00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zerémetta.
00:05L'heure de vous retrouver mon cher Stéphane, bonjour.
00:07Bonjour Maxime.
00:07Aujourd'hui on traverse l'Atlantique pour découvrir une ville absolument mythique.
00:12Je parle évidemment de Chicago.
00:14Chicago, nous partons pour Windy City, c'est comme ça qu'on la surnomme.
00:17On est entre Grat-Ciel, Club de Jad's, on est au bord du lac Michigan.
00:21C'est une découverte architecturale, musicale, gourmande.
00:24Alors c'est XXL forcément.
00:26On est situé au nord des Etats-Unis, pas loin du Canada.
00:28Il va faire beau, une bonne partie de la saison.
00:31Puis là l'automne est absolument incroyable.
00:33Les érables virent à l'or.
00:35Les parcs deviennent flamboyants.
00:37Halloween s'est fêté comme pas possible.
00:39Noël encore plus.
00:41Puis à Saint-Valentin, à Pâques.
00:42Vraiment, Chicago est incroyable à toutes les saisons.
00:45Alors ça c'est quand même étonnant parce que comme toutes les villes, il y a un symbole.
00:48Et pour Chicago, on le méconnaît beaucoup trop.
00:51C'est un haricot géant.
00:52Un gros haricot, oui.
00:53On est au cœur du Millennium Park.
00:54Pourquoi pas ?
00:55C'est The Bean donc forcément.
00:56À la base, ça s'appelle plutôt le Cloud Gate.
00:59C'est le nom officiel.
01:00C'est une œuvre d'art vraiment incroyable.
01:02Signée par l'artiste britannique Anish Kapoor.
01:05C'est devenu un peu le symbole de Chicago.
01:07Alors c'est une immense structure, un acier poli.
01:10Milton.
01:11Une forme de haricot géant.
01:13Qui reflète la ville, le ciel, les passants tout autour.
01:16On peut passer en dessous, se voir un peu à l'infini.
01:18Il y a les reflets qui sont déformés.
01:20Il y a le panorama aussi des gratte-ciels qui se courbe.
01:23C'est une sorte de miroir vivant.
01:25Et non seulement c'est une prouesse technique, mais en plus c'est une œuvre assez poétique.
01:28On peut dire que tout Chicago y passe et se contemple et s'y amuse.
01:33Est-ce qu'il y a un moyen peut-être de découvrir Chicago, mais avec des angles très particuliers,
01:37de préférence les plus beaux ?
01:38Alors un des incontournables, c'est vraiment de faire la croisière architecturale.
01:42On va remonter le fleuve, sa serpente au cœur de la ville, entre les canaux, les passerelles,
01:47les pompes basculants.
01:48On va passer d'élégantes façades de style art déco autour modernistes.
01:53Il y a aussi des créations contemporaines, notamment l'Aqua Tower qui est ondulante
01:57comme une vague, le reflet y est magnifique.
01:59Et puis il faut dire que Chicago est aussi considéré comme le berceau de l'architecture moderne.
02:03Il y a eu un grand incendie en 1871 qui a quasiment tout détruit.
02:08Et c'est vrai qu'ils ont reconstruit, c'est ici qu'on a inventé les premiers gratte-ciels de l'histoire.
02:12Mais on peut, là aussi, c'est votre petite touche personnelle, je le sens, on peut y faire du vélo.
02:16Oui, absolument.
02:17Parce que ça a son importance, le vélo.
02:18Plutôt sympathique.
02:19En plus, surtout quand il y fait beau, il y a plein de petits câbles qui sont nombreuses, aménagées.
02:24Notamment, il y a une voivette de 30 km qui longe les plages et les parcs.
02:28Alors notamment, il y a les Bobbies Bike Hikes, là, qui nous permettent de faire une visite guidée de 3 heures.
02:33On va explorer les quartiers les plus secrets.
02:35On fait de l'art urbain, l'architecture.
02:37On est en bord de l'acte.
02:38En fait, il y a quand même 77 quartiers, chacun avec sa personnalité.
02:43Le plus célèbre, celui du centre, où on a vu le haricot, c'est le cœur historique entouré par le métro.
02:49Aérien, on va sortir et on va pouvoir respirer.
02:51Il y a Pilsen, le quartier mexicain, par exemple.
02:54Haut en couleur, plein de street art.
02:56Greek Town, dîner dans une ambiance méditerranéenne.
02:59Ou Boys Town, le plus ancien quartier gay officiel des Etats-Unis.
03:03Donc, pas mal de choses à faire quand on est en visite à Chicago.
03:05Et on peut prendre également de la hauteur.
03:07Alors, on va grimper pour cela au Skydeck de la Willis Tower.
03:10On est à 442 mètres de hauteur.
03:12En fait, si on compte des antennes, 527.
03:14Donc, c'est pas mal.
03:15Longtemps, ça a été le plus haut gratte-ciel du monde.
03:18Et il y a une plateforme.
03:19Bon, ça, c'est assez à la mode.
03:20Et là, c'est vrai qu'elle est assez étonnante.
03:21On est suspendu dans le vide.
