00:00Vamos para a nossa receita?
00:01Chefe Júlia Candeias está aqui hoje para preparar uma batata recheada, né Júlia?
00:05Boa tarde!
00:06Boa tarde!
00:08Vamos embora preparar, né?
00:09Vamos então começar.
00:11Vocês vão precisar de quatro batatas.
00:15Eu coloquei batatas médias.
00:17Aqui tem uma batata que quando eu falo média é esse tamanho aqui.
00:21Esse tamanhozinho.
00:22Então vamos lavar a batata e colocar para cozinhar.
00:26Com a casca?
00:27Com casca e tudo.
00:28Aqui, ó, eu já adiantei o processo.
00:32Quando a gente fala cozinhar 15 minutos, é quando levantou fervura, eu conto 15 minutos, tá?
00:39A partir da hora que só ferver, 15 minutos no relógio.
00:43Sim, aí conta os 15 minutos.
00:44Certo.
00:45Então tem as nossas batatas aqui cozidas.
00:49E aí a gente vai para esse início do recheio delas.
00:54Então essa batata...
00:57O que eu fiz aqui?
00:57Eu estou usando duas facas iguais, tá?
01:00Para quê?
01:01Para que quando eu corte a minha batata, eu não corte até o final.
01:06Porque senão ela vai soltar os pedacinhos.
01:09Entendi.
01:09O cabo tem a mesma altura, né?
01:12Mesma altura.
01:13Então eu uso como um...
01:15Mas aí a gente em casa pode usar outra coisa também, se não tiver a faca, assim, para
01:19mesmo a fuga, né?
01:19Mas tem.
01:20Geralmente a gente tem duas...
01:21Alguma coisa que tem duas iguais.
01:25Então a gente vai vir aqui, ó...
01:27E vai cortar.
01:29Então eu corto, ó...
01:30Até encostou lá na faca aí, tá vendo?
01:32Eu volto.
01:33Então é para poder ajudar a ter uma ideia até onde eu posso cortar.
01:39Para a batata não abrir e não ficar bonita, né?
01:42Porque a gente quer também a beleza do prato.
01:44Porque também vai ficar bonitinho.
01:45Então aqui eu fiz todos os meus cortes, tá?
01:49Sim.
01:50Agora, eu aqui tenho uma assadeira, tá?
01:55Vou dispor as batatas aqui, no caso eu vou fazer uma para poder vocês terem ideia.
02:00E aqui o que eu vou fazer?
02:01Eu vou colocar...
02:02Eu já cozinhei com um pouquinho de sal aqui na água, mas eu também vou colocar um pouquinho
02:06de sal, tá?
02:07Nessa batata.
02:09Um pouquinho de pimenta do reino, tá?
02:13Só para dar um temperinho.
02:15E eu vou agora fazer...
02:18Vou colocar o recheio.
02:19Um pedacinho de mussarela e o bacon.
02:21Coloco os dois juntinhos e venho aqui e vou introduzindo nesses espaços que eu fiz o corte.
02:27E aí eu faço isso em todos os pedacinhos que eu fui cortando, tá?
02:33Eu vou puxando aqui com...
02:35Posso usar a própria faca para poder abrir um pouquinho, tá?
02:40E aí eu vou colocando, vou encaixando.
02:43O bacon com o quê?
02:45Com o queijo.
02:45Com o queijo.
02:46Aí, essa primeira partezinha aqui da minha batata, ela está querendo abrir.
02:50O que eu faço?
02:51Eu venho com o palitinho e coloco e deixo aparecendo.
02:54Para na hora de comer, você saber que tem o palitinho.
02:57A pessoa feia e consegue tirar o palitinho.
02:58É, porque o palitinho é perigoso.
03:00Então eu venho aqui e vou repetindo esse processo em toda a minha batata, tá?
03:05É bem simples de fazer e bem saboroso.
03:09Aí eu vou completando.
03:10Fica bonito, né?
03:11Sim, fica, fica muito bonito.
03:14E é muito legal.
03:15Lá em casa, eles gostam muito dessa receita, tá?
03:18É uma opção para a gente que está em casa, né?
