00:00Pour Madeleine, aller au bistrot c'est devenu rare.
00:02Sa retraite ne lui permet plus de s'offrir ce petit plaisir.
00:06On n'y va pas trop quoi.
00:07C'est quand même coûteux ça chiffre.
00:09Forcément on a moins de pouvoir d'achat, on a moins de possibilités,
00:13on a quand même nos charges à payer.
00:15Comme elle, beaucoup de Français doivent se résoudre à ne plus aller au restaurant.
00:19Bruno l'a constaté, il est responsable de salles dans un restaurant parisien.
00:22Il y a quoi, il y a 10-15 ans, moi je courais dans tous les sens et je ne m'arrêtais jamais.
00:27Il y avait énormément de clients.
00:28Maintenant, sur une journée de 16-17 heures, on fait du bénéfice pendant 4 heures au final.
00:34Oui, j'ai peur de perdre mon métier un jour.
00:36Selon lui, la livraison à domicile, devenue une habitude,
00:39et l'abondance de fast-food en sont la cause.
00:41De quoi décevoir Alexis.
00:43Lui va au bistrot au moins une fois par semaine.
00:45Je trouve que c'est dommage.
00:46On perd un peu de nos traditions.
00:49C'est vrai que c'est de moins en moins courant.
00:51Les gens se sont livrés, ne vont plus sortir.
00:53En France, 25 bistrots, brasseries ou restaurants ferment chaque jour,
00:57selon les tribunaux de commerce.
00:58Merci.
00:59Merci.
01:00Merci.
01:01Merci.
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