- 6 hafta önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Efendim hoş geldiniz, sefalar geçirdiniz beyaz kivye ekranlarına, mutfağımıza.
00:00:07Bugün biliyorsunuz malum cuma, haftayı birlikte kapatıyoruz.
00:00:10İnanılmaz güzel bir menüyle sofraları da şenlendiriyoruz.
00:00:14Ama şunu söylemek istiyorum, tabii ki bizi şu an hasta yatağında izleyen bütün izleyicilerimize,
00:00:19Rabbim'den acil şifalar, dertlere devalar diliyorum.
00:00:23İnşallah bütün gönlünüzden geçen hakkınızda hayırlı ise nasip olsun diyoruz efendim.
00:00:29Ve günün menüsüyle başlayacağız.
00:00:32Efsane bir şarlot tatlısı yapacağız.
00:00:35Serpil Hanım da geliyor.
00:00:36Şimdi bu şarlot tatlısını yaparken aşama aşama ilerleyeceğiz ama öncesinde şu yemek takımını bir göstereyim.
00:00:42Bakar mısınız?
00:00:42Bugünkü hediyemiz yıkılsın yani gerçekten yıkılsın.
00:00:46Mutfağımızın en güzel yemek takımını koyduk.
00:00:49Bu arada ben de buna bayılıyorum bu takıma.
00:00:51Ve şöyle nadide bir parça.
00:00:53Ramazan ayında böyle çiçek açsın istiyorsanız böyle sofralarınız hafta sonu.
00:00:57İhter sofralarınızda değil mi?
00:00:57Valla çok güzel olacak. O yüzden gidin ana sayfaya bolca yorum yapın.
00:01:02Hoş geldin Serpil'ciğim.
00:01:03Hoş buldum.
00:01:05Şarlot.
00:01:07Evet bir Polonya tatlısı.
00:01:09Şarlotka tatlısı yapıyoruz efendim.
00:01:12İki aşamadan gideceğiz.
00:01:13Birazcık dikkat etmeniz gereken püf noktalarımız olacak.
00:01:16Hamur uçup rendeleyeceğiz.
00:01:19Ya da böyle koparacağız üstüne atacağız.
00:01:21Aşama aşama başlıyoruz.
00:01:22Ser elmalara başlarken ben saymaya başlıyorum.
00:01:25Tamam.
00:01:25Hamur unu 125 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı sirke, elma sirkesi, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un.
00:01:42Elmalı harcında 5 adet elmamız var, 5 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, muhalebisinde efendim 3 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı şeker, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, vanilya ve tereyağı.
00:01:58Efendim 1 yemek kaşığı kadar.
00:02:00Başlıyoruz efendim.
00:02:01Serpil Hanım soymaya başladı.
00:02:03Ben de burada hızlı hızlı bir hamur yapayım Serpil.
00:02:05Sonra atayım onu ben dolaba.
00:02:07Bir donsun.
00:02:07Evet üstüne rendeleyeceğimizi at gitsin bence.
00:02:10Bakın böyle bayağı sert bilginiz olsun.
00:02:13Çünkü biraz sert bir hamur istiyoruz bu tarifte.
00:02:18Şöyle içerisine sirkesini ekliyorum.
00:02:22Elma sirkesi.
00:02:26Bu karbonat mıydı?
00:02:27Kabartma tozu.
00:02:29Vanilya.
00:02:29Şöyle onu ekliyorum.
00:02:31Az zaten çok fazla değil.
00:02:34Nişastamızı ilave ediyoruz.
00:02:37Yoğurdu da ekliyoruz.
00:02:42Ve bir adet yumurtayı içine kırıyoruz.
00:02:45Bakın çok hızlı bir giriş yaptık.
00:02:47Menümüz çok uzun.
00:02:48Ama çok güzel bir menü.
00:02:51Bugün renklenecek efendim.
00:02:54Ve içerisine yağını ekledik.
00:02:55Çok hafif.
00:02:57Burada da pudra şekeri var.
00:03:00Çok malzeme varmış gibi gözüküyor ama bence hepsini koyduğunda hiçbir şey kalmıyor.
00:03:05Şunu da böyle alayım ki ortalık temiz olsun.
00:03:13Ne yapıyorsun Serpil?
00:03:16Güzel güzel ilmalarımı soyuyorum efendim.
00:03:20Şeyi kopartmadan.
00:03:22Yok valla denedim bir kopuyor baktım bıraktım.
00:03:26Şöyle o neydi ya küçükken de böyle kopartmadan soymaya çalışırdık.
00:03:31Sonra koyacakmışsın başucuna yok efendim sevgilini görürmüşsün falan filan.
00:03:35Öyle var mıydı onun?
00:03:36Tabii canım.
00:03:36Ne saçma bir hareket.
00:03:40Elma'yla sevgilimi göreceğim.
00:03:42Yok evlence.
00:03:45Evlence en adamı.
00:03:45Evet evlence en insanı göreceksin falan muhabbetime var da öyle hatırlıyorum.
00:03:50Hafızan beni iyi unutmuyorsun.
00:03:51Tabii o zaman kestik yok.
00:03:52Instagram yok.
00:03:53Yani.
00:03:54Böyle şeyler var.
00:03:56Valla öyle bir hikaye vardı.
00:03:57Bir tane bir tane biz Charlotte tatlısı yapmıştık Fransa'da.
00:04:03Evet.
00:04:04Bu da onun Polon kardeşi olan taraf.
00:04:07Evet evet.
00:04:08Değil mi? Biraz daha farklı.
00:04:10Başlıyoruz efendim.
00:04:15Bakın iyice hamur kendini toplayacak.
00:04:18El değdirmiyoruz ki.
00:04:22Çok yumuşamasın.
00:04:24Beş.
00:04:25Bu arada ben bu tart hamurlarını aldım.
00:04:27O zaman bayılırım biliyor musun?
00:04:29Teyir teyir.
00:04:30Çayın yanında.
00:04:31Hatta ben bir de şey ekliyorum.
00:04:33Muhalle bile.
00:04:34Evde kendim yapıyorsam.
00:04:36Finalde o hamuru makinaya yoğurtturup çıkarıyorum ya Nar'ım.
00:04:38Bir de ona böyle kırık fındık parçaları eklerim.
00:04:41Evet.
00:04:42Bayılırım ona.
00:04:42Çok da güzel olur aslında.
00:04:44Fındık badem.
00:04:44Crumble da falan.
00:04:47Evet.
00:04:47Bakın alıyor.
00:04:48Çünkü margarini.
00:04:51Tereyağı.
00:04:52O nasıl bir haber alacak?
00:04:54He?
00:04:54O daha bayağı alır onu biliyor musun?
00:04:56Evet evet.
00:04:57Bayağı alacak.
00:04:58Yulaf kırığı gibi olacak.
00:05:01Buradan koyuyorum.
00:05:03Valla şu an 9 kaşığı geçti.
00:05:05Geçer geçer daha.
00:05:06O çok geçer.
00:05:08Ona bir indir süre o daha da yiyecek de.
00:05:13Korkuyorum atsak diye.
00:05:14Bak altına yulaf kırığı gibi olmaya başladı.
00:05:25İkiye böleceğiz.
00:05:27Zeminde.
00:05:31Evet evet altı da oldu bence onuyum.
00:05:33Bak bir tane daha atacağım.
00:05:34Almalısınlar.
00:05:40Alıyorum.
00:05:42Ve şu an gördüğünüz üzere bir toparladı kendini.
00:05:49Çok elimle oyalamadan.
00:05:50Bak altına yulaf gibi gözüküyor yani.
00:05:53Bayılırım ona.
00:05:54Bak.
00:05:55Kum gibi.
00:05:56Kırık kırık.
00:05:58Kıyır kıyır bir hamur.
00:06:01Şöyle.
00:06:02Ondan bir parçasını hemen böyle şey silindir yaparsan ben senden şeyle alırım.
00:06:07Hemen veriyorum.
00:06:09Streç ya da buzdolabı poşetiyle alırım.
00:06:10Tamam.
00:06:16Ay sirke de var ya organik diye midir nedir?
00:06:19Bir kokuyor şu an.
00:06:20Kesin kokuyor.
00:06:20Evet.
00:06:21Bütün hamurumuz.
00:06:22Hatta diyecektim bugün silerken buraları özlem şey mi verdi hanımlara?
00:06:26Sirke suya.
00:06:27Benden geldi.
00:06:29Bakın şimdi altına ayıracağım.
00:06:33Ama önce şu dolaba atacağımı atayım ki.
00:06:37Dolaba atacağın avucun içinde bana şey yapıp versen de olur.
00:06:40Hiç şeklinde şey yapma.
00:06:43Uğraşma.
00:06:43Şöyle bir donduracağız bunu.
00:06:48Bu çünkü rendeleme yapmamız gerekiyor üzerine.
00:06:51Ama donmazsa da hiç bence panik yapmasın onunla.
00:06:53Parça parça da atabilir.
00:06:54Ha yoluklayıveririz.
00:06:55Yeter mi bu bize?
00:06:56Bence yeter.
00:06:59Şöyle ya da vereyim mi biraz daha?
00:07:01Yok yok tamam istemiyorum.
00:07:02Ben bunu biraz incelteyim şöyle.
00:07:05Bakın şurada görmüş olduğunuz hamurla da zemini oluşturacağız.
00:07:09Ama buna ben biraz daha un yedirmek istiyorum.
00:07:11Ki kıyır kıyır bir hamur olsun çünkü.
00:07:14Bir yandan da elmalarımızı soteleyeceğiz.
00:07:17Bugünkü menümüz gerçekten böyle hattır hattır koşturmalı bir menü.
00:07:21birazdan dilim dolma yapacağız.
00:07:24Hiç daha önce yaptınız mı yediniz mi bilmiyorum.
00:07:28Elazığlı olanlar bilir bence.
00:07:30Bence o da unutulmaya yüz tutmuş bir tarif bu arada.
00:07:32Dilim dolma.
00:07:33Sence?
00:07:33Bence de ben ilk defa gördüm.
00:07:36Yani yöresel bir lezzet ama hiç ben böyle ekranda görmüyorum yani.
00:07:42Ekranda çok yapılmıyor artık.
00:07:43Bu arada dün tost makinesi indirimi vardı ya.
00:07:56Dün rağbet görünce bugün de yine devam ediyor.
00:07:59Bilgin olsun.
00:08:00Tost makinesi ihtiyaçları hemen karşılansın valla.
00:08:03Link bıraktıklar yine enfes mutfağına.
00:08:06Murat Bey sağ olsun.
00:08:07Bizi ve izleyicilerimizi hiç kırmıyor.
00:08:08O yüzden tost makinesi için bütün ev aletleri için bırakıyoruz link.
00:08:15Bence oldu.
00:08:16Çok güzel oldu.
00:08:19Benim de elmalarım bitti.
00:08:21Ayarladın mı?
00:08:22Ben de bunu ayarladım.
00:08:23Çok iyi.
00:08:25Bakın ya o kadar şey ki sert ki.
00:08:28Kalsın kalsın çözülmesin zaten.
00:08:31Şöyle içinde.
00:08:33Ama çok güzel oldu.
00:08:34Hiçbir şekilde.
00:08:35Ama avucunu almadı abi.
00:08:36Bence yeter.
00:08:37O beyazlık böyle kalmasın dedi.
00:08:39Çünkü avucun ısıyı ile ısınacak.
00:08:45Evet.
00:08:46Neye yapalım bunu?
00:08:49Şu cam kaba yapacağız.
00:08:51Çünkü çıkarmayacağım.
00:08:54Cam?
00:08:55Fırın kabımız var.
00:08:56Ha şuraya.
00:08:57Benim yanımda.
00:08:58Buraya yapacağız.
00:09:00Evet.
00:09:01Şimdi buraya bir zemini yağlayayım mı ben?
00:09:05Şey.
00:09:05Pişirme kağıdı koyalım.
00:09:07Yok yok pişirme kağıdı koymadım.
00:09:09Kesemiyorum ya günün sonunda.
00:09:11Sunun kabında da çirkin gözüksün istemiyorum.
00:09:14Zaten bu şey.
00:09:16Tutmayacaktır dibini.
00:09:18Ben de öyle hissediyorum.
00:09:19Yok yok tutmaz.
00:09:20Yağlı bir.
00:09:22Crumble'ı görmedim hiç tuttuğunu.
00:09:24Hadi bakalım tatlım.
00:09:31Ben de bir parmağını izliyorum.
00:09:34Aa.
00:09:36Ha.
00:09:36Ha.
00:09:39O şey olmuş.
00:09:41Ben de sen ikini düzeltiyorum.
