00:01espérate un segundo que esta no te la esperas apenas patata y queso
00:08hola quieres algo rico que se prepara fácil que además con poquísimos ingredientes pues
00:14esta papa tostada te va a cantar lo primero que haré será cocer unas patatas las he pelado las
00:22he cascado caliento agua le echo un poco de sal y ahí me van adentro dos unidades unos 400 gramos
00:29tengo tapadas hasta que al pincharlas estén blanditas ya sabéis 15 minutitos o una cosa
00:35así luego aparto del fuego le quito el exceso de agua calentita y una vez que estén escurridas
00:44las machaco para preparar un puré pero lo hago directo porque porque así caliente se hace mucho
00:51más fácil añadimos sal al gusto y por supuesto pimienta negra recién molida que esto siempre
00:57realza los sabores un montonazo bueno lo dicho machacamos con un tenedor o con un aparatito
01:04de estos que vale precisamente para hacer más rápido los purés una vez que lo tienes machacado
01:09y todavía caliente le añades el queso que pece yo estoy añadiendo rallado tipo emmental te recomiendo
01:17siempre uno que esté bien ralladito porque el calor va a ayudar a que se deshaga y por tanto se
01:22integre en
01:23la masa cuando ya tenga una textura que se pueda bolear que veas que es como una buena masa le
01:30añades
01:30un huevo así sin más y vuelves a darle vueltitas para que esa humedad sea absorbida y te quede una
01:39cremita más manejable todavía y con esto vamos a hacer las tortas tortitas pastelitos no sé qué nombre
01:48ponerles de hecho podéis ayudarme a ello escribiéndome el comentario con el nombre que le darías tú lo que
01:54sí hago es coger porciones grandes las convierto en una pelotita así en la mano y luego lo aplasto si
02:03tienes algún utensilio redondo como por ejemplo este bol haces este truquito girar girar y girar y verás que
02:09los bordes se ponen redonditos y por tanto quedan bonitas y chulas mira qué fácil venga que te lo enseño
02:16otra vez
02:16machaco bolita y si quiero aplastar un poco pues lo hago con la lengua de repostería finalmente les
02:23voy a dar un toquecito por encima una especie de corte para que se parezcan a panecillos ahora en una
02:29sartén a fuego medio medio alto ponemos un poquito de aceite lo esparcemos súper bien una vez que esté
02:36bien caliente añadimos los panecitos bollos pasteles o como lo quieras llamar y cuando pasen unos minutos
02:44estarán dorados por abajo dales la vuelta y dora también por la otra cara así tendrás ese toque
02:52crujentito además del súper sabor de dentro mira mira mira mira mira qué platito vos preparado el
03:00documento un apetitivo o entrante perfecto o simplemente para acompañar una carne o un pescado no
03:08me digas que no apetece y es que ese doradito de fuera le da un crujiente ideal para la masa
03:14o la mitad que tenemos por adentro eso sí con qué te gustaría acompañarlo para una carne para un
03:20pescado para cuéntamelo así cogemos ideas entre todos
