Crepioca

Receita da Boa

Quer uma refeição prática e versátil? A crepioca é perfeita! Aprenda como preparar essa delícia em casa com versões doce e salgada que ficam prontas em poucos minutos.

Transcript

00:00Ele vai trazer pra gente também, rapaz.

00:03Tu vai fazer o quê? Conta pro pessoal.

00:05Eu vou fazer uma crepioca.

00:08Arrasou.

00:08Isso é bom pra comer quando você tá com bastante fome.

00:10Ele é fit.

00:12É, além de ser uma coisa mais fit, uma coisa mais light.

00:15Bom, depende do que você coloca no meio da crepioca.

00:17É, porque aqui tem uma com doce de leite.

00:19Aquele doce de leite, mas doce de leite é permitido, viu?

00:21Depende da quantidade.

00:22Ah, pode, é mesmo.

00:22É um pré-treino.

00:23Tem até, tem gente que diz doce de leite, inclusive é pré-treino.

00:26É, pré-treino, exatamente.

00:27É, que dá energia.

00:28Olha aí, mulher, tu diz que é pré-treino.

00:29Depois de que desistiu de ir pra academia.

00:31É, mas dependendo.

00:31Mas já comeu.

00:32É, dependendo do que você coloca no meio, mas assim, geralmente um queijinho junto com

00:36presunto, um tomatinho, aqui tá bem organizado.

00:39Fica delícia demais, rapaz.

00:40Mas se você quiser colocar no meio da crepioca, pode colocar, fica à vontade.

00:43É, dá pra botar um franguinho também.

00:45Um franguinho, um atunzinho, uma coisa assim.

00:47Ah, é, também é bom.

00:48É bom.

00:48Vamos sim, bora aprender a crepioca de Thelmo Santiago.

00:52Os ingredientes e passo a passo a receita vai estar aqui no QR Code, no site Receita da

00:57Boa.

00:57Mas ele também vai ensinar passo a passo, bem direitinho.

01:00Então, Thelmo, a cozinha é sua.

01:02É minha.

01:03Vamos lá.

01:04Fazer os dois aí, então bota metade e metade.

01:05É, bota logo pra duas.

01:07Vou botar dois ovos, então eu vou fazer com quatro colheres.

01:09Quatro colheres.

01:10Aí, bem.

01:12Quatro colheres.

01:14Aí você coloca, aí mistura bastante.

01:15No meio, no tempero, você pode botar um pouco de sal.

01:20São duas colheres pra cada ovo.

01:21Pra cada ovo aqui tem dois ovos.

01:23Então, vão ser quatro colheres, topzera.

01:26Aí você pode colocar uma pitadinha de sal, se quiser.

01:29Menina, uma pitadinha mesmo que ele coloca.

01:31Uma pitadinha mesmo, é.

01:32Sal não é muito bom, não.

01:33Eu sei disso, mas eu como.

01:38Ainda bota o tempero que não pode?

01:40Você quer que você bota mais nada?

01:41Eu bota esse tempero, com o nome que o povo...

01:43Ah, é, tem, tem.

01:44Que tem glutamato monossódico.

01:45Eu adoro glutamato monossódico.

01:47Ah, tem outro também que é, como é?

01:49Lemon pepper.

01:50Lemon pepper, mas lemon pepper é bom.

01:52Lemon pepper é bom.

01:52Pode, é.

01:53Que é natural, né?

01:54Você pode colocar o lemon pepper já pronto, ou o lemon pepper.

01:56Já pegou o lemon pepper defumado?

01:58Ai, não.

01:58Tem, é bom.

01:59Ah, abalou.

02:00Deve ser bom mesmo, rapaz.

02:01Aí você mexe bastante, deixa bem homogêneo.

02:03Mostra ali pra racha.

02:04Racha, olha aqui.

02:05Fica bem homogêneo.

02:06Fica parecendo caldo mesmo.

02:08Mais um pouquinho.

02:09Fica bem líquido.

02:10É, fica bem líquido.

02:11Mas assim, pra isso abater mesmo.

02:13Não, não, é só misturar mesmo.

02:15Fica bem misturadinho.

02:16Só misturou.

02:17Aí você já untou aqui, não foi?

02:18Já untei com óleo.

02:19Com óleo, não precisa muito não, porque essa panela é bem boa.

02:22Você vai colocando.

02:23É, agora é da boa, graças a Deus.

02:26Aí você que define, na verdade, a espessura que você quer da capioca.

02:29Sim, normalmente tu faz fininha, né?

02:31Eu faço fininha, é.

02:31Porque aqui sobra mais uma quantidade certinha pra mais uma.

02:34Entendi.

02:34Deixa mais um pouquinho, senão vai quebrar, bis.

02:36É, vai quebrar.

02:37Dá também pra fazer um acompanhamento de uma saladinha, não é, Thelma?

02:39Dá sim.

02:40Ou você pode, se você não gostar da goma da capioca, você pode dar a farinha também

02:44da aveia, a farinha de aveia.

02:45A farinha de aveia.

02:46Fica mais fit ainda.

02:47Tá.

02:48Mas eu acho também a farinha de tapioca tá de bom tamanho.

02:52Tá sim, mas na verdade o que dá liga é o próprio ovo.

02:54Sim, então você pode escolher arrasou.

02:56E você também pode acrescentar queijo na própria massa, aí vai ficar parecendo queijo

03:01mussarela, queijo barbezão.