00:09:43Şöyle mi yapmalıyım acaba?
00:09:44Bu tutmaz ki bu.
00:09:46Üstte bir düğmeyi kapatalım mı?
00:09:47Bilemedim.
00:09:49Şöyle.
00:09:50Hı.
00:09:51Dur.
00:09:53O ne oldu bence?
00:09:54Sanki bence de oldu gibi.
00:09:56Tamam.
00:09:57Ses operatörü Serpil kök.
00:09:59Düğmeyi kapatınca sabitledik.
00:10:01Şimdi buraya bunu alıyoruz.
00:10:04İsterseniz bunu da rendeleyebilirsiniz.
00:10:07Tamam mı?
00:10:08İsterseniz elinizle de açabilirsiniz.
00:10:09Şöyle incecik bir serelim zemine.
00:10:15Üstüne Serpil'in yapmış olduğu iç harcımız gelecek.
00:10:19Çok güzel.
00:10:19Ben bir taraftan da şeyi koyayım ayol.
00:10:20Elması şeyi.
00:10:21Aynen muhallebisi olacak.
00:10:23Ben şimdi onu da hemen karıştırayım.
00:10:26Ay bu yavruyla yapayım bugün.
00:10:28Baksana poçkarnesi büvünce te tencere olacak.
00:10:31Yeni tencerelerini çıkarttın.
00:10:34Kıydım Nermin.
00:10:36Kıydım.
00:10:37Artık sezonu yaraladık neredeyse ya.
00:10:39Nasıl hızlı geçiyor.
00:10:40Tam değilse de evet.
00:10:41Şimdi seni bekleyeyim mi?
00:10:43Yoksa koyalım.
00:10:44Burada ney vardı orada?
00:10:46Onumuzu ekledik.
00:10:47Nişastamız.
00:10:50Vanilya.
00:10:52Şeker.
00:10:54Şimdi şekerimi de aldım.
00:10:55Güzel böyle üçlü aslında.
00:10:57Hem elması hem hamuru hem de harika muhallebisi olacak.
00:11:02Daha ne olsun.
00:11:03Kenar yapacak mısın?
00:11:05Yapmayayım bence yapayım mı?
00:11:07Yok böyle minik.
00:11:08Yapışırsın diye.
00:11:08Kıvarla yok arası diye düşündüm de sen bilirsin.
00:11:11Şöyle.
00:11:12Ben bilmem.
00:11:13Yapışırsa kıvalar olur.
00:11:17Direkt şey olarak çıkartıyorum.
00:11:19Hamur ama çok güzel bak görüyor musunuz?
00:11:22Hiçbir şekilde erimiyor.
00:11:24Hoşuma gitti hamuru.
00:11:26Kıvamını da iyi unla yedirdik.
00:11:27Bir şey söyleyeyim ben fırsatını bulunca ne yapacağım biliyor musun?
00:11:30Ben şimdi bir yaz.
00:11:31Kuzucuklar da geliyor kuzucukların.
00:11:33Allah nasip ederse evet.
00:11:34Onlara yap.
00:11:34Hayır yok.
00:11:35Onlara değil.
00:11:36Onlar çok şey sevmezler meyveli tatlı.
00:11:39Onu yapmam.
00:11:39Şey yapacağım.
00:11:41Benim ben şey kendimde biliyordum.
00:11:43Keşfediyordum.
00:11:43Farkındaydım ama.
00:11:45Çok şeyle patiseriyle ilgili eğitim almadım ya aşırı.
00:11:48Var.
00:11:48Giteceğim alacağım diyorsun.
00:11:50Evet çünkü şeyi fark ettim.
00:11:52Benim ruhumda şey var böyle.
00:11:54Onunla ilgili süsleme, çalışmak bana keyif veriyor.
00:11:58Böyle hani işçilikli işler ya.
00:12:02Anladım ki ben onu sürüyorum.
00:12:02Yani yemekten kopmayacağım diyorsun.
00:12:04Yazına gideceğim diyorsun.
00:12:06Onun eğitimini alacağım diyorsun.
00:12:07Bir patiseriye gideceğim.
00:12:09İymiş.
00:12:10Vallahi bak eğitim var.
00:12:12Şeker ve tarçın.
00:12:15Ama öğrenmenin de yaşı yok.
00:12:18Buraya koyuyorduk değil mi?
00:12:19Evet evet.
00:12:20Öğrenmenin de yaşı yok sonuç itibariyle.
00:12:21Geliştirmek zorundayız.
00:12:22Hemen.
00:12:23Çağ ayak uydurup kendimizi.
00:12:25Yazında gidecek şey yapacak.
00:12:27Üstüne üstüne koymak lazım.
00:12:29Ama senin öyle bir dediğin gibi şeyin var, sabrın var yani.
00:12:32Benim mesela yok.
00:12:33Ben hiç herif etmem de yani.
00:12:35Pastacılığa.
00:12:36Hiç.
00:12:37Ama öbür şeyleri severim mesela.
00:12:40Hamur işlerini.
00:12:42Hamur işinde de şey var.
00:12:44Yani sen yok diyorsun ama.
00:12:45O da bayağı patiserinin bir grubu gibi düşün.
00:12:50Yan dalı gibi.
00:12:51Ya böyle oturacağım başına işte.
00:12:54Şeker hamurunu ayrı açacağım.
00:12:56Onu ayrı açacağım.
00:12:57Bayılırım biliyor musun?
00:12:59Hiç yapamıyorum ya.
00:12:59Hiçbir şeyde bir hastası durumum var.
00:13:01Var var var.
00:13:02Benim Serkan Hoca bilir.
00:13:05Daha önceki bir müdürüm.
00:13:06Çok severim kendisini de.
00:13:08Şöyle güzelce karıştırıyoruz.
00:13:10Zafer Bey'im oğlu bebeği oldu.
00:13:13İş yerine çalışıyorken Mervin fırsatını bulup ona böyle bebek kurabiyeleri.
00:13:18Ama senin o alanın var seviyorsun.
00:13:20Evet.
00:13:21Kaç sene oldu bak.
00:13:23Seviyorum.
00:13:23Var var seviyorum evet valla.
00:13:25Şöyle ben bunu vereceğim Serpil'e.
00:13:27Sana bırakayım ben gidip malzememi getireyim mi?
00:13:30Şunu koy bence.
00:13:31Ama iyi sıcağı çıksın.
00:13:32Çektireyim mi suyunu?
00:13:33Çeksin mi biraz daha?
00:13:35Bence iyi gibi de.
00:13:35İyi aslında hiçbir şey kalmadı.
00:13:38Şu muhalebe pişene kadar.
00:13:39Yiyeyim mi?
00:13:40Bence yay üstüne.
00:13:41Fırına atalım mı ya onu biz?
00:13:42İyi mi diyorsun?
00:13:44Ya da biraz soğuk çıksın.
00:13:45Dolaptaki de iyice donsun.
00:13:48Biz ikinci tarife başlayalım.
00:13:49Tamam ben o zaman şöyle açıyorum.
00:13:51Aynen aşama aşama.
00:13:52Gidelim.
00:13:53Çünkü şimdi Elazığ'ın dilim dolmasını yapacağız.
00:13:56O da biraz meşakkatli.
00:13:58Sebzelerini ayrı kızartacağız.
00:14:00Köftesini ayrı yapacağız.
00:14:02Köftesinin içerisine kıyma koyacağız.
00:14:03Böyle değişik bir çörük otları falan var.
00:14:07Efsane ya.
00:14:08Güzel farklı bir şey olacak.
00:14:10Unutulmaya yüz tutmuş.
00:14:12İnanılmaz lezzetli bir tarif.
00:14:14Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız aslında tam bu tarif sizin için geçerli.
00:14:19Benden söylemesi.
00:14:21Bak malzemelere var.
00:14:22Bir ana yemek efendim.
00:14:24Vallahi koymuş.
00:14:24Akşamın nefis bir ana yemeği.
00:14:26Suma var böyle.
00:14:27Kıymamı getireceğim.
00:14:27Bir kere Elazığ deyince reyhansız asla yani şu reyhansız asla yemekleri yok gibi.
00:14:34Çok da güzel kokuyor reyhan.
00:14:35Neredeyse.
00:14:36Bir de köfteye çok yakışıyor yani.
00:14:38Bulgurun kankası.
00:14:39Vallahi öyle.
00:14:41Elazığ'ın efsane lezzetiyle geldik efendim.
00:14:44Şu an malzemeler çıkıyor.
00:14:46Bir anda...
00:14:46Köftedeki baharata bak.
00:14:47Yani düşünün dünyanın öbür ucuna gittik.
00:14:50Polonya'dan şarlot tatlısını hazırlıyoruz.
00:14:53Buraya geri geliyoruz.
00:14:55Elazığ'ın harika köftesini hazırlıyoruz.
00:14:57Yani hayat aslında böyle.
00:14:59Bizim dünya mutfağı, Türk mutfağı ile birlikte aslında ahenk içinde bakıldığında
00:15:04damak zevklerimiz de uyuyor.
00:15:06Çünkü yurt dışından bile sadece bu lezzetleri tatmak için bile geliyorlar yani.
00:15:10Türk mutfağı, Türk mutfağı diye geliyorlar.
00:15:13Vallahi tanıtmak da bizim işimiz.
00:15:15Bize düşüyor.
00:15:15Aynen öyle.
00:15:15Elazığ'ın dilim dolmasında 400 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yumurta,
00:15:221 su bardağı köftelik bulgur, yarım su bardağı su, pul, biber, tuz, karabiber, kimyon ve reyhandan oluşan ana malzemelerimiz var.
00:15:32Sebzelerinde 2 adet patlıcan, 2 adet yeşil biber, 2 adet domates, 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
00:15:382 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı biber salçası, üzeri için 1 yemek kaşığı sumak, tuz ve sıcak su.
00:15:48Evet şu an muhallebi de pişti.
00:15:50Bakın o kadar güzel ippek gibi oldu ki bir böyle pıt pıt pıt pıt yaptırıyoruz.
00:15:55Ceylan gözü gibi.
00:15:56Ben seni beklerken sebzelerini soyayım mı?
00:15:58Sebzeleri soyuyor.
00:16:00Onlar çünkü kızaracak.
00:16:02Birazcık aşama aşama gideceğiz.
00:16:03Aslında böyle tam da kızartmayacağız.
00:16:05Bir tavayı da bir görecekler.
00:16:07Aynen.
00:16:07Şöyle koyuyorum.
00:16:08Niye öyle bir şey yaptın?
00:16:12Bir şey var ama asılmış plastik.
00:16:14Bugün de pek şıksın yalnız.
00:16:16Maşallah maşallah.
00:16:17Bugün seninle böyle spor olduk.
00:16:18O kot giymiş, ben de kot giymişim.
00:16:21Hayır ben şeyini beğendim.
00:16:23İşte sen spor ayakkabı ve falan.
00:16:25İşte değil mi?
00:16:25Bugün seninle spor olmuşuz.
00:16:27Çok sık görülen bir durum değildir ama.
00:16:29Bugün böyle.
00:16:30Evden de şıkasım yoktu bugün.
00:16:31Yatıcı aldım.
00:16:32Sordum ki kalk kızım.
00:16:33Debreksiyona mı git?
00:16:34Kalkın.
00:16:35Sağfır akşam bana bir şey atmış.
00:16:36Onu izledikten sonra 3'e kadar uyuyamadım.
00:16:39Yapacağım yemek.
00:16:40Yapmış gibi gözükeceğim.
00:16:42Söyleyeceğim.
00:16:42Ama gelsinler görsünler evde yemek yok.
00:16:45Onlar da depresyona girsin.
00:16:46Hayır depresyon değil ama.
00:16:48Ben girdim depresyona onlar da girsin.
00:16:50Ya neler yapıyorlar bu sosyal medyada ya.
00:16:53Valla böyle.
00:16:54Ölürsün gülmekten.
00:16:55Ölüyorum yani.
00:16:57Bazı şeyler de çok iyi.
00:17:00Sosyal medya böyle bir yüzümüzü güldürüyor.
00:17:04Şimdi soğanı incecik bir rendeleyelim.
00:17:08Tamam mı?
00:17:08İncecik böyle bak.
00:17:10Nanesi pul biberi.
00:17:12Kimyonu reyhanı.
00:17:14Allah'ım nasıl bir şey.
00:17:16Pardon nane yoktu.
00:17:17Nane nereden çıktı?
00:17:19Sonra içine kıyması.
00:17:21Bulguru.
00:17:22Yumurtası.
00:17:25Sonra bunu sıkacağız.
