama yeşil de seviyor hayvanlar.
20:45Nasıl biliyor musun?
20:46Çok oldum Serpil.
20:47Dedim ki beni düşüreceksin bugün.
20:49Dur bir.
20:50Allah vermesin.
20:51Bak.
20:52Zeytinyağı portakal suyu.
20:54Bak bu da efsane bir sos.
20:57Geçtim.
20:58Akça ağaç şurubumuz.
20:59Bak.
21:01Bak.
21:02Şimdi bunun içinde magnezyum var ya, vitaminler var ya.
21:07Potasyum her şey içerisinde.
21:08Biz bunu özellikle de bu sosla çıkartacağız.
21:12Sirke.
21:14Keskin.
21:15Sirke küpü nasıl da var mı?
21:17Keskin sirke.
21:19Hardal.
21:22Bir şey söyleme.
21:23Ben gideyim.
21:23Soğanımı doğrayayım mı?
21:24Mutfakta çok akça ağaç şurubuna girmiyorsunuz ya.
21:28Onun yerine dut pekmezi de kullanılıyor.
21:31Dut pekmeziniz varsa onu da kullanabilirsiniz.
21:34Ama şey.
21:34Nermişim bak.
21:35Evimizde bal da var.
21:35Biliyorum sen istersen senin tarifine sadık kalsınsın.
21:39Amen.
21:39Yok şunu söylemeye çalışıyorum.
21:40Ama biz pratiğe dökeceğiz.
21:42Tamam ama şimdi bak şimdi sen bana hep böyle diyorsun da.
21:44Yani orijinaline bağlı kız.
21:45Sen bir adamı batırırsın.
21:47Ayan abiyi nasıl batırmamışsın bilmiyorum yıllardır.
21:49Maşallah der misin?
21:50Demem çünkü abimini dinlemem lazım.
21:52Maşallah der misin?
21:52Maşallah subhanallah.
21:54Burada şunu söylemek istiyorum.
21:55Allah razı olsun.
21:56Bal da kullanabilir ama bal ısıyı çok sevmiyor Nermiş.
22:00Tuz, karabiber.
22:01O yüzden akça ağaç seviyor.
22:02Akça ağaç seviyor.
22:03Soğana nasıl doğrayalım?
22:04Tamam istersin.
22:05İzlediğiniz varsa kullanın hanımlar.
22:07İyi tamam olsun.
22:08Soğanı piyazlık yapalım.
22:10Evet diyoruz.
22:10İnce ince.
22:11Böyle ince ince serpin.
22:13Bakayım.
22:14Olmadı.
22:14Ay bu ses çok gidiyor mu şimdi yeni?
22:16Evet Serpil'ciğim.
22:17Onu biraz çıksın.
22:18Lütfen törpüle kendini.
22:21Yani ekrandasın.
22:22Çat çat çat olmaz.
22:23Bak şimdi ben nasıl törpülüyorum.
22:31Annem derdi ki bulaşık makinesini boşaltıyorsun.
22:34Kafama vura vura boşaltma.
22:37Ya mutfak beyaz ses oluyor Nermiş.
22:40Ne yapayım?
22:41Ben de öyle diyordum.
22:43Ay.
22:43Annem demiyordu onu ya.
22:48Anladın Serpil.
22:49Ay korkardık.
22:51Aklımız çıkardı.
22:51Doğrayamadım Soğanı.
22:53Ses yapacak diye hatırladın mı?
22:54Doğrayamadım.
22:55Ben de korkardım.
22:56Bana kim diyordu biliyor musun?
22:58Ben biliyorum.
22:59Baş harfi ne?
23:03Ama sen sordun Nermiş.
23:05Ne yapayım?
23:05İsmi lazım değil.
23:07O bir hayırsız çıktı.
23:10Yok biz ona başka bir şey diyoruz da diyemiyorum şu an.
23:12İsmi lazım değil.
23:15Cevizi doğuruyoruz.
23:18Ceviz beyin zekaya çok iyi geliyor.
23:21Düşünmemiz gerekiyor.
23:22Ben dün düşünen bir heykel gördüm.
23:26Yürüyüş yaptığım yerde.
23:28Sonra durdum düşündüm ki.
23:30Düşünen adam şey.
23:32Bakırköy'de.
23:33Hay yavrum.
23:33Ondan sonra dedim ki.
23:35Ne kadar dedim gülümsedim böyle heykele bakarak.
23:38Bu zamanda dedim.
23:40Düşünen bir insan görmek.
23:42Düşünen bir heykel görmekten daha zor.
23:44O benim yaşım kadardır düşünüyor Nermiş.
23:46Sadık onun bahçesinde.
23:47Tek başına şöyle.
23:48Evet yıllardır düşünüyor.
23:50Ben yıllardır onunla konuşurum.
23:52Psikolog hanıma bunu da soracağım geldiğinde.
23:55Sen onunla mı konuşuyorsun?
23:56Evet konuşuyorum.
23:58Şimdi diyorum sen bir erkek olarak.
24:01Ne düşünüyorsun bu kadar yıllardır?
24:04Çıkamadı.
24:05İşin içinden çıkamadı.
24:05O da çıkamadı.
24:07Şimdi bak.
24:08Buraya koyduk.
24:09Kızılcığımızı.
24:11Kabağımızı.
24:12Üstüne pazımızı.
24:14Ve şöyle cevizimi ekledim.
24:17Serpil kuskusu burada karıştırdı.
24:19Soğanı ince ince kıydı.
24:21Ben burada özel bir sos yaptım.
24:23Bak sosu yakından çekebilir miyiz?
24:25Nasıl bir akışkanlığa sahiptir bu sos?
24:28Bugün stüdyoda gençler var Nermiş.
24:30Onun için hep sağlıklı şeyler yaptım.
24:31Tabii onlara kızılcık yaptım ben.
24:34Bugün stüdyomda üç tane psikolog var.
24:36Hey yavrum herkesin bir tane psikolog.
24:38Üstüne psikolog var.
24:39Herkesin kişi başına düşen psikolog sayısı bir.
24:42Dün düşünen adamla konuştuktan sonra bugün böyle oldu.
24:49Dediler ki sen çok düşündün biz seni düşünelim.
24:52Ayşegül Hanım burada.
24:53Psikolog Hanımımız.
24:54Şilan Hanım burada.
24:56Hangisiyle konuşuyorum tavsiye edersin?
24:57Melike Gül burada.
24:59Melike Gül seni alamaz tanıdığı için.
25:00Objektif olmaz.
25:01Objektif olmaz.
