- hace 2 meses
Categoría
📺
TVTranscripción
00:00:00Esta semana, Dado Lima, CEO y fundador de Toro Burger, empresa del sector de la restauración,
00:00:07se infiltrará entre sus trabajadores para comprobar si respetan las exigentes normas que impone la marca.
00:00:14Bajo una identidad falsa, descubrirá por qué algunos de sus restaurantes hacen tan buena recaudación.
00:00:22Pueden cambiarla por boniato. Eso lleva un extra que cuesta 3 euros el extra.
00:00:26La hamburguesa que prefieras la puedes hacer con pollo. Lo único que lleva es un extra.
00:00:31Tendría algún extra. Tendría algún extra.
00:00:34Que es mejor no ver lo que pasa en su cocina ciega.
00:00:36Tenemos un retraso de tres pares de narices.
00:00:38Yo voy recogiendo esto.
00:00:41Joder. Hostia.
00:00:44Y que algunas de sus trabajadoras están a un paso de la piromanía.
00:00:49Vale, que puede pasar eso. ¿Ves? No, no.
00:00:52Pero, ¿qué pasará cuando sus empleados se enteren de que el nuevo trabajador es en realidad su jefe?
00:00:59Y, sobre todo, ¿cómo cambiarán sus vidas?
00:01:02He visto cometer muchos fallos, Fede. Eso no tiene un pase. Eso es un fallo y punto.
00:01:10Pocos alimentos tan universales como la hamburguesa.
00:01:14Desde su origen en la Edad Media en el pueblo nómada de los mongoles,
00:01:17hasta acabar siendo hoy uno de los iconos gastronómicos de la cocina norteamericana.
00:01:21Con sus 23 restaurantes, sus más de 200 trabajadores y sus 14 millones de euros facturados al año,
00:01:28Toro Burger es una de las cadenas que en España elabora y comercializa hamburguesas gourmet.
00:01:37¿Pero cómo nació esta empresa?
00:01:39La historia comienza en las lejanas y calurosas tierras de Brasil,
00:01:43en donde a comienzos de la década de los 80 nace Dado Lima, el terremoto.
00:01:47Con el tiempo, Dado se transforma en un joven amante de los negocios,
00:01:51de la buena vida y de los atardeceres en la playa, en compañía de su plato favorito,
00:01:55una buena hamburguesa.
00:01:57Pero para el terremoto nada es suficiente,
00:01:59así que en 2015 decide hacer las maletas y abandonar su tierra natal
00:02:03para instalarse en Marbella en busca de nuevas aventuras.
00:02:06En Marbella todo va estupendo, la playa, los atardeceres,
00:02:10pero ni rastro de una buena hamburguesa.
00:02:11Dado, hombre de negocios y de acción, pone en marcha la gran idea de su vida,
00:02:16un sitio en donde la gente se lo pase muy bien
00:02:19y además pueda degustar hamburguesas gourmet.
00:02:21Así nace Toro Burger.
00:02:23Hoy, la aventura gastronómica de Dado, el terremoto Lima,
00:02:27está en plena expansión en España y Brasil.
00:02:30Pero hacerse fuerte en un sector tan duro como la restauración
00:02:36es realmente difícil.
00:02:39Hacer lo posible es responsabilidad del creador de la marca.
00:02:44Dado Lima, el jefe.
00:02:47Soy Dado Lima, soy el chef creador y CEO de Toro Burger Lounge
00:02:53y soy el jefe infiltrado.
00:02:56Toro Burger nace de un sueño de vivir en un país de primer mundo,
00:03:03el sueño de ser dueño de tu propio negocio
00:03:05y por mi pasión por las hamburguesas.
00:03:10Yo como chef soy totalmente loco.
00:03:13Me gusta innovar en todo lo que hago.
00:03:15Me gusta que todo sea original nuestro,
00:03:19desde el pan, desde la salsa y desafiar la crítica.
00:03:23Me gusta ir a la mano contraria de lo que la gente está acostumbrada,
00:03:27lanzar tendencias.
00:03:32Chicos, buenas.
00:03:34Voy a convocarte a esta reunión emergente
00:03:36porque tengo un comunicado muy importante para hacerlos.
00:03:41Quiero infiltrarme en las tripas de mi empresa
00:03:43para descubrir que todo se está haciendo como Dios manda,
00:03:48o mejor, como yo mando.
00:03:49He decidido infiltrarme en la empresa.
00:03:52¿Qué me dices? ¿Por eso esta reunión tan rápida?
00:03:55Yo quiero ser más que un jefe.
00:03:57Quiero ser un líder.
00:03:59Y para ser un líder, tengo que ser admirado.
00:04:02Quiero infiltrarme y pasar por todos los puestos.
00:04:05¡Me parece perfecto!
00:04:07Esto va a estar una semana entera infiltrado.
00:04:09Estaré todos los días, cada día,
00:04:11en un local distinto pasando por un puesto.
00:04:13Espero que esa infiltración no me traiga una indigestión
00:04:16porque voy a ver cada detalle de mi empresa.
00:04:21No será fácil ocultar la personalidad de un jefe tan carismático.
00:04:25Nuestro equipo de estilismo se debe emplear a fondo.
00:04:29Estoy a punto de transformarme totalmente.
00:04:36Permiso.
00:04:37Ahora tú debes ser dado, ¿no?
00:04:39Soy, soy.
00:04:40De momento sigo siendo dado.
00:04:42¿Preparado para el cambio?
00:04:43Oye, Dani, la verdad estoy un poco asustado.
00:04:46A ver qué vas a hacer conmigo, Dani.
00:04:48No tengo ni idea de qué es lo que van a hacer.
00:04:51De momento ponte esta ropa,
00:04:55el chaleco va encima de la camisa
00:04:57y estas botas.
00:05:00¿Y la Harley Davidson?
00:05:02Está afuera aparcada.
00:05:03Ah, entonces bien.
00:05:05Teníamos todo pensado.
00:05:06Cambia a ti y nos vemos ahora.
00:05:08Dios, estoy un poco, mucho asustado.
00:05:11Bueno, ¿qué?
00:05:22Déjame si quieres la chaqueta,
00:05:23que es que sí que hace calor hoy.
00:05:25Me recuerda a mis tiempos de joven.
00:05:27Más joven vas a parecer.
00:05:29Tome asiento.
00:05:30Esta tarde.
00:05:31Ay, Dani, Dani.
00:05:33Dani, Dani.
00:05:36Prepárate para el gran cambio.
00:05:39Me da igual si me van a poner lentillas de otro color,
00:05:41si me van a arrapar el bigode,
00:05:43pero por favor que no me quiten el pelo.
00:05:46Mira, me siento en una sala
00:05:48con los instrumentos de tortura, Dani.
00:05:50Pues sí.
00:05:50Dani, Dani, Dani, espera, espera.
00:05:53Y eso es prótesis, Dani.
00:05:55No me la rape.
00:05:58Vea el pelo cayendo,
00:05:59lo mismo que ve billetes.
00:06:00Es de mentira.
00:06:01No, claro, porque es muy real.
00:06:04Pues, echa la cabeza para atrás.
00:06:05¡Madre mía!
00:06:11¡Sorpresa!
00:06:19¡Ti, eres otra persona!
00:06:22¿Pero dónde dejo el gatito?
00:06:24¡Gatito, cabrón!
00:06:25Y te voy a poner el último detalle
00:06:34para completar tuyo.
00:06:36Ya te puedes ver.
00:06:37¡Gatito, Dani!
00:06:39¡Oh, Dios!
00:06:41Parezo Elton John.
00:06:44Mi cabeza se parece mucho a un huevo de Pascua.
00:06:46Tenía antes mi mascotita aquí,
00:06:49mi cabeza protegiéndome.
00:06:51Es que estoy a Elton John.
00:06:52Pero un Elton John,
00:06:54muy macho, ¿eh?
00:06:57La transformación ha sido tan bien hecha
00:07:00que ni yo me reconozco.
00:07:01Lo único es que el hombre que veo en el espejo
00:07:03es muy feo.
00:07:04Bueno, eso sí,
00:07:05yo creo que los trabajadores
00:07:06no me van a reconocer.
00:07:08Aquí se queda El Chef Dado.
00:07:11Y a partir de aquí soy Marcos Pereira,
00:07:13un comercial portugués
00:07:14amante del rock.
00:07:16¡Gatito!
00:07:17Dado Lima será Marcos,
00:07:24un comercial portugués,
00:07:25líder de la banda tributo a los Stones,
00:07:27Pedras Rolantes.
00:07:29Para cumplir su deseo de afincarse en España,
00:07:31participa en Trueque Vital,
00:07:33una coproducción hispanolusa
00:07:35en la que competirá con un español
00:07:37que quiere vivir en Portugal.
00:07:39El primero en obtener un puesto de trabajo
00:07:41en su respectiva empresa,
00:07:43logrará su sueño.
00:07:44El jefe está a punto de enfrentar
00:07:53su primera prueba.
00:07:54Presentará su cambio de imagen
00:07:56ante su mujer y su hija.
00:07:57A mi mujer,
00:08:07por su mirada que la conozco,
00:08:11me vio muy feo.
00:08:13Y eso era lo que yo temía.
00:08:15Maya,
00:08:16ese look no es de papá.
00:08:21He encontrado a mi marido muy raro.
00:08:24Parecía un roqueiro de 60 años.
00:08:29Mira, mira.
00:08:31Está super gracioso.
00:08:33¡Pau!
00:08:34Que guapa estás.
00:08:35Gracias.
00:08:36Vem cá, nenén.
00:08:37Yo voy a besar a mi nenén.
00:08:40Si soy yo, Maya.
00:08:42Soy papá.
00:08:43Me duele mucho.
00:08:44Que ver que menina sufrió
00:08:45un color feo que estoy.