00:17:27Serpil sebzeleri doğruyor.
00:17:29Patlıcan.
00:17:30Yeşil biber.
00:17:30En sevdiğim.
00:17:31En sevdiğim.
00:17:32Onlar güzelce yağda kızaracak.
00:17:36Kaç dakikamız var?
00:17:38Bu arada süremiz.
00:17:40Çok dakikamız var.
00:17:42Neremin'e bak.
00:17:42Çıkırık tutturur.
00:17:43İyi güzel.
00:17:44Bence.
00:17:45Bence de.
00:17:45Değil mi?
00:17:46Ben attım.
00:17:46On sekizinci dakikadayız daha.
00:17:51Hatta on dokuza giriyoruz.
00:17:52Şu an ekranda gördüm.
00:17:54Patlıcanlar bir az geldi gözüme aslında benim ama.
00:17:58Var mıydı başka?
00:17:58Bir tane daha alacağım birazdan gidip.
00:18:01Diyorsun.
00:18:02Güzme güzme bir az geldi.
00:18:04Şimdi soğanı bakın o kadar ince rendeledim ki.
00:18:07Yani soğan doğrama aparatından geçirdim ki.
00:18:10Böyle dişe gelmeyecek bile.
00:18:13Tamam mı kıymetli izleyenlerimiz?
00:18:16Böyle ufaladık.
00:18:19Suyunu koymayacağım.
00:18:20Birazcık soğanın suyu falan da var içinde çünkü.
00:18:23Köftesini ekliyorum.
00:18:25Reyhan en sevdiğimdir.
00:18:31Şunu alıyorum önce.
00:18:33Bulgurun kankası.
00:18:34Nerminin en sevdiği.
00:18:36Valla kokuya bakar mısın?
00:18:38Bu arada tazesine de.
00:18:39Oh.
00:18:39Kurusuna da.
00:18:41Bayılırım.
00:18:41Nasıl güzel bir koku.
00:18:42Pul biber, kimyon, karabiber.
00:18:46Bu tarif yapılmadıysa bugün yapılsın.
00:18:50Bak hangi yörenin olursa olsun yani memleketiniz.
00:18:53Bence deneyin.
00:18:54Serpil.
00:18:55Kesinlikle bayılacaklar.
00:18:57Valla bak.
00:18:57O sende olsun o şey istersen.
00:18:59Ne?
00:19:00Yok öyle.
00:19:03Şöyle koydum.
00:19:05Bir adet yumurtayı ben mi istedim mi?
00:19:07Yok yok ondan değil canım.
00:19:08Bir adet yumurtayı kırıyorum.
00:19:10Bulur dedim kontur hastane.
00:19:11Yok alacak çok sulu soğanı.
00:19:15Patlıcanlarımın için yağ mısınsın?
00:19:17Baktım şu an.
00:19:19Ooo valla çok güzel.
00:19:21Az bile gelecek.
00:19:22Bakın böyle iyice bir harmanlıyorum.
00:19:31Hiç su koymadım daha.
00:19:33Çünkü dediğim gibi soğanım ve kıymam.
00:19:35Onu ve yumurta zaten gevşetecek.
00:19:38O yüzden suyu eklemeden devam ediyorum.
00:19:43Zaten bulgur şişecek.
00:19:44Biz biraz yayın öncesi şişirdik.
00:19:46Ama sizin vaktiniz varsa hamur yoğurma makinesinde bile bunu çat çat çat çat yapabilirsiniz.
00:19:52Rahat rahat.
00:19:53Sen ne yapıyorsun orada?
00:19:55Son patlıcanımı aldım geldim.
00:19:59Onu da soydum şimdi.
00:20:00Biraz daha eklesek mi bulgur?
00:20:03No.
00:20:05O kadar mı diyorsun?
00:20:06Soğan çok büyüktü.
00:20:08Yani şöyle düşünüyorum.
00:20:10Bakıyorum.
00:20:11Bence sonunu ne diyorsun?
00:20:16Bir tık beklese şişer gibi.
00:20:20Ama beklemezse toparlayamayız şu an.
00:20:24Böyle parmak yapayım mı bunları ne dersin?
00:20:26Evet evet.
00:20:27Zaten bunları da parmak gibi yapacağız.
00:20:29Hepsi öyle olsun diyorsun değil mi?
00:20:30Bence iyi.
00:20:32Dağıltmayız değil mi?
00:20:33Bence onu bırak.
00:20:35Ben bunları yetiştiremeyeceğim sana.
00:20:36Tamam.
00:20:37Sen de ben olmadan ilerleyemeyeceksin.
00:20:39Sen istersen şarlotkayı at.
00:20:41Şöyle yapayım doğru dedim.
00:20:42Şunu bekleyeyim.
00:20:43Bu biraz şişse şişmezse biraz daha bulgur ekleyeceğiz.
00:20:48Maşallah.
00:20:50Ne aldı?
00:20:51Kocaman bak artımlı oldu.
00:20:53Koca bir evi doyururuz.
00:20:56Üç tane de patlıcan koyacağız.
00:20:57Düşün yani bir doğama.
00:20:59Koca evi doyar.
00:21:00Bol bereketli bir yemek.
00:21:02Evet.
00:21:04Yapın yapın yiyin efendim.
00:21:06Sağlıkla tüketin.
00:21:08Şimdi köfte birazcık bulguru şişsin.
00:21:11Tamam mı?
00:21:12Şöyle aldım buraya.
00:21:13O zaten bir şey söyleyeyim mi?
00:21:14Birazdan istediğiniz gibi olacak.
00:21:16Burada tereyağı var.
00:21:18Onu da şöyle alıyorum.
00:21:22Sonra diyorsun ki şarlotkama gidiyorum.
00:21:24Şarlotkayı atalım artık bence de fırına.
00:21:28Bismillahirrahmanirrahim.
00:21:30Taşınayım mı ben?
00:21:30Yok ben şöyle geldim canım benim.
00:21:34Aldım buna.
00:21:34Bakın burada hamurun üstüne bu az önce elmaları rendeleyip tahin ve şekerle lezzetlendirdiğimiz iç harcı.
00:21:43Hafif ılıttık ki ne olur olsun hamura yapışmasın.
00:21:46Yapışmasın hamur çünkü sıcakla buluştuğunda kendini salar.
00:21:51Salmasın dedik.
00:21:53Böyle koyuyoruz.
00:21:55Üstüne muhallebisi gelecek.
00:21:57Onun da üstüne dolaptan.
00:21:59Aynen.
00:21:59Of hamuru alacağız.
00:22:01Ne yapacağız?
00:22:02Ya da bakacağız donmadıysa.
00:22:04Fıt fıt fıt fıt fıt fıt.
00:22:06Bu arada ben de bunları böyle hani ciddi ciddi ne olur?
00:22:08Hani şakşuko yaparmışsınız gibi kızartmayacağız.
00:22:11Hafif ya da.
00:22:11Bilginiz olsun.
00:22:13Kızartıyoruz.
00:22:15Ya görüp gelecekler.
00:22:17Harika ötesi.
00:22:19Şipşak.
00:22:20Bu menüleri bakıldığında böyle hani izleyicimiz şey yapıyor ya.
00:22:26Gözünü de ilk başta çok büyütüyor falan.
00:22:29Ama gerçekten bugünkü tarifler çok kolay.
00:22:32Bugün bak yormuyor da bizi koşturtmuyor da.
00:22:35Güzel.
00:22:36Bu arada şey var.
00:22:37Çat çat.
00:22:37Keyifli sıcacık yemeğini oluşturuyoruz ya.
00:22:40Havada demin biz içeri girdiğimizde böyle biraz suratı asıktı ya.
00:22:44Evet.
00:22:44Yine öyleyse nefis bir gün yemeği bence ya.
00:22:48Namur yağacak gibiydi.
00:22:49Böyle değil mi suratı ısık.
00:22:51Mutsuzdu bu.
00:22:52Aynen öyle.
00:22:53Muhallebi burada.
00:22:55Onun üstüne de muhallebisi gelecek.
00:22:57Evet.
00:22:57Bak.
00:22:58İpek gibi biliyor musun?
00:22:59İstersen de ötekini çimdikle.
00:23:01İpek gibi.
00:23:02Vallahi ipek gibi.
00:23:04Güzel oldu ama.
00:23:04Bak.
00:23:05Bak görüyor musun?
00:23:06Muhallebiye bak serpil.
00:23:08Ben fark ettim onu.
00:23:09Allah Allah.
00:23:10Bak.
00:23:10En ipekimsi yumuşacık.
00:23:13Sakın böyle çok sert sıkı bir muhallebi değil.
00:23:16Yapmayın.
00:23:17Bilginiz olsun.
00:23:18Bu yumuşacık.
00:23:18O zaten pişecek.
00:23:20O amacımız içindeki o kısımın ıslak olması zaten.
00:23:25Zaten elmalarından dolayı da böyle çok şey olacak.
00:23:28Bir de ben der miyim bu tarz tatlıların neyini seviyorum biliyor musun?
00:23:31Hiç bayatlamıyorlar.
00:23:32Yani hiç demeyeyim yalan söylüyorum abarttım.
00:23:35Böyle bir günde iki günde bayatlamıyorlar.
00:23:36Sonra bu hani o hamurun böyle yulaf gibi oluyor ya bayanlıyorum onun aramasına tadına.
00:23:44Neden sıkıştır?
00:23:44Benim için aslında patlıcanlarım yeterli biliyor musun?
00:23:49Bak bu kadar.
00:23:52Alıyorum.
00:23:52Tamam.
00:23:53Alalım serpilorumcum onu.
00:23:56Domatesleri de vereyim mi?
00:23:57Yok ben bir tane daha şey atacağım.
00:23:59Sen şeyin üstünü kapatacak mısın?
00:24:02Şarlot koyu.
00:24:02Bir tık soğuk olsun dedim ki hamur içine böyle çak çak göndürülmesin.
00:24:06Bakayım hatta nasıl oldu.
00:24:08Kaç dakika dedin Nida?
00:24:09En üstünde.
00:24:12Hoppa.
00:24:13Hadi anneciğim bırak.
00:24:15Bunu böyle elimle koparırsam olur ama rendelersem sıkıntı.
00:24:18Kopar.
00:24:19Çiçeği şey.
00:24:20Çünkü rendelenmeye gelmiyor.
00:24:22Siz bunu akşamdan yapın.
00:24:24Akşamdan hazırlarsanız çok daha güzel olacak.
00:24:28Akşamdan yapın.
00:24:30Ama şey de zorunda değiller ya rende.
00:24:32Rendelince böyle çıt çıt oluyor.
00:24:35Bakın şöyle.
00:24:37Aynen öyle bıraktığın gibi neredeyse kalıyorlar onlara.
00:24:39Hiçbir şey olmuyor maşallah.
00:24:40Ooo sıçradı.
00:24:42Ama ne yapalım ya sıçacak.
00:24:44Nermi burası mutfak.
00:24:45Diyorsun.
00:24:46Tabii.
00:24:47Buyurun serpilorumcum.
00:24:51Geldim.
00:24:51Gelir bizimki.
00:24:53Bütün üstümü başımı da kirletirim ben.
00:24:55Hemen şimdi görürsün bak.
00:24:57Hıh.
00:25:02Çok zor ya.
00:25:03Bizim mutfak işi.
00:25:05Böyle çıkıyorsun kanaldan.
00:25:06Şıkır şıkırsın.
00:25:08Ama.
00:25:08Bir yere gideceksin üstün şey kokuyor.
00:25:10Yemek.
00:25:10Yemek kokuyor.
00:25:11Soğan kokuyor.
00:25:13Allah'ım diyorum.
00:25:14Hayattaki en güzel işi yapıyoruz herhalde.
00:25:17Sürekli soğan kokusu, sarımsak kokusu.
00:25:20Yani ama işte şey.
00:25:22Ben mesela sen şey yapıyor musun?
00:25:23Ben hiç takılmam bu arada.
00:25:24Yok canım ne takılacağım ne yapayım?
00:25:26Bu da benim işim.
00:25:27Seviyorum yani severek yapıyorum.
00:25:29Ne yapayım ben masabaşında öğretmenler bak.
00:25:31Aynen öyle biz ondan.
00:25:32Hani kağıtla kalemle uğraştığı için olmuyor.
00:25:34Ama benim işimde ne oluyor?
00:25:36Geleyim sana yardıma.
00:25:38Buyurun.
00:25:40Stres atıyorum hadi Nermi.
00:25:41Aman bir kahven yok çayın yok.
00:25:43Çağırdın beni yardıma kendine komşu.
00:25:45Yani insan biraz şey ittirir yani.