03:23Ça fait un peu des sensations.
03:25Et puis, plus soft, mais tout aussi...
03:26Pas de désinfluenceurs, ça.
03:27Ah non, mais c'est assez amusant.
03:29Tout le monde s'y prend, se prend un tout petit peu au jeu.
03:33Et en très sympathique et très soft, on a le Flyover Chicago.
03:36Ça, c'est une attraction immersive sur écran géant.
03:39On va voler complètement au-dessus de la ville.
03:41En fait, la vidéo semble être une prise unique et qui montre les différentes facettes de la ville.
03:46C'est vraiment d'une telle qualité qu'on a vraiment le souffle coupé.
03:49Et aussi, il y a quand même cette petite pépile, c'est les amateurs d'art.
03:52La ville a énormément d'atouts dans ce domaine.
03:54Incroyable.
03:54Le Art Institute de Chicago, c'est un musée fabuleux,
03:57qui rivalise avec le Louvre pour la collection impressionniste.
04:00Oui, il y a vraiment une quantité incroyable.
04:02Mais on a aussi des Van Gogh, des Miros, des Picasso.
04:05Alors, pour nous, ils sont assez méconnus.
04:06Donc, c'est assez impressionnant de les voir parce qu'on va pouvoir les découvrir.
04:10Et puis, dans un autre genre, il y a aussi le Field Museum.
04:13Alors là, c'est un des plus grands musées d'histoire naturelle au monde.
04:16Notamment, ils abritent Sous et Sous.
04:17C'est le plus grand et le mieux conservé des squelettes de T-Rex.
04:22Les fameux T-Rex, 12 mètres de long, 67 millions d'années d'histoire.
04:26Et c'est assez impressionnant.
04:27Connu notamment parce qu'on l'a personne dans énormément de films américains.
04:30Mais si on parle d'art, en effet, de vélo, de hauteur, de gratte-ciel,
04:34il y a aussi un endroit et une cause pour laquelle, en réalité, Chicago est en contournable.
04:38C'est une ville de musique.
04:40Chicago, c'est la capitale du blues électrique, qui est née dans les années 40.
04:44Le soir, il y a plein de guitares, d'harmonicas.
04:46Puis, on va aussi s'intéresser.
04:48On va aller au Kingston Mintz.
04:50Les musiciens, en fait, se relaissent en scène.
04:53Il y a plein de scènes.
04:53Il y a deux scènes jusqu'à l'aube.
04:55Un coup, c'est l'un.
04:55Un coup, c'est l'autre.
04:56Il y a une ambiance survoltée.
04:58Un peu plus loin, le Green Mill.
05:00Plus feutré.
05:00Là, c'est vraiment l'âge d'or du jazz.
05:02Avec Al Capone.
05:02Il y a plein Al Capone, absolument.
05:04Il y avait sa table attitrée.
05:06En fait, dans ces clubs, vous y allez, vous prenez un bourbon, serrez un tout petit peu.
05:10La magie opère immédiatement.
05:12Et c'est vrai que c'est là où barre le cœur de Chicago.
05:15Et vous commencez à me connaître, mon cher Stéphan.
05:18Ça, c'est bien.
05:19Mais qu'est-ce qu'on peut y manger à Chicago ?
05:21On va bien manger.
05:22Chicago, c'est la capitale du deep dish pizza.
05:25C'est une pizza épaisse comme un gratin, gorgée de fromage et de sauce tomate.
05:28Ça semble un peu bizarre.
05:29Très américain.
05:30C'est vraiment délicieux.
05:32Les meilleurs sont chez Giordano.
05:33Mais la ville, ce n'est pas que ça, en fait.
05:35On va dîner, par exemple, sur le City Winery, sur le Riverwalk.
05:39Là, on est au bord de la rivière.
05:40Vous voyez les bateaux passer.
05:42C'est une ambiance assez sympathique.
05:44Et puis aussi, l'Amérique un peu rétro.
05:46Là, on va au Eleven City Dinner.
05:47C'est un établissement tout droit sorti des années.
05:50J'adore.
05:5050 banquettes en sky rouge, les jukebox, les serveurs qui ont l'accent chantant.
05:56En pancake, burger, ambiance festive, musique un peu.
06:00C'est dynamisante.
06:01Et puis, pour terminer, avec un peu plus d'élégance, je vous amène au Cindy Rooftop.
06:06C'est le fameux restaurant panoramique du Chicago Athletic Association Hotel.
06:11Donc, un magnifique hôtel historique.
06:13En fait, c'est un ancien club de sport qui date des années 1893.
06:16Il a conservé ses boiseries, ses vitros, le charme rétro.
06:21Et puis, voilà, depuis la terrasse, la vue est saisissante.
06:23Et en contrebas, on y revient.
06:24Il y a le haricot magique qui miroise le parc entouré de la skyline de verre et d'acier.
06:30Le Chicago, c'est vraiment un coup de cœur du Petit Futé.
06:33Signé Stéphane Zerremetta, directeur éditorial du Petit Futé.
06:36Merci beaucoup d'avoir été avec nous ce matin.
06:38Merci.
06:38A la semaine prochaine.
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