O campeão olímpico Ítalo Ferreira falou ao Real Time sobre a abertura da primeira loja da Stoke-ed Coffee em São Paulo. Ao lado do empresário Ricardo Meinberg, ele aposta no mercado de cafés especiais com identidade jovem e foco em expansão.
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NotíciasTranscrição
00:00Uma nova aposta no universo dos cafés especiais acaba de chegar a São Paulo.
00:11A Stokes & Coffee, marca lançada em 2024, agora ganhou seu primeiro espaço físico
00:16graças à parceria entre surfista e campeão olímpico Ítalo Ferreira e o empresário Ricardo Meinberg.
00:22Para falar sobre os desafios dessa nova fase e também os planos para a expansão,
00:27eu converso com o próprio campeão. Bom dia para você Ítalo, seja muito bem-vindo ao Real Time.
00:32Bom dia, obrigado pelo convite. Incrível estar aqui com vocês.
00:36Primeira coisa que eu queria saber Ítalo, você toma muito café?
00:40É, tomo bastante. É uma das minhas bebidas favoritas do dia.
00:44Como é que surgiu essa ideia de mergulhar mais fundo nesse universo do café aí?
00:49É, eu tive essa ideia depois da pandemia, devido ao amor e a paixão pela bebida, pelo café em si,
00:59porque a minha família gosta muito e eu imaginei, por que não ter uma marca de café
01:05e poder trazer isso para dentro da minha casa e poder viajar ao mundo com uma marca de café também.
01:11Então, eu tive esse desejo e essa vontade e no ano passado eu tirei isso do papel
01:16e foi incrível, porque em tão pouco tempo a gente foi crescendo muito rápido e aí eu conheci o Ricardo
01:22e aí o Ricardo me apresentou essa proposta da cafeteria em São Paulo
01:28e automaticamente eu falei, estou dentro e foi incrível.
01:31Explica para a gente o nome, de onde vem?
01:34É, Stoked Coffee.
01:36Stoked era quando eu entrei no circuito mundial, era engraçado porque eu não sabia falar inglês
01:40e a única palavra que eu falava era Stoked, de amarradão, só com aquele bem sotaque brasileiro.
01:47E aí, quando eu estava escrevendo o projeto, falando do café no papel assim,
01:51aí alguém comentou, por que tu não coloca Stoked?
01:54E aí eu fiquei pensando, faz Stoked Coffee, é um nome bom.
01:58É difícil pronunciar em alguns momentos, mas assim, tem a ver comigo, né?
02:02Tem uma história por trás, né?
02:04E aí foi porque eu entrei no circuito mundial e eu não sabia falar inglês direito
02:09e aí sim, o Stoked entrou como o nome da marca e aí dando origem.
02:16Conta para a gente um pouco sobre a sua jornada de empreendedor.
02:19Você está achando fácil esse caminho?
02:21Você já tinha empreendido antes?
02:24Eu acho que é mais fácil surfar, vou te falar, viu?
02:27Eu acho que no mar ali eu consigo sair um pouco melhor, né?
02:33No mundo dos negócios é difícil, muitas pessoas, né?
02:37Muitas coisas que aí você tem que enxugar, tem que filtrar, né?
02:40Para que possa ser o melhor tanto para a marca, né?
02:42E achar pessoas que se entregam de verdade e de fato, né?
02:45Num projeto onde realmente isso torna grandioso, né?
02:49O exemplo é o Instituto Ítalo Ferreira em Baia Formosa, onde cuida de 130 crianças, né?
02:54Que hoje, graças a Deus, anda com as próprias pernas aí o café, que está dando início, né?
02:59Então assim, eu tenho outros novos projetos, coisas novas, mas minha prioridade continua o surf ainda, né?
03:04O circuito mundial ainda é minha paixão, competir, né?
03:07E aí conquistar os meus objetivos no surf ainda, mas essa parte de empreendedor realmente
03:12é algo que eu me desafio todos os dias a buscar, né?