00:08:49Oh, no te quedas así.
00:08:51Papá vuelve pronto.
00:08:52Un abrazo en familia.
00:08:54Sí, que va a ser duro.
00:09:00Dejo mi casa
00:09:01y a ver
00:09:03que me espera.
00:09:06Te quiero.
00:09:13Tengo una leve impresión
00:09:14de que a mi mujer
00:09:15le gusta más
00:09:16el chef dado
00:09:17que este roqueiro
00:09:19de 60 años, ¿eh?
00:09:20¡Chau, mis amores!
00:09:21¡Chau!
00:09:23¡Chau!
00:09:23¡Chau!
00:09:24¡Chau!
00:09:25¡Chau!
00:09:27¡Chau!
00:09:27¡Chau!
00:09:28¡Chau!
00:09:29¡Chau!
00:09:31¡Chau!
00:09:40¡Chau!
00:09:43El jefe debe abandonar durante una semana a su familia y su hogar
00:09:55para instalarse en un hostal sin grandes comodidades.
00:09:58El reto está a punto de comenzar.
00:10:00El reto está a punto de comenzar.
00:10:30El reto está a punto de comenzar.
00:11:00La verdad estoy un poco nervioso, pero lo que más me ha dolido es tener que dejar a mis dos amores en el baño, amigo, en el baño.
00:11:09Hoy me voy a infiltrar con Dariela, una de nuestras camareras, en uno de nuestros restaurantes para comprobar que la atención al público sigue siendo uno de nuestros puntos fuertes.
00:11:33Para que la infiltración no levante sospechas, hacemos creer a los trabajadores que nuestras cámaras están grabando el programa Trueque Vital,
00:11:41en el que Marcos participa para obtener una franquicia que le permita vivir en España.
00:11:46Dariela, si te despistas, te cobra un extra por respirar.
00:12:00Hoy estás a prueba. Vamos a empezar con lo que es llevar bandeja y bueno, tendremos que subir y bajar escaleras con la bandeja.
00:12:10Y sobre todo, una pregunta, ¿vienes preparado?
00:12:13Nací preparado, nací preparado.
00:12:15Así que bueno, acompáñame, vamos a empezar primero con el servicio, primero preparar todo, porque a mí me gusta tener todo preparado antes de que lleguen los clientes.
00:12:23Antes de abrir al público hay que dejarlo todo listo.
00:12:26Dariela no se fía del exceso de confianza del nuevo y le enseña sus trucos de camarera, sobre todo a la hora de llevar la bandeja.
00:12:34Siempre importante, tiene que ir en medio.
00:12:36Dariela me recibió hoy estupendamente. Amable, paciente.
00:12:41Vamos, vamos, concentración.
00:12:42Al lío, al lío.
00:12:43Paciencia.
00:12:45Pues vamos a probar ahora y vamos a poner poco peso para ver cómo lo maneja.
00:12:49Aunque el jefe se muestra impaciente por empezar, la trabajadora decide mostrarle primero cómo se lleva una bandeja cargada de un piso a otro.
00:13:02Bandeja y yo, no hay química.
00:13:05Dame una escoba que lo limpio.
00:13:07Sí, sí.
00:13:07Lo recogaba.
00:13:08Al llevar la bandeja le vi mucha indecisión, mucha inseguridad.
00:13:11Cuídate corta, cuídate corta.
00:13:13No, no, no.
00:13:14Voy por una escoba.
00:13:15Vale.
00:13:17Dariela ha evitado un desastre justo en el momento de empezar a ocupar la planta baja.
00:13:25Hola.
00:13:26Hola, buenas.
00:13:27¿Tenemos reserva?
00:13:28No.
00:13:28Vale, pues arriba ahora mismo está completo, pero en la parte de abajo lo vamos a sentar, ¿vale?
00:13:32Ah, perfecto.
00:13:33No hay problema.
00:13:34Vamos bajando.
00:13:34Vamos bajando, sí.
00:13:35La carta del restaurante incluye 22 tipos de hamburguesas.
00:13:39Es el momento perfecto para que el jefe vea cómo es Dariela a la hora de atender una mesa.
00:13:44En todo burger hay que conocer todos los ingredientes de cada hamburguesa.
00:13:50¿Me puedes decir tú un poco de...
00:13:52Claro que sí, yo les haré recomendación ahora mismo.
00:13:54Pues te puedo recomendar la hamburguesa maya.
00:13:57Lleva su carne, lleva cebolla.
00:14:00Esa es muy buenísima.
00:14:01¿Cómo que carne y cebolla?
00:14:03Dios mío.
00:14:04Pan rojo, carne de bacon, tomatito a la plancha y una cebolla hecha en aceite de trufa.
00:14:09Si decían eso, van a acompañar...
00:14:11¿Me lo vas a repetir, por favor?
00:14:12Dígame.
00:14:12¿Me lo repites?
00:14:13Sí.
00:14:13Lleva carne de vacuno y luego cebolla morada.
00:14:16Eso queda riquísimo.
00:14:19¿Qué otra hamburguesa tienes?
00:14:21Algo así que sea top.
00:14:23La toro doble, chicos.
00:14:24Esa es la...
00:14:25Es que de verdad, o sea, con eso no terminas.
00:14:28Es buenísima.
00:14:29Ah, Dariela, cuando un cliente pregunta los ingredientes de la hamburguesa y tú no sabes,
00:14:34tú lo que dices es que está muy buenísima, muy buenísima.
00:14:36Tiene salsa de mostaza dulce, tiene mayonesa, mayonesa con albahaca.
00:14:45¿Sin ningún coste adicional?
00:14:47Eh, no, tendría algún extra.
00:14:49Tendría algún extra.
00:14:50Dariela, gracias por querer cobrar más.
00:14:54Pero no, Dariela, sea el sabor que sea, la salsa no se cobra.
00:14:57Igualmente van acompañadas de patatas, pueden cambiarla por boniato.
00:15:01Eso lleva un extra que cuesta 3 euros el extra.
00:15:04No hay coste extra, Dariela.
00:15:07Mientras Dariela continúa intentando explicar la carta a los clientes,
00:15:11otros siguen llegando sin ser atendidos.
00:15:15Me impulsa, no, yo entendí el té calientito y que eso se suele servir para luego de terminar.
00:15:23¿Estaría todo?
00:15:23Ahora sí, ya no te facilitas.
00:15:25Muy bien, chicos.
00:15:26No, no es una molestia, no te preocupes.
00:15:28Es un gusto atenderle.
00:15:29Gracias.
00:15:29Vale, chicos, gracias.
00:15:30Gracias.
00:15:33Mira, cliente nuevo, cliente nuevo.
00:15:35Hola, buenas.
00:15:36Hola, buenas.
00:15:36¿Todo bien?
00:15:37Sí, hola.
00:15:37Queríamos una mesa para dos.
00:15:40Llevamos un rato esperando.
00:15:41Perdón.
00:15:41Yo no soporto ver cliente esperando, mucho menos en la puerta, sin recibir la bienvenida.
00:15:47¿Tienes reserva?
00:15:48No.
00:15:49¿Entonces dónde le sentamos?
00:15:50Vale, chicos.
00:15:51Pues si pueden pasar por la parte de abajo, por acá.
00:15:54Esta sería su mesa.
00:15:59¿Qué hamburguesas, chicos, que os gustaría?
00:16:03¿Tienes alguna con pollo?
00:16:04Sí, la hamburguesa que prefieras la puedes hacer con pollo.
00:16:06Lo único que lleva es un extra, ¿vale?
00:16:08El extra es de tres euros en la hamburguesa de pollo.
00:16:10No sé, se ríe o se lloro.
00:16:12Que no hay coste extra entre cambiar hamburguesa de vacuno con hamburguesa de pollo con hamburguesa de vegano.
00:16:17Es todo lo mismo, cambia uno por otro.
00:16:19El jefe no da crédito a las largas explicaciones que, por desconocimiento de la carta, la trabajadora se ve obligada a dar en cada servicio.
00:16:28Algo que acarrea consecuencias.
00:16:33Darí, un momento, por favor.
00:16:36¿A dónde va esta mesa?
00:16:37¿Tiene rato arriba?
00:16:38Van para esta mesa.
00:16:38¿Para ellos?
00:16:39Sí.
00:16:39Vale.
00:16:40Chicos, ¿les dejo para acá?
00:16:41¿Para quién es la Toro Burger?
00:16:42Para mí.
00:16:43Vale.
00:16:43Darí, ella se había olvidado y estaba arriba ahí enfriándose en la cocina.
00:16:48Pero aquí les dejo, ni siquiera les habían bajado en la entrante.
00:16:51Les dejo en la entrante, chicos, les pido mis disculpas por las demoras y eso.
00:16:55Me he despistado, pero claro, el tiempo que yo estaba invirtiendo era más en Marcos que en atender al cliente.
00:17:00Y eso también se tiene que notar.
00:17:02Tras el toque de atención de la encargada, Daríela y Marcos atienden las mesas.
00:17:07Y finalizada la jornada, aprovechan para conocerse mejor.
00:17:15Yo me vine con 17 años, aquí a España.
00:17:18Estuve, bueno, buscándome la vida desde que llegué.
00:17:21Y me sentía muy sola en los momentos de Navidades que tú quieres compartir con tu madre.
00:17:26Pues no, no estaba tu mamá.
00:17:28Como ella es maestra en Honduras.
00:17:29¿Y cuánto tiempo llevas sin ver tu mamá?
00:17:32Pues mi mamá llevó muchos años ya.
00:17:36¿Muchos años?
00:17:37¿Muchos cuantos?
00:17:38Cuatro años.
00:17:39No, me diga.
00:17:41¿Cuatro años sin dar un abrazo en tu madre?
00:17:43Sí.
00:17:44Soy la mayor de tres hermanos, entonces pues yo también tengo como que aportar, ¿no?