00:25:49Değil mi?
00:25:49Bir çay kahve.
00:25:50Bir çaydır bir kahvedir.
00:25:52Geliyorum geliyorum.
00:25:54Bu arada.
00:25:57Bir şey söyleyecektim ama söyleyemem.
00:25:59Çeken kimse yok beni çünkü.
00:26:02Özlem sen çek bari ya.
00:26:04Özlem'cim çeksin.
00:26:06Serpim'den de etiketler.
00:26:07Seni şeref veriyor zaten.
00:26:08Biz dün akşam Fatma Üç Çalışkan'la buluştuk.
00:26:12Ya biliyorum.
00:26:14Muhammed Hoca seni bekliyor önümüzdeki haftaya.
00:26:17Tamam gideceğiz.
00:26:18Hocam.
00:26:19Fatma'ya maşallah bir güzellik bir güzellik.
00:26:25Geldi Fatma'ya.
00:26:26Bir enerji var Fatma'da.
00:26:28Ne yaptınız?
00:26:28Fatma'ya sorarım.
00:26:30Bu enerjinin bu güzelliğini neye borçlusun?
00:26:32Allah'ım enerjisini daim etsin.
00:26:33Anlat.
00:26:34Çok güzel bir enerji.
00:26:34Yani ben Fatma'yı bu kadar nazik, bu kadar mütevazi, bu kadar güler yüzlü görmemiştim.
00:26:41Hayat sana güzel gelmiş arkadaşım.
00:26:43Yeni yıla girerken hep iyi oldu inşallah.
00:26:45Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:26:46Gerçi samimi söylüyorum bak.
00:26:47Laf olsun da söylemiyorum.
00:26:48Yüzünde gerçekten.
00:26:49İkinizin de şeylerini böyle ışıltısı.
00:26:52Onu biliyor musun şey Konya'da çekti.
00:26:54Ekran görüntüsü aldı.
00:26:55Büyütüp izledim.
00:26:55O fotoğrafı.
00:26:57Ha yeni de değil.
00:26:58Ben valla böyle büyüttüm baktım.
00:26:58Tabii tabii yok.
00:26:59Konya'da çektim.
00:27:00Allah'ım dedim.
00:27:00O fotoğrafı dün paylaştı.
00:27:02Rabbim çok cömert davranmış Fatma'ya.
00:27:04Evet evet bu aralar iyi maşallah arkadaşım.
00:27:07Allah'ım epeyiz.
00:27:08Gidiyoruz haftaya ama.
00:27:10Tamam.
00:27:12Şimdi.
00:27:13Yalnız Nermin bendeki ruh hastalığına bak.
00:27:15Bunu elimden almazsam ben bunu böyle.
00:27:18İkisinden de şey yapın.
00:27:20Etiketleyin.
00:27:22Bak.
00:27:24Nermin'im şuraya düşen.
00:27:25Valla onu al mı senin serpilerin mi iyi olurdu.
00:27:28Ama biz tezgâhtan yiyoruz.
00:27:29Sıkıntı yok.
00:27:31Şimdi.
00:27:32Bismillahirrahmanirrahim diyorum.
00:27:34Charlotte'u fırına veriyorum.
00:27:36Biraz üstü kızardıktan sonra alta da indireceğim.
00:27:39Cam fırın kabında.
00:27:41Çünkü sıkıntı oluyor.
00:27:43İki yüze getirdim.
00:27:45Hızlı bir pişme istiyorum çünkü.
00:27:48Kopardım.
00:27:49Cam kaplarda her zaman alt geç pişer.
00:27:52O yüzden en alta birazdan indireceğim.
00:27:54bilginiz olsun.
00:27:55Evet.
00:27:55O cam kaplarının öyle bir handikapı var biliyor musun?
00:27:57Biliyor musun?
00:27:58Yeni gelin kendi.
00:27:58Hep küçük olurdum.
00:28:00Tam böyle gelecek kayınvalide.
00:28:02İşte hazırlamışsın.
00:28:03Görünce birisi gelir.
00:28:04Ama alt tarafı pişmiyor.
00:28:07Ya.
00:28:09Denemiyordum yani.
00:28:09Şey çok güzel.
00:28:10Görseli çok şık duruyor.
00:28:11Sen bilmiyorsun çiğ mi değil mi pişti mi pişmedi mi?
00:28:15Aa neler yaşadık be.
00:28:17Küçük yaşta işte bak görüyorsun.
00:28:18Neler yaşadık valla.
00:28:20Şimdiki nesil çok şanslı.
00:28:21Sana tecrübe ama ya.
00:28:23Her şey.
00:28:24Gerçekten.
00:28:24Ama bir ömrü sabah bir şarkı dinledim.
00:28:27Gerçekten bazen heba ettiğimizi düşünüyorum.
00:28:31Daha güzel yaşayabilirmişiz.
00:28:32Sadece heba mı ettik?
00:28:33Bak sana bir şey söyleyeceğim şimdi bak.
00:28:35Bir soru sorayım.
00:28:35Ama daha güzel yaşayabilirmişiz.
00:28:37Anam şimdi ismi lazım diye birileri de var Nermin.
00:28:40Tamam böyle.
00:28:41Ben de tabii sosyal medyada gezinliğim için görüyorum.
00:28:44Annem bana bağırdı.
00:28:45Ama ben elini terk edip kaçıyorum.
00:28:47Nereye kaçıyorsun?
00:28:48Şey tabak arıyorsun gel buna koy istiyorsun.
00:28:50Nereye koyayım?
00:28:52Şey tahtalarımıza.
00:28:54Neye kaçıyorum?
00:28:55Yani öyle şeyler de var.
00:28:56Öyle bir dünya yok.
00:28:57Benim annem ben kaçacağım evden.
00:28:59Sıkıysa.
00:29:01Hayatta.
00:29:02Kız hatırlasana kapının önüne çıkamazdık annem kızdığında.
00:29:05Ben hala kaç yaşıma gelmişim.
00:29:08Aha beni görüntüler ararlar akşam.
00:29:10Anacığım yani böyle bir dünya yok.
00:29:12Onun adı özgüven mi acaba ya da şey mi?
00:29:15Ama bak bizim yetiştirilmiş çocuklar da bize onu yapmıyor Serpil.
00:29:19Senin çocuklar da çok şey benim Ömer'le Kerem, Melike de mesela asla demez.
00:29:24Ben daraldım kaçacağım.
00:29:25Öyle bir dünya yok.
00:29:27İşte ya da bana annem sesini yükseltti.
00:29:29Ama sen annem durup dururken yapmaz çocuğum biraz da şey yapmayın böyle şeyler.
00:29:35Bağlanacaktım programa yemin ederim bak valla.
00:29:38Sen bir zayıfladın, bir yüzün gözün şey oldu.
00:29:41Çöktün mü?
00:29:42Yok iyi gözüküyor.
00:29:42Ben zayıflayınca şükürüm.
00:29:43Yok yok şu an çökme aşamasında değilsin.
00:29:46Tam kıvamında.
00:29:48Ama hakikaten bir ara çok zayıfladı ya.
00:29:50Dedim ki yok kızım dedim sana dedim zayıflak yakışmıyor geri al dedim biraz.
00:29:53O da maşallah çok aldı.
00:29:55Benim griyim yok Nermi.
00:29:56Ben bir yazımdır ya bir yazımdır.
00:29:58Aslında var.
00:29:59Var aslında.
00:30:00Yok.
00:30:01Hatırla.
00:30:02Ama yapmamız lazım.
00:30:03Seviyorsam deli gibi severim.
00:30:04Sevmiyorsam sevmiyorumdur falan ya.
00:30:06Griyim yok benim ya.
00:30:08Ben ya siyahım ya beyazım.
00:30:09Ama zaman zaman olmak lazım.
00:30:11Şu an olman lazım.
00:30:13O yüzden şu zayıflama aşamasında.
00:30:16Tabii canım.
00:30:17Şu an iyi gidiyor çünkü menümüz.
00:30:21Bence de.
00:30:21Diyetimiz.
00:30:22Bu arada köfteleri de hazırlarsa hazırlıyorsam.
00:30:24Az yiyoruz çok yemiyoruz.
00:30:25Benim de şeyim hazır aslında.
00:30:26Ben hazırım.
00:30:27Ben hazırım.
00:30:28Ben hazırım.
00:30:29Sen de gönder.
00:30:31Gönder gelsin.
00:30:32Diyor ki Sadık Bey.
00:30:37Israrla diyor Serpil Hanım'a da topuklu ayakkabı giydireceğim diyor.
00:30:40Yok abi.
00:30:41Bu kadar rahatım diyor topuklu ayakkabısından.
00:30:42Sen seversin sevmezsin ama ben yapamıyorum ama onunla alakalıysan koşuyorsun.
00:30:47Çok merak ediyorum ama nasıl yürürsün şöyle bir stiletto ile.
00:30:50Ben mi?
00:30:50Benmek istiyorum.
00:30:51Aynen öyle.
00:30:53Melike yürüyemiyor mu mesela?
00:30:54Mesela bu akşam bence çekmeliyiz.
00:30:56Görmeliyiz.
00:30:58Bu kadar bir ayakkabı giyebilir misin?
00:31:00Hiç giydin mi?
00:31:00Nerede mi?
00:31:04Gidir mi beni hiç?
00:31:05Hiç böyle giydin mi?
00:31:06Afedersin.
00:31:07Gelinken giydin mi böyle?
00:31:08O kadar değil ama tabii giydim.
00:31:10Pelikan gibi niye yürüyeyim ki öyle?
00:31:11Bak böyle şapır şapır yürümek varken.
00:31:15Çok merak ettim şu an nasıl yürür acaba?
00:31:17Yürüyemiyorum.
00:31:18Bence ben yürüyemem de.
00:31:21Melike yürüyemiyor çok güldürüyor beni.
00:31:23Zor o zor yani bir şey bir de ben ayaklarımın böyle hafif rahatsız olduğunu hissettiğim zaman fokusum dağılıyor.
00:31:31Hep aklım ayağımda oluyor.
00:31:32Değil mi?
00:31:34Gerçekten bak.
00:31:34Ben var ya alışmışım çat çat çat çat.
00:31:37Nereye gidersem tabii o zaman.
00:31:37Sen süper ayakkabıyla dolgu giyiyorsun.
00:31:39Evet şu an mesela ayağımda ben dolgu giyiyorsun.
00:31:41Ama sana bir şey söyleyeyim mi?
00:31:43Bak.
00:31:44Şimdi bunu söyleyince de insanlar şey diyecek.
00:31:46Allah vermesin ben bazen Nermi'le şey diyorum.
00:31:48Hani ebediyete göçtüğümüz zaman diyor mesela ayakların sana hesap soracak.
00:31:52Valla diyor.
00:31:53Yemin ediyorum bir gün nereden geliyorduk?
00:31:56Sanıyorum Rize'ydi bak emin olmamakla.
00:31:58Havaalanında da uçaktan indik.
00:32:00Ama böyle ağlamaklı.
00:32:02Ayaklarım ağlam ayaklarım.
00:32:03Ben ağlamaklı.
00:32:05Ben böyle yaptım.
00:32:06Dedim ki Nermi çıkar onları elini al.
00:32:07Şıpıdık şıpıdık yürü.
00:32:08Ayak havaalanında.
00:32:09Ama o çizme tarzı bir şeyimiz vardı.
00:32:11Hayatta yürümem.
00:32:12Ama nasıl biliyor musun?
00:32:14Bedeninin %70'i bende.
00:32:15İptal.
00:32:1670'i.
00:32:17Yürüyemiyor.
00:32:18Ama o ayakkabıları çıkartmadı.
00:32:21Çıkartmadı.
00:32:22Çıkartmadı.
00:32:22Ben olsam mesela 30 saniye sonra çıkarım.
00:32:24Süsüm kaçıyor.
00:32:25Ne yapayım?
00:32:26Kaçsın benim ayağımdan daha mı kapatayım.
00:32:27Ben niye o kadar süslü oldum onu da bilmiyorum.
00:32:29Ama sizin genetiğiniz öyle.
00:32:31Boşnaklarda var.
00:32:32Altında, kemerde, topukluydu.
00:32:34Bak senden bana da geçtin mesela.
00:32:35Böyle topuzlar.
00:32:36Senin gibi topuzlar yapardık.
00:32:38Evet ben zaten şey diyorum aşağıda arkadaşlar.
00:32:41Boşnak topuzu yaptınız bana gene diyorum.
00:32:42Şimdi alıyorum Serpil.
00:32:44Getiriyorsun.
00:32:45Buluşturuyoruz.
00:32:45Hadi.