25:02Evet bana olmaz.
25:04Seni Ayşegül Hanım'a vereyim.
25:06Ama Ayşegül'le bir duygusal bağ oluşturdum o da olmaz.
25:08O zaman Şilan'la.
25:10Tamam Şilan.
25:12Sen kimi istiyorsun?
25:14Evet Nida da özellikle Melike Hanım'ı istiyor.
25:18O da annesi tarafından sen mi?
25:20Siz annesi tarafından terk edilen çocukları bilmem ne falan diye gireceğim şimdi Nida.
25:25Çünkü senin kötü.
25:25Ben bazen sana kızıyorum ya duyuyor.
25:27O da sana objektif olamaz.
25:29Sana Ayşegül'ü veriyorum.
25:30Bak tel tel olsun dedim.
25:34Tel tel yaptım Nermin'im.
25:35Tel tel oldu valla.
25:36Bak şimdi bak.
25:37Şu şu var ya.
25:39Bak şunu yedi.
25:42Abi orada ne dedi bana biliyor musun?
25:43Kim dedi?
25:44Bu kapları gönderen hanımefendi.
25:46Serpil Hanım vermesin.
25:47Nermin'im bir size göndeririz dediler.
25:49Ne yaptı Kıdır o kadar çok istedin ki yavrum.
25:51O da dedi ki tamam dedi.
25:53Gönder aşkım.
25:54Serpil'e inat gönder.
25:57Ben isterken hep bana söyleniyordu ama.
25:59Bak bak.
26:00Dikilik var sarı.
26:02Ya söylenmedim yani bana hep iş yani beni zora koyuyorsun bazen.
26:07Yani ben senin isteklerini tamamlayabilmek için saçımı süpürge ediyorum.
26:10Aman Ermen şurada izleyicilerimizin gözü gönlü açılmasın.
26:12Bir kap versene Özlem Hanım'a münasip gördüğü kaplardan.
26:15Ben bakıyorum hemen bakıyorum.
26:16Çok ona göre.
26:17Çok merak ediyorum Özlem Hanım salataya neyi münasip gördü.
26:20Bak.
26:21Ben onu şey yapmasın dedim.
26:23Oradan nasıl gözüküyor Hüseyin Bey?
26:26Sonra isminiz bana geliyor Hüseyin Hoca.
26:31Çok karizmatik duruyor değil mi?
26:33Şu münasip mi?
26:34Şöyle dal gibi.
26:35Bunu gördüm münasip.
26:36Bu mu Özlem Hanım?
26:38Yapacak bir şey yok.
26:38Allah yokluğunuzu vermişsin Özlem Hanım.
26:42Ama ben şurayı bir toplayayım şimdi Hüseyin Hoca orayı çekerken şey gözükmesin.
26:46Sen topla ben böyle koyayım.
26:48Bak Serpil bu çok iyi oldu ya.
26:50Canım takım iyi.
26:51Serpil'im ya bakar mısın ya?
26:53Bakayım.
26:53Serpil'i öğretmen gibi hissediyorum Serpil.
26:57Evet.
26:57Bilmem ne lisesi müdüresi.
26:59Nermosçuk.
27:00Valla.
27:01Müdürü hanımlar gibisin valla.
27:03İlerleyen günlerde bir okula müdür olarak.
27:07Atancak.
27:07Atanca.
27:09Bekliyoruz atanca.
27:10Tayyörünü giymiş geziyorsun bak.
27:12Tayyörüm.
27:13Ko ko koridorlar gezerim.
27:15Sen şu temiz tarafa git.
27:17Ay çok güzel oldu.
27:20Bal tutan parmağını yalar.
27:25Nerminim.
27:26Suruk biraz tatlı yapmış.
27:28Tatlı tuzlu ekşi ilişkisi çok iyi.
27:31Beklemedin ki.
27:33Hemen alıyorsun.
27:34İki saniye bekle şöyle bir buluşsunlar birbirleriyle.
27:40Sessizliği.
27:42Yalnız hem eleştirip hem de komple dibini.
27:45Bu arada Serpil.
27:47Canım.
27:48Bana bir kitap geldi.
27:50Çok kıymetli Hakan Bey'den.
27:52Aa sen onun geçen yazısını çok beğenmişti.
27:54Biliyorsun birlikte kendileriyle Azerbaycan'daydık.
27:58Evet.
27:59Tanışmıştık.
28:00Harika bir beyefendi.
28:02Ve gerçekten konuşmalarıyla, yaptıklarıyla, düşünceleriyle kadınlara çok destek.
28:07Ve kadınların çok yanında.
28:10Kadına yönelik şiddet ve medya.
28:13Hakan Erdem.
28:15Öyle güzel bir yazı yazmış ki.
28:19Özellikle buradan teşekkür ediyorum.
28:21Herkesin okuması gereken bir kitap diyorum.
28:24Hakan Bey'cim bugün okumaya başlıyorum.
28:27Bakın bana da burada imzalamış canım arkadaşım.
28:31İyi ki tanımışız.
28:31Böyle geziler işte bizi birbirimize bütünlüyor.
28:34Biliyorsun orada da bir konuşmasında çok mutlu olmuştuk senle.
28:37Evet evet sen sosyal medyadan da alıyorsun konuşmalarını, yazılarını çok güzel.
28:41Kadına ve insana, şiddete, hayvana şiddete hayır diyoruz efendim.
28:47Şiddetin hiçbirisi hiçbirine kabul etmiş.
28:49Hiçbirisi.
28:50Psikolojik şiddet zaten başlı başına inanılmaz görünmeyen bir şiddet.
28:54Ama şunu söylemek istiyorum.
28:57Özellikle sessiz kulları var ya Rabbimin.
29:00Hayvanlara da asla eziyet etmiyoruz.
29:03Ekranın başına yeni gelen izleyicilerimiz.
29:08Nermin'in enfes mutfağı.
29:10Kaç dakika var?
29:12Dönüşte de eksik olur aslında.
29:17Belki duymak istemedim işime gelmedi.
29:19Ne bağırınız kulağımda?
29:20Dört buçuk, dört buçuk.
29:24Efendim.
29:26Nermin'in enfes mutfağına.
29:27Kulağıma bağırıyorlar Serp'e dört buçuk, dört buçuk.
29:31Kim bağırdı?
29:32Hepsi.
29:34Koru şeklinde.
29:36Nele Nida?
29:37Dört buçuk, dört buçuk bazen.
29:40Eklem arası üç dakika Nida.
29:43Şiddeti karşıyayım.