00:17:47También tengo que ayudar a mi familia.
00:17:49Ella sigue en Honduras.
00:17:50Ella sigue en Honduras.
00:17:51¿Y tus hermanos también?
00:17:52También, toda mi familia está allá.
00:17:54Entonces también pues eso ha marcado mucho.
00:17:56¿Tú eres capaz de cerrar los ojos e imaginarte, dar un abrazo en ella y así?
00:18:00Es duro.
00:18:02Es duro porque solo imaginármelo, o sea, me pongo súper mal.
00:18:07Me pongo muy mal y la verdad es que, bueno, la extraño mucho.
00:18:11Te destroza el corazón.
00:18:13Te hace sentir solo.
00:18:14Te hace sentir desmotivado.
00:18:16Y por muchos sueños que te tengan, al final la familia lo es todo.
00:18:20Y si tienes tantas ganas de volver a Honduras y tal, ¿qué es lo que te motiva a seguir aquí?
00:18:25Pues creo que mi gran motivación fue seguir mis sueños.
00:18:28Al llegar aquí me di cuenta que tenía un objetivo muy claro y era ser cantante.
00:18:33Si pudiese elegir dos cosas, convertirse en una cantante famosa o rever a tu mamá.
00:18:39Elegiría ver a mi mamá.
00:18:41Volver allá.
00:18:42Pues Dari, fue un placer estar contigo hoy.
00:18:45Tiene mucho potencial y si tú crees en ti misma, seguro vas a conseguir tus sueños y más.
00:18:53Así que me despido, ya tengo que irme.
00:18:55Gracias por compartir esta experiencia conmigo.
00:19:00Gracias a ti.
00:19:00¿Verdad?
00:19:02Sí.
00:19:03Ha sido un placer.
00:19:04Hasta luego.
00:19:05Adiós.
00:19:05Un placer.
00:19:06Me sentí muy a gusto hoy trabajando con Dariela.
00:19:09Pero las equivocaciones que ha cometido me dan mucho miedo.
00:19:14Los clientes no saben qué es lo que hay en la carta.
00:19:17Y aunque me duela, alguna medida tendré que tomar.
00:19:20Hoy voy a infiltrarme como aprendiz de cocinero en una de mis cocinas ciegas.
00:19:35Quiero comprobar que el servicio delivery de comida a domicilio funciona perfectamente.
00:19:40Hola, buenas.
00:19:43Vengo por Samara.
00:19:44Samara, sí.
00:19:45Pero un momentito, la visora.
00:19:46Gracias.
00:19:47Las cocinas ciegas están exclusivamente creadas para la comida a domicilio.
00:19:52Son espacios sin clientes en los que conviven varias cocinas de diferentes restaurantes.
00:19:56Me cuentan que Samara es minuciosa, pero que también se despista mucho.
00:20:03Hola.
00:20:04Hola, ¿qué tal?
00:20:05Soy Samara.
00:20:05Soy Marcos.
00:20:06Encantado.
00:20:07¿Cómo estás?
00:20:07Bien.
00:20:08Samara.
00:20:09Quien mucho aprieta, poco abarca.
00:20:13Vale, mira.
00:20:14Hoy vas a llorar un poco porque vamos a picar la cebolla.
00:20:17Vamos a hacer la cebolla caramelizada, que es lo que lleva nuestra hamburguesa estrella, la mayo.
00:20:21Perfecto.
00:20:22Coge aquí tu tablita.
00:20:23La tabla verde, ¿por qué?
00:20:24Porque la de los vegetales tiene que ser la verde, ¿vale?
00:20:26Sí.
00:20:27Muy buen detalle.
00:20:28Cada tabla es para una cosa.
00:20:30Así, chiqui, chiqui, chiqui, chiqui, chiqui, o así, chiqui, chiqui.
00:20:33Da igual, la verdad.
00:20:35Muy bien.
00:20:37Antes de llegar la hora punta de pedidos, jefe y trabajadora pican la cebolla para caramelizarla.
00:20:48Vamos un poco lento.
00:20:49Esa Samara rápida no es, ¿eh?
00:20:54Rápida no es.
00:20:56Joder, ha salido una comanda.
00:20:58Vale, mira, nos ha salido una malla.
00:21:00Hay que hacerla súper rápido.
00:21:02¿Y tenemos todo preparado ya para sacar?
00:21:04No nos ha dado tiempo de hacer la cebolla, pero menos mal que me quedó un poco aquí que me quedó de ayer, ¿vale?
00:21:09Entonces lo hacemos con esto.
00:21:11Buscamos aquí la malla.
00:21:14Mira, colocamos esto aquí.
00:21:15Un segundito.
00:21:16Madre mía, qué desorden, peladura de cebolla por todos lados, cebolla por cortar, cebolla cortada.
00:21:23Tenemos aquí el queso, la nata y nos faltarían las limas.
00:21:28Hay que ir a por ellas arriba.
00:21:29Vale.
00:21:30Vale, entonces vamos súper rápido y vamos a por ellas.
00:21:32No, venga, porque si no te vas a perder.
00:21:34Uf, hemos tenido que subir a por limas.
00:21:36Si ya llevábamos retraso, ahora no quiero ni me lo imaginar.
00:21:40Las limas, rápido.
00:21:41Oye, ¿todas las veces que se olvida de algo hay que subir hasta aquí?
00:21:45Para mí esta cocina es un gimnasio.
00:21:47Estás todo el día corriendo, subiendo, bajando.
00:21:50O sea, ¿por qué ir al gimnasio si estás aquí?
00:21:52Marco, corre con prisa.
00:21:53Las dudas con las recetas hacen que Samara deba consultar el recetario mientras las comandas se acumulan.
00:22:00Nos ha salido una malla poco hecha.
00:22:02Entonces, súper rápido, cogemos la carne, ponemos un poquito de aceite aquí y tiramos la carne.
00:22:09Entonces, al ser poco hecha, es solo 30 segundos y 30 segundos, vuelta y vuelta, ¿vale?
00:22:14Vale.
00:22:15Hacer el punto de la carne es muy importante, siempre hay que estar atento a ese detalle.
00:22:18Se le pone cerveza encima, antes de tapar la hamburguesa.
00:22:21Los nervios empiezan a hacer acto de presencia.
00:22:24Vale, entonces ahora vamos a emplatar rápido, que esto lo tenemos hecho un desastre.
00:22:28Hay que salir rápido, mira, nos están entrando más comandas.
00:22:31Entonces, mira, cogemos un papel de estos, nos colocamos el pan aquí.
00:22:35Vale, entonces ahora vamos a por la hamburguesa, ¿vale?
00:22:40Y ahora están saliendo comandas, es que tenemos que darnos prisa.
00:22:44No, esto se nos ha pasado, no puede salir así.
00:22:47Tenemos que repetirla, ¿vale?
00:22:49¿Meto otra?
00:22:50Sí.
00:22:50Ahora el producto a la basura.
00:22:52Entonces, ya le damos la vuelta y la montamos otra vez.
00:23:02¿Qué más falta?
00:23:03¿Bolsas?
00:23:03Tenemos que prepararnos la bolsa, ¿vale?
00:23:05Los pedidos se acumulan al no estar listos para salir en hora.
00:23:08Vamos a ver, tenemos un retraso de tres pares de narices, ¿vale?
00:23:12Como más de 25 minutos.
00:23:14Vale, vale, tenemos que meter más caña y ir más deprisa, ¿vale?
00:23:16Daros prisa de esto, no hay ninguna excusa, ¿vale?
00:23:20Y tenéis más pedidos pendientes, así que espabilaros, ¿vale?
00:23:23Vale, mira, tenemos una Tijuana y una London Age, ¿vale?
00:23:27Vale, venga, metes hamburguesa ahí.
00:23:29Yo voy recogiendo esto.
00:23:31Joder, hostia.
00:23:34¡No!
00:23:35Aunque desorganizada, el jefe ve que Samara es estricta a la hora de aplicar las normas en cocina.
00:24:03Marco, que en esta cocina no es solo cocinar, hay que limpiar.
00:24:07¿Qué te crees? ¿Que las cosas se limpian solas?
00:24:11A ver.
00:24:13Abrimos aquí.
00:24:14Uy, cogemos el jabón.
00:24:18Y vamos a echar aquí una buena cantidad, ¿eh?
00:24:20Para que quede bien limpio.
00:24:22El lavavajillas hace que la plancha quede desatendida.
00:24:25La hamburguesa que se nos pasa, venga, sácalas.
00:24:29Y la pones aquí.
00:24:30¡Wow! Se quemó, ¿eh?
00:24:31Se derretió la espátula.
00:24:33¡Joder!
00:24:34¡Au! Me quema.
00:24:36Vamos, llama a los bomberos que hoy hemos quemado todo aquí en esta cocina.
00:24:40¡Oh, mira! Otra vez la espátula.
00:24:41¡Me he quemado!
00:24:42La espátula.
00:24:43Venga, que se nos pasa el punto.
00:24:46Con varios frentes abiertos, el caos empieza a reinar.
00:24:52¡Samara!
00:24:53¡Dime!
00:24:54¡Mira!
00:24:54¡Mierda!
00:24:55¡No! Inadmisible.
00:24:58¡Joder, mierda!
00:24:59Venga, déjalo aquí que yo lo limpio.
00:25:01Bueno, lo más importante en una cocina, aparte de tener todo preparado, es el trabajo en equipo.
00:25:06Vale, y ya tendríamos la hamburguesa.
00:25:07La tapamos y la cerramos y ya está lista para empacarla.
00:25:11Vale, y a mí siempre me gusta poner una carita feliz.
00:25:14Esto está guay.
00:25:15A uno le gustará, seguro.
00:25:17Finalmente, y entre los dos, logran sacar los pedidos y dejar la cocina recogida.
