Tortitas de judías verdes

Si nunca has cocinado unas tortitas de judías, fíjate en la receta fácil que te compartimos hoy, ¡quedan de auténtico lujo!

Transcript

00:00Tortitas de judías, un plato muy fácil y rápido de preparar, quedan muy jugosas

00:06por dentro y crujientes por fuera. Primero coloca las judías dentro de un

00:11colador y deja que se escurran durante 5 minutos.

00:17Mientras tanto en el vaso de la picadora vas a mezclar la cebolla troceada junto

00:22con el diente de ajo y el perejil. Seguidamente pícalo hasta obtener unos

00:28trozos muy pequeños y a continuación déjalo apartado.

00:34En un bol amplio casca un huevo y bátelo.

00:41Después añade la harina junto con la leche y mézclalo hasta obtener una

00:46textura como la que ves en el vídeo.

00:51Seguidamente añade el ajo, la cebolla y el perejil picados, mézclalos hasta que

00:58se integren y por otro lado pica lo más fino que puedas las judías escurridas.

01:07Cuando termines, mézclalas con el resto de la masa y corrígelas de sal y pimienta.

01:20Cuando tengas la masa de las tortitas listas, vas a poner a calentar una sartén

01:24con aceite y ayudándote de dos cucharas vas a formar tus tortitas.

01:30Deja que se cocinen durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas y

01:36después dales la vuelta para que se terminen de cocinar por el otro lado.

01:42Por último, retíralas del aceite y colócalas en una bandeja con papel

01:47absorbente, de esta manera no te quedarán aceitosas.

01:51No te pierdas estas tortitas y acompáñalas de una buena ensalada.