29:45Şimdi.
29:47Ekranı yeni açtınız biliyorum.
29:49Evinizi yeniliyorsunuz.
29:50Bakın öyle güzel alılar veriyorum ki.
29:52Öyle küçücük falan, yolluk falan filan değil.
29:55Kocaman oturma odasına, salonuna aç gitsin, ser gitsin, yıka gitsin.
29:59Nermin.
30:00Mis gibi Serp'e.
30:01Orta dikin bana versene.
30:02Ortadakini sana, bir sorarım Hallaç Bey'e.
30:05O da münasıp görürsün.
30:07Rahmetli kaynanam şey yaptı.
30:08Bana el alısı verdi.
30:09Onları da yıkamak zor.
30:12Biliyorsun onları biraz.
30:13El alısı mı bıraktı kayınvaliden?
30:14Yani kovdunun içerisinde.
30:16Şey ama o.
30:17Pahalıdır.
30:17Tamam o kullanışı zor be.
30:19Rahmetli göndermiş iki tane.
30:21Şurundan iki tane olmuştu.
30:22Krem mi?
30:23Hallaç Bey, Serpil Hanım sizden halı istiyorum.
30:24Şunun şöyle krem, iki tane aynı bölge.
30:26Torkil yapmadan yorumlara katılsın, çıkarsa ver.
30:30Yorum yap.
30:30Ama bir kahvenin kırk yıllar türü var.
30:31Yorum yap Serpil'im.
30:32Yorum yap.
30:33Bunlar izleyicilerime.
30:33Bir kahvenin kırk yıllar türü var.
30:35Yeşil, krem, turuncu.
30:36Tamam mı?
30:37Bunu veriyorum ve açıklıyorum.
30:39Nermin.
30:39Dünküleri önce kırmızı olanı açıklamak istiyorum.
30:43Şey neydi o?
30:44Afgan halısı.
30:45Afgan açıklanar münüm.
30:49Kızılcıklar oldu mu?
30:50Selelere do.
30:53Geldim.
30:56Nida adını unuttum o kadar.
30:59Bak çok kötü sıkıntı Nida.
31:02Sen bana nereden gönderdin?
31:03Kırmızı olanı açıklıyorum önce.
31:10Hazır mısınız?
31:11Bak.
31:12Özenmiş, bözenmiş.
31:13Arkadaşını etiketlemiş yorumunu yapmış.
31:15Bravo valla.
31:16Kim adını?
31:16Kesinlikle bravo.
31:18Özlem Ömer, alt tere 35.
31:21Sayın Nermin Hanımcığım, sizin mutfakta yarattınız.
31:25Yaratmak Allah'a mahsus.
31:26Sağ olun.
31:26Biz de icraat yapıyoruz.
31:28Biz anladık.
31:28Her tabak sadece bir lezzet değil, bir sanat eseri ve bir kültür yolculuğu.
31:33Bir ruh ziyareti, malzemelere kattığınız sevgi ustalığınızla harmanladığında ortaya çıkan tatlar damakta değil kalpte iz bırakıyor.
31:43Hayya Özlemciğim.
31:44Gastronomi dünyasına kattığınız vizyon, geneleksel tatlar, gösterdiğiniz saygı ve yeniliklere olan cesur yaklaşımınızda sizi yalnızca bir aşçı değil, gerçek bir sanatçı bir ilham kaynağı yapıyor.
31:57Sizin elinizden çıkan her tarif adeta geçmişle geleceğin aynı sofrada buluşturuyor.
32:03İlham verici emeğinize ve ustalarınıza minnettarız.
32:07Sizin gibi lezzet ustalarına hayran olmamak mümkün değil demiş.
32:11Vallahi Özlemciğim kalemine, kalbine, yüreğine sağlık.
32:15Yüce alınmış.
32:16Aksana büsünü gönderiyoruz.
32:17Ve o kırmızı halıyla birlikte...
32:20Ne yapıyorsunuz?
32:21Bir fotoğraf atıyorsunuz bize.
32:23Bir kahve yudumlarken o halıyla birlikte bizi at.
32:25Bir tane de birazdan gelecek ama ben o birazdan gelmeden çok kısa bir araya gitmek istiyorum.
32:33Çok kıymetli psikoloğumuz Melike Gül hanımefendi bizlere neden bahsedecek?
32:40Akran zorbalığından.
32:42Peki sizler, bizler bunlara zamanda maruz kalmadık mı kaldık?
32:46Aldık be.
32:46Peki neden hayır diyemedik?
32:48Peki şimdi çocuklarımız neden aynılarını yaşıyor?
32:51Sosyal medya nasıl bizi etkiliyor?
32:53Hepsi vedası az sonra...
32:55Nermin'in nefes mutfağında.
32:57Az daha ana yemek gidiyorsun Nermin'im.
32:59Ne pişirmek aldı?
33:00Gitti.
33:00Ama bunu yapacağız ya.
33:02Koymayacağız.
33:03Koymama kararı aldı.
33:04E tamam.
33:06Şimdi efendim ikinci yarı bu tariften sonra çok kıymetli psikoloğumuz Melike Gül bizlerle olacak.
33:11Kendisine harika sorular hazırladık.
33:13Ama öncesinde 5 dakika arasında yapabileceğiniz efsane bir tatlı hazırlıyorum.
33:20Bakın bu tatlıyı gerçekten kaydedin.
33:23Bak sadece bunu söylüyorum.
33:25Sonrasını da arkana yazsanın.
33:273-4 parça feta.
33:30Yani feta peyniri.
33:32Şöyle görmüş olduğunuz üzere harika bir peynir.
33:35Tuzsuz.
33:36Çok tuzlu değildir bu.
33:37Böyle damakta güzel bir lezzet bırakır.
33:39O yüzden tatlı yapacağız onu.
33:4010 yaprak kadar da.
33:42Yufkamız var.
33:42Sen yufkayı başla.
33:44Yağlamak için tereyağı kullanacağız.
33:46Üzeri için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, susam, çörek otu, sunumu için ise bal kullanacağız.
33:51Şimdi bak bu feta peynirinde tatlılara uygun olduğu için çok rahatlıkla hareket edebiliyoruz.
33:57Tamam mı?
33:57Nereye gittin Nermin?
34:02Kim aldı seni?
34:04Psikoloğumun soruları.
34:06Bu da hiç koymamış mıyız?
34:07Koymamışız.
34:08Ama bir tane miydi kızlar?
34:11Bir taneydi değil mi?
34:12Tamam harikayız.
34:17Şimdi birazdan alacağım kendisini.
