00:00Y si juntamos lo mejor de dos mundos en un solo postre, estos churros de pan de muertos son crujientes
00:05por fuera, suaves por dentro y con ese toque de naranja y azar que tanto nos encanta.
00:12Primero calienta el agua con mantequilla, azúcar y sal. Cuando hierva, retira el fuego y agrega la harina de golpe.
00:19Mezcla hasta formar una masa compacta y deja enfriar por unos minutos.
00:23Después, incorpora los huevos uno por uno, agrega ralladura de naranja, esencia de azar y vainilla. Y mezcla hasta que
00:31quede suave.
00:32Pasa la masa a una manga con duya de estrella y forma los churros directamente sobre el aceite caliente. Fríelos
00:39hasta que estén doraditos y crujientes.
00:42Pásalos por una mezcla de azúcar, canela y ralladura de naranja mientras todavía están calientes.
00:48Sírvelos con chocolate y disfruta de una versión diferente del clásico pan de muerto.
01:00¡Gracias!
