Cuscuz temperado com refogado de cebola e tomate

Receita da Boa

Essa versão temperada do clássico cuscuz nordestino traz um refogado saboroso com alho, cebola e tomate, além de cheiro-verde e pimenta. Uma receita prática e reconfortante que combina com qualquer refeição!

Transcript

00:00Já lhe encontrei duas vezes no meio da rua, não foi?

00:02Fui.

00:02Gravando Fala Povo, ele tem duas fotos já comigo, uma de bem antigamente, uma mais recente.

00:07É, mais recente.

00:08E hoje tu tá aqui.

00:09Hoje tu tá aqui.

00:10Oh, Glória. E aí, Renan?

00:11Oi, meu amor.

00:12Bom dia, meu amor.

00:13Vamos embora.

00:14Vamos lá.

00:14Vamos fazer um cuscuzinho.

00:16Mulher, dia de segunda-feira, ninguém tá afim de nada.

00:19É.

00:19Tô muito cansada, ninguém quer fazer almoço, não quer preparar nada.

00:23Tu pega um cuscuzinho que tem na tua casa, com o que chobrou do final de semana,

00:27e vai preparar esse cuscuzinho.

00:29Qual é a história desse cuscuz?

00:30Na tua família, todo mundo gosta, os amigos, como é que é?

00:32Gosta.

00:33Já amei tua face de casa pra família.

00:35Pra família, é?

00:36Tu tem família grande, é?

00:37Tenho minha mãe, e aí que os dois fazem aniversário amanhã.

00:40Tua mãe faz aniversário amanhã?

00:41Faz.

00:41Eita, qual o nome dela?

00:42É Maria da Conceição.

00:43Maria da Conceição, um beijo bem grande pra você.

00:47Parabéns, que Deus lhe abençoe, viu?

00:49Que coisa boa.

00:51Aí tu vai fazer cuscuz pra amanhã?

00:52Vou.

00:53Ó aí, bota uma velhinha em cima, e já era, né, meu filho?

00:56É.

00:56E bate parabéns.

00:58Pois vamos simbora então, minha gente, a aprender essa receita.

01:01Lembrando, os ingredientes e o passo a passo bem direitinho, você encontra no QR Code.

01:06Onde, Renan?

01:09Ele nunca acerta, mas Dona Maria tá vendo.

01:13No QR Code, né?

01:14Pular de lá, meu filho, meu Deus do céu.

01:16Olha pra aquela tela ali.

01:19Olha a palinha, Renan.

01:20Vai, aponta agora.

01:25Achou!

01:26Foi você entra aí, mulher, e vai direto pro site.

01:29Receita da boa.

01:30Agora, Marcos, é com você, meu filho.

01:32Vamos simbora.

01:33Vamos simbora.

01:34Colocava o cuscuz aqui.

01:36Primeiro fez o que com o cuscuz?

01:37Botou sal, agulha já.

01:38Botei sal, água

01:40E aí deixa o que? 10 minutos descansando?

01:42É, 10 minutos descansando

01:43Agora vou colocar aqui, pega o fogo

01:46Topzera

01:47Eita, cuscuzinho bom danado

01:50Cuscuzinho é bom

01:51Com tudo, meu filho, né?

01:53Com carne, galinha

01:54Com queijo palho, com charque, com carne de sol

01:56Com charquinha

01:57Cuscuz combina com tudo

01:59Cuscuz com cuscuz

02:01Eita, é bom demais

02:03Agora vou pegar o azeite

02:04Deixar o cuscuz lá, né?

02:07E já vai preparando o recheio

02:09Liga aí, Renanzita

02:11Fiozinho de azeite

02:19Isso, com a cuscuz de azeite

02:21Eita, é bom demais

02:23Aqui, minha gente, hoje ele vai usar

02:25Calabresa e frango desfiado

02:28Vamos dizer que foi o que sobrou

02:30Do teu final de semana aí

02:32E aí tu vai fazer

02:33Aquele cuscuzão, não é não?

02:36Isso

02:37O franguinho do galeto que sobrou

02:38A comida que tu pediu no final de semana

02:40Do churrasquinho que tu fez

02:42Pega as carcunhas que sobrou do churrasquinho, moleque

02:44Pega tudo

02:45E bota dentro do cuscuz recheado, não é não?

02:47Isso

02:48Ô, bom

02:49A gente coloca aqui

02:50A calabresa

02:53A calabresa

02:54A gente vai saber que a gente tem o gostoso

02:58Viste Maria, é bom demais

02:59É bom demais

03:00Abre o apetite, menino

03:02É ótimo

03:03É, a calabresa com cuscuz

03:06Ninguém quer nada

03:07Que é guerra com ninguém

03:08É guerra com ninguém

03:09É não?