34:21Şöyle Serpil bana yağlasın.
34:22Ben bir katlama tekniğini göstereyim size.
34:26Nazar nazar.
34:27Yok yok sorun değil bunların yırtılması.
34:29Çünkü zaten burç olacağız.
34:30Hiç yırtılmayacak yerde yırtılıyor yani.
34:32Ben ne diyeyim artık Serpil'im ya.
34:34Tamam sen devam.
34:35Yağlayalım mı?
34:37Peyniri koyalım.
34:38Ondan sonra evet.
34:39Gördünüz mü?
34:40Ortaya alıyorum feta peynirimi yerleştiriyorum.
34:43Sen böyle al bence daha rahat edersin.
34:45Sonrasında bunu böyle katlıyoruz.
34:48Boca.
34:48Bak görüyor musun?
34:52Şöyle katlıyoruz.
34:55Bu nasıl bir şey olacak biliyor musunuz?
34:57Daha öncesinde yemediğiniz kadar lezzetli.
35:00Kekik de atabilirdin Nermin üstüne getirdim.
35:02Aa evet biraz kekik atacak.
35:03Evet taze kekten böyle çok azcık azcık böyle peynirin üzerine nefis olacak.
35:08Mis gibi bir aroma.
35:09Mis gibi bir koku.
35:13Nermin kapı çalıyor.
35:15Kim geldi acaba?
35:16Bilmiyorum kapı çalıyor.
35:17Bir bakmazsan kapı mı?
35:18Şu an bakamam.
35:19Arkasından önünü nasıl göreceğiz?
35:20Şu an işim var.
35:22Kekiğimizi attık.
35:24Şöyle koyuyorum.
35:27Tamam mı?
35:27Efsane bir görsel.
35:29Bak.
35:30Terpil var ya kuzudan yukarı.
35:36Şimdi ben onların üstlerini de yağlayacağım.
35:37İçim bir kağıdı olmadı içim mi?
35:39Balını koyduk mu?
35:40Balı en üstü de gezdirelim.
35:42İçine de koyalım canım.
35:43İçine de koyalım.
35:44Isıya.
35:45Şeşe değil.
35:47Valla peynirinin yanında çok güzel olacak.
35:49Tamam koyayım senin içinde.
35:51Ben üstüne hayal ettim bunu.
35:52Üstüne de gezdireceğiz yerken tabağımızda ama.
35:54Hani diyorlar ya ısıya maruz tutmayın balı falan.
35:57Bu zaten biliyorsun sadece şeyi kızaracak.
35:59Yufkası.
35:59Şöyle.
36:00Çok uzun şey olması istemem ben de.
36:02Çok hafif gezdirdim.
36:04Bak şöyle katlıyoruz tamam mı?
36:05Bak gidiyoruz.
36:07Bismillahirrahmanirrahim.
36:08Of of of of of of.
36:11Şöyle alıyorum.
36:14Şöyle alıyorum.
36:17İnanılmaz bir görsel şov.
36:20Katkları böyle kabaracak.
36:22Lezzete.
36:23Bugün inanılmaz bir darbe vuruyoruz şu an.
36:27Bir şey söyleyeyim mi?
36:28Çok da güzel bir şey.
36:29Bunları Serpil Hanım yaparken şöyle kenara alıyorum.
36:33Çok hafif çok güzel.
36:34Ben taşınayım ya.
36:35Sen taşınasın.
36:36Böyle önünüze önünüze geçirme zaten.
36:37Serpil beni hoşlanmıyor.
36:38Biraz bıraksam sen gideceksin.
36:40Terk edeceksin buraları.
36:41Yok önünüze geçmekten çok hoşlanmıyorum.
36:45Misafir gitti kapıdan.
36:46Öyle.
36:47Çaldı çaldı yok.
36:49Biz istediğimiz zaman gelsin.
36:50Kıymetli Beyaz TV izleyenleri Serpil Hanım tatlımızı hazırlarken son tarifimizde inanılmaz lezzetli patlıcanla yapılan çıtır bir güzellik olacak.
37:03Ama onun öncesinde çok kıymetli psikoloğumuz Melike Gül hanımefendiyi ekran başına davet ediyoruz.
37:13Buyurunuz efendim.
37:14Hoş geldiniz.
37:15Sefalar getirdiniz.
37:16Selam ben de.
37:17İyiyim anneciğim.
37:21Hoş geldiniz.
37:21Sağ olun.
37:22Hoş bulduk.
37:23Bunu haftalardır konuşuyoruz.
37:25Sosyal medyada da konuşuyoruz.
37:27Ve gerçekten bizler sizlere bazı şeyleri anlatırken çok ince detaylarla.
37:33Burası bir yemek programı gibi gözün üstede.
37:34Hayatın içerisinden her şeyi paylaştığımız bir ortam.
37:38Ve ben çocuklar konusunda çok hassas bir anneyim.
37:41Çok hassas bir ebeveynim.
37:43Terpil de öyle ve çevremdeki bütün hanımefendiler okullarda zorbalık denildiğinde neyi kastediyorsunuz Melike hanımcığım?
37:52Okullardaki zorbalık bir çocuğun başka bir çocuğa kasıtlı olarak zarar vermesi maddi manevi psikolojik olarak hakaretle.
38:00İşte türlü hakaretler aklınıza gelebilir.
38:04İşte ne bileyim sen çok zayıfsın, sen çok şişmansın veya işte sen çok zenginsin, sen çok fakirsin.
38:09Burnun öyle, saçın böyle.
38:10Ha tabii burnun öyle, saçın böyle.
38:12Kesinlikle o kısımlardan da söylemesi.
38:15Bu bir iki kere olduğunda şaka olarak adlandırılabilir.
38:18Ama bunun zorbalık dediğimiz kısmı sürekli ve artık gerçekten tahribat verici bir şekilde olmasına kaynaklı.
38:24Yanındakilerin de girmesi, grup olmaları.
38:26Evet tabii tabii o da toplu bir akran zorbalığı oluyor zaten.
38:29Evet, peki bu zorbalığın çocuklar üzerindeki etkileri neler?
38:33Yıllar sonrasında çocuklar nasıl kendilerini toparlayamayacak hale geliyor ki?
38:38Bunu ben yakın çevremde yaşadım yani yıllar önce.
38:40Kendi lise hayatımda da yaşadım ama ben kendim değil, yanımdaki bir arkadaşım.
38:44Ve sonrasında gerçekten çok içine kapanık çocuklar yetişiyor.
38:47Bu konuyla ilgili bir belgesel izledim.