00:25:22El descanso es más que merecible.
00:25:24El desastre que hice con la lavavadilla.
00:25:27Bueno, vamos a descansar un poco aquí con estos nachos, picamos un poco.
00:25:32Cuéntame, ¿qué tal te pareció el día de hoy?
00:25:35Agobiante, ¿no?
00:25:36Hemos hecho mucho desastre hoy.
00:25:38Aquí podemos hablar un poco ahora de que no sea de trabajo, ¿verdad?
00:25:41Vale, sí.
00:25:42Cuéntame un poquito de ti.
00:25:43Bueno, yo soy de Venezuela.
00:25:45O sea, mis padres nacieron en Venezuela, pero mis abuelos son de Siria, del Líbano.
00:25:49Y mi abuela por parte de mamá es española, que por eso es que estoy aquí.
00:25:52Anda ya.
00:25:53Una mezcla de todo.
00:25:54Entonces, ¿tú viviste toda tu vida en Venezuela, entre Venezuela y Madrid?
00:25:59Estuve un año en Siria.
00:26:02¿Siria?
00:26:03Sí.
00:26:04¿Qué fuiste así en Siria?
00:26:06Es una historia un poco complicada.
00:26:09¿Qué pasó?
00:26:09Bueno, no, que cuando tenía 10 años, mi madre se quería divorciar de mi padre porque la golpeaba siempre, no la dejaba salir.
00:26:20Y por Navidades o así, la esposa del hermano de mi papá le dice a mi mamá, porque eran mejores amigas, para pasar Navidades en Francia, en París.
00:26:31Y nada, mi madre le dijo que sí.
00:26:34Entonces, fuimos a viajar y le dijo, mira, que no había pasajes y tal, va primero a viajar tu esposo con tus hijos y al día siguiente viajas tú con tu cuñado.
00:26:42Y mi madre, bueno, vale, ¿sabes?
00:26:44Yo me fui al aeropuerto con mi padre, mi madre nos acompañó, nos despedimos y de Caracas nos fuimos a Francia.
00:26:50Y mi padre cuando estábamos ahí me dice que cambie de planes, que vamos a ir a Siria a conocer a la familia porque yo nunca antes había ido.
00:26:57Y él todos los días me decía que mi madre llegaba mañana, que llegaba mañana, que mañana y así.
00:27:02Y él me dio un teléfono para que yo llamara a mi madre.
00:27:05Yo siempre llamaba, obviamente nadie me lo cogía.
00:27:07Y él me decía, era como que ves, tu mamá no te contesta porque no te quiere, tu madre se buscó a otro hombre y tuvo otros hijos, se olvidó de ustedes y cosas así.
00:27:16Y luego, ya casi al año, un día yo estaba en el cole, en el patio.
00:27:21Y una de mis compañeras de clase me dice que un señor me está buscando.
00:27:25Y yo voy a acercarme y era mi madre, vestida de hombre.
00:27:30Y mi madre me cogió en un taxi y nos fuimos a la Embajada Española.
00:27:33Y ahí mi madre me resumió todo lo más rápido.
00:27:37Me dijo, yo fui al día siguiente a viajar con tu tío.
00:27:41Me dijo que no los iba a volver a ver más nunca, que me olvidara de ustedes.
00:27:44Me fui corriendo a París a buscarlos y ahí no había nadie.
00:27:47Puse la denuncia en la Interpol y nada, o sea, mi madre me dijo que estuvo un montón de tiempo sin saber de nosotros.
00:27:53Y fuimos en coche al Líbano por la frontera y de ahí a Venezuela.
00:27:56Y ese día, mira, fue el mejor día de mi vida.
00:27:58Es que lo acuerda y de verdad, fue el mejor día de mi vida.
00:28:00A mí, la verdad, me gustaría escribir mi historia dedicada a mi madre y a esas mujeres que han pasado lo mismo,
00:28:07para que vean que siempre hay una salida como lo logró mi madre.
00:28:09Pues Samara, de verdad que nunca me imaginé en mi vida escuchar una historia así, con la tuya,
00:28:15sobre todo con esa interés, ¿sabes? Esa fuerza que tienes ahí de esa operación.
00:28:20Yo mi historia la intento contar con una sonrisa,
00:28:24porque el contarlo de una forma triste y echarme a llorar, ya esa Samara quedó en el pasado.
00:28:28Y al final, entonces, estás en España, tu mamá se quedó en Venezuela.
00:28:33¿Cuánto tiempo lleva que no la ves? ¿La ves de vez en cuando?
00:28:36Bueno, este, tengo desde diciembre del 2019 que no la veo.
00:28:40Echo bastante menos a mi madre, a mis hermanos y a mi tierra, por así decirlo.
00:28:46Muchas gracias, muchas gracias por el día conmigo. Te deseo lo mejor.
00:28:51La historia de Samara me parece de película.
00:28:55Es increíble la interés y la fuerza que tiene esa niña después de haber pasado por todo eso.
00:29:02Pero lo visto en la cocina ciega ha dejado preocupado al jefe.
00:29:06Hay mucho que sopesar.
00:29:07Hoy voy a infiltrarme al lado de Lara, una de las encargadas de Toro Burger del local de Leganés.
00:29:28Quiero comprobar que a pesar de su juventud, ella tiene la experiencia necesaria para desempeñar su puesto.
00:29:37Buenas.
00:29:38¿Qué tal, Lara?
00:29:39Sí.
00:29:39Encantado.
00:29:41Lara, se busca culpable.
00:29:46Estoy peleando por un puesto de trabajo aquí en España.
00:29:49Ok.
00:29:50Y con tu ayuda, a ver si lo consigo.
00:29:52Vale. ¿Tienes experiencia en hostelería?
00:29:55Cero.
00:29:56¿Cero?
00:29:56Tengo experiencia como clientería.
00:29:58Vale.
00:29:59Si tienes un poco de donde hay gente, es carisma y te gusta trabajar y tienes ganas de trabajar, se te va a dar bien.
00:30:05Cero experiencia.
00:30:06A mí me da que Marcos va a estar más perdido que un pulpo en un garaje.
00:30:10Yo te tengo que dejar un mandil, ¿vale?
00:30:13Eso es.
00:30:24Bien.
00:30:25Vale.
00:30:25Listo, capitana.
00:30:26Entonces, sin experiencia.
00:30:28Te voy a dejar cortando limoncitos, cosas que hagan falta, ¿vale?
00:30:32Para dejarlo preparado para el servicio.
00:30:34Entonces, te voy a dejar cortando esto, que de hecho vamos a tener que cortar nuevos porque los han dejado en el congelador.
00:30:43Luego me dicen que soy un agro, pero claro, es normal que me enfade por tener naranjas y limones congelados.
00:30:49Te va a tocar cortarlos de cero.
00:30:51Así está bien.
00:30:55Pero, a ver, la cosa, lo mejor y lo más fácil es que lo cortes primero así, ¿vale?
00:31:03O las cosas se hacen bien o no se hacen.
00:31:05Así.
00:31:06Así.
00:31:06A pesar de su juventud, Lara parece una encargada con las cosas claras y que tiene todo controlado.
00:31:12Voy viendo que aquí tú eres la que determina los patrones, ¿no? Que eres tú la jefa.
00:31:17Me encargo de bastantes cosas, o sea que igual, posiblemente, algo así, sí.
00:31:23Por mí esto está perfectísimo.
00:31:25Así que, voy a poner unos guantes y lo vamos a dejar ya lo que es aquí preparado, ¿vale? En la barra.
00:31:30Estupendo.
00:31:31La naranja y limón.
00:31:34Y ahora, de momento lo dejamos aquí en frío.
00:31:37Vale, un segundito, que voy a coger, porque vamos a bajar a revisar pedido, ¿vale?
00:31:45Perfecto.
00:31:46Vale.
00:31:47Aquí huele a algo raro, ¿eh?
00:31:50Madre mía.
00:31:52Eso huele un poco mal, ¿eh?
00:31:55Sí, agua sucia.
00:31:56Pues habrá que bajarlo y nada, buscaremos al culpable.
00:31:59¿Te ayudo?
00:32:00Cuando encuentre al culpable, ruedan cabeza. Eso seguro.
00:32:03Venga, te toca pringar.
00:32:05Vamos.
00:32:05El jefe va a comprobar que la seguridad de su encargada es más ficticia que real y que no duda en echar balones fuera.
00:32:14¿Algo aquí no huele bien?
00:32:16Mira.
00:32:17Mi onda, más cubos, ¿eh?
00:32:18Lo sé. Luego, que yo soy la mala, pero es que estas cosas, o sea, realmente, todo lo que estás viendo ahora se debería hacer por la noche.
00:32:24El camino hacia el almacén se parecía más al paseo de los horrores.
00:32:29Cajas empiladas, cubos con agua sucia del día anterior y otro.
00:32:34No me digas más, que no quiero ver más.
00:32:36No tengo mil ojos en todas partes.
00:32:38De momento, mira, los vamos a dejar aquí, ¿vale?
00:32:41Buscaremos al responsable.
00:32:42Te voy a dar libertad de que digas, yo lo he visto.
00:32:45A mí.
00:32:45Tenéis culpabilidad por haberlo hecho.
00:32:47Para que aprendas también del fallo y no lo comentas, ¿vale?
00:32:49Así que hoy ya estreno como el chivato de...
00:32:52No, no.
00:32:53Aquí nadie es chivato.
00:32:53Como encuentra el culpable de todos los estropices, ruedan cabezas.
00:32:58Entonces, te explico.
00:33:01Para hacer los pedidos, ¿vale?
00:33:03Aquí tenemos lo que son las cajas vacías.
00:33:05Ve bajándolas tú, por fa.
00:33:07Porque yo, la verdad, que tengo la espalda ya hecha un poco mierda de todo.