00:32:46Tencerede buluşacağız.
00:32:47Dur geliyorum.
00:32:47Hemen getiriyorsun.
00:32:49Kaç dakika kaldı?
00:32:51Ne güzel abi Serpil'e daldık.
00:32:52Aa yetiştirmemiz lazım.
00:32:54Bir dakika.
00:32:54Koş.
00:32:55Koş bir dakika.
00:32:56Kız bir dakika.
00:32:56Bana bir iki dakika zaman tanırsan.
00:33:00Şöyle çok efsane olur.
00:33:01Şimdi efendim.
00:33:03Serpil Hanım kızarttı tamam mı?
00:33:05Mis gibi.
00:33:06Şimdi atacak zemine.
00:33:08Ben de üstüne atacağım köfteleri.
00:33:09Acaba senden mi koysak?
00:33:10Benden mi koyalım önce?
00:33:11Bence önce sen koy bunlara dağılır.
00:33:13Çat yapışır çünkü.
00:33:14Yok yapışır.
00:33:15Onları yapıştırmayız da dur.
00:33:16Ben şöyle geleyim.
00:33:17Aralara attır.
00:33:18Ben de şöyle aralarını attıracağım.
00:33:20Zaten şey olacağız.
00:33:22Dur iki üç tane de biber atayım hocam bekle.
00:33:24Bakar mısınız?
00:33:25Tabloya bakar mısınız?
00:33:27Üstüne köfteler güzelce gelecek.
00:33:30Oturamıyor bugün.
00:33:31Kim?
00:33:34Bizim kız.
00:33:37Şimdi.
00:33:38Bizim ekipten biri eksik oldu mu?
00:33:40Of.
00:33:41Of günümüz.
00:33:42Yani.
00:33:44Bence iyi.
00:33:45Sence?
00:33:45Bence iyi.
00:33:47Şimdi bak.
00:33:48Gel hocam.
00:33:48Başlıyorum bak.
00:33:49Görüyor musun içerisine?
00:33:51Harika.
00:33:52Bak.
00:33:52Yakayım mı altına?
00:33:53Yak hocam.
00:33:55Oynat hocam geldim.
00:33:56Vallahi bak.
00:33:57Sıcak suyum da hazır.
00:33:59Biz bir şey söyleyeyim mi?
00:34:01Gerçekten çok güzel tarifler buluyoruz.
00:34:03Ellerinize sağlık Sarp'ın hanımcım.
00:34:05Rica ederim efendim.
00:34:06Bir de keyifle yapıyoruz ya.
00:34:07Bak başka bir kıvama bakar mısın?
00:34:09O köftelerin duruşu, parılçısı.
00:34:11Sanki bir de olsun da gör bak.
00:34:12Bakar mısın?
00:34:14Aynen.
00:34:15Sarp'ın hanım üstüne biraz patlıcanlardan attır bir yer.
00:34:18Sen dondur orayı iyice.
00:34:19Dokatır.
00:34:19Doğru Sarp'ın hanım.
00:34:21Üstüne kalan patlıcanı koyuyoruz.
00:34:23Üstüne güzelce biberleri ekliyoruz.
00:34:25Ensal domatesleri koyuyoruz.
00:34:27Birazcık sıcak su ve kapağı kapatıyoruz.
00:34:29Dur azıcık şundan koyayım.
00:34:30Neşe katlı ama gayet lezzetli.
00:34:34En önemlisi de yöresel.
00:34:36Bizler efendim çok kısa bir aradan sonra geleceğiz.
00:34:39Biraz daha küfteleri ben sıkayım.
00:34:41Siz hiç beri ayrılmayın.
00:34:42Yorum yapın bolca.
00:34:43Hem hediyelerimizi açıklayacağız.
00:34:45Kısa bir aradan sonra geliyoruz.
00:34:48Opa.
00:34:48Efendim muazzam bir görüntüyle sizi karşılaştıracağız.
00:34:51Bak sumak, tuz.
00:34:52Eli altından al.
00:34:53Serpilko şimdi su koyuyor oraya.
00:34:55Bu kadar bence yeter.
00:34:56Gördünüz mü bak.
00:34:57Gel.
00:35:00Görüntüyü kaçırmak istemezsin Hüseyin Hocam.
00:35:03Tencerenin içine dökeceğim.
00:35:04Of of.
00:35:05Kokuya gel.
00:35:06Serpil kapağı kaldırıp boğarı göster Hüseyin Hocaya.
00:35:10Bak.
00:35:11Dur.
00:35:11Dur.
00:35:13Evet.
00:35:14Şu buhar görsün izleyicim.
00:35:16Aç.
00:35:16Aç kanka.
00:35:18Hey.
00:35:20Hey.
00:35:21Göner vermenim.
00:35:22Şöyle sumaklı sumaklı.
00:35:23Hey.
00:35:23Bak süzmek yok.
00:35:24Kestir gezdir.
00:35:25Bak böyle.
00:35:26Bütün.
00:35:27Oh oh.
00:35:29Bir de sumaklı suyuyla kaynasın.
00:35:30Reklamdan bir anışık.
00:35:31Ama işte ekşile.
00:35:32Yanına bir kase yoğurt.
00:35:34Of.
00:35:35Değime keyfime.
00:35:35Yok ben mantarlı pilav yapacağım.
00:35:37Tamam.
00:35:38Ben ona yanına yoğurt edebilirim ama senle.
00:35:40Hakikaten sen yoğurt yiyorsun ya.
00:35:41Pilav yemeyeceğiz.
00:35:43Yemeyeceğiz.
00:35:43Pilavı komple bırakıyoruz.
00:35:44Nişasta yok.
00:35:46Yok yok.
00:35:47Aa.
00:35:49Su içtim.
00:35:51Gene mi dökmüşüm?
00:35:52Seni yerim ya.
00:35:55Şimdi.
00:35:57Ne yapıyorsun?
00:35:58Su.
00:35:58Su.
00:36:01Hemen etki yetirsin.
00:36:03Şöyle koyuyorum.
00:36:05Yağını ekliyorum.
00:36:08Hakikaten malzeme listesi yok.
00:36:09Ben vermiyorum bugün malzeme listesi.
00:36:12Göz kararı.
00:36:13Şaka yaptım.
00:36:13Bir tane eskiden bir şefler vardı ya.
00:36:15Göz kararı.
00:36:16Göz kararı yapacaksınız her şeyi.
00:36:18Dolabınıza ne varsa.
00:36:19Gözün büyük kararı yapabiliyor mesela.
00:36:21Bir tutam.
00:36:22Tereyağlı mantarlı pilav yapıyoruz.
00:36:24Biz el hızlı köftesinin yanına istedik ki böyle güzel olsun.
00:36:28Şimdi ikisinde de bulgur var işte pirinç falan demeyin.
00:36:30Bu farklı bir şey.
00:36:31O farklı bir şey.
00:36:33Tamamen bambaşka bir şey.
00:36:34Hele birazdan bir çorba yapacağız.
00:36:37O da çok güzelsin.
00:36:38Bu arada hayır.
00:36:38Atacaksınız böyle.
00:36:40Bir şey söyleyeyim mi?
00:36:41Biz şimdi beş tane verelim.
00:36:42İzleyicimiz içinden bunu seçer.
00:36:43Yanına onu koyar ya da çorba koyar.
00:36:45Ama siz beş tane veriyorsunuz.
00:36:47Herkes yapamıyor.
00:36:47Serpil Hanım o kadar değil yani.
00:36:49Yok hocam beş şey için değil yani.
00:36:51İki su bardağı pirinç.
00:36:52250 gram mantar.
00:36:54Üç yemek kaşığı sıvı yağ.
00:36:55İki yemek kaşığı tereyağı.
00:36:56Bir şey değineceğim.
00:36:57Tuz, karabiber, bir tatlı kaşığı şeker, bir dilim limon, tavuk suyu.
00:37:01Farkında mısın?
00:37:01Ne yaparsan yap, kusur aramak istediğinde çıkıyor.
00:37:06Beş tarif verirsin, çok derler.
00:37:09Üç tarif verirsin, az derler.
00:37:11İki tarif verirsin, olmadı, yapamadı derler.
00:37:14Bu bize uymadı derler.
00:37:16İnsanoğlu böyledir bak.
00:37:17Evin içinde de böyleyiz aslında.
00:37:19Ama işte doğamız gereği herhalde böyle bir durumumuz var.
00:37:22Var.
00:37:23Yani bir memnuniyetsizliğimiz var.
00:37:25Allah can sağlığı versin.
00:37:26Ne diyelim?
00:37:27Şimdi Nermiciğim, ben bunları böyle iri iri, iri iri doğradım.
00:37:30Aynen.
00:37:30Tuzunu ve karabiberin içerisine birazdan ekleyeceğim.
00:37:33Ben yemeğe getireyim, çorbayı mı şey yapsak?
00:37:35Bence çorbayı geçerim.
00:37:36O birazcık çünkü pembeleşsin.
00:37:37Bu burada böyle kenarda.
00:37:38İttir bana.
00:37:39İttir bana.
00:37:39Limonla ve en sonunda şekerle lezzetlendireceğiz.
00:37:43Bu birazcık farklı bir pilav olacak.
00:37:45Alıştırılmışsın gene bir tık dışında.
00:37:48Ve bu dediğimiz gibi menüye gerçekten eşlik edebilecek bir lezzet.
00:37:52İkisi de bulgurlu, pirinçli falan muhabbet yapmayın.
00:37:55Çünkü bazen çocuklar bunu yemez, bunu yer.
00:37:58Yani biz sizin için alternatif sunmaya geldik ekrana.
00:38:01O yüzden bolca alternatifli tariflerle ilerliyoruz.
00:38:04Ve şimdi Marshall'a getiriyoruz.
00:38:08Siz bu köfteler çorbasını daha önce içmediniz.
00:38:13120 gram kıyman.
00:38:162 su bardağı unun.
00:38:181 su bardağı su ve tuz.
00:38:20Bak bu sadece köftesi.
00:38:22Pişirmek için 1 yemek, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet soğan, et suyu, tuz, karabiber.
00:38:31Yine üzeri için 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı toz biber.
00:38:36Yani diyeceksin ki bu kadar unla nasıl bir köfte yapacaksınız?
00:38:41Allah hayretsin bakalım.
00:38:42Allah hayretsin getiriyorum.
00:38:44Allah hayretsin getir.
00:38:45Getir, getir.
00:38:45125 gram kıymamı getiriyorum.
00:38:47Getir 125 gram kıymanı getir sen oradan.
00:38:50Kap gel.
00:38:51Bak hafta sonunda giriş yapıyoruz.
00:38:54Herkes mutlu.
00:38:55Hafta sonu yatacağınız, dinleneceksiniz.
00:38:57Güzel olacak ama...
00:38:59Burada mı benim kızım?
00:39:01Buradaydı gitti.
00:39:01Valla bak o kadar zor ki böyle...
00:39:05Dürüm ya biz yedekle ilerlememiz lazım gerçekten.
00:39:08Bir iki tane daha böyle yanımıza asistin almamız lazım yani gerçekten.
00:39:12Gelgin mi?
00:39:13Boşver.
00:39:13Olsun öyle.
00:39:14Şey diyorum o zaman hazır özlem çekilir.
00:39:16Yarın vize de olacağız.
00:39:18Çok kıymetli Süleyman Şefimin etkinliğinde kara lahanayı konuşacağız.
00:39:22Kara lahana tarifi hazırlayacağız.
00:39:24Kara lahana içeceğiz bütün gün.
00:39:26O yüzden hepinizi Süleyman Şefimin mekanına bekliyoruz efendim.
00:39:30Rüze'nin eşsiz doğasında günü birlik olacak.
00:39:36Benim için biraz yorucu olacak ama sizlerle buluşacağım için çok heyecanlıyım.
00:39:39Süleyman Şefim yarın sabah oradayız.
00:39:42Bu arada sana bir şey itiraf edeyim mi?
00:39:44Bence çok güzel bir adam değil mi Süleyman Şefim?
00:39:45Çok.
00:39:46Valla çok misafirperver.
00:39:47Çok kıymetli.
00:39:48Sana bir şey söyleyeceğim.
00:39:49Nasıl bir bağ kurdun?
00:39:50Bak diyeceksin ki Sarp'ın manyaklısı.
00:39:51Sen artık şehirle de bağ kurmazsın.
00:39:53Kurdun değil mi Rüze'yle?
00:39:54Kurdun ve hep dönüyorken çok üzülüyorum.
00:39:57Evet çok güzel bir şehir.
00:39:58Çok yeşili olan bir şehir.