38:49Bu konuyla da alakalı çalışacağım için.
38:51Yıllar önce bir tane kız başka bir kıza, Çinlilerle çekilmiş bir belgeseldi bu.
38:58Başka bir kıza zorbalık yapıyor ve bu zorbalığı kızın unuttuğunu düşünüyor.
39:05Sonrasında 10 sene sonra oturtuyorlar yan yana.
39:08Diyor ki zorbalık yapan kız, diğer kıza, zorbalığa uğrayan kız.
39:13Senin yüzünden diyor hiçbir işle başarılı olamadım, hiçbir şey yapamadım.
39:17Hayatım mahvoldu diyor.
39:18Ay yazık.
39:19Ondan sonra hani hiçbir zaman kendime özgüvenli olamadım diyor.
39:22Kız da dönüyor diyor ki alt tarafa bir şakaydı, niye bu kadar çok takıldın, çok özür dilerim senden diyor.
39:27Hayır diyor, gerçekten yaptın diyor.
39:29Yani burada önemli olan nokta gerçekten geçmiyor.
39:32Özellikle çocuklukta yaşadığımız şeyler geçmiyor.
39:35Bunların arkasını önünü almamız gerekiyor.
39:38Evet, peki arkasını ve önünü alırken nelere dikkat etmemiz gerekiyor?
39:43Şimdi mesela biz çocuklarımızı nasıl yetiştiriyoruz?
39:46İyimser, saygılı, sevgili bir şekilde yetiştiriyoruz.
39:50Biz aslında bu şekilde yetiştirirken bir de böyle yetiştirmeyenler var.
39:55Bunlar da zorbalar oluyor genellikle.
39:57Ve biz aslında bu çocukları saygılı, sevgili bir şekilde yetiştirirken zorbaların hedefi haline getiriyoruz bir noktada.
40:04Burada ebeveynlerimiz gerçekten çok hassas davranmaları gerekiyor.
40:09Umursamazsanız bu çocuk gerçekten çok fazla içine kapanır diyebiliyor muyuz?
40:13Aynen öyle.
40:15Böyle çocuklar her türlü zorbalığa uğrayabiliyorlar.
40:18Biz çocuklara tabii ki de iyi olmayı, nazik olmayı, uslu, akıllı olmayı öğretelim.
40:23Bunlar gerçekten çok önemli kısımlar.
40:24Zaten toplumda bu noktalarda eksiklikler yaşadığımız için aslında zorbalığa doğruyoruz.
40:30Ama zorbalara karşı da yine bir gayet alabilmesi amacıyla gerektiğinde tırnaklarını çıkartmayı ve en önemlisi güvenli alanlarına kulak vermeyi de önermeliyiz.
40:42Yani bu ne demek?
40:42Öğretmenine söyleyecek, ailesine söyleyecek.
40:45Zaten siz bunu nasıl anlayabilirsiniz?
40:47Çok kısa oraya da gireyim.
40:47Şimdi ben onu sormak istiyorum aslında.
40:49Çocuklar okuldan geldi ve okulda ciddi anlamda bir akran zorbalığına maruz kaldı.
40:56Çocuğun işte boyuyla, posuyla, kilosuyla, duruşuyla dalga geçildi ve çocuk böyle kendini kötü hissediyor.
41:02Bir anne çocuğunu okuldan karşıladığında nasıl anlar?
41:06Çocuk yemek yemek istemiyor olabilir, okula tekrardan gitmek istemiyor olabilir ya da okulun nasıl geçtiği dediğinde iyi, fena değil gibi cevaplar veriyorsa veya normalde yaptığı çok zevk aldığı şeyleri artık yapmaktan zevk almıyorsa mesela siz ona diyelim ki patates köfte yaptınız ve bu çocuğunuzun en sevdiği yemek.
41:24Ama yemiyor.
41:26Bunun altlarında her zaman bir sebep arayın.
41:27Çocuklar yetişkinler kadar konuşmadıkları için aslında daha az anlaşılır gibi geliyorlar.
41:32Ama yanlış. Çocukların aslında yaptığı her hareket, her bakış, çizdiği resim bile onları anlamak için çok büyük bir sebep.
41:40Sen ne diyorsun Sarpil?
41:42Belki o zaman şey mi yapmalıyız? Çocuğumuzla ilgili konuşalım, onları dinleyelim. Küçük de olsa onları bir yetişkin bireye gibi değil mi?
41:51Evet.
41:52O zaman şey yapan da, yapan çocuğun velisi de bunu yakalar.
41:56Evet.
41:56Değil mi? Erkenden.
41:58Tabii ki.
41:58Uğrayan çocuğun ailesi de.
42:00Aynen öyle. Zaten mesela görüyorsunuz çocuklar ben büyümek istiyorum, büyümek istiyorum diyorlar.
42:05Niye?
42:05Sarpil ablanın dediği gibi yetişkin gibi ona bakmamız gerekiyor ki o ciddiye alınabilmek için büyümekte buluyor faydayı.
42:12Ama gerçekten o çocuğa zaten gerekli değer ve önem verirse tıpkı bir yetişkin arkadaşınıza verdiğiniz gibi bu çocuk büyümek de istemeyecek.
42:19Çocukluğunu yaşamak isteyecek.
42:20Bir önemli konuya daha bahsetmek istiyorum.
42:23Çocuklar bizim ince çizgimiz her zaman söylediğim gibi bir ebeveyn olarak sadece doğurmak, yedirmek, içirmek değil görevimiz.
42:32Onların bütün problemleriyle başa çıkmamız gereken bir dönemdeyiz.
42:36Eğer ki bir çocuk dışarıda bir tehdit de uğradıysa ve bu tehdidi hiçbir şekilde hani annene babana söylersen sonra şunu yaparım bunu yaparım diyen bir kişi tarafından tehdide uğruyor.
42:49Veya çocuğa bir istismarda bulunan bir insan tarafından bir tehdide uğruyor.
42:55Peki burada biz nasıl anlayacağız ve nasıl davranacağız?
42:59Burada şimdi çocuğa üç temel kuralı öğreteceğiz.
43:02Birincisi içgüdülerini dinle.
43:04Zaten bir çocuk hani tamam doğayı çok iyi bilmeyebilir, kuralları çok iyi bilmeyebilir ama diyeceğiz ki anneciğim babacığım kendi içini dinle.
43:12Bir bak mesela bir insan geliyor sana sen bu insandan nasıl bir enerji alıyorsun?