00:33:10Perdón por la palabra.
00:33:11Una de las funciones más importantes de Lara como encargada es la gestión de existencias.
00:33:17Vamos a poner el pedido de esta semana.
00:33:22Esto aquí lo voy a dejar apuntado porque luego vamos a ir viendo lo que se gasta el fin de semana y vamos sumando los vacíos, ¿vale?
00:33:28Me gusta que Lara tiene la gestión de pedidos de bebidas muy bien controlado.
00:33:34Como tiene que ser un cliente, pide lo que quiere y eso siempre va a haber ahí.
00:33:42Revisado el stock de ingredientes para las comandas, la trabajadora enseña al nuevo compañero cómo atender una mesa.
00:33:49¿Quería nachos?
00:33:50Sí, por fa.
00:33:51Venga, vale. ¿Así, chicas?
00:33:52Sí, listo.
00:33:53Perfecto.
00:33:54Muchas gracias.
00:33:55Chicos, necesito que me vayas haciendo una de nachos para la B1, ¿vale?
00:33:59No, nachos no hay. No nos quedan nachos.
00:34:01Nada.
00:34:02Nada.
00:34:03¿Cómo? ¿Que no me quedan nachos en la cocina?
00:34:06¿Uno de los entrantes estrellas de Toro Burger?
00:34:09Alguien me tendrá que explicar eso.
00:34:10De nada.
00:34:11¿En serio?
00:34:12Absolutamente.
00:34:13Es que no puedo estar al loro de todo.
00:34:16Se nos han acabado los nachos.
00:34:17Pero, si queréis, solo podemos cambiar por unas patatas búfalo, tenemos arroz de cebolla.
00:34:22No, mejor entrante no.
00:34:23Seguro que no os apetece nada para abrir un poquito el estómago.
00:34:26La verdad que ya hemos venido por los nachos.
00:34:28Sí, que le he ya fija.
00:34:29Vale, bueno.
00:34:30Estos clientes vinieron expresamente por los nachos y ¿qué? Dinero perdido.
00:34:36Chicos, ¿cómo que no hay nachos?
00:34:37El jefe comprueba que Lara pone más empeño en buscar culpables que en tener todo en orden.
00:34:44Prefiero que las flamemos aquí y luego ya se las damos a ellas.
00:34:48Es tu primer día, no vaya a ser que salgamos todos quemados.
00:34:52¿Vale?
00:34:52Llega el momento del soplete.
00:34:56Me encanta.
00:34:57Ten cuidado porque están cargados por el diablo.
00:34:59Esto es como la ruleta rusa.
00:35:00Te puede tocar, te puede tocar el bueno y el malo otro día.
00:35:03Entonces, abrimos gas.
00:35:07Vale, que puede pasar eso.
00:35:10Vale, aléjate un pelín porque no quiero quemar a nadie, ¿vale?
00:35:12Sí, yo tampoco.
00:35:13Vale, no.
00:35:14¿Puedo probar?
00:35:15No, con este no.
00:35:16Si ya has visto que sale la llama.
00:35:18No, a mí riesgo, a mí riesgo.
00:35:20Mira, mientras no quemes nada, por favor.
00:35:22Bueno, resulta que a mí sale bien, ¿eh?
00:35:31El soplete no está tan mal.
00:35:33El problema es que tú no lo sabes utilizarlo bien.
00:35:36Vale, chicas.
00:35:37Aquí están las mallas, ¿vale?
00:35:39Y buen provecho.
00:35:40Gracias.
00:35:41Gracias.
00:35:42Tras una dura jornada, el jefe aprovecha el fin de la misma
00:35:45para comprobar si poner a alguien tan joven como encargada
00:35:48ha sido una buena decisión.
00:35:50¿Tú cuántos años tienes, si te puedo preguntar?
00:35:53Yo tengo 20 años.
00:35:54¿20 añitos?
00:35:55¿Qué joven y empezaste a trabajar con qué calidad?
00:35:58Con 15.
00:35:59¿15 años?
00:36:00Pero 15 años tampoco es legal trabajar con 15 años.
00:36:04¿Qué así es?
00:36:05Con permiso de mis padres, trabajaba con mi madre en un club.
00:36:10¿Club? ¿Qué tipo de club?
00:36:11De golf.
00:36:12Mis padres se separaron cuando yo tenía 14.
00:36:15Entonces yo vivía con mi madre y con mi hermana
00:36:18y claro, pues, aunque mi padre nos ayudaba siempre,
00:36:22mi madre tampoco podía con todos los gastos de una casa.
00:36:24Me imagino que haya sido muy duro, ¿no?
00:36:28Hombre, a ver, al principio es muy duro porque date cuenta que,
00:36:32claro, vives como la vida perfecta, tus padres,
00:36:35y de un día para el otro pues fue como, no tengo nada.
00:36:38Entonces me costó, pero ahora ya era todo superado realmente.
00:36:44O sea, yo tengo buena relación con los dos.
00:36:46¿Y cada una de las dos hermanas vive con los padres o no?
00:36:50Vivíamos las dos con mi madre, pero yo me fui a los...
00:36:54justo a los 18, cuando dejé de estudiar, me fui a vivir sola.
00:36:57Me vine aquí a Madrid, pero ella sigue allí.
00:36:59¿Entonces estás aquí el día de hoy en Leganés sola, viviendo sola?
00:37:01No, yo vivo con mis tíos.
00:37:03Me gustaría poder independizarme otra vez
00:37:04y ya estar como más tranquilita yo.
00:37:07¿Y por qué no haces?
00:37:08Porque en el momento no puedo.
00:37:10Es que la vida ahora en general está muy cara.
00:37:12Bueno, creo que por hoy ya estamos, ¿sí?
00:37:14Sí.
00:37:15Te doy las gracias por hoy
00:37:16y que te vaya muy bien tu vida y tus sueños.
00:37:19Igualmente.
00:37:21Gracias.
00:37:22Encantada.
00:37:23Encantada.
00:37:24Lara es una buena trabajadora,
00:37:27pero el sentimiento que tengo de Lara ahora mismo
00:37:29es que aún le tiene mucho por aprender.
00:37:32El jefe ha visto un gran potencial en la encargada,
00:37:35pero la falta de experiencia le ha dejado preocupado.
00:37:38Deberá pensar qué hacer al respecto.
00:37:48Hoy voy a compartir la jornada con Federico,
00:37:50uno de nuestros cocineros,
00:37:52que me cuenta que está un poquito desmotivado.
00:37:55Vamos a comprobarlo.
00:37:59Buenas, ¿qué tal?
00:38:03Buenos días.
00:38:03¿Cómo te va?
00:38:04Federico.
00:38:05Sí, encantado.
00:38:05Pues encantado.
00:38:07Fede, el cocinero desmotivado,
00:38:09pone más salsa que ganas.
00:38:13Cuidado ahí, Marco,
00:38:13que hay muchas trampas en la cocina, ¿eh?
00:38:15He llegado con mal pie en la cocina, literalmente.
00:38:18Tener cuidado con los cables aquí,
00:38:20que hay cables por todo lado, ¿no?
00:38:21El estado de dejadez de la cocina
00:38:23es lo primero que sorprende al jefe.
00:38:25Te voy a dar un delantal y una gordita,
00:38:27¿te parece bien?
00:38:27Me parece.
00:38:28Venga.
00:38:28Venga, va.
00:38:33Vamos a hacer hamburguesas.
00:38:34Esta nuestra carne,
00:38:35la de ternera para las hamburguesas, ¿ok?
00:38:37Aquí tienes el peso.
00:38:38Vas a hacer de 200, ¿te parece?
00:38:40Vale, vamos.
00:38:43El jefe se pone manos a la obra
00:38:45y comienza a preparar las hamburguesas
00:38:47mientras entra la primera comanda.
00:38:49Mira, nos ha salido una malla de 200,
00:38:51justo la cantidad que estás haciendo tú, ¿vale?
00:38:52¿Somientras voy a hacer la hamburguesa?
00:38:54Vale.
00:38:54Al jefe le sorprende la excesiva relajación de Fede.
00:38:58Vamos a tratar que se caliente un poquito la plancha
00:39:00porque me he distraído contigo
00:39:01y no la he encendido, ¿ok?
00:39:02Ni siquiera encendió la plancha, claro.
00:39:04Es más fácil para él echarle la culpa a mí.
00:39:06Bueno, Marcos, a ver si la plancha está caliente.
00:39:10Vale, igual está fría.
00:39:11Voy avanzando, ¿vale, jefe?
00:39:14Sí, dale, dale.
00:39:16Que esas en 10 minutos se van, dale.
00:39:17Oye, jefe, aquí no se para un minuto, ¿eh?
00:39:21Pero si recién empezamos, Marcos.
00:39:23¿Estás cansado ya o qué?
00:39:24No, para nada.
00:39:25Prepárate porque nos queda...
00:39:27¡Uh!
00:39:27Un día largo.
00:39:32Oye, chicos, ¿cuánto le falta eso?
00:39:34A ver, Ángela.
00:39:35Espera, que está prendiendo el muchacho.
00:39:37Así que paciencia, ahora va a salir.
00:39:38Yo lo entiendo, pero, ¿sabes?
00:39:39No te preocupes, Ángela.
00:39:40Lo primero es lo primero.
00:39:41Ya mismo, dos minutos.
00:39:42No, no, no, hermanito Fede.
00:39:44Por tu culpa, no la mía.
00:39:47Así que dale, Marcos, dale caña ahí.
00:39:49Ya.
00:39:50Que veo que se está llenando la sala.
00:39:52Mientras pesas, te voy contando más o menos
00:39:54cómo hacemos la hamburguesa, ¿te parece?
00:39:56Perfecto.
00:39:56Te muestro cómo se pone la salsa.
00:39:58El borde, círculo.
00:40:01Y punto al centro, ¿vale?