03:17Sempre algo novo.
03:19Mas como é que foi para você isso?
03:20Eu queria que você explicasse com um pouco mais de detalhes, assim, Ítalo.
03:23Por exemplo, você no começo achou que não ia dar, que era complicado demais.
03:29Que tipo de aprendizado você teve?
03:33Ah, eu acredito que assim, eu já tive uma outra, uma oportunidade de empreender fora, na verdade, né?
03:39Na Indonésia, onde eu abri um restaurante, que ficou por um tempo, né?
03:42Fluindo e indo muito bem, graças a Deus, mas com excesso, né?
03:47De demanda e não ter pessoas, né?
03:51De fato ali, presentes em alguns momentos.
03:53A pessoa que estava comigo realmente ficou sobrecarregada, porque é um mercado que realmente
03:56você tem que estar dentro, né?
03:57Para fazer a marca crescer, né?
03:59E aqui no caso é minha imagem, é o uso da minha imagem, é o meu nome que vai
04:02atrelar a uma imagem que você realmente está 100% presente, né?
04:07Na criação, no marketing, né?
04:10Então, assim, é algo que você de fato tem que se entregar, né?
04:13No café a gente começou aos poucos, devagar, né?
04:17E as coisas foram acontecendo, graças a Deus, né?
04:20Então, assim, é algo que é desafiador todos os dias, né?
04:23Porque você não sabe o que pode acontecer.
04:25É claro que você, né?
04:26Sempre pensa o melhor, sempre busca pessoas e recursos para que você realmente torne aquilo possível
04:33e que seja algo bom para todos, né?
04:35Não só para quem está investindo e quem acredita nesse projeto, mas quem vai lá e
04:39também desfruta do ambiente, do lugar, do café, do produto, né?
04:43Então, é isso que a gente vem buscando.
04:45É isso que eu queria te perguntar.
04:47A sua cafeteria em São Paulo é um lugar que, por exemplo, você gostaria de frequentar?
04:51Que tipo de elementos você trouxe para ela para deixar o lugar com a sua cara?
04:55Eu amo cafeteria.
04:56Eu amo, assim, parar e ficar ali, né?
04:59Um tempo tomando café, comendo alguma coisa, né?
05:02Tipo, é o meu lifestyle, né?
05:04Diariamente, né?
05:05Assim, depois de uma sessão de surf, se eu estiver fora, né?
05:07Eu procuro um lugar para ficar ali com os amigos, para poder trocar uma ideia, para falar
05:11sobre novas coisas, até para falar sobre o que aconteceu dentro d'água nas competições,
05:16né?
05:16Então, assim, é um ambiente muito agradável, né?
05:19Um lugar de São Paulo bem movimentado, né?
05:22Onde realmente chama a atenção, né?
05:25O espaço e as cores e como foi montado o ambiente, né?
05:29Então, assim, é um espaço que a área de cima, né?
05:32Onde a área aberta ali realmente é um lugar que você pode ficar sentado, tomando um café,
05:35trabalhando, conversando, né?
05:37Então, assim, é um lugar que provavelmente nos meus próximos contratos que eu vou fechar
05:41pelo mundo, eu vou chamar as pessoas para me reunir na cafeteria agora.
05:45Que bacana.
05:46E vai ser onde, exatamente?
05:48É na Alameda Santos, né?
05:49847.
05:50Ah, sim.
05:51Bem no coração ali de São Paulo.
05:52Bem no coração, é.
05:53Bem movimentado naquela área.
05:56E como é que você escolheu esse lugar?
05:58Então, e aí foi o Ricardo, na verdade, né?
06:01Que chegou com a proposta e mostrou o ambiente, né?
06:04Então, assim, era um lugar com um fluxo intenso, né?
06:08E para uma cafeteria, né?
06:09Para algo que, né?
06:11Rápido ali.