43:17Ya çocuk çünkü gerçekten ona nasıl yaklaştığını bir yabancının veya nasıl yaklaşamayacağını aslında hisseder.
43:23Bazı hareketlerin yanlış olduğunu hisseder.
43:25Bunu daha sonrasındaki yetişkinlikte çocukluk travmaları olan insanlardan da duyduk.
43:31Sonrasında da net ve kararlı bir şekilde hayır.
43:34Çocuğa hayır demeyi öğretmemiz gerekiyor.
43:36Yani ilk başta içgüdülerini dinle sana uygun değilse hayır de ve sonrasında bir tanıdık insana git o anda.
43:45Tabii bu tanıdık insan dediğimiz şey bu arada hani yabancı tanıdıklar da vardır.
43:50Mesela polisler, öğretmenler, görevliler o anda güvenli bir alana kendisini götürmesi gerekiyor çocuğun.
44:00Yani burada ne diyoruz?
44:02Çocukları ilk başta dinliyoruz ve aslında tehdide uğramadan, bir zorbalığa maruz kalmadan, bir istismara maruz kalmadan çocuklarla konuşabilmeyi öğrenmemiz gerekiyor.
44:12Çocuklar okuldan, dışarıdan, sosyal bir hayattan eve geldiğinde anneciğim bugün yaşadığın sıkıntılı bir durumun var mı?
44:20Tabii.
44:20Ya da ben bunun için sana neler yapabilirim değil mi?
44:24Ekstradan şunu da konuşmaları gerektiğini düşünüyorum.
44:26Hiç kimse senden kısa diye, senden uzun diye, kilolu veya zayıf diye ya da herhangi başka bir sebepten dolayı senden daha üstün değil.
44:35Ve bu senin onlarla dalga geçmeni hak vermiyor, geçmene hak vermiyor diye bir konuşma yapmamız gerekiyor.
44:41Evet.
44:42Sözünü balla kesiyorum Melike Hanımcığım.
44:44Serpil önceden ısıttığı 200 derecelik fırına veriyor.
44:47Yakından da görüyorsunuz.
44:49Üzerini güzelce ne yaptık?
44:51Susamla, şörekotuyla birlikte taşlandırdık.
44:54Nar gibi kızartacağız.
44:55Çok ince iki yufkadan oluşan harika bir tatlımız var.
44:58Tatlı tuzlu ilişkisiyle birlikte inanılmaz damakları şenlendirecek bir hale dönüştürdük.
45:05Şöyle ki biliyorsunuz ki dilimizde tatlı tuzlu, ekşi, acıyı alan farklı bölgeler var.
45:11Ve bu bölgeler aslında tatlı tuzlu karıştığında inanılmaz bir görsel, inanılmaz bir lezzet çıkartıyor.
45:17Hani yerken diyorsun ya Allah'ım bir tat var ama o tadı bulamıyorum.
45:21İşte onun gibi güzel lezzetli bir tarif olacak.
45:26Ve şu an tekrardan bir tarif daha verip Melike ile sohbetimize devam edeceğiz.
45:32Şöyle söylemek istiyorum.
45:34Bizim tariflerimiz şöyle bakıldığında gerçekten herkesin evinde olabilen tarifler.
45:41Bir patlıcan daha yaz bitmedi.
45:44Efsane kullanabileceğiniz, fırında rahatlıkla közleyebileceğiniz harika patlıcanlar şu an pazarda, çarşıda, manavda bulabiliyorsunuz.
45:53Ben şimdi şinistsel patlıcanımız için 3 adet patlıcanı, 4 adet patlıcanı güzelce fırında közledik.
46:013 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle lezzetlendirdik.
46:05Bulamak için ise 1 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı hardal.
46:12Pankolu kısmını yapacağız.
46:14Yani aslında bakıldığında bir çıtır tavuk görüntüsünde olacak.
46:19Ama inanılmaz bir zeminde sos olacak Serpil'ciğim.
46:222 yemek kaşığı susam, 5-6 dal maydanoz, kimyon, kırmızı toz biber.
46:26Evet, kızartmak için ise sıvı yağ, sosunda ise 300 gram közlenmiş çeri domates, 2 baş közlenmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, fesleğen yapraklarından da bu yemeğimiz için destek alıyor, lezzetlendiriyor olacağız efendim.
46:44Evet, kesinlikle öyle.
46:46Bu arada Melike'ye cümleyi şeye tamamlayacağım.
46:49Anne de baba da her daim eğitimli olmalı.
46:52Yani kendini hep geliştirmeli değil mi?
46:55Kitab okulmalı.
46:56Ya bu noktada işte üniversite mezunu olmalı gibi bir şey değil bu.
46:59Hayır, hayır öyle bir şey bahsetmedim.
47:02Bilinçli anne baba olmalıyız değil mi?
47:04O anlamda kendimizi hep eğitmeliyiz.
47:06Çünkü ben ne kadar biliyorsun oraya o kadar aktarabilirim.
47:09Kesinlikle.
47:10Değil mi?
47:10Zaten ben de geçen hafta aslında bunu özellikle önemini vurguladım.
47:13Hani sabrınız yoksa, yapamayacaksanız, artık tahammülünüz daha azaldıysa, bir çocuğa bile tahammül edemeyecek durumdaysanız bu işlerden uzak durmanızı öneriyorum.
47:23Çünkü gerçekten ihmal ediliyor çocuk sonrası.
47:25Evet.
47:27Şimdi hemen döneceğim.
47:29Burada iki adet yumurtamızı...
47:31Kırdım.
47:32Kırdım sen aşkım.
47:33İki adet yumurtamızı birazcık yağ ile birlikte güzelce çırptık.
47:38Burada ben ayrı bir sos da yapacağım birazdan.
47:41Serpil de şu an lezzetlendiriyor.
47:44Çok özür dilerim.
47:46Ben şundan var ya, yememek için kendime o kadar zor söylüyorum.
47:48Salatadan herkesin canı çekmiş Serpil'im.
47:50Aç kaldı bak şimdi bunu da göreceksin.
47:52Salatadan herkes bir yükselişe geçmiş Serpil'im.
47:55Hardalımıza ekliyoruz.
47:57Mayonez miydi?
47:58Evet evet.
47:58Mayonezimizi ekliyoruz.
48:00Burada aslında patlıcanın lezzetini açığa çıkaracak bir güzellik yapıyoruz.
48:06Bakın bu tarifi lütfen araya kaynatmayalım.
48:09Özellikle Melike'yi de bekletiyorum.
48:13Anlamadım.
48:14Özellikle şöyle söylemek istiyorum.
