Cambio di stagione: le colazioni per una carica di energia

Anche se le vacanze sono terminate da poco, il repentino cambio di stagione può portare con sé stanchezza e calo di energie. Ma con le giuste colazioni, ricche di tutti i macronutrienti necessari, si può ricominciare e dare avvio all’autunno con la carica che occorre. Perché, si sa, la colazione è il pasto più importante della giornata!
Ecco quindi alcune idee per renderla perfetta. In questo video la dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, propone tre colazioni facili, gustose e complete.
«Le colazioni qui citate contemplano la presenza di carboidrati a medio e basso indice glicemico, fibre, grassi buoni e proteine» spiega l’autrice di La dieta per glicemia e insulina con il Metodo Missori-Gelli e del ricettario Serena cucina (Edizioni Lswr). Ecco quindi che pancake, pane e uova strapazzate, frullati con frutta di stagione possono diventare dei validi alleati.