00:40:02Mucha salsa, ¿no?
00:40:03No, es así como se hace en Toro, ¿vale?
00:40:05Mucha salsa, mucho queso, mucho de todo, ¿vale?
00:40:09Muy bien.
00:40:10Con la cantidad que está echando de salsa ahí en la base del pan,
00:40:13pues tendremos que servir la hamburguesa con una cuchara.
00:40:15Vamos a poner nuestra hamburguesa de 200.
00:40:17La ponemos en la parte calentita.
00:40:18Con la plancha por fin caliente, Fede empieza a cocinar.
00:40:22El jefe va a poder comprobar su nivel
00:40:24ante un servicio complicado.
00:40:26Bueno, ahí tenemos nuestra carne.
00:40:28Hay que recordar el punto, ¿no?
00:40:29Que ha pedido un punto menos, ¿vale?
00:40:31Y punto menos que calculo un minuto, dos.
00:40:33Esto va subiendo.
00:40:34No sé si logras distinguir todo eso.
00:40:36Va subiendo el calor, va subiendo la hamburguesa.
00:40:37No tiene que llegar, por ejemplo, a la mitad, ¿sabes?
00:40:39No se tiene que notar mucho.
00:40:41Ahí vamos bien.
00:40:41Yo le doy la vuelta ahora, ¿vale?
00:40:44Ahí está.
00:40:45¿Ves cómo queda la caramelización?
00:40:47Está linda.
00:40:47Y ahora vamos rápido porque tampoco se nos pase de punto, ¿ok?
00:40:50Sí, señor.
00:40:51Muy bien, Fede.
00:40:52He comprobado que sí, Fede es un buen consejero.
00:40:55La malla, ¿qué lleva?
00:40:56Bacon.
00:40:56Namedada de cebolla.
00:40:58¿Vale?
00:40:59Una buena cucharada de cream cheese.
00:41:01Y de loncha de cheddar, ¿vale?
00:41:02Y vamos a la magia que derretir el queso con cerveza.
00:41:05La malla se derrite con cerveza.
00:41:07La vano, por ejemplo, se derrite con cava.
00:41:09Echamos y tapamos rápido.
00:41:11Me ha gustado mucho comprobar que Fede conoce todas las hamburguesas y sus ingredientes.
00:41:17Lo sabe, casi igual que yo.
00:41:19Van en estos platos.
00:41:20¿Recuerdas el punto de mayo-toro?
00:41:22Sí.
00:41:23Venga, toma, tuyo.
00:41:24Un poquito más, un poquito más amargo, que no la apagas tú, ¿vale?
00:41:31Chicos, tenéis comandas aquí en la comandera, por favor.
00:41:34Mira, yo no quiero estresaros ni nada, pero es que tengo todo el salón lleno, ¿vale?
00:41:39Vale, no te preocupes, Ángela, ahora mismo, ¿vale?
00:41:41Son dos hamburguesas, dos, seis en total.
00:41:43Tenéis listo ahora, a tope, ¿vale?
00:41:46Sí, señor.
00:41:47Ahí empieza a llegar la gente, Marcos, así que me vas a ayudar un poquito, ¿ok?
00:41:53La presión de sala consigue que Fede se active y empiece a sacar las comandas al ritmo y nivel propio de un jefe de cocina.
00:42:02¿En qué te ayudo, jefe?
00:42:03Toma, yo te paso el pan y tú vas poniendo la salsa, ¿vale?
00:42:05Vale, hago el círculo, ¿sí?
00:42:06Espera, espera, malla, lee, lee bien, concentración, Marcos.
00:42:09Ve con esta, era esta, ¿sí?
00:42:12Sí, señor, ahora sí.
00:42:15¿Círculo aquí?
00:42:16No, no, sí, el círculo y punto, pero acá, mira bien el cartel, ¿vale?
00:42:19Perdón, perdón.
00:42:20Si no, Marcos, me vas a dejar y lo hago yo, ¿eh?
00:42:23Pero no me arretrase.
00:42:23Disculpa, jefe.
00:42:25Fede, por Dios, que soy aprendiz.
00:42:27El local ya está lleno y las comandas se acumulan.
00:42:33Oye, ¿no para de salir comanda?
00:42:35Y así va a estar todo el día, Marcos.
00:42:37Todo el día así.
00:42:39Así que hay que moverse mucho, Marcos.
00:42:42Vale, vale, jefe, vale, vamos.
00:42:43Un hacho y dos mayas en una comanda y un montón de cosas más, jefe.
00:42:47Me lío aquí, me lío.
00:42:48No te líes, mira que le pongo paciencia, pero a Marcos le veo muy disperso.
00:42:53Vale, acá tenemos la Wembley y la cama que nos estaban reclamando, ¿vale?
00:42:58El trabajador saca su mejor versión y logra sacar el servicio a tiempo.
00:43:03Ya la tengo.
00:43:05Vale.
00:43:09Marcos, ya por hoy, hemos terminado.
00:43:11Si quieres, vamos a descansar un ratito.
00:43:12Me parece genial, jefe.
00:43:13¿Sí?
00:43:13Me parece genial porque...
00:43:14¿Estás cansado o qué?
00:43:16Hombre, nunca he hecho 100 hamburguesas en una hora.
00:43:18Y fueron pocas, Marcos.
00:43:19Venga, vamos.
00:43:20Dale.
00:43:20Vamos a echar un rato.
00:43:22Ya con el restaurante vacío, el jefe va a intentar averiguar el porqué de la actitud de su cocinero.
00:43:29Uy, ¿qué hace, amor?
00:43:30Vamos a limpiar un poquito los cubiertos, ¿vale?
00:43:32Ha sido muy duro, ¿eh?
00:43:33Uno se acostumbra, pero sí, duro es porque, bueno, son horarios a veces difíciles, te da un poquito de estrés.
00:43:39Y tú, por tu acento, veo ya que es uruguayo, ¿no?
00:43:43No, qué va, argentino.
00:43:45¿Y cuándo viniste de Argentina aquí?
00:43:48Aquí, pues ya llevo como 15 años.
00:43:50¿Y está contento, está a gusto?
00:43:51Sí, sí, me gusta España, claro.
00:43:53¿Y con el trabajo actual?
00:43:54El trabajo, bien, me encanta.
00:43:56A mí me gusta la cocina, yo soñaba con ser cocinero.
00:43:58A ver, siempre lo que soñé, pues eso, ser pastelero o ser un cocinero de esos que aparecen en la tele, ¿sabes?
00:44:02Me gustaría hacer esos postres que ves ahora y para ese encuadro, ¿no?
00:44:07Cuadros del museo, pues esas cosas me gustaría hacer.
00:44:09Y bueno, después las cosas se van torciendo y todo eso.
00:44:11Pero bueno, por lo menos me he buscado la vida así de cocinero que sí, sí, estoy contento.
00:44:14¿Y vosotros aquí aportáis?
00:44:17Pues no, la verdad que no nos dejan aportar absolutamente nada.
00:44:20Este, en ese sentido, con las hamburguesas que él hace y ya está a punto.
00:44:24Jamás, por ejemplo, en un año y medio que estoy aquí, me ha preguntado si tenía alguna idea que me parecía o que tal hamburguesa tal.
00:44:30Y te gustaría, ¿te ves creativo para todo eso?
00:44:34Sí, sí, un poco sí.
00:44:35Y aparte como este sitio es así medio loco, ¿sabes?
00:44:37Algunas locuras se me pueden ocurrir.
00:44:39Creo que podríamos aportar muchísimo más.
00:44:40Nosotros también tenemos buenas ideas y hacemos ricas hamburguesas.
00:44:43Lo que se echa de menos es eso, ¿no?
00:44:44Alguien que te esté motivando, ¿no?
00:44:46Que, no sé, te compra un libro y te viene tu jefe y con el libro de cocina, venga, vamos a hacer este o vamos a probar lo otro.
00:44:51A Fede le veo un poco desanimado con su trabajo y yo no puedo permitir esa clase de sentimiento dentro de Toro Burger.
00:44:59Me quedé muy impresionado contigo y ha sido un placer conocer un profesional igual que tú.
00:45:04Muchas gracias, Marco. Que vas a bien, ¿vale?
00:45:06Gracias, hermano.
00:45:07Después de trabajar con Fede, me gusta el profesional que es.
00:45:11Pero yo creo que la rutina le ha dejado muy confiado.
00:45:15El jefe abandona con preocupación la cocina de uno de sus restaurantes más importantes.
00:45:21Tiene poco tiempo para pensar cómo actuar.
00:45:31Los trabajadores han sido citados en las oficinas de la empresa para una reunión urgente.
00:45:39No les han dado ningún motivo. No imaginan lo que les espera.
00:45:44Es la primera vez que me llama a esta empresa para presentarme aquí en sus oficinas.
00:45:48Ella con ropa de calle.
00:45:49Está muy nerviosa.
00:45:50No me han dado ninguna explicación.
00:45:54No sé ni qué voy a hacer allí, ni qué me van a decir, ni nada.
00:46:00Que pase lo que tenga que pasar.
00:46:08Están a punto de descubrir que Marcos es en realidad Dado Lima, su jefe.
00:46:15Comienzan las revelaciones.
00:46:18Hola.
00:46:19¿Y tus pintas de roquera?
00:46:28¿Sabes quién soy?
00:46:33Marcos.
00:46:34Esta semana he sido Marcos, un comercial que concursaba por ganar una franquicia de Toro Burger.
00:46:39Pero mi verdadero nombre es Dado Lima.
00:46:42Soy el CEO de Toro Burger.
00:46:43Soy tu jefe.
00:46:44¿Sabes lo que es eso, Dariela?
00:46:54Sí, en la carta de Toro Burger.
00:46:57He notado que sabes muy poco de todas las hamburguesas.