06:12Provavelmente o takeaway vai ser uma das coisas mais rápidas que você pode ter ali
06:17durante o seu dia, né?
06:19Porque as pessoas estão sempre em movimento, sempre buscando coisas rápidas, né?
06:22Então, assim, eu acho que essa parte do takeaway, para mim, é a melhor coisa, né?
06:26Então, São Paulo sempre foi a conexão para mim, para o resto do mundo, né?
06:31Então, assim, nada melhor do que ter uma marca minha nesse lugar, onde eu posso visitar,
06:38onde eu posso estar presente, onde eu posso receber as pessoas também nos dias que eu
06:42for lá, né?
06:45Poder desfrutar e aproveitar também do café.
06:47Agora, vamos falar um pouquinho, então, de uma coisa que você gosta muito, que é o
06:51surf, porque isso também é um negócio, né?
06:54É um esporte, é uma paixão, mas tem o lado também de carreira que envolve muitos
06:58negócios aí.
06:59Do ponto de vista esportivo, o que você ainda quer conquistar na sua carreira?
07:05É, são boas perguntas, né?
07:07Porque, assim, você volta no passado, né?
07:09Eu só queria ser um atleta profissional bem sucedido e, claro, ser campeão do mundo
07:14até então, né?
07:15E aí, Deus me colocou, né?
07:17A medalha olímpica, né?
07:18Grandes novas coisas que vêm junto com isso, né?
07:21Então, assim, que vem o pacote completo que sempre falo, né?
07:25Mas é claro que eu tenho uma vontade e um desejo a mais de ser campeão do mundo
07:30novamente, né?
07:31Ter mais uma medalha, né?
07:32Então, assim, meu projeto para os próximos quatro anos são bem ambiciosos, né?
07:36Na parte profissional, no surf, né?
07:39Então, assim, é algo que eu me dedico muito todos os dias, né?
07:42Como eu te falei no início, é minha prioridade do surf.
07:45Continua sendo o surf, é a competição, é onde realmente eu consigo alinhar as outras
07:51coisas com base no que eu faço dentro da água.
07:54Claro que hoje se tornou um nome e um peso maior, né?
07:57Por tudo que eu já conquistei, né?
07:58Então, assim, é muito mais fácil você trabalhar com as marcas, né?
08:02Elas sabendo quem você de fato é, né?
08:04A tua essência.
08:06Então, assim, é tudo muito legal como foi criado até hoje.
08:10Você tá com 31 anos hoje e pra quem não entende muito de surf, explica pra gente
08:16até que idade você pode ser um surfista aí competindo pelas principais títulos, pelas
08:21principais medalhas.
08:23Em alta performance, assim, eu acredito que até os 37, 38 anos você realmente pode competir
08:29num nível muito alto, né?
08:31É difícil falar porque você puxa o Kelly Slater pra esse mundo e que foi um dos maiores
08:37até hoje, né?
08:37E ele continua competindo, claro que ele se aposentou, mas ele vai competir na próxima
08:41etapa no circuito mundial com 52 anos, creio eu.
08:45Mas aí ele pega a gente no meio do caminho, aí ele sofre um pouquinho porque já dá pra
08:49bater mais de frente.
08:50De qualquer maneira...
08:50Mas no passado...
08:51Desculpa.
08:53De qualquer maneira você tem bastante lenha pra queimar ainda, né?
08:56Não, realmente é.
08:57E eu cuido muito do meu corpo, né?
09:00Eu treino bastante, hoje eu acabei de treinar, vou treinar agora logo após a entrevista,
09:05né?
09:05Então, assim, eu me preparo muito bem pra performar, né?
09:08Então, assim, se você continua nesse ritmo, se você continua buscando melhorar a cada ano,
09:14isso aí você só vai ganhando a mais, né?
09:17Então, assim, eu creio que tenho muito tempo ainda no surf e muitas coisas pra conquistar,
09:21né?
09:21Se Deus permitir.