03:02Não fica derretendo e gruda, não.

03:03Não, ele vai ficar parecendo um pão de queijo.

03:05Ah, é uma boa.

03:06É bem versátil.

03:08Arrasou.

03:08Agora ele já consegue.

03:09Já consigo?

03:09Já.

03:10Será assim?

03:11Ah, vai, não, tem que jogar.

03:12Jogar, vou.

03:13Ah, vai jogar.

03:14Não, faço comigo, não sei não.

03:16Você pode sentar?

03:16Tente, vai.

03:17Na próxima.

03:18Na próxima?

03:19Na próxima.

03:19Tá, tá.

03:19Vai virar essa, vira essa agora, aí você já consegue.

03:22Oxe, tem.

03:22Deus milímetros.

03:23Eles estão por fora, na minha habilidade.

03:25Vai, vai, vai, vai.

03:26Na cabeça de Thelma.

03:28Olha aí.

03:30Peraí, porque tá grudando.

03:32Um raio.

03:32Olha.

03:33Ah, meu amor.

03:35Eu nem me atendi.

03:35Ah, é, fiquei nervosa, não vou mentir.

03:37Mas avalei.

03:38Pronto aqui, já tá pronta a massa.

03:40Aí pode falar aqui.

03:41Certo.

03:42Não, já não, mas eu nem deixo aqui, porque o queijo, posso pegar aqui, né?

03:45Se quiser colocar o...

03:46Eu posso pegar o raladinho aqui, né?

03:48Pode, meu filho.

03:49Aqui é tudo pra você usar.

03:50Se quiser misturar com banana, com presunto.

03:53Geralmente eu deixo aqui na panela ainda pra derreter um pouquinho o queijo.

03:56Sim.

03:58Aí você pode o que você quiser.

03:59Pode botar o presunto.

04:01Aí você faz do seu jeito.

04:02É, vou botar uma tomatezinha aqui.

04:04Pra fit mesmo, não botaria...

04:06Pra fit mesmo, não botaria o presunto.

04:09Botaria um franguinho desfiado.

04:10Um franguinho desfiado.

04:11Ou mais um pouco de queijo.

04:12Você pode botar aqui o queijo de moçada...

04:13Pode atolar, viu, meu filho?

04:14Pode pôr, né?

04:15É pra usar mesmo.

04:16A racha tá ali salivando, lá já.

04:17Se deixar, arrasta a mistura tudo e come.

04:21Aí fecha aqui um pouquinho.

04:22Não é, arrasta?

04:23Ainda bota ketchup em cima.

04:25Você quer virar agora não, né?

04:26Hã?

04:27Aqui a tomate saiu.

04:28Fugiu a tomate.

04:30Aí de boa, bota cima, ó.

04:31Já fica a decoração.

04:32Já fica a decoração.

04:33Não tem nada não.

04:33Oi, coisa boa, rapaz.

04:35Eita, Telmo Santiago cozinhando pra gente.

04:39Só pra esfeitar.

04:40Só pra esfeitar.

04:40Porque é dois olhinhos.

04:41Os dois olhinhos.

04:42É.

04:43Topzinhos.

04:43Mas tá pronta já.

04:44E priu.

04:45Tá aí.

04:46Apoio a gente vai deixar aqui pra já já todo mundo provar.

04:50Mas, Telmo, já vi que você se garantiu no seu dom da cozinha.

04:54Vai pôr uma orégonazinha.

04:55Não, tem que ser igual a chefe.

04:57Ah, igual a chefe aqui.

04:58Agora, rapaz.

05:00Espalha tudo.

05:01Não faz nada.

05:02Dá bar...

05:03Dá bar...

05:06O negócio tá bom mesmo.

05:08Foi ótimo.

05:09Agora.

05:11A gente viu que você tendou mesmo pra cozinha.

05:13Mas agora o que todo mundo quer ver?

05:15Bora.

05:15Pra ver se ele vai ganhar o selo.

05:17Ih.

05:17Impression Maga.

05:19Ih.

05:20Ai.

05:21A tu vê foi essa aqui, foi?

05:22Essa é mais fininha, mais uma coisa mais...

05:24Mais delicada.

05:25Mais delicadazinha.

05:26Pega um pedacinho de tomate também.

05:28É, pega um pedacinho no meio que tem queijo.

05:30Eu tô pegando a ponta.

05:32Ah, é?

05:32No meio?

05:32É.

05:33Eu vou pegar no meio.

05:34Ah, tem tomate também aqui no meio.

05:35Tem.

05:37Ó aí.

05:38Vamos provar.

05:39Ele vai provar comigo.

05:40Eu vou.

05:41Peraí, corta aqui.

05:42Toma esse.

05:43Ah, esse aqui?

05:44Tá.

05:44Pronto.

05:45Não importa isso aqui.

05:47Ora.

05:48Vamos provar agora crepe oca de Telmo Santiago.

05:52Será que presta a produção?

05:53Presta muito.

05:54Vamos lá.

05:56No grau.

06:00Telmo, você acaba de ganhar o selo Impression Maga.

06:07Eita glória.

06:08Já pode me contratar, por favor.

06:10Arrasou demais.

06:11Já postei a férias desse programa, rapaz.

06:14Ô, coisa boa.

06:15Telmo, muito obrigada por ter vindo.

06:16Eu te agradeço, mas obrigada.

06:17Maravilhoso, como sempre.

06:19Obrigada.

06:19Muito, muito mais.

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