03:20Sim, o momento agora é da gente cuidar, né?
03:25É uma receita barata e fica diferente.
03:26Cuidar da nossa família, fazer um carinho.
03:28E pode juntar a família para preparar, né?
03:30Sim.
03:31Porque não é complicado, né?
03:32Não, não é.
03:33As crianças, inclusive, podem até ajudar nessa hora do recheio.
03:36Sim, sim.
03:36É super válido isso.
03:38Até mesmo para poder a gente aliviar um pouco, né?
03:43Toda essa tensão que a gente está vivendo.
03:45E é isso.
03:47Então aqui eu vou finalizar.
03:50E aí eu coloco, eu por cima aqui.
03:53Deixa eu colocar aqui que saiu.
03:54Escapuliu um danado ainda.
03:56É, mas é assim mesmo.
03:58Mas aí vai voltar para cá.
04:00E aí coloca no estudo.
04:01Isso.
04:02Aí você vai arrumar na sua assadeira.
04:05Vai colocar azeite por cima, tá?
04:09E vai levar no forno aquecido 200 graus por 30 minutos.
04:14Quem tiver aquela panela elétrica em casa, é ótimo também, tá?
04:18Funciona super bem.
04:19Mesmo tempo você coloca nessa panela.
04:21É, se não no forno, tá?
04:23Você pode usar, fica muito bom.
04:26Joia.
04:26Já bota aqui no meu pratinho que eu vou...
04:28Sim, vou colocar.
04:29Servir o meu antes de eu saborear essa delícia de batata.
04:33Quero dar dica para você que está aí em casa com a família.
04:35Que tal servir o gula stick como petisco?
04:39Olha que delícia, hein?
04:41Pode confiar, vai ser sucesso.
04:43O gulositos está no coração da gente, ó.
04:46Bom de verdade, tá?
04:47E bom deve estar isso aqui também, essa batata, gente.
04:51Que tal.
04:51Quanto tempo de forno?
04:5330 minutinhos.
04:5430 minutinhos e, ó, tá?
04:56Porque a batata mesmo, ela já está...
04:57Sim.
04:58Já está cozida, né?
04:59Mais para derreter o queijo, o bacon.
05:01É, ela só vai ficar mais macia, tá?
05:04E aí é bom que o bacon, o queijo, o bacon vai soltando a gordurinha dele e aí vai ficando
05:09mais saborosa ainda.
05:11A Juliana não quer samba, samba Juliana, samba Juliana.
05:16É, samba com certeza, com uma delícia.
05:19Vou fazer em casa, hein?
05:20Faz mesmo.
05:21Diz assim, eu venho trabalhar e daqui eu vou direto para casa, então tá aí.
05:24Então, ó.
05:25Uma receita boa para fazer à noite, né?
05:26Tá jóia.
05:27Júlia, muito obrigada por você ter vindo aqui, ó.
05:30Agora, gente, eu sempre abraço, né?
05:31O chefe, a gente não tá podendo abraçar, mas é um prazer ter você aqui.
05:34Claro.
05:35Obrigada pela parceria.
05:36Obrigada a vocês.
05:37E, ó, deixa eu só lembrar para vocês aí de casa que por conta da pandemia, do coronavírus,
05:42a gente suspendeu o quadro Você Não Fala.
05:45É mais uma precaução mesmo para evitar deslocamento dos nossos telespectadores até aqui a emissora.
05:51Uma possível exposição a esse vírus, mas a gente mantém o compromisso.
05:56E assim que a situação no Estado se normalizar, vamos retomar aqui o quadro Você Não Fala.
06:01E o nosso quadro aqui, Espaço Gourmet, a gente também vai fazer até amanhã, sexta-feira,
06:06e a próxima semana a gente vai suspender também, Júlia, para evitar.
06:09Porque essa semana ainda se tá na adaptação.
06:12Semana que vem é dentro de casa mesmo, né?
06:14Sim.
06:15O momento é da gente realmente se recolher, né?
06:19Mas vai dar tudo certo.
06:20Deus quiser.
06:21E quem quiser, acompanhe nas redes sociais aí, que sempre tem uma receitinha, tá bom?
