Instrucciones: 1. Primero, pela las zanahorias y rállalas con un rallador, usando el lado grueso. Luego, muélelas con las manos para eliminar el exceso de agua.
2. En un recipiente adecuado, agrega los huevos y el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica hasta que los huevos cambien de color.
3. Agrega la leche y el aceite y vuelve a batir. Luego, agrega la harina, la levadura química y la vainilla y mezcla todos los ingredientes.
4. La masa del pastel ya está lista. Agrega las zanahorias, las nueces ralladas, las nueces trituradas y la canela a la mezcla y mezcla bien. 5- Ahora, toma el molde que usaremos y engrásalo con mantequilla por todos lados. Agrega la mezcla del pastel y extiéndela uniformemente.
6- Una vez listo, hornea el pastel en un horno precalentado a 170 °C durante 45 minutos y déjalo cocer.
7- Mientras tanto, decora el pastel a tu gusto. En un plato apto para horno, agrega el yogur turco, el azúcar glas y la mantequilla y mézclalos.
8- Retira el pastel del horno y déjalo enfriar. Luego, desmóldalo. Decóralo con la salsa de yogur y las nueces y sírvelo como más te guste.
Comentarios