Judías a la extremeña

Prepara un plato típico de la cocina extremeña. Una forma muy fácil y deliciosa de preparar tus judías con patatas y salsa de tomate.

Transcript

00:00Judías a la extremeña, un plato delicioso, fácil y tradicional.

00:05Primero, lava, pela y corta las judías en trozos pequeños.

00:14Cuando termines, déjalas apartadas y pela la patata.

00:21Córtalas por la mitad, vuélvelas a cortar por la mitad y haz trozos pequeños.

00:27A continuación, hiérvelo todo durante 30 minutos o hasta que las patatas estén blandas.

00:33Pasado el tiempo de cocción, cuela las verduras y déjalas apartadas.

00:39Por otro lado, pela la cebolla, córtala por la mitad y pícala.

00:48También corta el pimiento verde.

00:51Cuando tengas todas las verduras troceadas, las vas a sofreír en una sartén con aceite.

00:57Añade el pimentón, sofríelo durante unos segundos para que no se queme y añade la salsa de tomate.

01:05Remuévela y cuando empiece a hervir, añade las judías con las patatas.

01:12Deja que todo se cocine durante unos minutos y ya está listo.

01:18Deja que todo se cocine durante unos minutos y por último, emplátalo y sírvelo.

01:26No te pierdas esta deliciosa y sencilla receta de judías.