00:47:01Y eso es un error imperdonable.
00:47:04Te puedo recomendar la hamburguesa maya.
00:47:06Esa es muy buenísima.
00:47:07La toro doble, chicos.
00:47:08Es que de verdad, o sea, con eso no terminas.
00:47:11Es buenísima.
00:47:12La carta de Toro Burger es la columna vertebral de nuestro negocio.
00:47:17Tienes que conocerla de punta a punta.
00:47:19Y aquí quiero ser tajante.
00:47:21O te la aprendes o no puedes seguir en sala de toro.
00:47:24Me compromete que la vas a estudiar de A a Z.
00:47:29Sí.
00:47:30También te he notado distraída por varios momentos en tu servicio, Dariela.
00:47:34Hubo un momento incluso que la encargada hubo que bajar con dos de tus hamburguesas
00:47:40porque estaban ahí olvidadas en la cocina.
00:47:42¿A dónde va esta mesa?
00:47:44Tiene rato arriba.
00:47:45Van para esta mesa.
00:47:45Para ellos.
00:47:46¿Para qué les dejo?
00:47:47Ni siquiera les habían bajado en la entrante.
00:47:50Me ha regañado, claro, y yo lo entiendo porque eso no se puede permitir.
00:47:54Y yo sé que ha sido un error bastante grave.
00:47:56Dudo si contigo tengo un buen servicio en sala.
00:48:00¿Recuerdas de haber dicho a unos clientes que el cambio de carne implicaba recargos extras?
00:48:07Sí.
00:48:08¿Tienes una con pollo?
00:48:09Sí, la hamburguesa que prefieras la puedes hacer con pollo.
00:48:12Lo único que lleva es un extra.
00:48:13¿De tres euros?
00:48:15La filosofía de Toro Burger es que el cliente se sienta totalmente a gusto
00:48:21y tiene permiso para realizar cambios y customizar su experiencia.
00:48:26Por lo que no hay cargo extra entre cambiar la carne o cambiar las salsas.
00:48:34Sé que ha sido algo torpe.
00:48:36Algo torpe de mi parte.
00:48:37O sea, algo muy torpe, la verdad.
00:48:39Pues yo creo que a pesar de estas serias incidencias que te he comentado,
00:48:43yo estoy seguro de que estamos dando la imagen que queremos a nuestros clientes.
00:48:50Me has tratado fenomenal, Dariela.
00:48:53Con cariño, con paciencia.
00:48:56Me has obligado a llevar la bandeja.
00:48:58Y aun cuando la he tirado al suelo, has sido comprensiva conmigo.
00:49:03Te agradezco personalmente esa actitud y esa manera de trabajar, Dariela.
00:49:08Eres una gran profesional.
00:49:09Muchas gracias.
00:49:10Y de verdad que estoy muy agradecida.
00:49:12No solo eres una gran profesional, eres una gran persona también, Dariela.
00:49:17Lo he pasado fenomenal contigo.
00:49:19Hasta me has emocionado al contarme tu historia
00:49:22de que desde que llegaste a España, hace cinco años,
00:49:26no has vuelto a ver tu familia.
00:49:28Estreñarás demasiado a tu madre, ¿no?
00:49:31Que te ha cuidado tanto de niña.
00:49:33Mucho.
00:49:34Quiero que por favor leas el contenido de este sobre en voz alta.
00:49:42Dariela, es un orgullo tenerte en nuestras filas.
00:49:51Sabemos que has venido a España a cumplir tu sueño.
00:49:53Pero esta aventura te está haciendo vivir momentos muy duros.
00:49:57Desde Toro Burger queremos estar a tu lado, por eso queremos regalarte un viaje a Honduras
00:50:01para que por fin, después de cinco largos años, puedas abrazar a tu madre como tanto deseas.
00:50:06Es que voy a ver a mi mamá, voy a ver a mi familia.
00:50:15Son muchos años tan duros que necesito, necesito un abrazo.
00:50:19No tengo palabras, no tengo palabras.
00:50:23Muchas gracias.
00:50:25De corazón, de corazón solo.
00:50:27Que vas a ver a tu madre.
00:50:29Nada más llegar a Honduras, voy a abrazar muy fuerte a mi mamá,
00:50:33le voy a decir que la he extrañado y que la quiero muchísimo.
00:50:36Te acompaño.
00:50:39Y nos vemos a la vuelta.
00:50:41Gracias.
00:50:42Chao.
00:50:43Chao.
00:50:43Estaba con muchas ganas de volver a hablar contigo.
00:50:50Voy a ser directo, Fede.
00:50:52Te he visto cometer muchos fallos.
00:50:54Y en esta empresa apuntamos siempre a lo más alto.
00:50:57No sé a qué fallos te refieres, la verdad.
00:50:59Sinceramente te lo digo.
00:51:00Nada más entrar, me he tropezado en los cables y regletas que tenéis por el suelo.
00:51:05¿Qué tal?
00:51:07Oye, chicos, ¿cuánto le falta eso?
00:51:09Cuidado ahí, que hay muchas trampas en la cocina, ¿eh?
00:51:11Este, hay que enchufar la nevera, hay que enchufar la vajilla, hay que enchufar congeladores.
00:51:17Sí, pero los cables, por lo menos, pueden estar ahí puestos de una manera con más seguridad.
00:51:23La verdad que en ese sentido tienes razón, está incómodo, pero es lo que hay.
00:51:28Fede, tú eres uno de los cocineros más antiguos de la empresa.
00:51:32No te puedes permitir cometer estos tipos de errores, Fede.
00:51:36Sí, entiendo.
00:51:37Respóndeme, por favor, Fede, ¿en qué momento se tiene que encender la plancha?
00:51:42Antes del servicio, 20 minutitos, 15 minutitos antes.
00:51:46Vamos a esperar que se caliente un poquito la plancha porque me he distraído contigo y no he encendido, ¿ok?
00:51:50Lo que has hecho tú ha sido echarme la culpa.
00:51:54Como si no hubiese sido eso responsabilidad tuya.
00:51:58Tú has encendido la plancha, Fede, en el momento que teníamos que hacer la primera de las hamburguesas.
00:52:04A veces el estrés o bajo presión.
00:52:06Eso no tiene un pase, eso es un fallo y punto.
00:52:11¿Me entiendes?
00:52:12Sí, entiendo.
00:52:13He sido tu aprendiz durante toda una jornada y me recuerdo que en un momento me has reído.
00:52:20Hasta me has dicho que me apartarías de mis tareas si entorpecieras el trabajo.
00:52:25Si no, Marcos, me vas a dejar y lo hago yo, pero no me retrasen.
00:52:28¿Cómo te crees que me has sentido al escuchar esto, Fede?
00:52:31En ese momento yo tengo que trabajar y sacar el servicio adelante.
00:52:35Muy bien me has sentido, Fede.
00:52:38Porque así me has transmitido tu compromiso con los principios de Toro Burger.
00:52:44Me alegro.
00:52:46Vaya susto.
00:52:47Con eso, Fede, me has dejado claro que dentro de nuestras cocinas las cosas se hacen bien o no se hacen.
00:52:55Y eso habla muy bien de ti como profesional.
00:52:58Muchísimas gracias.
00:52:59Muchas gracias a todos.
00:53:00Fede, me comentabas el sueño que tenías cuando viniste a España, convertirte en un gran cocinero.
00:53:07Yo creo que lo has logrado, Fede.
00:53:09Eres sin duda un gran cocinero.
00:53:13Estamos encantados de tenerte en nuestra plantilla.
00:53:16Muy bien, Dado. Muchas gracias.
00:53:18Qué bueno escuchar eso.
00:53:20Gracias.
00:53:21También recuerdo que me comentaste que te sentías un poco estancado profesionalmente
00:53:26y tu pasión por la repostería, ¿es así?
00:53:29Sí, sí, sí. Me gusta mucho la pastelería.
00:53:32Pues, Fede, desde la dirección de Toro Burger queremos colaborar para que te sientas un mejor profesional.
00:53:38Por eso hemos decidido dejar en tus manos la creación de un nuevo postre en la carta de Toro Burger.
00:53:46Lo que yo quiera, todos los ingredientes que yo quiera.
00:53:48Tú eliges.
00:53:49Genial. Qué linda responsabilidad. Sí, claro, me encanta.
00:53:52Me lo imagino con muchas cosas.
00:53:54Hay un chocolate exótico.
00:53:57Pero, mira, el primero que le guste es a él y después, bueno, a toda la gente, claro.
00:54:01Pero eso no es todo, Fede.
00:54:03Me gustaría, por favor, que lees el contenido de ese sobre.
00:54:06A ver.
00:54:06Fede, estamos encantados de tenerte en nuestra plantilla.
00:54:12Eres un gran cocinero, pero sabemos que tu deseo es seguir creciendo como profesional de los fogones.
00:54:17Por eso te regalamos un curso de alta pastelería en la prestigiosa Escuela Torreblanca,
00:54:21un centro de formación de referencia, una de los mejores chefs de la actual elite nacional.
00:54:25Guau, qué bueno. Todavía no sé, no sé para qué lado tiraré.
00:54:31Pero bueno, obviamente, después del curso, ahí seguramente se me ocurrirían un millón de cosas.
00:54:36Absorve lo máximo, apréndelo todo y después del curso tienes la misión de hacer el postre.
00:54:42Buenísimo, claro que sí.
00:54:43Yo confío totalmente en ti. Y te veo con el postre creado.
00:54:47Claro que sí, gracias.
00:54:48Agarra tu sobrancito y ven por aquí. Te acompaño.
00:54:52Disculpa por el susto, gracias por venir.
00:54:54No, muchas gracias a ti.
00:54:55Por aquí, por aquí.
00:54:56Nos vemos, Fede.
00:54:59Te voy a dar ejemplo de las cosas que he visto y que me han dejado muy preocupado.
