Cafellow quer revolucionar o mercado com sachês portáteis de café coado; fundadora da marca detalha

Name: Cafellow quer revolucionar o mercado com sachês portáteis de café coado; fundadora da marca detalha
Uploaded: 2025-06-30T14:24:17+00:00
Duration: 9 min 23 s
Channel: TIMES BRASIL - LICENCIADO EXCLUSIVO CNBC

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A Cafellow, fundada por Paula Veloso, lançou em 2024 um café coado portátil inspirado nos sachês de chá. A marca aposta em inovação, sustentabilidade e conexão com o público jovem. Um novo jeito de tomar a bebida mais amada do Brasil.

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00:00Café coado portátil nos mesmos moldes dos sachês de chá. É um trava-língua, hein? Sachês de chá.

00:14A Café Low, marca lançada em 2024, quer revolucionar a forma como a gente consome a bebida mais popular do país.

00:21É sobre isso que eu converso agora com a Paula Veloso, que é fundadora da Café Low.

00:26Bom dia para você, Paula. Seja muito bem-vinda ao Real Time.

00:28Bom dia, é um prazer estar aqui.

00:31Paula, a gente sabe que a sua vida e a vida da sua família é intimamente ligada ao café, né?

00:37Conta um pouco essa história para a gente.

00:39Sim, a minha família toda trabalha com café.

00:42O meu avô, Paulo Veloso, começou há mais de 50 anos atrás no Carmo do Paranaíba.

00:48Até hoje, com 86 anos, ele está na atividade, cuidando das fazendas.

00:53Hoje, todos os filhos e netos também estão envolvidos no café.

00:56A minha mãe e minha tia também são produtoras, fundadoras da Vivir Café.

01:01E eu, da terceira geração, estou aqui trazendo o café da nossa família para o mercado brasileiro,

01:06num formato super inovador.

01:08Paula, antes de entrar na sua marca, no seu produto,

01:11só queria fazer uma outra pergunta para você,

01:13porque eu acho que você exemplifica muito o que tem acontecido em vários setores da agricultura brasileira.

01:18de pais e avós que faziam tudo de uma maneira mais tradicional e agora chegam os netos, né?

01:23Que tiveram mais chances de estudar, por exemplo, trazendo um pouco mais de gestão, de marketing,

01:28de criatividade para esses negócios.

01:31Você vê muito potencial para isso no agro?

01:33Eu acredito que sim.

01:35Eu acho que também é pelo fato da maturidade dos mercados, né?

01:39Então, hoje, no momento que eu entro no café, já está bem saturado, existem muitas marcas,

01:46já existe muito produto que são muito similares.

01:50Meu avô foi um dos primeiros a começar.

01:53Então, agora, realmente, as novas gerações têm essa obrigação de inovar

01:59e buscar fazer as coisas diferentes para realmente se ressaltar

02:02e também trazer novidade para o mercado, cada vez com mais propósito,

02:07mais sustentabilidade e também criatividade.

02:10Fala para a gente como é que você teve a ideia de fazer o Café, Lou?

02:13Bom, olhando para o mercado de café no Brasil, eu acho ele super saturado

02:19e, então, eu precisava inovar e trazer alguma novidade

02:23para que a gente conseguisse chamar a atenção do mercado.

02:26A ideia inicial foi criar o café para as novas gerações.

02:29Então, eu percebi, fazendo pesquisa de mercado,

02:32que as marcas são muito tradicionais e senhorias

02:36e que não tinha uma marca que se comunicasse,

02:38se conectasse de verdade com as novas gerações.

02:41Até perceberam no meu ciclo de amizades,

02:44muitas amigas minhas nem tinham uma marca de café preferido.

02:47E, diferente lá dos Estados Unidos,

02:49que muitas marcas de café que já se comunicam com as novas gerações.

02:54Então, a gente buscou, primeiro, criar uma identidade visual divertida, colorida,

02:58que fosse realmente diferente.

03:01E aí, nessa pesquisa de mercado, eu acabei descobrindo o método do café coado portátil,

03:06que é feito no sachê de infusão.

03:08E casou perfeito, porque eu acho que as novas gerações valorizam muito a praticidade.

03:14Então, é conveniente, é prático e, além de tudo, é gostoso.

03:18Porque eu amo café, mas eu tenho uma preferência pelo café coado,

03:22que, inclusive, a maioria dos brasileiros também tem.

03:24Mais de 70% dos brasileiros preferem o café coado do que o expresso,

03:29mas o expresso acaba sendo muito mais prático, né?

03:32Agora, o sachê, ele deixa aquele gostinho parecido com o do café coado?

03:36Deixa igualzinho o café coado.

03:38Eu até tenho aqui, né, nas minhas mãos os produtos.

03:41Esse é o fellow determinado, que é o 100% café.

03:44Então, ele realmente faz o papel de um café coado portátil.

03:48Ele tem 14 gramas de café.

03:50O nosso sachê, ele é feito de fibra de milho,

03:54então, ajuda na infusão, perfeita para ficar igual ao café coado.

03:59A gente usa a granulometria perfeita, que também funciona como a prensa francesa,

04:04e não perde nadinha para o café coado.

04:07Então, pelo que você falou aí, é um produto biodegradável, né?

04:10Isso.

04:11Ele é 100% compostável, feito de fibra de milho.

04:14Então, é uma solução sustentável para fazer café, né?

04:19Porque as cápsulas de alumínio, elas acabam não sendo boas nem para o meio ambiente,

04:24nem para o nosso organismo.