48:19Eğer çocuğum benim yemek yemiyor, ben sebze yediremiyorum çocuğuma.
48:22Ama işte güzel de bir şeyler yesin istiyorsanız çocuğunuz bence bu lezzete hayır diyemeyecek.
48:28Çünkü tavuk tadında bir şinistsel yer gibi olacak.
48:31Panko'nun üstüne toz biber, kimyon koydum.
48:35Şimdi kekik, karabiber ve tuz da ekliyorum ki...
48:38Ben onu hayvanlıyım.
48:39Bakar mısınız efendim nasıl güzel bir panko yaptım.
48:41Şeyin kaşığını vermem lazım bu arada.
48:43Ben sizi bölmek de istemiyorum ama...
48:45Ben vereyim mi?
48:46Tavuğun kaşığını verebilecek misin?
48:48Ben Melike'yle...
48:48E tamam senle ben ver.
48:49Sen sohbet et ben geleyim.
48:50Tamam.
48:51Şöyle beş dakikamız kaldı.
48:54Tavuğu vermem lazım.
48:56Siz devam edin ben geliyorum.
48:57Şöyle karıştırdım.
48:59Burada patlıcanlarımızı biraz öveceğiz.
49:01Önce yumurtaya, pardon önce una sonra yumurtaya sonra tekrardan pankoya batırıp yağda kızartıyor olacağız.
49:08Şöyle açayım da tavam da bir yandan ısınsın.
49:11Hafiften çünkü kızartacağız.
49:13Yağını da içine koyuyoruz.
49:14Ve benim hazırladığım bir tane sorum daha var.
49:16Tabii.
49:17Zorbalıkla mücadelede okul rolü nedir?
49:22Yani okullar bu aşamada neler yapmalılar?
49:25Yani ebeveynler kadar öğretmenlerimiz de var çünkü bu evren içerisinde.
49:29Okulların yapması gereken şey seminerler vermeleri gerekiyor bu konu hakkında.
49:33Çünkü artık zaten bu hani ulusal olan bir şey.
49:37Dünya çapında artık herkes herkesi zorbalıyor okul çağında.
49:41Akran zorbalı.
49:42Bu artık bilinen bir şey.
49:43Zararları bilinen şeylerden yine.
49:45O yüzden bu şekilde yani.
49:50Biraz daha bir de çocukların empati yapması gerekiyor.
49:53Annelerin babaların empati yaparak yaklaşması gerekiyor.
49:56Çocuklara da empati öğretmeleri gerekiyor.
49:58İşte bak seninle de bu şekilde dalga geçilse ne kadar kötü olurdu ne kadar üzülürdün.
50:02Ne istemedin, ne yapardın gibi.
50:05Ben burada dediğim az önce üç tane psikoloğumuz var.
50:08Ben ikisini de stüdyoya almak istiyorum.
50:11Ayşegül ve Şilan'ı.
50:13Onlar benim çocuklarım gibi aslında.
50:15Ben onları küçükleri, küçüklüklerinden biliyorum.
50:18Küçüklüklerinden tanıyorum.
50:21Ve ben onların bu yolda yürüdüklerinde neler başarabileceklerine şahit oldum bir anne olarak.
50:26Şilan'cım nasılsın?
50:29İyiyim. Teşekkürler Nermin ablası.
50:31Ben de iyiyim.
50:33Üçü de bu sene Ayşegül geçen sene.
50:35Melike ile Şilan bu sene mezun oldu.
50:38Bunlar hazırlık okudu.
50:39O hazırlık okumadı.
50:40Aramızdaki fark.
50:42Böyle güzel bir arkadaşlığın içerisindeyiz.
50:46Sen ne demek istersin bu akran zorbalığı için?
50:49Böyle kısaca bir şeyler söylemek ister misin?
50:51Tabii.
50:52Yani bu önüne geçilmediği müddetçe
50:55sürebilecek bir şey.
50:57Bizim Melike'nin de dediği gibi
50:59bizim yapmamız gereken şey
51:01aileleri bilinçlendirmek.
51:03Ailelerin de çocuklarını bilinçlendirmesi.
51:06Bu şekilde umarım bunun önüne geçebiliriz.
51:08Bizler de sayesinde.
51:10İnşallah.
51:10İnşallah.
51:11Teşekkür ediyoruz.
51:12Şimdi Ayşegül'e sormak istiyorum.
51:13Ayşegül de kendisini çok güzel yetiştirmiş çocuklarımdan bir tanesi.
51:18Ve ben gerçekten dediğim gibi onların böyle ebeveyni gibi hissediyorum.
51:21Çünkü çok küçüklükten tanıyoruz birbirimizi.
51:23Bu akran zorbalığına nasıl bunu dur diyeceğiz?
51:26Ne yapalım?
51:27Aslında burada bilmemiz gereken şey akran zorbalığı özgüvenle ikili ilişkide.
51:33Bu ilişkinin de dengede durması için özgüvenin arttıkça akran zorbalığının azaldığı bir tema var aslında.
51:40Burada çocuğumuza ufak ufak görevler verebiliriz.
51:43Onu böyle özgüveni geliştirmek için minik böyle deneyler yapabiliriz.
51:48Evde mesela bir şeye karar verirken ona danışabiliriz.
51:51Ve ufak ufak hareketlerle aslında çocuğun özgüveni gelişecek.
51:55Ve zorbalığında önüne geçmiş olacağız.
51:57Vallahi ağzından bal damlıyor.
51:58Gelin böyle kızlar.
51:59Şimdi Sarpilciğim söyle görev ver bana.
52:01Ne yapıyorum Sarpilciğim?
52:03Geç kaldım ben kızları görünce kaldı.
52:05Tatlı.
52:06Tatlı mı kaldı?
52:07Kaldı tatlı kaldı.
52:08Bana yetişmeyeceğiz galiba.
52:09Beni zorbalıyor Sarpil şu an.
52:11Ben ne yapabilirim bir zorbalığın karşısında?
52:13Ama bunu yetişkinler de yapıyor ya.
52:14Anil Hoca çekil.
52:15Yetişkinler de mobbing diyoruz.
52:17Bana mobbing uyguluyor şu an.
52:19Zorbalık yapıyor bana.
52:21Şimdi.
52:21Tavuk yandı mı?
52:22Yok yanmadı.
52:23Onun şu kaşığını yeni verdim.
52:24Onun şu kaşığını yeni verdik.
52:25Nermin.
52:26Bak.
52:27Lütfen.
52:28Lezmetlerime bak.
52:29Bak.
