00:00Frutta oleosa, fa davvero ingrassare?
00:03Per anni abbiamo demonizzato la frutta oleosa.
00:06Quante volte avete sentito dire non mangiare troppe noci perché fanno ingrassare?
00:11In realtà le cose sono molto più complesse.
00:14Mandorle, noci, nocciole, pistacchi sono tra gli alimenti più ricchi di nutrienti che possiamo portare a tavola.
00:20Contengono grassi insaturi, quelli che aiutano a proteggere il nostro sistema cardiovascolare,
00:25ma anche proteine vegetali, fibre, vitamina E, magnesio e numerosi composti antiossidanti
00:31che contribuiscono a contrastare lo stress ossidativo quotidiano.
00:36E c'è un aspetto molto interessante.
00:38Grazie alla presenza di fibre, proteine e grassi buoni aiutano ad aumentare il senso di sazietà.
00:44Questo significa che inserite correttamente all'interno di un'alimentazione equilibrata
00:50possono persino aiutare a controllare meglio la fame durante la giornata.
00:55Naturalmente questo non significa mangiarne senza limiti, la differenza la fa sempre la quantità.
01:00Una porzione di circa 20-30 grammi al giorno, cioè una piccola manciata,
01:04è generalmente sufficiente per ottenere benefici nutrizionali senza eccedere con le calorie.
01:09Il mio consiglio è quello di distribuirle durante la giornata,
01:12nello yogurt della colazione, insieme ad un frutto come spuntino,
01:16oppure nell'insalato o sulle verdure.
01:19E sceglietela sempre al naturale, evitando quella tostata o ricoperta di sale o di zuccheri.
01:24La frutta oleosa non è un nemico della linea, è un alimento prezioso,
01:28purché venga consumato con equilibrio ed inserito all'interno di uno stile di vita sano.
01:34Ovviamente dovranno escluderla le persone allergiche o che hanno problemi con istamina e nickel.
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