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  • il y a 1 semaine
Avec Stéphan Szeremeta, Directeur éditorial Petit Futé - Rédacteur en chef Petit Futé Mag




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##DECOUVERTE_TOURISME-2025-08-24##

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News
Transcription
00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zéremetta.
00:03Bonjour Stéphane, directeur éditorial du Petit Futé.
00:06Alors on continue avec vous ce tour, cette tournée des places dans le monde.
00:10Et là, on part avec vous en Espagne.
00:12Alors je vais le faire avec l'accent.
00:13Sanlocar de Barameda.
00:15Laisse bien dire.
00:16Ah bah bah vous êtes absolument...
00:18Vous êtes à peu près absolument.
00:19Bon, on est dans la Dalhousie, comme on a entendu à l'accent.
00:23On planche dans l'Atlantique.
00:24Sanlocar, c'est les gens d'endroits où même les gens s'habillent
00:28pour aller acheter du poisson.
00:30Les bars sentent la main de Sanéia fraîche, la friture légère.
00:35Le sable est foulé par des chevaux de course en plein été.
00:39C'est un village un peu posé sur la mer, un peu amarré à l'histoire aussi.
00:43Et vraiment, c'est l'art de vivre andalou.
00:45C'est vraiment absolument merveilleux.
00:47Alors vous nous disiez en Andalousie, mais ça se situe où exactement Sanlocar ?
00:51Donc on est vraiment au sud de l'Espagne.
00:53On est au bord de l'Atlantique, pile à l'embouchure du Guadalquivir,
00:57en face du parc national de Donagne.
01:00Et on est, pour situer encore un peu plus, à une petite heure de Cadix ou de Séville.
01:05Donc c'est l'endroit où le fleuve, la mer, les vers de Xérex aussi se rencontrent.
01:10C'est une harmonie quasi musicale.
01:13On y va par la route, par le destin, parce que vous avez marre des stations surblindées
01:18de la Costa del Sol.
01:19Et franchement, ça fait un bien fou.
01:21Un bien fou.
01:22Alors la plage, ça ressemble à quoi ?
01:24Elle vaut le détour.
01:25Ce n'est pas la plage carte postale turquoise.
01:27Ici, c'est l'Atlantique en mode velours.
01:30Une eau un peu laiteuse, du sable roux, des familles sous des parasols à rayures.
01:36Il y a des enfants qui disent
01:37« Mira una medusa ! »
01:39La méduse.
01:40Et Mira, c'est...
01:41Regarde.
01:42Non, c'est bon.
01:43La méduse ?
01:44Oui, on est vite.
01:45Cauchemar.
01:45On va nous dire à côté.
01:46En tout cas, tous les ans en doute.
01:48En tout cas, vous imitez bien les petits-enfants.
01:49Oui, Mira, on avait beau ça.
01:52Les enfants espagnols.
01:55Tous les ans, au mois d'août, on a cette plage qui va se transformer aussi en hippodrome
01:59naturel.
01:59On a les fameuses courses de chevaux sur le sable.
02:02Des vrais pursans qui galopent à fond les ballons au bord de l'eau.
02:06Alors, c'est vrai que vous vous traquez sur le bord avec un petit peu de finot.
02:09C'est sportif, c'est poétique, c'est bruyant.
02:11Et ça, c'est vraiment Andalou.
02:12Oui, c'est Andalou.
02:13Et la ville, c'est mignon.
02:14C'est très mignon.
02:15On a un centre historique qui est perché sur une petite colline.
02:18Il y a plein de petits palais blanchis à la chaux, des patios frais.
02:22On en a besoin de vieilles demeures.
02:24Alors là, le linge sèche au ventre, deux pots de géranium.
02:28On va aussi trouver des bodegas centenaires.
02:30Là où le fameux Xerex va vieillir en silence.
02:33On a aussi des moustiques qui dansent autour tranquillement.
02:36Des places embrangées.
02:38Là, on va pouvoir passer trois heures à regarder votre verre de vin de Xerex.
02:42On insiste beaucoup sur le Xerex, cette fois-ci, qui descend doucement.
02:46Mais c'est tranquille, c'est vraiment très agréable.
02:47Bon alors, qu'est-ce qu'on fait entre deux siestes quand même, si on a envie de bouger ?
02:50On va visiter des bodegas.
02:51On va faire une balada en bateau.
02:52On parlait du parc national de la Donyagna, qui est en face.
02:55Il y a aussi des marchés couverts.
02:58Tons rouges, langoustines sont traités un peu comme des stars.
03:01Et puis, on s'installe en terrasse.
03:03Il y a le guadel qui vire, qui coule tranquillement.
03:06On va laisser passer l'activité.
03:07L'activité principale, c'est un peu ne pas trop en faire profiter de l'instant présent et du lieu.
03:12Bon, pour t'amener forcément avec ces fonds, Zerémétas, ça s'amène toujours avec l'assiette.
03:18Qu'est-ce qu'on mange ?
03:19Alors ce soir, qu'est-ce qu'on mange, Milly ?
03:21Avec modération.
03:22On a déjà parlé des langoustines de Saint-Lucard.
03:24Elles sont célèbres.
03:25On va les manger à la main.
03:27On s'en met un peu partout.
03:28On va sourire tranquillement.
03:29Et puis ensuite, poisson frit, croquant dehors, moelleux dedans.
03:32C'est vrai que parfois, je ne veux pas qu'ils frétillent dans l'assiette.
03:35Mais en tout cas, c'est très très frais.
03:36Et puis, pour grignoter, on a des coquignasses.
03:39C'est des petites palourdes sautées à l'ail.
03:40Des tortillitas, des camarones.
03:43Ça, c'est des galettes fines aux crevettes minuscules.
03:45Ou tout simplement, c'est un bout de pain avec un filet d'huile d'olive.
03:49Il y a le fameux Zerex, on en parlait, qu'on dit manzanilla.
03:52C'est un vin blanc sec, salin, nerveux.
03:55Un peu comme un flamenco en début de soirée.
03:57Il va se boire frais à petite gorgée.
03:59Allez-vous grignoter en même temps des olives, des amandes.
04:02Un petit peu de soleil dans les yeux.
04:04Saint-Lucard des Marameda, c'est vraiment un peu l'Andalousie.
04:07Les pieds dans l'eau, tranquillement.
04:09C'est vraiment très agréable.
04:10On est sur des destinations où on prend le temps.
04:14On prend le temps du temps.
04:15Voilà pour la tournée des plages et les bons plans du petit futé avec Stéphane Zeremeta.
04:19Et on vous retrouve le week-end prochain.
04:20Avec grand plaisir.
04:20Merci.
04:21Merci.
04:22Merci.

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