00:39:59Çok güzel ağırlandık.
00:40:00İnsanıyla da enerji buluyoruz.
00:40:02Evet evet katılıyorum.
00:40:03Çünkü böyle onların böyle uçurası iddiaları.
00:40:05Eğer günü birlik olmasaydı gelecekti.
00:40:07Bu arada yarın bana soracaksınız.
00:40:09Ama günü birlik olunca gerçekten ikimizin bari birimiz dinç kalalım dedik.
00:40:14Melike'yi aldım yanıma.
00:40:15O yüzden.
00:40:16Yoksa günü birlik olmasaydı gelecekti.
00:40:18Böyle o şehrin enerjisi bana çok şey oluyor.
00:40:21Bir de böyle kalbimin köşesinde hiç alakam yok bu arada hani memleket olarak Rüze'yle.
00:40:27Kalbimin bir köşesinde böyle şey var.
00:40:29O yaşamda güzel anılar biriktirdik.
00:40:31Onların o içimizin sevdaları, o enerjileri.
00:40:34Güzel anılar biriktirdik.
00:40:35Benim o şehirle alakalı öyle bir anılar bir şey oldu böyle.
00:40:38İçimde şey oldu.
00:40:39Güzel dostlarımız da oldu orada.
00:40:40Çok şükür.
00:40:42Şekeri de ekliyorum.
00:40:43Lütfen.
00:40:43İçerisine limonu en sona tarsınız.
00:40:45Sarp Yonuncuğum.
00:40:46Ben de.
00:40:47Rizeme Rizeme geliyoruz yarın.
00:40:49Ya ülkemin her şehir ayrı güzel ama orayla böyle içten içe bir bağ kurdum galiba.
00:40:54Bak ben de kurdum sen de kurdun ve Allah da bizi sürekli oraya çekiyor ya.
00:40:58Valla bak sürekli bir gidiyoruz bir şey çıkıyor bir vesile çıkıyor.
00:41:03Semiyorum ya bazen bazı şeyler dediğim gibi paradan çok öte şeyler.
00:41:07Biz de buna gerçekten takılmıyoruz çok fazla.
00:41:11O insan o doğa o atmosfer yetiyor yani gerçekten.
00:41:14İnsanlar böyle çok samimi kucaklıyor insanları.
00:41:17Böyle canım değil hemen böyle boynuna sarılıyor.
00:41:19İşte mesela şeyle tanıştık orada.
00:41:22Ben mesela Karalan'da çorba söylüyorum.
00:41:24Ben söylüyorum size daha diyor.
00:41:25Ön yardım vardı.
00:41:27Ama ben bu sefer geçimde.
00:41:28Çok güzel yapıyorlar Süleyman Şef'in mekanında ya.
00:41:31Her gün Süleyman Şef'in orada.
00:41:32Çok güzel yapıyorlar.
00:41:33Ben de içtim hocam ya.
00:41:35Çok güzel yapıyorlar.
00:41:36Kesinlikle.
00:41:36Ben de içmem çorba bilir Serp'in.
00:41:39Hadi ver bir şifa yetin.
00:41:40Sadece Rahan'a çorbası içtik.
00:41:42Bir de donmuştuk bölüşmüştük.
00:41:45Yarın da o çorbayı yapacağız.
00:41:47Öğren tarifini getir Süleyman Hoca'nın aslanına.
00:41:49Tamam kapacağım geleceğim.
00:41:51Allah'ın izniyle.
00:41:52İnşallah bir mani olmazsa.
00:41:56Oradayız akşamında da dönüyoruz.
00:41:59İnsan kuş misali ya.
00:42:01Sen kurar mısın?
00:42:02Çat orasın.
00:42:03Bak o ne şeyi o seni sorardım.
00:42:04Ben neyi şehirle bağ kuruyorum ya.
00:42:07Biz bazı şey bak.
00:42:09Özbekistan'a çok şehirli gittik.
00:42:12Özbekistan'da da gelmek istemedik seninle.
00:42:14Ama yok.
00:42:15Bizi bir sarmalamıştın.
00:42:16Bak okey.
00:42:17Orayı da sevdim.
00:42:17Yalan söyleyemem.
00:42:19Ama böyle şey oldum.
00:42:20Ya Rize'ye.
00:42:21O böyle bunun çılgın enerjisi değil mi?
00:42:23Ya bilmiyorum işte ya.
00:42:25Anlatamıyorum.
00:42:26Ben de bazen Türkçe'ye mi yetmeyeyim?
00:42:27Yok gayet güzel anlatıyorsun.
00:42:29Böyle deli dolu anlatmak lazım aslında.
00:42:31Bu duygularının şelale olduğu anlamına gelir.
00:42:33Gerçekten samimi söylüyorum.
00:42:34Sana soğanı rendeledim Serpil.
00:42:36Bunu bana kavurursun.
00:42:37Ben köftelere geçiyorum.
00:42:39Serpil Hanım orada gördüğünüz üzere.
00:42:40Misler gibi.
00:42:41Klasik hazırladı.
00:42:43Mantar pilavı yakmadım.
00:42:44Limonunu atıyorum içine.
00:42:45At kalsın.
00:42:46Bak.
00:42:47Gönder tavuk suyunu da.
00:42:48Karıştı bakayım Serpil Hanım.
00:42:51Bak mantarlarımızın güzelliğine bakar mısın?
00:42:53Çok güzel.
00:42:54İri iri ve böyle kızarttı.
00:42:55Ve gerçekten çok lezzetli gözüküyor.
00:42:57Sence iyi mi?
00:42:58Bence iyi.
00:42:58Çok iyi gözüküyor.
00:42:59Aynı fikir değil mi?
00:43:00Çok iyi gözüküyor.
00:43:01Bir de ben diyorum ya benim çocuklarım unutmak etse de ben mantaram bayılıyorum.
00:43:06Yani mantar.
00:43:08Eskiden yiyor muydum?
00:43:09Eskiden ben de yemiyordum.
00:43:10Ben çok kaprisli bir çocukmuşum.
00:43:12Gerçekten.
00:43:12Çocuklarım da biraz bana benzemiş herhalde.
00:43:15Yani yenmeyecek bir şey değil ya.
00:43:17Lokum gibi ya.
00:43:19Ocak üstünde böyle kızartma tavada iç kaşarlı.
00:43:22Ben her şeklini severim.
00:43:23Valla güzel.
00:43:25En çok da şey kanlıca.
00:43:26Bu arada ben şeyi kapattım Nermin.
00:43:29Dizme dolmamızı.
00:43:32Bakar mısın?
00:43:33Görse eline bir bak Allah'a sen.
00:43:35Mis.
00:43:36Bak ne dağılan var ne dökülen var.
00:43:37Çok güzel oldu.
00:43:38Bak bak suyuna bak rica ederim.
00:43:40Çek gibi oldu.
00:43:40Ben şimdi sana bir çorba yapacağım.
00:43:42Bu çorbaya da dibin düşecek.
00:43:43Sen deyim.
00:43:44Bak dibin düşecek suanı sana rendeledim.
00:43:47Minicik böyle kıydım.
00:43:48Görüyor musun?
00:43:48Minicik böyle kıydım.
00:43:49Valla bak görüyor musun?
00:43:50Bir eliyle de benim işimi çözdüm.
00:43:51Valla yaptım dedim Serp'le bugün yormayayım.
00:43:53Çorbasını ben yapayım.
00:43:55Bak azıcık un Serp'le hepsini koymuyorum.
00:43:57Diyorsun ki kontrol benim.
00:43:58Kontrol.
00:43:59Şimdi bir tık su ekleyeceğim.
00:44:01Bak çok enteresan.
00:44:03Bu da böyle.
00:44:03Sen bunu aldın mı benim mi o?
00:44:05O senin.
00:44:05Ben tuzunu ekledim buraya.
00:44:06Benim okey.
00:44:08Tamam.
00:44:08O çorbanın içine.
00:44:09Bakın burada böyle kontrollü bir un koyuyorum.
00:44:13Şu an ekranda görüyorsunuz.
00:44:15Çok değişik yani unlu bir köfte.
00:44:18Soğanı karamelize olmuş.
00:44:20Tavuk suyu ya da et suyuna pişmiş.
00:44:23Bir köfte tarifi düşünün yani.
00:44:26Köfteli çorba.
00:44:28Aslında tam kış.
00:44:30Ben bu kadar soğan koyacağım ya.
00:44:33Bunu ayıracağım.
00:44:34Bana biliyor musun çok geldi.
00:44:36Ayrısını diyecektim.
00:44:38Birazını ayıralım diyecektim.
00:44:40Şu kadar daha vereyim tamam.
00:44:41Bu gerisini ayırdım ben.
00:44:42Suyu biraz fazla koydum.
00:44:44Şu an gördünüz mü kıvamını?
00:44:46İyice kıymanın arasına girdi ve beyaz oldu.
00:44:49Aslında bak bakıldığında beyaz bir köfte oldu.
00:44:54Charlotte fırından geliyor.
00:44:56Gelsene mi?
00:44:57Bence bir tık daha altı dursun.
00:44:59Mı?
00:45:00İyi değil mi sanca?
00:45:01Niteğine balısı.
00:45:03Bakayım.
00:45:04Bu arada üstüne folyo koymadık.
00:45:06Şimdi ekranda göreceksiniz.
00:45:08Sadece üstünün hamuru yanmasın.
00:45:10Bu cam fırın kaplarından az önce de bahsettik.
00:45:13Maalesef ki yapışıyor ve yapıştığında da kararıyor çok hırsız bir şekilde.
00:45:18Aslında iyi ya.
00:45:19İyisi al gel.
00:45:20Rabbim geliyorum bak bak gözlerine inaramayacaksın.
00:45:24Al gel.
00:45:25Dur kapatayım şöyle sürpriz.
00:45:27Al gel bakalım.
00:45:30Depresyondayım.
00:45:32Ama sen de yani.
00:45:34Çağırma depresyonda falan değiliz.
00:45:36Şarkı öyle.
00:45:40Unutuldum.
00:45:41Kaldıralım onu.
00:45:45Kaldıralım.
00:45:45Kaldıralım.
00:45:47Bakın üstünü sadece yakmamak için şey yaptık.
00:45:51Değmiyor zaten.
00:45:53Koyduk folyoyu.
00:45:55Asla değdirmedik.
00:45:56Zararlı olduğunu biliyoruz.
00:46:00Ne kadar dedin?
00:46:00Şimdi Serpil hanım.
00:46:09Çok sıcak.
00:46:10Sıcanları kavuruyor.
00:46:12Nermin hanım köfteyi yaptım.
00:46:14Hocam geliyorum hemen.
00:46:15Ama bu köftenin farklı bir tekniği var.
00:46:16Ay pilavın altını kırdım.
00:46:19Çok farklı bir teknikle bunları yuvarlayacağız.
00:46:22Mı?
00:46:24Yolukla içecek.
00:46:25Valla bildiğin yolukluyup fırlatacağız herhalde.
00:46:28Bakalım.
00:46:28Dur suyum kaynasın.
00:46:29Yetişeceğim sana.
00:46:30Böyle birkaç silindir yapacağız.
00:46:33Oh.
00:46:37Böyle dört parçaya böleyim.
00:46:39Şimdi ben tuzumu karabiberimi de ekleyeyim.
00:46:43Evet.
00:46:44Bakın.
00:46:45Aşama aşama ilerliyoruz.
00:46:47Soğana güzelce kavruldu.
00:46:51Ben de.
00:46:52Tavuk suyumu veriyorum.
00:46:53Aha onu da ver.
00:46:54Soğanın güzelce pişsin Serpilko.
00:46:56Oh.
00:46:57Tereyağına ekme üstüne yakarız.
00:46:58İş istiyorum sana.
00:46:58İçimi lokum gibi.
00:47:00Ben şimdi sıcak suyumu.
00:47:01Şunu ısıtayım.
00:47:02Bunu da çalkalayayım.
00:47:04İki.
00:47:07Kabımın bulaşığını şey yapayım koyayım.
00:47:09Alayım mı onları senden?
00:47:10Buyurun Serpil Hanım.
00:47:11Güzel gözüksün.
00:47:13Sağ ol tatlım.
00:47:14Çok naziksin.
00:47:15Ben teşekkür ederim.
00:47:16Şimdi buradan.
00:47:20Açıyorum.
00:47:21Ay benimle az oldu.
00:47:25Meyanesi de yok bu çorbanın Ermin Hanım.
00:47:26Hiçbir şey yok.
00:47:27Bu aslında burada.
00:47:28Tamam mı?
00:47:28Tamamen burada olacak.
00:47:32Sağ olasın elini bir unla.