52:30Kızlar kayınvalide adaylarınızı seviyor.
52:32Var mı bilmiyorum ama seviyor yani.
52:34Çok güzel bir ortaya geldiniz.
52:35Hayırlısı bugün yoksa yarın olacak inşallah.
52:37Yani illa ki.
52:39Bugün yoksa yarın olacak.
52:40Olacak.
52:40Sarpil gönder.
52:41Gönder Sarpil son dakikalar.
52:43Balık Nermin'im.
52:44Balıklarım tazedir.
52:46Nermin'in en fes mutfağını izliyor musunuz?
52:48Tabii ki.
52:49Yakından takip ediyor musunuz?
52:51Nermin'in en fesekli Sarpil'i nasıl buluyorsunuz?
52:54Çok benim.
52:54Ne psikolojimizin yerinde olduğumu düşünüyor musunuz?
52:58Çok.
52:58Çok.
52:59Ne desin yavrum?
53:00Ne desin çocuğum?
53:02Ne desin?
53:03Ha ne desin?
53:03Okumuş kadın.
53:05İncinmişsin dedi.
53:06İncinmişsin dedi.
53:07Ne desin?
53:08Anneleriniz ne yapıyor?
53:09Figen Hanımcığım ne yapıyor?
53:12Selda.
53:13Selda Hanımcığım nasıl?
53:15Anlat bakalım.
53:16İyiler.
53:16Onlar da hep izliyoruz.
53:17Selda'cığım, Figen'cığım öpüyorum sizi.
53:20Öyle tatlı, öyle güzel anneleri var ki bu kızı.
53:22Maşallah kuruducuk evlatlarıyla.
53:23Küçük gibi yetiştirelim çocuklarımızı.
53:25Bakın özgüvenli çocuk her daim kendi başına ayaklar üstünde durabilen çocuktur.
53:31Ben dediğim gibi bunların küçüklüklerine şahit olduğum için hepsiyle o kadar güzel yetiştirildi ki anneleri tarafından.
53:43Figen'cığım, Selda'cığım, Elhamdülillah diyoruz.
53:46İnşallah daha güzel günlerine şahitlik etmek dileğiyle.
53:50Efendim bakın.
53:51Patlıcan bu.
53:52Sozunu yapacağım.
53:52Ne yaptık?
53:53Yumurtayı burada güzelce çırptık.
53:55İçine biraz yağ koydun.
53:57Mayonez ve hardalım var.
53:59Hardalımızı ekledik.
53:59Ama asıl aroma burada.
54:01Aroma burada.
54:02Burayı buladık.
54:02Sonra buraya buladık efendim.
54:04Bak önce ona.
54:05Sonra yumurtaya.
54:06Sonra buraya.
54:07Ve burada da yapacağımız domates, sarımsaktan bir sos olacak zemine.
54:12Nar gibi de kızarttıktan sonra sunum tabağımızı alacağız.
54:16Tabii bu masanın güzelliği tabii ki masada belli olacak.
54:20Çok kısa bir reklama gidiyoruz kıymetli izleyenlerim.
54:23Sonrasında halımızı kazananı açıklıyoruz.
54:25Bir yere ayrılmayınız.
54:27Dur, bir dur ya.
54:28Bir dur.
54:28Ben beklemiyorum.
54:29Bir dur ya.
54:30Bir dur, bir dur, bir dur.
54:31Bekleyemiyorum.
54:32Atıver, atıver.
54:33Bir dakika, bir dur.
54:35Sunum yapıyoruz.
54:36Dur ya.
54:38Bak, salat bak.
54:40Sen.
54:42Aynen çok acı.
54:43İşte, anne torpili.
54:45Efendim, görmüş olduğunuz üzere efsane lezzetler masamızdan birbirinden renkli sunumlarla.
54:51Şu anda bir şey sorma, bildiklerimi unuttum.
54:53Bütün bildiklerimi unuttum.
54:54Bütün bildiklerimi unuttum.
54:55Ben zaten programı açınca diyorum, bütün bildiklerinizi unutmalısınız.
54:58Bu programı izlerken.
54:59Çok güzel bir feta peynirli efsane çıtır baklava yufkasından tatlı yaptık.
55:05Üzerine bal gezdirdik.
55:07Aman yarabbim de dirtecek lezzet şu an.
55:09Bu eller öpülüyor.
55:10Yakında öp ellerimizi.
55:13Hemen yan tarafta Serpil'e çok güzel bir tavuktan rulo yaptık.
55:17İçerisinde havuçlu, süzme yoğurtlu, efsane bir peynir koyduk.
55:23Onun da tadına bak annem.
55:24İçine falan bir bakalım yani.
55:26Tabii bak anneciğim.
55:27Sen hiç yemedin benim yemeklerimden.
55:28Tabii.
55:29Hemen burada harika bir salata hazırladık.
55:32İçerisinde kızılcıkla birlikte lezzetlendirdiğimiz akça ağaç salatamız ve tabii ki çıtır şinitselimiz patlıcandan oldu.
55:41Bak, bak, bak, bak.
55:44Hemen biz bunu yapıyoruz.
55:45Bu sporu biz yapıyoruz.
55:47Bu sporu biz yaparken sizlerin ekran başındaki enerjisiyle birlikte her gün daha çok devleşiyoruz.
55:53Şunu söyleyeyim.
55:541200 kütür bölümdür.
55:55Mermin'in enfes müfağı ekranda.
55:57Ve biz neye dikkat ettik aslında biliyor musunuz bu ekranda olurken?
56:00Herkesin evine girmek isterken onun yanı sıra gerçekten damak zevklerimiz artık birebir aynı olsun istedik.
56:08Sizler bizi takdir ettikçe biz burada devleşiyoruz değil mi?
56:11Bizim en güzel şeyimiz o.
56:12Biz emevin karşılığını alıyoruz aslında.
56:14Bir sunucunun, bir işte televizyon programcısının en çok isteği nedir?
56:18Takdir görülmektir.
56:19Biz de bunu gördük sizler tarafında.
56:22Ne diyoruz?
56:23Güzel kızımıza teşekkür ediyoruz.
56:24Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz.
56:29Sizin hiçbir zaman eksik olmasın.
56:31Rabbime emanet ediyor.
56:32Yarın aynı saatte Selpil Hanımcığımla birlikte sizleri ekran başına bekliyor olacağız.
56:36Hiçbir yere ayrılmayınız efendim.
56:38Cuma'yı da, yarın perşembe, perşembeyi de birlikte kapatacağız.
56:42Hoşçakalın.
Yorumlar