00:55:05Por ejemplo, he comprobado que los tapuers con limones y naranjas, que tuvimos que desecharles.
00:55:12Vamos a tener que cortar nuevos porque los han dejado en el congelador.
00:55:17Te das cuenta de la pérdida de tiempo y de las pérdidas económicas que eso implica.
00:55:25La verdad que sí.
00:55:26He visto algo que me ha molestado mucho, que fue que se han acabado los nachos.
00:55:31Nachos no hay.
00:55:33¿No nos quedan nachos?
00:55:34Nada.
00:55:34Nada.
00:55:35¿De nada?
00:55:35Nada.
00:55:36Absolutamente.
00:55:37¿Cómo pudo pasar el solar?
00:55:40Los nachos son una de las ofertas gastronómicas más importantes de Toro.
00:55:46Eso no sé.
00:55:47Otra cosa.
00:55:49A mí no me parece nada normal tener un cubo nauseabundo en el medio del pasillo.
00:55:56Madre mía.
00:55:57Eso huele un poco mal, ¿eh?
00:55:58Mira.
00:55:59Anda, más cubos, ¿eh?
00:56:00Lo sé.
00:56:01Y otro.
00:56:02No me digas más que no quiero ver más.
00:56:04Ahí no tengo nada que decir, la verdad.
00:56:06Si una persona no es responsable con dónde tiene que dejar las cosas, al fin y al cabo,
00:56:12pues a la que le va a tocar luego la responsabilidad es a mí.
00:56:15Mira, Lara, para dejártelo más claro, ¿sabe qué es apuntar a la excelencia en el trabajo?
00:56:20Es tratar bien al aprendiz ese que viene en su primer día a su primera experiencia en Toro.
00:56:28Y eso, Lara, es exactamente lo que tú has hecho conmigo.
00:56:33Hay que intentar siempre tratar bien a todo el mundo.
00:56:36Me has explicado las funciones con paciencia y calma.
00:56:40Prefiero que las flamemos aquí y luego ya se las damos a ellas.
00:56:44Si es tu primer día, no vaya a ser que salgamos todos quemados.
00:56:48¿Vale?
00:56:48Has reaccionado muy bien ante mis errores y fallos.
00:56:53Y me has ayudado a corregirlos.
00:56:56Enhorabuena, Lara.
00:56:57Gracias.
00:56:58También he podido comprobar que llevas el control de los refrescos y cervezas al diario.
00:57:05Excelente, Lara.
00:57:07Eso te hace aún mejor como encargada, ¿no crees?
00:57:11Puede ser un punto positivo, sí.
00:57:12Lara, pienso que eres una encargada que se ocupa de muchas tareas a la vez
00:57:18y con gran eficacia.
00:57:20Estoy encantado de tenerte en nuestras filas.
00:57:23Por todo eso, Lara, he tomado una decisión.
00:57:27He decidido promoverte a formadora de camareros.
00:57:30Gracias.
00:57:31Vas a viajar por toda España y vas a encargarte de todas las aperturas.
00:57:37Lógicamente, eso repercutirá positivamente en tu sueldo y en tu puesto en la empresa.
00:57:42Vas a hacer mis ojos.
00:57:44¿Preparada?
00:57:44¿Te sientes preparada para eso?
00:57:46Sí, sí.
00:57:47Estoy emocionada realmente.
00:57:48Me gusta que se confíe en mí como para decir, vas a enseñar a otras personas.
00:57:52O sea, a mí, obviamente, también me han tenido que enseñar, entonces está guay.
00:57:56Estoy muy, estoy emocionada, sí.
00:57:58Es que como que no me lo creo realmente.
00:58:01Pues créetelo, Lara.
00:58:02Lo has ganado.
00:58:03Gracias.
00:58:04Te deseo lo mejor.
00:58:05Gracias.
00:58:06Lara, me gustaría que lees lo que hay dentro de este sobre.
00:58:11Eres una gran trabajadora y un gran ser humano.
00:58:20Estos días hemos podido conocerte y conocer también algunos de tus sueños.
00:58:24Desde Toro Burger queremos darte una mano.
00:58:27Por eso te queremos regalar mil euros para ayudar a cumplir tus sueños y independizarte.
00:58:31Mucha suerte, Lara.
00:58:32Que sirva como un pinchacito más de adrenalina.
00:58:35Dame un abrazo.
00:58:38A mí ese venir yo me va a venir genial.
00:58:40Porque sale como está todo, con las fianzas, el propio alquiler.
00:58:45Vaya, me viene de lujo.
00:58:47Cualquier ayuda es buena.
00:58:49Por favor.
00:58:51Hasta luego, Lara.
00:58:52Adiós.
00:58:54Samara, la comida a domicilio es una parte fundamental de la franquicia Toro Burger.
00:59:00Por desgracia, Samara, he visto muchas cosas que no me han gustado.
00:59:04Por ejemplo, el retraso y la lentitud en la elaboración de los pedidos es muy preocupante.
00:59:10Tenemos un retraso de tres pares de narices.
00:59:12¿Vale?
00:59:13Como más de 25 minutos.
00:59:14Vale, vale.
00:59:15Tenemos que meter más caña y ir más deprisa.
00:59:17Así que me encanta.
00:59:17Vale.
00:59:17Vale.
00:59:18Te prometo que no volverá a suceder.
00:59:20O sea, de ahora en adelante voy a estar más organizada con todo.
00:59:23Otro punto negativo ha sido cuando no nos ha dado tiempo caramelizar la cebolla.
00:59:29Joder, ha salido una comanda.
00:59:30No nos ha dado tiempo de hacer la cebolla, pero menos mal que me quedo un poco aquí que me quedo de ayer.
00:59:35Sí, tienes razón.
00:59:36Fue muy irresponsable no tener preparado todo antes.
00:59:39Actitudes como esa afectan directamente la calidad de nuestras hamburguesas y no pueden volver a ocurrir.
00:59:46No ha quedado claro.
00:59:47De todas formas, otra cosa que me ha defraudado mucho, en un momento te olvidaste la espátula dentro de la plancha y no pasó solo una vez.
00:59:57Y la pones aquí.
00:59:59¡Wow! Se quemó, ¿eh? Se derretió la espátula.
01:00:02Joder.
01:00:03¡Au! Me quema.
01:00:04Ahí sí no te lo voy a negar. O sea, lo de la espátula es algo que siempre me pasa y estoy intentando controlarlo y estar más pendiente de eso.
01:00:13Eso es lo que tienes que hacer, Samara. Pero no me he acabado con los fallos que te he visto cometer.
01:00:17Hubo un momento que tiraste una caja entera de cebollas al suelo por no haber recogido la caja antes.
01:00:23Yo voy recogiendo esto.
01:00:26¡Joder!
01:00:27Hostia, me cago.
01:00:29¡No!
01:00:30Fallé en no organizarme y ir recogiendo las cosas.
01:00:34¿Te acuerdas con lo que sucedió con la lavavajillas?
01:00:38Sí.
01:00:39¡Mira!
01:00:41¡Mierda!
01:00:43¡Joder, mierda!
01:00:44Has añadido tanto detergente que acabó rebosando espuma por todos lados.
01:00:49Sí, me di cuenta que no, o sea, era innecesario echar tanta cantidad de producto.
01:00:54Definitivamente estas no son maneras profesionales de trabajar.
01:00:59¿Qué debes prestar mucho más atención en tus tareas, Samara?
01:01:04Sí.
01:01:04Me enfocaré en eso.
01:01:08Samara, que debas modificar algunas de tus actitudes no significa que no hayan cosas positivas en tu forma de trabajar.
01:01:17Gracias.
01:01:18Algo bueno, por fin.
01:01:20Contigo en los fogones.
01:01:22Tenemos una gran cocinera y un trabajo muy bien hecho.
01:01:26Te felicito.
01:01:27Me alegra que lo hayas visto tú también.
01:01:29Además, no solo me ha impresionado tu profesionalidad, también me ha impresionado muchísimo la historia de vida que tienes.
01:01:37Y la interés con la que has enfrentado hechos muy duros.
01:01:41Te voy a dar este sobre y quiero que lo leas en voz alta, por favor.
01:01:45Samara, gracias por tu profesionalidad.
01:01:52Desde Toro Burger queremos expresarte nuestro agradecimiento haciéndote un regalo que pensamos que te va a gustar.
01:01:58Un billete para volar a Venezuela para que vivas momentos inolvidables en tu tierra con tu madre y tus hermanos.
01:02:05De verdad.
01:02:06De verdad.
01:02:07Es que lo pienso y se me ponen los pelos de punta.
01:02:11No pensé nunca que una empresa me haría un regalo así.
01:02:15No me lo creo.
01:02:16Porque es algo que durante estos cuatro años he necesitado bastante.
01:02:21El ir y ver a mi familia.
01:02:23Gracias, Dios.
01:02:25Gracias, Samara.
01:02:26Dao me parece que es una persona con el corazón increíble, la verdad.
01:02:31Disfruta.
01:02:32Adiós.
01:02:33Adiós.
01:02:37Haber grabado este programa ha sido una experiencia maravillosa.
01:02:48Me ha ayudado a conocer mejor a mis trabajadores.
01:02:53Nunca me había imaginado que sería algo tan útil no solo para mí, sino para mis trabajadores.
01:03:01El Jefe Infiltrado ha sido una experiencia espectacular.
Recomendada
1:00:05
|
Próximamente
1:05:21
1:00:40
53:21
1:01:34
56:52
1:03:23
1:02:47
1:02:38
1:12:11
58:31
1:11:31
1:07:06
1:06:55
1:09:06
1:13:27
1:08:17
1:03:59
1:02:28
1:10:49
1:05:24
1:07:49
55:09
1:04:01
1:00:44
Sé la primera persona en añadir un comentario