Titres-restaurants : faut-il supprimer les plafonds ?

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Le président de l'Association française des maîtres restaurateurs (AFMR), Alain Fontaine plaide pour une utilisation étendue des titres-restaurant au restaurant.

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00:01Julien est restaurateur dans le premier arrondissement de Paris.

00:04Dans son établissement, 10% des clients paient la note en ticket restaurant.

00:09Pour lui, la proposition de libérer le plafond de dépense pour payer plus de 25 euros en une fois est la bienvenue.

00:16C'est une initiative qui ne fait pas de mal et qui ne peut apporter que du mieux,

00:19qui ne va pas nous retirer les clients mais qui ne peut que en emmener.

00:22Donc il faut saisir l'opportunité et aller jusqu'au bout.

00:24Je trouve ça bien que la personne puisse utiliser son titre restaurant dans le restaurant à l'heure à laquelle il le désire,

00:31le jour où il le désire et aussi le montant qu'il veut.

00:35Cette élévation du plafond pourrait pallier les 1,5 milliard d'euros de manque à gagner pour les restaurateurs

00:41depuis que les titres peuvent être utilisés en supermarché.

00:45De leur côté, les consommateurs estiment l'idée plutôt bonne.

00:48Ceux qui ont en plus d'argent sur leur carte, ça peut potentiellement motiver à aller plus au bon restaurant le soir.

00:56Ça peut être intéressant parce que des fois ça arrive qu'on est avec des amis, du coup on paye pour ses amis

00:59et du coup ça serait bien aussi d'avoir ce plafond qui saute.

01:02Véronique Louvagie, la ministre du commerce et des PME qui porte la réforme des titres restaurants,

01:08mise sur une application à l'automne 2025 ou au printemps 2026.

01:12En attendant, Julien insiste, le premier ennemi des restaurateurs est avant tout la baisse du pouvoir d'achat des Français.

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