✅ Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de sémola 4 cucharadas de harina 1 sobre de vainilla 1 sobre de levadura química
Para la cobertura: 200 ml de nata 1 sobre de crema Chantilly Avellanas trituradas
Ingredientes para el almíbar: 2 tazas de leche 5 cucharadas de azúcar
Para engrasar el molde: Aceite
Instrucciones: 1- Para preparar el bizcocho, añade los huevos y el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica hasta que los huevos cambien de color. 2- Añade la sémola, la harina, la vainilla y la levadura química y bátelos. Luego, engrasa un recipiente de Pyrex con aceite. 3- Incorpora la mezcla del bizcocho y hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos. 4- Mientras tanto, para preparar el almíbar, añade la leche y el azúcar a una cacerola adecuada y remueve. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y retira del fuego. 5- Transcurrido el tiempo, saca el bizcocho del horno y hazle agujeros con palillos de madera. Déjalo reposar 5
minutos hasta que alcance su temperatura inicial. Luego, añade el almíbar tibio y deja que se impregne. 6- Mientras tanto, prepara la crema. En un plato apto para horno, añade la nata montada y la crema batida. Añádelas al bizcocho frío y extiéndelas uniformemente por todos lados. 7- Finalmente, decora el bizcocho con avellanas y déjalo reposar en el frigorífico unas horas. Después, córtalo y sírvelo como prefieras.
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