Judías a la mallorquina

Prepara estas deliciosas judías a la mallorquina con sobrasada y almendras. Una receta fácil, rápida y llena de sabor.

Transcript

00:00Judías a la mallorquina. Una forma deliciosa y facilísima de comerlas.

00:06Primero despunta y trocea las judías.

00:09Después colócalas dentro de una olla con agua y sal y hiérvelas.

00:16Deja que se cocinen hasta que estén tiernas y mientras tanto prepara la salsa.

00:21Para ello pela y pica muy finamente los dientes de ajo.

00:26Cuando termines pica también las almendras peladas tostadas.

00:35Luego en una sartén con unas gotas de aceite sofríe los dientes de ajo.

00:41Cuando empiecen a tomar color añade las almendras.

00:45Cocínalo todo junto hasta que empiece a tomar color.

00:49Y cuando esté listo añade la sobrasada.

00:53Trabájala un poco con la espátula para que se deshaga y sofríela.

01:01A continuación añade las judías cocidas y sofríelas durante unos minutos.

01:09Por último corrige la receta de sal y pimienta y ya la puedes servir.

01:16Como has podido ver es una receta muy fácil de preparar que queda con una pinta exquisita.

01:22¡No te la puedes perder!