04:26E também existe o problema dos microplásticos, dos filtros de café.

04:29Tem muita concorrência nessa área?

04:31Você já tinha visto alguém fazer alguma vez o sachê de café?

04:35Aqui no Brasil, é muito comum o drip coffee, né?

04:39Que várias marcas já fazem.

04:41Mas esse nosso sachê, nós realmente somos os pioneiros a trazer para o Brasil.

04:45É um método asiático, que é usado na Ásia desde os anos 90.

04:51Nos Estados Unidos, eu já encontrei.

04:53E também, na Argentina, já existe.

04:56Mas no Brasil, a Café Low é a primeira a trazer esse método.

04:59E também é diferente do café solúvel, né?

05:01Bem diferente.

05:02Isso.

05:03Eu até trouxe aqui o sachêzinho já aberto para vocês verem que, além dele ser o sachê de infusão,

05:10o nosso grande diferencial é o material mesmo, que é feito de fibra de milho

05:15e a proporção que ajuda na intensidade do café para ele não ficar aquele café aguado,

05:21como um chafé que muitas pessoas não gostam de tomar, né?

05:24É, chafé eu não gosto não.

05:25É.

05:26Brasileiro, em geral, acho que não gosta não.

05:28O americano gosta mais, né?

05:29Como é que você fez para desenvolver essa parte da engenharia da coisa mesmo?

05:35Por exemplo, onde fabricar essa embalagem aí feita com fibra de milho,

05:40a parte industrial da fabricação do sachê?

05:43Como é que foi essa jornada para você?

05:45Então, foi muita pesquisa e também conversei com as empresas lá dos Estados Unidos que fazem esse produto.

05:51Então, descobri que realmente é um método asiático e trabalhei com a importação dos produtos da China.

05:59Inicialmente, a gente fez parceria com uma fábrica que acreditou no projeto

06:04e ajudou a gente a desenvolver de uma forma artesanal, até para testar a demanda e ver se o brasileiro ia aceitar esse novo método.

06:12Mas, depois que a gente validou, né?

06:14Que a gente está com oito meses de marca hoje, mas com três meses a gente já tinha validado a recompra dos consumidores

06:22e a aceitação do produto, a gente investiu agora em montar a nossa própria fábrica.

06:27Então, a gente trouxe todos os equipamentos lá da Ásia e montamos lá na nossa fazenda mesmo a fábrica

06:33e agora a gente está com a produção toda verticalizada.

06:37Então, a gente consegue oferecer agora o produto com mais qualidade ainda do que era feito de forma artesanal

06:43e também com escala para agora a gente conseguir expandir esse método tão inovador por todo o Brasil.

06:49Como é que tem sido o investimento até agora? Tudo familiar?

06:53Sim. A gente até agora só usou o investimento próprio.

06:58A minha mãe e minha tia, que são fundadoras da Vivir Café, também são minhas sócias com 15% da Café.

07:05E vocês já conseguiram o break-even?

07:08Não, a gente ainda não conseguiu o break-even porque estamos investindo bastante agora na expansão

07:13e também na fábrica, que é um alto investimento.

07:17Oito meses também é um período muito curto, né?

07:19Você espera alcançar esse break-even em quanto tempo?

07:22Eu acredito que até o final do ano a gente consegue alcançar o break-even.

07:26Se conseguir, vai ser rápido até, né?

07:27Sim, tomara que dê certo.

07:29E os planos financeiros de vocês, como é que estão?

07:32É, agora o nosso foco realmente é a expansão, até para a gente consolidar esse método

07:39e expandir agora para os pontos de venda.

07:43Porque no momento a marca é uma marca 100% digital, então a gente estava só no e-commerce

07:49atendendo a demanda dos nossos clientes online.

07:52Agora a gente conseguiu fazer a expansão para dois pontos de venda

07:55e o projeto é expandir agora para mais e mais lugares, varejos, cafeterias, restaurantes,

08:03o máximo que a gente conseguir e isso requer um investimento muito alto.

08:06Então o nosso foco financeiro agora é a expansão dos pontos de venda.

08:11Eu posso perguntar a sua idade, Paula?

08:12Eu tenho 26 anos.

08:14Paula, como é que é para uma mulher jovem empreender hoje e estar atuando aí como executiva?

08:19Eu acredito que nesse nicho que você escolheu, que é um nicho mais criativo,

08:24você deve estar tendo um pouco menos de dificuldade, quem sabe?

08:29Eu acho que empreender é um grande desafio, de toda forma.

08:33Eu nunca parei para pensar quais seriam os obstáculos antes de tirar a ideia do papel.

08:38Eu só fui descobrindo o desafio um dia após o outro.

08:41Mas é muito legal o que essa jornada proporciona também em questão de conexões.

08:47Então eu estou tendo a oportunidade de conhecer muitas outras mulheres empreendedoras

08:51que são inspiradoras e que estão alguns passos à minha frente.

08:56Então elas têm me ajudado bastante.

08:59E eu acho que a gente não pode ter medo dos desafios.

09:03Tem que encarar um dia após o outro.

09:05E todo desafio acaba trazendo muito crescimento e aprendizado.

09:09Então eu estou achando uma jornada, além de desafiadora, muito gratificante também.

09:14Muito bacana. Desejo muito sucesso na sua empresa, viu?

09:17Paula Veloso, fundadora da Cafelo. Obrigado pela participação.

09:20Muito obrigada. É um prazer estar aqui.

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