09:22E eu sigo nesse propósito.
09:24Ô Ítalo, um atleta de alta performance como você ganha muito dinheiro também com publicidade,
09:29atrelando o seu nome às marcas.
09:31Eu queria entender que critério você tem pra escolher, por exemplo, o tipo de campanha
09:35que você vai fazer, o tipo de marca que você vai representar.
09:39É, hoje, graças a Deus, né?
09:41No surf, nesse cenário que vivemos no dia de hoje, depois de tudo que foi conquistado
09:45no esporte pra o Brasil, né?
09:47As marcas, realmente, elas entram com muita força, né?
09:50E acreditam num projeto, né?
09:52Hoje, no caso, daqui a dois dias eu tô indo fechar com a Riachuelo, que é uma empresa
09:57gigante aqui do Rio Grande do Norte, que tem a mesma essência que eu.
10:01Então, assim, hoje, graças a Deus, eu consigo escolher, né?
10:05As marcas que eu tenho que me associar, né?
10:07E isso, pra mim, é algo muito positivo, porque eu consigo criar, né?
10:11E estar dentro da marca com a minha personalidade, meu estilo de vida, né?
10:17E eles me deixam sempre aberto pra poder criar e estar presente, né?
10:22E é isso que fica numa marca, né?
10:23O que você pode trazer pra marca ou não só pegar o que eles têm, entendeu?
10:30Então, pra mim, assim, eu acho que hoje o dinheiro, é claro que em algumas partes
10:33é importante, porque pra viajar o mundo é muito caro, mas também o que é que você
10:37pode criar, o que é que você pode trazer de retorno pra aquela empresa, né?
10:40Então, assim, hoje é o que eu vejo muito, como que minha imagem pode se associar, né?
10:45Então, assim, eu tenho umas grandes marcas na minha prancha, né?
10:48Assim, eu acho que eu falo que é a prancha mais bonita do mundo, né?
10:51Eu tenho Red Bull, Nike, Vivo, Banco do Brasil, Oakley, Ford, Integral, assim, entre outras.
10:57Então, é uma empresa que, no caso, eu sou uma empresa, né?
11:00Que aí eu trabalho pra essas grandes, que é o meu maior prazer.
11:05Então, assim, é o que eu falo, o surf continua sendo a minha prioridade, porque eu gosto
11:09de surfar, ao mesmo tempo eu gosto de me associar a grandes empresas e criar grandes oportunidades
11:15e entregar, de fato, pra aqueles que estão ali ao meu lado.
11:19Exatamente.
11:20Eu acho que uma grande preocupação também pra um atleta consagrado como você é se
11:24associar a empresas que agreguem a sua imagem, né?
11:26Que não manchem, de alguma maneira, a sua imagem, né?
11:29Exato, exatamente.
11:31E aí eu tive, claro, oportunidades, né?
11:33De fechar com casas de apostas que, vamos dizer, que é o exemplo, né?
11:40Que a gente pode ser seguido de milhões, mas pra que você pode conseguir milhões de
11:45uma outra maneira, né?
11:46Assim, e isso realmente acaba prejudicando uma imagem que você criou de muito tempo, né?
11:52Então, assim, hoje é o que eu te falei desde o início, não é mais o dinheiro que
11:56me move, né?
11:57Então, assim, é o que eu posso criar dentro de uma marca e como eu posso me envolver
12:02com eles.
12:03E aí isso é mais valioso, porque no final das contas é como que eu vou ser lembrado
12:07depois que eu for embora.
12:09E que bom que você pode escolher, né?
12:10Graças ao seu esforço, à sua garra, ao seu talento, né?
12:13Você chegou num patamar aí que você pode escolher e isso é incrível.
12:17Parabéns por tudo, Ítalo Ferreira.
12:19Foi um prazer falar contigo aqui no Real Time.
12:21Obrigado.
12:21Bom dia pra você.
12:23Bom dia, pessoal.