03:10E tu é bom de cozinha mesmo, Marco?

03:12Tu cozinha bom o que?

03:13Eu faço nasanha, faço pizza em casa

03:15Pizza também, né?

03:16Amassa tudo?

03:17Amassa, assim

03:18Eu faço a massa também

03:19Mas a gente eu gosto mais do pizza de queijo

03:23Ah, pizzazinha de queijo

03:25É boa demais

03:26A pessoa sabe na massa

03:28Faz pizza do que quiser

03:29Faz tudo

03:29Isso

03:29Faz tudo

03:31Vou colocar o fogo de cebola

03:33Aí é o alho

03:36A cebola tá aqui

03:37Isso

03:38Ela tá com cheiro já, viu?

03:40Já tá subindo aquele cheirinho

03:40Ela tá subindo aquele cheirinho

03:42A Maria da Conceição aí é pra você, viu?

03:46Hoje

03:46Isso

03:47A gente vai comer, dona Maria

03:49Mas a parte de fazer

03:50Ele tá dizendo que é pra você, né não?

03:52É

03:52A parte de nós é aqui também

03:54É

03:54E você quer mandar um beijo pra sua família?

03:57Quero mandar um beijo pra minha tia

03:58Minha tia Edna

03:59Benilde

04:00Meu pai Marcos

04:01Meu irmão Márcio

04:01E tu que tá assistindo

04:03Sofia

04:04E toda a minha família

04:05Arrasou, rapaz

04:06Todo mundo quer acostumar a comer

04:07Esse cuspinho delicioso

04:09E ó

04:09O cheiro, moleque

04:11Misericórdia

04:12Ó o cheirinho subindo da calabresa

04:14Cebola

04:15Tomate

04:16Uma pimentinha

04:17Um salzinho

04:17E agora

04:18Vai um franguinho desfiado, né Marcos?

04:21Isso

04:21Então tá um frango desfiado

04:22Isto, Maria

04:23O cheiro tá bom mesmo

04:24Olha o cheiro

04:24Tá bom mesmo

04:25Juro

04:26Ah, Maria

04:28Se passar cheiro pra dona Maria

04:29Ela tá com raiva da vida

04:30Tem que fazer um pouco

04:33Tá fazendo inveja a ela

04:35Fazendo inveja

04:36Um pouco tudo

04:36Me escondendo na rua

04:37Marcos

04:38Ai, rapaz

04:40Inclusive

04:41Marcos Jantada

04:42É espectador, viu?

04:43Quem quiser cozinhar aqui

04:44Também pode

04:45Entra no QR Code

04:46Que vai direto

04:48Pro WhatsApp

04:48E a produção do programa

04:50Vai entrar em contato com você

04:52Aí você diz

04:52Mandou minha fulaninha

04:54Só de não sei onde

04:55A comida que eu gosto de fazer

04:57É tal

04:57Minha família ama

04:58Meus amigos amam

04:59É a maior briga aqui em casa

05:00Quando eu faço essa comida

05:01E aí você vem pra cá

05:03Ensinar a todo mundo, viu?

05:05Coisa boa

05:05E vem mesmo, não é não, Marcos?

05:06Vem, vem mesmo

05:07Hoje eu vim

05:08Realizou meu sonho

05:09Realizou o sonho

05:10Graças a Deus

05:11Cadê o...

05:13Atravessa, Renanzito?

05:15Aí já vai misturar o cuscuz aí, não?

05:18Ou vai misturar aqui, hein?

05:19O que vocês acham melhor?

05:21Como é que tu acha melhor, Marcos?

05:23Misturar o cuscuz aqui

05:24Ou já mete aí?

05:25Pode botar aqui

05:26Aí já, né?

05:27Mistura tudo aí

05:28Pois pronto

05:29Então pode pegar o cuscuzinho, Renanzito?

05:31O cuscuzinho vai rapidinho

05:35Tá quente não, homem?

05:37Eu não

05:37Meu Jesus

05:38É, melhor ir aos poucos, hein?

05:42Ir aos poucos, pra não cair nada

05:43É, mas aqui a gente derruba mesmo

05:45Igual o povo de casa

05:47Olha, eu quando faço cuscuz

05:48Fica com cuscuz melado no teto, na torneira, no gelágua

05:52Em todo campo

05:53Aqui é um cheirinho baixo, subindo, ó

05:56Tá, o cheirinho...

05:57Ei, o cheirinho de cuscuz, graças a Deus

05:59E cuscuz subindo é tudo, não?

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