Découverte tourisme : destination Saint-Vaast-la-Hougue

Sud Radio

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Transcript

00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zéremetta.

00:04Bonjour Stéphane, directeur éditorial du Petit Futel.

00:06Alors en ce dernier week-end d'été, dernier rendez-vous pour la Tour des Desplages.

00:11Il y a encore des gens qui se baladent encore, qui prennent des vacances décalées.

00:15Là on part du côté, on reste en France bien sûr, on va du côté de Saint-Vaste-la-Hougue, c'est ça ?

00:20Ben voilà, là bienvenue, on est là où les bottes en caoutchouc flirtent avec le Grand Large.

00:25Je crois que là il fait encore beau, on ne les a pas sortis.

00:27Alors il faut prononcer Saint-Va pour les invés, et c'est un port normand adorable, classé, iodé, un peu grisonnant parfois.

00:36Mais bon, le charme fou absolument, des choses bien salées.

00:39Et en bonus, on a des forts de veau blanc classés à l'UNESCO, une île qu'on rejoint en tracteur marin,

00:46des huîtres là qui claquent sous la dent comme un bonbon dormant, c'est vraiment une belle destination aujourd'hui.

00:51Un tracteur marin, d'accord, je ne connaissais pas.

00:53Ça se trouve où alors, Saint-Va comme vous dites ?

00:55On est dans la Manche, on est dans le nord-est du Cotentin, à mi-chemin entre Cherbourg et Barfleur.

01:01Le nom fait un peu Capitaine Barbu avec H en bandouillère.

01:05C'est vrai, c'est une station balnéaire normande, posée face à la mer, bien à l'abri derrière sa digue.

01:12C'est parc austéricole aussi, pour ajuster un peu le marché.

01:16Marché le samedi, l'église qui sonne doucement, ciel de mouvements permanents.

01:21C'est un tableau vivant, version base normandiste.

01:24Voilà pour la carte postale, du coup, il y a des plages ou pas vraiment ?

01:27Oui, oui, il y a une plage, bon, mais à la Normande, donc l'eau est assez fraîche, le sable est blond, les coquillages sont en liberté.

01:34Petit pull pas très loin, il faut toujours garder dans son sac.

01:37Et puis, on va se baigner à Mariotte, forcément, si à Maribas c'est un peu plus compliqué.

01:42On va bronzer quand le vent le permet.

01:44Bon, c'est vrai que le petit coup de vent peut être bien aussi.

01:46Puis on va observer les allées et venues des parcs à huîtres à pied, en bateau.

01:50Bon, la mer se mérite, mais elle vous le rend bien.

01:53Bon, alors cette fameuse île Tatiou, ça existe vraiment ou c'est un mythe local ?

01:57Oui, elle existe, elle existe et elle est magique.

02:01Tatiou, c'est une petite île juste en face du port, accessible à pied, à marée basse.

02:06Bon, c'est là que c'est absolument génial.

02:08On peut y aller à un tracteur amphibie à marée haute, oui, oui, un tracteur qui roule sur le haut.

02:13Rien que ça, ça vaut un peu le détour.

02:15Sur l'île, on a un jardin maritime, un musée maritime, une réserve ornithologique

02:19et surtout un fort vauban impressionnant, jumeau de celui qui trôde en face sur le continent.

02:26Et ils sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, incontournable donc à voir.

02:30Bon, j'imagine l'ambiance tranquille dans ce village.

02:32Oui, tranquille, mais pas endormi.

02:34Il y a des marchés qui sont animés, des terrasses avec vue sur le port.

02:37Un festival musical sur Tatiou en été, avec des promeneurs, des pêcheurs, des cyclistes.

02:42Mais bon, pas de klaxon, pas de béton, tout, pas de casino criard.

02:46Donc c'est un véritable bonheur.

02:47Ici, le luxe et le calme, les mouettes qui ponctuent, les phrases à la place des points.

02:52C'est ça.

02:53Bon, allez, comme d'habitude, on termine avec de la gastronomie.

02:55Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

02:56C'est tout un poème.

02:58Elles sont nées dans les courants de l'île Tatiou.

03:01Elles sont pleines, douces, charnues, moins salées que celles du sud,

03:04mais avec une longueur en bouche qui font parlir un peu les grands culs.

03:08On va les manger crus à la douzaine, tièdes en s'abaillant, pourquoi pas, gratinées au four.

03:14Moi, j'aime un peu moins, mais bon, pourquoi pas, avec une larme de crème normande.

03:17Alors, évidemment, ça semble incontournable.

03:20Et puis, on a à côté des moules de barfleur, des coquilles Saint-Jacques.

03:23Quand c'est la saison, bien sûr, il faudra attendre un tout petit peu.

03:26Plateau de fromage normand pour équilibrer tout ça.

03:29Et puis, en dessert, tarte aux pommes, au beurre salé.

03:32Tergoul, le riolé normand qui a mijoté 6 heures pour devenir une véritable légende.

03:39Saint-Val-la-Hougue, c'est un petit point de France.

03:41Classer UNESCO, on le redit, mais surtout classer dans nos cœurs, c'est vraiment un coup de cœur.

03:45Tant mieux alors.

03:46Pour votre dernier coup de cœur, tourner des plages demain, vous nous emmenez où ?

03:49Nous allons au Portugal.

03:50Et où allons-nous au Portugal ?

03:52À Villa do Conde.

03:53On continue la tournée des plages un peu plus atypiques.

03:56Ok, à demain.

03:57Merci beaucoup, c'est fort.

03:58Merci beaucoup.

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