00:47:35Şunu da böleyim.
00:47:36Çok enteresan ya.
00:47:42Neler bulmuş insanlar değil mi?
00:47:44Evet yani.
00:47:45Nasıl aklına geldi senin.
00:47:47Çıkıldıysa.
00:47:47Ne yuvarlayacağım dedi ya dedi.
00:47:50Aman dedi.
00:47:50Bırak dedi.
00:47:51Yeter dedi.
00:47:53İşte attı böyle böyle.
00:47:54At da attı dedi.
00:47:55Yeter.
00:47:56Sizinler dedi.
00:47:57Akşamlar dedi.
00:47:58Yeter dedi.
00:47:58Bu kadar dedi.
00:47:59Uğraş uğraş dedi.
00:48:00Nereye kadar dedi.
00:48:01Saçımı süpürge ettim.
00:48:03Dedi.
00:48:03Videodaki gibi yaptım dedim yapmayacağım dedim sonra.
00:48:07Gelsinler onlar da girsinler.
00:48:09Ben niye giriyorum tek başıma?
00:48:10Gelsin beraber girelim dedi katı.
00:48:11Onlar gelsin onlar da girsinler.
00:48:14Çok komik değil miydi ama?
00:48:15Çok iyiydi ya.
00:48:16Bir de böyle peslerim çıkmış vaziyette.
00:48:19Gözüm trafik beni bitiriyor ya.
00:48:22Vallahi içimizden geçiyor.
00:48:25O trafik.
00:48:27Hayattaki yaşam enerjimi aldı.
00:48:30Hocam benimkiler küçük oldu mu?
00:48:31İyi mi?
00:48:32Ben küçük yaptım.
00:48:33Küçük.
00:48:33Büyük.
00:48:34Kafana göre atmış abla.
00:48:36Atmış abla artık.
00:48:38Ya.
00:48:38Demiş ki yeter.
00:48:40Ne olacaksa olsun.
00:48:42Depresyona girmeden dedi.
00:48:43Yapayım dedi.
00:48:43Yapayım dedi yani.
00:48:44Ne yapayım dedi.
00:48:46Ama şimdi izleyici diyecek ki bunlar acaba çok merak ediyorum nasıl buluşacak o tencerede.
00:48:51Kısmet.
00:48:51Kısmet.
00:48:53Bu arada yemek takımlarımızı sevdiniz mi hanımlar?
00:48:57Sevmişler mi?
00:48:58Kahve vermiyoruz.
00:48:59İzleyici bize küstü bence.
00:49:00Yok yok küsmez onlar.
00:49:02Küsmüşler midir?
00:49:03İçtik küsmeye kış hep.
00:49:04Küsmeyin kası valla.
00:49:06Ne olacak canlarım?
00:49:08Canlarım mı allarım?
00:49:09Ooo.
00:49:11Sevmişler mi?
00:49:12Sevmişler de şey diyor kahve fincanını verdiğimiz firma diyor küsecek bize.
00:49:16Son diyor bir aydır diyor yaklaşık diyor 30-35 tane gönderdik.
00:49:20Evet doğru söylüyor kız valla.
00:49:23Tospikim doğru diyorsun.
00:49:27Bu arada yemek takımı da 1500 yorumlu olmuş daha ne olsun.
00:49:31Kızlar 1500 ne?
00:49:32Aman.
00:49:34Ben şimdi gider size şey de getiririm.
00:49:35Siz şey yapmayın.
00:49:37Tamam.
00:49:37Valla getirme yani biliyorsun beni.
00:49:39Babamın tükkanı gibi.
00:49:40Demek ki ablamın bu hali nasıl oldu böyle Serpil?
00:49:44Aman dedi.
00:49:45Attım attım içindirdi dedi.
00:49:46Şey dedi.
00:49:47Babam antı da olmasın dedi.
00:49:48Dedi yesinler dedi.
00:49:50Nasıl yiyorlar sesinler doysunlar dedi.
00:49:53Bazen öyle oluyor ya illallah geliyor falan.
00:49:56Bir de neden hep yemek kadında.
00:49:58Hep kadın yapsın.
00:49:59Kim yapsın Ermin?
00:50:00Hep kadın.
00:50:00Hep kadın.
00:50:01Her şey kadın.
00:50:02Erkekler de girsin yapsın.
00:50:04Ne var yani?
00:50:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:50:07Allah Allah.
00:50:07Bazen senin modun olmuyor.
00:50:09Ne var Ayhan abi girsin yapsın?
00:50:10Başka.
00:50:11Yani arada bir olabilir belki ama yani.
00:50:13Yaptırmıyor musun?
00:50:15Ay yok.
00:50:17Yaptırmaz biliyor musun?
00:50:17Yaptı ben kendim yaparım.
00:50:19Yaptırmaz.
00:50:19Böyle de gerçekten mutfağa dağılsın.
00:50:23Oraları toplanmasın.
00:50:24Zıdatı sevmez.
00:50:26Tanıyorum ben.
00:50:27Tanıyorum.
00:50:28Şey yapmam.
00:50:28Sen de yapmazsın.
00:50:30Ben yaptıramıyorum zaten.
00:50:32Vallahi yaptıramıyorum çocuklarıma.
00:50:34Yok.
00:50:35Ondan yaptıramıyorsun.
00:50:35Tabii.
00:50:37Ben direkt çocuklarım aklıma geldi.
00:50:39Bak görüyor musun?
00:50:42Üzüldün mü?
00:50:43Yok.
00:50:44Niye üzüyeyim canım?
00:50:44Ama sen istiyorsun.
00:50:47Seçili bir yalnızlık mı benim yalnızlığım?
00:50:48Evet.
00:50:49Tercih edilmiş bir yalnızlık mı?
00:50:51İstenmiş.
00:50:52Öyle mi diyorsun?
00:50:53Evet öyle.
00:50:53Yoksa?
00:50:54Hayır sen hiç şey değil ki.
00:50:55Hani terk edildim falan değil ki.
00:50:58Evde kaldım.
00:50:58Bir de sen mutlusun.
00:51:00Evde kaldım.
00:51:01Bunu bana söylersen ben sana.
00:51:03Ben de ip içime içime gülerim.
00:51:05Kaldım Serpil.
00:51:06Yok yok.
00:51:07Ne yapayım?
00:51:09Doğru diyor Serpil.
00:51:10Valla.
00:51:11Bir de mutlu da.
00:51:12Ne yaptım ki Serpil?
00:51:12Kime yaptım?
00:51:13Şeyde.
00:51:14Hani böyle.
00:51:15Ne derler?
00:51:17Hadi bugün olayım.
00:51:17Ne Serpil?
00:51:19Bugün de böyle köfte yiye Serpil.
00:51:21Hayır.
00:51:21Ne Serpil?
00:51:22Ben bu arada suyum kaynadı.
00:51:25Benim suyu ısındı ben gidiyorum.
00:51:27Benim suyum kaynadı.
00:51:28Niye Serpil?
00:51:29Bir süzgeç vereyim mi ister misin?
00:51:31Hiç gerek yok.
00:51:32Ben bunları fıydır veririm hemen şimdi.
00:51:33Bak.
00:51:33Fıydır ver.
00:51:34Ben de bunları fıydır verdim sana.
00:51:37Çok enteresan.
00:51:39Bu köfte böyle yapılıyor.
00:51:40Çok enteresan.
00:51:42Bak görüyor musunuz?
00:51:44İnanmayacaksınız ama parça pinci kopardığınız hamuru bildiğinler.
00:51:49Hani bunlar daldı.
00:51:50Neyi daldı?
00:51:51Hayır püre oldu.
00:51:52Gerçekten mi?
00:51:53Dur geliyorum.
00:51:53Gel.
00:51:54Hayır dağlamaz ki.
00:51:55Niye dağılsın?
00:51:56Köfte dağılmaz ki.
00:51:57Ha gel bak.
00:51:58Püre.
00:51:59Allah seni.
00:52:01Et dağılma.
00:52:02Zaten ne yazıyorlar biliyor musun?
00:52:03Uyduruk uyduruk şeyleri buluyoruz ya.
00:52:05Bir tane iki tane bize.
00:52:06Valla feci bir tanesi.
00:52:07Şey.
00:52:07Ay dur.
00:52:08Bileğili Serpil.
00:52:09Ne yapayım?
00:52:10Yazıklı boşa.
00:52:11O da bizimle uğraşsın.
00:52:12Uyduruk neyi ya?
00:52:13Bunların en iyisi uyduruk var ya.
00:52:15Kızgın.
00:52:15Anası ağlıyor.
00:52:16Yemin ederim.
00:52:16Ben de o da böyle şey gibiyiz yani.
00:52:18Ben de bir şey söyleyeyim.
00:52:18Vallahi bak emin olamadığı bir şey olsun.
00:52:20Ay.
00:52:21Kültür portalına bile girip bakıyorum.
00:52:22Araştırıyorum.
00:52:23Efsane olmuş.
00:52:24Yazıklar olsun sana.
00:52:25Kimsen.
00:52:26Ayıklılma ya.
00:52:27Ayıklılır mı bir tut tut.
00:52:30Ne yapayım Nermi?
00:52:31Haklısın o konuda.
00:52:32Emeğimi de şey ettirmem yani.
00:52:34Hayatta bir şey söyleyeyim mi?
00:52:35Burada uyduruk bir şey yapmadık ya.
00:52:36Kaç bölümdür?
00:52:38Bak bir insan tükenir değil mi?
00:52:40Son konuş.
00:52:41İnsan tükenir böyle de şey der.
00:52:43Hani yok ya der.
00:52:44Hani kalmadı yok kaldı.
00:52:46Ayıp ayıp.
00:52:46Çok ayıp.
00:52:48Emek israfı yapmayın.
00:52:50Burada emek veriyoruz.
00:52:51Sen dağılınca ben delirdim yani.
00:52:53Dedim ki tamam bir tane daha yorum geldi.
00:52:55Ama ben orada şey yaptım.
00:52:56Anladım.
00:52:56Göz kırptım.
00:52:57Anladım.
00:52:57Göz kırptım.
00:52:58Ben arkamı yıkarken elim nasıl yıkadım?
00:53:00Avru üstünde kaldı elimin.
00:53:02Fark ettim.
00:53:03Bakar mısınız?
00:53:04Hay plan.
00:53:05O da çok güzel oldu bence.
00:53:08Bakayım.
00:53:09Allahu ekber.
00:53:10Ooo.
00:53:10Allah'ın yarabbil alemin.
00:53:13Yani bak dörtte dört efendim.
00:53:15Sosumu alacağım geleceğim bekle.
00:53:17Ay ne sosu?
00:53:18Çorbamın üstünün yağını yakacağım.
00:53:20Sosu yapacağız tamam.
00:53:21Şimdi bu köfteler çok hızlı pişecek.
00:53:23Çünkü böyle parça pişik kopardık.
00:53:25İçinde de unu var.
00:53:27Bir 10-15 dakika içerisinde hazır olur.
00:53:29Çok fazla pişirmenizde zaten gerek yok.
00:53:32Sonunu da önden kavurduk.
00:53:33İçindeki unuyla birlikte birazcık zaten koyulaşacak.
00:53:37Biraz daha o kıvamını sağlayacak köfteyi.
00:53:41Çünkü unla yoğurduk.
00:53:43Burada Elazığ'ın eşsiz köftesini hazırladık.
00:53:45Bakar mısınız?
00:53:46Tane tane oldu.
00:53:48Ama ben çok merak ettim Sarp'im.
00:53:50Tadını mı?
00:53:50Çok ettim.
00:53:51Bayılacaksın.
00:53:52Çünkü o böyle hafif ekşim tırak.
00:53:55Ondan sonra lezzet 10 numara 5 yıldız.
00:53:58Şunu Sarp'le bir yiyelim.
00:54:00Önce sen sen ağzına nasıl yiydim?
00:54:02Ay yazık bana.
00:54:05Bir sesler ağzımız yanmaz.
00:54:08Hem ağzımız yanmaz.
00:54:12Ağzımla yemek var.
00:54:13Bu kadar konuştum ödürü de.
00:54:16O kadar söylüyorum.
00:54:19Biçimdik tuzumuz mu az?
00:54:21İyi mi?
00:54:21Yok.
00:54:22Yalan.
00:54:23Sana söyleyeyim mi?
00:54:24Bomba gibi bir akşam yemeği bak.
00:54:27Ne yapayım buna şey.
00:54:28Çok iyi.
00:54:29Ben şey yapacaktım bunda.
00:54:30Yap.
00:54:30Neyse.
00:54:31Yap yap bir şey yok.
00:54:32Sıcak şey diyeceğim.
00:54:33Zaten ağzımıza değdirmedik bile.
00:54:35Valla bak şey yapma.
00:54:36Bu da tavuk sütü olamıyor.
00:54:39Alın gözünü seveyim işte şeyin korkunun.
00:54:42Hayır bak karşılıklı konuşsak ben söyleyeceğim.
00:54:44Ama konuşamayıp onlar şey yapıyor.
00:54:46Oraya birazcık.
00:54:48Ne?
00:54:49Çok azcık.
00:54:49İster mi diyorsun?
00:54:50Çok azcık böyle.
00:54:51Bir tık koyun böyle istiyorum kıvamını.
00:54:53Dur şunu o zaman şey yapayım.
00:54:54Şurada benim unum.
00:54:56Ama bununla yapmayın.
00:54:57Bu su sıcak.
00:54:58Çok azcık bana açarsan canım.
00:55:00Ben vereyim sana.
00:55:04İpek gibi olsun.
00:55:06İstedim.
00:55:07Seni yiyeceğim yani.
00:55:10Evet iyi değil.
00:55:14Sen kal ben çözeyim geleyim.
00:55:16Zaten çözü gel.
00:55:17Bak şimdi neden unu koyuyorum biliyor musun?
00:55:19Sağ ol Pelin.
00:55:20Bunun çorbanın birazcık daha koyu ve böyle beyaz.
00:55:23Gövdeli gövdeli olsun.
00:55:24Beyaz olsun istiyorum.
00:55:26Ve bu köftelerle buluşacak ya bak köfteler tam olarak görüntüsü böyle.
00:55:31Yani orijinalinde de böyle bilginiz olsun.
00:55:35Bak hiç yuvarlamayın.
00:55:36Neyi fark ettik biliyor musunuz?
00:55:37Bu durumda demek ki köfteyi daha çok una bulamalıyız ki.
00:55:42Sıkıştıydım değil mi?
00:55:43Çektim sonra.
00:55:45Bulamalıyız ki şeye ihtiyaç duymayalım.
00:55:48Neye?
00:55:49Bu son bir kaşık un koyduk ya.
00:55:52Bence bu da oldu bunu da kapatayım.
00:55:55Duymamak için.
00:56:01Onu şekeri limonu şeyi muazzam.
00:56:03Kapı kapı şişsin annesi.
00:56:04Demlensin ben şuradakinin tadına bakayım.
00:56:10Hem de.
00:56:12Hiç pütürcük bırakmadım.
00:56:14Çok güzel olmuş.
00:56:15Şöyle düşmüştü onu aldım.
00:56:17Bakın.
00:56:19Aslında biraz daha köfteleri biz unlayacaktık.
00:56:22Ben unlamadım.
00:56:23O yüzden olmadı.
00:56:24Siz eğer bol unla yaparsanız köfteleri gerek kalmayacak.
00:56:28Çünkü bunun birazcık böyle beyaz olmasını istiyorum açıkçası.
00:56:31Evet şu an ekranda bak.
00:56:32Tam görüntüdeki gibi oldu.
00:56:33İyi mi oldu şu an kıvamı?
00:56:34Biraz su alacak.
00:56:36Yoğunlaştı değil mi?
00:56:37Vereceğim zaten sıcak suyla çözdüm.
00:56:39Gördün mü?
00:56:40E peki misiniz?
00:56:42Bir de hemen susunu yakalım.
00:56:44İyi mi o sence?
00:56:45Bence bir tık daha su alacak birazdan.
00:56:48Onu biraz fazla koymuşum galiba.
00:56:50Ama bak çok güzel oldu.
00:56:51Dur netleşsin ben ekleyeceğim sıcak suyum var.
00:56:53Tuzu yetecek mi acaba?
00:56:56Sen bak tuzuna.
00:56:58Ben de.
00:57:00Şöyle bir sos tenceresi kapayım gelin.
00:57:02Yemin ederim.
00:57:03hazır o çorbalardan daha da güzel olmuş.
00:57:06Böyle yapıyorlar ya.
00:57:07Şu an o meyanesiyle
00:57:08o eklediğimiz unla tam kıvamını buldurduk.
00:57:11O zaman şey eklemiyorum buna tekrar.
00:57:13Bak kendi mutfağınızın şef ile fıtan burada giriyor devreye.
00:57:16Ben bunun gördüm görüntüsünü.
00:57:19Sarp'ın bize videoları attı.
00:57:20Mesela gördüm görüntüsünü.
00:57:21Bunu dedim bir tık böyle bir rengi eksik yani.
00:57:24Bir şey tata eksik.
00:57:25Bu hata kaldıran bir çorba.
00:57:27Neden?
00:57:27Bakar mısın ya?
00:57:28Biz şeyi çok una bulamadık köfteyi.
00:57:30Evet evet bulamadık.
00:57:31Demek ki neymiş?
00:57:32Hata kaldırıyor.
00:57:33Kendi mutfağını göz kararı ekle.
00:57:36Yani bu sizde kalmış.
00:57:38Yani ben çünkü biraz çorbayı kuyu severim.
00:57:40Böyle duru duru olmayacak.
00:57:42Sulu sulu olmayacak.
00:57:43Akmayacak yani.
00:57:43Bir tek ben de böyle gölgesi kalın severim.
00:57:46Şey çok güzel oluyor.
00:57:46Ayağınlarımla bir çorbası vardı böyle sulu sulu.
00:57:48Hiç onu içemem.
00:57:50Sulu sulu ama.
00:57:50Hangisine?
00:57:51Bülzmi.
00:57:52Aa şey sulu ama.
00:57:53Dur gelecek şimdi söyleyeceğim.
00:57:54Yani böyle tütenesine al sulu.
00:57:56Gelmiyor.
00:57:57Onların bazıları öyle yapıyorlar.
00:57:58Evet.
00:57:58Ay bu çok güzeldi.
00:57:59Şimdi sunum kabımı alayım.
00:58:00Bu alayım mı ben sunuma?
00:58:01Getir bakayım.
00:58:03İzleyicim görsün.
00:58:05En riskisinden başlıyoruz bu arada.
00:58:08Serpici.
00:58:09Ya dur bir dakika.
00:58:10Sen bir beni karşıla.
00:58:11Dur bekle bekle bekle.
00:58:13Sen beni bir karşıla.
00:58:14Sumaklı sumaklı tuttu.
00:58:15Bakar mısın rengi?
00:58:17Yok daha.
00:58:18Bak şimdi ziciyecek ki en riskisinden başladılar.
00:58:22Yol yol yol yol.
00:58:23Hepsi tane tane.
00:58:25Bak bir tanesi görüyor musun?
00:58:27Şey olmuş mu?
00:58:28Bu ne şeyi?
00:58:29Nasıl dersin ki böyle yani?
00:58:30Ne şey söyleyeyim mi?
00:58:31Hangisi uyduruk olabilir ki bu yemekleri?
00:58:33Vallahi bak şimdi hiç mütevazı olamayacağız.
00:58:36Bu konuda.
00:58:37Oluruz Ahmet.
00:58:37Emek veriyoruz burada.
00:58:38Yani o köfteleri nasıl sıkmışız?
00:58:40Bulgurunu nasıl denklemişiz?
00:58:41Bakın zerre dağılmadı.
00:58:45Serpil ama tadı çok güzel ya.
00:58:47Sana bir sürü içine toz biberi ekliyorum.
00:58:50Sumaklarını gördün mü?
00:58:52Görmem mi?
00:58:53Şunu.
00:58:53Şunu görüntün çok iyi.
00:58:56Ellemiyorum bıraktım.
00:58:57Hatta hemen çeksek iyi olur biliyor musun?
00:59:00Dağıttım mı sence eşit?
00:59:02Vallahi çok güzel.
00:59:04Görüntü çok iyi.
00:59:05Muazzam.
00:59:05Şuraya bir köfte daha.
00:59:06Şimdi bakın burada kızarttım.
00:59:09Bak bak bak bak.
00:59:10Çorbamın da kıvamını denkledim.
00:59:17Bismillahirrahmanirrahim.
00:59:19Allah Allah bu nasıl sevmek?
00:59:21Geliyorum.
00:59:21Ne istiyorsun?
00:59:22Ne arıyorsun?
00:59:23Gel.
00:59:25Hangisi?
00:59:27Pilavı mı koyacaksın?
00:59:28Hadi pilavı da bunu koyalım hocam.
00:59:30Gönle havalı havalı gelsin diye kaşıkla tırtıklamak istemiyorum.
00:59:33Daha sıcak.
00:59:34Bak şöyle.
00:59:36Oh oh oh oh.
00:59:39Dur dur orada kaldı gördüm.
00:59:41Bak.
00:59:42Evet.
00:59:43Mantarım mı az geldi acaba benim?
00:59:44Yok yok gayet güzel.
00:59:46Gayet ayarında.
00:59:47Bu da oldu.
00:59:48Bunu da kapatıyorum.
00:59:50Şarlatım durumda.
00:59:52Şimdi onun etrafını sileceğim ama.
00:59:54Bakar mısınız?
00:59:55Allah.
00:59:58Temiz peşete alayım geliyorum canım dur.
01:00:00Valla.
01:00:01Dur tatlım.
01:00:02Muazzam bir görüntümüz var Serpil'cim.
01:00:04Şimdi.
01:00:05Serpil öyle sevmez onu.
01:00:07Kenarları sıçradı.
01:00:10Sunum tabağı onu bırakacaksa.
01:00:12Şimdi ben seni reklama gönderiyorum.
01:00:13Bunun kasesi neydi?
01:00:15Bayağı yabır canım ya.
01:00:16Tamam getirsene onu izleyeceği göstereyim.
01:00:18Bak bak.
01:00:19Yaktın hocam beni reklam diye dedi.
01:00:23Efendim dedim ki.
01:00:25Hep masada kapatıyoruz.
01:00:27Ama bugün.
01:00:29Patlasın istedim mermerimizin üstünde yemekler.
01:00:32Muazzam bir görsel oldu.
01:00:33Çünkü beyaz mermerimizle özleştin istedik.
01:00:36Mavi dolaplarımızla.
01:00:38İnanılmaz bir tablo.
01:00:39Gerçekten bugün küçük böyle içime sindi ya.
01:00:42Çok öyle.
01:00:42Yorulmadık da pek.
01:00:44Tık tık tık.
01:00:45Bir şey fark ettim bak.
01:00:46Biz seninle yoruyu gerçekten seviyoruz.
01:00:48Seviyoruz.
01:00:48Müthiş enerjik yapıyoruz biliyor musun?
01:00:50Tabii Polonya benim yöremdir.
01:00:52Hiç çıkmam Polonya'dan.
01:00:54Her gün orada.
01:00:55Ama araya da koyalım canım.
01:00:57Şimdi bizi Avrupa yaptık.
01:00:59Geri geldik.
01:01:00Hemen şöyle geri geldim.
01:01:01Efendim bakar mısınız?
01:01:02Eşsiz bir köfte oldu.
01:01:03İçindeki patlıcanı önde bir yağ ile biberi buluştu.
01:01:07Sonra sumayla özleşti.
01:01:09O kadar güzel tatlı ekşi arası.
01:01:11Burada efendim muazzam bir görüntü.
01:01:13Mantarı ile pilavı.
01:01:14Limonu ile şekeri ile buluştu.
01:01:16Burada efendim bakar mısınız?
01:01:18İçindeki köfteleri dene dene böyle tane tane oldu.
01:01:22İpeksi bir yapısı var.
01:01:23Sonrasında eklediğimiz un çok güzel bir lezzet ve aura kattı.
01:01:28Ve hemen yan tarafta da Charlotte tatlımızla bence günü harika bir şekilde kapatıyoruz.
01:01:34Cumaya yakışır.
01:01:35Efsane bir tarifle kapatıyoruz.
01:01:37Şunu söylemek istiyorum.
01:01:39Bu tarifleri denedikten sonra asla pişman olmayacaksınız.
01:01:42En şık sofralar için, en samimi muhabbetler için hafta içi her gün Nermin'in Enfes Mutfağı'nda buluşuyoruz.
01:01:48Haftayı birlikte kapatıyoruz.
01:01:50Rabbim inşallah tekrarını nasip eylesin.
01:01:52Pazartesi günü aynı saatte Beyaz TV ekranlarında yine varız.
01:01:56Yine sizler için çok özel bir menüyle geleceğiz.
01:01:59Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur.
01:02:01Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:02:05En güzel sofralar sizlerle bizlerle olsun.
01:02:07Allah'a emanet olun.
01:02:08Hoşçakalın.
Yorumlar